《客舱服务》说课稿.doc
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1、(完整版)客舱服务说课稿客舱服务说课稿各位领导、各位同仁:下面我再给大家介绍通过校企合作共建空乘专业课程的一些经验.客舱服务课程依赖海航集团得天独厚的教育优势,以乘务服务工作流程为导向,与企业在师资、实训条件上实现资源共享,并与企业联合开发配套教材;在乘务模拟舱的仿真实训环境中完全按照客舱服务程序和标准进行教学,教师在“做中教、学生在“学中做”, 仿真系统对学生的实训情况能做出及时的引导和反馈,学生能及时发现问题并进行改进,教师除进行个别辅导外,针对实训中出现的典型案例进行总结讲解,实现了教学与生产无缝对接。一、 课程的任务和性质客舱服务是空中乘务专业的核心技能训练课程 。本课程的主要任务是:
2、使学生熟悉客舱服务生产流程、掌握客舱服务技能、具备一定的突发情况处置能力及特殊旅客服务能力。本课程根据客舱服务的四个阶段将服务工作进行程序化分解,分析其工作要求,形成若干个课程环节,再设计出对应的工作场景,建立以工作任务为导向的课程教学内容体系.通过工作过程导向教学内容,以工作场景激励学生主动学习,指导课程向职业行动体系发展。二、 师资队伍客舱服务是空中乘务专业的核心技能课,任课教师具有航空企业客舱服务培训资质的在职资深乘务员,能够熟练使用乘务模拟客舱实训设备,熟悉客舱服务程序和客舱服务各类服务产品。三、 教学方法按照客舱服务四个阶段,通过角色扮演、“体验教学、“经验教学”、“案例教学”等方法
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