金利源猪沼菜生态示范种养项目建议书.doc

平泉金利源养殖公司 平泉金利源养殖有限公司猪沼菜高效生态农业示范项目建 议 书平泉金利源养殖有限公司二八年十一月目 录1 项目概况11.1 项目简介：11.2 项目建设单位简介21.3 项目主要技术指标31.4 主要结论42 项目建设必要性42.1 项目提出的背景42.2 项目的必要性和意义52.3 该项目的建设对我国养猪业的发展还具有以下十分重要的意义63 市场分析73.1 国内市场73.2 国际市场93.3 销售渠道及前景9 3.4蔬菜市场分析184 项目建设内容及方案154.1 建设原则154.2 建设规模164.3 建设内容164.4 项目生产主要设计参数214.5 设备选型184.6 生产工艺204.7 工艺设计214.8 场区布置224.9 科技含量225 项目选址与建设条件265.1 厂址选择265.2 饲料来源及供应方式295.3 市政配套条件296 环境保护与安全卫生306.1 环保要求306.2 环保措施316.3 安全卫生316.4 场内的卫生管理326.5 劳动卫生及防疫326.6 消防337 节能338 项目经营组织348.1 组织机构348.2 劳动定员及培训349 项目实施进度3410 投资估算及资金筹措3510.1 投资估算3510.2 资金筹措：3511 财务分析3611.1 测算说明3611.2 收入预测3611.3 成本分析3711.4 税金测算3811.5 利润预测3811.6 经济效益分析3811.7 财务分析的结论3912 保障措施3713 结论39 附表1投资估算表附表2资金来源及运用表 附表3年总成本费用估算表 附表4产品销售收入和销售税金附加估算表 附表5损益表42 1 项目概况 1.1 项目简介： 1.1.1 项目名称：平泉金利源养殖有限公司猪沼菜高效生态农业示范项目 1.1.2 项目建设地点：平泉县雅图沟村 1.1.3 项目法人单位：平泉金利源养殖有限公司 1.1.4 项目基本内容：该项目拟利用平泉金利源养殖有限公司市场销售网络及平泉县已经建成的无公害蔬菜大棚基地优势，实行猪、沼、菜种养一体化经营模式。建立一个基础母猪1100头，年出栏肉猪12000头，父母代种猪3，000头的优质商品猪示范基地，年生产无公害蔬菜 万吨；建立该基地大棚式集约化养猪生产车间 个、饲料加工厂1个及沼气、沼渣、沼液综合利用设施等配套工程，建筑面积 平方米（占地100亩），蔬菜大棚300个，占地300亩。 1.1.5 项目投资：项目总投资2000万元，其中土建投资 万元，流动资金 万元。资金来源：申请国家投资 万元，建设单位投资 万元，农民自筹 万元。 1.1.6 项目宗旨 利用平泉金利源养殖有限公司现有资源、采用大棚式肉猪集约化生产技术与平泉县已经形成规模的大棚蔬菜基地相结合、利用平泉金利源养殖有限公司多年来的畜牧饲养管理技术经验和大量的畜牧人才优势与当地优越的自然条件相融合，建立一个高科技和现代化管理为主导，以促进农村产业结构调整，带动农民致富，实现良好经济效益与社会效益为目标的面向全国市场的优质生猪生产示范基地，以推动我国养猪业的产业升级，引领国内养猪业生产技术与经营管理的新潮流。 1.1.7 项目目标 利用集约化大棚肉猪生产模式，结合当地养猪生产实际，建立高效环保、种养结合的猪-沼-菜一体化高效生态农业生产基地，集种猪供应、优质肉猪和蔬菜生产示范、技术推广于一体，提高平泉县养猪业的生产水平和科技含量，生产具有最大瘦肉生长潜力、胴体和瘦肉品质高的肉猪，提高平泉县大棚蔬菜的科技含量，最大限度的减少农药和化肥的使用量，生产高效低毒的无公害蔬菜，降低生产成本，增加经济效益，实现猪沼菜循环发展，建立一个有较高综合生产能力的和高效配套的饲养和种植技术一体化的高效生态经济体系。 1.2 项目建设单位简介1.2.1 单位名称：平泉金利源养殖有限公司1.2.2 住 所：平泉县小寺沟镇雅图沟村 1.2.3 企业类型：有限责任公司 1.2.4 注册资本：200万元人民币 1.2.5 法人代表：宋金泉 1.2.6 经营范围：畜禽养殖、畜产品加工、品种改良、现代农业技术示范。1.2.7 公司简介平泉干县金利源养殖有限公司是由平泉县小寺沟镇雅图沟村宋金泉、魏立国二人发起、于2004年7月共同投资组建的私营企业。公司地理位置优越，交通运输便利；自然条件优越，周边全部为优质玉米生产基地，水源充足，水质为一类饮用水，空气新鲜，无污染；生产条件优越，现有封闭式猪舍3000平方米，库房、饲料加工间、办公室、兽医室等1000平方米，电力及其他基础设施齐全；劳力资源充足；生产技术成熟，企业有十几年的母猪饲养历史，积累了一套较为成熟的生产经验，同时县畜牧局常年安排优秀技术人员进行技术包扶，为公司发展提供了可靠的技术保障；销售渠道畅通，多年的发展是公司形成了一套完善的销售网络，保障了公司健康稳健的发展。1.3 项目主要技术指标 项目占地： 400亩其中建设用地 300亩总建筑面积： 330万平方米其中：养猪生产车间 30万平方米日光温室大棚 300万平方米 总投资： 2000 万元 年供种猪量： 头年供肥猪量： 15000 头年供无公害蔬菜 10.0 万吨 年均销售收入： 21180 万元 年均总成本： 13785 万元 年均利润总额： 7395 万元 投资利润率： 26.4% 投资回收期： 3.79 年 1.4 主要结论1.4.1 该项目为猪沼菜一体化高效生态农业示范项目，是实现种植养殖有机结合，良性发展的循环经济模式，符合国家产业政策；1.4.2 通过项目的实施，可以促进项目区农村产业结构调整，帮助农民致富，社会效益显著；1.4.3 测算表明，项目具有一定的经济效益，项目在加强风险管理的基础上是可行的； 1.4.4该项目的实施可以解决当地农民燃料问题，减少因砍柴对山场和树木的破坏，保护生态植被。同时减少烧柴所产生的烟尘对环境的污染，可节约能源。还可以大大减少农药和化肥的使用量，充分体现科学发展观。1.4.5 该项目可以发挥企业的资源优势和当地资源优势，为社会提供优质肉猪，市场前景乐观。1.4.6 该项目的科技含量比较高,是将现代先进的养猪技术和绿色蔬菜生产技术应用于生产实践,大大提高了生产力。2 项目建设必要性 2.1 项目提出的背景 2.2 项目的必要性 随着我国市场经济体制的建立和发展，以及农村产业结构的深层次调整，目前我国的养猪业也发生了急剧的变化，养猪生产已由自给型向商品型、由传统型向品种优选、由千家万户的分散型向规模化现代化的集约型、由传统饲养向科学饲养转变。不仅生产方式发生了变化，随着人们生活水平的提高，市场需求更是呈现出多样性，对肉质提出了更高的要求。养猪业对环保、新工艺及综合配套技术的需求日益迫切。而在现代化养猪业的发展中，养猪企业能否与当地经济有机结合，实现可持续发展，起着至关重要的决定作用。 2.2.1 目前我国养猪育种水平与世界存在较大差距 从目前国际养猪业发展的趋势看，为了最大限度地满足猪肉及其制品市场的多方面需求，需不断地提高商品猪生产的集约化程度，不断地改进饲养方式，减少污染，最大限度的利用地区优势，生产出品质优良的商品猪。 我国是世界养猪大国，我国的养猪业在“九五”、“十五”期间得到了快速发展，逐渐由分散型转向规模化饲养，取得了长足的发展。但是，从总体水平看与发达国家仍存在很大的差距。例如：2004年我国的生猪出栏率为124.2%，而英国、法国、澳大利亚等国已达180%多。国际先进水平可使猪在出生后160天达到100千克出栏体重，饲料效率2.6 : 1，而我国与此水平还相距甚远。 2.2.2 以集约化方式生产肉猪，实现可持续发展，是我国养猪业发展的关键 为使我国养猪业尽快得到发展，提高经济效益，必须依靠高科技手段，以资源的最合理投入取得最大的产出。目前北京三元基本上形成从品种培育到集约化饲养的成套技术，并形成大规模生产，这些为项目的成功创造了条件。 2.2.3 利用成熟的集约化饲养技术，提高生产水平，实行种养结合，粪污无害化处理，减少农药化肥的使用，是解决养猪业可持续发展的重要措施 该项目采用集约化生产模式，引进养猪中心健康种猪，利用成熟的饲养技术和污水处理技术，建设生态型生猪生产基地，带动农民致富。 2.3 该项目的建设的意义 可以打造循环发展链条。建猪沼菜一体化生态农业，既解决环境污染问题，又解决猪场及周边农户照明、取暖、生活用燃料等诸多问题，从而实现生态养殖和可持续循环发展。 可以实现种养结合，猪粪用来种菜，不能上市的蔬菜也可以用来喂猪。降低污染，减少浪费。 肉猪大棚式集约化生产是成熟技术在生产中的应用，科技含量高，实施效果显著，是农民通过简单学习就可以掌握的，该项目实施后，可使广大养猪户受益； 让居民能够吃上符合绿色食品标准的放心肉和放心菜； 可使猪日增重提高10%左右，猪出栏缩短30天左右；饲料效率提高10%，即相当于节约饲料消耗10%；可为蔬菜生产提供优质有机肥10万吨，减少化肥使用量0.2万吨， 提高蔬菜品质，达到无公害生产要求，蔬菜增产10%。 由于猪群在充满阳光的环境下饲养，健康水平得到提高，兽药和疫苗的使用可大为减少。 综上所述，应用先进的商品猪饲养技术，实行种养结合和养猪业的可持续发展，体现着我国养猪业的总体水平。该项目建成投产后，每年可向社会提供优良种猪 头，优质商品猪1.5万头，对于缓解优良肉猪的不足有着重要的作用，由于是实行猪-沼-菜一体化高效生产，本项目还可以作为示范工程，推动我国生态农业的发展。同时，建立无公害生猪和蔬菜生产基地还有利于我国种猪尽快走向国际市场。因此，该项目的建设是十分必要的。 3 市场分析 3.1 国内市场 近二十年来，全国各大城市为适应菜篮子工程建设的需要，相继建立了一大批规模化猪场，使我国生猪生产呈现出快速增长的势头，特别是2006-2007年商品猪持续走俏，养猪效益好的形势激发了空前的养猪热，从而刺激了生产，母猪存栏大幅度上升，2004年全国出栏猪达5.2亿头，占世界总出栏量50%；存栏猪4.6亿头，占世界总存栏的一半以上，我国已成为世界养猪大国。 但是从2008年开始，特别是目前，我国的生猪市场表面供给超过需求，价格出现了大幅度下降的局面。生猪在经历了2006年以来的持续十几个月的高价位、高利润以后，在2008年五一过后猪肉价格、仔猪价格、收购价格均开始下降。是否我国的猪肉产量真的已供大于求呢？并非如此，据联合国粮油组织统计公布的资料表明，我国猪肉人均占有量约为30千克左右，相当于加拿大的48%，法国的32%，荷兰的21%、丹麦的9%，我国养猪生产无论在数量、品种、人均占有量等方面均需进一步提高，养猪生产市场依然潜力广阔。 分析造成目前猪肉价格大幅降低的原因，近年生猪产量的增长只是一方面因素，更主要的还是我国的商品猪质量差，缺乏适销对路的产品。 目前我国养猪业80%左右还是靠零星散养，而这些猪大多是品种比较杂乱或饲养不当等因素造成的瘦肉率比较低的猪种，有些规模养猪场饲养的商品猪，也是二元杂交猪较多。这些二元杂交猪的瘦肉率一般只有50%左右。从近年的市场销售情况看，不仅在国际市场上，而且在城市和经济发达的一部分农村，都出现了不同程度的“喜瘦厌肥”。例如：天津市60%以上的瘦肉型猪比普通二元杂交猪每千克价高0 .5 0.7元，广州市每千克瘦肉23元，还供不应求，而肥肉每千克10元还少有人问津。所以，商品猪质量不适应市场需求，是造成猪价下跌，卖猪难的原因之一，也是亟待解决的重要问题。上海市实施三元瘦肉型繁育体系建设以来，预计今年可上市三元杂交瘦肉型猪300万头。虽然成本比其他大路货猪肉高10%左右，但销售价格却比普通二元杂交猪高25%以上。 由此可见，国内市场猪肉的过剩是一种相对的结构性过剩，主要是产品结构不能适应市场的需求，出路在尽快提高生猪品质。该项目的建设正是针对这一需求，向市场提供优质肉猪，促进农村产业结构调整。根据近年统计数字，我国年出栏商品猪5亿多头，但目前我国现有的优质商品猪供应能力仅为1.5亿多头，远不能满足市场的需求。由此可见，国内种猪销售市场的前景是广阔的。 3.2 国际市场 虽然我国是世界养猪大国，1998年我国肉类总产量（主要是猪肉）达到5,360万吨，居世界首位，但我国的年猪肉出口量约十万吨，较美国、法国、荷兰、澳大利亚、巴西等国相差2 3倍。其主要原因是商品猪的质量与世界存在差距。 根据丹麦养猪业界举行的牲畜业会议上发布的报告，预计到2005年全球猪肉产量将由2004年的8,000万吨增加到8,800 9,200万吨，贸易量由2004年的240万吨扩大到360万吨。 由此可见，全球猪肉产量仍在不断增长，同时，贸易需求也在增加，因此，猪肉出口的前景光明，同时，竞争也十分激烈。该项目建成后，不仅可以替代目前我国种猪的部分进口，节约外汇，而且还可以直接出口优质种猪，降低商品猪成本，增强国际市场竞争力。 3.3 销售渠道及前景 该项目具有比较好的市场前景。 3.3.1 集约化、规模化的养猪生产在国内的养猪业获得广泛的认同 集约化、规模化的养猪生产在生猪生产过程中所起到的重要作用已越来越被生产、经营者所接受。规模化养猪场再生产循环的繁殖母猪存栏量与商品肉猪出栏量的比例，国外养猪发达国家的存栏水平是6 6.5%。这组指标的确立是按照每头母猪年产仔胎次为2.2 2.3，能繁母猪年提供商品肉猪数量为18 20头，肉猪出栏率水平为150 160%。养猪的单产水平、生产效率水平较高（7人年生产一万头肉猪）。而我国目前的实际水平是：繁殖母猪存栏量与商品肉猪出栏量的比率为7.0 7.5%。每头母猪年产仔胎次为1.8 2.0，能繁母猪年提供商品肉猪数量为15 16头，肉猪出栏率水平为110 130%左右。由于养猪的单产水平、生产效率较低（70 80人年生产一万头肉猪），普遍存在着利用多养母猪来弥补单产的低下实现总产量的目标。从母猪繁殖特点的技术角度来讲，繁殖母猪的正常循环比例应在6.5 7.0%（国外一般6%），而1998年末国内存栏比例大约在9%，有的地区母猪饲养量占总存栏量甚至达到14%。按国际组织公布去年出栏猪数，每头母猪平均年提供商品猪13.1头，据我国主管部门提供的资料，2004年出栏肉猪为5.02亿头，每头母猪年平均提供商品猪15.2头，比前些年大有提高。但与发达国家相比仍在较低生产水平线上，主要体现为两低一高，即出栏率低、瘦肉率低和料肉比高。因此，只有采用现代养猪技术，才可能使每头母猪达到年产2.2 2.3胎，提供断奶崽猪20头以上，肉猪达100千克体重，饲养期不超过160天，全群料肉比3.3 : 1以下，商品出栏率180%以上的目标。只有提高母猪的单产效益，才有可能求得养猪生产的总体效益。例如，一个饲养500头母猪，年出栏万头商品猪的场，比一个饲养600头母猪，年出栏万头商品猪的场明显可节约16.6%母猪饲养量的全部费用，同时节约相应的猪舍建筑面积，这是一笔相当可观的费用。据联合国粮农组织报导：1998年全世界商品猪的商品出栏率为115%，而养猪发达国家如丹麦、荷兰的出栏率高达160%，但中国1998年商品猪的商品出栏率仅为100.9%。由此可见我国猪肉产量占世界猪肉产量的44%，存栏猪占世界存栏量的50.7%，出栏率却比世界平均水平低14个百分点。因此使用集约化、规模化的养猪生产进行商品化经营对于猪场来说更合算一些。 另外，使用配套系优质种猪生产出来的商品猪瘦肉率可达60%以上，目前在国内市场上供不应求，其价格比兼用型和脂肪型猪肉的价格要高很多。 由此可见，集约化、规模化的养猪生产的使用可以在一定程度上降低整体的经营成本，提高效益，使企业更具市场竞争力，同时也使我国的养猪水平达到更高的层次。鉴于以上原因，目前国内的集约化和工厂化养猪场全部采用集约化、规模化的养猪生产来繁育商品猪，而且还将有更多的个体养殖户加入这一行列，这是市场发展的必然趋势。 3.3.2 我国正在迅速成为商品猪生产大国 近年来，我国的猪肉生产取得了长足的发展。1998年我国生猪年末存栏42,256万头，肉猪年出栏50,215万头，猪肉产量达到了3,884万吨，分别比1990年增长了16.6、62.0和70.3个百分点。中国是世界上第一猪肉生产大国。据联合国粮农组织统计，2000年中国生猪存栏数约占世界总存栏量的42.3%，肉猪出栏数约占世界总出栏数的33.6%，猪肉产量占世界总产量的32.6%；到2004年，中国生猪存栏数达到了世界总存栏量的44.3%，肉猪出栏数达到了世界总出栏数的46.2%，肉猪产量达到了世界总产量的46.1%，分别比2000年增长了2.0、12.6和13.5个百分点。中国猪肉生产在世界上的地位变得越来越重要。我国不但是世界上猪肉（生猪）的生产大国，而且是猪肉的消费大国。调查结果显示：2000 2004年我国猪肉消费量占生产量的比重有逐渐增大的趋势。2000年我国肉类占世界总量的25.58%。其中：猪肉超过44.18%，人均占有量为29.5千克，而国民年人均肉类占有量仅为44千克，较发达国家短少34千克，增产的潜力很大。牛羊禽肉的占有量为14千克，较发达国家人均39千克短少25千克，这种差距是在较长的一段时间所难以得到缓解的。由此可见，猪肉仍将成为国民生活消费的主要商品，弥补牛、羊、肉供给不足的大宗产品。也就是说，当牛羊饲养业欠发达时，养猪将是社会所能够主动接受和受到应有契重的。有资料分析，以我国现有人口12.32亿和年平均递增率1%计算，到2010年，我国人口达14亿以上，人均肉类消费量达到中等发达国家的70千克，其中猪肉为45千克（占65%左右），猪肉的需求量为6,300万吨，以胴体重82千克计算，需出栏肉猪7.68亿头。有这么大的国内市场需求，必将促使我们国内的养猪业产生一个迅速而巨大的发展，这不但是一个数量上的发展，同时也必须是一个质的飞跃。因为，当一个市场逐渐成熟后，消费者将不再满足于产品价格的低廉，他们会更注重产品质量的好坏，在商品猪市场上则体现为普通肥猪肉的价格维持在较低的水平上，而高品质瘦猪肉在市场上供不应求，其价格将维持在一个较高的水平上。因此，高品质种猪的需求量必将迅速提高。 3.3.3 改善猪肉产品结构，促进猪肉出口 2000年以来，我国猪肉的出口总量基本保持在30 50万吨之间，但出口量占产量的比重却呈现出逐渐递减的趋势，到了近两年出口的绝对数量也出现了下跌。2004年，我国食用活猪的出口头数为220万头，比2000年的300万头下降了26.67%。究其原因有以下两点：首先是近年来我国的生猪饲养成本在不断上升。受新的粮改政策的影响，我国的饲料价格上升，养猪的饲料成本因而提高，但与世界上其它主要养猪国相比，我国的猪肉生产仍具有成本相对低廉的比较优势；其次在从猪肉质量方面来看，发达国家生产的都是瘦肉型猪肉，而我国生产的猪肉中瘦肉型猪肉的比重小，脂肪性猪肉的比重大，农户散养的偏脂肪型猪肉占全国饲养总量的75 80%，而专业户和工厂化养猪所生产的瘦肉型猪只占总饲养量的20%左右，使得可供出口的合格瘦猪肉的数量极其有限，限制了我国猪肉的出口。因此，只有采用规模化养殖，大量使用优质种猪，进一步改善猪肉产品结构，优化资源配置，建立无污染猪肉保护区，力争达到国际一流标准,以促进我国猪肉的出口。 从国际生猪生产状况来考虑，世界上较大的猪肉出口国为欧美的发达国家，如丹麦、荷兰和法国等，虽然我国还不能与这些发达国家相比，但我国对港澳、东南亚和东亚出口活猪、猪肉及其制品，有生产与运输成本上的优势。近期，由于台湾，韩国和蒙古等地接连发生大规模的口蹄疫流行，影响到了这些国家和地区对日本等国的猪肉出口，给我国猪肉出口创造了良机。但要想真正占领国际市场，我们只有改变生猪的饲养结构，大量采用优质种猪来繁育商品猪，提高肉质水平，降低饲养成本，以此来提高企业在国际上的竞争力。 3.3.4 养猪业前景一片光明 由于我国近期内将加入WTO组织，因此我国的养猪业面临着挑战，但同时也面临着机遇。据中国农科院的经济专家黄秀昆预测，随着国际一体化进程的加速，美国等发达国家将逐渐调整其国内的产业结构。由于养猪业属于劳动密集型产业，并且对环境有一定的污染，所以这一产业将逐渐向发展中国家转移，而美国将会把其生产的廉价玉米作为饲料输出到这些国家。我们正可以利用这样一个机遇大力发展我国的养猪产业。 近年来，国家对发展我国养猪业的指导思想是：学习国际先进经验，结合我国实际，充分利用我国资源优势，以市场为向导，加强基础建设，依靠科技进步，持续稳定高效的发展我国的养猪业。随着我国人口的增加和人民生活水平的提高，养猪业需要发展是不容置疑的。根据发达国家畜牧业发展的经验，由于农民生活条件的改善和科学技术的进步，小规模养猪户逐渐减少，养猪规模不断扩大是必然的发展趋势，这也是规模效益的所在。3.3.5 西部开发给种猪销售提供了新的发展空间 在新世纪开始，中央做出了“不失时机的实施西部大开发”的决策，为西部地区经济腾飞提供了历史机遇。养猪业是西部省份一个主要的畜牧业组成部分之一，养猪收入是大部分农民经济收入主要来源之一。其中陕、甘、宁、青、新五省（区）又是西部地区养猪也比较发达的省份，生猪存栏约2,400万头，养猪生产水平基本接近或超过全国平均水平。但是，现阶段这五省区尚没有一个专门从事引进优良品种、品系的曾祖代猪育种长，致使五省区猪的品种质量与国外及国内养猪先进省份的差距越来越大。加之良种猪生产繁育体系不健全及推广体系不完善，商品猪的质量较低，缺乏市场竞争力，直接影响了养猪业的发展。目前选育优良种猪，引进高品质种猪，对省区内猪种进行良种改良，更新换代，是五省区养猪业发展的当务之急。优良品质的种猪在西部五省区有广阔的市场需求。 综上所述，养猪业是一项大有所为的事业，其前景将是一片光明的。 由于该项目采用目前先进的集约化、规模化的养猪生产技术, 将使商品猪质量在国内处于领先水平。北京三元集团的子公司北京养猪育种中心和三元种业公司有多年来积累的科技力量和实践经验，已建立了多个不同品系的现代化种猪基地，有业已形成的多条销售渠道，为该项目的经营打下了良好的基础。该项目建成后，种猪销售将立足于北京，并向全国推广。综上所述，由于有全国巨大的养猪市场作后盾，有高科技的支持，且着力解决我国养猪可持续发展这个“瓶颈”，该项目的市场是有保障的，销售前景是乐观的。3.4蔬菜市场分析随着人民生活水平的不断提高,人们消费意识的改变,绿色蔬菜已成为现在消费主流。平泉县年绿色蔬菜基地面积10万亩左右，产品主要销往承德、北京、内蒙及东北各地，出口俄罗斯等独联体国家。绿色蔬菜正在被消费者接受，需求量与日俱增。以北京为例，北京日需求量在6万公斤以上，供应量只有30-40%，缺口很大，价格居高不下，平泉县可利用独特的地理位置，抓住有利时机，大力发展绿色错季蔬菜，市场前景广阔。 4 项目建设内容及方案 4.1 建设原则 种猪资源全部由北京养猪育种中心引进，根据项目区实际情况，融合国内先进的饲养技术，参与北京养猪育种中心市场网络，建立一个以生产优质商品猪为主要目标，综合利用沼气、沼渣、沼液，推动绿色蔬菜生产的循环型高效生态农业示范体系。 4.2 建设规模4.2.1肉猪基地建设规模引进种猪1100头，其中基础母猪1090头，种公猪10头。年出栏肉猪：15000头，种猪4,00头4.2.2蔬菜基地建设规模建设日光温室大棚300个 年生产无公害蔬菜0.8万吨 4.3 建设内容431肉猪基地建设内容建设大棚式集约化养猪生产车间500个、办公用房、锅炉房、污水处理设施等配套设施若干，总建筑面积30万平方米。具体建设内容详见表41。432蔬菜基地建设内容 建设日光温室蔬菜大棚300个，总建筑面积18万平方米。表4-2 无公害蔬菜基地土建项目表单位：平方米、元/平方米、万元序号项目名称建筑规模单价投资额1日光温室大棚180000407204.4 项目生产主要设计参数 4.5 设备选型项目拟采用设备均为常用设备，以国产为主，购买部分必要国外设备，由以下主要设备组成：451 肉猪基地设备452 蔬菜基地设备序号项目单位数量规格1砖块5000万24*12*62钢筋吨100001.53塑料模吨25000.94水泥吨250004005草帘子块500万1.2*56卷帘机个50007滴灌设备套50008水泵台50009塑料管延长米1000万1.2寸 4.6 生产工艺 该项目生产工艺主要有以下特点： 4.6.1 工厂化养猪模式：长年配种、分批均衡生产、全进全出、阶段饲养； 4.6.2 小气候设计：满足不同猪群生理阶段对环境的要求，打破笼养、床养的模式，尤其是给各阶段猪提供适宜环境，注意猪舍空气置换、排污，提高了养猪生产水平和种猪健康条件； 4.6.3 公猪集中饲养，建设人工授精站。母猪全部人工授精，充分提高公猪利用率； 4.6.4 母猪群养单饲，增加妊娠母猪的活动范围，提高母猪种用率； 4.6.5 采用丹麦式饲喂槽具，干湿混合饲喂，提高饲料利用率，减少舍内湿度； 4.6.6 粪尿处理工艺。粪尿由地下管道排出，集中进入沼气发酵设备，处理后供蔬菜大棚使用。该种猪场生产体系如下图： 4.7 工艺设计 根据当地养殖业情况，参照我国养猪现状以及我们可以掌握和达到的技术水平，确定家庭式的小规模饲养模式，每个场饲养50 60头基础母猪，从饲养母猪、产仔哺育直到中、大猪饲养一条龙操作。这种方法实行小群饲养，管理方便，便于实行联产计酬承包； 根据项目区的自然环境，经过技术经济可行性论证，结合方案的特点，布局时考虑合理布局、科学管理，既能统一安排生产各个环节、统一调配猪群、统一饲养标准、统一防检疫制度，又能分隔管理、分别隔离饲养、杜绝疫病传播。饲养工艺如表51示。表51饲养阶段周龄1哺乳仔猪042育成仔猪593中猪10174大猪1720备注：肉猪在20周出栏销售。 4.8 场区布置 在建设中应注意以下几点： 4.8.1 生产区应与其他区有效分开； 4.8.2 生产区进口处应有洗手池、鞋靴消毒池。 4.8.3 猪舍内应光线充足，通风良好。 4.8.4 地面应平坦，便于清洗，有良好的排水系统。 4.8.5 门、窗应安装纱门、纱窗或其他防蚊蝇设施。场区总平面布置应根据项目的特点、工艺技术和生产要求，结合场地自然条件，达到工艺流程顺畅，物料流送路线最短，货流人流分道，安全卫生，生产高度方便，用地少，施工费用低等要求，还要考虑与场外交通道路、供电、供排水等工程的合理安排，以及为项目将来发展留有余地。4.9 科技含量4.9.1 养猪科技含量4.9.1.1 引进并使用北京三元集团的中育配套系种猪核心技术。该技术具有以下特点：（1）该技术是用纯系选育与杂交相结合的方法建立统一的三级繁育体系，这个体系使选种及制种两个环节紧密地连在一起，加快猪种遗传改良效率。（2）为建立配套系猪的繁育体系，采用近交加选择的方法首先建立若干个专门化品系，通过专门化品系的选育，筛选出配合力最大的组合，使基因的加性效应最大化，以保证未来的配套系商品代猪的生产性能最优秀。（3）本品种应用PCR-RFLP分子诊断技术大规模检测氟烷和高产仔基因，结合估计育种值选育专门化品系，特别是通过对皮特兰猪的选择，建立了瘦肉率高、肉品质好的专门化父系，为有效利用皮特兰的高瘦肉率特性，培育超高产中育配套系奠定了基础，也为国内利用皮特兰培育高产配套系提供了理论和实践依据。（4）在猪的遗传改良方面，采用先进的分子遗传标记育种技术、计算机技术和系统工程技术，用标记辅助选择和辅助渗入等方法与常规育种相结合，加速遗传进展，不断为最优的杂交组合和高效的配套体系提供素材，从而实现对资源利用的最佳配置。（5）配套系猪育种采用的方法与通常的品种间杂交不同。在国外大型的猪育种公司如：PIC、迪卡(DeKalb)、斯格(Seghers)和托佩克(Topigs)等公司均利用该技术培育了各自的配套系猪，北京养猪育种中心在培育和推广迪卡配套系猪方面有着成熟的技术和经验，在总结迪卡猪配套系技术之上，取其精华，加以创新而成。在我国掌握和运用该技术培育优质配套系猪的单位很少，因此该核心技术在国内处于领先地位。4.9.1.2引进相关的配套技术引进北京三元集团研制的相关配套相关技术，包括：专门化品系饲粮配制、断奶仔猪饲养和饲养技术规范、人工授精操作规程、种猪保健技术等。4.9.1.3饲粮配制技术通过饲养试验分析筛选出适合四个品系的日粮配方，并在实践中逐步完善，保证猪生产性能得到充分发挥。4.9.1.4饲养管理技术制定中育配套系哺乳仔猪、断奶仔猪、生长猪、育肥猪、后备猪及成年种猪各阶段的饲养管理技术规程，使专门化品系及其配套系猪的饲养管理成为一种规范化和制度化操作。制定科学的防疫和消毒程序，科学的饲养管理办法和无公害生产标准,成立养猪协会，由协会监督养猪户严格按防疫消毒程序操作，指导养猪户按公司制定的科学饲养管理办法饲养。该项目采取“五统一分”的管理模式，即统一棚舍标准，统一供应仔猪，统一供应饲料，统一防疫灭病，统一销售，分户饲养。4.9.1.5人工授精技术本项目全部采用人工授精技术，受胎率和产仔数较过去同期提高10%左右，同时有利于优良基因的快速传递，对于提高种猪生产性能、缩短世代间隔、扩大良种覆盖率起到了积极的推动作用。4.9.1.6种猪保健技术与生物安全体系为了有效预防和控制、消灭猪的传染性疫病，强化“防疫是第一生命线”的意识，保证养猪生产的顺利进行和可持续发展，维持猪群的高度健康状态，特制定了生物安全体系。在实施猪群综合保健措施过程中，特别强调兽医技术人员必须具备疫病预防和治疗、养殖生产、营养、繁殖、生产统计、环境和管理等多方面的知识，高度关注并参与到养猪生产流程中的每一个生产细节，成长为养猪实际生产中的保健兽医，从而保障猪群不发生传染性的猪疫病，并尽可能的消除猪群存在的慢性或亚临床猪疫病对猪群的危害，逐步提高猪群的整体健康水平并通过猪群综合保健措施来保持整个猪群的高健康状态。4.9.1.7技术指标： 与传统养猪方法和普通二元杂交猪相比较1、节约饲料10%左右2、缩短出栏周期30天3、瘦肉率由50%提高的65%以上4、市场价格比普通二元杂交猪高25%（北京市场）5、每头猪效益增加30-50元4.9.2 蔬菜科技含量4.9.2.1 引进更新蔬菜品种：引进推广种植优质高产黄瓜、西红柿、青椒、彩椒、甜椒、彩茄等新品种。4.9.2.2 引进推广新技术：推广应用滴灌技术,沼渣代替化肥技术,利用沼液叶面喷施技术等新技术。做好用沼气灯具诱杀或驱逐蔬菜害虫和防治病害方面的研究，产品农药残留量不得超标。利用沼气作为冬季棚室蔬菜供暖，用沼气器具为蔬菜补充二氧化碳。施用沼渣（液）或猪厩有机肥时严格检测，保证不含有寄生虫卵，有害菌含量不得超标。4.9.2.3 科学饲养管理：制定绿色蔬菜生产标准、绿色蔬菜技术操作规范,成立协会,由协会统一供应种子、秧苗、农药、塑料膜,统一技术指导。合理安排茬口，实现蔬菜周年生产。10月中旬至来年5月上旬生产冬茬黄瓜；5月下旬到至10月上旬种植棚室越夏西红柿。4.9.2.4 技术指标：与其他蔬菜种植户比较（项目以外户）1、生产的蔬菜达到了无公害标准,能够进入北京市场,而且价格比普通蔬菜提高20-30%。2、节约化肥2000吨3、节水60%（滴灌技术）4、蔬菜增产10%左右5、亩均增效（单棚）2000元以上 5 项目选址与建设条件 5.1 厂址选择该项目场地选在平泉县小寺沟镇雅图沟村。当地是承德市日光温室蔬菜生产基地。该项目肉猪生产基地与蔬菜基地相结合，每个养猪户带10个蔬菜大棚。蔬菜基地土质好，现在每年都要花钱购买肥料种菜。项目将建成为一个年出栏优质生猪 1.5万头，可生产有机肥1万吨，便于蔬菜基地对粪尿有机物质的综合利用，有利于提高土壤营养水平，停止无机化肥的使用，减少污染，建设绿色环保的生态园区，形成猪群环境好、蔬菜绿色的畜菜共同发展的良性循环。5.2 项目建设区域概况该项目计划在平泉县建设实施。平泉县位于河北省东北部，地处冀辽蒙三省区交界处，东接辽宁凌源市，北靠内蒙宁城县，西邻承德县，南接宽城满族自治县，地理位置十分优越。平泉人杰地灵，物产丰富，是沟通关内外重要的商品集散地，故有“拉不尽的哈达（赤峰），填不满的八沟（平泉）”之美誉。全县国土面积3308平方公里，人口46万，辖8镇11乡，334个行政村。平泉是传统的畜牧业生产大县，农民素有发展养殖业的生产习俗，畜牧业是农村经