中型超市可行性研究应用报告.docx

中型超市可行性研究报告李伟组员：侯晓威 项飞军 张新蒙 高蒙 杨尚男2017/3/21目录目录 （2）一、 总论 （4）1.项目名称 （4）2.法人代表（4）3.企业介绍（4）4.项目提出背景（4）5.投资必需性和经济意义（4）6.研究范围和过程（5）二、 超市定义 （5）三、 超市特点 （6）四、 企业定位 （6）1.产业特征 （6）2.目标市场特征 （7）3.竞争者特征 （7）五、 地理位置选择 （8）六、 市场估计 （8）1.市场分析 （8）2.市场发展趋势 （9）3.超市适应人群 （10）七、 怎样切入市场 （12）八、 产品方案及规模 （12）1.商品分类 （12）2.产品和服务 （13）九、 职员及岗位设置 （17）十、 货物供给 （17）十一、经济可行性分析 （17）十二、经营目标 （18）十三、总论 （19）一、 总论1. 项目名称：茶山中型超市可行性研究汇报2. 法人代表：XX3. 企业介绍：3.1企业名：XX超市3.2行业类型：零售3.3组织形式：个体工商户3.4关键经营范围：茶山大学城及其周围居住区3.5经营地点：温州市茶山镇3.6面积：占地大约150平方米3.7选择该地点理由：该地点是人流车流集中地带，交通方便，市场前景很宽广。4. 项目提出背景：伴随大家生活水平提升，大家对物质生活要求也有所提升，而毕竟不是全部人全部达成了高水平消费。针对中国消费人群实际情况，所以决定在茶山开一个大型百货超市，以满足多种人群对物质生活需求。因为超市拥有齐全货物，它既能够满足高消费人群，也是低消费人群购物天堂。所以我认为办一个中型超市是志在必行。5. 投资必需性和经济意义：预估日营业额：超市普遍毛利在2030之间。只有大投资才会有大收入。办超市经济效益是不言而喻，只要各方面合理相信客源是不会成问题。只要有了客源，经济利益就会很大了。6. 研究范围和过程：（1）、店铺硬件调查。关键包含：竞争店选址、店铺外观形象、建筑物结构、停车场设计、经营设施配置等方面调查。（2）、店堂陈列布局调查。关键包含：竞争店楼面组成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面调查。（3）、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全程度、商品价格带、商品品质、货源供给等情况进行调查分析。（4）、用户层次调查。关键从年纪层次和收入层次进行调查。（5）、店铺运行管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面调查。二、 超市定义 中型超市通常指几十平方到几百平方超市，关键经营快速消费品和生活必需品。通常全部是由投资人利用管理软件自己管理，家族式管理比较多见。用户将挑选好商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。三、 超市特点优势1. 门槛低，通常只要有资金投入就能够开店;2. 风险小，关键经营快速消费品和生活必需品，而且大多数资金全部是投放在商品上，轻易回笼，是一个属于高周转率行业；3. 效益稳定，通常全部有固定客源，几乎没有淡季；4. 易操作，只要早期工作安排好，以后几乎是年复十二个月，日复一日一样工作，轻易系统化；5. 安全性高，100%正规行业，关键和居民打交道，现金交易，遵纪遵法；6. 一次性投资，通常情况下只要能正常运行基础不用追加投资，固定资产折旧率低；7. 工作环境好，在室内，不受天气影响，不怕风吹雨淋，不用东奔西走。 四、超市定位 1产业特征 ：（1）、超市重视品项齐全，能够提供消费者日常所需食品、日用具，以满足其一次购足需求。（2）、超市强调合理价格，以提供大众化、丰富性商品为主。（3）、超市强调距离方便，是提供给邻近居民良好购物场所。（4）、超市强调服务，除提供轻松、舒适购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理方法等，方便不太会料理或料理时间不足家庭主妇应用。2目标市场特征：（1）、对商品知识或料理方法不太了解消费者。（2）、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感消费者。（3）、所得水准或教育水准较高，较喜爱尝试新事物或追求时髦者。 （4）、较重视购物环境舒适感消费者。 （5）、女性多于男性，且年纪大多在18岁55岁之间。 （6）、单身在外者。 （7）、喜爱闲逛比较消费者。3竞争者特征：（1）、强调价格导向，低价销售。（2）、强调本身含有生鲜处理技术及鲜度管理技术，可维持生鲜商品品质。 （3）、全部产品全部品项齐全，或在一些类别品项上尤其齐全。（4）、强调一些类别商品特色，比如：新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、尤其用途等。（5）、可提供额外服务，如送货服务、无偿停车、代客送礼等。 （6）、可提供尤其金融服务，如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、 礼券、提货券等。（7）、强调卖场气氛及促销活动活性化。（8）、强调高格调整体形象。 （9）、强调能提供新商品知识及新料理方法。（10）、强调连锁经营，距离住家很近。（11）、提供购物时间方便，如提早上班或延长营业时间。（12）、强调可提供选购多样礼品。（13）、主动参与公益活动。五、地理位置选择 我将把超市建在茶山镇临街处，理论上讲以超市为中心，步行15分钟，骑车5分钟为半径既是该超市辐射范围，但这绝对不是该超市真正商圈，只能说是狭义理论上商圈。对于中小型超市来讲，真正商圈并不是一家门店，一个生意能够确立，而是由象前面所说有市场，浴池，小区医院，公交车站点等所组合而成便利消费集散地，超市假如在这么商圈内，那么辐射范围就要大几倍甚至十几倍，多种生意相互带动，相互借势，共同发展。对于超市而言最好是能依靠农贸市场，因为农贸市场规模大，全部在几千平方，辐射范围广，通常全部要辐射到十几条街路，这么就无形扩大了超市辐射范围，更能发挥出便利优势。该地点周围有大量便利消费集散地而且是人流车流集中地带，交通方便，市场前景很宽广。六、市场估计1.市场分析：“超市”本身就是商业零售业态关键组成部分，“超市”就是一个业态。不过，世纪商业是崇尚资源整合、优势联动、信息共享大经营时代。在这种时代，我们一贯盛行“优胜劣汰”仍然在起作用。只是，超市和超市间联合、超市和百货商场糅合，超市和其它业态、其它经营领域统合，最终将使得单纯小店铺、单纯杂货店在“中国竞争国际化”大市场环境中显得身单力薄。 在接下来几年内“超市”业态必将替换其它生活用具店，要么是传统业态重新整合，要么是“新思绪”和“老卖场”新旧联姻。2.市场发展趋势：用户让渡价值论明确地告诉商家：谁能让消费者用最少支出、最短时间、最快速度、最低价格在最优质服务下完成一次愉快购物，谁便能最大化占有市场竞争优势。这句话不仅看起来繁琐，而且做起来难度更大。在商品同质化、价位同价化、促销一样化竞争阶段，梨子味道全部是一样。怎样在有限商圈内摄取理想、尽可能多用户、用户忠诚和销售利润？在沃尔玛、普马、家乐福、麦德龙、百盛等无数个国际顶尖商业巨头充斥中国大陆超市经济态势下，中国超市怎样应对？伴随中国消费者钱袋逐步鼓起，国人消费意识和消费能力发生了几近于翻天覆地改变，怎样对消费者心理欲望和消费需求做出尽可能快、尽可能到位满足，并能够将这种满足一直连续？消费者对生活质量要求越来越高，消费者整体消费形态已从以往“物美价廉”“节衣缩食”发展到了今天“个性购物”“健康购物”“愉快购物”以至于“享受购物”“体验购物”“感受购物”高度。从消费者接到商家DM单那一刻起，从消费者“贵脚盈门”开始，她们便在无时无刻地向商家索取一个时时刻刻服务和满足。单纯商品丰满是否、单纯价格比较、单纯打折买赠、单纯会员积分已经无法满足消费者对商家要求和期望。在这种形势下，超市应该摈弃传统销售理念，置于“售货”之上着重于售前、售中、售后全方位销售服务。3.超市适应人群超市适应人群范围大，具体从两方面来看。（1）、高收入消费群消费行为及心理特征： 、品牌偏好显著，受文化需求影响大于价格上诱惑。高收入群体多为高学历、高端、高消费需求“三高”消费群体，易于接收新事物和大品牌，并会由此产生对应品牌偏好。、购置数量较大，购置频率和次数较少。高收入群体忙于工作，所以她们在生活上表现出极大不规律性。除周末以外，逛街购物对她们来说只能是一个“奢侈”。不过若进超市购物，她们就能够很方便一次性购置很多，从吃、喝到用，一消费就是数百元，这么为她们节省了时间，也给她们带来了很大便利。据了解， 这种“集中购物”消费者并不少，在周末购物群中占了很大百分比。所以超市是很受广大人群喜爱。 、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位影响，在购物时也期望商家能给其特殊关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过很多消费者，她们一致认为，购物时她们最重视是商家服务态度。而超市相对于那些小店铺，不管从服务还是售后全部是做很好，也很方便。 （2）、低收入消费群消费行为及心理特征： 、重视价格。大家全部有过手头拮据经历，没钱日子，她们总不得已掐算着一分一厘支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少支出满足尽可能多消费需求是她们最为“奢侈”美好愿望。在调查中，我发觉商场特价处，大多数是低收入群。因为对她们来说，低价是实惠。很多外面大城市超市就以这么实惠吸引了众多市民。 、重视质量。现在，城镇里低收入群中。在调查中，我发觉她们消费习惯远远不一样于农村消费者。她们已经含有了消费过程中自我保护意识和对健康生活、营养饮食追求。即使她们为了节俭而去购置肉菜市场里低价肉菜，但她们仍然担忧肉菜质量，并渴盼“放心肉菜”到来。因为质量是实在，东西在廉价同时还要中用、中吃。而超市里德东西在质量上往往更有确保。、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中家庭主妇，生活很有规律，天天基础上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视她们单次购物数额很小，不过购物频次很多，有时一天就会发生数次购置行为。所以在人口集中地方开一个大一点超市会给这类人群带来很大便利，让她们不要为了买一样东西而四处奔波。总而言之，可知超市适应人群很广，只要办合理，超市市场将是很有前景。七、怎样切入市场 因为当地超市较多，依靠著名度进入市场拥有一定难度。尽可能靠近用户，引导用户享受绿色产品，享受优质服务和实惠价格是本超市当务之急，所以要采取以下方法做好宣传广告：、 开业前期，经过邮政广告企业发入大量宣传彩页，通告小区居民，到各小区内做宣传广告，到公共场所张贴广告，到大街上发传单等。、 开业那天做部分优惠活动，打折，送礼等。3、 开设部分购物券和部分会员卡，从中得到优惠。4、 在节假日开展优惠活动，及投奖活动。八、产品方案及生产规模1商品分类：（1）、主妇商品，这种商品价格如有轻微变动有些用户即有相当关注。用户对这种商品价格敏感度最高。同时在销售时应注意这类商品质量。例：生鲜商品更应注意鲜度及陈列量感，母亲菜蓝商品是每家店以生鲜为主，通常是用来吸引用户，走低价位及市场鲜度较强商品，这类商品市调时要很注意价格幅度。 （2）、红色商品：用户对这类商品价格敏感度次之， 这一类商品销量通常比母亲菜蓝那一类商品销量大，价格也通常比母亲菜蓝商品高些。这类商品通常全部适应中层消费者。所以对这类商品要重视品牌及质 量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上常常有这类商品。绿色商品：用户对绿色商品价格敏感度最低。 （3）、 市调完商品后要做商品整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区分，做一次整理。包含排面和价格。一次完善市调你会注意到我们很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，能够让你在最短时间里调整你商品。市场调查表明：用户十分重视产品质量，重视产品价格，我个人认为市场潜力还有，假如加大宣传，使大家消费观念改变消费就等于让社会发展，适度消费能够促进社会经济发展，使社会进步；所以经过多个手段和广告宣传，让大家改变以前封建思想，是很关键，也是当务之急。超市销售产品要丰富多彩。2.产品和服务：产品方面：（1）、产品分类：、大分类分类标准：在超级市场里，大分类划分最好不要超出十个，比较轻易管理。不过，这仍须视经营者经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广领域，可能就要使用比较多大分类。大分类标准通常依商品特征来划分，如生产起源、生产方法、处理方法、保留方法等，类似一大群商品集合起来做为一个大分类，比如，水产就是一个大分类，原因是这个分类商品起源皆和水、海或河相关，保留方法及处理方法也皆相近，所以能够归成一大类。我会将超市里物品分为畜产、水产、果菜、日配加工食品、通常食品、日用杂货、日用百货几大类。、中分类分类标准：A、依商品功效、用途划分：依商品在消费者使用时功效或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”中分类。早餐关连是一个功效及用途概念，提供这些商品在于处理消费者有一顿“丰富早餐”，所以在分类里就能够集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来组成这个中分类。在这一点上我会参考部分分类标准做出具体分类，如：日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。 B、依商品制造方法划分：有时一些商品用途并非完全相同，若硬要以用途、功效来划分略显困难，此时我们能够就商品制造方法近似来加以网罗划分。比如：在畜产大分类中，有一个称为“加工肉”中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们功效和用途不尽相同，但在制造上却近似，所以“经过加工再制肉品”就成了一个中分类。C、依商品产地来划分：在经营策略中，有时候会期望将一些商品特征加以突出，又必需尤其加以管理，所以发展出以商品产地起源做为分类依据。比如：有商店很重视商圈内外国用户，所以尤其重视进口商品经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来饼干皆搜集在这一个中分类中，便于进货或销售统计，也有利于卖场演出。如：水果蔬菜这个大分类下，可细分当地产水果和进口水果中分类。 、小分类分类标准：A、依功效用途分类：此种分类和中分类原理相同，也是以功效用途来作更细分分类。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可深入细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。 B、依规格包装型态来分类：分类时，规格、包装型态可做为分类标准。比如：铝箔包饮料、碗装速食面，全部是这种分类标准下产物。和如“通常食品”大分类中、“饮料”中分类下，可深入细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。（2）、以商品成份为分类标准：有些商品也能够商品成份来归类，比如100果汁，“凡成份100果汁”就归类在这一个分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可深入细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。 （3）、以商品口味做为分类标准：以口味来做商品分类，比如“牛肉面”也能够做为一个小分类，凡牛肉口味面，就归到这一分类来。再如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可深入细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。 分类标准在于提供做分类依据，它源自于商品概念。而怎样活用分类标准，编订出一套好分类系统，全部是此标准真正关键所在。超市服务方面：超市服务在市场经济条件下，显示出强大生命力： （1）、 服务对现有商品销售起到强有力促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者多种多样服务，比如解答消费者疑问，为消费者讲述相关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。 （2）、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据中国一家权威机构对于深圳地域消费者购置行为调研汇报显示，到超市购物消费者中，只有40用户是预先有购置计划，而另外60用户没有预先计划。由此可见，充足刺激消费者潜在购置欲望，能够大幅度增加超级市场销售额，服务所起到作用绝不可小视。做销售这种经营服务是一个长久性服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两，欺骗了消费者生意是不会做得长久；关键是要得到消费者依靠。九、 职员及岗位设置1.设备设置因为超市定位是中型超市，且又是在繁荣街道上。所以一定要有POS机收款，利用管理软件帮助管理，有成型规章制度，人员配置。要设置卫生间(最好对内开放)有一个小型仓库（便于堆放和清点货物）。通道平坦，尽可能没有台阶。要有防火防盗设备。2.人员设置经营超市易操作上手，因为有POS机收款和管理软件，所以需要一名店长（知道使用POS机和管理软件），负责管理和监督。设置两名收银员（熟悉电脑相关操作），服务员多名，搬运工几名等等。十、 货物供给到其它超市进行调查，然后到货物供给地订货，厂家通常会送货上门。蔬菜类可在周围农村进行收购，或到菜市场及外地订购。十一、 经济可行性分析、投资估算：租店铺投资15万元，室内装修4万元，货架及其它设施6万元，入货20万元，雇佣员大约5万元，周转资金10万。总投资60万。、成本控制（每个月）：租金12500元，人职员资大约3500元，按不一样等级不一样工资，不可预见费1000元。小计每个月成本约：17000元。、营业额估计本人短时期计划营业额（见下表） 第一季度第二季度第三季度第四季度月均营业额（元）25000270002800028000季度营业额（元）75000810008400084000小计：年营业额为324000元。月均营业额：27000元。、盈利能力（月）营业额成本=营业利润27000-17000=10000元年利润：1000012=10元十二、经营目标1、 依据市场估计，开业后尽力完成日均净盈利400元左右，月盈利1，年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出声誉和信用度，稳定用户稳定营业额，稳定企业动作机制。2、 四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体用户；发展会员卡用户；此时月盈利努力争取达成18000元，年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资本钱了，即可回收成本。十三、 总论 大超市、大企业做大商业、大突破，中小超市也不能坐以待毙，而是将会于夹缝中追求超越。拿中国商战起源地郑州来讲，在现阶段，以“思达”“九头崖”“双汇”为代表中小连锁超市，为迎接“北京华联”“普尔斯马特”“凯利农万货”诸位“新好友”到来，正在积蓄力量、小心翼翼计划自己御敌攻略。作为发展中郑州，消费水平和消费需求不停增强，消费者消费意识和消费理念也在不停发生改变，市场潜力是很大，不过“鸡蛋怎样碰石头”“蛋糕怎样分吃”？中小连锁超市怎样回避“弱肉强食”局面？这才仅仅是个开头，当几年后“沃尔玛”“普马”“家乐福”“麦德龙”一度占领郑州卖场之上风时候，恐怕“思达”“九头崖”类超市应正确方面就更多了。怎样发展？唯一出路就是和大卖场之间做到错位经营、细节制胜、本土引力。而其关键便在于“连锁就是力量”。首先，超市企业对现有连锁模式和销售网络深入完善健全，经过人员动态训练、现代化商业零售技术利用和品牌和资本双重运作，增强企业在大竞争局面中抵御风险能力。其次，超市企业围绕小区、景点、车站、大学、医院等实施连锁计划将从窄小茶山镇大学城逐步将喉舌伸向周围城市，含有资本实力和发展野心企业便会将眼光放远至整个中国版图，往往会依省会城市大肆扩张。总而言之超市是大家必不可少一部分，它是商业中一支巨大潜力股，我将秉着诚信标准，为人民服务，同时让自己超市越办越火。