大学生创业专题计划书奶茶店.doc

目录
一、目录 ........................................... 1
二、创业者信息 ................................ 2
三、摘要 ........................................... 3
四、创业筹划作者个人状况 ......... 2
五、市场评估 ................................... 4
六、市场营销筹划 ............................ 5
七、公司组织构造 ............................ 7
八、固定资产 ................................... 7
九、流动资金（月） ........................ 8
十、风险控制 ................................... 9
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一、创业者信息
创业者姓名：
企 业 名 称：心礼奶茶
日 期：
通 信 地 址：
二、摘要
奶茶店就是一种资金投入低、消费人群广、回收成本快，并且门面非
常好找创业项目，普通除了保存 3 个月左右店租、人工和寻常开销外，
奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于某些想
开奶茶店创业创业者来说，一份先进奶茶店创业筹划书十分重要，对
后来经营管理起着很大影响。
奶茶，发展趋势较好，并且有非常巨大潜力。但是，要注意几点：
1、您经营必要有特色。没有特色产品是没有市场。
2、您品质要好，口感与否保持一致。我接触过众多您同行，成功
在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时理解消费者消费兴趣和同行产品，及时调节您产品和口味。
重要经营范畴：主营各种口味搭配奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。
可外送上门。
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公司类型：
□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业
□ 新型产业 □ 老式产业 □ 其她
三、创业筹划作者个人状况
1、以往有关经验（涉及时间）
1）虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买有关产品，所
以对于其她竞争对手各式奶茶销售价格以及产品样式和口感比较了
解。在开店之前会选取到相类似店铺打工学习她人管理模式和经
营手段。这对后来经营会很有协助。
2、教诲背景，所学习有关课程（涉及时间）
1）上过就业创业指引课。
四、市场评估
1、目的顾客描述：
奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学
生，不论是小学、中学还是大学学生，各个不同阶段学生是奶茶
重要消费群体。此外一种群体是逛街行人。
2、市场容量或本公司预测市场占有率：
如今奶茶店行业竞争比较激烈，某些人流量比较多街道平均
均有三到四家奶茶店，但是同步咱们也可以看出市场需求量是很
大。否则这些店铺也不也许生存下来，因此只要可以打响店铺声
望还是有利可寻。依照奶茶店规模不同赚钱状况也不同，因此
由于刚起步人手局限性，因此预计每天能卖 150 杯左右。
3、市场容量变化趋势：
如今奶茶店已经非常普遍，因此要想在这个市场生存下去就必
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须要打起自己招牌，因此品牌效应很重要，咱们要做到别人没有，
与众不同，这样才可以吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常
重要。咱们在服务态度上面也要让顾客满意，让她们乐意下一次在来
消费，同步接受更多人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要因
素。
4、竞争对手重要优势：
竞争对手重要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢
去她熟悉奶茶店消费，因此对于咱们这些新开张店铺，如何能将
顾客吸引过来，这是很大挑战。
5、竞争对手重要劣势：
对手产品比较普通，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间
久店铺环境卫生下降。
6、本公司相对于竞争对手重要优势：
咱们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会
随着店铺经营发展。逐渐推出新产品，让顾客能持续感受到新鲜感
以及咱们诚意。
7、相对于竞争对手重要劣势：
1）店面新，顾客对产品不理解，对顾客来说会要有一种接受过
程。
五、市场营销筹划
1、产品：
产品或服务 重要特性
珍珠奶茶 奶茶味醇香
鲜榨果汁 营养，鲜甜，口感极佳
麦香红茶 馅料品种多
坚果奶茶 营养、口感特别
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冰镇拿铁 凉爽，口感极佳
2、价格
产品或服务 成 本 价 销售价（元） 竞争对手价格
（元） （元）
珍珠奶茶 0.52 3 4
鲜榨果汁 0.25 2.5 4
麦香红茶 0.6 5 6
坚果奶茶 1.2 5 6
冰镇拿铁 1.5 6 8
布丁相思豆奶茶 2. 0 8 10
3、地点
（1） 选址细节
地址 面积（M 2） 租金或建筑成本（元）
御驾街 25 1500
红旗街 50 3000
（2） 选取该地址重要因素 ：
奶茶店选在学校附近，是由于该地段人流量大，并且学生是
奶茶重要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。
（3）销售方式（选取一项并打√） ：
将把产品或服务销售提供应：
√最后消费者 □零售商品商 □批发商
（4） 选取该销售方式因素：
奶茶店就是直接面对顾客行业
4、促销
人员推广 成本预测
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广告 印宣传单、网络
成本预测 500 元
营销
公共关系 成本预测
营业推广 促销 成本预测 1000
六、公司组织构造
公司将登记注册成：
√个体工商户 口有限责任公司 □个人独资公司
□合伙公司 □其她
拟议公司名称：心礼奶茶
公司员工（请附公司组织构造图和员工工作描述书） ：
职务 月薪
业主/经理： ***
公司将获得经营执照、允许证和特许：
类型 预测费用
营业执照、税务登记 800 元
卫生允许证 600 元
公司法律责任（保险、员工薪酬、纳税） ：
类型 预测费用
柜台销售： 甲 元
外送员 ： 甲 2500 元
七、固定资产
a) 工具和设备
依照预测销售量，假设达到 100%生产能力，公司需要购买
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如下设备：
名称 数量 单价(元) 总费用（元）
冰柜 1 450 450
封口机 1 400 400
搅拌机 1 250 250
饮水机 1 250 250
封口膜 1 50 50
共计 5 1400 1400
b) 交通工具
名称 数量 单价 总费用（元）
电动车 1 1000 1500
共计 1 1000 1500
八、流动资金（月）
c) 原材料和包装
项目 数量 单价（元） 总费用（元）
奶粉 75（斤） 2 150
珍珠 150（斤） 5 750
红茶 100（包） 0.6 60
杯子、吸管 5（箱） 250 1250
水果、坚果 10（袋） 100 1000
共计 3210
b) 其她经营费用（不涉及折旧费和贷款利息）
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项目 费用（元） 备注
业主工资 800
雇员工资 2400
租金 1500
营销费用 1500
公用事业费 电费 200
必要支出基本费用
水费 200
电话费 50
修理费
保险费 150
登记注册费 800
其她 500
共计 6650
九、风险控制
创业有风险，从商须谨慎。市场经济条件下，创业总是有风险，不
敢承担风险，就难以求得发展。核心是创业者要树立风险意识，在经营活
动中尽量防止风险，减少风险、规避风险。
防止创业风险“八字诀”：分析、评估、防止、转嫁。学会分析风险。
创业者对每一经营环节都要学会分析风险，做什么都不能满打满算，要留
有余地，对也许浮现风险要有明确结识和克服预案。
善于评估风险。通过度析，预测风险会带来负面影响。例如，投资
一旦失误，也许导致多大损失；投资款万一到期无法挽回，也许导致多大
经济损失；贷款一旦无法收回，会产生多少影响；资金周转浮现不良，对
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正常经营会导致哪些影响 ,,
积极防止风险。例如，对投资方案进行评估，对市场进行周密调查，
制定科学资金使用政策等。一旦某个环节出了问题，要有采用补救办法
预案，尽量减少负面影响。同步，还要加强管理，建立健全公司各种
规章制度，特别是合同管理、财务管理、知识产权保护等；在平时业务
交往中要认真订立、审查各类合同，加强对合同履行过程中监督。
设法转嫁风险。风险不可避免，但可以转嫁。例如财产投保，就是转
嫁投资意外事故风险；购商品是转嫁筹资风险；以租赁代替购买设备是转
嫁投资风险。创业也是如此，个人独资承担无限责任，但几种人共同投资，
就是有限责任，就能分散风险。
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