质量手册1--124636431.doc
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1、质 量 手 册文件编号TZ/A 2042012页 数第1页 共2页实 验 室 概 况版 本第三版 第1次修改颁布日期2012年1月第1章 概述1.1 简介概况是经*管理总公司批准备案,由*内蒙古分公司设立的内蒙古东部区检测机构,通过省级计量认证的检测中心,承担着*内蒙古分公司东部地区()*的质量监督和品质检测工作。检测中心座落在*院内,占地面积283平方米,内设有物理检验室、化学检验室、精密仪器室和样品保存室等功能齐备的工作室。现有主要仪器设备100余台套,可对玉米、小麦、大豆、稻谷、食用油等多个粮油品种50个项目进行检验。检测中心现有工作人员10人,人员素质较高,技术力量雄厚,主持完成过大量
2、的粮油质量检验工作。本中心将积极贯彻科学、规范、准确、公正的质量方针,热情为*事业服务,为每一位顾客服务。本中心地址: 邮编:联系电话:传 真: 质 量 手 册文件编号TZ/A 2042012页 数第2页 共2页公 正 性 声 明版 本第三版 第1次修改颁布日期2012年1月1.2公正性声明公正性声明: 为保证检测工作的法律效力和检测结果的的客观、公正性,我*作如下公正性声明:是我*的重要组成部分,业经我单位授权,独立对外开展检测工作。我*承诺支持检测中心的的工作和发展,杜绝行政干预,切实维护其公正地开展各项工作的科学性、公正性和权威性。单位: 法定代表人: 2009年9月 1 日公正性声明:
3、 是*库授权的相对独立的第三方公正的检测机构,独立开展粮油质量检验工作。*任何科室和个人不得以任何方式干涉其业务,以保证其检验工作的独立性、诚实性和公正性。检测中心及其工作人员要恪守职业道德,履行质量承诺,保护顾客信息及所有权,任何人不得从事受检产品的技术开发及咨询的相关活动。检测中心要始终以“顾客至上,质量第一”为原则,做到方法科学、管理规范、数据准确、行为公正,并承诺对所出具的证书或报告承担相应的法律责任。最高管理者: 2009年9月1 日 质 量 手 册文件编号TZ/A 2052012页 数第1页 共2页质 量 手 册 管 理版 本第三版 第1次修改颁布日期2012年1月第2章 质量手册
4、2.1 质量手册说明2.1.1编写目的为了加强检测中心的质量管理,规范中心的检验行为,保证更好地贯彻质量方针,实现质量目标,特编制质量手册。2.2.2适用范围本质量手册是依据食品检验机构资质认定条件和食品检验机构资质认定评审准则,结合检测中心工作实际编制而成的。适合本中心的所有检测工作。2.2.3引用文件食品检验机构资质认定评审准则2.2 质量手册的发放与回收2.2.1根据本检测中心的机构设置和各岗位分工特点,受控的质量手册发放给检测中心每名员工一本,每本质量手册均有唯一的编号,发放时要予以登记,当质量手册再版时,旧手册应予以收回并销毁。2.2.2 质量手册持有者应认真学习,积极宣传并严格贯彻
5、实施本手册及相关质量体系文件,认真保管好质量手册,不得遗失、外借和复制。调离本检测中心前必须把本人保管的质量手册交还办公室,方可办理其它手续。2.2.3 需对外提供质量手册时可向中心办公室提出申请,经主任批准后作为非受控文件提供。2.3 质量手册的编写、审核、批准、颁布和修订、再版2.3.1 本质量手册由中心主任组建手册编写组,根据食品检验机构资质认定管理办法和食品检验机构资质认定评审准则,结合本中心的实际情况,确定管理体系控制要素,起草质量手册。经由质量主管审核,中心主任批准。当质量手册中的内容与新颁布的法律、法规及有关技术规范不相符或质量体系在实际运行中有缺陷时,检测中心主任授权质量主管负
6、责组织质量手册修订和再版,由检测中心主任批准颁布实施。质 量 手 册文件编号TZ/A 2052012页 数第2页 共2页质 量 手 册 管 理版 本第三版 第1次修改颁布日期2012年1月2.3.2 质量手册中修订的页次应全面更换,并收集存档,具体实施按文件控制和管理程序执行。2.3.3 当经过质量体系审核或质量体系评审后认为需要对质量手册作较大修改时,应对质量手册换版。2.4 质量手册的宣贯实施2.4.1 质量手册批准发布后,由中心技术主管或质量主管负责制定质量手册宣贯实施工作的计划,由中心办公室组织实施。2.4.2 对新调入本检测中心的工作人员上岗培训时,必须安排质量手册学习内容。2.4.
7、3 本质量手册由检测中心质量主管负责解释。质 量 手 册文件编号TZ/A 2062012页 数第1页 共1页质量方针、目标和承诺版 本第三版 第0次修改颁布日期2012年1月第3章 质量方针、目标和承诺3.1 质量方针科学、规范、准确、公正,即方法科学、管理规范、数据准确、行为公正。3.2 质量目标认真贯彻质量方针,切实履行质量承诺,严格管理和控制各项质量活动,确保质量体系的持续有效运行。力争每年检验报告的差错率在万分之一以下,客户满意率达100%,努力把检测中心建成:方法科学、管理规范、数据准确、行为公正、质量可靠的优良实验室。3.3质量承诺3.3.1 本检测中心承诺为顾客提供准确可靠的检验
8、数据,作出科学公正的检测结论。3.3.2 本检测中心承诺对为顾客提供的样品以及技术资料保密并保护其所有权。3.3.3 本检测中心承诺最大限度满足顾客要求,提供文明诚信服务。3.3.4 本检测中心承诺对出具的证书或报告承担法律责任。质 量 手 册文件编号TZ/A 2072012页 数第1页 共1页管 理 要 求版 本第三版 第0次修改颁布日期2012年1月第 4 章管理要求质 量 手 册文件编号TZ/A 2082012页 数第1页 共3页组 织版 本第三版 第1次修改颁布日期2012年1月4.1 组织4.1.1目的为了更好地履行和实现检测中心的工作职能,顺利有效地开展检验工作,本中心根据自身的实
9、际情况,设置了组织机构,并明确规定了各部门的质量职责和各岗位的职责、权限。4.1.2 范围适用于本中心的机构设置、职能分配和关键岗位人员的任命及授权。4.1.3 职责 最高管理者负责组织机构的设置、职能的分配和资源的配置,中心主任经最高管理者授权,可任命关键岗位的人员,指定关键管理岗位的代理人。4.1.4 要求本中心依法设立,能够承担相应的法律责任,并保证客观、公正和独立地从事检测活动。4.1.4.1法律地位本中心是依法成立,以检测国家政策性粮油理化指标、污染物、农药残留等相关指标为主的检测研究机构,业经所属机构授权,能独立承担第三方公正检验,独立对外行文和开展检测。4.1.4.2 工作场所本
10、中心位于内蒙古*市河西镇*院内,为固定工作场所。本中心配置有满足标准要求并能够正确进行检测的、且能够独立调配适用的检测设备和设施,见附录2:检测中心平面图。4.1.4.3管理体系覆盖本中心管理体系覆盖本中心从事检测工作所涉及的全部场所。4.1.4.4 人力资源本中心现有专业技术人员和管理人员10名,具体见质量手册附录4:工作人员一览表。质 量 手 册文件编号TZ/A 2082012页 数第2页 共3页组 织版 本第三版 第1次修改颁布日期2012年1月4.1.4.5组织和管理结构、职能分配本中心设主任、技术主管和质量主管。下设办公室、业务室、质保办、检验室,详见附录1组织机构框图和附录3:检测
11、中心质量体系职能分配表。4.1.4.6 本中心及员工行为规范遵守中华人民共和国计量法、中华人民共和国产品质量法等国家有关法律、法规。依法办事,严格执行本中心质量手册的规定。检测工作必须严格遵守工作程序,执行有关规程、规范和标准,不得违规操作或伪造数据。客观独立,公开公正,诚实信用;不得与所从事的检测活动以及出具数据和结果存在任何利益关系;不得参与任何有损于检测判断的独立性和诚信度的活动;不得参与和检测项目或者类似的竞争项目有关系的产品设计、研制、生产、供应、安装、使用或者维护活动。检测工作不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面压力和影响,不得接受商业贿赂。保护检测活动中所知悉的国家秘
12、密、商业秘密和技术秘密,任何人不得利用客户的技术和商业机密谋利;不得泄露检测的抽样内容和检验结果,严守本中心工作机密。4.1.4.7组织机构和质量管理体系见附录1:组织机构框图、质量管理体系框图:4.1.4.8人员任命本中心最高管理者由本中心所属上级机构任命,技术主管、质量主管、监督人员、内审员和各部门负责人均以文件形式任命。如果本中心最高管理者和技术主管因工作需要发生变更,在变更后及时向发证机构备案确认。4.1.4.9 管理、操作、核查人员的职责权利和相互关系本中心所确定的管理、操作和核查人员的职责、权利和相互关系见质量手册附录:1检测中心质量管理体系框图和附录5:检测中心领导和各部门职责。
13、质 量 手 册文件编号TZ/A 2082012页 数第3页 共3页组 织版 本第三版 第1次修改颁布日期2012年1月4.1.4.10监督本中心任命熟悉相应检测方法、程序、目的和结果评价的人员为监督员,对监督范围内检测的关键环节进行监督。4.1.4.11 技术主管与质量主管本中心技术运作由所任命的技术主管全面负责。并以文件的形式指定一名质量主管,赋予其相应的职责和权利,以保持管理体系的有效运行。质 量 手 册文件编号TZ/A 2092012页 数第1页 共2页管 理 体 系版 本第三版 第1次修改颁布日期2012年1月4.2 管 理 体 系4.2.1 目的管理体系的建立、实施和保持,能够保证实
14、验室的公正性、独立性及对检验活动的管理,满足对管理体系文件的总要求。4.2.2 范围适用于对本中心管理体系及管理体系文件的控制。4.2.3 职责经最高管理者授权,由中心主任负责管理体系的策划,批准质量手册和程序文件,发布质量方针、目标和承诺;办公室负责组织建立、实施和保持管理体系,促进体系的持续改进,确保管理体系的正常运行,负责管理体系文件的控制。4.2.4 要求4.2.4.1 本中心设置主任兼技术主管1人、质量主管1人、各部门负责人各一人,各岗位相应职责见质量手册附录5。4.2.4.2 本中心设置办公区和检化区,办公室有主任室、检化员室;检验区为检验室,内设物理检验室、化学检验室、精密仪器室
15、、样品保存室。4.2.4.3 本中心按照食品检验机构资质认定评审准则的要求建立适应本中心检测活动、能保证中心检测工作公正性、独立性的管理体系,并形成相应的文件。本中心管理体系文件的结构如下:第四层文件质量手册程序文件作业指导书(标准、等细则)其他质量文件(表格、报告、质量记录)记录表格(表格、报告、质量记录)第一层文件第二层文件第三层文件本中心管理体系文件分为四个层次,包括质量手册、管理体系程序文件、作质 量 手 册文件编号TZ/A 2092012页 数第2页 共2页管 理 体 系版 本第三版 第1次修改颁布日期2012年1月业指导书、记录表格(表格、报告、质量记录)见上图。第一层(质量手册)
16、:室管理体系的主体文件,室阐述本中心质量方针、目标,描述管理体系并实施质量管理,促进质量改进的文件,同时是向客户及监督机构展示本中心管理体系并向他们提供质量保证的纲领性文件。第二层(程序文件):根据本中心实际情况,为满足质量方针、目标和承诺而编制的一套与食品检验机构资质认定评审准则相适应的程序文件,是质量手册的支持性文件。是对质量管理、质量活动进行控制的依据。管理体系程序文件目录见附录12。第三层(作业指导书):是本中心为保证质量活动能够有效实施,而建立的一系列管理性文件和技术性文件,是开展技术活动和质量活动的依据,是程序文件的细化,由具体的操作执行人员使用。包括标准、设备操作规程、规范,检验
17、细则等。第四层(记录表格):包括各种计划、记录(质量记录和技术记录)。如表格、签名、原始记录、检验报告等,这些文件是质量手册和程序文件有效实施的基础文件,是管理体系运行和技术动作的证据。4.2.4.4 管理体系文件的要求a.覆盖本中心全部与检测工作质量相关的工作场所,包括固定的、临时的、可移动的场所。b.管理体系文件通过集中统一学习、自学等方式传达至所有相关人员,要求相关人员能够准确理解、有效实施。4.2.4.5 本中心的质量方针、目标和承诺本中心制定的质量方针、目标和承诺见质量手册第3章。质 量 手 册文件编号TZ/A 2102012页 数第1页 共3页文 件 控 制版 本第三版 第0次修改
18、颁布日期2012年1月4.3 文件控制4.3.1 目的对与管理体系有关的文件进行控制,确保各相关场所均能得到和使用文件的有效版本。4.3.2 范围适用于本中心管理体系文件的编制、审核、批准、标识、发放、保管、修改和废止等各个环节,包括对外来文件的控制。4.3.3 职责4.3.3.1 主任经授权可负责对质量手册批准和颁布;4.3.3.2 办公室负责组织检测人员编制检验规程、作业指导书等技术文件,并由部门负责人审核,经技术主管批准;4.3.3.3 质量主管负责组织质量手册、程序文件的编制及审核,主任批准管理性质的质量记录格式;4.3.3.4 办公室负责管理体系文件的控制。4.3.4 要求4.3.4
19、.1 文件编制a.质量手册、程序文件的编制应符合食品检验机构资质认定评审准则和相关法律法规的要求;b.其他文件的编制应与质量手册相协调;c.文件的文字表达应简明、准确、易懂,所有的符号、代号应符合有关规范,编制格式统一。4.3.4.2 文件编号管理体系以文件编号作为唯一性标识,文件编号按文件代号、文件序号、年代号顺序进行。4.3.4.3 文件审核和批准a.质量手册由质量主管审核,主任批准;质 量 手 册文件编号TZ/A 2102012页 数第2页 共3页文 件 控 制版 本第三版 第0次修改颁布日期2012年1月b.程序文件由担负主要责任的质量主管审核,中心主任批准;c.作业指导书、技术记录表
20、由产生部门负责人审核,技术主管批准;d.质量记录格式由由产生部门负责人审核,质量主管批准。4.3.4.4 文件发放a.对质量体系有效运行起重要作用的各个场所,均应做到及时发放到位,保证有关人员使用现行有效文件;b.受控文件的发放由办公室负责,质量主管批准后,资料管理员按规定办理有关发放手续,不得随意借用、复印;c.非受控文件只写发放记录;d.办公室拟定“受控文件清单”,根据文件的更改、作废情况及时更新,以保证有效版本的使用;e.文件发放应建立发放记录,并注明受控状态;f.作废文件要及时从所有使用场所收回,因特殊需要所保留的任何已作废文件,都要在右上角盖上“作废”印章醒目标记,防止误用。4.3.
21、4.5 文件修改4.3.4.5.1 遇到下情况之一时,文件应予以修改;a.文件不适应管理体系运行b.文件与国家有关法规不相适应;c.本中心的组织机构其职能发生变化时;d.其他需要修改时的情况。4.3.4.5.2 文件修改的编制、审核和批准与文件原编制、审核、批准程序和部门相同。4.3.4.5.3 文件经多次更改或需要进行大幅修改的,应进行换版,原版次文件作废,更换新版本。4.3.4.5.4 文件修改后,应将修改后的文件或文件修改通知书,按规定发放范围及时发放到位,对于非受控文本,不作修改。4.3.4.6 文件评审质 量 手 册文件编号TZ/A 2102012页 数第3页 共3页文 件 控 制版
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