生产部职务说明指导书.doc
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1、生产部职务说明书文件类别:三级文件文件编号:XZB-01-024A版 本:A 制订日期:/10/10生效日期:/10/20内容页数:A4/33页非受控(盖章)受 控(盖章) 受控编号:同意审核制订行政人事部生产部厂长职位说明书职务名称:生产厂长所属部门:生产部直接上级职务:分管副总工作目标:统筹生产运作,按时保质保量完成订单生产任务工作关键点:1、 实施企业各项规章制度及上级指令2、负责生产全方面工作,对分管副总负责3、据订单及原料情况合理安排生产4制订本部门周、月度、年度工作计划等5、负责组织、制订本部门内部各类规章制度,拟订人员考评标准、岗位操作说明书等6、配合人力资源部门负责本部门人事安
2、排、对所属管理人员定时评核7、和其它部门相互沟通、协调8、负责审核本部工用具、药品等申购、领取9、定其向分管副总汇报工作工作要求:职业操守良好,工作认真负责,管理领导能力强工作目标和职责:1认真实施上级指令,严格落实实施企业各项制度2全方面负责、管理厂部日常工作,圆满按时完成上级下达各项指标任务3、据订单及原料情况合理安排人力、物力进行生产、提升工作效率4、控制产品质量,提升成品率,降低成本5、制订本部门周、月度、年度工作及培训计划,并领导下属完成计划任务6、参与部门例会立即向上级汇报反应本部门真实工作情况7、掌握、职员思想动态,开展教育和培(育)训,培养职员良好工作作风和职业道德,提升职员操
3、作技能,协同其它部门创建良好企业文化8、配合企业人力资源部门对管理人员业务能力及工作表现进行评定,建立良好用人机制和激励机制。9、严格按ISO9000,HACCP,SSOP,出口食品卫生注册要求规范生产10、和其它部门主动配合协调工作11、负责审批本部门工用具申购工作12、定时向主管副总汇报工作工作完成结果及衡量标准:1. 每日向企业汇报前一天生产情况(生产管理日报)2每日召开生产及管理会议,安排生产和改善管理问题3每七天制订生产计划,并按计划完成4每个月对人员情况,材料使用情况进行统计分析5. 每个月对劳动生产效率进行统计分析,并确保 生产效率不停提升6杜绝严重生产安全事故7根据定单计划合理
4、配置人员,确保生产任务按时完成8根据定单计划合理配置设备和工用具,确保生产任务按时完成9建立和健全部门管理制度和规范10定时总结部门工作,并向主管提交管理提议任职要求:生理: 年纪:28岁至45岁性别:男女不限身高:女:158CM以上,男:168CM以上体重:和身高成正比,在正常范围内均可外貌:五官端正健康情况:健康、无残疾、无传染病知识技能及经历要求:1、大专以上食品相关专业毕业优先考虑,相关行业5年以上工作经验, 2、有过外资大型食品企业生产主管以上职位工作经历3、对现代企业运作和管理有深入认识及丰富管理实际操作经验4、 含有良好亲和力,工作果敢、干练5、思维活跃、灵敏,能清楚、正确下达工
5、作指令技 能:1、熟练利用电脑化办公。 综合素质:1、良好职业道德,端正工作态度,严守企业秘密2、良好交际、沟通、协调能力,能有效对下属进行工作指导及培训3、良好统筹全局管理能力4、有胆识、有魄力,勇创新其它要求:1、社会背景良好2、忠诚、可靠、自信生产部厂长助理职位说明书职务名称:厂长助理所属部门:生产部直接上级职务:生产厂长工作目标:帮助厂长统筹生产运作,并督查生产现场,反馈生产信息及纠正方法。工作关键点:2、 帮助厂长实施企业各项规章制度及上级指令2、负责帮助生产厂长管理全方面生产工作,对厂长直接负责。3、据订单及原料情况合理制订生产计划并安排生产4帮助厂长制订本部门周、月度、年度工作计
6、划等5、负责帮助厂长组织、制订本部门内部各类规章制度,拟订人员考评标准、岗位操作说明书等6、帮助厂长配合人力资源部门负责本部门人事安排、对所属管理人员定时评核7、和其它部门相互沟通、协调8、对分管车间日常管理事务处理9、定时向厂长汇报工作工作要求:职业操守良好,工作认真负责,管理领导能力强工作目标和职责:1认真实施上级指令,严格落实实施企业各项制度2帮助厂长负责、管理厂部日常工作,圆满按时完成上级下达各项指标任务3、据订单及原料情况帮助厂长合理安排人力、物力进行生产、提升工作效率4、控制产品质量,提升成品率,降低成本5、制订本部门周、月度、年度工作及培训计划,并领导下属完成计划任务6、参与部门
7、例会立即向上级汇报反应本部门真实工作情况7、掌握、职员思想动态,开展教育和培(育)训,培养职员良好工作作风和职业道德,提升职员操作技能,协同其它部门创建良好企业文化8、对生产部人职员资初审9、生产部质量事务处理:制订质量目标,质量目标落实、落实、修订,异常情况调查、分析协调10、和其它部门主动配合协调工作11、负责审批本部门工用具申购工作12、定时向厂长汇报工作工作完成结果及衡量标准:1. 每日向企业汇报前一天生产情况(生产管理日报)2每日召开生产及管理会议,安排生产和改善管理问题3每七天制订生产计划,并按计划完成4每个月对人员情况,材料使用情况进行统计分析5. 每个月对劳动生产效率进行统计分
8、析,并确保生产效率不停提升6杜绝严重生产安全事故7根据定单计划合理配置人员,确保生产任务按时完成8根据定单计划合理配置设备和工用具,确保生产任务按时完成9建立和健全部门管理制度和规范10定时总结部门工作,并向主管提交管理提议任职要求:生理: 年纪:28岁至45岁性别:男女不限身高:女:158CM以上,男:168CM以上体重:和身高成正比,在正常范围内均可外貌:五官端正健康情况:健康、无残疾、无传染病知识技能及经历要求:1、相关行业5年以上工作经验, 2、有过外资大型食品企业生产主管以上职位工作经历3、对现代企业运作和管理有深入认识及丰富管理实际操作经验5、 含有良好亲和力,工作果敢、干练5、思
9、维活跃、灵敏,能清楚、正确下达工作指令技 能:1、 练掌握产品成型方法2、 熟悉生产管理3、有一定沟通和协调能力综合素质:1、良好职业道德,端正工作态度,严守企业秘密2、良好交际、沟通、协调能力,能有效对下属进行工作指导及培训3、良好统筹全局管理能力4、有胆识、有魄力,勇创新其它要求:1、社会背景良好2、忠诚、可靠、自信前处理主任职位说明书职务名称:车间主任所属部门:生产部直接上级职务:生产部经理工作目标:保质、保量,按期完成厂部下达生产任务工作关键点:1. 确保前处理备料质量合符相关要求2. 确保产品配方、工艺得到正确实施3. 确保备料进度合符厂部下达任务要求4. 确保前处理生产安全5. 控
10、制前处理车间卫生合符相关要求6. 控制生产成本,努力降低生产成本7. 确保生产设备、工用具正确使用工作要求:工作目标和职责:1. 依据厂部下达生产计划,确定来料情况,对生产任务按期完成进行可行性分析, 并将结果立即汇报厂部.2. 开具原料领料计划单,对原料合理领料量负责.3. 审核投料跟踪表,讲解生产中尤其工艺及配方要求,对生产产品配方,工艺实施正确性负责。4. 组织确定原料、场地、人员,确保生产连贯性,对生产连贯性负责。5. 作好车间设备、工用具管理,降低非正常性损坏及流失,对车间财产不流失负责。6. 作好生产安全培训,主动采取预防方法,对车间生产安全负责.7. 作好车间卫生管理,对车间卫生
11、环境合格负责.8. 对车间原料处理质量作好监督和控制,对产品质量负责.9. 落实企业及厂部下达各项规章制度,加强车间纪律,对车间良好生产纪律负责.10. 做好车间成本控制,努力降低生产成本,对降低生产成本负责.11. 不停发觉车间问题,对车间实施改善,对车间工作创新和进步负责.12. 培训和贮备车间各岗位管理人员,确保车间在短期及长久管理人员稳定,对车间管理队伍稳定性负责.13. 立即了解职员思想善,对职员在生产和生活中合理要求作出妥善处理,确保职员队伍稳定,对职员一定程度稳定性负责.14. 审核车间各类报表、统计,对车间报表和统计真实性、正确性、全方面性负责。15. 作好职员计时和计件审核工
12、作,确保职员工资计算合理、公平;对职员分配公平性负责。16. 做好车间次、废品立即清理工作,对生产中次、废品处理合理性负责。17. 做好车间原料存放和保鲜工作,对车间无异常性原料变质负责.18. 完成厂部下达其它任务,对生产部经理负责.19. 完成相关行政方面其它工作.20. 合理统筹安排生产,改善生产、工用具、环境,激励和提升职员主动性,提升生产劳动效率,对提升车间生产效率负责。工作完成结果及衡量标准:1. 无因工作计划和安排失误引发断料和停产.2. 无严重杂物控制失误,无其它方面严重质量投诉3. 人员月流动率小于4%.4. 发生通常性安全事故少于5次/年,无严重性安全事故发生.5. 部门工
13、作有不停改善和创新.6. 每个月对原料使用情况进行分析,并确保原料利用率每个月全部有提升任职要求:生理:年纪:22岁以上,40岁以下,性别:不限身高:165CM以上、体重:不限、外貌:五管端正、健康情况:无传染性疾病其它:身体素质要好,能适应较长时间上班知识技能及经历要求:中专或以上学历,相关行业工作十二个月以上.技能: 含有一定计划、组织、协调和统筹能力。含有一定表示、书写、分析问题能力。 含有一定人际关系处理能力综合素质责任心强,含有团体精神制作车间主任职位说明书职务名称:制作车间主任所属部门:生产部直接上级职务:生产部经理工作目标:确保产品,要求品质,提供令用户满意产品工作关键点: 1、
14、 提升本部管理素质,确保产品质量,降低制造成本。2、 完善生产设备和作业步骤管理之顺畅,完成计定生产任务。3、 提升职员操作技能,培养下属管理能力。4、 对车间全方面生产有不停改善义务。工作要求:按时、按质、按量,完成生产计划任务。 工作目标和职责:工作目标:提升本部工作效率,控制次品率,降低成本,杜绝浪费。达成高效益、高利润生产前景。 工作职责:1、对厂长负责,按厂长指示开展工作。2、落实实施企业、厂部一切规章制度,对本部全部事情全权负责。3、对多种产品操作程序制订合理作业步骤,对关键点采取有效控制方法。4、对职员数次进行规范操作培训及安全生产培训,对车间无安全事故、无违规操作负责。5、对下
15、层进行考评、评定、奖惩,激发其主动性。发掘人才,培养人才,做到人尽其才。6、在生产中落实节省意识,杜绝浪费,做到物尽其用。7、随时掌握车间思想动态,培养其主人翁意识,确保车间稳定、团结、有序。8、对车间机器设备正常使用及保养负责。9、在提升劳动效率及改善产品品质方面有独特见解,可主动向上级提出提议。10、随时掌握现场生产进度,并依据实际情况对下一阶段进度做合适调查,保障生产通畅连贯。11、亲自参与多种产品首批检验结果,确定无任何问题后,方可宣告投入生产。12、生产中各个步骤制订明确标识,使上下工序含有可辨性。工作完成结果及衡量标准:1、每个月制订本部工作目标。2、每个月将计划和实施进行对比、分
16、析,找出不足之处,为下步生产提供更充足、更科学实际依据方法。3、每个月对车间全部工用具进行盘点,验证有没有损坏,有没有丢失,并上报于厂部。4、每个月对本部职员进行考评,评定,发明一个人人争优异良好工作气氛。优异职员月底向厂部申请给奖励,表现不良职员给警告,屡教不改给罚款。5、每日分析并找出要完成每种产品工作中多个关键控制点(包含品质、进度、杂物卫生等),并采取一定控制方法。6、每个月不定时地向职员宣导厂规厂纪和车间各操作规范,降低本部职员犯错率。任职要求:生理:年纪:20岁至35岁性别:男、女不限身高:女1.56CM以上,男168CM以上体重:和身高成正比,在正常范围内均可外貌:五官端正健康情
17、况:健康、无残疾其它:为人正直老实,勤奋上进。知识技能及经历要求:1、中专以上文化知识,有十二个月以上实际工作经验。2、含有一定工作策划实施分析总结及处理能力。3、含有生产组织能力,且有自动、自发、机智决断能力。技能:1、对食品有专业知识,有一定生产计划、组织能力。2、对多种产品有操作基础知识。3、含有产品达质、达量提升管理技巧和人际关系处理技巧。4、含有多种产品操作教导方法和管理指导纠正方法。综合素质:1、含有良好管理、组织分配能力和沟通、协调能力。2、含有良好职业道德,对工作扎实、认真负责。3、能独立开展工作。其它要求:能善解人意,宽以待人,严于律己。包装车间主任职位说明书职务名称:主任所
18、属部门:生产部直接上级职务:生产部经理工作目标:根据厂部要求开展工作,保质、保量完成生产任务工作关键点:1、参与厂部生产会议,将会议精神主动传达给下级2、实施天天生产计划,组织相关人员展开工作3、监督和指导下属完成各项工作,确保生产连贯性、高效性4、对下属进行考评、激发其主动性,并发掘人才、培养人才5、定时对车间全部财产进行盘点6、定时对职员进行生产安全教育7、直辖市和处理部门内问题8、处理生产现场突发事件9、处理日常行政性事务和对生产报表审核10、对车间工作进行水断改善,制订合理工艺步骤和控制方法工作要求:工作目标和职责:1、落实实施企业、厂部制订规章制度,对车间内通常性事务全权负责2、对车
19、间无安全事故负责3、对产品无质量事故负责4、对职员无违规操作负责5、对生产无停顿、连贯性负责6、对货期无延误负责7、对生产数据正确性负责8、对人员生产技能和业务水平提升负责,对人力资源合理利用负责9、对生产所使用物料利用率不停提升负责10、对提升劳动生产效率和降低生产成本负责11、对设备、工用具正确使用和合理维护负责工作完成结果及衡量标准:1、生产日报表于次日早晨上交至厂部2、每个月月底进行物料盘点,并于每个月25号上交至厂部3、每个月生产工伤事故为零4、根据出货计划按时完成交货期5、物料报废、报次率达成既定标准之内6、车间工作天天能有一个改善项目7、每个月对车间工作进行总结任职要求:生理:年
20、纪:25岁至35岁性别:男、女不限身高:女158CM以上,男165CM以上体重:和身高成正比在正常范围之内外貌:五官端正健康情况:健康,无传染性疾病其它:个性活泼,思想成熟知识技能及经历要求:1、中专以上学历,并有二年以上相同职位经验2、有很强工作分配能力和组织、协调能力3、对事物有较强估计分析能力,对突发事物有较强处理能力4、熟悉生产管理项目5、有较强发明力,能独立开展工作技 能:1、熟悉办公室电脑操作,有良好外语(英语)基础2、有很强语言表示能力和写作能力,肢体表示能力综合素质:良好职业职业操守生产部文员职位说明书职务名称:文员所属部门:生产部直接上级职务:生产部厂长工作目标:帮助厂长日常
21、事务工作,同各部门联络起到桥梁作用工作关键点:1.完成每日生产部管理日报表2.每星期生产计划打印3.每个月车间物料盘点表搜集和分析4.每个月厂部、生产车间工具、物品申购、领用5.车间报表搜集、归档及上缴、下传6.厂部多种文件传达及企业文件收发、归档7.组长以上管理人员考勤管理8.生产部人员请假、辞工办理9.厂部和各相关部门联络10、跟进厂部安排给车间各项日常性事务进度11、配方发放和回收12、每个月产量累计13、帮助厂长做好每个月车间管理人员变动工作14、厂部日常会议准备工作并做好会议统计15、接听电话及通常来访者接待16、在厂长指导下完善其它工作工作要求:良好职业道德,对工作认真负责工作目标
22、和职责:1、 在厂长指导下,完成日常事务2、 按要求完成每日生产部管理日报表3、 按厂长要求完成每星期生产计划打印4、 搜集车间物料盘点表并进行分析,做各项物料明确去向5、 车间报表搜集、归档及上缴、下传做到正确无误,新资料立即下传,便于生产;6、 组长以上管理人员计勤、统计无误7、 按要求对生产部人员请假、辞工手续办理8、 和相关部门联络,有问题立即上报厂长9、 要求各车间日常事务按时、按质完成10、天天发放和回收配方,使车间能按时收到配方11、每个月多种产品产量累计,和上月产量进行比较及原料使用量、回收率对照、统计12、对厂长每个月车间管理人员变动工作起到上传、下达作用13、按厂部要求准备
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