现代农业园区畜禽养殖示范园建设实施方案.doc

乌鲁木齐退牧还游牧民定居发展设施畜牧业建设规划

哈密市现代农业园区
畜禽养殖示范园建设实施方案

（2013年～2015年）
（讨论稿）

2

规划编制领导小组成员：

规划编制专家小组成员：
组长： 阿斯亚 研究员
成员： 季跃光 研究员
任晓亮 工程师
孔艳丽 研究员

2

哈密市现代农业园区畜禽养殖示范园建设--实施方案
目 录
第一章 项目概述 1
1.1项目名称 1
1.2建设单位 1
1.3建设地点 1
1.4建设期限 1
1.5项目建设内容与规模 1
1.6投资规模与资金筹措 1
1.7主要经济技术指标 1
第二章 自然条件和社会经济概况 3
2.1自然条件 3
2.2哈密市社会经济概况 4
2.3园区社会经济概况 6
第三章 建设目标 8
3.1总体目标和任务 8
3.2产业发展具体目标和任务 9
第四章 产业发展布局 11
4.1肉牛产业布局 11
4.2肉羊产业布局 11
4.3蛋鸡标准化养殖场布局 12
4.4饲草种植及饲草料加工产业布局 12
4.5牛羊屠宰加工规划布局 12
4.6环境保护工程 13
4.7畜牧科技服务中心 13
第五章 养殖基地建设 14
5.1肉牛繁育场建设 14
5.2肉牛育肥小区建设 19
5.3肉羊种羊场建设 22
5.4肉羊育肥小区建设 27
5.5蛋鸡养殖场建设 29
5.6饲草料加工厂建设 39
5.7有机肥厂建设 40
第六章 基础设施建设 41
6.1道路设施建设 41
6.2供电设施建设 41
6.3供水设施建设 41
6.4通讯及电视设施建设 41
6.5信息系统设施建设 42
6.6综合办公区建设 42
第七章 饲草料需求 44
7.1饲草来源 44
7.2草畜平衡 44
第八章 动物防疫监督体系建设 46
8.1动物防疫监督建设目标 46
8.2建设任务 47
第九章 重点建设项目 49
9.1种牛、种羊场建设项目 49
9.2牛羊标准化养殖小区重点建设项目 50
9.3蛋鸡标准化养殖场建设 50
9.4饲草料加工重点建设工程 51
9.5牛羊肉产品加工重点建设项目 51
9.6畜禽环境保护工程 51
9.7动物防疫监督体系重点建设项目 52
9.8科技体系重点建设项目 53
第十章 环境影响评价 56
10.1环境保护采用标准 56
10.2环境影响现状 56
10.3环境保护防范措施 56
10.4园区对环境改善作用 57
第十一章 组织机构与运行机制 58
11.1组织机构与框架 58
11.2运行机制 59
第十二章 投资估算与资金筹措 61
12.1投资估算 61
12.2资金筹措 62
第十三章 规划实施进度 63
13.1规划实施进度 63
13.2规划实施进度表 64
第十四章 效益分析 66
14.1经济效益 66
14.2社会效益 66
14.3生态效益 67

第一章 项目概述
1.1项目名称
哈密市现代农业园区畜禽养殖示范园建设
1.2建设单位
哈密市现代农业园区
1.3建设地点
项目位于哈密市现代农业园区，畜禽养殖示范园占地面积3500亩。
地理坐标：东经： ° ′；北纬： ° ′
1.4建设期限
2013年——2015年
1.5项目建设内容与规模
利用3年时间，建标准化规模养殖场（小区）26个，其中，肉牛繁育场1个，存栏繁殖母牛1000头，年提供后备种牛300只，自繁自育出栏商品牛500只；肉羊种羊场3个，存栏种羊6000只，年提供后备种羊1000只，自繁自育出栏商品羊11500只；肉牛标准化育肥小区5个，年出栏商品牛1万头；肉羊标准化育肥小区8个（其中，年出栏2万只、1万只肉羊小区各4个），年出栏商品羊12万只；蛋鸡标准化养殖场4个，存栏蛋鸡20万只。
1.6投资规模与资金筹措

1.7主要经济技术指标
项目达产后，繁殖母牛存栏达到1000头，使用常规冻精配种技术，年繁育率达到80%；性控精液配种繁育技术，母犊率达到90%，年繁育率75%。
项目达产后，肉羊种羊存栏达到6000头，
通过2个月的快速育肥，日增重达到250g，育肥出栏活重达到40kg以上，屠宰胴体重20kg。
项目达产后，年饲养商品代蛋鸡1万只，单产15kg/只，鸡蛋产量150吨；每只淘汰鸡产肉2公斤，鸡肉20吨；鸡粪有机肥200吨。
项目新增销售收入363万元，总成本费用为311.53万元，预计年利润51.47万元。

第二章 自然条件和社会经济概况
2.1自然条件
2.1.1地理位置
园区位于哈密市西郊，紧邻哈密市西部新区，与新民六路相连，距离哈密市12公里。周边有罗中公路与312国道、兰新铁路衔接，区内有西戈壁公路（014乡道）和瑞黑公路贯穿，穿过园区。
2.1.2地形及土壤
园区所处哈密盆地是中生代形成的断陷盆地。由北向南倾斜，地形坡度逐渐变缓，园区位于哈密盆地山前倾斜平原下带，地形平坦，稍向西南倾斜。
园区内土壤类型为草甸土，灌溉草甸土亚类，硫酸盐中盐泽化草甸土。部分地块盐化严重。
2.1.3气候条件
哈密市地处中纬度的欧亚大陆腹地，哈密盆地平原地带，具有典型的温带大陆性气候特点。温热干旱，≥10℃积温为3700-4500℃，年平均为4060℃；无霜期为160-210d，年平均为182d；年降水量为10-66mm，年平均为34mm；年日照时数3080-3520h，年平均3360h；极端最高气温43.9℃，极端最低气温-32℃。最大冻土深度约150cm。
冬季、春季多西北风和东偏北大风。太阳辐射在144.3-159.8千卡/m2·年之间，一般为151.4千卡/m2·年。最大值出现在每年6月份，该月的总辐射量为18.56千卡/ cm2·年；最小值出现在12月份，总辐射量仅5.7千卡/m2·年。
按照气象部门标准，平均温度0-20℃为春季，哈密市自3月中旬至5月中旬为春季，持续时间为两个月。春季是天气转换季节，天气过程频繁，多寒潮大风，春季温度极不稳定，有霜冻危害。
2.1.4水资源
园区位于天山以南冲积平原下游地带，地形平坦，地下水资源的补给主要源于天山降水及消融水区域：五道沟主要山口之间的季节性河流的入渗以及上游农业灌溉回归水入渗补给。水质类型ClSO4-CaNa型，水质一般适宜农业生产用水。目前，埋深已达30-60m，机井用水量约80m³/h，该区域水资源处于较严重超采状态。
2.2哈密市社会经济概况
2.2.1哈密市社会经济发展
哈密市辖区总面积8.5万km2，下辖18个乡(镇)、5个街道办事处，92个行政村、29个社区居委会，村民小组283个。辖区总人口45.3万人，其中农业人口11.15万人，非农业人口34.15万人，农户2.79万户，农村劳动力6.2万人。市域现有耕地面积42万亩，其中第二轮承包土地22万亩，非农企业所占耕地20万亩。
2011年，哈密市农村经济总收入完成179955万元，比上年增加22456万元，增长14.26％。其中：种植业完成收入47771万元，比上年增加7962万元，增长20％；林果业完成收入28856万元，比上年增加2039万元，增长7.6%；畜牧业完成收入40843万元，比上年增加6112万元，增长17.6%；二、三产业完成收入62485万元，比上年增加6343万元，增长11.3%其中：工资性劳务收入22130万元，比上年增加6343万元，增长40.18%。
2011年，哈密市农牧民人均纯收入完成7773元，比上年增加1206元，增长18.36%，其中：种植业完成农牧民人均收入2219元，比上年增加206元，增长10.23%；林果业完成农牧民人均纯收入1519元，比上年增加180元，增长13.44%；畜牧业完成农牧民人均纯收入1524元，比上年增加230元，增长17.77%；二、三产业完成农牧民人均纯收入2511元，比上年增加590元，增长30.71 %，其中：工资性劳务收入2095元，比上年增加590元，增长39.2%。
2012年，哈密市农村经济总收入205985万元，比上年同期增长14.5%。农牧民人均纯收入9018元，较上年增加1245元，增长16%。
2.2.2畜牧业生产情况
（1）牲畜存栏情况
2012年全市牲畜存栏42.93万头（只)，同比增长3.2%；其中，能繁母畜33.09万头（只)，同比增长 %。其中，牛存栏2.19万头，绵羊存栏30.79万只，山羊存栏6.62万只。
（2）牲畜出栏情况
2012年全市各类牲畜出栏85.03万头（只)，同比持平。其中，牛出栏3.85万头，绵羊出栏59.48万只，山羊出栏14.18万只。家禽出栏120.49万羽。在总出栏数中，外购育肥出栏50.5万头（只)，占出栏总数的59.39％，其中，牛育肥出栏2.24万头，绵羊育肥出栏38.37万只，山羊育肥出栏7.92万只。
（3）畜群基础和畜种结构
2012年，全市年末牲畜总存栏42.93万头（只）。其中：牛存栏2.19万头，占牲畜总头数的5.10％，其中能繁母牛2.26万头，占牛群比例（外购母牛数量大）；山羊存栏6.62万只，占牲畜总头数的15.42％，其中能繁母羊5.88万只，占羊群比例的88.82%（外购母羊数量大）；绵羊存栏30.79万只，占牲畜总头数的71.72％，其中能繁母羊24.52万只，占羊群比例的79.64%。
（4）品种资源
哈密市已初步建成了一批以优质荷斯坦奶牛、西门塔尔牛及杂交牛，萨福克羊、道赛特羊，大白猪、长白猪、杜洛猪、AA肉鸡、艾维茵肉鸡，海蓝蛋鸡、罗曼蛋鸡、伊萨褐蛋鸡等为主的良种繁育基地和种源基地，一大批畜牧业龙头企业在畜禽良种引进扩繁和示范推广方面做出了突出贡献。
（5）畜产品产量
2012年，哈密市总产肉量2.3万吨，同比增长7.48%。其中，牛肉 吨；羊肉 吨。
（6）养殖场、小区、养殖户情况
全市现有牛羊养殖小区 个；牛羊育肥专业户 个，存栏 （头）只，年出栏 只；育肥大户 户，年出栏 只。
全市现有生猪养殖小区 个，养猪专业户 个，存栏猪 万头，出栏猪 头。
（7）安居富民工作
哈密市按照“定居先定畜、定畜先定草、定草先定地、定地先定水”、“定得下、稳得住、能致富”的原则和“五通、五有、五配套”的标准努力抓好牧民定居工程。自2004年至2011年先后开工建设24060户安居富民住房，达到自治区新标11941户、受益人口 人（人均配套饲草料地面积达 亩以上），占牧民总户数的 %。还需完成10500户安居富民房的升级改造。
（8）草原建设情况
近几年，哈密市进行禁牧、休牧、划区轮牧、补播改良、人工草料地等的建设。其中，围栏草场52万亩，人工草场8.5万亩；天然草场2211万亩，完成草畜平衡1674万亩，禁牧282万亩。农牧区生产生活条件和草原生态环境不断改善。
2.3园区社会经济概况
2.3.1园区社会与经济发展
哈密市现代农业园区管理委员会位于市区西南方向，距市区8公里,规划总面积14万亩, 土地开发总面积11.5万亩，其中耕地面积7.9万亩，主要种植大枣、蔬菜、棉花、葡萄等作物。目前已完成大枣种植6万亩，占总耕地面积76%。辖区内有12个农场，2个牧民搬迁点，总人口1302户,5169人,人均耕地15.2亩。
现代农业园区管委会坚持以“大枣产业、设施农业、现代畜牧业、花卉产业”四大支柱产业为主导，按照“节水农业、高效农业、生态农业、观光农业、精品农业、都市农业”发展思路，合理配置资源发展现代农业，加快现代农业园区的跨越式发展。
2.3.2畜牧业生产情况
2012年园区牲畜存栏4257头（只)，其中，牛存栏247头，绵羊存栏3350只，山羊存栏425只。
2012年园区牲畜出栏6551头（只)，其中，牛出栏33头，绵羊出栏6235只，山羊出栏225只。
2012年园区总产肉量130.56吨，其中，牛肉4.29吨；山羊肉2.92吨；绵羊肉112.23吨。
2012年，农业园区经济总收入3.67亿元，同比增长26%，农牧民人均纯收入12346元，同比增加3757元，增长43.6%。
2.3.3园区基础设施
园区内有西戈壁公路（014乡道）和瑞黑公路贯穿，路宽7m。
园区内有独立的35KV变电站一处，移动通讯信号已经覆盖园区绝大部分区域，部分边远农场（新世纪农场）信号较差。
园区农田水利设施基本健全，共有机井256眼，井深100m左右，灌溉网络系统基本形成，田块整齐，土地平坦。

7

第三章 建设目标
3.1总体目标和任务
建设完善规模养殖示范场，实行规范化、标准化管理。通过现代畜牧科技园区建设，培育和扶持一批现代化龙头企业，使园区形成设施装备精良、技术模式先进、产品优质安全、经营机制创新、管理服务到位的现代畜牧业生产与管理体制。
3.1.1建成标准化规模养殖场（小区）26个
（1）新建肉牛繁育场6个，存栏繁殖母牛6000头。年提供繁殖母牛1800头，年出栏商品牛3000头。
（2）新建肉羊种羊场6个，存栏种羊12000只；年提供后备种羊2400只；年出栏商品羊21600只。
（3）新建肉牛标准化育肥小区8个，年出栏商品牛1.6万头。
（4）新建肉羊标准化育肥小区6个，年出栏商品羊6万只。
（5）新建蛋鸡标准化养殖场4个，年存栏商品蛋鸡20万只。
3.1.2饲草料加工
建立饲草料加工厂1个，按照园区各类牲畜的养殖规模，计算饲草、饲料需求量，需要年精饲料加工能力3万吨，各类饲草加工能力10万吨。
3.1.3牛羊屠宰加工厂建设
新建牛羊屠宰加工厂1个，年屠宰加工能力10万头（只），其中，肉牛2万头，肉羊8万只。
3.1.4环境保护工程
（1）园区绿化：绿化面积达到总占地面积的30%以上。
（2）建立有机肥加工厂，年生产能力3万吨。对肉牛、肉羊养殖场（小区）进行无害化处理，达到安全标准。
（3）沼气建设：建立1000m3沼气站1座。
3.2产业发展具体目标和任务
坚持以市场为导向，以科技为动力，以科学化、规模化养殖和产业化经营为方向，坚持质量和效益并重，牛、羊并举，狠抓良种繁育、基地建设、动物防疫、产业化发展和专业队伍建设五个关键环节，优化畜牧业区域布局，积极扶持龙头企业，着力打造知名品牌，全面提高畜牧业的综合生产能力和效益，把园区建成畜牧业科技研发、示范的重要基地。
发展优质高效畜牧业。充分利用哈密市现代农业园区的独特体制优势和所处地缘、资源优势，加快畜禽产业链建设，大力发展设施畜牧业，实现畜牧业规模化、集约化、标准化生产。重点建设优质良种繁育示范基地。
3.2.1牲畜品种选择
（1）肉羊：以良种肉种羊、多胎羊为主，提高个体重、产肉量为目标。选择肉用体型好、多胎性能强、生长速度快、饲料报酬高和品质好的萨福克羊、杜泊羊、湖羊等品种，通过选种选育、纯种繁育提高肉羊生产性能。
（2）肉牛：肉牛养殖选择西门塔尔牛，提高牛的产肉性能和出栏率，采用冷冻精液进行纯种繁育。
（3）蛋鸡

3.2.2生产水平发展目标
（1）肉牛：平均胴体重达到250公斤；
（2）肉羊：平均胴体重达到25公斤；
（3）蛋鸡：平均产蛋量15公斤。
3.2.3兽医防疫体系建设目标
根据动物防疫法规定，完善兽医防疫体系软硬件建设，按着牲畜总量和分布特点科学合理地匹配机构、设施、设备、人员等基础条件。完善机构运转制度建设，加强人员队伍素质培养，依法管理动物疫病预防工作。确保常年无重大动物疫情发生，减少常规疫病的发生率。确保重大动物疫病输入输出控制为零的目标。使园区动物疾控、卫生监督工作达到自治区先进水平。
3.2.4科技体系建设目标
推进畜产品规模化、标准化生产，增加畜产品数量，提高质量，增强市场竞争力。到2015年，园区制定养殖标准化生产准则4套；制定畜禽无公害、绿色、有机畜产品生产技术规范和标准。建设4个无公害畜产品标准化生产示范企业，2个绿色畜产品标准化生产示范企业，2个有机畜产品标准化生产示范企业。同时，建立和完善畜产品质量安全监管执法体系、安全追溯体系、检验检测体系、质量评价体系,形成布局合理、层次分明、点面结合、功能互补、运行高效的畜产品质量安全监测检验体系。
3.2.5畜牧业专业人才队伍建设目标
（1）分年度有计划地轮训畜牧兽医专业技术人员。
（2）每年举办养殖专业生产技术培训班。
（3）培养畜产品加工专业技术人员队伍，开展畜产品生产质量安全知识培训。
（4）开展畜牧业法律法规知识培训。

67

第四章 产业发展布局
4.1肉牛产业布局
4.1.1肉牛繁育场
新建肉牛繁育场1个，占地面积75亩，存栏繁殖母牛1000头。年提供后备母牛300头，年出栏商品肉牛500头。
加快优质肉牛基地建设。以西门塔尔牛为主导品种，通过品种改良，推广最优杂交组合生产模式，发展标准化养殖，强力推进优质肉牛产业快速发展。
4.1.2肉牛育肥标准化规模小区
新建肉牛育肥标准化规模小区5个，占地面积310亩，年出栏商品肉牛7200头。
4.2肉羊产业布局
4.2.1肉羊种羊场
（1）新建纯种肉羊种羊场1个，占地面积108亩，存栏肉用种羊2000只；年提供后备种羊500只，出栏商品羊1500只。
规划引进肉用种羊500只，其中公羊50只，母羊450只。主要品种有萨福克羊、杜泊羊等；建设内容包括引种、圈舍建设、养殖设备等。计划在几年内使种羊数量扩繁达到2000只，并有计划地推广应用性控冻精、胚胎移植等高新技术，加速良种化进程。
（2）新建多胎羊扩繁场2个，占地面积216亩，存栏多胎种羊4000只，年提供后备种羊500只，年出栏商品羊10000只。
承担小尾寒羊、湖羊等多胎羊扩繁任务，并为杂交肉羊生产区提供合格的种羊，大面积推广肉羊杂交。计划在几年内每个扩繁场饲养种羊2000只，其中公羊80只，母羊1920只。推广最优杂交组合生产模式，强力推进优质肉羊产业快速发展。
4.2.2肉羊育肥标准化规模小区
新建肉羊育肥标准化规模小区6个，占地面积648亩，年出栏商品羊6万只。
4.3蛋鸡标准化养殖场布局
新建蛋鸡标准化养殖场4个，占地面积 亩，年存栏商品蛋鸡20万只。
4.4饲草种植及饲草料加工产业布局
4.4.1饲草种植
在哈密市现代农业园区畜牧业科技产业发展区域内，以养殖基地为基础，按照国家规定的相隔防疫距离，在养殖基地之间，以防护林和饲草种植基地形成防疫隔离带，积极引进苜蓿、青贮玉米等新品种，引进、试验、示范、开发优良饲草新品种，积极推广高产模式化栽培技术，提高单产效益，充分发挥示范基地带动作用。
4.4.2饲草料加工
建立饲草料加工厂1个，占地面积150亩，按照园区各类牲畜的养殖规模，计算饲草、饲料需求量，需要年精饲料加工能力3万吨（实际需要量23532吨），各类饲草加工能力10万吨（2015年全部达产年，实际需要混合饲草63518吨）。
4.5牛羊屠宰加工规划布局
新建高标准屠宰加工厂，占地面积50亩，年屠宰加工能力10万头只，其中，屠宰加工肉牛2万头，肉羊8万只。
通过招商引资引进和培植肉食品加工龙头，并为龙头企业营造良好发展环境，进而依托龙头企业，实行产、供、销一体化经营，不断提高肉牛、肉羊产业进入市场的组织化程度，进行高度分割、精品包装、速冻低温保鲜于一体的现代化屠宰、加工，生产高档牛肉、羊肉。
4.6环境保护工程
4.6.1养殖基地绿化
园区绿化面积达到总占地面积的30%以上。
4.6.2有机肥加工
建立有机肥加工厂，占地面积100亩，年生产能力3万吨（2015年实际鲜粪产量5.3万吨）。对肉牛、肉羊养殖场（小区）进行无害化处理，达到安全标准。
4.6.3沼气站建设
建立1000m3沼气站1座。
4.7畜牧科技服务中心
按照现代畜牧业发展要求，坚持科技、数量、质量和效益相统一原则，建设畜牧科技服务中心，设立动物门诊、原材料供应及产品销售、技术咨询服务、科技培训、信息平台等部门。开展饲养技术、肉羊繁育、圈舍改造、饲料加工等养殖技术培训与服务。

哈密市现代农业园区畜牧业科技产业发展规划
第五章 养殖基地建设
5.1肉牛繁育场建设
5.1.1建设规模
项目建设肉牛繁育场1个，占地面积75亩，新建牛舍4栋，建筑面积2200m2，配套建设青贮窖、草棚、饲料库、办公室、员工宿舍、消毒室等附属设施。
5.1.2产品方案
达产年存栏繁殖母牛1000头。年提供繁殖母牛300头，年出栏商品牛500头。
5.1.3工程方案
表5-1 肉牛繁育场土建工程一览表
序号
建筑项目
数量
单位
工程量
结构型式
规格
1
牛舍
4栋
m2

砖混
50×11
2
运动场
4栋
m2

50×10
3
运动场围栏
4栋
m

4
办公室
1栋
m2

砖混
26.3×7.7
5
员工宿舍
1栋
m2

砖混
13.1×7.7
6
食堂
1栋
m2

砖混
13.1×7.7
7
大门、消毒池
1个
个/ m2

混凝土

8
门卫、消毒室
1个
m2

砖混
8×5
9
青贮窖
6座
m3

混凝土
50×6×4
10
草棚
1个
m2

钢架
44×21
11
饲料库
1个
m2

砖混
50×17
12
病畜隔离舍
1个
m2

砖混
10×8
13
集粪场
1个
m2

20×10
14
硬地面
1个场
m2

混凝土
400×5
15
污道路
1个场
m2

200×4
16
绿化造林
1个场
m2

5000×3

5.1.4设备方案
表5-2 肉牛繁育场设备一览表
序号
名 称
规 格
单 位
数量
1
消毒防疫设备

套
1
2
饲料加工机组

组
1
3
铡草机

台
2
4
饲草粉碎机

台
2
5
TMR机
24立方米容积
座
1
6
粪便清运车
铲运两用
辆
1
7
高压清洗机

台
2
8
显微镜

台
1
9
兽医诊疗设备
含兽医器械4套
套
1
10
人工授精器械

套
2
11
箱式保健栏
配种，检疫、保健用
个
1
12
小拖拉机
20马力轮式
台
1
13
辅材、配件、工具

套
1

5.1.5技术方案
采用GB/T 19630规定的标准采用分段饲养和“三定一监”制，即定人、定量、定时、监督检察制度。坚持开展大范围的人工授精技术，建立科学的育种档案及数据库。按照育种目标进行科学选种，以期提高肉牛的综合品质。
在良种繁育技术方面，使用常规冻精配种技术，年繁育率达到80%；性控精液配种繁育技术，母犊率达到90%，年繁育率75%；妊娠诊断鉴定技术，使用B超可以在配种后30天确定妊娠与否，及时补配或转群补饲。
在饲养管理技术方面，牛场按成母牛、青年母牛、育成母牛（7月龄～初产）及犊牛（0～6月龄）等分群。根据牛生长发育不同阶段科学饲喂。根据牛不同生长阶段对饲料要求不同，划分饲养牛群，实行犊牛、育成牛-青年牛、成母牛三段养殖工艺。
5.1.6牛场建筑设计
1、牛场设计要求
（1）养殖场采用密闭有窗式牛舍、排风扇抽风、人工控制内环境。牛舍采用新型轻型建筑材料，墙面为砖混结构，条形基础，圈舍墙体、地面保温处理，墙体保温隔热处理；屋架为轻钢屋架，每2m一个钢屋架，上面放塑料布+两层5cm苯板+塑料布+彩钢。地面用混凝土。肉牛舍间的距离在10m，生产区与生活区的间距在50m。
（2）牛舍要求夏季隔热、防晒，冬季防风、保温、采光好，确保室温在5℃以上。
（3）配电室、车库、地磅房、门卫室均采用砖混结构。
（4）供水系统由项目区用水供给管网、肉牛场配水管网、牛用自动饮水器、清洗消毒用水设备等组成。牛舍每个栏位各设置一个牛用自动饮水器。
（5）建设消防室20m2。同时在草料库房和圈舍附近，分别建设一处消防栓，并配备消防设施。
（6）在养殖场入口处均设立消毒池，池内冬季放置生石灰包，夏季放置消毒液。
（7）集聚在牛舍粪尿沟中的固体粪便，要每天定时运到堆粪场。液体粪便通过液体自流作用连续导入粪液道输往化粪池。
2、肉牛舍外观设计
（1）长度：牛舍的长度由牛舍种类、饲养管理方式、饲养头数以及舍内设备的种类、数量、尺寸和位置等决定。以双列对头式为好，当不考虑牛舍内的其它附属建筑时，牛舍长度为50m。
（2）跨度：肉牛舍的跨度由清粪通道、饲槽宽度、牛床长度、牛床列数、粪尿沟宽度和饲喂通道等决定，本规划为自动饲喂双列对头式牛舍。
（3）高度：肉牛舍的高度依牛舍类型、地区气温而异。以屋檐高度不低于2.5m计算，双坡式为3.8m。
（4）窗户：肉牛舍窗户的规格、数目因防暑、防寒的要求，结合采光系数而异。一般要求窗户面积应为墙面积的1/4左右，距地面1.2-1.5m。宽1.5-2.0m，高2.0-2.4m，采光系数为1：（10-15）。
（5）门：肉牛舍门洞大小依牛舍而定。以人工饲喂方式，育肥牛舍宽1.8-2.0m，高2.0-2.2m；TMR饲喂通道门为3.5-4.0m。
3、肉牛舍内建筑设计
（1）牛床：长度1.6-1.8m，宽度0.8-1.0m，坡度1.0-1.5％。
（2）饲槽：位于牛床前，通常为统槽，饲槽底平面高于牛床。饲槽需坚固，表面光滑不透水，多为砖砌水泥砂浆抹面，饲槽底部平整，两侧带圈弧形，以适应牛用舌采食的习性。
（3）粪尿沟：位于清粪通道附近，宽度为0.3-0.4m，深度为0.1m，坡度为6%左右，向污水通道方向下倾。
（4）饲喂通道用于饲喂的专用通道，宽度为1.6-2.0m，一般贯彻牛舍中轴线。TMR饲喂通道为3.5-4.0m。
（5）清粪通道处于粪尿沟与牛床之间，实际上与牛床融为一体，宽度一般为1.1-1.6m。
4、肉牛舍的建筑要求
（1）地基和墙基
地基应为坚实的土层，具有足够的强度和稳定性，压缩性和膨胀性小，抗冲刷力强，距地下水位1.5-2m，无侵蚀作用。墙基指墙埋入土层的部分，是墙的延续，墙基要坚实、牢固、防潮、防冻和防腐蚀，比墙体宽10-15cm。
（2）墙体
墙壁要坚固，保温性能良好，应便于清洗和消毒。用普通砖和砂浆修建，厚度为24cm或37cm，要设0.5-1.0m的墙裙，墙根地面向外有0.5m的滴水板，适当向外斜。
（3）地面
牛舍设计应能保温隔热，地面应便于清洗和消毒。地面有土地面、立砖地面和水泥地面等。土地面不易清粪，不便消毒；立砖地面保温性能优于水泥，但不如水泥结实，宜作犊牛舍地面；水泥地面结实耐用，便于消毒和冲洗，但保温性能差，地面有水时不防滑。成年牛舍一般常用水泥地面或立砖。
（4）屋顶
肉牛舍的屋顶以隔热性能好、便于消毒、造价低为宜，要求结构简单，经久耐用，采用双坡式，屋顶为彩钢板。
5.1.7青贮窖
选择地势高、干燥、地下水位低、土质坚实、离牛舍近的地方，长方形青贮窖，长度为50m、宽6m、深4m。青贮窖进行青贮，设备成本低，容易制作。缺点是地势选择不好时窖中容易积水，导致青贮霉烂，开窖后需要尽快用完。青贮窖建在饲养区，靠近牛舍的地方，位置适中，地势较高，防止污水浸入污染，墙壁要直而光滑，坚固、密封性好，防止空气进入。同时要考虑进出料时运输方便，减少劳动强度。
5.1.8饲料加工厂及草库
饲料加工厂包括原料库、成品库、饲料加工间等。原料库的大小应能贮存肉牛场10-30天所需的各种原料，成品库可略小于原料库，库房内应宽敞、干燥、通风良好。室内地面应高出室外30-50cm，地面以水泥地面为宜，房顶要具有良好的隔热、防水性能，窗户要高，门窗注意防鼠，整体建筑注意防火等。
5.2肉牛育肥小区建设
5.2.1建设规模
项目以肉牛育肥为重点，建设肉牛规模化养殖小区5个，每个小区占地面积62亩，5个小区合计占地面积310亩。每个小区建牛舍6栋，建筑面积 m2，5个小区合计建牛舍 栋，建筑面积 m2。配套建设青贮窖、草棚、饲料库、办公室、员工宿舍、消毒室等附属设施。
5.2.2产品方案
大力推行肉牛规模化、标准化、集约化经营管理模式，推进优质肉牛产业快速发展。达产年，每个小区育肥出栏肉牛2000头，5个小区合计育肥出栏肉牛10000头。
5.2.3工程方案
表5-3 肉牛育肥小区土建工程一览表
序号
类别
数量
单位
工程量
结构
型式
规格
（m×m）
1
新建牛舍
20栋
m2

砖混
50×11
2
办公室
5栋
m2

砖混
26.3×7.7
3
员工宿舍
5栋
m2

砖混
13.1×7.7
4
食堂
5栋
m2

砖混
13.1×7.7
5
大门、消毒池
5个
个/ m2

混凝土

6
门卫、消毒室
5个
m2

砖混
8×5
7
青贮窖
10座
m3

混凝土
50×6×4
8
草棚
5个
m2

钢架
44×21
9
饲料库
5个
m2

砖混
50×17
10
病畜隔离舍
5个
m2

砖混
10×8
11
集粪场
5个
m2

20×10
12
硬地面
5个场
m2

混凝土
280×5
13
污道路
5个场
m2

300×4
14
绿化造林
5个场
m2

4000×3

5.2.4设备方案
表5-4 肉牛育肥小区配套设备一览表
序号
设备名称
型号/规格
计量单位
数量
1
消毒防疫设备

套
5
2
饲料加工机组

组
5
3
铡草机

台
10
4
饲草粉碎机

台
10
5
TMR饲喂机
国产
辆
5
6
清粪铲车

辆
5
7
小型拖拉机

辆
5

5.2.5技术方案
肉牛育肥技术就是将在一个地区繁育的架子牛转移（买卖）到另一个地区进行育肥。此举有很多好处：一是牧区或繁育场通过出售当年牛犊，可增加牛群中的母牛数量，促进养肉牛专业化，提高牧区和繁殖场的经济效益。二是农区的育肥场、农户和专业户购进六月龄犊牛，到第二年越冬时，肉牛已到出售和屠宰时间，可减少饲养成本，增加经济收入。三是如果购买犊牛进行异地强度育肥，经短期育肥后，所产生的牛肉能达到上等品质的标准，其经济效益显著。异地育肥充分发挥了新疆牧区夏季牧场水草丰盛的优势，又发挥了农区秸秆农副产品的优势，是现有条件下资源利用和最佳的配置形式。
（1）技术路线：
基地选择→基地规划→人员培训→制定标准化生产技术与质量管理方案→监督方案实施→产品质量监测→牛肉产品生产和销售。
（2）工艺流程图：
生产流程为：架子牛引入—保健期—育肥阶段—出栏；
销售流程为：育肥牛—统一收购一定点屠宰—产品分级—包装入库一冷却一销售网点。
技术工艺为：引进架子牛+优质饲料+先进技术 环境良好的生产基地 科学免疫与规范用药 牛肉生产 产品销售
（3）育肥工艺流程
农区母牛

草原牛群

公犊牛、架子牛、淘汰牛

活畜市场

育肥户、育肥小区、育肥场

购入健康牛、分群

防疫、驱虫、保健

分阶段全价饲料、快速育肥

出栏

图5-1　育肥流程示意图
5.3肉羊种羊场建设
5.3.1建设规模
项目以培育萨福种羊和改良土种羊为重点，建设肉羊规模化养殖基地，占地面积198亩。达产年存栏生产母羊10000只，其中，萨福克肉羊种羊500只，湖羊（多胎羊）1000只。
5.3.2产品方案
推行肉羊规模化、标准化、集约化经营管理模式，通过品种改良，推广最优杂交组合生产模式，推进优质肉羊产业快速发展。达产年，存栏良种羊10000只，其中种公羊270只，生产母羊6743只，可提供后备公羊747只，后备母羊2241只。
5.3.3工程方案
表5-5 肉羊种羊场土建工程一览表
序号
建筑项目
数量
单位
工程量
结构型式
规格
1
标准化羊圈
18栋
m2
18252
砖混
78×13
2
运动场
18栋
m2
22464
砖混
78×16
3
运动场围栏
18栋
m
4608
砖混

4
办公室
3栋
m2
608
砖混
26.3×7.7
5
员工宿舍
3栋
m2
303
砖混
13.1×7.7
6
食堂
3栋
m2
303
砖混
13.1×7.7
7
大门、消毒池
3个
个/ m2
60
混凝土

8
门卫、消毒室
3个
m2
120
砖混
8×5
9
青贮窖
15座
m3
18000
混凝土
50×6×4
10
草棚
3个
m2
2772
钢架
44×21
11
饲料库
3个
m2
2550
砖混
50×17
12
病畜隔离舍
3个
m2
240
砖混
10×8
13
集粪场
3个
m2
600

20×10
14
硬地面
3个场
m2
3000
混凝土
200×5
15
污道路
3个场
m2
2400

200×4
16
绿化造林
6个场
m2
63000

7000×3

5.3.4设备方案
表5-6 肉羊种羊场设备一览表
序号
名 称
规 格
单 位
数量
1
消毒防疫设备

套
3
2
饲料加工机组

组
3
3
铡草机

台
6
4
饲草粉碎机

台
6
5
TMR机
24立方米容积
座
3
6
粪便清运车
铲运两用
辆
3
7
高压清洗机

台
6
8
显微镜

台
3
9
兽医诊疗设备
含兽医器械4套
套
3
10
人工授精器械

套
6
11
小拖拉机
20马力轮式
台
3

5.3.5技术方案
（1）种羊选育工艺技术
种公羊

生产性能测定、遗传性能测定

后裔测定
表型鉴定
系谱查对

明确等级及适用范围

品质资源供需平台

图5-2　种羊选育示意图
（2）品种改良措施
萨福克肉羊、小尾寒羊和湖羊之间进行二元和三元经济杂交模式，以提高肉羊产羔率、产肉性能与肉羊品质及经济效益为目标，建立肉羊高效养殖技术体系。同时通过肉羊人工受精技术，提高母羊受胎率和繁殖率。
（3）改良羊育肥措施
选择经过杂交改良的绵羊，在养殖场的标准化暖圈进行补饲饲养，通过2个月的快速育肥，日增重达到250g，育肥出栏活重达到40kg以上，屠宰胴体重20kg。出栏育肥羊的活重较放牧育肥和混合育肥高10-20％，屠宰后胴体重高20％