酒店委托管理合同范本模板.doc
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1、酒店委托管理协议第一章总则为了发展本市对外经济、贸易及旅游业,使酒店管理水平和服务质量达成中国同类酒店优异水准,从而使酒店赢得良好社会声誉和经济效益,(以下简称委托方),特委托 (以下简称管理企业),全权经营管理 酒店。双方依据平等互利标准,经过友好协商,特签订本协议。委托方_酒店系在中国_市工商行政管理局登记注册正当经营企业,法定地址:_,法定代表:_。管理企业_酒店管理企业系在中国_市工商管理局登记注册国有企业,法定地址:_, 法定代表:_。第二章名词定义 第一条酒店本协议用“酒店”一词指在 酒店,内容包含:(1)间有卫生间客房;(2)各类中西类餐厅、风味餐厅、旋转餐厅、多功效厅、迪斯科厅
2、、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、网球场、附设商场、美容室、洗衣房、商务设施、停车场和其它康体设施和酒店建筑所在地空地、绿地等,全部占地约亩;(3)提供后勤服务综合楼及职员宿舍等,全部建筑物约_平方米;(4)酒店经营所需供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能源和排水、消防等隶属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备;(5)全部“家俱、装置及营运物品”。第二条家俱、装置及营运物品在本协议中“家俱、装置及营运物品”是指:(1)全部家俱、陈设及部署,包含客房、公共场所家俱、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其它物品;(2)饭店经营所需全部设备,包含厨房、酒吧、公共卫生(PA)设备、洗衣房、办公室
3、等设备;(3)必需车辆和运输设备;(4)全部营运物品,包含工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似物品;(5)全部制服及其它酒店营运所必需物品。本协议第一、第二条所列内容,以酒店正式开业日前双方交接所附明细清册为准。第三条酒店正式开业日“酒店正式开业日”是指酒店正式全方面营业第一天,其基础条件为:(1)酒店建设工程全部完工;(2)酒店全部设备及设施已安装完成、正常运行;(3)酒店全部家俱、装置及营运物品备齐;(4)酒店工程经国家验收合格,包含消防、卫生设施;(5)酒店营业执照及各项营业许可证已经取得;(6)各项保险生效;(7)酒店经营所必需流动资金全部汇入酒店营业账户;(8)委托方和管理企
4、业书面同意酒店能够正式开业。酒店正式开业日之前对外营业称为“酒店试营业期”。以上各项若有一项未达成者,均属“酒店试营业期”。第四条双方这是指本协议缔约双方:即委托方和管理企业。第五条总收入在本协议中这是指经营酒店及其设备所得客房、餐饮、隶属涉外商场、娱乐设施、场地出租、电话、电传、传真、洗衣、出租汽车及其它各项服务取得全部收入总和。第六条经营毛利本协议中“经营毛利”是指总收入减去酒店经营成本和费用后余额。除本协议另有要求外,酒店经营成本和费用不包含以下内容:(1)固定资产折旧费和投资性质费用摊销及更新基金;(2)贷款利息(流动资金贷款利息除外);(3)所得税、房产税及其它附加税;(4)土地使用
5、税;(5)董事会费和保险费;(6)管理企业收取管理费;(7)国家汇率调整造成汇兑损失;(8)委托方董事会尤其要求所进行、非酒店日常经营管理所需会计、审计、律师等费用;(9)投资方组员在酒店挂账及投资方内部会议等挂账;(10)经投资方同意购置固定资产和零星工程完善项目;(11)投资方单方面要求接待、广告、赞助性开支和未得到管理方同意而实际由投资方获益和开支各项费用。(12)其它非酒店经营所产生费用。第七条商标及服务标志这是酒店在销售商品、提供服务及市场推广中所用属于管理企业专有标识、图案或文字。第三章酒店管理 第八条管理权委托方授权管理企业在接收管理期间,对酒店经营管理有充足决定权和指挥权,管理
6、企业及其代表可代表酒店对外签署和日常经营管理业务相关文件、协议,包含签署总额不超出万人民币短期经营周转资金贷款协议。第九条总经理酒店总经理或副总经理人选经管理企业和委托方充足协商后由管理企业任免。总经理是管理企业在酒店总代表。总经理对酒店经营管理事务有指挥权和决定权,对酒店经营管理全方面负责并对管理企业负责。总经理是酒店法人委托代表。总经理如有营私舞弊行为,需经证实后,委托方方有权要求管理企业进行撤换。副总经理帮助总经理工作。第十条人事安排1、 管理企业将依据酒店实际情况提出人事、组织机构设置方案,并按中国合作经营企业劳动管理要求制订劳动工资计划,依据上述方案计划安排酒店职员工作。2、酒店各级
7、职员聘用、奖惩、调动和安置均由总经理按国家相关合作经营企业要求决定和处理。3、管理企业派往酒店工作职员均受酒店雇佣,其住宿、交通(包含市内交通)均由酒店负责;工资、奖金、休假、医疗等享受酒店职员相同候遇;每十二个月享受二次有薪探亲假,每次假期10天(在途时间另计),其交通费按国家要求标准在酒店费用中列支。第十一条酒店管理工作管理企业及其代表在管理酒店期间,负责落实、实施国家各项方针、政策和要求,管理期分为两个阶段-试营业期和正式全方面营业期。管理企业在酒店筹建后期和试营业期内,除了酒店日常经营管理工作外,其关键工作有:1、逐步建立健全酒店各项规章制度,完善机构设置;2、对酒店设施布局进行调整和
8、完善;3、招聘职员,强化人员培训,建立岗位责任制;4、进行市场推销;5、为酒店正式全方面营业进行主动准备,包含筹备酒店正式开业仪式等。6、有计划地推行“ 酒店管理模式”。7、争取在 年内为甲方培训一支能自行管理、经营、含有良好职业素质和操守管理队伍,最终使甲方能在最短时间内能独立经营和管理好酒店。从酒店正式开业日起,酒店进入了全方面营业期,管理企业关键工作有:(1)乙方派出业务骨干筹备酒店开业,作好开业前各项准备工作,包含人员和设备运行和到位。(2)乙方负责招聘含有酒店从业素质职员,开展职员上岗前业务知识、技能培训。(3)宾馆装修期间提出专业整改意见和提议。(4)负责为宾馆建立对应管理体系和服
9、务体系,根据 星级宾馆标准实施全方面质量管理。(5)建立实施各项规章制度和操作规程,并制订对应跟业绩挂钩绩效管理机制。(6)负责为宾馆经营拓展客源市场,建立酒店本身销售网络系统,并利用乙方现有酒店网络,主动使用电子商务,主动促销酒店旅游市场。(7)乙方将派出专业人员整合当地资源,设计酒店整体CIS形象识别系统,以统一、整体品牌形象崛起于当地域。(8)经过深入调查研究和理论分析,向甲方股东提交酒店年度预算、年度经营计划和酒店最好产品组合内容和远景发展计划。(9)立即使酒店达成 星级酒店标准并经过验收,为酒店在当地域创优异品牌而努力工作。(10)乙方竭尽全力完善、维护好酒店硬件设施,使之能良性循环
10、,确保酒店常新、环境完美、不停完善和配套。(11)乙方有权在本协议要求范围内独立实施全方面经营管理工作,乙方实施在甲方领导下总经理负责制。(12)全方面推行“ 酒店管理模式”。(13)根据酒店设备、设施条件,提供优异经营管理方法和服务水平;(14)全方面负责酒店公共关系事务和市场推销;(15)深化职员业务技能培训工作;(16)负责监督和考评总经理工作业绩;(17)每一会计年度前_天向委托方提交酒店年度经营方案及财务预算;(18)每30天后_天内向委托方提交反应该月酒店经营情况财务报表;(19)每一个会计年度结束_个月内,向委托方提交酒店财务汇报,说明本年度决算情况和经营结果;(20)依据市场改
11、变情况和经营需要,调整和修改酒店各项收费标准;(21)负责酒店日常维修和保养;(22)为保障酒店权益,代表委托方和管理企业进行法律诉讼;(23)争取在 年内回收酒店投资本息。第四章管理费计算和支付 第十二条试开业前期因工作量巨大,而又无营业收入,故开业前期自乙方管理人员到位后,每个月暂按_万元人民币支付管理费。第十三条管理费分为基础管理费和效益管理费。第十四条在酒店试营业期内,管理企业收取基础管理费按总收入百分之_收取。第十五条从酒店正式开业日起,管理企业收取基础管理费按总收入百分之_收取。第十六条基础管理费每个月支付一次,其计算方法是按当月总收入乘以上费率,于次月15日前汇入管理企业指定账户
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