餐饮部员工晋升考核评估表.doc
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(完整word)餐饮部员工晋升考核评估表 餐饮部员工晋升评估表 餐饮部员工 小姐/先生在 岗位服务,根据餐饮部员工晋升考核制度,请领班/主任对该员工进行公正、公平、公开综合评估考核。 年 月 日 评估项目 评估标准(请在适当的“「 」"内用“√"表示) 评估期限: 年 月 日至 年 月 日(半年) 部门 评估 工作形象 仪容仪表(10分) 「 」一直保持良好的个人清洁卫生和形象,符合酒店仪容仪表标准(9~10分) 「 」通常注重修饰整洁,符合酒店仪容仪表标准(7~8分) 「 」偶尔有不整洁或不适当的修饰,基本符合酒店仪容仪表标准(3~6分) 「 」衣着不整洁及错误的修饰(0~2分) 岗位职责及知识 (10分) 「 」完成岗位内指定职责,熟知酒店产品知识及部门业务知识(抽查提问形式)(9~10分) 「 」完成岗位内指定职责,基本掌握酒店产品知识及部门业务知识(7~8分) 「 」需要一定指导才能完成岗位指定职责(3~6分) 「 」经常不能完成职责(0~2分) 工作质量及可靠信赖度 (10分) 「 」自觉完成交办的各项工作,且完成的质量工作好,可靠信赖度高(9~10分) 「 」工作自觉,但工作质量一般,仍需一些提高(6~8分) 「 」偶有错误,要经过审核才能被接受,信赖度不高,需要检查跟催(3~5分) 「 」经常出错,毫无保证,不能指派工作(0~2分) 工作效率 (10分) 「 」对上司或客人的提出的要求,反应快速灵敏(1分钟之内),办事效率快,超出预期(9~10分) 「 」能在指定或预期时间内完成工作(7~8分) 「 」偶有延误(3~6分) 「 」经常延误,需要辅助才能准确完成工作(0~2分) 实际操作标准规范(10分) 「 」各班次摆台标准规范(垂直)(9~10分) 「 」主动做好开餐前的准备工作,但准备不充足(7~8分) 「 」餐中服务时刻使用托盘服务(4~6分) 「 」按照保准规范清理台面,桌面,但未能保持餐厅整洁美观。(3~0) 工作主动性(10分) 「 」经常主动地协助完成额外任务(9~10分) 「 」主动完成份内工作(7~8分) 「 」需要提醒督促((3~6分) 「 」态度欠佳,无责任感(0~2分) 工作礼貌及合作态度(10分) 「 」注重礼貌,主动且乐意帮助别人,与同事和睦相处,受到大家欢迎和尊重(9~10分) 「 」基本能做到彬彬有礼,在同事的请求下能较乐意提供帮助,能与同事合作(6~8分) 「 」只对喜欢的人有礼貌,较为孤独,勉强提供帮助,但仍能共事(3~5分) 「 」态度欠佳,不愿分工合作,经常被同事投诉(0~2分) 对客服务 (10分) 「 」用心观察,主动服务客人,时刻微笑礼貌问候客人,常受到客人的表扬(9~10分) 「 」按规范完成客人的服务,基本能做到微笑问候客人,让客人满意。(6~8分) 「 」对客服务较被动,不能灵活应变,客人有要求才完成,在提醒或被要求情况下才微笑问候客人.(3~5分) 「 」服务意识差,对客服务拖延或粗心大意,不能做到微笑问候客人等引起客人的不满。(0~2分) 培训 (10分) 「 」积极参加各项培训并运用于工作中,对新员工的跟班培训能耐心指导(9~10分) 「 」参加各项培训,掌握程度一般.对新员工的跟班培训给予指导(6~8分) 「 」虽然参加培训,但不认真对待培训课程,对新员工的跟班培训不做指导(3~5分) 「 」经常缺席培训课程,对新员工的跟班培训不乐意接受(0~2分) 考勤情况(10分) 「 」保持很好的考勤记录,在评估期限内无迟到或缺席记录(9~10分) 「 」基本保持良好的考勤记录,在评估期限内曾有少于2次的迟到或缺席(7~8分) 「 」保持平平的考勤记录,在评估期限内有超过3次的迟到或缺席(3~6分) 「 」考勤记录很差,在评估期限内有超5次的迟到或缺席(0~2分) 总评 「 」给予工资晋升一级(总分80分以上) 「 」推迟一个季度考核晋升(总分80分以下) 评估人综合意见及签名: 部门经理意见: 分管领导意见: 人力资源部经理意见: 总经理意见:- 配套讲稿:
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- 餐饮部 员工 晋升 考核 评估
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