散养土鸡生态养殖项目可行性研究报告样本.doc

可行性研究汇报
散养土鸡生态养殖项目

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第一章 总 论

1.1 项目名称及性质
1.1.1项目名称：湖北梦七原生态养殖建设项目
1.1.2项目性质：新建
1.2 项目建设单位
湖北梦七原生态养殖
法定代表人：乔治晗
1.3可行性研究工作依据和范围
1.3.1可行性研究工作依据
A．《国土资源部、农业部相关促进规模化畜禽养殖相关用地政策通知》（国土资发[]220号）。
B．《中国野生动物保护法》。
C． 国家产业政策和省、市、区农业中长久发展计划。
D．财务效益评价按国家《建设项目评价——方法参数》(第三版)进行规范化计算和财务经济分析。
E．机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。
F．土建工程依据当地同类工程造价比较估算。
1.3.2可行性研究工作范围
A．建设规模及计划布局，环境分析。
B．散养鸡场地条件分析。
C．技术可靠性分析。
D．生产销售可靠性。
E．编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。
1.4 建设规模
按散养土鸡 30000只、散养野鸡10000只设计。配套建设围栏棚(架)舍、饲料加工厂等及防疫、接种设备和办公、生活设施。
1.5 建设地点和条件
1.5.1建设地点
本项目拟在木梓乡靠北区域建设散养鸡场一个，占荒山面积约1000亩，分区域建设土鸡散养区和野鸡散养区。
1.5.2建设条件
项目区在安陆市，距养殖场15公里，紧临汉十高速公路。该场址内丘陵地带，沟壑错落有序，交通运输便利，建设条件良好。
1.6 建设内容和建设期限
1.6.1建设内容
项目单位自建1个散养鸡场，分二个养殖功效区：土鸡散养区占地约800亩，按存栏30000只建设；野鸡散养区占地约200亩，按存栏10000只建设。同时根据设计建设各养殖分区围栏棚（架）舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施。
1.6.2项目建设期：6个月。
1.7投资规模和资金起源
1.7.1投资规模
项目总投资200万元，其中：固定资产投资100万，其它60-100万。流动资金投入50万元。
项目建设单位自筹50万元，申请产业扶持资金 万元。
1.8 经济效益分析
项目建成后，可实现年收入 万元，年均利润 万元，投资利润率 %，所得税后投资回收期 年，财务净现值（ic=8%） 万元，财务内部收益率 %。
1.9 关键技术经济指标
项目关键技术经济指标表
序号
指 标
单 位
数 量
备 注
一
总投资
万元
100

1
建设投资
万元
50

2
流动资金
万元
20
申请扶持资金？万元
二
生产规模

1
总建筑面积
m2
10000

2
项目占地面积
亩
1000
荒山面积
3
生产规模

3.1
散养土鸡
只
30000
一期10000，二期0
3.2
野鸡
只
0

4
项目总定员
人
10

三
财务评价

1
年均销售收入
万元

2
年均总成本
万元

3
年均所得税
万元
0

4
年利润总额
万元

5
财务内部收益率
%
0
税前
6
财务内部收益率
%
0
税后
7
财务净现值(ic=8%)
万元

税前
8
财务净现值(ic=8%)
万元

税后
9
投资利润率
%

10
投资回收期（含建设期）
年

1.10综合评价和论证结论
1.10.1综合评价：该项目建设经过“企业+农户”生产经营模式，符合国家相关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理。项目设计方案合理，优异实用。财务分析经济效果可行，管理体系健全。在项目建设设计中兼顾了资源综合利用，不会造成环境污染问题，有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖示范场推广和建设。
1.10.2论证结论：该项目从建设计划、投资规模到经营管理均切实可行，立项目标正确，经济效益、社会效益和生态效益处理友好，对调整农村和农业产业结构，推广畜禽标准化、良种化、规模化散养生产，增加农民收入含有重大现实意义，提议相关部门抓紧同意立项，并给大力支持。

第二章 项目建设背景及必需性

2.1 项目建设背景
多年来，中国禽肉、蛋产品价格高位运行，严重影响了人民群众正常生活、影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀巨大压力。为了促进这一矛盾处理，党中央、国务院和各级党委政府决定大力发展畜牧业，确保市场有效供给，正常市场畜禽产品价格，维护社会稳定。
现在，尽管养鸡业多年来发展快速，不过要实现突破性跨越式发展, 还存在养殖生产中现代良种所占比重低、产业化水平不高等多方面问题亟待处理。梦七生态园散养鸡建设项目，意在立足当地域产业优势和资源优势，推进养鸡业连续、健康发展，项目标实施可显著提升当地域优质型良种鸡供种能力，提升养殖业良种化程度和生产性能，提升产品市场竞争力，深入发展壮大畜牧业中优势主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提升农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。
2.2项目建设必需性

2.2.3是确保市场有效供给需要
伴随国民经济发展，大家对肉、蛋等动物食品需求稳步增加。健康绿色是未来消费趋势，散养土鸡正是适应了这一趋势，快速发展起来，并不停得到完善。必需建立畜禽生产发展保障机制。由分散、粗放性养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变，以提升抵御市场风险能力。
2.2.4是提升畜禽养殖科技发展水平需要
畜禽养殖业即使多年来发展快速，但仍属于经典自然经济型传统产业，技术含量和生产效率低，畜禽良种繁育体系建设不完善，己不能适应该代畜禽业生产发展需要。所以，要想提升畜禽养殖生产效率，促进产业升级，就必需走良种化、规模化、产业化道路，必需向安全、高产、优质、高效方向转化，必需加速成熟、优异、实用技术结果应用，必需加紧安全、优质型畜禽规模化养殖技术推广和产业化建设。本项目标实施，将显著提升优质型良种畜禽供给能力，尤其是散养业，提升湖北安陆养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业技术水平和经济效益，满足不停发展现代养鸡业生产需求，增强市场竞争力，将产生巨大促进作用和带动作用。
2.3项目建设可行性

2.3.2基础条件好。项目区紧靠市区，技术上能够得到安陆畜牧局和行业教授支持，信息上有健全和完备网络。完备防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障。群众文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接收能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强、主动性高。
2.3.3饲料资源好。荒山有大量昆虫、草类，及人工培育蚯蚓和虫类，含丰富蛋白，粮食和丰富农副产品资源如多种农作物块、茎、叶等可供转化利用，能够实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。
2.3.4技术力量。
2.3.5地理位置好。

第三章 市场供求分析及估计

3.1市场分析
3.1.1养鸡产业综合分析
中国禽类产品消费需求连续快速增加，人均禽蛋和禽肉消费量在过去里分别增加了51%和60%，达成人均占有22千克和11.5千克。禽蛋人均消费量已经远远超出世界平均水平，和世界发达国家平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉以后，最关键动物蛋白源。
3.1.2鸡肉消费水平已成为提升国民生活水平关键标志之一
家禽养殖业为提升国民生活水平，改善膳食结构，培养健康饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了关键作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是经典白肉产品，含有高蛋白(23.3%)、低胆固醇(117毫克/百克)、低脂肪含量(1.2%)和低热量(104千卡/百克)特点，符合健康食品基础特征。鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。伴随中国城镇居民收入不停提升，禽类产品产量和消费量连续增加。现在大多数家庭日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋全部是必备食品。鸡肉消费旺盛，长江流域及其以南地域以中国特产黄羽肉鸡消费为主，尤其是广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以长江北地域以三黄鸡消费为主。多年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多消费者所接收。“无鸡不成席”已成为很多地域约定俗成消费习惯。
3.1.3养鸡产业市场估计
农业部相关教授介绍，禽类产品也是大家肉类消费关键起源。禽肉消费量增加了17%，中国禽肉在肉类消费中比重靠近20%，人均消费量为11.5千克，低于世界平均水平。中国人均GDP刚刚超出美元，农村人口人均收入水平还很低，所以中国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大发展空间。
从市场供求来看，伴随禽类产品价格逐步回升，各地养殖户补栏主动性将深入提升，市场供给偏紧局面将在一定程度上得到缓解。从市场需求来看，伴随中秋节，国庆，元旦、春节等传统节日临近，城镇居民对禽类产品消费需求将继续增加。估计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。

中国是一个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第一，但出口额仅占到世界出口总额60363亿美元 0.2%，畜禽及其产品出口之所以受挫，首先是因为欧美等发达国家人为设置技术壁垒、有意遏止中国农业发展而造成，其次是因为中国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不妥等问题，也严重影响了中国农产品质量，降低了中国农产品声誉。这些问题存在，也使中国农产出口关键障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提升生产效率和产品质量阶段。在转型期常规技术已暴露出显著弱点。就以养鸡生产最关键预防瘟疫和病害方法来说，必需在技术上找到新突破口，才能提升生产效益和产品质量。
3.1.4无公害色食品是现代农业发展方向
a)绿色食品是世界消费发展趋势
多年来伴随国民生活水平提升，环境污染对食品安全性威胁和对人类身体健康危害日渐被大家所重视，发达国家民众环境意识快速增强，保护环境，提升食物安全性，保障人身健康，成为大家关心一项关键大事。回归大自然，消费无公害食品已经成为世界消费时尚。现在，已经有 130多个国家生产有机食品、生态食品、绿色食品、自然食品、无污染食品、无公害食品、天然食品等等，即使其名称不一样，但从本质上来说是相同，全部是无公害安全食品。在国际市场上，无公害安全食品不仅价格高，而且销路好。中国于90年代初开始发展绿色食品，，全绿色食品品牌达成4千多个，产量3260多万吨，产值达723多亿元，每十二个月以30%以上速度增加，绿色食品生产已成为中国建设现代农业发展方向。
b)绿色食品是新阶段农业生产迫切需要
伴随大家生活水平不停提升，大家不仅要求吃饱、吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为中国人民消费专题。农副水产品中农药、化肥、兽药、及其添加剂等残留污染问题已经引发了各界高度关注，从一般百姓到科学界和高层领导全部十分重视农产品质量安全问题，不是生产什么农产品全部能吃，要吃对人身体有益健康农产品，要从数量型向数量、质量、安全效益型转变。党中央提出了实施农业结构战略性调整，其关键任务是生产优质、安全农产品。所以，发展绿色食品，是提升农产品质量和安全性关键路径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构战略性调整，是目前中国新阶段农业生产一项重大战略方法,也是新阶段农业生产迫切需要。
c)绿色食品 有利于出口创汇
中国已正式加入WTO，WTO标准要求全方面降低直至取消关税，拆除非关税壁垒，实施贸易自由化。然而，WTO又在筑高相关食品安全性指标绿色壁垒。农业生产不再是生产什么产品全部能出口创汇，而是必需生产优质安全农产品，才有可能出口创汇。假如我们不快速提升农产品及其食品安全性，中国农产品不仅会在国际市场上丧失竞争力，不能出口创汇，而且国外农产品就会长驱直入，占领中国农产品市场，对于中国农业产品将是一个强大冲击。所以，加入WTO后，农产品市场竞争，不再是国际市场竞争，而是国际市场中国化，是面对面竞争。 产品安全性不高是最关键原因之一，畜牧产品中瘦肉精、抗生素和添加剂问题，水产品鱼药和激素等问题全部比较突出。这些问题不处理，中国农产品极难走出国门。所以，必需大力开发无公害食品、绿色食品和有机食品，让中国含有价格竞争优势农产品，也含有质量安全竞争优势，只有这么，才能参与国际市场市场竞争,使中国农产品扬长避短，抢占国际市场，促进出口创汇。
养鸡产业要大力发展，首先必需处理以上难题，绿色养殖仪出现， 将日益突显它优势， 绿色养殖仪是利用低温等离子技术产生活性氧，它是氧气同素异形体，杀菌广谱，而且是瞬间灭菌，最终分解物为氧气，处理了传统化学药品残留和二次污染问题，同时还处理了其它物理化学消毒剂在消毒过程中存在消毒死角问题，绿色环境保护，没有残留更没有二次污染问题，现在国际上视其为二十一世纪最为理想环境净化剂。
3.2生产和营销模式
项目拟采取“引进良种、自繁自育、封闭管理、半进半出”标准化生产模式，实施生态散养模式，依靠便利信息网络和区域优势，同周围大中城市形成长久供货渠道。
3.3市场风险分析
3.3.1政策风险
目前，中国农业和农村经济发展已进入一个新阶段，国务院公布了《农业科技发展纲要》，提出了“十五”期间及以后十年中国农业科技发展方针、目标、任务及要求，明确提出：把调整农业和农村经济结构、提升农业效益、改善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑作为关键任务。要深入加强对农业科技投入，主动营造有利于农业科技创新结果转化政策环境。同时，国家“十一五”农业和农村经济发展计划提出，要改良畜禽品种，加紧畜牧业发展，到畜牧业总产值比重达成38%。可见在农业和畜牧业发展上，国家一向是处于战略角度上认识其关键性，将其当成是关系到国家安定团结，提升人民生活水平大事来抓。同时，中央、省、市相继出台了一系列扶持畜牧业生产发展优惠政策，在可预见未来，本项目基础不存在政策风险。
3.3.2人力资源风险
因为本项目包含到散养鸡行业中相关科学系统利用及配套技术，科技含量较高，技术要求高。项目实施关键人员素质是项目完成关键原因之一，项目负担单位将紧紧依靠技术依靠单位安陆畜牧局(站)和行业教授人才优势和技术优势，负责项目标技术方案、技术路线确实定，项目标组织实施，基础无人力资源风险。
3.3.3技术风险
从本项目标技术风险上看，关键是鸡疫病风险，经过安陆畜牧站和行业教授技术全力支持，实施系统化免疫，严格消毒隔离方法，能够有效地化解。
3.3.4市场风险
本项目标市场风险关键为禽蛋产品及副产品市场周期性波动，从而影响经济效益。所以，一要经过加强市场估计，降低市场风险；二要加强新技术组装、集成和应用，降低生产成本；三要主动推进养殖产业化，提升产业链增值效率，分散风险，提升抗御市场风险能力，把市场风险降低到最低。同时，伴随社会发展，分工越来越细，一家一户散养户因为比较效益差逐步放弃养殖行业，而被专业化、规模化、标准化养殖场(户)所替换。从市场竞争来看，本项目从商品质量、生产成本等方面含有强劲竞争优势。产品凭借其价格、质量优势，可参与中国市场竞争。

第四章  项目地点选择分析

4.1 项目选址标准和要求
4.1.1项目建设用地为农业结构调整荒山，以租赁方法取得约1000亩荒山使用权三十年，符适用地性质。
4.1.2项目建设地点远离旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地域建场。
4.1.3建设地点选择在居民区常年主导风向下风向，避免了气味、废水及粪肥等影响居民区环境。
4.1.4项目建设地点交通便利、水电供给可靠。
4.2项目区概况
4.2.1自然条件
安陆市在湖北省东北部，东经113°10′～113°57′，北纬31°04′～31°29′之间。地处桐柏山、大洪山余脉丘陵和江汉平原北部交汇地带。东西长61公里，南北宽46公里，版图呈蝴蝶状，地势北高南低，自北向南倾斜；北部为丘陵岗地层岚秀出，南部为河谷平原，平畴沃野；东部丘陵起伏，西部岩壑幽深。涢水纵贯市境，漳水自境西而南绕，全市山川环峙，水陆流通。
安陆市属于北亚热带季风气候区，含有四季分明、春秋短、冬夏长，兼有南北气候特点。平均气温16℃，全市春、秋、冬季以偏北风为主，夏季多南风，西风最少。平均风速3.3m/s。平均蒸发量1665.7mm，平均相对湿度10%。多年平均日照2153.3h。初霜日为11月下旬，终霜期为3月中旬。全市多年平均降雨量1066.4mm，常出现旱涝。汛期雨量多年平均降雨为815.97mm。地表水多年平均径流量为4.22亿m3。人均占有水资源681m3。全市地下水储量约1.1亿m3，可开采储量为0.85亿m3。本水资源量上，因和府、漳河地表水互为补给，其反复量为8111.84万m3，所以，安陆市水资源总量为：4.22+1.1-0.81=4.51亿m3。

4.2.4地方协作条件
　　木梓乡是最靠近李白隐居白兆山. 白兆山风景名胜区经孝感政府发[]10号文件同意为4A级李白文化风景区。
安陆市政府将畜牧养殖业做为农村农业产业结构调整关键方向之一，给予最大程度支持，要求抓住“工业反辅农业、城市支持农村”这一千载难逢发展机遇，形成规模效益，深入将畜牧业做大作强，打响地域品牌产品。
安陆人民政府将畜牧养殖业作为主导产业列入“十二·五”计划中，要求相关部门对本项目工作给各方面支持，要求立即建成投产。
项目区群众发展土鸡散养主动性空前高涨，当地有丰富劳动力资源，为项目建设提供了劳动力基础。
4.3项目地点选择
项目选址拟建在木梓以北区域，项目区远离人口居住区，空气流畅，背风向阳，自然环境很好。项目荒山面积约1000亩。
项目建成后，含有得天独厚排污处理能力。生产产生粪便全部能够用以还田还林施肥，整个项目在选址、布局、建筑及环境保护方面完全根据标准化规模畜禽散养建设标准进行设计。

第五章 项目建设方案

5.1规范化养殖概述
土鸡散养是原始传统喂养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，经济效益相对较低。不过散放喂养生产出来土鸡肉质很好，深受消费者喜爱，价格高(是肉用仔鸡1.5-3.0倍)，市场稳定。在广大农村山区利用其房前屋后场地宽大，实施散放喂养，含有较高经济效益。试验结果表明，散放喂养180天当地土鸡，体重可达1800-2500 g，每只经济效益在10-40元以上。
红腹锦鸡是野生鸡类中最漂亮种类，成年雄鸡体长145厘米，体重900克，雌鸡体长70厘米，体重750克，雄鸡头上有金黄色丝状羽冠，散披在颈上、脸、喉及前颈为绣红色，全身羽毛颜色相互衬托、赤、橙、黄、绿、青、蓝紫俱全，光彩夺目不愧是驰名中外观赏禽类。红腹锦鸡又名金鸡，喂养场地应选择地势高燥、砂质土、排吸水良好、背风向阳、宽大、通风能避免冬季西北风侵袭地方建喂养场为好。
5.2产地环境生态
生产场地选址坚持因地制宜、合理布局标准，选在大气、水质、土壤无污染地域进行畜禽散养场建设，对土壤、水资源、大气和重金属和环境污染情况选址前全部进行了指标检测，并建立统计档案。空气环境要求达成“大气环境” 质量标准二级标准，水质要求达成“饮用水” 质量标准。
5.3散养畜禽养殖技术
5.3.1散养鸡技术
　　 土鸡散养即利用草山草坡、果园林地等天然青草、昆虫、蚯蚓、草籽等资源优势，和隔离条件好、疾病发生少、成活率高、投资少特征，同时利用土鸡好动活泼、觅食力强特征，从大自然取得所需要部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低喂养成本，提升养鸡经济效益喂养方法。
a)选购优质雏鸡
--商品代雏鸡应来自经过相关部门验收核发《种畜禽生产经营许可证》父母代种鸡场或专业孵化厂。
--选择活泼、大小整齐健康鸡雏。
--品种选红腹锦鸡。它含有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强特点，而且产蛋率高、蛋品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和养鸡户喜爱。
b）严格管理
--鸡场建设应符合鸡场场址选择社会和自然条件。
--严禁参观者入场、入舍。工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每十二个月定时进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。
--严格实施消毒程序。鸡舍周围，每2--3周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每1--2个月消毒1次。鸡场、鸡舍进出口要设消毒池，每七天更换1次消毒药。鸡舍内要定时进行带鸡消毒，正常情况下每七天1次，有病情况下可每七天2次，在免疫前、中、后3天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行根本清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后最少闲置2周才可进鸡。进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次。定时对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。
--鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品通道；脏道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾通道。净道和脏道不能交叉。死鸡立即运走焚烧或深埋，鸡粪立即运到指定地点，采取堆积生物热或干燥处理方法作为农业用肥，不得作为其它动物饲料。
--鸡舍通风口设置纱窗或安装铁丝网，预防鸟、兽进入。定时灭鼠，投放鼠药要定时、定点，立即搜集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。
--坚持全进全出制喂养。全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍喂养同一批鸡，采取统一饲料、统一免疫程序、统一管理方法和同时出场，出场后对整体环境实施根本打扫、清洗、消毒。该制度实施，能根本切断传染病流行步骤，消亡鸡舍病原体，从而确保下一批鸡安全生产。蛋鸡场要把成年鸡、育成鸡、雏鸡隔离喂养，其设备、管理及喂养人员应分开。
--常备清洁饮水。鸡饮水要符合国家标准。感官性状不得有异臭、异味、不含肉眼可见物；pH值6.4--8.0；细菌学检验标准：大肠杆菌不超出1个/100毫升。饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。常常清洗、消毒饮水设备。要采取封闭式节水饮水系统。
--选择优质天然饲料。使用符合无公害标准人工配合饲料，达成所需营养标准。不在饲料中额外添加增色剂。饲料包含配合饲料、浓缩料、添加剂和原料等，在感官上全部应含有一定新鲜度，含有该品种应有色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。添加剂产品应取得产品生产许可证、产品同意文号。产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药品饲料添加剂。制药工业副产品不应用作饲料原料。多种饲料使用时遵照标签要求使用方法用量使用。
--按标准用药。蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和诊疗疾病而使用药品要符合国家要求NY5040标准，即为无公害食品蛋鸡喂养许可使用兽药。育成鸡后期（产蛋前7--10天）停止用药。产蛋阶段正常情况下，严禁使用任何药品，包含中草药和抗菌素。产蛋阶段发生疾病用药品诊疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。
--免疫接种和疫病检测。依据《防疫法》及配套法规要求，结合当地实际情况，有选择地进行预防接种工作。做常规疫病检测工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢和伤寒等）。药品预防宜采取中药、生物制品、矿物性药品等无公害药品防治，严格控制抗生素、激素及有害化学药品使用。
--鸡蛋搜集和保留。集蛋箱和蛋托应常常消毒，工作人员集蛋前须洗手消毒。集蛋时将破蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工。鸡蛋在舍内暴露时间越短越好，通常从鸡蛋产出到蛋库保留不得超出2小时。鸡蛋搜集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保留。鸡蛋要符合卫生标准。蛋壳清洁、无破损，蛋壳表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。
c）散养技术
增设保温和照明设施：鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温一直保持在10℃以上。假如喂养土鸡数量较少，能够在夜间将其赶回屋内。
--鸡舍外 有运动场，鸡舍内要设休息栖架，喂养密度以每平方米5只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外温差，能够先打开鸡舍门窗，让鸡群有一个适应外界冷空气过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。平时要喂吊食，立即饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。天天坚持照明13--14个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，确保每只鸡全部采食充足，既利于本身产热，又利于增重。
--用白酒拌料饲喂：在每千克饲料中加入60度左右白酒30--40克，拌匀后饲喂，可使土鸡产蛋率提升18%左右，同时还能增强其抗病能力。
--饲料多样化：土鸡精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料，而且天天确保充足饮水。
--充足利用饲料添加剂：在饲料中添加0.05%氯化胆碱、0.15%蛋氨酸和适量天然酵母素能提升产蛋率3%左右。
--搞好消毒防疫：常常清扫鸡圈粪便及杂物，定时更换运动场或鸡舍内垫料，保持鸡舍干燥卫生，平时注意常常见来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用0.5%高锰酸钾溶液饮水。
现在，很多农家喂养当地土鸡仍然采取传统喂养方法。这种“斗米养斤鸡”方法，所养出鸡即使肥瘦合适，肉质紧实，味道特佳，价高，好售，但成活率低，喂养周期长，耗料多，见效慢，收入少。若在喂养管理方面做好以下几点，则既可使鸡毛色光亮，确保肉质品味，又能使其成活率提升，喂养周期缩短，耗料少，见效快、收入多。
--小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径1厘米，网距地面100厘米左右。若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。
--科学管理。①雏鸡进入育雏室，第一周每平方米50只，且隔开为一群，在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜洁净干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接经过网眼落到地上。第三周每平方米30只，以后为10只。②按日龄、强弱、大小、公母分群喂养雏鸡。③鸡舍温度第一周为32℃，以后每七天降2.5℃，至自然温度21℃时脱温。④采取1小时光照、3小时黑暗4小时周期间隙光照法，使鸡活动和休息适量，促进土鸡生长和提升饲料利用率，同时节豹电费。光照强度参考白天采光窗光照强度。⑤雏鸡25日龄方可放牧，这是确保成活率高关键原因之一。
--防病方法以预防为主，做到天天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于常常查看鸡粪，找出相对应病鸡。另外，病鸡入舍飞不上栖架；当鸡群外出时，有病鸡也不会飞离栖架；病重鸡则会从栖架上摔下来，能够据此查找病鸡。发觉病鸡要立即隔离，清粪工作每七天1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检验，发觉死动物立即远弃，以防鸡群中毒。
多年来，部分地方养鸡专业户利用荒山林地喂养土鸡，因为地势空气清新，环境平静，使鸡得到自由活动，晒太阳，泥沙浴，采食天然饲料，从而增加营养，降低疫病感染，降低喂养成本。
在喂养上应做到以下几点：一是饮水和开食。雏鸡入舍12 小时后，开始可喂些温开水或5%葡萄糖水，以增强其体质，便于胎粪排出。生长24 小时后，可喂碎米加熟蛋黄(每100只鸡喂3个蛋黄)，每2小时喂一次。第3 天开始喂配合饲料。
参考配方(%)：玉米粉53.2%、麸皮8%、豆饼粉22%、菜籽饼粉6%、鱼粉6%、骨粉2%、贝壳粉25、多维素0.5%、食盐0.3%。天天喂6次，任其吃饱。
二是温、湿度和光照调整。1-7日龄32-30℃；8-14日龄30-27℃；15-21日龄27-24℃；22-40日龄24-21℃，如舍温达不到，应人工供温。舍内相对湿度60%-65%，天天坚持20-23小时光照，15天后减至13-15小时，30天后采取自然光照。三是青年鸡喂养。41-120日龄青年鸡应雌雄分养，方便管理。
土鸡通常养一个产蛋年即出售。从早春到春节前已产了一批蛋,可作肉鸡出售，这时卖价也好；防疫灭病。土鸡喂养抗病力虽稍强，但仍会感染部分疫病，应采取和通常养鸡相同措施进行综合免疫预防效果愈加好。
5.3.2红腹锦鸡养殖技术
红腹锦鸡又名金鸡, 俗称野鸡属鸟纲鸡形目、雉科、锦鸡属。是雉类中最为漂亮漂亮一个鸟类，也是中国独有珍贵品种。 锦鸡素来被大家视为名贵山珍，含有较高观赏和食用价值。经过多年研究和驯化，锦鸡已实现了人工喂养及其繁衍，成为中国特有，驰名于世观赏珍禽，又是难得山珍野味，普受大家喜爱。中国市场少有上市，沿海城市每只商品锦鸡价达150--300元，而将锦鸡加工成标本后，市场售价每只达1000元，所以发展锦鸡养殖，填补市场空白，将是珍禽养殖业中又一新项目。
a)形态特征和生活习性。
锦鸡体型较山鸡略小，雌雄异形异色，各有千秋。锦鸡品种中有白腹锦鸡和红腹锦鸡之分。白腹锦鸡腹白如雪，显示出一个淡雅清秀姿态，也叫铜鸡．银鸡。红腹锦鸡则腹色金黄，浓妆艳抹，羽毛绚丽多彩，雍容华丽,更显其娇贵华丽，风度翩翩迷人风采，是雉类中最漂亮鸟类。其头上金黄色丝状羽冠覆盖颈后，后颈围以金棕色扇状羽形成披肩；上背浓绿，下背金黄，腰腹部羽毛更是艳红夺目，走起路来煞是威武。尤其是长达75厘米漂亮尾羽，充满桂黄色斑点，七彩绚丽。在古代用来制成异常名贵雉尾扇，只有公子皇孙才有资格享受。故有它制成装饰和工艺美术品，含有较高经济价值。而且肉质鲜美，全身可药用，止血解毒，主治血痔、痈疮、肿毒等。集观赏、食用、药用于一身，倍受大家青睐。
红腹锦鸡生活习性和山鸡基础相同。它属雉科一个，故有着广泛适应性。从我场引种温热带广东省及严寒地域新疆均养殖成功。伴随人工喂养多代繁殖，锦鸡惧怕感显著降低，能和喂养人员靠近，表现出显著亲和感。我场从90年代起经多代繁育，繁殖率也逐代提升最多可达40多只。锦鸡喜栖攀，善奔走。通常来说，人工喂养只要供给足够饲料、饮水、平静环境即可。
b) 锦鸡繁殖及育苗。
红腹锦鸡体重通常在750克左右，母鸡十二个月纪性成熟。春暖花开，每十二个月4月初锦鸡开始产蛋。到7月份才陆续停产。通常每只产蛋20只左右。经过人工养殖及多代繁殖，最高已产到43只。公母配比1:2--3。通常雄鸟性成熟比雌鸟早1月，在组成配对活动时相互间有鸣叫声。发情雄鸟不停地追随雌鸟，连蹦带跳做出奇异炫耀演出，有显著择偶性。锦鸡含有独立筑巢产卵，抱窝育雏能力。人工养殖时把当日产蛋捡出，以降低雌鸟见卵抱窝行为。
锦鸡种苗可由雌锦鸡自已孵育或由抱窝性强家鸡代孵。通常选择体质强壮、健康、抱窝性强、性情温顺。但人工喂养锦鸡为了提升锦鸡产蛋率宜采取人工孵化，孵化期22天，提前或延后出雏全部会影响幼鸟质量。所以必需实施控制温湿度等孵化条件，严格卫生及操作管理。锦鸡孵化温度应控制在38--38.5℃，湿度为65--75℃，24天出壳。出壳锦鸡幼鸟平均体重为20克。1--3日龄雏苗温度应保持在38℃，4--7日龄为35℃，8--12日龄为33℃，以后天天降一度，至20--25日龄时可脱温喂养。保温棚热源可用红外线电灯、电热管，确保棚内温度均匀稳定，光照强度要合适，太强则易出现啄噼。
锦鸡雏鸟饲喂应采取先饮水后开食方法。育雏室要清洁干燥，铺上干木屑。料槽和水槽槽缘要低，槽面要窄，既安全又卫生。饮水器由广口罐头瓶倒装配置，逐步过渡到小型钟式饮水器，每日清洗消毒食具。3周龄以内雏鸟采取冷开水供水，杀灭水中细菌和微生物病源体。1--3日龄饮水中加入5%葡萄糖和青霉素(每只单位)。雏苗开食可选择蛋白含量22--24全价苗鸡料，并补充维生素A、C，供料不停任其自食。如饲料蛋白不足则易引发足部畸形，如能适量喂料黄粉虫则有利于其生长。在7--10日龄可断喙一次，转入育成期再进行一次补断。锦鸡雏鸟密度不宜过大，稀部分有利体重发育和羽毛生长，通常 以50--70只/m2为宜。并伴随日龄增加逐步放大育雏室，以降低密度。
c) 喂养及管理
喂养锦鸡棚舍应选择地势平坦、向阳背风、排水好、干燥、平静地方。通常采取内舍加外运动场相结合方法，有利于其生长和繁殖，且毛色也较绚丽，运动场及内舍架上栖架，以适应其上架栖息，棚舍内地面铺设沙土，繁殖期要设蛋箱，并用遮盖物把蛋箱隐蔽起来，便于锦鸡产蛋时不受惊吓，另需放置料桶、饮水器。种鸡密度2只/ m2，商品鸡密度为8只/m2。
经脱温一段时间后小锦鸡可转入棚舍喂养。育成期喂养密度要快速降低，有利于羽毛及尾羽完整生长。因为二月龄锦鸡羽色和成年雉鸡相同，个体略小部分。到了三月龄后可将青年鸡雌雄分开喂养。喂养员要多给接触侍侯培养感情，发明一个平静安定环境。并保持棚舍内外清洁卫生。此时饲料可采取全价中鸡料。
作为留种繁殖之用锦鸡要选择体格硕健、羽毛艳丽雄锦鸡作种鸡。雌锦鸡选择发育正常、体态丰满优美、眼睛明亮有神个体作为种鸡。公母配比1：2--3，并进行新城+传支+减蛋综合症三联活苗免疫处理。公鸡在3月中旬开始发情，肉垂和眼角逐步由暗红色变为鲜红色，并同孔雀一样以轻盈舞姿向雌鸡求爱，并展示金黄色颈羽，显示其绚丽夺目，光彩刺眼羽毛。但公母合群迟早要合适，太早则雌鸡易被公鸡横蛮逐追而受惊，致使不愿交配而降低受精率，产蛋早期起，每七天半小时逐步增加光照至16小时，饲料可使用种鸡料，并合适添加蛋用多维、VE、氯化胆碱等。喂养人员不要有意无意干扰，降低出入次数，还要确保锦鸡产蛋期日粮蛋白质水平，注意补充青饲料，尽可能增加部分浆果，少许籽实料，多供油脂性和动物性饲料。在繁殖期配种组群要调整喂养密度，避免雄鸟间发生争配打斗降低受精率，降低羽毛损伤。天天黄昏，喂养员要检验产卵情况，立即搜集取蛋。
d) 锦鸡疾病预防
锦鸡雏鸟在3以后酌情加喂土霉素、痢特灵、葡萄糖水溶液，防治肠道传染病。在7--10日龄断喙后同时用新城疫II系滴鼻，15日龄内用青霉素、链霉素各单位/只，千分之二土霉素、氟哌酸拌料采取交替使用方法预防白痢、球虫病。种鸡还应定时进行驱虫，可用驱蛔灵、左旋咪唑、痢特灵、甲硝唑等药品。
5.4建设区域部署及养殖关键点
5.4.1土鸡散养区
a) 场地选择
选择丘林地域无污染，远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、阔叶林等山地。周围有没有污染池塘及地下水等清洁水源。
棚舍搭建
-- 舍址选择 搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水平地，旁边应有树林或果园，方便鸡群在太阳强烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。周围应有水源。
-- 搭棚方法 通常棚宽4～5米，长7～9米，中间高度1.7--1.8米，两侧高0.8--0.9米。覆盖层通常见3层，由内向外，第1层用油毡，第2层盖稻草，第3层盖塑料薄膜。在棚顶两侧及其一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚另一头开一个出口，以利喂养人员及鸡群出入，也便于通风换气。对棚关键支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。棚舍内搭2～3层栖息架供鸡只栖息。依据鸡群放养数量来决定建棚舍数量。
-- 铺设垫草 若不搭栖息架，为了保暖，地面应铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中，如青干草、稻草、锯屑、谷壳、小刨花等，能够混合使用。使用前应将垫料曝晒，发觉发霉垫草应该挑出。铺设厚度以3～5厘米为宜。
e) 鸡群喂养管理