百货公司新店筹建手册模板.docx
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筹建手册 () 万千百货股份 序言 《筹建手册》选择了部分万千门店实践经验,参考了部分行业工作方法,集合了部分人意见和提议。即使文字和包装并不完美,但期望能对各店繁杂筹建工作提供一点指导和帮助。《筹建手册》第三章是关键内容,敬请拿到这本手册工作人员对第三章内容逐字阅读! 把《筹建手册》做成一份指导开业工作地图,是做这本手册终极目标。此版《筹建手册》是建立在筹建手册基础上,并结合了新开店经验及提议而修订,对开业前准备工作有很大指导作用。然而,《筹建手册》不是法宝,只是对筹建工作指导,怎样开展工作,达成目标完全取决于全部工作人员智慧!筹建工作中,最有效制胜法宝是:跨越万水千山执着,想尽千方百计勇气,说尽千言万语耐心,尝遍千辛万苦坚韧!这个法宝,在每一个人心里! 第一章万千百货组织架构及职责介绍 Ⅰ股份企业组织架构图 集团分管百货副总裁 集团财务部 股份企业总经理 集团 成本控制部 集团 人力资源部 副总 副总 经理 经理 副总 副总 经理 经理 财务部 计划部 商品部 品质管理部 营运部 行政部 信息部 市场部 成本管理部 人力资源部 各地万千百货企业 Ⅱ各地企业组织架构图 股份企业 总经理 总经理 股份企业 股份企业 股份企业 副总经理 副总经理 副总经理 副总经理 人力资源 财务部 成本管理部 商品经理 企划经理 营运经理 客服经理 工程经理 物管经理 行政经理 人力资源经理 信息经理 财务经理 成本经理 品类经理 商品助理 市场主管 公关主管 美陈主管 平面设计 企划助理 楼层经理 楼层主管 营运文员 VIP主管 VIP专员 团购主管 团购专员 服务主管 商装主管 工程主管 技工 保洁主管 仓管员消 防主管 安防主管 安管员员 行政主管 行政专员 前台 司机 招聘主管 信息 专员 专员培训 主管 薪酬绩效 主管 人力资源 专员 税务经理 预算经理 会计经理 会计 出纳 服务专员 播音员 监控员 收银经理 收银员 客诉质检专员 结算经理 结算员 Ⅲ各地企业部门、岗位设置及人员编制 部门 岗位(职务) 编制 直接上级 关键职责 总经办 总经理 1 股份企业总 经理 负责企业全方面经营管理工作 副总经理 4 总经理 帮助总经理分管业务部门工作 部门累计 5 人力资源部 部门经理 (副) 1 分管副总经 理 (副)经理级,责任人力资源 部日常管理工作 招聘主管 1 部门经理 主管级,负责招聘、人事管理 培训主管 1 部门经理 主管级,负责培训、企业文 化活动 薪酬绩效主管 1 部门经理 主管级,负责薪酬福利、绩 效、职员关系管理 人力资源专员 1 部门经理 专员级,负责文档管理、导 购员管理等 部门累计 5 行政部 部门经理 (副) 1 分管副总经理 (副)经理级,负责行政部日 常管理工作 行政主管 1 部门经理 主管级,负责物品采购、资 产管理等 行政专员 1 部门经理 专员级,负责文件确定、文 档管理等 司机 1 部门经理 专员级,负责企业车辆管理等 前台 1 部门经理 专员级,负责访客接待、文 件收发等 部门累计 5 工程部 部门经理 (副) 1 分管副总经理 (副)经理级,负责工程部日 常管理工作 商装主管 1 部门经理 主管级,负责厂商计划落位、 监督商装进度管理等 工程主管 2 部门经理 主管级,负责机电设备、消 防设备管理等 技工 N 工程主管 专员级,负责设施设备维护、 维修等 部门累计 4+N 物管部 部门经理 (副) 1 分管副总经 理 (副)经理级,负责物管部日 常管理工作 保洁主管 1 部门经理 主管级,负责商场清洁管理 消防主管 1 部门经理 主管级,负责商场消防管理 安防主管 2 部门经理 主管级,负责商场安全管理 安管员 N 安防主管 专员级,负责商场夜间安保、 现场服务等 监控员 4 安防主管 专员级,负责商场消防监控等 仓管员 3 部门经理 专员级,负责商品保管、进 出货物管理等 部门累计 12+N 营运部 部门经理 (副) 1 分管副总经理 (副)经理级,负责营运部日 常管理工作 楼层经理 N 部门经理 主管级,楼层销售、商品、 人员、环境、服务等管理 楼层主管 N 楼层经理 专员级,帮助楼层经理进行 楼层管理工作 营运文员 1 部门经理 专员级,负责部门文档管理等 部门累计 2+2N 客服部 部门经理(副) 1 分管副总经理 (副)经理级,负责客服部日 常管理工作 VIP主管 1 部门经理 主管级,负责VIP管理工作 团购主管 1 部门经理 主管级,负责团购管理工作 服务主管 1 部门经理 主管级,负责播音、客诉、 质检等管理 VIP专员 4 VIP主管 专员级,负责VIP服务工作 团购专员 2 团购主管 专员级,负责团购服务工作 服务专员 3 服务主管 专员级,负责服务设施提供 和管理 播音员 2 服务主管 专员级,负责播音服务工作 客诉质检专员 1 服务主管 专员级,负责客诉接待、商 品质检 部门累计 16 商品部 部门经理(副) 1 分管副总经理 (副)经理级,负责商品部日 常管理工作 品类经理 8 部门经理 主管级,各品类招商谈判、 柜位调整、活动举行及配合等 商品助理 1 部门经理 专员级,负责部门档案管理 等工作 部门累计 10 企划部 部门经理(副) 1 分管副总经理 (副)经理级,负责企划部日 常管理工作 市场主管 1 部门经理 主管级,负责市场调研、促 销策划 公关主管 1 部门经理 主管级,负责媒介宣传、公 关等 美陈主管 1 部门经理 主管级,负责商场美工制作、 部署、陈列 平面设计 1 部门经理 专员级,平面方案策划、设计 企划助理 1 部门经理 专员级,部门档案管理及协 助策划实施 部门累计 6 信息部 部门经理(副) 1 分管副总经理 (副)经理级,负责信息部日 常管理工作 信息专员 3 部门经理 专员级,负责数据信息分析、 收银机及电脑基础维护 部门累计 4 成本管理部 成本经理 1 总经理/股份 企业成本管理部总经理 副经理级,负责成本管理部日常管理工作 部门累计 1 财务部 部门经理 (副) 1 总经理/股份 企业财务部总经理 (副)经理级,负责财务部日常管理工作 税务经理 1 部门经理 主管级,负责税务管理 预算经理 1 部门经理 主管级,负责预算管理 会计经理 1 部门经理 主管级 负责帐务核 算、固定资产、低值易耗品管理 会计 3 会计经理 专员级 出纳 2 会计经理 专员级 结算经理 1 部门经理 主管级 负责结算工 作,供给商相关工作 结算员 5 结算经理 专员级 收银经理 1 部门经理 主管级 负责收银工 作、收取营业款 总收银 3 收银经理 专员级 收银员 N 总收银 专员级 部门累计 19+N 全企业计划编制 89+X 第二章新店筹建工作计划 百货店开业前筹备工作繁多复杂,环环相扣,制订合理有序工作计划是确保顺利开业基础。筹建工作计划表是股份企业全部职能部门共同对筹建企业关键工作制订计划,筹建企业应以此为依据做各自工作计划,并根据制订后计划严格实施。营运部会定时确定股份企业筹建工作进展,调整各部门工作安排,细化和完善筹建计划。 下表是股份企业筹建计划表模板,筹建计划会连续被修订,并发给各企业参考。 筹建计划表 企业 序号 工作项目 成本 管理部 计划部 财务部 行政部 营运部 商品部 市场部 人力 资源部 备注 ***万千百货 1 内装设计招标 准备 * 2 内装设计发标 * 3 内装设计定标 * 4 施工图提交 * 5 乙装进场 (视项目企业进度而定) * 6 丙装进场 * 7 名称预登记核 准 * 8 依据当地工商 机构要求准备所需搜集资料。 * 9 银行注资证实 * 10 携全部材料前 往工商机构申报、缴费 * ***万千百货 11 于指定日期全 部取回工商机构下发营业执照正本、副本 * 12 前往工商部门 指定机构刻制印章 * 13 办理组织机构 代码证(可和税务同时办理) * 14 办理税务登记 证、发票(可和税务同时办理)(财务人员协同前往办理) * 15 设置银行账户 (财务人员协同前往办理) * 16 招商工具(招商 手册) * 17 招商工具(计划 手册) * 18 招商工具(沙 盘) * 19 招商工具(宣传 片) * 20 招商开启 * 21 确定第三方调 研企业 * 22 资料筛选整理, 开展调研 * 23 汇报和修订;项 目调研汇报 * 24 关键筹建人员 贮备(总经理/副总经理) * 25 关键筹建人员 面试(总经理/副总经理) * 26 关键筹建人员 报批(总经理/副总经理) * ***万千百货 27 关键筹建人员 入职(总经理/副总经理) * 28 关键筹建人员 贮备(行政/财务/人资) * 29 关键筹建人员 面试(行政/财务/人资) * 30 关键筹建人员 报批(行政/财务/人资) * 31 关键筹建人员 入职(行政/财务/人资) * 32 开业手册修订 * 33 新店责任人筹 建培训 * 34 跟进筹建店筹 建计划制订 * 35 正式筹备办公 室(地点/车/网络/电脑/通讯/家俱)(预估) * 36 公务车招投标 * 37 办公电脑采购 招标 * 38 电子办公设备 招标 * 39 办公家俱招标 * 40 对讲机招标 * 41 工服面料招标 * 42 工服设计 * 43 工服制作招标 * 44 条码打印机\凭 证装订机 * 45 触摸屏采购 * 46 UPS电源采购 * 47 投影仪\投影幕 * 48 视频会议系统 * 49 各新店内装设 计打包招标签署协议及实施 * 50 店招 * 51 导视系统 * 52 收银台 * 53 定位决议准备 会 * 54 定位决议会 * 55 定位决议文件 * 第三章筹建店工作计划及工作指导 万千百货新店筹建工作从项目开启到最终开业大约连续 12个月,我们把整个筹建过程分为筹建开启期、早期、中期、后期,这四个时期工作分别标志着筹备工作进入了不一样阶段,这多个筹建阶段划分便于各地企业更系统组织新店筹建工作。 接下来,系统介绍各筹建期划分方法和工作项目安排,而且对各阶段关键工作项目进行具体说明,期望各筹建企业认真研读。 Ⅰ新店筹备开启期——开业前360天~270天 关键工作内容:组建团体,企业核名和注册,办公室筹备,信息对接,中层招聘,新职员培训,市场调研(同行,供给商,用户)。 阶段 部门 事项 第 周 第 周 第 周 第 周 第 周 筹建开启期 成本管理部 行政部 财务部 人资部 注:该表为筹建开启期计划表模板,具体工作项目请参见附表1 一、企业核名和注册 根据现在万千百货工作规律,一旦确定开业信息,即开始核名工作。因为现在项目核名注册工作开展时,各分企业尚无人员到位或刚刚到位,所以有些项目标核名注册工作由股份企业行政部和财务部配合主导实施,当地企业配合。万千百货分企业核名规律是地域+尤其名称+万千百货。注册工作具体注意事项以下: 序 号 工作 步骤 需要准备相关材料 关键控制点 备注 1 企业核名 1、企业授权书 2、经办人及法人身份证复印件(盖公章) 3、企业营业执照复印件(盖公章) 1、资料准备齐全 2、全部复印资料及授权书必需盖公章 1、核名办理通常在工商 局业务办理大厅 2 寻求验资银行 1、企业名称核准通知书 2、验资户经办人授权书(董事长签字盖公章) 3、验资户经办人印鉴 4、验资经办人及企业法人(董事长)身份证复印件(盖公章) 5、营业执照复印件 1、寻求验资银行支持 2、要求验资银行推荐验资会计师事务所及企业注册代理机构 3、向银行、会计师事务所、验资机构提出企业注册时间周期及其它要求 4、相关费用谈判 1、一定需要银行支持,因 为银行属于信誉度较高企业,前期有银行做信用“背书”办事比较方便 2、有机会一定利用银行资源,提供其车辆和人员支持 3、银行推荐会计师事务所及中介机构和银行熟悉,能有较高信誉度和办事效率 3 申请相 关注册费用和注册资金申请 1、相关注册费用清单 2、注册费用和注册资金OA申请 3、注册资金准备 1、和总部财务部相关 责任人一定要有事先沟通 2、落实注册完成后抽资百分比。(注意和银行实现协调) 1、在注册费用支付时一 定要谈好,是注册成功后一次性支付费用。一手证件,一手钱 企业注册工作应该尽可能提前开始,在明确企业开启计划后,注册工作责任人就应该和当地政府、税务等机关接触,了解当地税务要求,准备注册资料。办理各项证照尤其和税务系统对接时,门店一定要和股份企业相关部门提前确定。注册完成后再开始税务证照及政策推进。尤其提醒当地企业在和当地政府接触同时,要尽可能多争取政府、税务机关等方面支持资源,尽可能利用证照办理中接触和投入多种资源为门店后期经营做基础铺垫。注册工作责任人完成注册后,要尤其注意将注册过程中优惠政策、社会关系等资源和经营部门充足沟通共享。 为了确保注册顺利完成,注册资金落实要尽早开展。注册工作应尽可能在团体人员抵达5-10人时就全部完成,以保障企业开启时租赁临时办公区、人员保险及福利落实等工作顺利进行。 二、招聘及团体组建 筹建企业总经理、副总经理全部由股份企业招聘和确定。筹建企业经理级人员由当地企业人资部确定招聘渠道、费用,用人标准,并要对面试官应进行基础步骤说明及培训。经理级人员招聘标准及聘用条件最好能有明确指导文件,文件中应对各类各项标准及使用期限进行充足说明,并由门店责任人及股份企业对应工作责任人给予确定。 招聘是一项严厉工作,尤其是筹建开启时期招聘工作。此时招聘岗位全部是关键岗位,所以在招聘工作开始前,各筹建店责任人及人力资源工作责任人应该确定一个完整招聘方案,包含招聘岗位、标准、信息公布渠道、简历筛选标准、初试及复试时间安排,面试官选择等事务性工作,并进行充足沟通和交流。如需总部相关人员参与面试或复试,一定要早做安排和沟通。更关键是,招聘实施具体步骤一定要进行预先设计和演练,包含:各岗位面试关键内容,谈话问题设置及分工,谈话时间把控,假如条件许可,提议招聘小组组员要预先开会讨论,尤其应对提问技巧、面试人员回复内容跟进、信息筛选技巧等进行相关培训。招聘开始前招聘小组就应该对简历进行充足了解和沟通,提取简历中关键点和疑点内容。 招聘不仅仅是我们挑选人才过程,也是人才选择我们过程。所以,招聘过程中引导、服务工作也极为关键。我们经过对500人面试可能只会找到5个适宜人选,不过我们一定要确保参与过面试500人中最少要有450人给我们较高和正面评价。同时,招聘也是我们能够了解同行信息一个关键渠道。所以,招聘工作开始以前,对简历认真研究、各部门横向沟通全部是影响招聘质量和效率关键步骤! 三、预算对接和分解 预算编制是筹建店筹建开启期一项关键工作。现在每十二个月10月上旬,由股份企业营运部和集团综合管理部确定下十二个月度开业项目,提交股份企业财务部。由股份企业财务部及相关部门负责新开业店预算整体组织、协调、汇总工作。筹建预算编制首先要条目全方面,依据《筹备店工作计划表》中所列事项进行逐一计算确定,充足考虑筹建期间及开业期间事项,和股份企业相关部门充足沟通,努力争取预算内容全方面细致,没有漏项。预算中关键对接内容包含以下几项,导视、收银台、工程改造由股份企业计划部进行确定,筹建期间人员编制,岗位薪酬,招聘计划,培训计划由各地企业提前同股份企业人力资源部沟通审批,从而确定筹建期间职员薪酬(含社保、福利),招聘及培训费用;竞争对手情况、商品资源、定位等市场调研由市场部协同各地百货共同组织,并确定相关会议费用(含会议场地租赁、会议资料),教授费用,内、外部调研费用(含外聘调研企业费用,内部职员调研发生差旅、礼品等费用),及考察费用;开业前宣传,开业企划活动及商场美陈,前期宣传赠予礼品等方案,由股份企业市场部负责全方面平衡确定汇总。拓卡、联盟商户招募、前期临时卡、用户资料印刷等用户服务类费用,由各地企业提报。筹建办公室房租、物业费、能源费以各地企业实际有意向租赁办公室为准。商场筹建期水电等能源费用,及开业前开荒费,由各地百货依据当地实际水电事业收费标准和预估发生能源数量为准;固定资产、低值易耗品统一根据办公设备、办公家俱、营运设备(指天地柱等)、用户服务用具(指VIP贵宾室、用户服务室、商场内用户使用设备及家俱)、消防安保用具、职员生活用具(指食堂用具、冰箱、微波炉等为职员福利使用设备及家俱)、收银设备、信息设备、ERP系统软件、维修工具分类。元(含)以上认定为固定资产,其它全部属于低值易耗品,由各地百货行政部统一负责汇总提报。印刷费、办公费、通讯网络费、邮寄费、律师诉讼费、车辆使用费、职员制服由各地行政部依据实际情况上报。 预算编制第二个关键标准是努力争取节省。编制预算时,筹建企业内部应充足讨论,和同地域已开店进行充足沟通,参考已开业店预算及费用管理经验,充足使用已开业店多种资源(工装、销售票据、各类制度、宣传手册、内刊等,已开业企业如有富余,各筹建店完全能够横向联络进行共享使用),尽可能节省一次性物料投入,借助网络、数字、电子资源,合理控制各项筹建费用投入。 四、临时办公地点落实、装修、入驻 临时办公地点应尽可能选择在项目所在位置1500米距离范围内,方便于后期对卖场建设工作实时跟进及用户考察卖场。如以上要求确实无法实现,则在筹备期预算中必需保障有便利车辆接送用户,或列出专题交通费用预算保障此项工作顺利进行。 电话、网络、OA、腾讯通等基础办公条件必需在入驻时确保全部含有,以保障日常工作顺利开展。办公家俱、设备应考虑到搬迁后环境标准进行购置,避免二次购置造成无须要浪费。投影仪、电脑、打印机等设备必需根据集团/股份企业要求来配置。即使是临时办公场所,不过供给商、职员对企业认识是从第一次来到办公区第一眼感受开始,所以容纳30人会议室、美观庄重前台、整齐舒适办公环境和严谨用户接待步骤仍然是必不可少。办公区绿植、门牌、形象墙、宣传栏等必需在入驻后一周内全部完成。 商务车辆购置由股份企业成本管理部统一采购配送。同时,固定资产采购、低值易耗品采购和管理工作从一开始就要严格按摄影应制度和步骤实施。库房管理和固定资产盘点在前期行政、财务工作强度不大情况下应该每个月进行一次。严谨细致管理程序和严格制度实施力既能打造团体战斗力,同时也是保障职员对企业敬畏感和归属感最好渠道。 五、项目单位信息对接 信息对接内容包含三个方面: 1、和当地项目企业及股份企业计划部就描述新店项目概况、地域概况、社会资源概况和项目标工程概况、交房时间及销售计划等时间节点进行对接。和项目企业设计、施工等部门责任人、股份企业相关协调人员、施工/设计方相关责任人建立正式联络,明确土建、装修设计、装修施工等子项目跟进责任人。工作对接联络一定要以正式方法进行,对工作日志、通讯录、施工档案、来往文书等要有专员进行整理保管。不仅确保我方有问题随时能找到对方人员,同时也要确保对方有问题时也能立即找到我方相关责任人,全方面细致跟进工程建设,了解施工进度,调控百货筹建业务节奏。 2、了解市场部门对该项目标调研深度及定位计划。和股份企业计划部、市场部、商品部及营运部进行深入信息交换,包含但不仅限于乙装设计、施工图纸、发展商(合作方)概况等。应尽可能将前期项目筹备会相关资料包含市调汇报、会议纪要全部搜集完整。和股份企业相关业务领导沟通,了解她们对该项目标定位和经营计划,不仅仅是已经明确内容,更关键是她们对项现在期认识和未来预期。这不仅要求项目责任人在沟通时要细致全方面,同时也需要相关领导在前期筹建交流中能够推心置腹,言无不尽! 3、了解项目销售进度和商管招商进度。在配合项目建设同时尽可能利用广场项目标销售资源开展我方工作,即以公寓楼及写字间业主为百货潜在目标用户及团购商户,依据公寓楼销售计划,将我方商品资源和项目企业进行共享。在项目企业大规模招募会员时就能参与其中进行会员开发。提前配置好百货会员卡、会员手册等开发工具,共享整理会员资料,假如可能最好在项目企业做会员活动时开展百货用户调研。会员资料务必立即搜集整理,为后期用户调研及定向宣传做准备。同时必需时时掌握商管企业或其它同类型主力店招商进度,整合商户资源,协同宣传口径,避免在开发商户资源时发生内部冲突。 六、市场调研 细致深入市场调研是招商工作稳健开展关键前提。市场调研不仅仅是一个新组建百货团体了解市场、内部信息补差必需方法,同时更是一个锻炼团体、提升团体业务水准关键方法。 百货商场定位调研内容包含商圈调研(用户调研)、竞争对手百货终端调研和供给商调研。终端调研和用户调研,经过调研来确定门店商品引进标准、经营定位和服务模式,为商场经营成本、服务成本等界定基础界限,同时经过调研行为来磨练团体,统一团体组员对市场认识和信息积累。 1、 调研实施步骤 步骤1、商圈调研首先要和股份企业市场部、商品部进行对接,搜集项目基础情况资料,尤其对广场项目标调研资料要认真搜集学习,了解项目背景和前期沉淀信息。组织相关人员共同对这些信息进行学习消化,建立统一认识基础。 作为HOSPCA组成元素之一万千百货所含有天然优势就是从立店之初就分享到HOPSCA各个组成要素发明带来客流和销售机会。所以对于万千百货来说,在定义商圈时,需要定义是万达广场所能辐射商圈范围。在万达广场商圈辐射基础之上找到百货商业形态所能辐射关键区域和万达商圈之外独立区域(图所表示)。A区域为关键区域,即完全基于万达广场经营范围内多种商业元素带来客流和销售机会。这个范围是万千百货基础辐射范围,从开发成本设定上,是属于低成本投入即可取得销售机会。B区域是万达广场凭借其综合影响力所能辐射范围。这个范围对于万千百货来说只需要投入合理开发成本就可取得销售机会。C区域是万千百货独立辐射范围,是基于万千百货特有百货商业形态所辐射到区域。这个范围属于万千百货必需独立投入才能取得销售机会。 辐射范围界定清楚以后,就能够进行用户特征定向性状提取和定量样本求证相关调研了。调研方法有很多个,能够借助万达广场项目调研资料,组织项目业主进行座谈,对项目周围住宅、单位等进行问卷调查和定点拦截访问等形式完成。当把商圈范围调查清楚以后,我们基础上能够界定自己目标用户特征了,经过对用户年纪段、收入水平、心理特征等要素提取来确定目标用户消费意愿。 步骤2、用户调研: A整合项目开发调研汇报及市场部项目准备会调研汇报;B联合商管企业了解其步行街定位及主力商户情况; C和项目企业合作对业主做定向访谈; D做项目周围3公里范围内小区定点访谈; (CD两方面如能有确定会员用户开发计划,一并投放,则为最好方案。) E城市主力商圈用户拦截调察访问。步骤3、百货终端调研 百货终端包含商圈内终端调研和优异终端调研。商圈内终端调研是针对上图中B区域和C区域内百货商场进行实地调查,了解同行终端计划、商品组织和服务产品。优异终端调研是针对当地域或商业发达区域领先终端进行调研,确定万千百货外部竞争环境,同时经过调研比较来确定万千百货商品组织和服务产品,构建万千百货产品模型。步骤4、供给商调研因为百货终端商品是由渠道商/供给商来进行组织经营,百货商场经过和供给商进行销售分成方法进行自我经营环境内商品构建,所以,供给商意向、合作条件和合作态度决定了百货商场商品组成结果。步骤2基础确定了万千百货商品和服务情况,那么步骤3就是确定用什么样经营成原来实现步骤2构想。 2、调研分工同行终端及供给商调研由商品部负责完成;用户调研部分由企划和客服部负责完成。 3、调研基础标准A、全方面性:即调研对象要能表述整个市场现实状况,定位内容要覆盖经营链条全部步骤;B、具体性:即调研内容要具体到能够对实施方法进行校核;调研结果要正确到能够对定位实现结果进行校核;C、前瞻性:要以经营未来眼光设计现在。 七、培训及团体建设 内部培训在到岗人员达成5人时即可实施;大型培训活动,借助和共享集团及股份企业师资力量,邀请集团或股份企业领导讲课。上岗培训(全脱产培训)和开业培训是重中之重,要严格按“制度步骤”和《筹建手册》实施到位。 职员入职培训必需正规、系统,尤其对招商管理基础管理条件和各类高压线必需从一开始就明确提出,并在团体内公开说明以达成共识。基础商业价值观和伦理观必需从一开始就建立。 薪酬主管负责日常管理,其到岗后,须立即和总部薪酬经理联络接收培训,以熟悉EHR系统使用及相关知识。每个月提前用EHR系统做工资,注意EHR尽早规范化,不然后期规范事倍功半;确保工资在每个月5号前一定要发到职员手中。同时,餐补、电影票等小事不小,一定要按时发放。 八、财务体系搭建 为保障前期办公室租赁、装修及设备采购顺利进行,应确保财务经理立即到岗,财务经理在到位后应立即着手落实开启资金,对接和导入实施基础财务管理制度、步骤。办公区筹建伊始,采购工作量多繁琐,尤其是大型办公设备及多种低值易耗品采购、办公区装修等工作,均包含到各类招投标工作。这个时期企业相关部门责任人正处于上岗甚至招聘阶段,所以财务人员还需要负责前期招投标工作培训、示范及牵头负责工作。因为企业组织架构不完备,开启资金到位会对应延后。所以财务经理/筹备总经理到位后第一件工作就是落实开启资金。筹备期间尽可能不要发生职员大额垫付采购资金现象,避免因为这些原因引发职员负面情绪。 另外还需注意两点: 1、收银设备采购一定要和合作银行甄选工作结合起来一起推进; 2、企业注册即使有行政部门牵头,但财务部才是真正责任部门,因为包含到通常纳税人证照办理和各项经营期间税务政策细节落实,必需要有财务人员进行把关确定,关键细节必需得到企业总经理和股份企业相关责任人认可方可推进。 Ⅱ新店筹备早期——开业前270天~180天 关键工作内容:签署筹建责任书,财务系统搭建,接触供给商,制订招商方案,乙装对接,功效区及外立面形象确定,管理人员招聘,企业文化建设,制度完善,研讨计划,确定定位,制作招商工具等。 阶段 部门 事项 第 周 第 周 第 周 第 周 第 周 筹建早期 总经办 行政部 工程部 财务部 商品部 人资部 信息部 注:该表为筹建早期计划表模板,具体工作项目请参见附表2 九、定位研讨及确定 1、SWOT分析 其实当我们根据以上标准完成3个调研以后,基础上百货商场外部环境地图就已经很清楚明了了。对于经营者来说,构建百货商场定位概念第二步就是确定路线图。在这个过程中,SWOT分析是一个很有用方法。在这里不具体叙述SWOT具体方法,需要尤其强调是SWOT分析是以精细化调研全部信息为基础进行。所以调研精细度和信息正确度直接决定了SWOT分析结果正确性和指导能力。 2、定位文件编制 假如说精细化调研是为商场定位实现画了一张地图,SWOT 分析则是为实现定位确定路线图,那么定位文件编制实质上是为定位实现制订了一套行动方案。定位文件内容对商场经营过程中每个板块和职能定义了行为指导手册。定位文件是对以下问题进行全方面详尽解读和回复: 1)百货门店辐射范围; 2)目标用户特征描述和组成份析; 3)商品组织:品类怎样搭配?品牌结构怎样设计?品牌起源和经营思绪是什么? 4)和供给商合作方法、条件和合作模式是怎样? 5)店面怎么计划?经营环境特色化要素有哪些?怎样实现及维护? 6)服务成本怎样界定?服务产品有哪些?服务和商品怎样配套? 7)经济指标怎样分解?效益渠道有哪些? 8)经营目标组成要素有哪些?额度怎样设定?梯度怎样划分? 9)定位实现环境要求是什么样?定位实现标志是什么? 10)定位实现节奏是怎样把握?各阶段“里程碑”结果是什么? 定位文件编制不仅仅是一个文本编撰过程,更是一个商场经营方案设计过程,其中各项内容必需要经过细致市场调研,结合当地市场实际情况和门店预期经营目标,经过充足团体研讨方能确定。定位文件确定后需报股份企业市场部及总经办确定。门店定位文件一旦确定,将作为指导该门店筹备及开业最关键指导文件,同时也将作为评定和考评门店业绩首要准绳。 十、卖场深入计划 依据卖场经营定位,卖场计划首先是将经营区和功效区进行区分。在经营区内根据各品类搭配进行位置分割。具体分割要求可参见股份企业计划部制订《卖场环境控制手册》中具体参数指标。 在经营区细分时要注意动线流畅及引导功效,将各品类进行合理搭配,将经营区和功效区进行合理搭配。收银台计划应在卖场计划中统一进行,所以图纸计划早期,门店必需和股份企业计划、营运部门确定收银体系基础风格即集中式收银亦或是分散式收银。收银台位置一旦确定,尽可能不再做更改,以保障后期实施工作顺利进行。 功效区划分上要注意确保职员更衣室、各楼层职员茶水间及专用洗手间、能容纳300人培训教室位置选择。鉴于现在万千百货全部是开在万达综合体内,所以相关职员食堂能够委托广场内厂家提供工作餐服务。如门店自建餐厅,则餐厅尽可能不要包含在卖场经营范围内,便于卫生及安全管理。如将培训教室及职员餐厅功效合而为一,则要求必需有专门处理方案来保障该场地通风及保洁条件。 卖场计划时要尤其注意服务动线设计。服务动线设计必需考虑职员上下班换装、打卡、早操和收银员晚交款、办公加班人员行走路线。标准上要求职员必需统一进入、离开卖场。在统一进退场时间之外,卖场不许可任何非安全担当责任人进出。所以对于各功效用房、办公区位置一定要依据经营实际来进行计划。 计划图纸由商品部牵头制作,但必需要有财务、工程、安保、营运等部门进行确定后方可上报。确定后计划图纸标准上不再进行规模化调整以保障筹备期各项工作有序进行。 卖场计划是卖场各项经营管理基础,是一项复杂系统工作。计划责任人必需要全方面考虑卖场经营各类各项资源,全方面系统进行实施。计划工作一定要经过实实在在调研、研讨、专题会议等形式进行推进。要求各门店在计划报批时必需提报具体文字、图纸研讨纪要。以上工作要由总经理牵头参与,指定专员(分管副总)负责跟进。 为方便审图及各类研讨,要求全部工程人员必需使用AutoCAD软件。卖场布局说明图如使用如 COREDraw 等其它软件制作,必需转存为JPG图片格式进行传输。参与卖场计划工作人员尤指商品系统工作人员应尽可能掌握各类绘图软件使用(这是专业团体必备专业技能之一),能够独立熟练使用图纸、图表形式来进行专业表示,避免文字不确定性给沟通工作带来阻碍。但各门店仍需指定专员负责图纸绘制、报批存档工作,降低信息传输差错。凡向百货总部或门店外其它部门传输之图纸必需经过门店商品、工程总责任人复核确定。未经复核图纸不许可随意传输。 十一、企划工作开启和对接 1、VI系统导入实施 标准上,VI导入必需从企业筹建开启时开始。筹建早期VI导入关键是办公区导视系统、前台形象设计、职员工牌、办公用具比如笔记本便签等统一格式导入使用。这个时期,假如企划经理不能立即到位,行政部经理应该立即补位,和股份企业企划、行政等工作人员进行沟通,了解VI系统文件使用制度及要求。 2、编制招商宣传文件定位文件出台以后,企划部应该着手编制门店招商专用工具,包含招商手册,PPT宣传文件等,并对全部工作人员进行培训。门店招商工- 配套讲稿:
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