创业专项计划书.doc

无锡商业职业技术学院 乐悠悠休闲小屋 班 级：营销113 组 长：顾霞（11337335） 联络方法： 成 员：朱宏伟（11337314）黄飞（11337306）朱新宇（11337309） 徐倩倩（11337327）张利利（11337322） 第 1 页 共 19 页
乐悠悠休闲小屋 目录 一、项目介绍…..........................................................................3 二、创业计划者个人情况……...…………………………..4 三、市场评定………...…...……...……...…………………….6 四、市场营销计划……...…...……...………...……...……......7 五、企业组织结构……...………………………………….....12 六、固定资产……...……………………………………….....13 七、流动资金（月）……...……………………………….…14 八、销售收入估计（12个月）……...……………………….....15. 九、销售和成本计划……...……………………………....…16 十、现金流量计……...………………………………………17 第 2 页 共 19 页
无锡商业职业技术学院 序言 今天，奶茶就像是蛋糕面包一样，它存在已经完全融入了中国城市生活中，变成一个理所当然存在。一家家贩售新鲜饮料便利店在街头逐步创办，而且伴随市场不停增大和市民消费观念改变，香甜奶茶和爽滑珍珠融合在一起，且拥有温凉两种属性，这使得珍珠奶茶愈加轻易被消费群体所接收。不管是冬天喝上一杯温热，还是夏天喝上一杯冰镇，全部是一个悠然生活情趣，这是一个对大众消费习惯挑战，它成功地拿下了市场，而且在快速消费饮料界站稳了它位置。 一、项目介绍 乐悠悠休闲小屋是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，类似于奶茶店，而且门面很好找创业项目，通常除了店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，很适合小本自主创业。 我们店名为乐悠悠休闲小屋，易记顺口，能够让人很快记住。一直以来奶茶属于大众消费，消费者甚多，关键以青少年学生为主。不管是现在市场需求还是未来市场需求全部极大，不过奶茶店行业竞争也很猛烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。 我们乐悠悠休闲小屋LOGO（意在期望全部用户全部能快愉快乐享受我们奶茶） 我们目标是以通常奶茶店不含有独有特色吸引用户而获取大利润。用十二个月时间打响名声，建立品牌效应并积累资金后，经过调查试点后，把运行扩张到其它市场，取得更大利益，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额。 关键经营范围：主营多种口味搭配奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。夏季能够做冰珍珠奶茶，冬季可做成热珍珠奶茶，十二个月四季全部有市场。为了满足用户消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，多种果汁及饮料和多种小吃，如多种口味瓜子和烤翅等。也可外送上门。 第 3 页 共 19 页
乐悠悠休闲小屋 企业类型： □生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其它 二、创业计划者个人情况 顾霞 1、以往相关经验（包含时间） 一个市场营销专业大二学生。一个乐天派女孩并一直坚持保持一个主动向上心态，所以即使自己没有开奶茶店经验，不过因为常常饮用，所以对于奶茶销售价格以 产品样式和口感比较了解。这对以后经营会很有帮助。 2、教育背景，所学习相关课程（包含时间） 五月学习市场营销立体化教程，有利于奶茶店宣传，打造品牌效应。 徐倩倩 1、以往相关经验（包含时间） 自己即使从没开过和之相类奶茶店，不过作为奶茶常常购置者，对其产品款式和口感全部有一定了解，之前也有对奶茶行业情况及背景进行过了解和第 4 页 共 19 页
无锡商业职业技术学院 分析，再加上自己曾在暑期奶茶店工作和学习经历，并对奶茶管理模式和调配技术有一定掌握，相信经过不停学习，对以后经营和发展会有很大帮助。 2、教育背景，所学习相关课程（包含时间） 10月学习商务礼仪教程 5月学习市场营销立体化教程 11月进行创业计划培训 张利利 1、以往相关经验（包含时间） 一个跟绝大多数女生一样-----动如脱兔，静如处子，放在人群里是不怎么引人注意，不过跟她相处久了你会发觉，这女生有点~~~~小野蛮，有点小冲动，甚至有点小无赖。但总体来说，勉强还算是个健康阳光好少年。在她世界里，美食和好友是必需品，不快乐时最常做事情就是“求抚慰”，喜爱跟一大帮好友出去玩，“零食”和“一路笑声”是她所认为生活中最美好两元素，而“偷拍”绝对是她最大“精神支柱”，但让她最认为幸福是身边有一帮能够牺牲形象来满足她这一爱好好友们，这句话有些矫情，不过却是事实，而相关奶茶，她总结为一句话“一个人喝时给你温暖，两个人喝是浪漫，奶茶如友谊，在这个严寒冬季，给你加倍温暖~~~~” 2、教育背景，所学习相关课程（包含时间） 就读于无锡商业职业技术学院经贸市场营销专业，学习过SYB创业课程 黄飞 1、以往相关经验（包含时间）： 有多个好友开过类似快餐饮品店，对这一块目标用户群、产品潜力和利润空间有一定程度上了解。并从好友那里取得相关信息和资料。 2、教育背景，所学习相关课程（包含时间） 毕业于无锡市商业职业技术学院市场营销专业。学习过连锁、会计等专业相关课程，对于部分问题处理有一定理论基础。 朱宏伟 1、以往相关经验（包含时间） 1）即使自己不曾开过奶茶店，不过因为常常购置相关产品，所以对于其它竞争对手各式奶茶销售价格和产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似店铺打工学习她人管理模式和经营手段。这对以后经营会很有帮助。而且我开朗活泼，沟通能力不错，我能和任何人很快找到共同语言，而聊到一起，我能为店留住固定用户。 2、教育背景，所学习相关课程（包含时间） 我学习了两年市场营销，市场调查，公共关系，品牌管理，门店核实等。 第 5 页 共 19 页
乐悠悠休闲小屋 朱新宇 1、以往相关经验（包含时间） 一个市场营销专业大二学生。一个善于交流乐于助人吃苦耐劳男孩。从小受家族耳濡目染对经商有一定爱好和经验。家族中从事过餐饮业工作对此行业有点了解，同时现在哥哥在常州开设茶楼，老家地方房屋租住给茶座也了解到相关经营方法。 2、教育背景，所学习相关课程（包含时间） 就读于无锡商业职业技术学院经贸市场营销专业，学习过市场营销、连锁、公共关系等内容，同时学习过SYB创业课程 三、市场评定 1.目标用户： 奶茶属于大众消费，消费者甚多不管男女老少不过就现在地里位置设定，我们关键针对大学生群体，尤其是情侣和一类喜爱逛街群体 2.市场容量或本企业估计市场拥有率： 现在奶茶店行业竞争比较猛烈就学校而言，就有三到四家奶茶店，比如教育超市和食堂和商业街小店。不过她们规模全部不大，不能产生品牌效应，同时我们也能够看出市场需求量是很大。所以只要能够打响店铺声望还是有利可寻。不过现在奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做出色，必需创新。依据奶茶店规模不一样盈利情况也不一样，所以因为刚起步人手不足，所以估量天天能卖150杯左右。 3.市场容量改变趋势： 现在奶茶店已经很普遍，所以要想在这个市场生存下去就必需要打起自第 6 页 共 19 页
无锡商业职业技术学院 己招牌，所以品牌效应很关键，我们要做到她人没有，和众不一样，比如增加新口味、使用奇特有趣杯具，让用户耳目一新。同时要重视奶茶店卫生，让用户一走进奶茶店就有一个洁净清新感觉。这么才能够吸引到用户。例外我们在服务态度上面也要让用户满意，让她们愿意下一次在来消费，同时接收更多人前来消费。 4.竞争对手（以佳麦坊）为例关键优势： 佳麦坊关键经营面包和蛋糕，但也经营多种奶茶。它关键优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，所以对于我们这些新开张店铺，怎样能将用户吸引过来，这是很大挑战。 5.竞争对手关键劣势： 对手产品比较通常，口味大多雷同模拟，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。再者她规模不大，关键经营是面包不是奶茶，这对于我们来说是很有利。 6.相对于竞争对手，对乐悠悠休闲小屋进行SWOT分析 优势(S) 1. 地理位置：在无锡商业职业技术学院大学里，且靠近女生宿舍和图书馆，拥有较多人流量。 2. 价格优势:拥有相对合理价格，和推出了情侣特色套餐优惠价 3. 3.产品优势：拥有多种口味奶茶，和特色小吃。 1. 周围奶茶店已经有4家，有一定竞争压力 劣势(W) 2. 首次创业没有丰富经验，没有清楚管理思绪，和销售体系，可能会碰到一定困难。 3. 奶茶店在早期可能因为著名度不高，宣传力度不够，可能在销售量上出现问题。 机遇（O） 1. 消费人群关键针对18-25岁大学生，是消费主力军，所以消费潜力一定大。 2. 即使学校已经拥有4-6家奶茶店，不过规模全部不怎么大，自然而然在服务于产品方面全部存在很多问题。 危险(T) 1.现有竞争者是最大威胁，她们在不停改善经营策略，提供愈加好服务 2.就地理位置而言，在文良路那边也有很多奶茶店，比如深水埗等等，也给我们造成了潜在威胁。 四、市场营销计划（以4P理论作为理论基础） 1、 产品： 产品或服务 关键特征 奶茶味醇香，品种丰富， 珍珠奶茶 营养，鲜甜，口感极佳 鲜榨果汁 第 7 页 共 19 页
乐悠悠休闲小屋 口感醇正，品种繁多 奶昔 营养、口感尤其 坚果奶茶 清凉，口感极佳 冰镇拿铁 特色港式香芋味奶茶 奶茶奶昔 第 8 页 共 19 页
无锡商业职业技术学院 冰沙奶茶 冰雪珍珠奶 鲜榨果汁 特色吸管 2、价格 在每次推出新产品前两天会有特价，其它按市场平均价格来售出，在后期有了自己品牌时候合适提价。部分具体产品价格成列： 产品或服务 成本价（元） 销售价（元） 竞争对手价格（元） 珍珠奶茶 0.52 3 4 鲜榨果汁 0.25 2.5 4 奶昔 0.6 5 6 坚果奶茶 1.2 5 6 冰镇拿铁 1.5 6 8 第 9 页 共 19 页
乐悠悠休闲小屋 折扣销售 1. 购置一杯原价，购置2杯打九折，购置5杯外送一杯（考虑到女生宿舍全部是6人为主） 2. 一次性购置满50元，送会员卡一张每次消费累计积分，积分满10能够打8折。，而且会员在生日会收到本店送出祝福和小礼品。 赊帐销售 1.通常没人仅限一人一杯，并登记。期限为一天。 2.拥有会员卡人能够赊账2杯。期限2天。 3、地点 （1）选址细节 2地址 面积（M） 租金或建筑成本（元） 2无锡商业职业技术学院 25 M 估计3000（铺租不要超出平均最低营业额15%”来确定店址。） （2）选择该地址关键原因： .奶茶店选在学校里，是因为该地段人流量大，而且学生是奶茶关键消1费群体这么能够提升营业额，铺租能够接收。例外买奶茶用户中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年轻女孩子多地方，毫无疑问是好地方。 2.奶茶店也能够给部分需要人提供方便，不仅能够销售奶茶也能够提升形象。正图书馆处于高峰期时候，部分店铺休闲处就成为部分爱学习人必去之处。 （3）销售方法（选择一项并打√）： 将把产品或服务销售提供给： √最终消费者 □零售商品商 □批发商 （4）选择该销售方法原因： 第 10 页 共 19 页
无锡商业职业技术学院 奶茶店就是直接面对用户行业，能够直接和用户接触，愈加直观了解到用户需求和偏好。能够立即改善营销策略。愈加好服务于消费者。 4、促销 1.广告 企业著名度，我们会经过传单方法让用户了解乐悠悠休闲小屋，在店门口我们会设有海报之等，通知近期新产品推出及近日促销活动。店面招牌使用显眼、引人注目标颜色和款种。在后期积累一定资金后还能够在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着装本店工作服。 2.人员推广 工作人员能够给部分新用户或是准用户推荐本店特色奶茶和最近 优惠策略，让用户能更直观了解我们产品，能愈加好选择她们所需要。目标让她们从准用户-潜在用户-目标用户-现实用户-满意用户方向发展。拥有更多回头客。增加销售人流量。 3.营业推广 A. 使用奇特新奇杯具和吸管类工具，让人有耳目一新感觉。 B. 采取情侣杯具和吸管，情侣来时，能够推荐情侣套餐，并送情侣礼品。 C. 在多种节日时，推出节日尤其产品及活动，以此吸引用户。 D. 在一次性消费到30元时送出小礼品。有时能够送本店尤其定做有本店店名T-shirt，不仅欢愉了用户，同时能够提升本店著名度。 4、假日特色服务 奶茶店经营理念应该有些人性化，也应该常常问询用户需求，从而 确定自己假日特色服务。 （1）进行产品打折活动。天天推出不一样产品进行特价促销，夏季天气 炎热，消费者比较偏向于西瓜之类口味，而在促销中就将西瓜口 味作为主打。 第 11 页 共 19 页
乐悠悠休闲小屋 （2）提供无偿阅读服务，用户在店中品尝美味同时还能够随便翻阅店里准备最近杂志报纸，同时还有棋牌等娱乐。总体上小店服务人员在服务质量上严格把关，把贴心服务做到消费者心坎里。 五、企业组织结构 企业将登记注册成： √个体工商户 口有限责任企业 □个人独资企业 □合作企业 □其它 乐悠悠休闲小屋 拟议企业名称：企业职员职务 月薪 朱新宇 业主/经理： 3000元 副总经理：顾霞、徐倩倩、张利利 2500元 企业将取得经营执照、许可证和特许： 类型 估计费用 营业执照、税务登记 500元 卫生许可证 300元 企业法律责任（保险、职员薪酬、纳税）： 类型 估计费用 黄飞 1200元 柜台销售： 外送员 ： 朱宏伟 1200元 合作（合作）人和合作（合作）协议： 内 姓 容 名 顾霞 徐倩倩 张利利 朱新宇 协议 条款 出资方法 货币出资 货币出资 实物出资 货币出资 出资数额 出资总额30% 出资总额25% 出资总额25% 出资总额20% 利润分配和亏损盈利状态下，企业根据10%税率代扣个人所得税，现金红利按10%税分摊 率应缴税0.016元/股，扣税后，实际发放现金红利为0.144元/股；亏损分摊百分比以出资数额所占百分比计算 经营分工、权限顾霞负责财务，徐倩倩负责原料采购，张利利负责设备维护，朱新宇负和责任 责对外销售。 合作人个人负债无 责任 协议变更和终止 协议解除 其它条款 详见协议 六、固定资产 A)工具和设备 第 12 页 共 19 页
无锡商业职业技术学院 依据估计销售量，假设达成100%生产能力，企业需要购置以下设备： 名称 数量 单价(元) 总费用（元） 冰柜 1 450 450 封口机 1 400 400 搅拌机 1 250 250 饮水机 1 250 250 封口膜 1 50 50 累计 1400 供给商名称 地址 电话或传真 苏宁电器无锡专卖无锡市盛岸西路0510—83225058 店668号 B)交通工具 名称 数量 单价 总费用（元） 自行车 1 300 300 累计 300 供给商名称 地址 电话或传真 无锡北塘区人民西路13-20510—82718041无锡捷安特朝阳广场专卖店 号(近五爱路) C)办公设备 名称 单价 总费用（元） 数量 电话 100 100 1 供给商名称 地址 电话或传真 中国电信企业 江苏省无锡市崇安区五爱路 10000 11-2号 D)固定资产和折旧概要 资产 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备 1400 265 交通工具 300 100 办公家俱和设备 100 40 店铺装修 10000 1500 累计 11800 1905 七、流动资金（月） 第 13 页 共 19 页
乐悠悠休闲小屋 1. 原材料和包装 项目 数量 单价 总费用（元） 搅拌机 1个 600元 600元 封口机 1个 450元 450元 冰柜/饮水机 各1个 1200元/600元 1200元/600元 自行车 1辆 650元 650元 奶茶原料 若干 时价 元 供给商名称 地址 电话或传真 苏宁电器无锡专卖店 0510—83225058 无锡市盛岸西路668号 无锡北塘区人民西路13-2号(近五捷安特无锡专卖店 0510—82718041 爱路) 2. 其它经营费用（不包含折旧费和贷款利息） 项目 费用（元） 备注 业主工资 3500元/月 雇职员资 元/月 依据各自表现每个月发放奖金。 租金 1000元/月 营销费用 800元/月 在节日期间对产品进行宣传。 公用事业费 暂无 维修费 500元/月 每个月对相关机器进行保养和维修。 保险费 暂无 登记注册费 无 其它 暂无 累计 7800元/月 八、销售收入估计（12个月） 第 14 页 共 19 页
无锡商业职业技术学院 销售情况 月份 合 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 销售产品 计 销售数量 10650 1000 900 950 800 750 850 900 800 900 1000 950 850 平均单价 （1） 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 36 月销售额 31750 3000 2700 2850 2400 2250 2450 2700 2400 2700 3000 2850 2450 销售数量 14050 1200 1300 1250 1100 1150 1200 1050 1250 1100 1200 1150 1100 平均单价 （2） 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 24 月销售额 27100 2400 2600 2500 2200 1300 2400 2100 2500 2200 2400 2300 2200 销售数量 800 900 850 700 750 900 800 750 850 700 900 750 8950 平均单价 （3） 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 48 月销售额 38600 3200 3600 3400 2800 3000 3600 3200 3000 3400 2800 3600 3000 销售数量 600 500 550 500 600 650 550 500 450 500 600 550 6550 平均单价 （4） 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 72 月销售额 39300 3600 3000 3300 3000 3600 3900 3300 3000 2700 3000 3600 3300 销售数量 400 300 350 400 300 350 400 300 450 400 350 450 4450 （5） 平均单价 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 96 月销售额 35600 3200 2400 2800 3200 2400 2800 3200 2400 3600 3200 2800 3600 销售总量 45550 4000 3900 3950 3500 3550 4150 3700 3600 3750 3800 3950 3700 累计 17235总收入 15400 14300 14850 13600 12550 15150 14500 13300 14600 14400 15150 14550 0 九、销售和成本计划 合101112 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 月 月 月 计 含流转税 50 50 00 00 50 50 25 25 00 00 50 50 450 销售收入 流转460.478.525 489 604.586.624.624.747 696 508.478.682销税（增 5 5 5 5 75 75 5 5 3.5 售 值税等） 销售54220收入 75 11 45.5 00.253 04 41.5 89.5 71.5 63.5 00.271.5 626. 5 5 5 业主成800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 960本 工资 0 第 15 页 共 19 页
乐悠悠休闲小屋 职员288工资 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 租金 000180 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 营销150 150费用 0 0 公共 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 540事业 0 费 维修 0 费 折旧 265 265 265 265 265 265 265 265 265 265 265 265 318费 0 贷款 0 利息 保险 0 费 登记 800 800 注册费 原材433料 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 80 总成94110本 45 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 660 2109利润 4.5 6.5 0 6 30.5 8.5 85.285.238 59 6.5 6.5 966. 5 5 5 企业 0 所得税 个人 0 税 所得税 其它 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 240税 0 2107净收入 4.5 6.5 0 6 30.5 8.5 85.285.238 59 6.5 6.5 566. 5 5 5 十、现金流量计划 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 合101112第 16 页 共 19 页
无锡商业职业技术学院 月 月 月 计 月71108初 00 59.5 01 46 57 02.5 66 66.2605 782.66.5 19.5 693.现 5 75 5 金 现54220金 89.5 71.5 75 11 45.5 63.5 00.200.253 04 41.5 71.1 626.销 5 5 1 售收入 赊 0 销收入 现金贷 0 流入 款 其 0 她现金流入 可91051支 76 57 66.2223.135 076.408.89.5 31 02.5 66 66.5 419.配 5 5 1 85 5 现金（A） 现433金 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 80 采购（明现金细） 流出 赊 0 购支出 业 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 960主 0 第 17 页 共 19 页
乐悠悠休闲小屋 工资 员288工 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 工资 租000180金 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 营150 150销 0 0 费用 公 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 540共 0 事业费 维200 200修 00 00 费(装修费) 贷 0 款利息 偿 0 还贷款本金 保 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 180险 0 费 登 800 800 记注册费 设140 140备 0 0 第 18 页 共 19 页
无锡商业职业技术学院 其 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 600她 0 （列出项目） 税 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 240金 0 现139金 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 080 总支出（B） 月1830底 46 57 66.2605 546.328.59.5 01 02.5 66 66.5 19.5 693.现 5 1 85 5 金（A-B） 第 19 页 共 19 页