垃圾处理及验收技术报告.doc

日处理50-5300公斤kg级餐厨垃圾生化处理机
项目可行性报告
及经费概算
一、项目可行性报告
（一、）立项的背景和意义
餐厨垃圾主要是指居民日常生活及除此之外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。餐厨垃圾包括餐余垃圾和厨余垃圾。其中餐余垃圾是指食物食用后的残余，包括废弃食用油脂等残余物，其中废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，即通常不法分子制作“地沟油”的原料；厨余垃圾是指食物食用前产生的损耗和食品加工后的垃圾。
餐厨垃圾具有以下的基本特点：
1）粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高，开发利用价值较大，但易腐并产生恶臭。
2）含水率高，不便收集运输，热值低，处理不当容易产生渗沥液等二次污染物。
3）油类和盐类物质含量较其它生活垃圾高，对资源化产品品质影响较大，需要妥善处理。
随着我国经济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，人民生活水平的极大提高，餐厨垃圾的产量以10%的比例逐年上升。在普通大城市中，日产生活垃圾已经达到2000吨以上，其中50%左右为餐厨垃圾。
当前我国的餐厨垃圾普遍的主要解决方法是，由城市周边的养殖户收集作为饲料直接食用。这种传统的方法随着现代科学的发展，从可持续发展的眼光来看存在着以下几大危害：
1) 餐厨垃圾中含有大量的有毒元素以及人畜共患传染病的病源微生物，这些有毒元素以及微生物通过食物链的传递，最终会间接作用于人类本身，造成人类感染诸如口蹄疫、，禽流感等具有致死性的疾病。
2) 餐厨垃圾中产生的油脂部分目前已经被不法分子提炼加工成了“地沟油”，形成了一条巨大的灰色产业链，对我国居民的健康构成了极大的地威胁，对于我们构建和谐社会，实现中国经济的可持续发展带来了巨大的挑战。
3) 我国农业部令第40号已经明确规定，利用灭菌餐厨垃圾生产的饲料不能作为禽畜养殖饲料。因此这些城市周边的小型养猪场正在面临着逐渐被淘汰的趋势，一旦全部被淘汰以后，那么这些餐厨垃圾的最原始出路就将成为一个大问题。
4） 这些餐厨垃圾中有10%左右的杂质，被不做任何处理的散布于各个养猪场周边，又形成了一个新的污染源。
因此近年来，我国部分城市如北京、上海、天津和广州等市政府相继出台“禁止用餐厨垃圾喂猪”的管理条例，这种管理条例将逐步在全国大中城市推广，由此诞生了餐厨垃圾合理资源化的新型课题。
美日等发达国家从上个世纪八十年代开始就开始研究餐厨垃圾的管理问题，发明了多种新型的实用的餐厨垃圾处理技术。目前主流的是餐厨垃圾生化处理机技术。在美国餐厨垃圾生化处理机的普及率达到40%，提供了110万个就业岗位，行业规模与汽车行业相当。与发达国家相比，我国的人口更多，产生的餐厨垃圾数量更加巨大，行业潜力也更大。据有关部门预测，我国餐厨垃圾处理机的潜在规模超过1000亿元，并能带动生物工程、，机械制造、，有机肥料等多个领域的产业，能间接创造500-600亿元的产值。可惜的是目前我国生活垃圾利用尚未形成健康有效的运行体系，特别是餐厨垃圾没有被有效地开发和合理的二次利用。
面对餐厨垃圾生化处理机的巨大的国内市场，响应国家节能减排的号召，本项目申请单位。我公司从20082012年开始对餐厨垃圾国内外处理技术做了大量的调研，与国内外高等院校和科研单位进行了大量的研究与开发，终于成功研发了新型的餐厨垃圾生化处理技术。初步研究结果表明，该技术通过高效的微生物菌剂能成功地将餐厨垃圾转化为有机肥，减量率达90%以上，可有效地从源头上解决了餐厨垃圾处理的问题。该技术产生的有机肥完全符合国家标准（NY525-2002）。同时该技术能有效地将餐厨垃圾进行固液分离，分离出来的液体进行油水分离后，产生工业油脂的原料，能有效地杜绝“地沟油”的非法利用现象。
本项目试图在申请单位现有研究的基础上，围绕餐厨垃圾处理与资源化利用问题，致力于开展餐厨垃圾高效脱水脱油机械系统与装置研制、高效微生物菌种的培育、机械自动化和温控自动化软件研制、油水分离装置研制，实现系统集成与样机制造，并建立产品生产工艺流程和质量控制体系，形成生产能力。因此，本项目对从源头上解决餐厨垃圾减量处理和“地沟油”两大问题，实现节能减排、低碳环保和资源再生利用，具有重要的现实意义。
我公司自行开发研制的餐厨垃圾生化处理机，机械化程度高，全电脑控制操作便捷，设备体积小，能耗低，绿色而经济。同时该生化处理机采用220V单相交流电完全满足了各种场地的需求，可以让食堂和其他餐饮单位直接使用。
通过三年来的开发，使用和完善，我公司的餐厨垃圾生化处理机具有以下几点无可比拟的优点：
1）生化处理率高，减量率达90%以上，在垃圾处理过程中无臭味，无二次污染，绿色而经济。
2）源头上处理，降低了垃圾的运输成本，有效地杜绝了垃圾运输过程中的二次污染现象。
3）处理后产生地有机肥完全符合国家标准（NY525-2002），不用通过再加工，即可直接使用，实现了资源的二次利用。
4）固液分离技术，从源头上解决了“地沟油”的问题。
总之，我公司生产的餐厨垃圾生化处理机能从源头上解决餐厨垃圾减量处理和“地沟油”两大问题，真正做到节能减排，资源合理再生利用的国家环保低碳策略，完全符合科学发展观。
2011年我公司派专人到日本千叶大学、日本宇都宫餐厨垃圾处理协会考察、取经，得到了日本方面的大力支持。结合我国的餐厨垃圾特点，我公司研发的产品能通过微生物技术有效地将餐厨垃圾资源化，从而解决目前餐厨垃圾的问题。如果能得到政府有关部门的有力支持，我们相信可以成功实现“有限资源，无限循环”的目标。

(二、)国内外研究现状和发展趋势
餐厨垃圾的污染性和资源性逐步为人类所认识，目前国内外对餐厨垃圾资源化的技术多种多样，主要有以下几种：
1． 1．填埋法
填埋将餐厨垃圾与土壤在陆地上交替分层铺开，是一种不妨害公众健康与安全的处理方式。国内外餐厨垃圾填埋处置基本上都是利用化学反应，通过添加化学物质将其中的有机物质分解，然后单独或混合其他城市垃圾一起填埋。
填埋法简单、高效，但其占地面积大，餐厨垃圾中大量的营养物质被浪费掉，且易造成二次污染，资源化利用率为零。随着城市资源和能源回收工作的加强以及填埋场地选择的局限性，尽管填埋法是现在垃圾处理的主要方式，但今后所占比例会不断减少。
2．焚烧处理
1）焚烧发电
餐厨垃圾焚烧处理是在高温条件下，将餐厨垃圾中的可燃成分与空气中的氧气进行剧烈地化学反应，放出热量，转化为高温燃烧气体及量少且性质稳定的固体残渣。焚烧放出的热量可发电供热。该方法无害化程度高，能迅速减容，并节约大量土地资源，但焚烧的热能利用较低，且焚烧时促进二噁英的生成，提高飞灰中重金属的浸出率，从而产生二次污染，增加处理成本。
根据联合国环境规划署（UNEP）规定发热量范围在3350-7118kj/kg以上的垃圾适于焚烧处理。但是餐厨垃圾单位质量的热值（2100-3100kj/kg）较低,不能满足垃圾焚烧发电的热值要求。尽管与其他垃圾混合后能够焚烧，但无论从处理效益还是提高焚烧专业化水平来讲，餐厨垃圾都不适于焚烧。
2）餐厨垃圾炭化处理
该方法是把餐厨垃圾放在400-500℃的高温且几乎无氧的状态下进行烧蒸，再把释放出来的气体在足以使二噁英分解的800℃的高温条件下进行二次加温，大约20个小时后变成炭。该炭化处理器在掺有废纸、枯枝、残筷的情况下也不会发生故障，对餐厨废物的分类要求不高，且无臭易于保管。但是该技术对设备的要求比较高，能耗巨大，不符合国家“节能减排”的要求。
3．厌氧发酵制生物气
厌氧发酵制生物气是指有机质在无氧条件下受微生物作用而生成可燃气体。厌氧发酵制生物气回收法目前比较先进的方法采用的是两段法制氢气、甲烷。但是该方法所需的工程量巨大，投资成本较高，而且产生的气体安全性差，产值低。
4．饲料化
餐厨垃圾饲料化的基本要求是实现杀毒灭菌，达到饲料卫生标准，并最大限度的保留营养成分。制作饲料技术主要有高温消毒法（物理法）和微生物发酵法（生物法）。微生物发酵利用微生物菌体将餐厨垃圾发酵，利用微生物的生长繁殖和新陈代谢，积累有用的菌体、酶和中间体，经过烘干后制成蛋白饲料。采用的发酵方式主要有固态发酵和液态发酵两种工艺体系。但是该方法产生的饲料完全杀毒灭菌的成本较高，而且资源合理利用程度较低。
5．餐厨垃圾生化处理机
餐厨垃圾生化处理机处理餐厨垃圾目前在国内外均有应用，它利用微生物发酵技术，培养出高温好氧性微生物复合菌种，经过对餐厨垃圾生化处理12-4810--12小时后降解发酵，80%以上成为水蒸气和无害气体，少量的残渣成为有机肥料。该方法能从源头上对餐厨垃圾进行减量化处理，有效地对资源进行二次利用，环境污染少，而且可实现资源的再生循环利用。
目前，我公司生产的餐厨垃圾生化处理机取得了巨大的突破本项目申请单位初步研制的餐厨垃圾生化处理机取得了巨大的突破，餐厨垃圾的生化处理时间缩短到10个小时左右，减量率达到了90%以上。
任何一种资源化技术用于处理餐厨垃圾都存在技术、经济和环境三方面的适应性问题，并且对不同地区、不同成分、不同性质的餐厨垃圾适应性也不同。我公司生产的餐厨垃圾生化处理机，突破了餐厨垃圾地区、成分和性质的限制，适用于各个地区各种成分和性质的餐厨垃圾，从而完美的实现了经济效益、环境效益、社会效益的统一。总的来说，由于餐厨垃圾的特点，随着我国环境保护、节能减排、资源循环利用要求日趋严格，餐厨垃圾生化技术处理无疑是今后主要的其发展方向，因此，本项目无疑具有技术上的领先优势。

（三、）项目主要研究开发内容、技术关键及主要创新点
1．主要研究内容
（研制能够从源头上解决餐厨垃圾处理和“地沟油”问题的具有完善的实用功能和良好性价比的新型餐厨垃圾生化处理机，并形成产品生产能力。
1）.研制高效的脱水、和脱油机械系统与和装置研制
l 1)研制新型的多功能粉碎机，能够有效地将餐厨垃圾中的大颗粒固状物进行破碎处理，满足链带式挤压脱水的需求。
2）
l 研制双层链带式挤压脱水装置，能够将破碎后的餐厨垃圾通过链带挤压的作用进行脱水和脱油，满足餐厨垃圾物料与油水混合物分离的要求。

l 3）在此基础上，研制链带式传送系统，该传送系统具有初步脱水脱油的能力，并能将粉碎机，链带式脱水装置和生化桶链接起来，使脱水生化过程一体化。
（2）.高效微生物菌种的培育
培育出生化处理时间短、，餐厨垃圾减量率在90%以上的高效高温好氧性微生物复合菌种，并将该菌种进行扩大培养与工业化生产。
（3）.研制机械自动化和温控自动化的软件研制
需要研制机械自动化和温控自动化的软件，使餐厨垃圾生化处理机的操作便捷，同时能将生化控制在一定温度范围之内，促进高温菌剂的生化作用。
（4）.研制油水分离装置研制
研制油水分离装置，满足将餐厨垃圾脱水后的油水混合物进行油水分离的需要，解决“地沟油”的问题。
（5）.建立产品生产工艺流程和质量控制体系，形成生产能力
确定餐厨垃圾生化处理机生产工艺流程，建立产品质量控制体系，形成满足市场需求的产品生产能力。
2．技术关键
（1）.高效微生物菌种的培育
餐厨垃圾生化处理机是一种全新的产品，其核心技术在于微生物菌种的培育与扩大再生产。
由于餐厨垃圾容易腐烂变质，产生刺激性恶臭的特殊性，因此，餐厨垃圾生化处理机必须满足当日的餐厨垃圾当日处理的基本要求，即要求餐厨垃圾的生化时间不能超过24小时；。同时随着生化时间的延长，能耗将加剧，不符合国家节能减排的要求，因此，对餐厨垃圾生化处理机的首要要求就是生化反应的时间越短越好。我公司的餐厨垃圾生化处理机由于合理的机械装置和高效的微生物菌种，能将餐厨垃圾的生化时间控制在10个小时左右，极大地降低了餐厨垃圾的生化处理的能耗，完全满足市场的需求。
同时，餐厨垃圾的源头化减量处理，要求微生物菌种对餐厨垃圾的减量率率越高越好。目前国际上通用的先进标准为90%以上，我公司的高效微生物菌剂完全符合这一标准，而且产生的有机肥完全符合国家标准（NY525-2002），无须再加工即可直接使用。
（2）.油水分离装置的研制
我国的餐厨垃圾由于含有大量的植物油与动物油，被不法分子利用，加工成“地沟油”，已经形成了一条灰色的产业链，对我国居民的健康构成了巨大的威胁。目前，国家有关部门已经采取了相关措施开始严厉打击“地沟油”，但是由于该产业利润率巨大，不法分子屡禁不止，从而产生了如何从源头上消灭“地沟油”的新型课题。我公司研发的餐厨垃圾处理机，能通过机械技术成功地将餐厨垃圾进行脱水处理，同时将产生的油水混合物进行油水分离，产生工业油脂的原料，从而能有效地从源头上解决“地沟油”的问题，实现资源的二次利用。
（3）.仪器主机控制系统的研制
仪器主机控制系统是仪器实现高可靠性和人性化操作功能的关键。选择高性能嵌入式工控计算机系统作为控制系统的核心硬件，能够以满足长时间无人值守条件下稳定可靠运行的要求。主机控制软件采用C语言编程，结合触摸屏人际交互界面设计结合触摸屏人机交互界面设计，实现仪器完善的实用功能和人性化设计的操作界面。仪器主机控制系统主要分为机械自动化系统和温控自动化系统两大部分。
机械自动化系统是针对脱水脱油环节的机械系统的电脑自动化控制，使得餐厨垃圾生化处理机的操作便捷。高温好氧性微生物复合菌种对生化反应的温度条件要求非常严格，温控自动化系统，采用高精度的温度传感器能实时检测生化筒内部的温度，通过主机控制系统的智能化作用能将生化温度控制在一个适宜的范围之内。
（4）.系统集成与满足各单位需求的小型样机型的研制
整合以上研究成果，实现系统集成，制作适合于餐厨垃圾源头单位使用要求的50-5300kg级餐厨垃圾生化处理机样机目前国内现有的大型餐厨垃圾处理场，需把餐厨垃圾通过环卫车每天运输到垃圾处理厂或养殖场，从而产生了庞大的运输成本，以北京为例，餐厨垃圾每年运输成本近10亿元，而且运输过程中产生的臭气与垃圾遗漏，容易造成二次污染。我公司生产的产品由于体积适中，采用的是220V家用电压，完全符合餐厨垃圾的源头单位的使用要求，因此能够完全实现餐厨垃圾的源头处理，从而解决垃圾运输的成本巨大以及二次污染的问题。要求样机实现自动控制，并且操作便捷、经济实用。
3．主要创新点
（由于餐厨垃圾生化处理机目前在国内是个全新的课题，其功能和结构设计都需要在技术上进行创新。项目的主要创新点如下：
1）.多功能机械脱水技术
由于南北饮食习惯的不同和中华民族各民族饮食文化的差异，要求餐厨垃圾的机械脱水系统能满足各种条件的餐厨垃圾的需求。本项目研发的机械脱水技术主要包括多功能粉碎机和双层链带式挤压脱水两项个技术（已申报两项专利），以。满足各种条件的餐厨垃圾的需求。
多功能粉碎机能有效地将各种类型地的大颗粒固状物进行破碎处理，而双层链带式挤压脱水系统，能将破碎后的餐厨垃圾成功地进行脱水处理，使物料与油水混合物分离。
（2）.高效的微生物菌种的培育
该高效微生物菌种通过生化能有效的将餐厨垃圾进行减量处理，减量率达到90%以上，同时生产符合国家标准（NY525-2002）的有机肥。而且生化时间控制在10个小时左右。
（3）.油水分离技术
油水分离技术能将脱水后的油水混合物进行高效分离，得到工业油脂的原料，这技术目前不止是国内首创，而且在国际范围内也具有领先地位。
4.餐厨垃圾生化处理机小型化技术
餐厨垃圾生化处理机主要是为了满足食堂，餐饮单位的需求，从源头上解决餐厨垃圾的问题，这要求餐厨垃圾生化处理机的体积应尽可能的小，同时餐厨垃圾应该使用家用电源。我公司生产的餐厨垃圾生化处理机，采用220V单相交流电，并且体积适中，完全满足国内食堂和餐饮单位的需求。同时电脑自动化控制，操作便捷，经济而实用。

（四、）项目预期目标。
1．主要技术经济指标
（1）.餐厨垃圾减量率达到90%以上，所生成的有机肥完全符合国家标准（NY525-2002），无须经过再加工即可直接使用。
（2）．将餐厨垃圾进行脱水处理后，所得的油水混合物，通过油水分离，产生工业油脂的原料，能有效地从源头上解决“地沟油”的问题。油水分离率＞90%。
（3）．废气，、废水地排放通过机械技术，成功达到CJ3082 和GB14554的排放标准。
（4）．机器运行时，整体噪音达到DB11/T170-2002标准。
（5）．餐厨垃圾处理每公斤kg耗电量小于0.06kwh，远远低于国家标准的0.25kwh，超低的能耗完全符合国家节能减排的要求。
（6）.生化时间在10个小时左右，完全满足餐厨垃圾当日产生当日处理的要求。
（7）制作日处理100kg/d餐厨垃圾生化处理机样机1套。.制定产品工艺流程，产品标准和质量控制体系，组建产品生产体系。
2．知识产权指标
（1）申请专利2项；
（2）软件产品1项；
（3）制定产品工艺流程/产品标准和质量控制体系，组建产品生产体系。

3．8.根据国家发改委2011年8月份在全国33个城市进行餐厨垃圾处理的试点实验，我公司通过市场调研，认为我公司的产品可以逐步进入市场，预计年销量可以达到200台，可实现年销售额3000万元左右。
社会效益，技术应用和产业化前景
本项目预期成果形成的产品具有以下的两大功能：
（1）.将餐厨垃圾进行源头减量，解决餐厨垃圾源头处理难的问题；。
（2）.将“地沟油”进行油水分离，从源头上解决“地沟油”的问题。
我公司的因此，本项目产品能有效地解决目前餐厨垃圾的两大难题，有效地对餐厨垃圾进行二次利用，具有良好的社会效益与经济效益。
根据国家发改委2011年8月份在全国33个城市进行餐厨垃圾处理的试点实验，申请单位通过市场调研，认为本项目形成的产品可以逐步进入市场，预计年销量可以达到200台，可实现年销售额3000万元左右。
目前餐厨垃圾生化处理机在发达国家已经形成了完善的产业链，而国内在政府地大力支持下，餐厨垃圾处理行业取得了可喜的进步，行业前景光明，我公司的产品在推广后本项目的产品在推广后，完全可以实现产业化发展，在全国推广后预期可实现年产量1000台的目标，可创造1.5亿元以上的产值，具有良好的发展前景。

获取自主知识产权的情况
目前我公司通过产品的研发，预期可获得专利2项，软件产品1项。

（五、）项目实施方案、技术路线、组织方式与课题分解
1.实施方案与技术路线
餐厨垃圾处理分为以下四个阶段：
1）机械粉碎。，由于餐厨垃圾成份相当复杂，而且含有骨头等较大的固状物，因此对餐厨垃圾首先要进行破碎处理，形成小体积的颗粒后才能更有效地进行脱水处理。
2）挤压脱水。，将粉碎后的餐厨垃圾通过链带式双层滚动挤压，挤压后的物料进入生化桶进行生化，同时挤压后产生的油水混合物进入集液池进行油水分离。
3）生化处理。，通过前面2步二道工序之后的餐厨垃圾进入生化桶后，投入适量的高效菌剂（可循环使用）后，进行生化处理，平均生化时间为10个小时，减量率达到90%以上。
4）油水分离。，通过第二阶段的脱水处理后所得的油水混合物，进入集液池，进行油水分离。
2工艺路线

餐厨垃圾
脱水
生化
集液池
油水分离器
有机肥

物料
油水混合物
工业油脂原料
废水

3．组织方式与课题分解
本项目由承担单位独立组织实施。
课题分解为五项主要任务分别为：（1）多功能机械脱水系统，包括研制多功能的粉碎机和全新的双重链带式挤压脱水装置；（2）高效微生物菌种的培育与扩大；（3）油水分离技术的研制与开发;（4）主机控制系统的研发，核心在于研制温控自动化系统；（5）建立产品生产工艺流程和质量控制体系并形成产品量产能力。
本产品由各企事业单位食堂和餐饮服务行业单位使用实施。将每日产生的餐厨垃圾放入餐厨垃圾生化处理机后，依据餐厨垃圾的数量来调节菌剂的数量，平均生化时间在10个小时左右。菌剂的投入量首次为每100公斤垃圾投入100毫升，以后将上次生化产生的熟肥留下四分之一，并投入少量新菌剂，就可以循环使用了。该产品经过我公司三年多来的试制与完善，工艺已经成熟，现已投入市场。

（六、）计划进度安排
1、2012年10--12月：组织研究人员经行市场调研。
2、2013年1月—6月：购买微生物实验设备，建设微生物实验室，对能高效分解有机物的微生物经行筛选，分离，培育，完成高效微生物菌剂的筛选/复配、培育、扩大。
3、2013年7月：购买部分机械加工设备，为项目的进行做好前期准备工作，并对生物反应器的工艺设计和控制系统经行研究设计。
4、2013年8月—2013年12月：开始制作样机，对样机经行反复试验，调整、完善，再试验，并经几个月试用，完成小试、中试；
5、2013年12月：完善产品生产全程控制技术措施，进入试产试销。研发结束。2012年1月－2012年12月：
（1）完成相关资料收集及文献准备；
（2）完成高效脱水脱油机械系统与装置、油水分离装置设计与制作；
（3）完成高效微生物菌种的培育、机械自动化和温控自动化软件研制；
（4）申请专利1项；
2013年1月－2013年12月：
6、2013年12月：完成系统集成与样机制造；
完成产品性能测试；
建立产品生产工艺流程和质量控制体系；
申请专利1项；
提出项目研究报告，项目结题验收。
本产品研发，试制已有三年多时间。在2008年，与上海大学开始合作，共生产了15套设备到清华大学和新华社食堂使用，由于生化时间需要40个小时，无法实现餐厨垃圾日产日销的要求。因此，我公司于2009年与宁波大学合作研发新型菌剂，共生产了10套设备到深圳，北京等地继续使用，但是减量率达不到低于90%的要求。经过前两次的失败，我公司认真总结经验教训，于2010年与日本千叶大学、日本宇都宫餐厨垃圾处理协会合作，重新研制开发，引进日本先进技术，配合我公司原有的研发技术，终于成功生产出新型的餐厨垃圾生化处理机，该生化处理机所有功能均达到日本先进水平，完全符合市场的要求。我公司计划2011年生产30套，2012年生产200套。现已对生产条件，人员培训，产品检验，售后服务都进行了组织实施。

（七、）现有工作基础和条件
1申报单位概况
本项目申请承担单位
舟山光大环保机械有限公司成立于20012012年1月，是一家专业研发、生产、销售环保产品的创新型企业。公司现主要生产污水处理剂公司现主要研发生产无水生态厕所、中水回用厕所，生活污水处理、环保设备及船用环保配件。我公司与国内外多所高校有着良好的合作伙伴关系，并拥有一支由多名专家和一批专业技术人才组成的研发团队，积极研发环保领域内各类产品。公司落户于舟山经济开发新区海洋生物产业集聚区园区科创中心内，占地将近七千平方米，资产一千多万设备资产三百余万，在科创中心内拥有专门的研发生产环保设备的设施与厂房。响应国家“节能减排”的号召，我公司于20082012年起，就如何从源头上解决餐厨垃圾和“地沟油”的问题，先后与上海大学、宁波大学、日本宇都宫餐厨垃圾处理协会和日本千叶大学合作，根据中国餐厨垃圾的特点，终于成功研制出新型的餐厨垃圾生化处理机。该餐厨垃圾生化处理机能把餐厨垃圾通过高效菌剂的作用在10个小时内，生成符合国家标准（NY525-2002）的有机肥，减量率达到90%以上。同时能将“地沟油”进行分离回收，该项目目前已经达到国内领先水平，并准备于20122014年开始启动全面推广、生产和销售。
项目参与单位ⅠA
是一所新兴地方综合性大学，由浙江省和宁波市共建共管，2000年被浙江省人民政府列为省重点建设大学。现有2个一级学科博士点，18个一级学科硕士点，14个专业硕士学位点（含领域），71个本科专业。学校拥有与本项目相关的建筑工程与环境学院、机械工程学院以及信息学院，并拥有完备的环境工程、土木工程、机电工程、信息工程实验室及各相关领域高级专门人才。环境工程实验室面积1000m2，设备总资产约800万元，具备原子吸收、高效液相色谱、气相色谱、原子荧光、PCR-DGGE等大型分析仪器，微生物呼吸仪以及环境工程和生态专业常用的其他仪器设备，具备完成本项目研究所需的良好的试验条件和完善的分析测试仪器设备及其他各项实验条件。
在固体废弃物处理与资源化研究方面，该校承担了国家科技支撑计划、浙江省自然基金、浙江省科技计划以及宁波市自然基金和宁波市科技计划项目科研项目6项，其“一种有机垃圾的生态堆肥装置”获得了国家专利并已在宁波市大量推广应用。
宁波大学建筑与环境工程学院是……
项目参与单位ⅡB
宁波市鼎鸿环保科技有限公司，是一家专业从事生物、环保相关领域的设备、耗材、微生物制剂以及专利技术进出口的科技型中外合资企业。公司自成立以来，以雄厚的技术力量和人才优势为依托，以可持续发展为原则，以生态学研究成果为基础，与国内外各知名研究所、高校及企业紧密合作，建立了一套产、学、研相结合的体系，使得公司各产品得以更好、更快、更高效地服务于市场。发展至今，本公司已成为一家在恶臭控制、废水处理等领域，集产品研发、设计、工程施工、养护于一体的高科技型企业。
2完成项目已具备的条件
本项目产品主要用于解决各企事业单位食堂和餐饮服务行业每日产生的餐厨垃圾和“地沟油”源头处理的问题。现可生产日处理50公斤到500公斤级别的所有类型生化处理机。
本项目所需生产设备，工程技术员在许多年的开发中已经具备了各种条件，并且在不断试制和完善中。日本方面已经洽谈下步在公司培训人员，提供菌种和菌剂地扩大再生产，保证在菌剂方面处于国内领先地位，确保核心技术获得知识产权。
本项目申请单位从200812年开始对餐厨垃圾国内外处理技术做了大量的调研，与国内外高等院校和科研单位进行了大量的研究与开发。初步研究结果表明，通过高效的微生物菌剂能成功地将餐厨垃圾转化为有机肥，减量率达90%以上，产生的有机肥完全符合国家标准（NY525-2002），并产生工业油脂的原料，能有效地杜绝“地沟油”的非法利用现象。
餐厨垃圾生化处理机的核心技术在于微生物菌剂的选择与培养。申请单位三年来与国内外高等院校及相关单位友好合作研究与开发，现已成功培育出符合国内餐厨垃圾特性的高效微生物菌剂，大大缩短了微生物生化的时间，极大地提高了餐厨垃圾的减量率。
本项目所需生产设备，工程技术员在许多年的开发中已经具备了各种条件，并且在不断试制和完善中。日本方面已经洽谈下步在公司培训人员，提供菌种和菌剂地扩大再生产，保证在菌剂方面处于国内领先地位，确保核心技术获得知识产权。申请单位我公司已经完全掌握了项目所需要的机械脱水系统、油水分离系统、温控自动化系统和高效微生物菌种的培育与扩大技术，已经具备了生产已经具备了开发50公斤kg到5300公斤kg级各类型的餐厨垃圾生化处理机的能力，建立了完善的质量监督与管理体系。

以上技术、人才条件为本项目的实施提供了扎实的基础。

八二、经费概算
本项目在执行期需投资700120万元，其中企业自筹50075万元，申请省科技厅拨款150万元，部门配套50银行贷款30万元（具体科目请参见经费概算表）。

附表：
省级科技计划项目经费概算表
项目名称：日处理50-500公斤kg级餐厨垃圾生化处理机 金额单位：万元

序号

概算科目名称

合计
省财政拨款经费
地方部门配套经费银行贷款

自筹经费
（1）
（2）
（3）
(4)
(5)
1
一、经费支出（合计）
700120
150
5030
50075
2
新增1、设备费
21039

210
3
（1）购置设备费
160

160
4
（2）试制设备费
50

50
53
2、材料费
150

150
64
3、测试检验费
50.7

5
5
燃料动力费
5

6
印刷费
0.3

7
4、技术协作费（国内）
208
20

8
5、差旅费（国内外）
2010

20
9
6、国外专家邀请费
10
10

109
7、会议组织费
3

3
1110
8、合作研究开发费（国外）
208
20

12
9、知识产权费
2

2
1311
10、人员劳务费
5015

50
1412
11、日本专家咨询费
3

3
1513
12、管理费
305

30
16
13、菌种培育设备费
150
100
50

17
14、产品推广费
10

10
1814
15、其他开支
1710

17

1
二、经费来源（合计）
700120

2
1、申请省财政经费
150

3
2、地方、部门配套拨款银行贷款
5030

4
3、自筹经费
50075

5
（1）单位自有货币资金
200

6
（2）其他资金
300

省财政科技经费拨付进度申请
第1年
第2年
第3年

金额
100
50

比例（%）
70
30

注：支出概算按照经费开支范围确定的支出科目和不同经费来源编列，同一支出科目一般不同时在财政拨款经费和自筹经费中概算。

（一）项目支持条件
微生物技术处理餐厨垃圾体现了可持续发展的要求，符合建设资源节约型和环境友好型社会的需要，而且其自身也具有广阔的市场空间，拥有可观的经济效益。
餐厨垃圾生化处理机的核心技术在于微生物菌剂的选择与培养。我公司三年来与国内外高等院校合作研究与开发，现已成功培育出符合国内餐厨垃圾特性的高效微生物菌剂，大大缩短了微生物生化的时间，极大地提高了餐厨垃圾的减量率。
我公司通过三年来的研发与更新，已经拥有了一支专业的研发生产团队，具备了工业化生产的条件和菌剂持续高效培养的能力，能有效地保证产品的核心技术，形成产销一条线。
以上有力条件都为本项目的实施提供了极好的内、外部环境的支持。

（二）项目经费概算说明

1.设备费：210万元
该经费主要用于购买产品开发与生产所需的设备，附表如下：
设备投资核算清单
名称
规格符号
数量（台）
单价（万元）
总价（万元）
车床
CJK6136B
1
12.5000
12.5000
铣床
B1-400K
2
63000
126000
钻床
ZKJ5140B
2
5.7000
11.4000
板料拆弯机
WB67-2500
1
23.8000
23.8000
剪板机
Q12Y-8*2500
1
27.6200
27.6200
等离子切割机
LGK-40
1
5.5000
5.5000
氩弧焊机
WSF-350
3
0.4500
1.3500
滚齿机
Y3150
1
56000
56000
手动叉车
CPC20HB-2T
1
1380000.25
1380000.25
开式可倾压力机
J23-35
2
149000
298000
轧边机锯床
Q12Y-8*2500
1
3000000.5
3000000.5
抛丸机
3740
1
200000
200000
电焊机
NBC-250
5
0.4500
2.2500
其它附属设备

5

1378005
合计

27

210000090.17
2.材料费：150万元
该经费主要用于产品研发，样机试制和产品定型生产所需够买的材料费用。
三年来产品的研发中共生产样机25套，每套平均生产成本为6万元。样机全部采用不锈钢材料，现已有8套销往北京，上海各单位试用。剩余的17套留在公司继续进行改进与完善，现已定型。
3.测试检验费：50.7万元
该经费主要用于测试产品在试验过程中产生的废气、废水和噪声以及检验生化后产生的有机肥时所需的测试检验费用。
4.技术开发协作费用（国内）：208万元
本产品从2008年开始，我公司先后与上海大学，宁波大学合作，开发高效地微生物菌剂，合作菌种开发费用208万元。
5.差旅费（国内外）：2010万元
该经费主要用于项目外协、技术交流、售后服务和出国考察。其中外协10018人次，平均每人次0.1万元，共计101.8万元。售后服务6人次，平均每人次0.3万元，共计1.8万元。技术交流20人次，平均每人次0.2万元，共计4万元。出国考察3人次，平均每人次1.4万元，共计4.2万元。
6.国外专家邀请费：103万元
该经费主要用于产品的菌种引进时，邀请日本千叶大学和日本宇都宫餐厨垃圾处理协会的专家来华指导时的交通费，住宿费和餐饮费等相关费用。
7.会议组织费：3万元
该经费主要用于邀请专家和客户来公司研究样机的制造方案，使用后的总结和对产品的评审时产生的费用。
8.合作研究开发费（国外）：208万元
该经费主要用于引进日本菌种时支付的技术破解转让费，，与日本方面洽谈后，日本方面同意我公司引进其日本高效微生物菌剂，并提供该微生物菌剂培育和扩大的相关指导。
9.知识产权费：2万元
该经费用于该产品的多功能粉碎机和双层链带式挤压脱水技术申报专利的费用。
109.人员劳务费：5015万元。
本产品三年来的开发本产品二年来的开发，完善直至最终定型，共生产了255套设备，组成了专家，技术人员，生产人员的专门班子，每套设备平均产生劳务费用23万元，共计5015万元。
11.日本专家咨询费：3万元
我公司在日本考察日期，就产品定型以及其他相关的设计方案的问题，邀请了日本专家6人次，平均每人次费用0.5万元，共计3万元。
12.管理费：3010万元
该经费主要用于三年来管理人员三二年的工资和财务费用，平均每年105万元，三年共计二年共计3010万元。
13.菌种培养设备：150万元
该经费用于购买菌种的培育，扩大和生产的相关设备
1)培育设备：10万元
2)测试设备： 5万元
3)烘干设备（喷雾干燥）：135万元
14.产品推广费：100.3万元
该经费主要用于产品定型后到北京，上海组织客户、专家观摩样机以及相关的视频，以及我公司参加相关的展销会。宣传册印刷费。
15.其他开支：1716万元
项目研究及产品设计、加工、外协、测试、用户试验等涉及的技术领域比较广，涉及环节比较复杂，本项目开支用于本概算可能被遗漏和估算不足的开支。

任务分配及成员：
1、光大机械——胡志铭
（1）设备的设计、制造、优化

2、宁波大学——朱建林　110101196302030016、
章文军　330382198410238315
（1）高效菌种的分离及复配
（2）发酵条件的实验室优化

3、鼎鸿环保——张耿常330203197605100011
（1）样机的现场调试、数据收集
（2）用户需求调研、用户使用信息反馈，以此配合设备的设计。

金额分配
1、光大机械60%
2、宁波大学30%
3、鼎鸿环保10%
22