熟食加工厂生产科员工岗位职责样本.doc

大兴熟食加工厂生产科职员岗位职责
大兴熟食加工厂生产科各工种明细：
主任、班长、组长、设备操作工、配料员、统计员、门管员、内勤、库管。
区域责任人岗位职责
1.主任
1.1具体职责
a. 依据销售计划及库存情况,下达生产任务并组织安排生产。
b. 负责生产过程中质量控制,实施纠正/预防方法。
c. 负责指导、培训、监督、考评、连续提升下属干部职员素质和能力。
d. 学习和利用新技术、新方法，应用推广和培训指导工作。
e. 负责业务范围内采购计划制订。
f. 负责所辖库房安全管理工作。
g. 负责生产原料、辅料、包材正常供给,保障生产。
h. 帮助上级对产品成本进行估计和控制。
1.2所需能力
a. 有较强工作责任心，良好沟通和协调能力。
b. 较高专业知识。
c. 良好吃苦精神。
2.班长
2.1 具体职责:
a. 在主管主任领导下,负责所辖车间全方面工作和临时交办工作。
b. 依据科内下达生产任务安排生产。
c. 监督、考评下属班组规范、标准、工艺、标识实施情况。
d. 协调、提议、处理生产及品质异常情况/隐患并上报。
e. 实施培训计划,连续提升下属职员素质和能力。
f. 完善基础统计工作,提升/保持产品出成率指标。
g. 熟悉产品加工工艺单，掌握控制关键点，并对职员做日常技术指导。
h. 熟悉车间卫生，异物控制和标准操作等品管相关作业指导书，并下发到各组优点，使下属职员作业时达标。
2.2 所需能力：
a. 良好沟通能力,协调能力。
b. 基础品质观念，成本观念。
c. 含有一定大局观，能独立安排生产。
d. 能将领导临时交办工作立即完成。
e. 对工作认真负责，含有极强责任心。
f. 基础数值分析能力。
3.原料处理组长
3.1 具体职责:
a. 在生产班长领导下,负责所辖组全方面工作和临时交办工作。
b. 依据车间下达任务，现场组织人员进行生产。
c. 协调配合本工序品管员、确保本工序所属人员实施正确作业标准，达成品质相关要求。
d. 控制/提升职员效率和设备效率,确保生产任务完成。
e. 指导职员按标准操作规程操作设备，按标准清洗程序清洗设备。
f. 立即向上级和上下工序反馈生产及品质异常情况/隐患,并提出合理化提议。
g. 熟悉本工序相关卫生要求，异物控制和标准操作等品管作业指导书,并实施培训计划和日常技术指导，使下属职员作业时达标。
h. 严格根据工艺单要求，实施原料、辅料配比，严格控制入料出料温度，确保工艺要求温度立即间。
i. 熟悉本区域生产设备，发觉故障隐患立即通知维修人员。
j. 熟悉产品在本工序控制关键点。
k. 确保上下工序连续性，严格缩短中间过程占用时间。
3.2 所需能力
a. 良好吃苦精神，任劳任怨。
b. 团结职员，沟通顺利。
c. 含有基础成本观念,品质观念。
d. 对工作认真负责，含有较强责任心。
4.灌装组长
4.1具体职责
a. 在生产班长领导下,负责所辖组全方面工作和临时交办工作。
b. 依据车间下达任务，合理组织人员进行生产。
c. 协调配合本工序品管员、确保本工序所属人员实施正确作业标准，
达成品质相关要求。
d. 控制/提升职员效率和设备效率,确保生产任务完成。
e. 指导职员按标准操作规程操作设备，按标准清洗程序清洗设备。
f. 立即向上级和上下工序反馈生产及品质异常情况/隐患。并提出合
理化提议。
g. 熟悉本工序相关卫生要求，异物控制和标准操作等品管作业指导书
，并实施培训计划和日常技术指导，使下属职员作业时达标。
h. 熟悉产品在本工序控制要求，并严格根据工艺单要求，实施产品长
度、松紧度等外观要求，确保产品质量。
i. 确保上下工序连续性，严格缩短中间过程占用时间。
j. 熟悉本区域生产设备，发觉故障隐患立即通知维修人员。
4.2所需能力
a. 良好吃苦精神，任劳任怨。
b. 团结职员，沟通顺利。
c. 含有基础成本观念，品质观念。
d. 对工作认真负责，有较强责任心。
5.后区组长
5.1具体职责
a. 在生产班长领导下,负责所辖组全方面工作和临时交办工作。
b. 依据车间下达任务，合理组织人员进行生产。
c. 协调配合本工序品管员、确保本工序所属人员实施正确作业标准，达成品质相关要求。
d. 控制/提升职员效率和设备效率,确保生产任务完成。
e. 指导职员按标准操作规程操作设备，按标准情洗程序清洗设备。
f. 立即向上级和上下工序反馈生产及品质异常情况/隐患。并提出合理化提议。
g. 熟悉本工序相关卫生要求，异物控制和标准操作等品管作业指导书，并实施培训计划和日常技术指导，使下属工作达标。
h. 严格根据工艺单要求，实施产品干燥、烟熏、蒸煮等工序温度、湿度、时间等要求。
i. 依据生产控制单，严格根据工艺单要求实施产品包装规格及包装要求。
j. 确保上下工序连续性，缩短中间过程占用时间。
k. 完成产成品和成品库库管交接手续。
l. 统计产品次品数量，上报生产办公室,并完成和食堂交接手续。
m. 完成速冻产品和南冷库交接手续。
n. 熟悉本区域生产设备，发觉故障隐患立即通知维修人员。
o. 严格控制包装材料使用，避免浪费。
5.2所需能力
a. 良好吃苦精神，任劳任怨。
b. 团结职员，沟通顺利。
c. 含有基础成本观念、品质观念。
d. 对工作认真负责，有较强责任心。
6.速冻组长
6.1具体职责
a. 在生产班长领导下,负责所辖组全方面工作和临时交办工作。
b. 依据车间下达任务，合理组织人员进行生产。
c. 协调配合本工序品管员、确保本工序所属人员实施正确作业标准，达成品质相关要求。
d. 控制/提升职员效率和设备效率,确保生产任务完成。
e. 立即向上级和上下工序反馈生产及品质异常情况/隐患，并提出合理化提议。
f. 熟悉本工序相关卫生要求，异物控制和标准操作等品管作业指导书，并实施培训计划和日常技术指导，使下属工作达标。
g. 依据生产控制单，严格按工艺单要求实施产品包装要求及规格。
h. 确保上下工序连续性，缩短中间过程占用时间。
i. 完成产成品和成品库库管交接手续。
j. 统计产品残次品、零头数量，立即上报生产办公室。
6.2所需能力
a. 良好吃苦精神，任劳任怨。
b. 团结职员，沟通顺利。
c. 含有基础成本观念，品质观念。
d. 对工作认真负责，有较强责任心。
7.串组组长
7.1具体职责
a. 在生产班长领导下,负责所辖组全方面工作和临时交办工作。
b. 依据车间下达任务，合理组织人员进行生产。
c. 协调配合本工序品管员、确保本工序所属人员实施正确作业标准，达成品质相关要求。
d. 控制/提升职员效率和设备效率,确保生产任务完成。
e. 立即向上级和上下工序反馈生产及品质异常情况/隐患，并提出合理化提议。
f. 熟悉本工序相关卫生要求，异物控制和标准操作等品管作业指导书，并实施培训计划和日常技术指导，使下属工作达标。
g. 依据生产控制单，严格按工艺单要求实施产品制作及规格要求。
h. 完成产成品和倒库车交接手续。
i. 统计当日原料用量、下角料量、辅料用量、竹签用量、立即上报生产办公室。
7.2所需能力
a. 良好吃苦精神，任劳任怨。
b. 团结职员，沟通顺利。
c. 含有基础成本观念，品质观念。
d. 对工作认真负责，有较强责任心。

车间职员岗位职责
1.配料员
a. 遵守个人卫生要求、异物控制管理措施。
b. 掌握本工序相关标准操作、工艺标识等品管、研发部作业指导书，正确使用计量设备进行配置。
c. 物、单相符，正确制作报表，能够测算成本。
d. 接收培训和指导，提升个人素质和工作效率。
e. 依据车间下达任务，立即正确地完成辅料配制任务。
f. 严格根据配方表实施配料任务。
g. 严格遵守车间规章制度。
2.门管员
a. 提前1小时到岗，准备职员进入车间所需工作服，围裙等。
b. 确保责任区域卫生清洁,物品摆放整齐。
c. 确保立即清洗、发放、回收工人工作服、围裙、套袖等。
d. 确保更衣室整齐、洁净、卫生。
e. 认真做好职员出入车间统计，并监督其洗手，泡手程序。
f. 生产完成后,检验各区域灯具、水龙头是否关闭。
g. 生产结束后,检验各区域门窗,门是否上锁。
3.统计员
a. 在主管主任率领下,完成所辖区域各项任务。
b. 依据当日生产控制单,为生产车间领用所需原料、辅料、包材。
c. 依据物料发放管理要求,为生产车间领用相关物料,并做好统计。
d. 做好生产工具、刀具发放统计。
e. 每日统计当日原料、辅料、包材用量并依据产成品统计其利用率。
4.设备操作工
a. 服从班组长安排，完成作业任务，保障生产。
b. 遵守个人卫生要求，异物控制管理措施和设备作业指导书。
c. 在班组长、品管指导下，实施正确加工作业，确保设备效率。
d. 熟悉所操作设备性能，严格按操作规程实施,严禁违章操作。
e. 听从设备维修工提出使用要求,严格按设备清洗程序清洗设备。
f. 在生产过程中碰到设备故障要立即上报。
g. 在班组长培训和指导下,提升个人素质和工作效率。
5.包装职员
a. 实施打袋、装袋、打箱、热合、装箱、打箱等任务。
b. 服从班组长安排,完成作业任务,保障生产。
c. 遵守个人卫生要求,异物控制管理措施。
d. 在班组长、品管指导下，实施正确工艺和标准操作。
e. 在班组长培训和指导下,提升个人素质和劳动效率。
6.清洗职员
a. 实施生产方车、周转箱、生产工具及其它物品清洗工作。
b. 服从班组长安排,服从工作调动,完成各项作业任务。并严格遵守车间规章制度。
c. 遵守个人卫生要求和异物控制管理措施。
d. 在班组长、品管指导下，实施正确清洗程序。
e. 严格实施清洗程序注意事项，确保清洗后工器具清洁卫生。

生产科内勤岗位职责
1.具体职责
a. 依据销售计划及产成品库存情况制作生产控制单，并立即正确地通知 各区域主管，依此安排生产。
b. 依据生产计划、库存情况及运费控制，负责原料、辅料、包材订购，以降低产品成本，并保障生产正常运行。
c. 熟悉产品工艺步骤、设备产能及职员工作效率。
d. 负责各区域生产原始报表审核、整理、汇总、并依此制作生产日报和生产分析报表，要求立即、正确、具体上报领导。
e. 负责生产周报、月报整理和制作，要求立即、具体、正确。
f. 负责生产控制单、工艺单，生产日报表、生产台帐整理、存档。
g. 负责原料库报表制作，要求真实正确。
h. 负责出入库票据整理和存档。
i. 负责产品标签打印。
j. 以高度责任心认真完成领导安排各项任务。
2.所需能力
a. 含有较强工作责任心和吃苦耐劳精神。
b. 思想品质优异，素质高，尊重领导，团结工人。
c. 含有良好沟通和协调能力。
d. 含有一定大局观，能独立下发生产控制单。
e. 含有一定成本观念、品质观念、销售观念。
f. 较高计算机操作水平，熟练使用OFFICE办公软件。
g. 基础数值分析能力，逻辑判定能力。
生产科库管岗位职责
1.具体职责
a. 负责物资入、出库手续办理及票据传输工作。
b. 负责入、出库物资记帐、结帐工作。
c. 负责清点入库物资数量及和采购计划查对工作,同时要求相关部门对所购物资质量及规格进行审核。
d. 依据请购单、送货单、检验合格单将所购物资办理入库手续，并做好标识。
e. 依据出库票发放物资，并检验领料人所持票据是否符合领料要求及审批权限。
f. 负责所属库房物资码放、整理工作，作到物卡相符、帐物相符。
g. 保持入库物资不损坏、不霉变、不生锈。
h. 依据库存情况、做好相关物资采购计划；货到后立即通知使用部门。
i. 对于积压物资立即通知主管，方便主管决议。
j. 常见物资出现价格波动要立即通知主管，方便决议。
k. 负责月报表制作、审核，并和财务部门查对。
l. 月底帮助财务部门对所辖库房进行盘点。
m. 做好库房防火工作。
2.所需能力
a. 遵守各项规章制度，不在上班时间干和本岗无关事；
b. 定时接收岗位培训，努力学习，不停提升业务水平；
c. 思想品质优异，素质高；尊重领导，团结工人。
d. 含有良好沟通和协调能力。
e. 含有一定成本观念、品质观念、销售观念。
f. 较高计算机操作水平，熟练使用OFFICE办公软件。
g. 基础数值分析能力，逻辑判定能力。

生产科职员考评条例
² 产量工资考评条例
1. 一般职员实施百分考评制，考评内容包含7大项。
2. 参与此项考评职员有统计员、配料员、门管员、设备操作工、辅助工。
3. 考评内容：
a. 断档考评（10分）
考评标准：因工作安排不合理、不立即而影响到下道工序进行。每出现一次扣当事人考评分2分。
监督实施人：上一级主管
备注：若扣分超出10分，从其它考评项目中继续扣除。
b. 卫生考评（10分）
考评标准：生产过程中现场卫生不合格，生产结束后现场收拾不洁净、机器设备清洗不合格及其它卫生不合格现象。每出现一次扣当事人考评分2分。
监督实施人：车间品管
检验依据：车间卫生检验标准
备注：若扣分超出10分，从其它考评项目中继续扣除。
c. 出勤情况（10分）
考评标准:无故迟到早退、私自离岗、口头代假。每出现一次扣当事人考评分5分。无故旷工另作处理。
监督实施人：上一级主管
检验依据：职员进出车间时间统计表
d. 工器具使用（10分）
考评标准：不按要求领用工器具、不能按时交回工器具、使用未经消毒工器具、工器具未能立即清洗。每出现一次扣当事人考评分2分。破坏工器具另作处理。
监督实施人：工器具管理员、车间品管
检验依据：工器具发放、领用统计，工器具消毒标准。
e. 生产任务实施情况（20分）
考评标准：不服从领导安排、未能按时完成合理安排生产任务、对任务实施情况不正确。每出现一次扣当事人考评分5分。
监督实施人：上一级主管
检验依据：当日生产控制单
f. 工伤（20分）
考评标准：因工作马虎而造成工伤事故。每出现一次扣当事人考评分5分。
监督实施人：车间主管
g. 客诉情况（20分）
考评标准：不配合销售完成走货变更、不服从品管员提出合理纠正和不配合其它部门而引发客诉者。每出现一次扣当事人考评分5分。
监督实施人：生产主管
h. 说明
车间各级主管要将发生扣分现象以书面形式立即报生产办公室立案，并通知当事人。月底办公室将职员考评分汇总并下发通知。
附表1：处罚单。
处罚单
序号
开单日期
接单人
开单人
开单人部门
备注

事项说明：

² 岗位工资考评条例
1. 岗位工资实施百分考评制。
2. 参与此项考评人员有生产主任、生产班长、组长、设备操作工、统计员、门管员、配料员、生产内勤、库管。
3. 考评内容：
Ø 生产主任
1) 主任理论工资（A）为班长当月平均工资（B）1.69倍，取出其中35%作为考评工资（C）。
2) 考评系数为（E）,E 为实际考评分数和100比值，实际考评工资为（D）D=C*E。
3) 考评内容:
a. 生产任务实施情况:(30分)
考评标准:没认真服从领导安排,未能立即完成合理安排生产任务.每出现一次扣考评分2分。
b. 客诉情况:(20分)
考评标准:不配合销售完成走货变更,不实施品管员提出合理纠正和不配合其它部门而引发客诉者,每出现一次扣考评分5分。
c. 产品质量:(20分)
考评标准:因生产控制不利而造成产品质量下降,每出现一次扣当事人考评分2分。
d. 工作协调性:（30分）
考评标准：因原、辅料、包材订购不妥、生产安排不合理造成物资积压、供货不足等现象每出现一次扣2分。
Ø 生产班长
4) 班长理论工资（A）为职员当月平均工资（B）1.69倍，取出其中35%作为考评工资（C）。
5) 考评系数为（E）,E 为实际考评分数和100比值，实际考评工资为（D）D=C*E。
6) 考评内容:
a. 生产任务实施情况:(20分)
考评标准:没认真服从领导安排,未能立即完成合理安排生产任务.每出现一次扣考评分2分。
b. 客诉情况:(20分)
考评标准:不配合销售完成走货变更,不实施品管员提出合理纠正和不配合其它部门而引发客诉者,每出现一次扣考评分5分。
c. 产品质量:(20分)
考评标准:因生产控制不利而造成产品质量下降,每出现一次扣当事人考评分2分。
d. 产品出成率:(20分)
考评标准:产品出成率未能达成研发部给定标准,每出现一项扣当事人考评分2分。
e. 包材利用率:（20分）
考评标准：包材利用率未能达成科内制订标准。每出现一项扣当事人考评分2分。生产回制、机器故障造成损失除外。
附:包材利用率标准
纸箱:100% 标签:98% 塑料包装袋:99% 彩色包装袋:99% 竹签：98%
Ø 前区组长
1) 组长理论工资（A）为职员当月平均工资（B）1.3倍，取出其中30%作为考评工资（C）。
2) 考评系数为（E）,E 为实际考评分数和100比值，实际考评工资（D）D=C*E。
3) 考评内容:
a. 生产任务实施情况（20分）
考评标准:没认真服从领导安排,未能立即完成合理安排任务.每出现一次扣考评分2分.
b. 客诉情况:(20分)
考评标准:不配合销售完成走货变更，不服从品管员提出合理纠正和不配合其它部门而引发客诉者,每出现一次扣考评分5分.
c. 原料质量（20分）
考评标准：因原料原因造成产品质量下降，每出现一次扣当事人考评分2分。
d. 断档考评(20分)
考评标准：因工作安排不合理，不立即而影响到下道工序进行，每出现一次扣考评分2分。
e. 卫生考评(20分)
考评标准：生产现场卫生不合格，生产结束后现场收拾不洁净，机器清洗不合格及其它卫生不合格现象，每出现一次扣考评分2分。
Ø 灌装组长：
1) 组长理论工资（A）为职员当月平均工资（B）1.3倍，取出其中30%作为考评工资（C）。
2) 考评系数为（E）,E 为实际考评分数和100比值，实际考评工资（D）D=C*E。
3) 考评内容:
a. 生产任务实施情况（20分）
考评标准:没认真服从领导安排,未能立即完成合理安排任务.每出现一次扣考评分2分.
b. 客诉情况:(20分)
考评标准:不服从品管员提出合理纠正和不配合其它部门而引发客诉者,每出现一次扣考评分5分.
c. 产品质量（20分）
考评标准：因灌装原所以引发产品质量问题每出现一次扣考评分2分。
d. 断档考评(20分)
考评标准：因工作安排不合理，不立即而影响到下道工序进行，每出现一次扣考评分2分。
e. 卫生考评(20分)
考评标准：生产现场卫生不合格，生产结束后现场收拾不洁净，机器设备清洗不合格及其它卫生不合格现象，每出现一次扣考评分2分。
Ø 包装组长
1) 组长理论工资（A）为职员当月平均工资（B）1.3倍，取出其中30%作为考评工资（C）。
2) 考评系数为（E）,E 为实际考评分数和100比值，实际考评工资（D）D=C*E。
3) 考评内容:
a. 生产任务实施情况（20分）
考评标准:没认真服从领导安排,未能按时完成合理安排任务.每出现一次扣考评分2分.
b. 客诉情况:(20分)
考评标准:不配合销售完成走货变更,不服从品管员提出合理纠正和不配合其它部门而引发客诉者,每出现一次扣考评分5分.
c. 断档考评(20分)
考评标准：因工作安排不合理，不立即而影响到下道工序进行，每出现一次扣考评分2分。
d. 卫生考评(20分)
考评标准：生产现场卫生不合格，生产结束后现场收拾不洁净，机器清洗不合格及其它卫生不合格现象，每出现一次扣考评分2分。
e.包材利用率（20分）
考评标准：包材利用率未能达成科内制订标准。每出现一项扣当事人考评分2分。生产回制、机器故障造成损失除外。
附:包材利用率标准
纸箱:100% 标签:98% 塑料包装袋:99% 彩色包装袋:99% 竹签：98%
Ø 速冻组长
1) 组长理论工资（A）为职员当月平均工资（B）1.3倍，取出其中30%作为考评工资（C）。
2) 考评系数为（E）,E 为实际考评分数和100比值，实际考评工资（D）D=C*E。
3) 考评内容:
a.生产任务实施情况（20分）
考评标准:没认真服从领导安排,未能按时完成合理安排任务.每出现一次扣考评分2分.
b. 客诉情况(20分)
考评标准:不配合销售完成走货变更,不服从品管员提出合理纠正和不配合其它部门而引发客诉者,每出现一次扣考评分5分.
c. 断档考评(20分)
考评标准:因工作安排不合理，不立即而影响到下道工序进行，每出现一次扣考评分2分。
d. 卫生考评(20分)
考评标准:生产现场卫生不合格，生产结束后现场收拾不洁净，机器清洗不合格及其它卫生不合格现象，每出现一次扣考评分2分。
e.倒库车耗油（20分）
考评标准:每超出行政科指定标准耗油1升扣考评分1分。

Ø 串组组长
1) 组长理论工资（A）为职员当月平均工资（B）1.3倍，取出其中30%作为考评工资（C）。
2) 考评系数为（E）,E 为实际考评分数和100比值，实际考评工资（D）D=C*E。
3) 考评内容:
a.生产任务实施情况（20分）
考评标准:没认真服从领导安排,未能按时完成合理安排任务.每出现一次扣考评分2分.
b. 客诉情况(20分)
考评标准:不配合销售完成走货变更,不服从品管员提出合理纠正和不配合其它部门而引发客诉者,每出现一次扣考评分5分.
c. 出成率(20分)
考评标准:产品出成率未能达成研发部给定标准,每出现一次扣当事人考评分2分。
d. 卫生考评(20分)
考评标准:生产现场卫生不合格，生产结束后现场收拾不洁净，机器清洗不合格及其它卫生不合格现象，每出现一次扣考评分2分。
e. 包材利用率（20分）
考评标准：竹签利用率未达成科内制订标准。每出现一项扣当事人考评分2分。
附：竹签利用率标准99.5%

Ø 设备操作工
1) 岗位工资为A .见附表2
2) 考评系数为（B）,B为实际考评分数和100比值，实际岗位工资为（C）C=A*B
3) 考评内容:
a. 生产任务实施情况（20分）
b. 考评标准:没认真服从领导安排,未能按时完成合理安排任务.每出现一次扣考评分2分.
c. 产品质量(20分)
d. 考评标准:因设备操作不妥造成产品质量下降或直接造成次品，每出现一次扣考评分5分.
e. 设备故障率(20分)
f. 考评标准:因使用不妥造成设备故障,每出现一次扣考评分5分。
g. 卫生考评(20分)
h. 考评标准:没严格根据标准清洗程序清清洗设备或设备清洗不根本，每出现一次扣考评分2分。
i. 操作规程实施情况（20分）
j. 考评标准：没按标准操作规程操作设备，每出现一次扣考评分5分。
Ø 统计员
1) 岗位工资为A .见附表2
2) 考评系数为（B）,B为实际考评分数和100比值，实际岗位工资为（C）C=A*B
3) 考评内容:
a. 原、辅料、包材发放情况（40分）
考评标准:是否立即正确发放相关物资、发放量是否适宜，出现一次不合格扣考评分2分。
b. 工器具发放统计(40分)
考评标准:是否按时发放、收回工器具，发放统计是否正确，出现一次不合格扣考评分2分
c. 数据正确性(20分)
考评标准:上报统计数据每查出一处错误扣考评分2分。
Ø 门管员
1) 岗位工资为A .见附表2
2) 考评系数为（B）,B为实际考评分数和100比值，实际岗位工资为（C）C=A*B
3) 考评内容:
1) 卫生情况（20分）
考评标准: 卫生责任区内每发觉一次脏、乱、差现象扣考评分2分。
2) 出入统计（20分）
考评标准：每发觉一次出入统计不实者扣考评分2分。
3) 灯具、水龙头情况（20分）
考评标准：下班后每发觉一次灯具、水龙头没关闭现象扣考评分2分。
4) 门窗情况（20分）
考评标准：下班后每发觉一次门窗未关闭、上锁现象扣考评分2分。
5) 工作服发放情况（20分）
考评标准：每发觉一次工作服乱堆、乱放、发放无统计现象扣考评分2分。
Ø 配料员
1) 岗位工资为A .见附表2
2) 考评系数为（B）,B为实际考评分数和100比值，实际岗位工资为（C）C=A*B
3) 考评内容:
配料情况（100分）
考评标准：出现一次配料错误扣考评分50分。
Ø 生产内勤
1) 岗位工资为A .见附表2
2) 考评系数为（B）,B为实际考评分数和100比值，实际岗位工资为（C）C=A*B
3) 考评内容:
a) 控制单下发情况（40分）
考评标准：每出现一次控制单失误扣考评分10分。
b) 原料订购情况（40分）
考评标准：每出现一次原料调拨失误扣考评分5分。
c) 生产报表情况（20分）
考评标准：每出现一次报表错误扣考评分2分。
Ø 库管
1) 岗位工资为A .见附表2
2) 考评系数为（B）,B为实际考评分数和100比值，实际岗位工资为（C）C=A*B
3) 考评内容:
a) 出入库手续（20分）
考评标准：未按要求办理出入库手续，每发觉一次扣考评分2分。
b) 帐目情况（20分）
考评标准：每发觉一处帐目错误扣考评分2分。
c) 采购计划（20分）
考评标准：因定货不立即造成紧急调货或影响生产，每出现一次扣考评分2分。
d) 报表（20分）
考评标准：每发觉一处报表错误扣考评分2分。
e) 库房卫生（20分）
考评标准：每发觉一次库房脏、乱、差现象扣考评分2分。
附表2：岗位工资分配方案
工种
定编人数
岗 位
工 资
备注
工种
定编人数
岗 位
工 资
备注
滚揉工
1
80
兼绞肉
斩拌
2
80*2

DC3000
2
50*2

丸子机
1
50

VF80
2
50*2

门管员
1
60
工时长
包装机
3
50*3
兼二次灭菌
配料员
1
60

烟熏炉
2
100*2
兼高压灭菌
统计
2
60*2
工时长
内勤
1
150

库管
1
150

生产车间职员薪资考评方案
一． 此方案适适用于以下人员
生产主任、生产班长、组长、设备操作工、配料员、门管员、统计员、穿串工、辅助工、生产内勤、库管。
二． 岗位制订
生产科生产车间职员依据工种、技术含量、岗位关键性不一样区分以下：
管理人员： 生产主任（1人）、生产班长（1 人）
办公室人员：生产内勤（1人）、库管（1人）、统计员（1人）
串 组： 穿串工、辅助工（验串、统计、切肉、秤重）
熟食组： 组长、操作工（持术工）、辅助工
A. 操作工：灌装、斩拌、烟熏、真空包装、二次灭菌、 配料员、滚揉及绞肉。
B. 辅助工：除A项外其它人员为辅助工
三． 薪资组成
车间职员薪资组成份为两部分：
1．串组实施计件工资
a. 组长工资：组长工资为职员平均工资1.3倍。详见考评方案。
b. 穿串工工资 S1 S1=δ*Q1
c. 辅助工工资 S2 S2=( S21 + S22 +……S2n )÷N
d. 新工工资 S3 S3=δ*Q1（当Q1≥600*M）；S3=15元，当Q1＜600*M
说明：δ为串单价，不一样串实施不一样单价，月底汇总时给出。
Q1为个人当月串数总量
S2 为全部穿串职职员资平均数
N为参与穿串职员总数
M为当月出勤天数
备注：为提升职员出勤率，每日取出2元作为福利保险，取出工资总额中50元作为全勤奖。若出勤天数比当月生产工作日少2天，则不发放全勤奖，若出勤天数比当月生产工作日少3天，则不发放福利保险金和全勤奖。
2． 熟食组薪资由五部分组成
①产量工资②岗位工资③福利保险④全勤奖⑤罚款
1) 工资总额：S总
S总== Q1*λ1+ Q2*λ2+ Q3*λ3+……Qn*λn
说明：Qn 为当月某种产品产量
λn 为该产品直接人工成本
附表3：多种产品λn
产品名称
人工成本
（元/吨）
产品名称
人工成本
（元/吨）
产品名称
人工成本
（元/吨）
鸡泥肠鲜/冻
500/620
划刀鸡泥肠鲜/冻
730/850
三文治
150
烤肠/彩袋
400/500
冷切、蛋清
200
五香类产品
500
酱鸡脖鲜（冻）
180/300
五香鸡爪鲜（冻）
250/370
鸡肉丸大/小
300/350
香鸡卷大/小
600/650
烟熏类产品大/小
450/500
盐水鸡胗（冻）
300
白切鸡腿（冻）
400
回制产品
500元

说明：以上人工成本为满负荷生产数据，因现在批次生产量较小，工资总额应由S总乘系数η得出，η结合当月生产总量及产品结构得出，取值范围为1≤η≤1.5
2) 福利保险S保
福利保险金S保总从工资总额S总 中扣取。
S保 =2* M1 M1 为当月出勤天数。
3) 全勤奖：S全勤
全勤金S全勤总从工资总额S总 中扣取。
S全勤=50元/人.月
4) 岗位工资：S岗
参与此项考评人员有生产班长、组长、设备操作工、统计员、门管员、配料员。
说明：
a. 班长、组长岗位工资随产量、产品结构改变而改变。详 见岗位考评条例。
b. 设备操作工、统计员、门管员、配料员岗位工资为固定值。详见附表2：岗位工资分配方案
5) 产量工资：S产
产量工资总额: S产总= S总 -S保总- S全勤总
分值工资: S分值=S产总/F总人员
产量工资： S产 =S分值 *F1
说明:
a) F总 为当月参与考评人员考评总分。
b) F1 为当月参与考评人员个人考评分。
c) 详见产量工资考评方案。
6) 罚款：S罚
职员因违返厂内或车间相关管理要求者将处以罚款，罚款金额依据情节而定，罚金从当月工资中扣除。
7) S= S产 + S岗 +S保 + S全勤 - S罚
备注：为提升职员出勤率，若出勤天数比当月生产工作日少3天，则不发放福利保险金和全勤奖。总若出勤天数比当月生产工作日少2天，则不发放全勤奖，
3．办公室人员
办公室人员薪资由五部分组成：
①考勤工资②岗位工资③福利保险④全勤奖⑤罚款
1) 考勤工资：S考= S日 *T1 S日 为日工资，T1 为当月出勤天数。
日工资标准以下：18元/日
2) 岗位工资：S岗=150元
详见岗位工资考评方案
3) 福利保险S保
S保 =3* M1 M1 为当月出勤天数。
4) 全勤奖：S全勤
S全勤=50元/人.月
5) 罚款：S罚
同上
6) S= S考 + S岗 +S保 + S全勤 - S罚
备注：为提升职员出勤率，若出勤天数比当月生产工作日少3天，则不发放福利保险金和全勤奖。总若出勤天数比当月生产工作日少2天，则不发放全勤奖，
四． 追加说明
1．熟食组职员因生产安排不足而穿串者工资考评方案同时实施两种考评方案。每日工作安排情况由组长具体统计，月底交回办公室。
2．串组职员因违返厂内或车间相关管理要求者将处以罚款，罚金从当月工资中扣除。