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肉牛饲养及屠宰加工生产线建设建设可研报告.doc
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1、肉牛饲养及屠宰加工生产线建设项目可行性研究报告2009年4月目 录1 提要2 项目背景2.1项目区概况2.2项目单位基本情况2.3项目建设的必要性3 市场分析3.1国际市场分析 3.2国内市场分析3.3竞争能力分析4 项目选址及建设条件4.1项目选址4.2建设条件5 项目技术方案5.1项目组成5.2生产规模及产品方案5.3生产工艺流程5.4主要技术经济指标5.5产品质量标准5.6设备选择5.7设备购置5.8建筑与结构5.9总平面布局5.10 物料消耗与供应5.11 运输量6 环境保护6.1主要污染源及污染物6.2综合治理措施7 卫生要求与安全生产措施7.1 卫生要求7.2 安全生产措施8 节能
2、9 机构设置、人员编制及培训9.1 机构设置9.2 人员编制9.3 人员来源及培训10 项目管理10.1 项目组织管理10.2项目财务管理10.3项目运行管理11 项目建议实施进度12 投资估算与资金筹措12.1 投资估算12.2 资金筹措与投资使用计划12.3 资本金13 财务评价13.1 财务评价说明13.2 销售收入和销售税金及附加估算13.3 总成本费用估算13.4 利润总额及分配13.5 财务盈利能力分析13.6 清偿能力分析13.7 不确定性分析14 社会效益15 结论附表附表A1 A8 总项目附表附表B1 B17 育肥牛场附表附表C1 C17 屠宰加工厂附表附图附图1、2. 项目
3、位置图附图3、4. 平面布局图附件附件1.用地协议附件2.环保证明1提要1.1项目名称及单位:.项目名称:肉牛饲养及屠宰加工生产线建设项目.项目单位:山西省乡宁县DYG生态农牧业科技开发有限公司.企业法人代表:安xx.项目负责人:赵xx1.2建设地点:山西省临汾市乡宁县光华镇坪坡村洞儿沟1.3建设性质:新建1.4可行性研究报告编制依据:国家有关法律、法规、政策;区域及企业相关资料;市场调查报告。1.5市场规模:年出栏育肥牛10000头,屠宰加工肉牛20000头,年向市场供应优质牛肉3965吨,其中高档部位肉1366吨;小包装肉2599吨;副产品19980付;牛皮19980张;血粉20吨。1.6
4、建设内容(1)育肥牛场.建设工程总面积55520 ,其中牛舍、采精室、饲料加工车间等生产设施54830 ;配电室、锅炉房等辅助设施130 ;办公室、食堂、车库等办公及公用设施560 .购置各类设备49台(套),其中液氮罐、铡草机、饲料加工设备等生产设备38台(套);变压器、锅炉等辅助设备3台(套);办公及公用设备3套;交通运输车5辆。(2)屠宰加工厂 建筑工程总面积3880 ,其中屠宰车间、分割车间等生产设施2080 ;冷库、锅炉房等辅助设施1030 ;办公室、食堂、车库等办公及公用设施770 .购置各类设备555台(套辆),其中屠宰设备、预冷分割设备、血粉加工设备等生产设备519台(套辆);
5、质检、制冷、锅炉等辅助设备19台(套);办公及公用设备13套;运输车4辆.1.7项目总投资: ¥ 2824.4万元。.育肥牛场 ¥ 1621.5万元,屠宰加工厂 ¥ 1202.9万元。其中固定资产投资2034.3万元(育肥牛场1142万元;屠宰加工厂892.3万元),建设期利息55.8万元(30.2万元,25.6万元),固定资产投资方向调节税26.7万元(屠宰加工厂),铺底流动资金707.6万元(449.3万元,258.3万元)。1.8资金筹措:银行贷款1850万元;企业自筹974.4万元。1.9资本金:974.4万元。1.10投资使用计划:项目建设期1年,使用固定资产投资2034.3万元(育
6、肥牛场1142万元;屠宰加工厂892.3万元),建设期利息55.8万元(30.2万元,25.6万元),固定资产投资方向调节税26.7万元(屠宰加工厂)。第二年投产,使用铺底流动资金707.6万元(449.3万元,258.3万元)。1.11建设期限:1年1.12项目效益:项目正常年销售收入12180.96万元,其中育肥牛场3456万元,屠宰加工厂8724.96万元。年利润总额927.8万元,其中育肥牛场425.8万元,屠宰加工厂502万元。缴纳所得税306.18万元,其中育肥牛场140.48万元,屠宰加工厂165.7万元。投资利润率20.73,所得税后财务内部收益率18.52,财务净现值( ic
7、 12)1393.44万元,投资回收期6.84年。1.13贷款偿还期:4.04年1.14主要技术经济指标表11序号 指标名称 单位 数量1 生产规模 1.1 年出栏育肥牛 头 100001.2 年屠宰育肥牛 头 200002 产品方案 2.1 部位肉 吨 13662.1.1 牛柳 吨 75.52.1.2 西冷 吨 190.62.1、3 眼肉 吨 305.72.1、4 臀肉 吨 233.82、1、5 大米龙 吨 187.92.1.6 小米龙 吨 61.12.1.7 膝园 吨 174.42.1.8 腰肉 吨 136.72.2 小包装肉 吨 25992.3 副产品 付 199802.4 牛皮 张 1
8、99802.5 血粉 吨 203 主要原材料燃料年用量 3.1 外购架子牛 头 100003.2 外购育肥牛 头 100003.3 精饲料 吨 54003.4 粗饲料 吨 271203.5 塑料袋 万个 5333.6 编织袋 万个 43.7 纸箱 万个 39.73.8 煤 吨 19103.9 柴油 千升 8.84 动力需要量 4.1 最大用电负荷 KW 5254.2 最大用水量 立方米/天 5595 总平面指标 5.1 占地面积 2426795.2 建筑面积 594005.3 建筑系数 0.246 劳动指标 6.1 定员 人 2006.2 全员劳动生产率 万元/人年 60.97 能耗指标 7.
9、1 综合能耗总量 吨标煤/年 17167.2 单位产品综合能耗 吨标煤/吨 0.438 项目投资总额 8.1 项目投资总额 万元 2824其中 固定资产总投资铺底流动资金 万元 21177079 生产总成本 万元 1063210 年销售收入 万元 1218111 经济评价指标 11.1 财务内部收益率 18.5211.2 投资回收期 年 6.8411.3 贷款偿还期 年 4.0411.4 投资利润率 20.732项目背景2.1项目区概况【自然地理】 一、位置山西省位于中国黄河中游、华北西部的黄土高原地带,东邻河北,西界陕西,卤接河南,北连内蒙占自治区。因地处太行山之四,故名山西。春秋时代为晋国
10、故地,因而简称“晋”。山西的地理坐标为北纬3436 44,东经11015,一11432。山西东有巍巍太行山作天然屏障,西、南以滔滔黄河为堑,北抵绵绵长城脚下。因外河而内山,故有“表里山河”的美称。二、面积、地形山西省南北长680多公里,东西宽380多公里,总面积1563万平方公里。从地图上看,其轮廓呈由东北倾向西南的平行四边形,山西地形较为复杂,境内有山地、丘陵,高原、盆地、台地等多种地貌类型,整个地貌是被黄上广泛覆盖的山地型高原,大部分在海拔1000米至2000米之间。三、主要山脉、河流东有太行山,西有吕梁山,北有恒山、五台山,南有中条山,中有太岳山。主要河流有黄河、海河两大水系。境内有大小
11、河流1000多条,其中流域面积大于100平方公里的有240条。汾河最长,全长659公里。被称为中华民族文化摇篮的黄河,流经全省19个县(市),流程965公里。目前,山西省年平均水资源总量为1408亿立方米,引黄人晋工程竣工后,将从根本上解决山西缺水问题,年引水总量12亿立方米,向太原供水64亿立方米,向朔州、大同供水56亿立方米。四、气候特征山西地形多样,高差悬殊,既有纬度地带性气候,又有明显的垂直变化。山西地处中纬度,距海不远,但因山脉屏障,夏季风影响不大,属于暖温带、温带大陆性气候。年平均气温在4一14之间。气温地区分布总趋向是自南向北、自平川向山地递减,山西无霜期南长北短,平川长山地短。
12、全省年平均降水量400-650毫米。【 人口及行政区划 】2007年,全省人口为3494万人,省内有35个民族,其中汉族占994。全省现行行政区划分为10个省辖市(太原、大同、阳泉、长治、晋城、朔州、晋中、忻州、临汾、运城)和吕梁地区行署,共119个县(市、区)。省会太原为中国内陆开放城市。【自然资源】一、植物资源山西高等植物有160多科,3000多种。南部、东南部是以次生落叶灌木丛和落叶阔叶林为主的夏绿阔叶混交林地区。中部以中旱生的落叶灌木丛和针叶林为主。北部和西部是暖温带及温带灌木丛和半干旱草原。野生经济植物目前已知者有1000多种。二、动物资源省内动物资源相当丰富,有陆栖脊椎动物400种
13、,占全国总数的1912,主要经济动物有毛皮类20种,药用类70种。有国家一、二、三类保护动物31种,占全国保护种数的215。其中一类保护动物有7种,褐马鸡为我国特有珍禽,是山西的省鸟。三、土地资源土地资源中,尚有可开发的后备土地资源262.9万公顷,其中宜农面积30万公顷,宜林面积972万公顷,宜牧面积1357公顷。 目前山西正加快退耕还林步伐,力争用5-10年左右的时间,将全省3000万亩坡耕地和低产地全部退耕还林,将现有的宜林荒山荒坡全部造林,使山西的生态环境有一个根本性的改观。【农林牧业】山西耕地面积为434万公顷,农业以种植业为主,养殖业为辅。通过大力推进农业产业化和发展特色农业,农业
14、区域化布局,专业化分工的效应正在显现。雁门关生态经济畜牧区,太行、吕梁西山杂粮干鲜果生产区和中南部果菜生产区建设初具规模。山西有“小杂粮王国”的美称,主要农产品有:玉米、谷子、小麦、棉花、高粱、苎麻、马铃薯、豆类、蔬菜、芦笋、中药材。主要林产品及水果有苹果、梨、核桃、红枣等。畜牧业主要饲养猪、羊、鸡、牛、马、驼鸟以及养蚕和养蜂等。山西省政府围绕建设绿色山西、节水山西、数字山西、信用山西,提出了全面建设小康社会的奋斗目标。在生态环境建设方面,重点实施退耕还林、京津地区风沙源治理、天然林保护、“三北”防护林、太行山绿化、黄河中游防护林建设等六大工程,将再造一个山川秀美的山西。【 坪坡村基本情况 】
15、 . 坪坡村隶 属乡宁县光华镇,地处光华镇西北2.5公里处,距乡宁县城45公里,距临汾市区48公里,距大运高速襄汾入口仅23公里,交通极为便利。此地 海拔80 2 米 , 东 临 临汾市,西 接双鹤 乡,南 交 襄汾县,北 连 台头镇,总面积 8900亩,耕地2356亩, 年平均气温12,无霜期130170天,年降水量600毫米。 该村泉水资源丰富,口味甘甜,且环境原始优良,无任何工业污染,该村人均寿命80岁以上,正常最寿命最低76岁。该村总户数为276户,人数1205口,劳力653人,但由于该村地处山上不适合工业,也无商业价值,使得村民只能以农耕为主或外出打工,全村每年总收入84万元,人均年
16、收入只有1200元,是一个极端贫困的山村。. 洞儿沟村耕地土质很差,地块小,坡度大,80%的耕地都是陡坡地,而且100%是旱地,亩产能超300市斤的土地占70%,是水土流失非常严重的地方,有些小块地去年还种,今年可能就不见了。在这样的地方投资农业显然见效不高,如果仍然坚守传统的农业种植,除了在外打工,要想脱贫致富恐怕需要一万年以上。村委会在赵发来支书的带领下经过反复调查论证,结合中央精神和国家政策,一致认为:该村虽然种植粮食产量低,但草木却很繁茂,而且三股清泉年流量在2000吨以上,水质优良,特别适合养殖,本村又有一个林牧场需要开发,这是一个一举多得的好项目。 . 虽经济不发达,但该村村民一向
17、注重环境保护,在洞儿沟自然村西北侧原始森林南侧的荒坡自建林牧场250亩,扩大林地面积,而且还在此地办过大型养猪场(大跃进时夭折,现在养猪场的痕迹依然十分清晰),但由于农业社时期进行耕地扩张,部分林地被耕地挤占,近年来,村委会响应中央号召,退耕还林还牧,使得部分林地得以恢复,为了更好地发展林牧业,村委会专门召开多次会议,对林场实行承包经营,以牧养林,以牧带富,为农村的可持续发展创出一条新路。 .为此利用丰富的草地资源打造一个以养牛、养羊、养鸡为主的具有生态循环经济的,能够带动本村村民和周边地区共同致富的林牧场作为首选项目被推出了。 2.2项目单位基本情况2.3项目建设的必要性.山西位于我国的中西
18、部,是中原肉牛带的重要组成部分,也是“十一五”规划期间国家支持发展的重点地区。近年来,山西省各级政府对发展畜牧业特别是养牛业十分重视,将畜牧业作为山西省贫困落后山区农民脱贫致富的主导产业。省政府先后出台了关于加快发展畜牧业若干问题的决定,关于加快农村经济和农业发展的意见和山西省贯彻“20062010年全国秸秆养畜过腹还田发展纲要”的实施意见等政策性措施。宽松的政策环境极大地调动了广大农民养牛的积极性,养牛业得到了迅速发展,到2007年全省存栏肉牛已达675.16万头,全年出栏牛185.86万头,牛肉产量25.74万吨。养牛业已经成为振兴农村经济、增加农民收入的重要途径。.山西农村历来具有养牛的
19、传统习惯,经过近年来的大力发展,已经具有一定的群众基础和成熟的配套技术,并形成了以晋南牛为代表的全国重要的优质牛主产区。特别是晋南牛与国外引进的西门塔尔、夏洛莱、利木赞等肉牛品种杂交,其后代的产肉性能明显提高。据实验测定,西本杂一代在放牧条件下,其初生重、6月龄、12月龄体重,净肉率分别比本地牛提高49、36.9、48.8和58,18月龄育肥牛日增重可达1000克以上,已接近世界肉牛品种的增重水平。另据有关部门进行的黄牛育肥及屠宰测定,以晋南牛、秦川牛为代表的黄牛牛肉品质,已达到世界公认的肉用品种牛,并且品质远远优于国内其他黄牛。但是近年来我省优质黄牛优势没有得到充分发挥,由于屠宰加工严重滞后
20、于养殖业的发展,致使全省相当一部分优质肉牛以活畜廉价出售,现有的屠宰加工大部分由农民自由进行,工艺技术落后,屠宰量低,没有形成规模。即使有一定规模的屠宰厂,也只是进行简单的屠宰,高档次的部位肉没有得到有效开发,产品档次低品种单调,优质肉牛的高附加值难以实现,严重影响了农民养牛的积极性。.为了充分开发山西省优质黄牛资源,变资源优势为商品优势,走产供销一体化的产业化发展道路,建设现代化、规模化的肉牛饲养及屠宰加工企业是十分必要的。.临汾市养牛业历史悠久,秸秆资源丰富,农民群众具有丰富的肉牛饲养经验。近年来养牛业发展较快,到2007年临汾市存栏牛已达到100万头以上。但由于所养肉牛以本地牛为主,改良
21、牛不到10,良种覆盖率低,致使肉牛生长速度慢、产量低、品质差,严重影响了养牛户的经济效益。.山西省乡宁县DYG生态农牧业科技开发有限公司以扶贫为宗旨,立足临汾市乡宁县,发挥资源优势,建设肉牛品种改良服务站、肉牛育肥基地和屠宰加工厂,对提高肉牛良种覆盖率,改善牛肉品质,增加农民收入,加快农民脱贫致富步伐具有十分重要的意义。3市场分析3.1国际市场分析.近年来,国际市场牛肉及其制品一直是紧俏商品,日本每年进口量约占其国内需求量的30左右,日本国际贸易促进会为做好从中国进口肉牛的协调工作,组成了由58家商社参加的“中国肉牛输入协会”,并专程派人来我国考察。在日本市场上一头毛重500公斤以上的肉牛价值
22、人民币15000元以上。目前,香港、澳门牛肉消费全部依靠进口,菲律宾、韩国、新加坡等东南亚国家,牛肉消费量的50依靠进口,年进口额3.1亿元。而且这些国家和地区的消费者对中国牛肉情有独钟。据中国食品出口协会的预测分析,由于东南亚地区旅游业的蓬勃发展,方便牛肉食品将成为流行的休闲旅游食品,消费量大增。而本地由于受资源、原材料、劳动力等因素的限制,生产量趋于下降。因此,牛肉的国际市场前景广阔。3.2国内市场分析.近年来,随着经济的发展,城乡居民的收入水平及生活水平不断提高,食品结构尤其是城市居民的食品结构逐渐向低脂肪、低热量、高蛋白、高营养方向转变。2007年,山西省人均占有肉类35公斤,人均消费
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