锦江之星酒店员工培训研究毕业论文.doc
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1、 辽宁省高等教育自学考试 公司管理 专业(本科段)毕 业 设 计 (论 文)设计题目:锦江之星酒店员工培训研究 2012年 9 月 15 日18摘 要本文阐述了新员工培训在企业中的重要性,通过沈阳锦江之星酒店员工培训现状的分析,指出了其新员工培训存在的主要问题。运用了培训的相关理论,结合沈阳锦江之星酒店的实际情况并针对其新员工培训存在的问题,对沈阳锦江之星酒店的新员工方案进行了重新设计。旨在通过对它的实施和管理,满足新进人员的基本需要和企业的需要,为公司的新员工培训提供依据。从而使公司的新员工能更快的融入公司,胜任自己的工作。沈阳锦江之星酒店的新员工培训方案,主要包括培训需求分析,培训计划的制
2、定,培训工作的实施以及培训效果评估。其中以公司三期项目即将招募的新员工为研究对象,对其学历、具体的岗位进行分析。根据需求分析的结果,确定新员工培训的内容进而确定培训课程。 关键词:新员工培训方案 竞争优势 职场AbstractThis article elaborated the new staff training in the importance of the enterprise,Through the shenyang jinjiang star hotel staff training present situation analysis,It points out the new
3、 staff training main existing problems.Use of the training related theory,Combined with shenyang jinjiang star hotel the actual situation and in the light of the problems existing in the new staff training,To shenyang jinjiang star hotel new employee plans to design.Is for the purpose of through to
4、its implementation and management,Meet new personnels basic needs and the needs of the enterprise.For the companys new employees provide basis for training.So that the companys new employees can faster into the company, competent for his job.Shenyang jinjiang star hotel new employee training plan,Ma
5、inly includes training needs analysis, training plan, training work and the implementation of training effect evaluation.Among them with the three stages of project is to be recruiting new employees as the research object, the record of formal schooling, specific position to carry on the analysis.Ac
6、cording to the result of requirement analysis,To determine the content of the training new employees and determine training course.Key Words: Saiderfonce appraisal; Appraisal index; Power nterprise目 录摘 要IAbstractII第一章 引言11.1问题的提出11.2研究的思路与方法1第二章 员工培训相关理论概述32.1员工培训的定义32.2员工培训的目标及特点52.3确定员工培训任务52.4培训计
7、划的实施6第三章 沈阳锦江之星酒店概况83.1锦江之星酒店简介83.2锦江之星酒店公司员工培训具体做法8第四章 锦江之星酒店员工培训现状分析104.1锦江之星酒店员工培训存在的问题104.1.1培训的目标和策略不明确104.1.2培训观念落后104.1.3员工培训体系不健全104.2锦江之星酒店员工培训存在问题的原因分析114.2.1培训的策略和目标不明确原因分析114.2.2培训观念落后原因分析114.2.3员工培训体系不健全原因分析11第五章 锦江之星酒店员工培训问题的解决对策135.1完善企业培训的目标和策略135.2树立正确的员工培训观念135.3建立完善的员工培训体系14第六章 结束
8、语16参考文献17致谢18第一章 引言1.1问题的提出随着世界经济一体化进程的加剧,企业之间的竞争己变的日趋激烈,企业的竞争归根到底是人才的竞争。如何有效地进行人力资源开发,提高员工的素质,改善员工的工作绩效,己经成为企业获取竞争优势的关键。目前,培训在企业的人力资源开发过程中已处于越来越核心的地位,培训的效果也直接关系着企业战略目标的实现。因此,根据企业实际情况,设计出一套有效的人力资源培训体系,帮助企业在复杂的市场竞争中保持人才优势,赢得竞争优势,已经成为人力资源管理中的一个重要课题。作为企业的领导者开始明白,企业员工培训是以发展劳动者职业技能、全面提高劳动者思想业务素质,改善劳动力结构,
9、促使企业劳动生产率和经济效率的提高为目的,通过培训为企业培养大批能迅速适应和满足生产及经营需要的员工。任何企业想获得持续、稳定的发展,必须重视培训这一环节。首先,员工培训可以提高员工的整体素质,是企业人力资源增值的重要途径。通过培训,能够使新员工适应企业新环境,尽快掌握岗位所需的操作技能;老员工可以补充新知识,掌握新技能,适应工作变化的需要。企业人力资本经培训后能够增值,主要反映在员工整体素质的提高上,而员工素质的提高最终将会带来企业经济效益的提高。其次,员工经过培训后可以改善其工作质量,降低工作损耗以及减少企业事故的发生率。培训可以使员工掌握正确的工作方法,纠正错误或不良的工作方法,促进工作
10、质量的提高。1.2研究的思路与方法本文通过文献检索,查阅收集资料和案例分析,根据企业员工培训存在的问题及对问题的分析,对沈阳锦江之星酒店企业员工培训进行深入的研究,本文第一部分对企业员工培训进行了概述,第二部分对沈阳铁西区的锦江之星酒店的公司员工培训现状进行了分析。第三部分对公司员工培训存在的问题及原因分析。最后对存在的这些问题提出了解决措施。第二章 员工培训相关理论概述2.1员工培训的定义员工培训(employee orientation),又称岗前培训.职前教育.入厂教育,是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人再到职业人的过程,是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程,员工逐渐熟
11、悉.适应组织环境并开始初步规划或者继续发展自己的职业生涯.定位自己的角色.发挥自己的才能。成功的新员工培训己经深入到了员工的行为和精神的层次,相对于在职培训来说,新员工培训是群体互动行为的开始。在职场中,员工们经常受到的职前教育不过是一种肤浅的.关于自己的公司的文化.政策.规程所作的介绍而己,再多的不过是向新员工分发一些手册,或者带他们在办公楼或厂区走马观花地兜上一圈。新员工培训被视为不必要,以至于同事成了新员工“入厂教育”的主体。对于毕业生来说,刚刚进入职场.踏入社会,他们就像一张白纸一样,不同的企业文化会着上不同的色彩和图像。在面临一个完全新鲜和陌生的生活环境中,他们的行为举止到内心体验与
12、感受都会发生一些或大或小的改变。因此,如果企业在他们从一个校园学子转变成为企业人的过程中,想追求员工和企业的双赢,企业就必须重视新员工培训.系统地规划新员工培训。对于那些从另一个企业进入本企业的新员工来说,他们则是要从一种组织文化进入到另一种组织文化。他们担心自己是否适应新的工作,是否会得到上司的赏识,是否会与同事们融洽相处,他们在公司的未来发展前景如何等问题。而对企业来讲,新员工在迈进企业的最初过渡期内将会依自己对企业的感受和评价调整工作表现方式.工作动机(如,自己是否要在公司谋发展还是当跳板)等诸如此类的决定,此时对公司的企业文化.管理行为的灌输将会直接影响新员工在工作中的态度.绩效.人际
13、关系等。员工在进入企业之初将面临三个典型的问题,是否会被新同事接纳,公司当初的承诺是否会兑现以及工作环境会是怎么样的问题。如果这几个问题得到了完善的解决,那么新员工会尽自己的努力去适应组织的期望和要求,以积极的工作态度去投入新的工作,而这样的态度和绩效会在工作中不断地被奖励从而被强化。这会形成一个良性的循环,从而会出现一个双赢的局面。由此可见,员工培训与开发极其重要。其重要性主要体现在以下几个方面:(1)使新员工获得职业生活所必需的有关信息,开始适应组织环境。(2)通过职前培训活动,新员工熟悉了工作场所,了解了企业的规章制度和晋升.加薪的标准,清楚了企业的组织结构和发展目标,从而有利于新员工适
14、应新的环境。(3)明确工作职责,适应新的职业运作程序,掌握一定的操作技能,开始胜任工作。(4)通过员工手册.职位说明书.必要的参观活动和一定的技能培训,新员工明确了自己的任务.职责权限和上下级汇报关系,适应了新的工作流程,对新的工作不再感到陌生,从而有利于新员工开始胜任自己的工作。(5)建立良好的人际关系,逐渐被一定的团体接纳,增强员工的团队意识与合作精神。(6)通过一定的态度改变和行为整合活动,促使新员工转变角色,从一个局外人转变成为企业人。因此总的来说,员工培训的作用应该体现在能够有效地了解和调整新员工的期望值,满足新员工的期望,引导.诱发员工对企业的组织归属感,使之对新的工作环境.条件.
15、人员关系.工作内容.应尽职责.规章制度.组织的期望有所了解,使其尽快而顺利地安下心来,融合到企业中来并投身到工作中去,进入职位角色,并创造出优良绩效。2.2员工培训的目标及特点员工培训的目标可以从以下两个层面来考察:从组织方面看,员工培训就是要把员工知识、能力不足、员工态度不积极而产生的机会成本的浪费控制在最小限度;从员工个人方面看,通过培训可以提高自身的知识水平和工作能力,达到员工自我实现的目标。员工培训具备以下特点:(1)培训的主要目的是提高员工的绩效和有利于实现组织的目标。当一个组织提出一项培训计划的时候,必须准确地分析培训成本和收益,考察它对组织目标实现的价值。(2)员工培训的直接任务
16、是提高员工的知识、技能,改进员工的工作态度和行为。即体现在育道德、树观念、传知识和培能力四个主要方面,其中前两者是软性的、间接的;后两者是硬性的、直接的,是员工培训的重点。(3)员工培训是员工职业发展和实现自我价值的需要。现代人力资源管理理论认为,一个组织成员在为组织作出贡献的同时,也要尽力体现自身价值,不断自我完善和发展。有效的员工培训活动不仅能够促进组织目标的实现,而且能够提高员工的职业能力,拓展他们的发展空间。(4)员工培训是组织开展的有目的、有计划的、有针对性、有步骤的系统管理行为。必须确立特定的培训目标,提供特殊的资源条件,遵循科学的培训方法和步骤,进行专门的组织和管理。2.3确定员
17、工培训任务要确定培训的任务,那么首先就要进行培训需求分析,培训需求分析是指在规划与设计每项培训活动之前,由培训部门主管人员、工作人员等采用各种方法与技术,对组织及其成员的目标、知识、技能等方面进行系统的鉴别与分析,以确定是否需要培训及培训的内容的一种活动或过程。培训需求分析的实质就是通过分析组织及其成员的现有状况与应有状况之间差距,来确定是否需要培训以及培训的内容。第一,组织分析。一般而言,组织分析主要包括组织目标分析和组织状况分析。组织目标的设立与改变会对人员素质提出要求。比如一家企业明年要使其产品的销售额增加5%,就要加强对销售人员销售业务和销售技巧方面的培训。组织状况分析是对企业进行系统
18、的诊断,找出问题,从而确定培训需求。企业员工培训的内容要反映组织战略目标的要求,这一点能够通过组织分析得以实现。第二,工作分析。工作分析主要有以下两个方面:第一方面是工作任务分析,目的是明确某项工作的性质、工作职责,并作为进一步分析的基础。第二方面是工作标准、任职条件分析,在明确职责的基础上确定工作标准和履行职责、达到工作的素质要求,如专业知识要求、能力要求、技能要求。工作分析是培训需求分析中最繁琐的一部分。但是,只有对工作进行精确的分析并以此为依据,才能制定出真正符合工作实际的培训课程表。第三,个人分析。个人分析主要是通过分析工作人员个体现有状况与应有状况之间的差距,来确定谁需要和应该接受培
19、训以及培训的内容。个人分析的重点是评价工作人员实际工作绩效以及工作能力。2.4培训计划的实施(1)培训实施计划的制定培训实施计划是年度培训计划的具体化,具体包括培训对象、内容、时间、地点、方式方法等。(2)培训日常管理培训日常管理可以从以下方面进行:第一,对培训人员的管理。主要从出勤管理、学习纪律管理(即对学习纪律进行检查与考核)、学习态度考核三方面进行。第二,培训后的考试、考核。培训后是否考试要根据培训内容、受训对象而定。一般而言,技能类培训要考试,以检验培训效果并对学员的学习成绩进行评价;理论培训可采取写心得、作论文、课题的形式进行考试,实践中理论培训一般不用闭卷考试的形式。第三,填写员工
20、培训记录。培训记录一般记载员工培训的时间、内容、学时、培训成绩等。(3)培训容易出现的问题缺少一个完整的新员工培训和开发体系,公司只是在文件中提到要对新进人员进行培训,并没有一个完整的体系。培训的内容不完整,新员工没有全面的了解公司。培训的方式单一,没有能够调动新员工的积极性,影响到了培训的效果。在所谓的学徒制的培训中,没有形成一定的约束机制和激励机制。没有为新员工进行职业生涯的设计,员工对自己以后的发展没有清楚的了解。(4)培训激励制度在许多企业里,员工把培训看作是一项“任务”,缺乏主动性和积极性,具体原因有两个方面:一是培训内容与实际脱节,培训形式单调;二是缺乏有效的培训激励制度。建立培训
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