年产2万吨豆奶扩建项目可行性研究报告.doc

第一章 总论
第一章 总论

1.1 项目单位基本情况
1.1.1 概况
湖南湘胖食品有限公司成立于2004年1月15日，为股份有限责任公司。企业法人营业执照：430500000010903，注册地址为：邵阳市双清区板粟工业园，注册资金（实收资本）为人民币：2000万元，其中股东郭荣湘出资人民币1920万元，郭云江出资人民币80万元，法定代表人：郭荣湘。经营范围：炒货食品及坚果制品（烘炒类）加工、销售；饮料（蛋白饮料类、其他饮料类）生产、销售。公司现拥有炒货、饮料3条全自动生产线，以及配套锅炉、制水、化验等设施。
公司结合本企业的特点及管理要求，成立了职工代表大会，实行股东大会领导下的总经理负责制,下设总经理室、人力资源部、财务部、生产部、供应部、营销部、市场调研部、产品开发部、质量管理部、基地建设部9个部门，并按照《公司法》的规定，制定了《公司章程》，建立了比较健全的人事管理、技术质量管理、财务管理和生产经营管理等相关制度，制订了《湖南湘胖食品有限公司员工守则》和《湖南湘胖食品有限公司职工代表大会章程》。
公司现有员工179人，其中技术人员21人，大专以上文化程度管理人员13人。技术人员中，有高级工程师2人，中级职称8人。公司不仅拥有较雄厚的技术力量，而且成立了科研开发小组，专业从事新品种引进和新技术攻关，狠抓科技创新，以提高产品质量和科技含量。
公司成立了科技开发机构，每年投入一定的人力、物力，专门从事食品生产技术的研发；并建立奖惩制度，鼓励员工进行技术创新。近年来公司密切发展与邵阳学院的产学研协作关系，完善校企协作功能，并常年聘请邵阳学院赵良忠教授为公司技术总顾问，以其为依托，不断开展新成果的应用研究，从而提高了公司技术中心的科研能力和研发水平，为企业的新技术应用和技术改造创造了有利条件，推进了公司发展。
公司自成立以来，取得较好的经济效益和社会效益，被邵阳市人民政府授予“市农业产业化龙头企业”，被邵阳市工商局授予“重合同守信用单位”、“消费者信得过好产品” 等荣誉，公司生产的湘胖食品还被中国轻工部授予“中国著名品牌” ，湘胖商标为“湖南著名商标”。
1.1.2 财务状况
2011年12月末，公司资产总额6066万元，其中固定资产1463万元，流动资产2771万元，无形资产1832万元；负债总额2250万元，所有者权益3816万元；其中实收资本1000万元；2011年实现销售收入6556万元，净利润475万元，缴纳税费203 万元；净资产收益率12.45%，资产负债率37.09%。
2012年12月末，公司资产总额8157万元，其中固定资产
2723万元，流动资产3602万元，无形资产1832万元；负债总额2845万元，所有者权益5312万元；实收资本2000万元；2012年实现销售收入7085万元，净利润497万元，缴纳税费253万元；净资产收益率9.36%，资产负债率34.88%。公司无长期负债，银行资信等级为AA级。
1.1.3 法人代表基本情况
公司法人代表郭荣湘，现年46岁，法学学士学位，经济师，邵阳市十五届人大代表、市工商联副主席、一般经纪人、市农业产业化协会理事、湖南省食品协会会员、市消费者协会理事，从事食品行业20多年，具有较好的经营管理素质和多年食品经营管理经验，为人忠厚，诚实守信，以坚韧不拨的毅力、艰苦耐劳的品性、雷厉风行的作风享誉行业内外，在同行业及社会中享有良好的声誉。经过多年的努力，将公司发展成为具有较大规模的食品生产企业。自公司成立以来，没有出现任何违规现象和不良信用行为，在工商、税务及水电部门没有拖欠税费记录，生产经营状况良好。
1.2 项目基本情况
1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点
项目名称：年产2万吨豆奶扩建项目
建设性质：扩建
建设地点：邵阳市宝庆科技工业园(公司新厂区内)
1.2.2 产品方案及规模
产品方案：
年产豆奶2万吨，其中：自立吸嘴袋装豆奶1万吨，利乐包豆奶1万吨。
建设规模：
扩建生产车间及无菌产品检测实验室3500平方米及其他附属设施；购置全自动包装机、无菌空压机、超高温灭菌机等豆奶生产设备58台套，检验检测设备22台套，环保设备12台套，建设年产豆奶2万吨。
1.2.3 品种、技术、设备方案
公司扩建工程主要生产豆奶，其生产工艺采用超高温瞬时灭菌和高真空闪冷脱腥味工艺技术，彻底解决了豆奶制品用传统方法灭菌及脱腥的同时破坏了大豆的营养成份的问题，该生产技术来源于公司与邵阳学院的产学研合作。
由于传统工艺（如杀菁、煮浆）在灭菌及脱腥的同时又破坏了大豆的营养成份，为此，公司与邵阳学院的产学研协进行产学研合作，利用现代超高温瞬时灭菌和真空闪冷菌脱腥技术，研发了全自动生产流水线。主要设备有：自动包装机2台、无菌空压机2台、超高温瞬时灭菌机2台、真空闪冷系统2台，高压均质机2 台，饮料泵3台，杀菌笼10台，均质机2台，杀菌锅3台，分离机2台，烘干机1台，钢磨2台，胶体磨3台以及附属设备24台套和检验检测设备22台件，设备明细表见附表2-2。
1.2.4 土建工程
项目在厂区内自留空地扩建生产车间及无菌实验室3500平方米，其结构为砼结构。
1.2.5 建设期限
根据该项目实际情况，项目建设期为1年，从2013年10月1日至2014年9月30日止。
1.2.6 投资结构及资金来源
1.2.6.1 投资结构
本项目总投资1914.83万元，其中固定资产投资1466.12万元，铺底流动资金448.71万元。其投资结构见如下项目总投资构成表：
序号
工程名称或费用
投资额（万元）
占建设投资比例
占总资金比例
1
固定资产投资
1466.12
100%
79%
1.1
工程费用
1368.92
93.37%

1.1.1
土建工程费用
508.00
34.64%

1.1.2
设备及工器具购置费用
822.30
56.10%

1.1.3
安装工程费用
38.62
2.63%

1.2
工程建设其它费用
54.50
3.72%

1.3
预备费
42.70
2.91

2
铺底流动资金
448.71

21%
3
项目总投资
1914.83

100%
项目总投资构成表
1.2.6.2 资金来源
项目总投资1914.83万元，公司自筹资金1494.83万元，申请中央财政补贴资金300万元，地方财政配套资金120万元。
1.2.7财务和社会效益：经项目可行性研究测算，项目建成后，正常年项目销售收入8500万元，利润总额594.94万元，利税645.90万元，投资利润率31.07%，投资利税率33.74%，税前财务内部收益率32.60%，税前静态投资回收期4.33年（包括建设期）。
项目建成后，预计年可交税金624.37万元，其中年销售税金及附加50.96万元，增值税424.68万元,所得税148.73万元，直接增加就业人数142人，间接解决劳动力就业人数1000人以上；项目实施后采取“公司+基地+农户”的生产组织形式将农户和企业连结，形成利益联结制。预计年产2万吨豆奶需原料大豆1800吨，可直接带动项目区1000农户、3000人发展大豆种植面积8000亩，农民每年收入1100万元以上。还可促进农资服务、技术指导、种子生产、包装材料、运输业等社会化服务体系发展。
表1-2 主要技术经济指标一览表
序号
项 目
单位
数值
备注
1
建设规模

1.1
建筑面积
㎡
3500

2
新增产品销售量

2.1
年新增豆奶
吨/年
20000

3
总投资
万元
1914.83

3.1
固定资产
万元
1466.12

3.2
铺底流动资金
万元
448.71

4
新增员工
人
142

5
新增主营业务收入
万元
8500.0
达产年
6
新增税金
万元
624.37
含所得税
7
新增总成本费用
万元
7854.10
达产年
8
新增利税
万元
645.90
达产年
9
新增所得税
万元
148.73
达产年
10
新增净利润
万元
446.20
达产年
11
项目投资财务内部收益率

32.60
所得税前
项目投资财务内部收益率

25.38
所得税后
12
项目投资财务净现值
万元
2378.13
所得税前，ic=8%
项目投资财务净现值
万元
1623.40
所得税后，ic=8%
13
项目投资回收期
年
4.33
所得税前
项目投资回收期
年
5
所得税后
14
投资利税率

33.74

投资利润率

31.07

1.3 可行性研究报告编制依据
中国共产党“十八大”工作报告关于推进经济结构战略性调整，走新型工业化道路的精神、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》; 国家轻工业调整和振兴规划；《产业结构调整指导目录2011年本》（国家发改委令[2011]9号）；《国务院关于进一步促进中小企业发展的若干意见》（国发〔2009〕36号 ）（2009年9月19日）; 《国家农业综合开发资金和项目管理办法》(财政部令第60号) 和《国家农业综合开发2013年推进现代农业发展的实施意见 (试行) 》(国农办〔2013〕92号）；2014年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南及国家农业综合开发产业化龙头企业经营项目可行性研究报告编写参考大纲；《湖南省国家经济和社会发展“十二五”规划纲要》；湖南省委、省人民政府关于加快推进工业化、农业产业化和城镇化建设的决定；湖南省轻工业振兴实施规划；《食品企业通用卫生规范》（GB14881－94）；《洁净厂房设计规范》（GB 50073-2013）《邵阳市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》及项目单位提供的相关资料。
1.4 综合评价和建议
1.4.1综合评价
本项目是农产品加工建设项目，项目符合国家产业政策和地方政府发展规划，对于促进农业产业化发展和振兴区域经济有重要作用，符合产业结构调整的发展方向。本项目通过产学研成果实施技术升级，可显著促进企业的提质升级和发展、成长和壮大，提升产品科技含量，优化企业产品结构，更好适应市场需求，增强企业对大豆产业的带动作用。
本项目有利于带动和促进食品生产方式转型。同时，项目采取的工艺技术和装备较为先进、技术成熟，生产过程中环境污染很小，环保措施保障有力，消防安全方案和劳动保护措施符合相关规定，建设地点交通、通讯条件优越，水、电供应条件良好；原材料及能源消耗各项指标均达到同行业较好水平，财务指标优良。
项目采取“公司+基地+农户”的运作模式，对加工所需原料采取“四定四统一”的方法（即：定点、定产、定质、定保护价收购和统一供种、统一种植标准、统一技术指导、统一组织收购），预计每亩大豆可增加收入600元，可直接带动项目区1000农户3000人发展大豆种植面积8000 亩，农户年增收入480万元以上；间接带动项目区2000农户6000人发展大豆种植面积16000亩，农户年增收入960万元以上；辐射带动基地面积至少可达32000亩，农户年增收入1900万元以上。项目实施，对于帮助区域农民脱贫致富将大豆资源优势转化为产业优势，为加快现代农业建设步化，建设社会主义新农村有重要的推进作用。该项目是一个成本低，效益高，社会贡献大，风险小的好项目。
1.4.2结论
该项目符合政策，经营模式先进，社会效益与经济效益协同统一，具有市场前景好、经济效益显著、社会效益优等特点，项目完全可行。
综上所述，本可行性研究认为，项目是可行的。
1.4.3建议
本项目是邵阳市农业产业化的龙头企业建设项目，建议有关部门对项目建设及政策资金等方面给予重点支持，促进企业发展壮大。
建议项目建设单位在项目投产后，要加大产品营销力度，强化现代企业管理制度，降低产品生产成本，充分依靠科技进步，提高产品质量和市场竞争力，使项目按预期目标发挥效益。
17

第二章 背景及必要性
第二章 背景及必要性

2.1 项目区社会经济状况
邵阳位于湘中偏西南，东南临永州市、衡阳市，南抵广西桂林市，西接怀化市，北达娄底市。北纬27.14，东经111.28。面积2.1 万平方公里，居全省第三，其中市区面积为 411 平方公里。全市现辖8县1市3区，全市总人口为676. 68万人，居全省14个地州市首位。其中市区人口51.75万人，加上59个建制镇，城镇人口达194. 92万人，占总人口的28.8％。国民经济稳步发展。初步核算，2012年全市完成地区生产总值1028.41亿元，比上年增长11.7%。其中第一产业完成增加值250.87亿元，增长4.6%；第二产业完成增加值398.07亿元，增长13.2%；第三产业完成增加值379.47亿元，增长14.1%。按常住人口计算，全市人均GDP14425元，比上年增长11.1%。产业结构由上年的25.1：38.9：36调整为24.4：38.7：36.9，三产业比重提升了0.9个百分点。非公有制经济实现增加值681.58亿元，比上年增长11.6%，占GDP的比重达到66.3%，比上年提高0.2个百分点。
　　财政收入较快增长。据快报统计，全市实现财政总收入85.04亿元，比上年增长28.4%，增幅继续提升。市本级完成财政总收入22.74亿元，增长30.2%，增速高出全市1.8个百分点。全市一般预算收入53.66亿元，增长31%，其中税收收入27.11亿元，增长29.5%；非税收入26.56亿元，增长32.5%。全市上划中央收入25.6亿元，增长23.6%，上划省级收入5.78亿元，增长27%。税收收入占财政总收入的比重为68.8%，比上年略有下降。全市一般预算支出246.5亿元，增长26.3%，其中社会保障和就业支出40.07亿元，增长9.4%，医疗卫生支出27.89亿元，增长18.1%，教育支出57.27亿元，增长72.4%，农林水事务支出31.46亿元，增长46.2%。
　　新型工业成效明显。全部工业实现增加值339.88亿元，比上年增长13.2%，占GDP的比重为33%，对GDP增长的贡献率为38.9%，拉动GDP增长4.6个百分点；工业企业实际缴纳税金19.89亿元，增长20.2%；全市新增规模工业企业35家，产值过亿元的企业391家，比上年增加41家，其中过10亿元企业8家，过5亿元企业28家；工业招商引资完成107.9亿元，增长19.8%；高新技术产品实现增加值108.38亿元，占规模工业比重31.1%；工业技改投资完成146.28亿元，增长28.9%；规模工业能源消费量306.95万吨标准煤，比上年增长11.9%，增加值单耗比上年下降2.6%；全社会用电量678111万千瓦时，增长14.6%，其中工业用电量339990万千瓦时，增长5.0%。
　　民生保障大力推进。全市21个为民办实事项目全部完成和超额完成全年任务：全年城镇新增就业人员4.6万人，为省定任务的109.6%，农村公路建设577.5公里，为省定任务的113.46%，农村危房改造35469户，为省定任务的394.1%，城市、农村低保月救助标准分别达到218.1元和98.7元，比上年提高28%和32%，城乡居民社会养老保险全覆盖，扩改建乡镇敬老院18所，新增廉租住房7691套，为省定任务的120.5%，新增公共租赁住房5537套，为省定任务的179.7%。新型农村合作医疗实际参加农民人数608万人，比上年增加4万人，参合率96.52%；农村低保覆盖率达到8.6%，比上年提高2.6个百分点。
2.2 相关产业发展现状
大豆是邵阳市的传统粮食作物之一，种植气候适宜，种植历史悠久。现全市从事大豆种植的农技人员达3500人，其中高级职称11人。从事大豆种植栽培的技术人员481人，其中专业技术68人，农民技术员413人。县乡（镇）有技术推广站，村组有技术员，农技推广网络十分健全，对大豆的生产提供了强有力的技术支持。特别是近年来邵阳在农业结构调整中以湖南省农科院和种业公司为依托，以国家农业综合开发高新科技项目为支撑，大力推广湘豆9号、湘豆13号等新品种及种植技术，大豆常年种植面积近20万亩，年产量达5万吨。由于大豆每年 4月下旬播种，7月中旬即可收割，生产周期短，种植土壤要求不高，山坡旱地尤佳，且管理粗放，加上近两年大豆价格不断上涨，因此发展迅猛。但是，随着生产面积的扩大，大豆市场的放开，粮食收购不再统购，加工滞后的瓶颈日见凸显。由于目前全市尚没有形成产业化大豆加工格局，每年生产的大豆只能由贩子倒入市场，卖豆难的问题极大地伤害了豆农的利益和种植积极性。所以，当前就是要通过大力发展大豆加工来解决这一突出矛盾，进而推动我市大豆产业的发展壮大。
2.3 项目建设的必要性
2.3.1项目符合国家的产业政策和区域发展规划
农产品市场发生了根本性变化，由过去的卖方市场变成了买方市场，农产品结构性过剩已成为农业和农村经济发展的主要制约因素。加强农业结构的战略性调整，推进农业产业化进程，已成为加速农业和农村经济发展的重要途径。为推进社会主义新农村建设，国家积极鼓励农业产业化发展，出台了一系列资金扶持、税收减免等优惠政策，积极培育和发展产业化经营实体，延伸产业化链条，推动农副产品深加工，带动农民致富。《中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》明确提出要发展农业产业化经营，进一步加大对农业产业化的支持力度。特别是《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》更是明确提出：要支持农产品加工企业发展，继续实施农业产业化提升行动，培育壮大一批成长性好、带动力强的农产品加工龙头企业，支持龙头企业跨区域经营，促进优势产业集群发展。中央和地方财政要增加支持农产品加工专项资金，支持龙头企业开展技术研发、节能减排和基地建设等，探索采取建立担保基金、担保公司等方式，解决龙头企业融资难问题，抓紧研究完善农产品加工税收政策，促进农产品精深加工健康发展。龙头企业要增强社会责任，与农民结成更紧密的利益共同体，让农民更多地分享产业化经营成果。健全国家和省级重点龙头企业动态管理机制，引导各类市场主体参与农业产业化经营。
《湖南省人民政府关于加快农产品五大产业建设，推进农业产业化经营的意见》明确提出了农业五大产业链建设目标。建设一批优势农产品原料和鲜销基地，培育一批具有核心竞争力的龙头企业。引导带动乡镇的农产品加工龙头企业，以资本运营为纽带，整合资源、资金、技术、人才等要素，开展兼并、联合、组建大型农业产业化企业集团，推进龙头企业产业集聚，搞好农产品加工工业园区建设。
《邵阳市经济和社会发展第十二五个五年规划纲要》确定了“十二五”期间农产品加工的目标，并提出以特色资源为依托，以农产品加工为重点，积极引进先进技术、设备和工艺，加快发展农产品加工龙头企业，促进优势农产品加工转化增值。延伸农产品加工产业值，推动农产品精深加工，全面提高农业综合效益。
本项目是大豆农产品加工项目，因而完全符合国家关于发展农产品加工、支持农业产业化建设的有关政策，完全符合行业和地方政府的发展规划。
2.3.2是进一步加快发展邵阳食品特色产业的迫切需要
食品工业是邵阳市主要特色产业之一，近年来发展迅速。2006年至20082010年全市食品产业年增长率达到31.24%。20102012年全市食品工业企业超过1200家，总产值达118.4164亿元，占全市工业总产值的六分之一，其中规模企业86家，产值达5898.46亿元，从业人员有10万之众，为全市第二大产业。根据邵阳市食品发展专项规划，到2015年邵阳市规模食品企业要实现总产值328亿元，年均增长28%，食品工业成为邵阳市第一大产业，整体实力跻身全省4强。可见，食品工业在邵阳工业格局中的重要地位。大豆属于劳动密集型产品，其生产、收获和加工过程，均需要投入较多的劳动力，邵阳具有这方面的优势。不仅因为大豆价格和成本与国际市场相比具有很大优势，而且因为大豆为豆科植物，能自身固氮，基本上不需要使用化学和农药，容易达到绿色食品的标准，以绿色大豆原料生产的饮料容易达到绿色饮料的标准，能够应对各种贸易壁垒，提高饮料食品市场竞争力。本项目建设有利于调优邵阳食品工业结构，真正把特色产业做大做强，带动农业增效、农民增收、农村繁荣。
2.3.3是进一步增强企业带动作用的迫切需要
经过近年来的发展，湖南湘胖食品有限公司开始成为邵阳市食品工业较具影响力的龙头企业。但目前该公司仍处于成长期，生产规模与大型企业相比，还有一定的差距。面对激烈的市场竞争，为了求得生存和发展，企业的规模还需进一步扩大，生产技术水平必须适应社会发展进一步提高。根据企业发展的中长期规划，拟在“十二五”期初，将新产品生产能力扩大。该项目实施可使项目承建主体在项目的扶持下，扩大经营规模，壮大自身的经济实力。本项目新线采用了新工艺，达到了节能降耗、改善环境的目的，加快企业的发展速度，实现企业上水平、上规模的目标，从而增强企业的带动能力，真正起到龙头企业的带动作用、引领作用、行业支撑作用、公共服务作用。
2.3.4有利于促进区域产业转型，转变经济增长方式
科技创新研发是促进产业转型升级、切实转变经济发展方式的重要支撑。公司致力于走科技指导生产之路，大力开展校企合作，借助邵阳学院的科研技术，开发一流产品，加大研发投入更是发挥企业主体作用、提升企业自主创新能力的关键。
公司致力于促进区域液态豆奶产业升级发展，豆奶产品将延续公司的经营战略，即以企业创意产品设计、技术创新产学研研发为主，结合关键生产设备国际采购，在保障产品安全与质量的同时，树立自主豆奶品牌，创造产品新的竞争力优势（本项目营养豆奶为传统大众蛋白饮品的替代型产品），提升企业产品竞争力与市场份额。创新研发引领行业的技术进步，从而占据植物蛋白饮料产业链发展前端。并可在原有的基础上构建新的技术和产品、产业优势，培育出新的经济增长点，对推动企业及其整个区域经济转型升级，增长方式的改变起到重要的促进作用。
2.3.5是进一步增加就业容量和促进农民增收的需要
大豆属于劳动密集型产品，其生产、收获和加工过程，均需要投入较多的劳动力，有利于大量安排就业，带动相关产业的发展。作为目前的农业大市，邵阳市的就业压力较大。本项目建成后，可直接解决142人的就业问题，而间接带动就业人数至少在1000人以上。
大豆为半干旱的豆科植物，其根瘤可固氮，不仅可满足自身生长对氮素的需求，而且固定的氮素中一部分可留给土壤，从而提高土壤中氮素水平。因此，大豆被称之为“先锋作物”。大豆耐瘠薄干旱，物化投入成本低，价格也比较好。大豆初级产品价格居中国七大粮油作物首位，大豆的价格高于水稻、小麦、玉米、花生、油菜等，这对于增加邵阳地区农民的收入，及早解除贫困奔小康大有益处。大豆及其加工产品是劳动密集型农产品，在国际市场具竞争优势，是创汇的主要农产品。这对于增加就业容量，增加农民收入有重要的作用。
2.3.6有利于企业自身的发展
从公司的业务发展与市场竞争分析来看，随着公司业务的不断上升，公司需要寻找新的利润增长点。而且，在竞争日益激烈的市场中，企业必须抓住市场机遇，寻找新的市场突破点。
在国内民众消费观念改变，健康保健观念深入人心的当下，植物蛋白饮料行业的崛起与现阶段市场格局的变化为本项目提供难得的机遇和前景。通过本项目的建设，可以扩大企业规模，转向规模化、集约化的生产模式，并打开和占领新兴豆奶市场。同时，可研的投入将有效保障企业产品市场竞争力，为当地政府贡献可观的财政税收，实为一举多得。
第三章 项目选址与建设条件
第三章 项目选址与建设条件

3.1 建设地点选择
根据合理布局、节约土地、集约发展的要求，促进资源、能源节约和综合利用，保护耕地、自然资源和历史文化遗产，防止污染和其他公害，并符合国防建设、防灾减灾和公共卫生、公共安全需要的原则，公司根据项目的实际情况，充分利用公司现在场地，对现有的空闲地扩建，项目区位于邵阳市宝庆科技工业园，该工业园北临立新路，南靠邵阳大道，东挨新华路。当地交通条件、市政设施、基础环境等都宜于项目建设。
3.2 建设条件
3.2.1 自然条件
土壤：项目区域内土壤以第四世纪红壤、板页岩、石灰岩等发育而成，土层深厚，有机质含量在1.5～2.5%，PH值为中性或中性略酸，非常适宜大豆作物的生产和发展。
气候：邵阳市位于湖南省西南部，为半山半丘陵区，属中亚热带季风湿润气候，光照充足，雨水丰沛，四季分明，气候温和，夏少酷热，冬少严寒。受地貌多样、高差悬殊影响，气候既有东、西部的地域差异，又有山地与丘平区的垂直差异，形成一定的小气候环境和立体气候效应。境内年平均气温16.1～17.1C，无霜期272～304天，日照时数1347.3～1615.3小时，降水量1218.5～1473.5毫米；雨水大多集中在4～6月，易遇夏秋连旱。
水文：境内溪河密布，有5公里以上的大小河流595条，分属资江、沅江、湘江与西江四大水系。资江干流两源透巡，支派纵横，自西南向东北呈“Y”字型流贯全境，流域面积遍及市辖9县3区。巫水源出城步，横贯绥宁，西入沅江，为境内西南部的主要水道。境内河川水系发育，水域面积为111.9万亩，多年平均水资源总量为168.3亿立方米，其中河川径流量157.44亿立方米。人均占有水资源2749立方米。水能资源理论蕴藏量144.73万千瓦，可开发利用量68.77万千瓦。水能资源集中分布于西南部城步、绥宁等山区县。
交通条件：项目建于项目单位厂区内，位于邵阳市宝庆科技工业园，位于市邵阳大道旁，可直通320国道、云峰路、潭邵高速东连接线。320国道是邵阳市的主要交通干道，云峰路为城市次干道。同时邵怀高速公路全线通车，邵永、邵衡、邵安、娄新高速公路建设进展顺利，娄邵铁路扩能改造工程已经启动，邵怀铁路正式立项，沪昆高铁正在筹建中，邵东、武冈机场建设已经进入国家中长期规划。全市公路里程到达数为19155公里，增长32.6%，其中高速公路177公里，一级公路7公里，二级公路625公里，三级公路763公里，四级公路6183公里，交通状况得到极大改善，邵阳作为湘西南交通枢纽的地位逐步形成，这些为项目的建设与发展具备良好的交通运输条件。
3.2.2 资源、科技支撑条件
3.2.2.1资源优势
邵阳市是一个农业大市，有丰富的大豆资源，本项目豆奶生产的原材料主要为农产品大豆。大豆是邵阳市的传统粮食作物之一，种植气候适宜，种植历史悠久，现全市从事大豆种植的农技人员达3500人，其中高级职称11人。从事大豆种植栽培的技术人员481人，其中专业技术68人，农民技术员413人。县乡（镇）有技术推广站，村组有技术员，农技推广网络十分健全，对大豆的生产提供了强有力的技术支持。特别是近年来邵阳在农业结构调整中以湖南省农科院和种业公司为依托，以国家农业综合开发高新科技项目为支撑，大力推广湘豆9号、湘豆13号等新品种及种植技术，大豆常年种植面积近20万亩，年产量达5万吨。由于大豆每年 4月下旬播种，7月中旬即可收割，生产周期短，种植土壤要求不高，山坡旱地尤佳，且管理粗放，加上近两年价格稳定，因此发展迅猛；项目区域近三年大豆价格在5.50元／㎏－6.00元／㎏内,东北大豆到项目区域加上运费价格在5.80元／㎏－6.20元／㎏左右，比本地大豆价格高0.20元／㎏左右；项目采取“公司+基地+农户” 的运作模式，对加工所需原料采取“四定四统一”的方法（即：定点、定产、定质、定保护价收购和统一供种、统一种植标准、统一技术指导、统一组织收购），邵阳大豆种植将会出现持续发展的好趋势，估计全市大豆种植面积可发展到30万亩以上，年产量10万吨，项目建设地具有明显的资源优势。
3.2.2.2技术条件
近年来，公司与邵阳学院建立了长期产学研协作关系，加快了高新技术和先进技术向传统产业的渗透和融合，大豆加工豆奶产品质量、工艺技术、生产装备、劳动生产率等方面达到或接近国内先进水平。通过产学研合作，采取在岗培训、继续培训、项目培训等多种形式，加快培养了企业的科研开发人才，并通过引进高新技术人才，不断地提高了企业自主创新能力，实现从模仿创新、合作创新到自主创新的成功跨越。通过产学研结合，湖南湘胖食品有限公司已成为本省同行业的优强企业，有较强的经济技术竞争优势和较好的经济效益。
项目承担单位湖南湘胖食品有限公司已经组织专业技术人员对技术成果产业转化的工艺流程、工艺参数及其应用于产业化生产的工艺设备进行了较为细致的技术交流和考察，也与相关设备生产厂家进行了多次技术磋商，工艺设备实施方案确定后即可通过招标确定相关设备的合作开发厂商。
3.2.3 基础设施条件
湖南湘胖食品有限公司年产2万吨豆奶扩建项目选址于公司现在生产场地，水、电、路、气等基础设施完善，只需对现在管线接通即能完全满足生产加工需求。

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第四章 市场分析与销售方案
第四章 市场分析与销售方案

4.1 市场分析
4.1.1 市场供求现状及前景分析
4.1.1.1行业的竞争现状
目前，市场上可以看到的植物蛋白产品包括：维维豆奶、杨协成豆奶、黑牛豆奶、露露杏仁露、北京豆豆厨、山东豆工坊的“伊豆时光”、椰树椰汁以及日月星蛋白质粉。就液态豆奶而言，目前市场份额最大、在行业遥遥领先于竞争对手的维他奶，其市场也主要集中于珠三角、长三角，杨协成则“死守”广州市场；北京豆豆厨活动在以北京为中心的华北区范围内，逐渐调整为以常温产品拓展全国市场；山东豆工坊的“伊豆时光”与腾讯旗下的《QQ炫舞》进行战略合作，力拓全国市场；维维、冰泉、黑牛等则还停留于需要开水冲调的豆奶粉阶段，其主要市场在全国二、三级或农村市场。
湖南、广西等南方各地也是豆奶需求量大的区域，但一直以来为当地传统豆奶生产厂家的袋装豆奶，随着人民生活水平的提高，袋装产品已经不能满足消费需求，只能销售到农村市场，市场需求量小，而自立吸嘴袋装豆奶、利乐包豆奶档次较高，质量好，价格合理，得到了消费者的认同，在湖南等地自立吸嘴袋装豆奶、利乐包豆奶基本上还是空白。
4.1.1.2区域市场容量及其发展速度
在邵阳地区自立吸嘴袋装豆奶、利乐包豆奶基本上还是空白，按卫生部《每天膳食指南》预测，如果按每人每天需求30克植物蛋白食品，即每天只少需一瓶豆奶，以人口500万计，每天的消费量达500万瓶，以百分之十的市场占有率计，每天需求50万瓶，即每天115吨，而项目单现在投资一个年产2万吨，每天80吨的豆奶生产线，将远远不能满足市场的需求，在夏季产品更是供不应求，所以豆奶市场未来将会有巨大的商机。
4.1.1.3产品关联产业发展分析
4.1.1.3.1营养健康产业
健康及其相关产业已经逐步从以往的第三、第四产业上升为全球第一大产业，健康及经营保健相关产业等现代化的服务产业发展迅猛。当前社会，多元化的健康产业发展格局初步形成，传统行业进入微利时代，竞争日趋白热化，举步维艰，而随着城市经济的高速发展和市民生活水平的持续提高，越来越多的人开始关注营养与健康，注重身体的保健，营养保健食品市场规模超过6000亿元。
现代文明和发病率的逐年攀生，亚健康人群的大幅增加，全社会医疗及卫生支出越来越大，呼唤着营养保健产业的全面发展。国外发达国家几十年的发展已充分证明，健康保健不仅能提高人民的健康水平和生活品质，更能够大大降低医疗费用的支出，这无论是个人、家庭、国家、社会，都是最大的福音。
4.1.1.4国内饮料市场与趋势
预计未来3年，我国将成为世界饮料第一大国。在这个背景下，国内外饮料巨头正在运筹备战，为争夺世界饮料第一大国的市场而努力。中投顾问分析认为，我国饮料市场将正式进入“战国时代”，健康营养价值成为未来中国市场饮料发展的必然趋向。
“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在好政策的推动下，未来5年将是国内饮料行业框架结构重构时期，营养健康饮料、植物蛋白饮料等将组成框架结构的主体。追求营养健康价值，是未来中国市场饮料发展的必然方向。
4.1.1.5产品市场前景
豆奶本身的营养属性迎合了乳品后危机时代消费市场对于牛奶替代品的消费需求。从营养学角度讲，被誉为“绿色牛奶”的豆乳具有极高的营养价值：丰富的植物蛋白，均衡的营养且不含胆固醇, 利于人体吸收的大量维生素和微量元素，这些都被营养专家认可和推崇。另外，从整个行业发展的势头来看，豆制品消费的前景也非常乐观。从世界发达国家来看，美国豆奶消费以年均14.3%增幅快速发展，价格比牛奶高1/3；日本豆奶市场年销售额达到450亿日元，同样超过牛奶的增长；除了美国和日本，我国的香港地区以及新加坡、澳大利亚等国家，人均包装豆奶的饮用量甚至已超过我国内地人均饮用量的10倍或更多。未来五年，我国饮料总产量将保持12%-15%的年均增速发展，其中植物蛋白饮料将以30%的增速迅猛发展，市场前景相当广阔。

4.1.2市场竞争优势分析
产品质量优势
本产品生产采用清洁生产、全封闭式生产模式及自动化生产线，所采用的工艺技术为湖南湘胖食品有限公司生产豆奶的精湛技术，此技术凝聚了邵阳学院教授和公司技人员的大量心血，该工艺技术国内领先、产品质量达到国际同类产品先进水平。同时所选的工艺设备必须是通过实践证明是可靠的、适用的。尽量减少或消除人为因素对产品质量的影响。
技术优势
近年来公司密切发展与邵阳学院、豆制品加工技术湖南省基础应用研究基地的产学研协作关系，完善校企协作功能，并常年聘请邵阳学院赵良忠教授为公司技术总顾问，以其为依托，不断开展新成果的应用研究，从而提高了公司技术中心的科研能力和研发水平，加快了新技术开发速度，推进了公司发展。借助于这些知识、信息和科研成果，为企业的新技术应用和技术改造创造了有利条件。
成本优势
项目建设地点处在原料产地，运输成本相对较低，原料运输损耗也小，与同类生产厂家相比，具有低成本的优势。
豆奶加工属劳动力密集型产品，劳动力成本在产品成本中占有绝对比重。邵阳市作为经济欠发达地区，农村剩余劳动力充分，劳动力价格不仅比国外低得多，也低于沿海地区。由于劳动力成本较低，增大了产品的利润空间。这样使得本项目具有明显竞争优势。

品牌及商誉优势
本公司湘胖牌系列食品经中国中轻产品质量保障中心多次评定为“中国著名品牌”、湘胖商标已被评为湖南省著名商标、邵阳市工商局授予本公司“重合同守信用单位”。
4.2 营销策略、方案、模式
4.2.1目前采取的营销策略、模式、销售渠道营销策略
目前公司产品尚处于研发、试制、宣传阶段，因此主要精力放在科研和产品营销上，重点加强营销人员的培训和营销队伍的建设，以及做好产品打入国内市场的前期准备。
4.2.2项目实施后准备采取的营销策略、模式、销售渠道
产品绿色环保策略：突出绿色食品营销理念，保持产品在行业领域中的技术领先性和开发的持续性。在进行产品宣传过程中，突出产品的保健性、营养性，树立“绿色食品”品牌形象。车间生产上采用ISO9001和HACCP标准，实现清洁生产；在经营上通过媒体，传递绿色产品及绿色企业信息，从而引发消费者对绿色产品的需求及购买行为。
差异性策略。采取定量和定性相结合的办法、对食品市场特别是将要拓展的食品市场进行长期的跟踪调查，研究食品市场和消费者的需求习惯、产品要求、市场管制、经营渠道上的特点，从中找出规律，有的放矢。根据竞争对手产品的特色，针对消费对象对产品各种属性的重视程度，强力塑造出与众不同的、给人以印象鲜明的个性或形象；注重开发人们对产品的心理属性，提升附加值。从现代经营理念考察产品内涵，既注重有形的物质属性，更要注重诸多无形的心理属