本溪县新品种育苗示范基地项目申请立项可研报告.doc

本溪县蔬菜新品种育苗示范基地建设项目实施方案
第一章 总说明
1.1.项目概况
1.1.1.项目背景简述
蔬菜育苗在我国早有应用，农谚中的“三分种、七分管”的“三分种”实际上是指秧苗的素质和移栽，随着蔬菜生产的发展，育苗的重要性越来越为人们所认识，而且随着蔬菜培养技术的发展，蔬菜育苗方式，苗期管理几乎也相应得到了改进和提高。目前，蔬菜育苗已成为蔬菜管理中不可缺少的内容。
蔬菜育苗包括育苗准备，播种和苗期管理三部分，其中育苗准备工作包括，苗床的制作、床土的制备、种子处理等，而苗期管理主要是根据苗的生产发育特点进行光、温、水、气的综合管理，以培育健壮的秧苗。随着农村种植结构的调整，蔬菜作物栽培面积分布范围日益扩大，蔬菜育苗技术相对薄弱，蔬菜育苗需在日光温室中进行，因此建设高标准、造价适中的日光温室是培育蔬菜种苗的重要条件。
本溪满族自治县地处辽宁东部山区。太子河上游，东与桓仁、宽甸相邻；南与凤城交界；西连辽阳；北接抚顺、新宾，总面积3344平方公里，人口30余万。境内群山起伏、河流纵横、资源丰富、植被茂盛、交通便捷、物阜民丰，是辽宁东部的中心区域。全县现有蔬菜叶菜类种植面积4.5万亩，有山野菜面积1万亩，是本溪市重要的蔬菜供应基地。总产量22万吨，商品量19万亩，产值1.2亿元，大宗蔬菜有大白菜、甘蓝、大葱、黄瓜、芸豆、青椒、韭菜，产品远销本溪、丹东、沈阳，尤其山野菜销售全国主要大城市，深受客户欢迎。
小市镇是本溪满族自治县县城所在地，是全县最大的乡镇，是全县政治、经济、文化、交通的中心。距本溪市36公里，距沈阳市100公里，境内有本桓公路、小草线公路、小青线公路、小桥线公路、溪田铁路等多种交通运输渠道与外界相连通。辖区内有国家A级风景区2个（本溪水洞、关门山森林公园）风景秀丽，驰名中外。蔬菜种植面积8900亩，各类保护地2600多亩。
近年来，由于蔬菜品种老化，技术落后，设施简陋，经济效益普遍低下，农民的科技素质和应用先进技术的能力远远不能适应现代农业发展形式和市场的需求，品种来源多渠道，育苗方式多样化，质量无法保证，综合配套栽培技术掌握程度不一样，产量和质量很难保证，影响了棚菜生产的良性发展，阻碍了农民增收。因此，在本溪县小市镇南部香磨村建立蔬菜育苗基地，通过引种、试验、示范、推广、把新品种，新技术展示给农民。承担风险试验、摸索经验，总结教训，扩大优势品种的种植规模，扩展现代农业成果的应用范围，普及科学知识，提高产量，增加效益，增强市场竞争力。使该县蔬菜生产全面达到无公害，使设施农业生产逐步实现区域化、产业化、育苗工厂化，实现农民增收的目标。
1.1.2.项目概况
项目名称:本溪县新品种育苗示范基地建设项目
项目建设地点:本溪满族自治县小市镇香磨村
建设单位：本溪满族自治县小市镇人民政府农业服务站，主要从事农业新品种、新技术的推广应用。现有工作人员5人（三名农艺师、一名农机工程师），负责人：付树斌
技术依托单位：沈阳农业大学农学院
建设规模:蔬菜新品种育苗育苗示范基地占地22亩
建设内容：建设高标准日光温室8栋，温室内配置8套育苗设备，包括蔬菜育苗洒水机8套，可移动钢结构苗床8套，反光帘8套，水帘降温设备8套，8栋温室各打1眼小井。
建设目标:通过以上措施，温室的采光性能提高7%,节省能源15%,农药降低30%,产量提高15%以上,年培训菜农2万人次,可带动3万农户。
1.2.设计依据
(1) 中华人民共和国农业部颁发的农业工程建设标准
(2) 中华人民共和国建设部颁发的建筑工程设计规范
(3) 小市镇政府农业服务站委托辽宁省农业工程研究设计院编制项目实施方案的合同
(4) 建设单位提供的有关实施方案需要的资料
1.3.设计指导思想
(1)2002年开始,我国启动实施了农业的六大产业发展行动
计划,园艺业为其中之一,农业部和外经外贸部联合推出了促进园艺产品出口的意见,科技部实施了“工厂化农业关键技术研究与示范”“十五”科技攻关项目，包括国家农业综合开发办公室、科技部、农业部和财政部以及各省市区在内，将启动一系列科技示范园区项目。这些重大举措，说明国家高度重视，并将有力促进现代温室的发展。
(2)采用新技术新材料情况
本项目采用轻钢排架结构，北墙采用双墙苯板保温，采用聚
苯乙烯膜(0.2mm)。
(3)本项目符合节约用地要求,节约能源,采用节水灌溉,不使用有毒农药,合理使用化肥。
1.4.设计范围
1.4.1.设计内容
本项目占地22亩，在范围内设计8栋高标准日光温室及附属设施，另外购置蔬菜新品种育苗需要的配套设备32台（套），并根据初步设计图纸进行工程概算。对新品种蔬菜育苗工艺进行描述。
1.4.2.建设期限:2007年7-2007年12月
(1) 2007年7月:项目进行初步设计,办理各种相关手续。
(2) 2007年8月:进行招投标,工程队进入工地。
(3) 2007年8月-11月：温室施工及设备购置。
(4) 2007年12月：竣工验收。
1.5. 经济效益和社会效益
1.5.1 经济效益
（1）蔬菜新品种育苗示范基地。每年生产8个月，可生产蔬菜苗2-3茬，每平方米产苗1000株，每栋温室有效育苗面积500平方米，8栋4000平方米，每茬可产菜苗1000×4000＝400万株，2茬可产菜苗800万株，按75%商品苗计算为800万株×75%＝600万株，经济效益为0.3元/株×600万株＝180万元。
年利润为总效益减去成本180-（0.25×600）＝30万元。每栋日光温室年纯收入3.75万元。
1.5.2.社会效益
通过该项目的实施，可生产出质量好、根系发达、活力强、不带传染病害、成活率高、产出率高的优质种苗，可极大地提高本溪县新品种蔬菜推广面积，克服传统育苗的费工、费时、费力、耗费能源、品种混杂、病虫害严重和质量差、效益低下等缺点。科技贡献率将超过80%，对促进农业产业结构调整，促进农业和农村经济持续、稳定增长，具有重要作用。
本溪县蔬菜新品种示范建成后每年可向蔬菜生产农户提供600万株优质蔬菜秧苗，所产生的社会效益相当显著，蔬菜秧苗按每株提高经济效益2元计算，共提高社会经济效益1200万元。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.6.综合技术经济指标
序号
建设规模
单位
数量
备注
1
建设规模

1.1
日光温室(667平方米)
栋
8

1.2
工厂化育苗配套设施
套
32

2
产品方案

2.1
年育苗
万株
800

3
总投资
万元
117.15

4
资金筹措
万元
117.15

4.1
国家投资
万元
100.0

自筹
万元
17.15

5
经济效益

5.1
销售收入
万元
180

5.2
成本
万元
150

5.3
纯收入
万元
30

1.7 项目实施的可行性
（1）地理位置优越
项目建设地点在本溪县小市镇南部香磨村，东邻太子河支流汤河，水源充足，地势平坦开阔，有土地1000亩，全部为河滩平肥地，土质为砂壤土，土层厚度60-70厘米，有机质含量在1.4%左右，PH值在6.7-7.0。自成一体且环境好，具备自然隔离条件，附近10km范围内无污染源、无疫源。可与国道线相接，距小市镇5公里，交通运输十分方便。
（2）技术支撑有保证
技术依托单位沈阳农业大学是全国重点农业大学，目前，已发展成为教学和科研并举，以农业与生命科学为特色，农、理、工、经、管多学科协调发展的重点大学，成为我国农业科技人才培养和科学研究的重要基地。学校现有39个本科专业，47个硕士学位授予权专业，22个博士学位授予权专业，3个研究生专业学位学科，6个博士后流动站；学校有2个国家级重点学科，3个农业部重点学科，10个辽宁省重点学科。学校设有农学院、园艺学院、土地与环境学院、植物保护学院、水利学院、经济贸易学院、林学院、畜牧兽医学院、食品学院、生物科学技术学院、信息与电气工程学院、工程学院、应用技术学院、科学技术学院、高等职业技术学院和成人教育学院；有34个研究所（研究室或研究中心），39个基础和专业实验室，形成了多学科、多层次、多形式的教育体系。
自建校以来，邓叔群等一大批海内外知名学者先后来校任教。学校现有教职工1771人，其中专任教师824名，教授94人，副教授351人，博士生导师68人，硕士生导师245人，有239人享受政府特殊津贴。学校已经形成了由博士生导师、硕士生导师、具有博士或硕士学位的青年教师组成的结构合理师资队伍，学校具备了发展新兴学科、边缘学科和进行多学科联合攻关的基础和优势。1978年以来，学校共承担国家、省、市各类科研项目1519多项，有414项通过鉴定，其中18项达到国际领先水平，56项达到国际先进水平，有363项成果获国家、部省、市奖励，70%的科研项目在农业生产上大面积推广应用，累计推广面积超过4亿亩，创造经济效益220亿元。学校在辽宁省8个市15个县（区）32个乡（镇）建立了科技示范、推广网络，先后选派31名科技人员担任科技副县（市）、乡（镇）长，有力地推动了“科教兴农”工作的全面展开。
沈阳农业大学不断加强学校的国际交往与合作，目前已与40多个国家和地区建立了学术交流和人才交往关系，与8个国家的26所院校建立了校际友好合作关系。
（3）基础设施有一定基础
项目地点地势平坦，水源充足，土质好，交通方便，电力设备齐备，群众有种菜的积极性，人力资源丰富，另外小市镇农业服务站在蔬菜育苗工作中有突出贡献，对项目的实施有保障。
1.8 项目组织管理及运行模式
项目建设期间成立项目领导小组，组长由本溪县主管农业副县长担任，副组长由县发改局局长任担任，由小市镇组成项目实施办公室，小市镇农业服务站具体实施，财务、农业科技、水利、土地等部门协助实施。项目建设期间，项目承担单位将严格按照实施方案设计及项目资金管理办法组织实施，严把质量关，项目资金设专人专户管理，专款专用，严禁挤占挪用，做到项目实施、资金运用科学合理，按期保质完成工程建设。项目建成后，实行企业化管理，市场化运作，严格按市场规律办事，由育苗示范基地与菜农签订育苗订单，尊重菜农意愿，同等质量低于市场价格销售。要建立跟踪服务机制，推广新品种、新技术，推动本溪县设施农业的健康持续发展，使项目尽快发挥其应有的经济效益和社会效益。

第二章 总图设计说明
2.1.设计依据及基础资料
(1)村镇规划部门对建设方案批复
(2)《日光温室建设标准》农业部发布的农业工程建设标准NYJ/T07-2005
（3）建设单位提供基础资料
(4)地形图采用渤海坐标系统
2.2.项目区概述
2.2.1.项目区所在位置及名称
项目建设地点: 本溪满族自治县小市镇香磨村。
2.2.2.项目区地形地貌
项目区地势由南向北倾斜，汤河由南流入太子河，8栋日光温室建在一级阶地之上，项目区为一级阶地，汤河冲击平原，坡度7°-10°左右，地面高程海拔200-250米，东北西南走向。
2.2.3.场地状况
蔬菜新品种育苗示范基地为耕地，沟、林、路齐备，基础设施条件比较好，电已接到村里，交通便利，满足项目要求。
2.2.4.自然灾害
主要防止7-8月降雨量超过标准时形成山体滑坡、泥石流等地质灾害，根据地形情况，安排好设施农业的地点。
2.3.总平面布置
2.3.1.总平面布置的原则
(1)日光温室建设应考虑建设地区土地利用的中、长期规划。
(2)日光温室建设应尽量选择在交通便利的地区,充分利用当地己有的交通条件。
(3)日光温室建设场址必须有满足生产需要的水源和电源。
(4)日光温室建设应选择在光照条件好的地区,建设场址的冬季日照百分率尽可能大于50%。
(5)临近日光温室群建设区周围,尤其在温室群南面不得有高大的建筑物或其他影响温室采光的设施,日光温室附近不得有产生粉尘、有害气体等污染源的工厂或设施。
(6)日光温室建设宜选择在地质条件好、地下水位较低、排灌方便的区域，避开洪、涝、泥石流和多冰雹、雷击、风口等地段。
2.3.2功能分区的原则
项目区分为栽培区、道路及空地。栽培区主要应满足生产工艺要求，道路为与外界联系的通道，采用砂石路面。两栋大棚之间的距离，满足温室脊高的2.5倍要求。
2.3.3.平面布置
项目区位于香磨村汤河一级阶地之上，东侧为公路，西侧为山地，南侧为汤河水源地，北侧为农田，东西长200米，南北宽73米，温室坐北朝南，南北方向布置4排，东西方向为2排，每个温室一侧设工作房。
2.4.项目区自然条件
2.4.1. 地理位置
本溪满族自治县地处辽宁东南部，属长白山系，地理位置是东经123°34′53″---124°45′42″，北纬40°48′50″---41°33′50″。全县东西长99公里，南北宽83.5公里，总面积3344平方公里（501万亩）。
2.4.2 自然资源状况
（1）土地资源。全县总面积3344平方公里，其中：耕地30万亩，蔬菜播种面积4.5万亩，山野菜发展2万亩，蔬菜保护地2000亩,其中日光温室1000亩,小市地区蔬菜保护地1000亩,林地417万亩，宜农牧地2.3万亩，宜农、牧、林6.8万亩.
（2）气候资源。本溪县属于北温带大陆性半湿润季风气候区，全年平均气温为6.2℃，年最高温度为35.5℃，最低气温为零下37.9℃，≥5℃积温163天，为3000-3300℃，≥10℃积温为140天，为2900-3000℃，无霜期120-150天，年日照时数为2411小时，年平均降水量为797.5mm，多集中在7、8、9三个月。四季分明，小气候差异大，适宜林、果、药、菌、蚕、山野菜等优质农产品和以绒山羊、肉用牛、珍禽及野生动物为主的养殖业的发展。
（3）水资源。本溪县水资源较为丰富，总储量达148510万立方米，其中地表水143120万立方米，地下水5390万立方米。境内河流主要有太子河、清河、汤河、小夹河、草河、五道河等。太子河是我县最大河流，流域面积2543公里，年平均径流量为101690万立方米。在太子河上游、县城东2公里处建有大型水库1座（观音阁水库），设计蓄水总量为21亿立方米。汤河流域面积408平方公里，年径流量16658万立方米，在汤河中游建有中型水库1座（关门山水库），蓄水总量8800万立方米。草河流域面积487平方公里，年径流量22402万立方米。清河流域面积301平方公里，年均径流量9390万立方米。较丰富的水资源，除用于工农业生产处，还可用以养殖名、优、特、稀鱼等。
香磨村地下水位稳定在4.5-5.5m，终年不断，地表水为汤河水1100立方米/秒。
（4）交通条件
交通方便。有沈丹铁路和溪田铁路支线穿过境内。本桓线、铁长线、沈环线、小小线五条干线公路从四面八方进出本县。县、乡级公路连接城乡。荣获省“公路建设文明县”称号。
2.4.3. 社会经济状况
全县辖11个乡镇，1个街道办事处,98个行政村，总人口30人，其中农业人口19万人，农业劳动力8.7万人。
农业生产现状。全县播种面积30万亩，粮食产量稳定在9万吨，推广农业实用技术15项，农业总产值2006年实现13.2亿元。农业基础设施建设有所改善，农业机械化发展迅速。
国内生产总值实现50亿元，财政收入实现2亿元，农民人均收入5000元。
2.5.设施条件
本项目建设8栋标准温室大棚,每个大棚内打小井1眼,满足灌溉要求,项目区在县级公路旁,交通便利。
2.6. 社会条件
本溪县小市镇设施农业已达2600多亩，随着蔬菜生产不断发展，对建立蔬菜新品种育苗示范基地各级政府十分重视，本项目基地引进新品种，繁育优质种苗，推广农业新技术，促进蔬菜新品种的普及，带动本溪县设施农业走集约化、规范化、产业化道路。
2.7. 总平面设计与周围关系
蔬菜新品种育苗示范基地东侧为公路、汤河，西侧为山地，南侧为汤河水源地，北侧为耕地，对于蔬菜的育苗十分有利，基地周围无工业污染,蔬菜育苗也不污染周围环境,均符合环保要求。
2.8.竖向设计
本项目不设地下排水,雨季雨水均为地面径流,排入周围的排水沟,再排入河中。
2.9.交通组织
本项目主要是公路运输,菜农将蔬菜用农用汽车运送到蔬菜批发市场出售,交通十分方便,公路均为柏油路面,路宽10米。

第三章 工艺设计说明
3.1.工艺设计的主要依据
(1)项目批复的技术路线和工艺技术方案
(2)根据中华人民共和国农业工程建设标准MYJ/T07-2005
《日光温室建设标准》。
(2) 建设单位提出的工艺设计有关的其他文件。
3.2.工艺设计的主要原则
工艺设计应遵循先进、适用、可靠的原则，并尽量采用标准
的设计，本项目为蔬菜育苗基地建设，主要描述青苗阶段的主要作法，包括瓜果类，茄果类和绿叶菜类蔬菜的育苗工艺。
3.3.种植工艺设计说明
采用苗床培育菜苗的技术称为蔬菜育苗。蔬菜育苗的优点是：节约用种，方便管理，争取农时，提高土地利用率，增多茬口，提早成熟，延长供应，增加产量，减轻病虫危害及自然灾害的损失，增加菜农经济收益等等，均起着极其重要的作用。通常育苗方式为保护地育苗。蔬菜生产中，一般茄果类、甘蓝类、叶菜类及部分豆类、白菜类、葱类、水生菜类等多采用育苗。
保护地育苗
蔬菜保护地育苗就是在气候条件不适宜蔬菜生长的时期，创造适宜的环境来培育适龄的壮苗。
（一）保护地育苗的类型
目前国内育苗设备有温室、阳畦冷床和塑料拱棚等。
1、阳畦冷床育苗。又称日光温床（室），利用太阳光能增加床内温度进行冬春之际育苗。
2、塑料拱棚育苗。在我国塑料大棚应用时间较短，但发展速度快，近年来，塑料遮阳网膜推广应用，与塑料薄膜配套使用。
（二）冬季育苗技术
目前，冬季育苗主要采用日光温室及塑料大棚育苗。主要围绕增温、保温、排湿和减少苗期病害，达到培育壮苗的目的，采取相应的技术措施。冬季育苗应注意以下几个环节：一是苗床、营养土和种子消毒，营养钵或营养土块的准备，种子催芽；二是确定适宜的播种期播种；三是做好苗期温度和水分管理；四是苗期施肥；五是假植（并苗）；六是防治苗期病害。
3.3.1.瓜果类蔬菜育苗
1. 品种选择及用量
设施栽培的瓜类蔬菜,应选择比较耐低温、耐弱光、高产、
抗病、品质好的品种。
（一）黄瓜
(1)日光温室冬春茬栽培,密刺系统的山东密刺,长春密刺,新泰密刺,津春3号、冬棚1号等品种。
(2)日光温室与塑料大棚秋季栽培,津杂1号、津杂2号。
(3)日光温室冬春茬。每667平方米用种量150克。
(二)甜瓜
甜瓜分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。厚皮甜瓜品种有黄皮类型的伊丽莎白、状元、F855、新东阳；白皮类型的西薄洛托、红肉维纳斯、蜜世界；肉纹类型的天蜜、新世纪、红宝石、绿宝石等。薄皮甜瓜（香瓜）品种有齐甜1号、金宝、羊角蜜、益都银瓜、喇嘛黄、白沙蜜、白桃、早香蜜等。每667平方米用种量70-100克。
（三）种子用量的计算方法
计算瓜类蔬菜的用种量，用以667平方米为单位的栽苗株数、安全系数，每克种子粒数、种子用价和出苗率（有效出苗占种子用价的比率）来计算。
以黄瓜为例,每克种子40粒,每667平方米栽苗按4000株计算,安全系数1.2,有效出苗率90%,种子用价90%,计算公式:
用种量=4000×1.2÷(40×90%×90%)
=148.148
所以一般用种量为150克。
2.种子处理
瓜类种子播种前需要进行种子消毒和催芽。
（一）种子消毒
为了杀灭瓜类种子上可能携带的病菌，在播种前要对种子进行消毒，常用的方法有：
(1)温汤浸种:先用20-30ºC的温水把种子浸泡一下,然后用对病原菌有害的温度浸种,使其致死。瓜类种子可用55ºC的水浸10-15分钟。温汤浸种需保持恒温，水量在种子5倍左右，不停地朝一个方向搅拌。
(2)药剂消毒:用有效成分0.1%多菌灵盐酸盐+0.1%平平加，在常温下浸种1小时，捞出种子洗净后再浸种催芽。
（二）催芽
在播种前创造种子发芽的条件，胚根露出种皮再播种，可使出苗整齐、迅速。
种子发芽需要一定的温度、水分和氧气。
(1)水分:种子发芽首先要吸足水分,浸种4-6小时,切开种子无干心时表明水分己吸足。
(2)温度:25-28ºC是发芽最适宜温度,发芽迅速而整齐。
(3)氧气:用湿纱布包起种子,一般12-20小时胚根即可露出
种皮,冬瓜种子催芽比较困难,可直播于沙床或沙箱,在温度、水分适宜的条件下出苗整齐。
3.播种和护根
(一)播种
利用沙床或沙箱,铺10厘米河沙(从河中捞出细沙,过筛后,用清水淘除泥浆),把刚催出小芽的种子撒播后盖2厘厚细沙,浇足水,白天保持25-30ºC,夜间15-20ºC,细沙表面干到1厘米时补充水分,3-4天两片子叶展开,下胚轴长3-4厘米,即可移植。
(二)移栽和护根
用直径10厘米×10厘米的塑料钵,或废薄膜自制移苗筒,装营养土,营养土由腐熟的有机肥与疏松田土各50%,过筛后充分拌匀。在真叶未出现前移栽，先浇上水，把籽苗栽入容器中，再浇一次水，摆入苗床。
4.苗期管理
不同茬口的瓜类栽培,苗期管理各有特点。
(一)日光温室冬春茬栽培苗期管理
籽苗栽入容器摆放苗床以后,黄瓜白天保持25-30ºC,夜间13-15ºC。在定植前5-7天降低温度进行炼苗，温度降低到5ºC左右。
在光照充足的条件下，始终保持适宜的水分条件，浇水用喷壶普遍浇水和个别浇水相结合，对较小的苗取下喷头，单独多浇水，容器中的营养土保持见干见湿。
夜间温度达不到要求时，可在苗床上扣小拱棚保温。
（二）早春茬栽培苗期管理
日光温室，苗龄以5-6片叶，50-60天育成的大苗为适宜，育苗期间处在温度最低、光照最弱的时节，需要在日光温室内设置温床进行，才能满足对温度的要求。
（三）日光温室秋冬茬育苗期管理
育苗期正处在高温强光季节，昼夜温差小，秧苗容易徒长，需要就近设置小拱棚，卷起四周通风，棚上覆盖遮阳网，降低光照强度，防止高温，水分管理以见干见湿为原则。黄瓜在2叶1心时用40%乙烯利160-200微升/升，在叶面上喷布均匀，喷雾要细，可降低雌花节位，增加雌花数。
5.嫁接育苗
黄瓜嫁接育苗己经成为日光温室冬春茬栽培的常规技术,早春茬栽培也有应用。
（一）嫁接苗的管理
嫁接苗床扣小拱棚保温保湿，前3-5天白一直在保持25-30 ºC，夜间15-17 ºC，小拱棚内相对湿度白天也要保持在95%以上，上午10时到午后4时要覆盖纸被遮光。
3-5天以后逐渐增加见光时间，降低湿度，白天控制在22-25 ºC，相对湿度70%-80%，8天左右撤下小拱棚，转入正常管理。靠接苗10天左右去掉嫁接夹，断掉接穗根。
嫁接15天左右转入正常管理，2片真叶展开后白天24-26 ºC，前半夜15-18 ºC，后半夜11-13 ºC，水分宜适当控制，尽量少浇水。定植前5-7天进行低温炼苗，夜间最低温度8-10ºC，提高秧苗抗逆性。
3.3.2茄果类蔬菜育苗
1.品种选择
(1)番茄品种选择
普遍栽培的番茄品种,分为有限生长和无限生长型,各有很多品种。有限生长型2-3穗果封顶，又叫自封顶品种；无限生长型8-9片叶出现花序，间隔3片叶出现花序，环境条件适宜不断出现花序结果。
有限生长型番茄植株矮小，一般6片叶出现花序，早熟适于密植，在棚室栽培未发展以前，露地早熟栽培都选择自封顶品种。20世纪90年代以来由于日光温室反季节栽培的发展，日光温室，大、中、小棚和露地配套，己经实现了番茄的周年生产周年供应，品种选择以高产、抗病、优质为目标，自封顶番茄品种的优势己经消失，设施反季节栽培，普遍应用无限型品种。
番茄品种从果实颜色分有粉红、大红、金红、黄、橙黄等品种；从消费习惯来看有较强的地域性，山西及西北地区喜欢大红番茄，从出口来看俄罗斯喜欢大红番茄，其他地区均喜欢粉红番茄，黄色和金红色的番茄己很少栽培。
番茄适应性较强，一般品种进行设施反季节栽培，控制好环境条件都能获得高产稳产。适宜的品种有：L402、毛粉802、中杂9号、鲁番茄3号、沈粉1号、双抗2号、佳粉10号、特罗皮克、美国大红等。
(2)辣椒品种选择
辣椒对温光条件要求不太严格,不论在日光温室或大、中、小棚栽培，很多品种均表现良好。在选择品种时，主要根据市场的需要，进行选择。
辣椒消费的区域性较强，有的地区喜欢大果型厚皮的甜椒，有的地区喜欢尖辣椒，也有的地区喜欢大果型微辣的辣椒。进行设施反季节栽培，应根据销往地区市场的需要选择品种。
①大果型品种:中椒2号、双丰、茄门、农牧永久、同丰37、世界冠军、海丰1号、海花19、巴彦甜椒都属于甜椒品种；早丰1号、洛椒3号、通椒1号、辽椒1号、麻辣三道筋属于微辣型品种。
(3)茄子品种选择
设施茄子反季节栽培应选择植株开张度较小、早熟、果实发育快的品种。茄子从果实颜色区分有紫、绿、白三个类型；从果实形状区分有长、圆和椭圆三个类型，各有很多品种。
茄子消费的地域性非常强，喜欢紫茄子地区，白、绿茄子销售困难；喜欢绿、白茄子地区，紫茄子也没有销路。在喜欢紫茄子地区又对果形有不同的要求，喜欢紫长茄地区，对圆茄和椭圆形茄子不感兴趣；喜欢圆茄地区也不喜欢紫长茄。日光温室生产冬春茬茄子栽培起步最早。面积最大的台安县，开始选用绿茄品种，20世纪90年代中期为了打开长春、丹东、大连、北京的销路，开始增加黑又亮（紫长茄）和北京七叶茄（紫圆茄）等品种。
茄子品种的区域性是长期形成的消费习惯，但是有些大城市，居民来自各地情况有所不同，例如沈阳市场，不论哪种颜色，什么形状的茄子品种都能销售，只是销量多少不同。
适合设施反季节栽培的品种有：西安绿茄、七叶茄、天津快圆茄、济南小长茄、沈茄1号、黑又亮、天津大茄子、辽茄2号等。
2.茬口安排
(1)日光温室茬口安排
①冬春茬
秋天播种育苗,初冬定植,春节前开始采收,7月份露地茄果类蔬菜大量上市时结束,生育期历时300余天,经过秋冬春夏不同的气候条件,技术性强,产量、产值也最高，供应期也最长，社会效益、经济效益均较明显。
冬春茬茄果类蔬菜栽培，只有在北纬41º以南地区，冬季阴天少，光照充足，温室采光设计科学、保温条件好的日光温室才能进行，遇到灾害性天气还应有临时补助加温措施。
②秋冬茬
夏季播种在遮荫床育苗，秋季定植，深秋到初冬采收，春节前倒地定植早春茬类蔬菜是衔接冬春茬茄果类蔬菜的茬口，是北方广大地区普遍应用的茬口，只是保温效果较差的日光温室，或纬度在北纬41º以北地区拉秧较早。但是番茄和辣椒采收后还可进行一段贮藏，以延长供应期。
③早春茬
应用日光温室进行茄果类栽培，最初都是早春茬，春节前后定植，提前60-70天在温室中设置温床育苗，上茬蔬菜倒地后，温光条件适宜时定植。
日光温室早春茬茄果类蔬菜既要提早上市，又要在露地茄果类蔬菜上市前获得较高产量，所以要培育长龄大苗，带花定植，生育期间调节好温度、光照，合理整枝，加强肥水管理，预防病虫危害，提高采收频率。
（2）大、中棚茬口安排
（一）大、中棚春茬
大、中棚内10厘米地温稳定通过10ºC以上，气温不低于3 ºC时即可定植。为了达到早熟高产目的，需要在温室内设置温床培育长龄大苗，定植前严格进行低温炼苗，提高秧苗抗逆性。
大、中棚番茄和茄子一般7月份拔秧，改种下茬蔬菜，辣椒可连续采收到出现霜冻时。
3.育苗
(1)种子处理
茄果蔬菜种难免有附在表面及潜伏在种子内部的病原菌,在播种前消灭这部分病原菌,是防止种子带病的有效方法。茄果类种子出苗较慢，在播前创造种子发芽最佳条件，出芽后再播种，可缩短出苗期，便于管理。
(一)种子消毒
1.温汤浸种:先用少量凉水将种子浸没,立即倒入55ºC的热水,向一个方向搅拌种子10-15分钟,当水温降至30ºC左右时再继续浸种。
2.药剂浸种:茄果类蔬菜种子浸泡到一定浓度的药液中,经过一定时间,用清水洗净再浸种催芽,药液的用量为种子的2倍左右,常用的药剂、防治对象、方法见表

药剂浸种防治对象及方法
病害
用药
处理
番茄早疫病
番茄花叶病毒
40%福尔马林100倍液磷酸三钠10倍液
先用清水浸种3-4小时，再用药水浸
15-20分钟，洗净后再浸种催芽
辣椒炭疽病及细菌性斑点病
10%硫酸铜水溶液
先用清水浸种4-5小时，再用药水浸5分钟，洗净后催芽
茄子褐纹病
40%福尔马林300倍液
先用清水浸3-4小时，再用药水浸种30分钟后浸种催芽
（二）微量元素处理
用微量元素浸泡种子，可使胚的细胞质发生内在变化，能影响植株成长，培育出壮苗，提高生命力。用0.02%的硼酸溶液浸泡茄果类种子5-6小时,有促进早熟、增产的作用。
（三）浸种催芽
1.浸种:在催芽前用20-30ºC清水浸泡种子,使种子吸足水分,加快出芽速度。番茄种子浸种5-6小时，辣椒种子8小时，茄子12-24小时。种子成熟度不同，水温有差异，浸种时间长短会有变化。
2.催芽:种子发芽需要水分、温度和氧气，对光照属于好暗性，所以茄果类蔬菜种子催芽在黑暗条件下进行，以25-30ºC发芽最快，但是茄子种子发芽要求变温，30ºC8小时，20ºC16小时发芽整齐，在恒温条件下新种子很难发芽。
为了保持适宜的水分和透气性，把吸足水的种子用湿纱布包起来，放在清洁的大碗或小盆中，每天用清水投洗1-2遍，番茄2-3天，茄子、辣椒5-6天出芽即可播种。
（2）播种
（一）播种量
按每667平方米栽培面积计算，茄子需种子40-50克，番茄25-30克，辣椒120-150克。
（二）播种床面积
每667平方米生产面积的番茄和茄子需播种床面积2平方米左右，辣椒5平方米左右。
（三）播种方法
温床先铺7厘米厚黏重土壤，搂平踩实，再铺3厘米厚营养土（腐熟优质有机肥和未种茄科作物的田土各50%，过筛掺匀），浇透水，水渗下后均匀撒播种子，覆盖1厘米厚营养土。
为了预防猝倒病，每平方米用50%多菌灵可湿性粉剂8克，掺细土撒于床面上。
冬季、早春温床播种，可在床面上覆盖地膜增温保墒，70%出苗后撤下地膜。
（3）苗期管理
苗期管理是指从幼苗出土到定植前的全部过程，一系列管理工作，与秧苗的素质有极为密切的关系。
（一）发芽期的管理
从种子萌动到第一片真叶出现为发芽期。当两片子叶展开真叶未出现时容易徒长。徒长表现为：下胚轴伸长，子叶薄色淡。在夜间温度高、光照不足、水分充足情况下徒长严重。这一阶段不旱不浇水，白天保持25ºC左右，夜间15ºC左右，揭开草苫后要清扫膜面灰尘，争取多见日光，苗床北侧张挂反光幕效果更好。
（二）籽苗期管理
第一片真叶出现到2-4片真叶移植前为籽苗期，地上部生长量不大，根系发育较快。这一时期是为花芽分化，培育成壮苗打基础时期，需要适宜的环境条件，白天25-28ºC，夜间15ºC以上，番茄13-15ºC，适当控制水分，茄子、辣椒控温不控水。
（三）移植及护根
将籽苗从拥挤的播种床挖起，按一定距离挖起，移栽到移植床或装营养土的容器中。
1.移植床移植:整平床面,铺3厘米厚过筛的腐熟优质有机肥,翻10厘米深,使粪土掺匀,搂平床面,蕃茄、茄子按10厘米行距开沟，沟内浇水，按10厘米株距栽苗，覆土后再栽下一行，栽满一床为止。辣椒按行株距6厘米单株或10厘米双株。
2.容器移植：用塑料钵或用旧薄膜筒装营养土移植籽苗，蕃茄、茄子栽单株，辣椒栽双株，浇足水，摆入苗床。
（四）成苗期管理
从移植到育成秧苗定植的管理，关键是调节温度和水分，培育成抗逆性强的徒有适龄壮苗。
1.温度管理：成苗期的温度管理应掌握“三高三低“，即白天高夜间低，晴天高阴天低，生长期高定植前炼苗低。
移植缓苗后晴天白天保持25ºC左右，夜间15ºC左右，阴天低3-5ºC。调节温度的方法是放风。外温低时小放风，外温高时提前放风，加大放风量。在一天中放风由小到大，再由大到小。定植前炼苗在适应范围，温度尽量降低。
2.水分管理：成苗期的水分管理应掌握三足两控的原则，即移植水浇足，缓苗后适当控水；生长期供给足够水分，定植前控水，割坨定植的，割坨水要浇足。容器移苗的，定植前也要浇足水，以防脱下容器时散坨。
浇水应选坏天气刚过，开始晴天的上午进行，浇水后加强放风。
（五）茄果类蔬菜秋茬和秋冬茬育苗要点
秋茬和秋冬茬茄果类蔬菜栽培，幼苗期处在高温、强光季节，需要减少光照、降低温度，才能保证幼苗正常生育。在温室或大、中棚附近设置小拱棚，卷起四周薄膜，棚面覆盖遮阳网，或在薄膜外表面喷泥浆。
蕃茄苗龄20-25天，茄子、辣椒34-40天。
为了节省种子和防止定植时伤根，在第一片真叶展开后移植到容器中。移植水浇足，缓苗后保持见干见湿，不宜浇水过多，防止徒长。
3.3.3.绿叶菜类蔬菜育苗
一、芹菜
(1)茬口安排
芹菜是耐寒绿叶菜类蔬菜,幼苗能忍耐-4--5ºC低温,成株能忍耐-7-10ºC低温,最适温度15-20ºC。南方露地生产可以周年进行，只是夏季需要覆盖遮阳网防强光、高温、暴雨。在北方冬季、早春寒冷，利用日光温室、塑料棚覆盖栽培与露地配套，己实现了周年生产周年供应。
（2）日光温室冬芹菜栽培
7月末在露地播种育苗，9月下旬定植，12月下旬劈收，1月下旬-2月下旬一次性收完。选用抽薹晚的品种，可连续劈收到3月上旬。
（3）日光温室春芹菜栽培
11月下旬播种，在日光温室育苗，2月上旬定植，3月中旬-4月上旬陆续采收。
（二）品种选择
设施反季节栽培芹菜,主要是在低温季节进行,选择品种以耐寒性强、丰产、抗病、优质为目标。
各地消费习惯不同，有些地区喜欢实心芹菜品种，可选用马厂芹菜，白庙芹菜、春丰芹菜、津南实芹1号，意大利冬芹、意大利夏芹、美国佛罗里达683、开封玻璃脆。有些地区喜欢空心品种，可选用烟台菊花大叶。
（三）育苗
设施栽培芹菜需要育苗移栽，不宜直播，因为芹菜幼苗期较长，一般需50-60天，如果直播栽培势必大大降低设施利用率，等于提高了生产成本。
育苗是在小面积苗床或苗畦进行，便于创造适宜环境条件和管理，培育适龄壮苗再定植到不同的保护地设施内，可选择整齐一致的幼苗，按准确的行株距定植，不但生长期间便于管理，还能获整齐一致的长势，提高产量和品质。
（四）日光温室冬芹菜育苗
（1）种子处理:芹菜种很小,千粒重只有0.4克,种子在高温和黑暗条件下发芽困难,在15-20ºC条件下7-10天出芽;低于15ºC,高于25ºC不但延迟发芽时间,还降低发芽率。为了缩短发芽时间，用5毫克/千克的赤霉素（920）每支20毫升加4千克水，浸泡12小时捞出，拌上湿细沙，在15-20ºC条件下，3天即可出芽。
（2）播种:作成1米宽、6.6米长硬埂畦，每畦撒施腐熟农家肥50-60千克，翻20厘米深，搂平畦面，踩实，打底水，水渗下后撒播种子。
每667平方米育苗畦播种量1.5-2千克。播完种覆盖0.8-1厘米厚细沙,畦面用竹帘或遮阳网覆盖,遮光降温。每667平方米育苗面积可栽6667平方米左右。
芹菜出苗慢，容易滋生杂草，播种后盖完细沙，用25%除草醚，每667平方米500-750克加水均匀喷布，可有效防止杂草滋生。芹菜出苗后撤掉遮荫。
（3）苗期管理:播种后到2-3片真叶展开前,是需要土壤始终保持湿润阶段,一般2天就要浇一次水。以后随根量的增加，可2-3天浇1次水，间苗1-2次，把密集的苗疏开，使幼苗生产整齐一致。
芹菜幼苗期忌高温、怕涝，应在早晨或傍晚浇水降温，白天降雨后引地下水灌溉，雨量较大时应及时排出积水。
幼苗生长期间发现叶色较淡，长势不旺，可结合浇水追硫酸铵，每667平方米10-15千克，在午后无露水时