园林绿化专升本园林-杜鹃花花文化及在园林中的应用学士学位论文.doc
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1、南京林业大学成人高等教育本科毕业设计(论文)题 目: 杜鹃花花文化及在园林中的应用 学 院: 继续教育学院 函授站点: 合肥函授站 专 业: 园 林 学 号: hs14020500069 学生姓名: 张 鑫 指导教师: 张余田 职 称: 副教授 二零一六年三月十九日摘 要杜鹃花,中国十大名花之一,有“花中西施”的美誉,被三省定为省花,多个市定为市花。中国杜鹃花资源非常丰富,以四川云南一带尤为突出。我国杜鹃栽培历史悠久,品种繁多。本文总结前人研究成果,指出杜鹃在国内外的早期应用概况以及杜鹃的各种价值。并通过对有关杜鹃花的民间传说、象征文化、诗词歌赋与传统民俗等方面的分析,阐释中国杜鹃文化的意蕴和
2、内涵;并以苏州园林为例,分析中国园林中杜鹃花的应用,以及它们与中国园林的渊源,从而更好地让中国杜鹃花普及在国内的园林应用中,再进一步走上世界,发扬中国丰富的资源优势。 关键词: 杜鹃花;资源;园林;应用目 录前言.11文献综述.21.1研究进展.21.1.1杜鹃花与园林研究概况简介.21.1.2杜鹃花花文化掠影.31.1.3杜鹃花价值.41.2研究目的与意义.61.3研究方法.62杜鹃花花文化.72.1杜鹃花早期应用.72.1.1国内杜鹃花早期应用.72.1.2国外杜鹃花早期应用.82.2中国古诗词中“杜鹃”意像.92.2.1杜鹃花与鸟的传说典故.92.2.2杜鹃意象辨析.112.3近现代杜鹃
3、文化.12 2.3.1杜鹃花的革命情结.12 2.3.2市花文化与杜鹃花.14 2.3.3杜鹃邮票例举一二.14 2.3.4其他近现代杜鹃花文化.163中国园林中的杜鹃花.183.1中国名花植物在园林中的应用.18 3.1.1杜鹃花在园林中的应用.183.2园林中杜鹃花与其他元素的搭配使用.23 3.2.1杜鹃花与其他花木的配置.23 3.2.2杜鹃花与山石间的配置.23 3.2.3杜鹃花与周围小品建筑的配置.244结论.25致谢.26参考文献.2627前言杜鹃花(Rhododendron Simsii Planch.)是杜鹃花科杜鹃花属常绿或落叶灌木1,仅少数种类为乔木,其余多为灌木状。其名
4、称来源于希腊语,系玫瑰树之一。它是世界著名观赏花卉。既可园林种植,也可盆栽供屋前或室内美化(如图1-1)。 国外对杜鹃花的研究,无论是宏观还是微观领域(DNA分子水平),都比较深入,国内唐诗植物图鉴一书中收集了近60种植物,大多是牡丹,梅花,兰花等传统名花,遗憾的是没有杜鹃花,也就 图1-1 园林中的杜鹃花 是说杜鹃花文化虽然渊源很长,却没有进入中国传统文化主流行列。关于杜鹃花的研究内容,多为杜鹃花的资源考察、形态学分类(包括新种与变种的发现)、生态与分布及植物化学、孢粉学等领域;有关保护、组织培养等方面的研究较少,分子系统学研究尚属起步1。关于杜鹃花文化的研究也有,但大多停留在古文中杜鹃鸟与
5、其关系的探讨,或者是单一地就表像的花色去评定其寓意。而关于园林的研究,也是各层面都涉及,其与花卉文化关系的研究也有,但都是一概而论,将所有关联的花都纳入研究范围内。本文探讨的是综合横向与纵向的关联,客观地阐述杜鹃花在中国文化中的具体表现,并阐述它与另一中国文化精髓园林(以苏州园林为例)的错综关系。因此选该课题既有研究基础,也有拓展和延伸的空间。1 文献综述1.1 研究进展1.1.1 杜鹃花与园林研究概况简介吴福建等人研究了近年来国内杜鹃花研究概况,介绍了杜鹃花的分布与分类,栽培与繁殖,应用价值,生殖生物学,组织培养及分子生物学等方面的研究现状与发展方向。可以看出近年来国内外对杜鹃花属植物理性的
6、研究有了很大进展,也总结出我们还需要在提高观赏价值的同时重视药用价值,而且在杜鹃属植物的大规模工厂化生产方面要进一步提高。国内主要需要在分子研究,尤其是转基因方面的研究下功夫。繁育出更多具有观赏价值的新品种,提高繁殖效率,以及开发其药用价值是今后人们的主要研究方向2。另有从文化视角看中国园林一文,从文化角度对中国园林所蕴含的哲学思想及审美情趣进行了阐述, 探讨了中国传统文化对园林艺术的影响3。此外观赏植物在中国园林中的应用一文,概括性地从观赏植物的艺术美感,应用特点,以及与其他各造园要素之间的搭配关系,阐述了观赏植物在园林中应用的必要性和方法4。而在杜鹃花的文化意蕴及其在园林绿化中的应用5一文
7、,则更为直接地阐述了杜鹃花的文化内涵和带来的观赏特征,提出了杜鹃花在园林绿化中的应用途径和主要配置方式。我所研究课题的内容,学术界许多关于杜鹃花的文献中都有所介绍,他们指出了“杜鹃”一词在我国文化中的各种含义,但更偏向于对杜鹃鸟的释义其相关典故、传说,蕴含的文人情结6,与中国文化的关联等等,这些直接影响了人们对杜鹃花的赏析情感;他们也指出了园林起源的文化依托,南北园林的不同7,园林中蕴藏的等级制度观念,蕴含的道家,儒家,佛家文化8,蕴含的生态观9,蕴含的隐逸观10,蕴含的潜在植物暗语,以及长期以来在文化影响下,特定园林植物象征的特定人物品格和特定环境暗语等等11。本文需要做的就是在了解这些已经
8、解决了的问题的基础上,指出还有哪些没有解决的问题,如脱离“杜鹃鸟”在古文化中的意向时,杜鹃花带给人们的观赏价值;近现代杜鹃花的应用在社会中无意识形成的“近现代杜鹃文化”;杜鹃花的各类理性特征决定了它在园林中什么样的应用形式,什么样的搭配方式;抑或单纯从生理角度分析,杜鹃花在应用时,适合与哪些植物搭配才能形成“互利共生”的最佳生物状态等等;这些都存在研究的价值,并且将成为本人即将研究的问题。1.1.2 杜鹃花花文化掠影我国有不少关于杜鹃花的传说,再加上历代文人墨客在诗画中的渲染,更为杜鹃花增添了一层迷人的色彩。人们把一种与“望帝化鹃”相关的小鸟叫作杜鹃鸟,把杜鹃鸟啼叫时吐血染成的花叫作杜鹃花。一
9、种花,一种鸟,两个不同的动植物联系在一起,在百花中罕见,是唯一花、鸟同名的花卉(如图1-2)。 图1-2 杜鹃花鸟同堂图由于杜鹃鸟相关传说典故的感情色彩多为悲观,加之在诗文中其他各种象征意义,以及杜甫等诗人开创形成的,长达一定年限的“杜鹃情结”等因素,使得古代文人墨客对杜鹃花的主流欣赏观停留在如“哀怨忧愁”、“悲切凄惨”、“漂泊思乡”等悲凉消极的情感色彩中12,只有少部分人抱有积极的主观态度。但在近现代杜鹃花的文化意义中, 图1-3 杜鹃花开更多的是一种美好的成分。人们欣赏杜鹃花开时节的美艳(如图1-3),和花开时节的烂漫,多彩的花色、花姿、花香,以及它们成群开放时候的壮观,非花期时候的树形等
10、。 在近代,杜鹃花往往与火红的革命情结联系在一起;而且在我国侗族文化里,它的花语代表爱的喜悦和幸福,据说喜欢此花的人纯真无邪。杜鹃花的箴言是“当见到满山杜鹃盛开,就是爱神降临的时候”13,这不仅仅是杜鹃花的华丽外表容易引起人们的关注,更重要还在于那绯红的色彩14。朝鲜族人把它叫“金达莱”,赞唱“千朵花万朵花,比不上金达莱花”。西藏人把杜鹃花叫做“格桑花”,用格桑花来比喻对新生活的赞美。目前,全国有长沙、娄底、台北、基隆、新竹、井冈山、九江、丹东、三明、巢湖、马鞍山、韶关、珠海、深圳、大理、嘉兴、余姚、荣成、苏州、无锡、镇江等21个城市将杜鹃花选为市花,在已选出的34种市花中排名第二,仅次于月季
11、花。1.1.3 杜鹃花价值花卉和中国文化相结合、发展是多方面的。花卉文化不仅与中国人的物质生活息息相关,还与中国的精美工艺相结合而向艺术发展。花卉是中国文化不可缺少的一部分。应该重视花卉文化研究,以便让各界人士都认识到花卉在人类历史和文明发展中的重要性,唤起民众的热情,吸引更多的投资,促进花卉事业的更进一步发展 15。目前,中国花卉事业的日渐发达,使花卉文化全面繁荣。而中国的花文化,貌似以“花”为中心,其深层实则是以“人”为中心,否则,花就不可能转化为以“人”为中心的文化现象了15。最早记载我国关于杜鹃花栽培的资料,出现于南北朝时期,栽培于宫廷、寺庙、庭院中,功能主要为观赏和药用。现代园林在不
12、断的前进过程中又赋予了它重要的经济价值。下面根据研究成果,整理归纳出杜鹃花主要的两方面价值: 观赏价值杜鹃花主要观赏其花。花朵繁密,花色丰富,婀娜多姿,色彩绚丽是其最大的特点。白色花洁白纯真,堇紫色花淡雅宜人,红色花艳如朝霞。斑斓的色彩,配以飘逸的花姿,花团锦簇,娇艳如火,真是“回看桃李都无色,映得芙蓉不是花”。此外还有黄、白、粉、蓝等多种颜色,也有深色和浅色之分。在培育当中,还会不断出现更多的色彩。中国常见栽培的种类有:毛鹃、夏鹃、西洋鹃、羊踯躅、迎红杜鹃、马银花、云银杜鹃等。在后来的逐渐发展中人们也将杜鹃制作成盆景,造型,或者家庭养花,观其树形兼花。园林中的观赏价值除了其个体的美,当它与其
13、他植物或园林要素结合在一起时,同时具有了群体美。多应用于各类公共园林和私人家庭场所,或单独栽植,或与其他植物及其他各类元素配置栽植,也可以设计栽植专类园,加强杜鹃属植物的科学和文化普及4。 经济价值 提取芳香油。杜鹃花属的常绿细叶有鳞片的一些高山种类,如百里香杜鹃(R.thymifolium)等,其叶片含丰富的香味,是提炼芳香油的上好原料16。图1-4 本草纲目记载的药用品种迎红杜鹃、烈香杜鹃、岭南杜鹃 药用。李时珍在本草纲目一书中,详细介绍了黄杜鹃的药用。摘录如下:羊踯躅释名黄踯躅,黄杜鹃,羊不食草,闹羊花,惊羊花,老虎花,玉枝。花气味辛温有大毒。主治贼风在皮肤中淫淫痛、温疟、恶毒诸痹(本
14、经)、邪气鬼疰、蛊毒(别录)。此物有大毒,曾有人以其根入酒饮,遂至于毙也。和剂局方治中风瘫痪,伏虎丹中亦用之。不多服耳。附方:治风疾注痛,痛风走注,风湿比痛,风虫牙痛”。国药的药理学一书也记载羊踯躅含天仙子和东莨菪碱,可作为散瞳药,对瞳孔有扩大作用。花做蔬菜食用。杜鹃花属有些种类如大白花杜鹃(R.decorum),在云南地区各族人民常于4-6月份正当杜鹃花开时,采摘鲜花。投入沸水锅中煮熟,再投入冷水中浸泡浸,洗去苦涩味,即可做蔬菜炒食,别有清香风味。 提取鞣料。鞣料又叫单宁,商品俗称栲胶。是从植物中浸提出的产品。杜鹃花属植物的树皮和叶,均富含鞣质,是提制栲胶的原料。中国杜鹃花属种类特多,对栲胶
15、高含量的资源调查就更有必要。 图1-5 食品杜鹃 木材供制手工艺品。杜鹃花属的乔木种类如大树杜鹃(R.giganteum),其木材粗大,心材与边材区别不明显,结构匀细,易于施工。可制作木碗,木盆,烟斗等精致的手工艺品。保持水土防止冲刷的覆盖植物。高山杜鹃花属植物,通常植株矮小,枝条密集,根系发达,常丛生成密不可入的灌木林,既不怕雪压,又能耐极恶劣的高山气候,对保持高山土壤,防止冲刷和砾石滚落,特别是由于高山风化作用强烈而形成的流石滩,可起到固定作用。1.2 研究目的与意义杜鹃花是一个大属,全世界约有900余种,分布于欧洲、亚洲和北美洲,以亚洲最多,有850种,其中我国有530余种,占全世界59
16、%,特别集中于云南、西藏和四川三省区的横断山脉一带,是世界杜鹃花的发祥地和分布中心。但是丰厚的资源优势并没有使我们占领该领域的市场,相反,英国和欧洲很多国家大量引种我国杜鹃花资源,并运用杂交育种等多种科研方法培育出很多新品种。现在的爱丁堡植物园是世界杜鹃花研究中心,仅1904-1932年间从华引种的植物就多达1000多种,其中有杜鹃花250多种。我们急需认清杜鹃花的各种价值并加以推广,因为这决定了杜鹃花发展的未来。希望借本文抛砖引玉,引起大家关注,并将十大名花中其余若干都一一发展,继而去关注除名花以外的其他花卉和植物,将花文化在中国发扬和继承下去,将园林发展在结合国内传统文化底蕴和内涵的基础上
17、走出一条中国特色的园林道路,并将各文化串联研究应用,发觉艺术之间的共通性,启发我们更好地开发已有资源优势,将名族的发展成世界的。1.3 研究方法论文主要按“前”、“中”、“后”三个时段进行。前期包括各种文献的搜集,资料的辨析和整合,论文格式和要求的研究,题干的拟写,开题报告的撰写,综述的撰写等。中期主要是通过所阅读的各种资料及实地走访观察,形成论点和论据。与身边同学所选课题的不同之处在于,本文不需要做实验,实践环节即去苏州实地走访各园林,观察植物在其中的应用,尤其观察杜鹃的应用。后期主要是修整已写论文,整理参考文献,总结观点,致谢等一系列收尾工作。2 杜鹃花花文化2.1 杜鹃花早期应用2.1.
18、1 国内杜鹃花的早期应用早在南北朝时期,梁代陶景弘在本草经集注中记载:“羊踯躅,羊食其叶,踯躅而死,故名。”这是较早提到杜鹃花的古书,主要记载杜鹃花的形态及药用功能。公元8-9世纪,唐宋时期,栽培观赏杜鹃花有很大发展,其时已把杜鹃花引入宫廷、寺庙、园林庭院中栽植,并成为一种时尚,且被文人墨客作为咏物抒情的对象,如“本是山头物,今为砌下芳(唐白居易)”,“杜鹃花落杜鹃啼,晚叶尚开红踯躅(唐白居易)”,“杜鹃花与鸟,怨艳两何赊,凝是口中血,滴成枝上化 (唐成彦雄)”,“蜀国曾闻子规啼,宣城还见杜鹃花;一叫一迴肠一断,三春三月忆三巴(唐李白)”,“轻剪梢头薄薄罗,子规湔血恨难磨。园林莫道香飞尽,嫩绿
19、枝头不用多(宋易富言)”,“造物思我小园林,此花大胜金腰带(宋宋十明)”。可见杜鹃花在唐宋时期园林、寺庙、庭院中已广而植之。杜鹃花倍受人们喜爱,唐代大诗人白居易就盛赞杜鹃“花中此物是西施,芙蓉芍药皆嫫母”,可见诗人对它的喜爱程度5。明代,李时珍用了27年的时间编写了他的药学巨著本草纲目,其中详细记述了杜鹃花的异名、形态等。公元16-17世纪,明代后期,伟大的地理学家徐宏祖自1611年至1639年走遍苏、浙、皖、陕、豫、闽、赣、湘、粤、桂、黔、滇等地,著徐霞客游记,在滇游记中就记录了马缨花,山鹃,杜鹃花等。且明代也开始杜鹃的盆景造型。清代已有对杜鹃花的生态习性,土壤要求,浇水施肥,嫁接技术的经验
20、介绍。公元1688年,清代康熙期,陈淏子著花期一书,对杜鹃花的生态环境、栽培施肥等已有研究,今抄录如下:“杜鹃花性最喜阴而恶肥,每早以河水浇置之于树荫下,则叶青翠可观,亦有黄白二色者,春鹃亦有长丈余者,须种以山黄泥,浇以羊粪水,宜豆汁浇。”公元1708年,康熙朝,汪灏等著广群芳谱卷第39,“花谱”中收录了杜鹃、黄杜鹃、山枇杷的资料。公元1849年,清代道光朝,吴其濬编著植物名实图考一书,在第24卷毒草中有“羊踯躅,搜山虎”一说,并附有羊踯躅的图一副;同时在植物名实图考第14卷毒草一类中也记述了“羊踯躅”和“杜鹃”两种,前者引证了本草经、图经本草、本草纲目等书,后者引证了瓯江逸志、南越笔记、旧云
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