梧州六堡茶绿色营销探讨.doc
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1、梧州六堡茶绿色营销探讨XX学院毕 业 论 文 论文题目 梧州六堡茶绿色营销探讨 系 别 专 业 班 级 学 号 学生姓名 指导教师 完成时间 年 月摘要绿色营销已成为21世纪企业营销发展的新趋势,企业在生产经营过程中以绿色营销作为指导思想,符合消费者的绿色需求,有利于取得独特竞争优势,得到更多的市场机会,获得更多利益,有助于提升企业的良好形象,利于企业长远发展。近年来,黑茶产品在市场上异军突起,黑茶消费群体的日益庞大给六堡茶带来了极大市场空间和发展机遇。六堡茶作为历史名茶,因原产于苍梧县六堡乡而得名。然而由于营销手段的单一和营销理念的落后制约了梧州六堡茶产业做大做强。在此背景下,对梧州六堡茶进
2、行绿色营销进行了分析。本课题研究方法为应用研究,研究措施主要是通过查阅相关文献资料进行。本文内容从五个方面进行分析:第一部分主要阐述绿色营销理论和梧州六堡茶实施绿色营销的背景;第二部分论述梧州六堡茶实施绿色营销的意义;第三部分和第四部分是本论文的重点,主要深刻剖析梧州六堡茶实施绿色市场营销的优势和障碍因素分析;第五部分根据梧州六堡茶实施绿色市场营销的现状,提出相应的对策及建议。关键词:六堡茶 绿色营销 优势 策略 The Research Of The Green Marketing Of Liupao Tea In WuzhouAbstractThe Green Marketing has
3、become the new trend of the business marketing development in the 21th century.In the manufaturing and operating process, enterprises are guided by the idelogy of the Green Marketing, which comforms to customers needs of health food. Therefore enterprises will become competetive in order to win a la
4、rger market and higher interests. Moreover, the Green Marketing also helps to estabish a good image of the enterprises which is good to their long-term development.Recently, Dark Tea appears in the market. The larger number of the Dark Tea comsumers brings a larger development space and more opportu
5、nities to Liupao Tea. Liupao Tea, as the a brand of tea in history, origins in Liupao Xiang Township, Cangwu County. Its single means of marketing and backward of marketing concept results in the low development of the industry of Liupao Tea in Wuzhou. Under this circumstance, the thesis analysizes
6、the Grenn Marketing of the Wuzhou Liupao Tea. This topic, on the base of the application research, mainly analysizing by searching for related literatures and information. This thesis is based on five parts. The first part is about Green Marketing theory and the green marketing background of Wuzhou
7、Liupao Tea. The second part is the significance of the green marketing. The following part is attached most importance as to analyze the advantages and the disadvantages of the green marketing of Wuzhou Liupao Tea. The last part is the strategy and proposal upon the current situation.Key words:Liupa
8、o Tea Green Marketing Advatsges Strategy目录前言1一、梧州六堡茶绿色营销概述1(一)绿色营销概述1(二)梧州六堡茶及其产销情况1(三)实施绿色营销是中国茶叶营销的发展趋势2二、梧州六堡茶实施绿色营销的意义2 (一)有利于提高企业的经济效益3 (二)有利于树立良好的企业形象3 (三)有利于增强市场竞争力3 (四)满足人们绿色消费的需求3 (五)企业可持续发展的需要3三、梧州六堡茶实施绿色营销的优势分析4 (一)自然资源优越4 (二)梧州六堡茶产业优势4 (三)金融机构对六堡茶产业的支持5 (四)良好的政策环境及社会经济基础条件5 (五)有机茶的开发有利于促
9、进了六堡茶绿色营销的发展6四、梧州六堡茶实施绿色营销的障碍因素分析6 (一)绿色营销观念淡薄6 (二)市场营销策略滞后7 (三)金融要素投入有限,资金缺乏制约了行业发展8 (四)绿色消费水平较低8五、梧州六堡茶实施绿色营销的对策及建议9 (一)树立绿色营销观念9 (二)绿色营销组合策略9 (三)争取金融资本对六堡茶业的支持12 (四)争取政府及相关部门的支持与帮助13结束语14 前 言六堡茶是中国历史名茶,近年来,随着传统俏销黑茶云南普洱茶热销,同属传统俏销黑茶的梧州六堡茶也逐渐被人们重新认识。面对云南普洱茶风生水起、愈演愈烈,每年产值50多亿元的局面,梧州六堡茶必须奋起突围,占领地盘,获得应
10、有的地位。在此背景下,市委、市政府做了许多努力,在政策上和资金上对六堡茶产业给予大力扶持,把发展壮大六堡茶作为特色优势产业来抓,建设茶业市场,抓好梧州六堡茶的销售,申报六堡茶地理标志产品注册,逐步恢复六堡茶种植基地,规范六堡茶地方标准,组织企业举办或参加有影响力的茶事活动。然而六堡茶近年来虽然产量和种植面积大幅增加,知名度也日益提高,但目前六堡茶的市场仍相对集中于两广地区和东南业国家,市场占有率不是很理想。究其原因,营销手段的单一和营销理念的落后是制约梧州六堡茶产业做大做强的重要原因。为此,对六堡茶进行绿色营销,符合当前六堡茶发展情况及今后茶行业发展方向,有利于扩大企业市场份额,增强市场竞争力
11、,实现六堡茶产业的可持续发展。一、梧州六堡茶绿色营销概述(一)绿色营销概述1绿色营销是适应21世纪的消费需求而产生的一种新型营销理念。其概念最早出现于威尔斯大学肯毕提教授在其所著的绿色营销化危机为商机的经营趋势一书。所谓绿色营销是指把环境保护观念融入营销理论之中,要求企业在确定和实施市场营销战略和策略时,兼顾企业利益、环境保护和消费者需求满足。它是强调企业利益、消费者利益满足与生态环境保护相协调的可持续发展的营销模式。是新时代社会发展的必然趋势和主流。企业开展绿色营销,主要有以下五方面内容:一是增强环保意识,树立绿色营销观念,并将环保观念贯彻到企业营销活动的各个环节之中;二是开发绿色产品,提高
12、企业竞争力;三是充分利用绿色资源与能源;四是积极运用绿色营销策略;五是企业应勇于肩负起社会责任,尤其是在营销过程中要承担对消费者进行绿色环保教育的责任。(二)梧州六堡茶及其产销情况六堡茶是中国历史名茶,属黑茶类,至今已有一千五百多年的历史、因原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名,在清朝嘉庆年间六堡茶就以独特的槟榔香而列入中国十大名茶之一,成为贡品。其原料大部分采自当地生长的大叶种茶树,经初制、渥堆、气蒸复堆、蒸压、陈化而成,外型条索紧结;色泽黑褐光润;汤色红浓明亮:滋味爽口醇厚、回甘;香气纯高,带有特殊的槟榔香,风格独树一帜,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。而且耐于久藏,越陈越好。饮后生津解渴、醒酒
13、提神、清热消滞、养胃和气、祛除疲劳。长期以来被海内外人士,尤其是广大侨胞视为养生保健、怡乐身心的珍品。苍梧县志(同治版本)册有“六堡味厚,隔宿不变”的评价2。六堡茶拥有多种产品类型,既有不同规格的篓装茶、饼茶、砖茶、工艺茶,也有近年茶、陈年茶、远年茶。据2001年-2007年梧州六堡茶生产与出口资料显示(见表一),2001年-2007年梧州市六堡茶生产量与出口量均呈逐步上升趋势,2007年梧州六堡茶的产量4560吨,是2001年的5.8倍。其中出口量是1433吨,是2001年的2.5倍。梧州出入境检验检疫局统计数据显示,2010年1-8月,梧州市六堡茶出口总量为214.5吨,货值58.9万美元
14、,同比分别增长41.1%和72.7%。这些说明了六堡茶发展取得了不错的成绩。表一:20012007年梧州六堡茶生产与出口数量3年 份2001200220032004200520062007产 量(吨)783795910831171523614560出口量(吨)562608621634106811321433近年来,梧州市的六堡茶销售形势喜人,产品供不应求,消费群体也从原来的广东广西发展到现在的全国十多个省(市、区),包括北京、上海、武汉、西安等大城市,产品市场广阔。(三)实施绿色营销是中国茶叶营销的发展趋势入世对中国茶业的发展产生了深远的影响,中国的茶叶市场不再封闭运行,在中国茶叶出口经历了持
15、续多年的滑坡稍有上升之际,又面临着欧盟提高进口茶叶农药残留检测标准对中国茶叶出口市场的冲击。中国传统的茶业经营方式将与国际先进的现代茶产业直接碰撞,只有顺应入世的客观需要和国际绿色消费潮流,树立绿色营销观念,执行绿色质量标准,创立绿色品牌,实施绿色营销,才能促进茶业可持续发展。梧州六堡茶实施绿色营销,是顺应时代潮流的举措,符合了中国茶业的发展要求。二、梧州六堡茶实施绿色营销的意义(一)有利于提高企业的经济效益实施绿色营销活动的过程就是企业努力提高资源与能源利用率,减少和控制环境污染,提升要素生产率,实现集约化经营的过程4。在进行绿色营销活动这一过程中,有利于六堡茶企业充分更新技术基础、完善产品
16、设计、改进生产工艺、提高技术水平,也有利于企业优化分销和促销活动、扩大产品的市场销路、建立和提高顾客对企业产品的信任感和忠实度,从而有助于企业挖掘内部潜力,改善经济绩效,达到提高企业经济效益的目的。 (二)有利于树立良好的企业形象绿色经营有助于获得社会公众积极的情感反应,有利于企业建立良好的形象,好形象是一个企业的无形、宝贵的资产,有利于企业长远发展。美国评选最佳企业的八项标准之一是企业对周围及环境的责任心。可见,公众对企业的绿色形象给予了极大的关注。六堡茶企通过绿色经营可以赢得政府的支持和消费者的好感,从而树立起良好的企业形象。(三)有利于增强市场竞争力营销绿色化能使企业有别于其他企业,获得
17、独特的竞争优势。一项调查显示,75%以上的美国人、67%的荷兰人、80%的德国人在购买商品时考虑环境问题,有40%的欧洲人愿意购买绿色食品。这表明,绿色产品的市场潜力非常巨大,市场需求非常广泛。因此,六堡茶企进行绿色营销,围绕“绿色”开展企业营销活动,必能起到增强市场竞争力的作用,进而实现扩大六堡茶市场份额的目标。(四)满足人们绿色消费的需求日益严重的环境问题使得环境保护观点很容易为人们所接受,人类环保意识的增强,绿色消费观念应运而生。人们在选择产品时开始注重环保功能,抵制对环境有害的产品,六堡茶企顺应时代潮流,生产绿色产品,能够满足人们绿色消费的需求。(五)企业可持续发展的需要企业作为环境污
18、染的主要制造者,必须认识到企业生产的产品只有顺应社会可持续发展的要求,才能得到社会的认可。六堡茶企通过开发绿色产品,进行绿色营销的宣传,充分显示企业对社会和生态的责任心,充分显示其产品对民众身体健康的安全保障,从而树立良好的企业形象,进而提高自身产品在市场上的竞争力、占有率,获得良好的经济、社会与生态效益,实现企业的持续发展。三、梧州六堡茶实施绿色营销的优势分析(一)自然资源优越梧州市位于东经11019-11140,北纬2236-2425之间,北回归线从市区通过,属亚热带季风气候,整个区域具有太阳辐射强,气候温暖,雨量充沛,空气相对湿度大,夏长冬短,无霜期长的气候特点。从茶树生长要求的气候因子
19、来看,梧州的气候条件十分有利于茶树的生长。六堡茶原料茶叶种植区内植被良好,四季常绿,森林覆盖达72%,水资源丰富,土壤多为粘壤或砂壤土,呈微酸性,PH值在4.5-6.5之间,土层深厚,土质疏松,腐殖质和各种营养丰富,具有良好水肥条件,十分适宜于茶树生长和生产六堡茶特有微生物的生长繁殖。由于梧州江河众多,空气能长期保持较大的湿度,是别的地方无法比拟的,这样的条件十分有利于发“金花”,有利于茶叶形成 红、浓、陈、醇的特点。梧州有如此独特的地理环境、气候特点和土壤特点,造就了梧州独特的微生物多样性以及六堡茶生产的优势菌种,并使优势微生物种群得以保持和纯化,对六堡茶生产和储存是非常有利的,从而造就了六
20、堡茶特有的品质5。这有利于绿色产品茶的开发。(二)梧州六堡茶产业优势1.茶产业历史悠久据史料记载,六堡茶原产于梧州市苍梧县六堡镇,历史悠久,名闻遐迩,远销两广、港澳、日本、东南亚等国家和地区,深受广大侨胞和各界人士喜爱。从桐君录来看,六堡茶的产制,当有一千五百年以上历史。据中国名茶志2000年12月第1版记载,在清代嘉庆年间,六堡茶就以其独特的槟榔香味而列为全国24个名茶之一。苍梧县志卷之九梧州土产篇清同治十三年(1874年)出版记载,“茶产多贤乡六堡,味厚,隔宿不变色香味俱佳”,现在的六堡镇是当时多贤乡的一个部分。广西通志稿载:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为
21、著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠”。苏海文在中国茶讯1951年第二卷第7期介绍:“旧时粤南在广西六堡乡合街口设庄收购茶叶,计有广元茶、广福泰、新记、三纪、永组、公盛等茶庄六个,收后将六堡茶炊蒸在箩”。香港茶商常以“不计年”、“陈六堡”作为六堡茶的商标。据梧州市志记载,早在清代嘉庆年前后,马来西亚等地的侨胞,就已普遍用六堡茶作治病驱痢和解暑的生活饮品3。这些都记载了梧州悠久的产茶历史,有利于六堡茶在进行绿色营销过程中的历史文化宣传。2.六堡茶产业服务体系逐步建立并日趋完善梧州茶网已建成;市六堡茶协会已成立;六堡茶种植基地镇商会正逐步建立,其服务内容更广、制度更加完善;较具现代化、功能逐步齐全的梧州
22、茶城、六堡茶专业市场正在培育发展中。这些都为六堡茶绿色营销提供了保障。(三)金融机构对六堡茶产业的支持6随着六堡茶产业的恢复发展,近年金融机构也开始纷纷涉足该行业的信贷领域。2008年,在茶市受金融危机影响而走低以及银行流动性趋紧的背景下,金融机构对六堡茶产业的信贷投放仍保持稳定增长,全年累计对六堡茶产业投放贷款37笔,金额1951万元,年末贷款余额2684万元,相当于2007年末的2.08倍。进入2009年,在适度宽松货币政策环境及流动性相对充裕的条件下,金融机构对六堡茶领域的信贷融资持续增加,在一定程度上满足了该产业发展的合理信贷要求。1-5月累计对该行业发放贷款2866万元,超出2008
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