店长手册培训资料模板.doc
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前 言 店长负担责任 店长身份表示你将负担日常营业管理全部职责,规范门店日常管理,提升门店销售业绩,并训练你下属店员,使她们(她们)成为和你一样优异人才。 作为店长,你要做好以下事情: 指导并参与门店各项销售活动; 完成上级下达门店销售指标; 负责处理用户投诉和其它售后工作; 建立和维护用户档案,帮助开展用户关系营销; 立即正确完成门店各类报表; 负责周、月例会等会议召开,和工作布署; 负责门店陈列、服务、卫生等管理,保持店铺良好形象; 负责货物管理,保持门店良性库存; 参与店员招聘、培训、考评、激励、调动、离职; 控制门店开支和日常损耗、遗失; 立即反馈门店信息、存在问题,提出改善提议; 完成上级布署其它工作。 目 录 第一章 店长日常工作 一、 店长日工作…………………………………………………………………………………………………5 1、 营业前5准备…………………………………………………………………………………………………………………5 2、 营业中5管理…………………………………………………………………………………………………………………7 3、 营业后6总结…………………………………………………………………………………………………………………11 二、 店长周工作…………………………………………………………………………………………………13 1、 填写周报表……………………………………………………………………………………………………………………13 2、 周营业分析……………………………………………………………………………………………………………………13 3、 召开周会………………………………………………………………………………………………………………………13 三、 店长月工作…………………………………………………………………………………………………13 1、 月盘点…………………………………………………………………………………………………………………………13 2、 填写月报表……………………………………………………………………………………………………………………14 3、 月营业分析及汇报……………………………………………………………………………………………………………14 4、 店员考评………………………………………………………………………………………………………………………15 5、 召开月例会……………………………………………………………………………………………………………………15 第二章 店长能力提升 一、 自我管理……………………………………………………………………………………………………17 1、 合格店长十诫…………………………………………………………………………………………………………………17 2、 开展自我学习和提升…………………………………………………………………………………………………………18 二、 让下属高效工作……………………………………………………………………………………………18 1、 培训下属………………………………………………………………………………………………………………………18 2、 合理排班………………………………………………………………………………………………………………………19 3、 合适赞美下属…………………………………………………………………………………………………………………20 4、 技巧性批评下属………………………………………………………………………………………………………………20 5、 提升下属工作主动性…………………………………………………………………………………………………………20 三、 建立用户档案………………………………………………………………………………………………21 1、 搜集用户资料…………………………………………………………………………………………………………………21 2、 了解用户………………………………………………………………………………………………………………………21 3、 建立关系………………………………………………………………………………………………………………………21 四、 关注库存……………………………………………………………………………………………………21 1、 日常补货………………………………………………………………………………………………………………………21 2、 避免库存………………………………………………………………………………………………………………………21 附录 表单索引 表1:《门店考勤签到表》………………………………………………………………………………………23 表2:《门店补货单》……………………………………………………………………………………………24 表3:《门店发货单》……………………………………………………………………………………………24 表4:《装箱单》…………………………………………………………………………………………………25 表5:《门店调拨单》……………………………………………………………………………………………25 表6:《销货日报表》……………………………………………………………………………………………26 表7:《门店信息日报表》………………………………………………………………………………………27 表8:《门店信息周报表》………………………………………………………………………………………28 表9:《门店信息月报表》………………………………………………………………………………………29 表10:《进销存》…………………………………………………………………………………………………30 表11:《盘点表》…………………………………………………………………………………………………31 表12:《用户投诉统计表》………………………………………………………………………………………32 表13:《用户资料卡》正面………………………………………………………………………………………33 表14:《用户资料卡》反面………………………………………………………………………………………34 第一章 店长日常工作 你天天、每七天、每个月全部做什么工作? 还有什么工作需要改善? 你是否充足利用了各类报表开展分析? 一、 店长日工作 1. 营业前5准备 1) 开门 (1) 由领班或店长保管钥匙,并负责早上门店开门。 (2) 开门时间应比门店营业时间提前半小时。 (3) 营业前尽可能只开边门,假如必需开大门,则注意人员进出,避免货物遗失。 (4) 在营业前,应节省电费,只开基础照明和供暖/冷气设备。 (5) 人员考勤签到(参见《门店考勤签到表》)。 2) 召开早会 (1) 利用开门后5-10分钟实施。 (2) 早会由组长(或店长)主持召开。 (3) 早会内容(前五项为天天早会必做项目): ü 出勤汇报 ü 汇报本日销售目标和任务分解 ü 汇报本日人职员作分配(包含责任分区) ü 新品、主推品、促销品、库存情况介绍 ü 仪容仪表检验 ü 汇报本日天气和销售应对计划 ü 简短宣导(礼貌用语、商品知识等) ü 店员提议发表 ü 上级主管事项传达 ü 其它工作布署 3) 打扫卫生 (1) 开会后,营业前利用5-15分钟左右时间来实施。 (2) 打扫卫生由组长负责安排人员分工、并组织实施。 (3) 清扫场所(前八项为天天必做项目): ü 清扫店面前道路、台阶,移除店前障碍物 ü 擦洗店面建筑物外墙、窗户、玻璃 ü 用拧干拖把清洁地板 ü 擦拭收银设备(干抹布)、桌子、椅子等 ü 清洁洗手间、试衣间等场所,并喷撒适量香水或除味剂 ü 整理并清洁收银台台面、抽屉、茶几 ü 清洁烟灰缸、模特、空调、饮水机等设备 ü 倾倒垃圾,整理清洁工具 ü 最少每七天用加长清洁工具清洁天花板、灯具、墙角、招牌 ü 每七天用抹布擦洗货架、柜台上下、台架 ü 每个月干洗地毯、踏垫、沙发 4) 门店检验和调整 (1) 开店前后利用约半小时空档实施。 (2) 门店检验和调整由组长(或店长)组织。 (3) 货物陈列检验和整理关键点: ü 用具准备齐全(软刷子、抹布、清洁用具、柔软碎布等) ü 货物瑕疵、污点、和灰尘处理 ü 模特着装是否立即更换 ü 促销商品陈列是否显著 ü 畅销商品陈列是否显著 ü 颜色搭配是否适宜 ü 短缺产品是否已经补齐 ü 陈列量是否足够 ü 取拿是否方便 ü 价格牌是否清楚、陈列位置是否和商品对应 ü 海报及展架是否整齐 (4) 营业场所检验和整理关键点(前五项为天天必做项目): ü 照明设备是否工作正常 ü 电脑、扫描仪、空调、音响等设备是否工作正常 ü POP、宣传册是否整齐、完好、符合时期 ü 试衣间椅子、拖鞋、挂钩、灯光、门锁、布帘是否齐全、完好 ü 模特等道具是否整齐、洁净、无残缺 ü 消防器材是否有定时检验,是否过期或损坏 ü 店面招牌是否洁净、无破损 ü 灯箱、展示板等是否正常 ü 检验道具、招牌、货架等是否安全 ü 平车、熨斗是否运行正常,针线是否齐备 ü 应确保卫生间供水等设备工作正常 ü 清扫用具是否整理洁净,并存放到位 (5) 检验并补充多种用具: ü 包装纸、手提袋、胶布、打印纸、和多种宣传资料是否足够 ü 量尺、熨斗、剪刀、笔记簿、笔、计算器是否齐全 ü 贵宾卡、票据、会员记录表是否准备充足 ü 备用金是否足量 ü 衣架等定时补齐 ü 如有饮水机,应备一次性水杯等用具 (6) 注意事项: ü 卫生打扫要注意死角,如货架和收银台下面、橱窗等 ü 服装上灰尘应用宽胶带粘除(不适适用于毛衫等衣服) 5) 营业前最终就位: (1) 人员就位。 (2) 电脑、扫描仪、打印机等设备开启。 (3) 打开视听设备,播放背景音乐。 (4) 打开门店灯光。 (5) 空调、暖气等设备开启。 (6) 打开店门,假如门保持关着,则在外部挂放“营业中”标识。 2. 营业中5管理 1) 门店环境管理 (1) 背景音乐 ü 营业中应播放背景音乐。 ü 背景音乐应和雅鹿定位和形象相吻合。 ü 播放过程中能够合适插播雅鹿广告。 ü 能够刻录多个不一样节奏和类型音乐光盘,分别在对应时段播放。 ü 依据不一样时间段播放不一样曲目,在营业高峰期间播放音乐节奏要明快些。 ü 在午间用户较少、店员疲乏时能够播放部分节奏感较强音乐。 ü 背景音乐音量应不影响店员和用户交谈。 ü 试衣间、收银台等地方不要放音响或音量放低些,门口音量能够合适调高些。 (2) 灯光 ü 营业期间应打开全部陈列灯光。 ü 可依据天气和时段合适调整照明灯光。 ü 装饰灯光在白天能够合适关闭(百货等非临街门店除外)。 ü 晚上应打开全部灯光。 ü 试衣间灯光应保持开着(或最少在用户试衣时导购要帮助开启)。 ü 店长、组长应不定时检验灯光情况,尤其是橱窗、试衣间、招牌等轻易忽略地方。 ü 灯光损坏应立即报修。 (3) 卫生 ü 每个店员负责自己责任区卫生保持工作。 ü 店长(或组长)随时检验门店清洁情况,率领店员保持环境清洁。 ü 随时消除洗手间、试衣间等异味。 ü 随时倾倒垃圾,并整理清洁用具。 ü 严禁店员(包含全部工作人员)在店内吸烟。 ü 店员应确保用户扔掉烟蒂已经熄灭。 ü 店员应注意带食物和饮料进店用户和小孩,立即提供清洁袋和餐巾纸,假如用户携带宠物,为了避免宠物乱跑弄脏衣物,店员要友善、含蓄提醒用户照看好宠物。 (4) 温度 ü 依据门店具体外部环境,时刻保持门店内温度舒适。 (5) 其它环境 ü 门店应保持门店空气清洁,通风较差门店应定时开门、开窗通风。 ü 检验饮水机水和一次性杯子是否需要补充。 ü 保持试衣间拖鞋、椅子、挂钩完好整齐。 ü 假如门店有电视机,应注意电视机和背景音乐协同。 ü 检验洗手间内卫生纸是否需要补充。 2) 人员管理 (1) 营业期间店员管理 ü 营业中全部店员要遵守店员行为规范。 ü 店长对违反行为规范店员要立即处理,并给指导、纠正。 ü 营业期间店员不可外出办理私事。 ü 店员去洗手间等短时间不在岗,店长要和临近店员打好招呼,帮忙照看。 ü 新人应安排在次要区域,并安排老职员帮带。 ü 在营业淡期,店长应组织店员整理陈列和局部卖场清洁,也能够组织部分小活动提升店员士气,比如经过产品知识问答比赛让店员更熟悉货物。 (2) 用餐管理 ü 店员用餐时间根据具体门店《考勤制度》实施。 ü 店长应依据季节制订和调整职员用餐时间表。 ü 店员应轮番用餐,确保用餐期间有些人照看营业区和收银区。 ü 店员用餐期间,店长应临时调整人员站位,安排临近店员照看空岗区域,做好用户招待。 ü 店员外出用餐和用餐回来后要做登记(店员少门店口头汇报即可)。 ü 店员不能在门店营业场所用餐或吃东西。 ü 店员只有在接待完正在购物用户后方能去用餐。 ü 用餐时间超出时间限制,店长要问询原因,依据情况给提醒乃至处罚。 ü 在店员用餐后,店长应立即提醒店员仪表仪容整理。 (3) 交接班管理 ü 店员交接班要严格遵守交接班制度和规范。 ü 交接班期间店长关键工作是:参与交接班各组长召开小会、公布交班小组销售业绩、给接班小组设定销售目标;做好现金核实,并安排人员将营业款存入银行或上交主管人员;指导接班小组整理陈列、货物检验和补充。 ü 交班组长关键工作是:统计、核查销售数据;查对营业款;在交接班统计本上统计交接事项;组织小组组员补充货物、整理陈列;召开小会。 ü 接班组长关键工作是:接班前召开小会、落实工作;组织小组人员整理门店卫生;和交班组长确定交接事宜。 ü 收银员关键工作是:清点并查对营业款,并在现金帐上签字确定;和接班收银员清点备用金;现金抽屉钥匙交接等。 ü 交班店员要服务完现在正在购物用户后方能交班。 ü 交接工作完成后,交班人员要快速整理个人物品,并接收值日生行包检验后离店。 3) 货物管理 (1) 补货 ü 依据门店货物需求,按规范填写补货单,并确定填写无误。 ü 《门店补货单》填好后立即(最迟一天内)提交上级。 ü 传真或网络下单后,1小时内应电话确定接收人是否接收到。 ü 跟进补货单处理过程,和确定发货时间、方法、到货时间等。 (2) 验收 ü 货物抵达门店后,店长要开辟专门交货、验货区域,以免影响正常营业。 ü 安排店员整理仓库,依据库存管理规范码放货物,为新货物腾出空间。 ü 安排店员以实际《门店发货单》为依据,验收货物,整箱货物要拆箱,查对款式、数量、型号等规格一致,每验完一个单品,就在《门店发货单》(或《装箱单》)后面打勾,假如数量不符,则在《门店发货单》后面写上实际清点数量。 ü 对不符合要求货物,如货号不对、破损、污渍等,须和送货人当面签字确定。 ü 假如验收数量和《门店发货单》(或《装箱单》)不符,则要再次清点,直到确定数量为止。 ü 假如实际发货数量少于补货单,则按实数签收;假如实际发货数量超出补货单,则请示上级做深入处理。 ü 验完货后,整理空箱子、清扫场地。 ü 假如是多门店统一到货,并要求在不入库前分割各门店货物,则在验收后交接货物,其它门店由组长以上店员填写领货单(在货物签收本上签字也能够)并签字。领货单上要写明货号(即款式、颜色、型号等)。 (3) 入库 ü 整理货物,根据款、色、码汇总,逐一扫描入库(或系统下载订单数据)。 ü 系统中没有条码,则要立即上系统更新数据库,或实施手工录入。 ü 假如扫描数量和货物接收数量不一致,要清点查对,直到核查清楚为止。 ü 依据库存管理规范码放货物。 (4) 出库 ü 仓库就设在门店内部,而且是门店独立使用,出库能够不用办理手续。 ü 假如是属于总仓、或门店和仓库相互独立,门店领货则要由组长以上人员填写领货单,并由店长以上人员签字同意,方能到仓库领货。 (5) 陈列 ü 店长要对门店陈列直接负责,平时要培训、指导、组织店员开展门店陈列。 ü 陈列具体作业方法、标准见《陈列手册》。 ü 店长应立即补充和整理陈列区货物,尤其是在营业高峰前后时段。 ü 一旦货物断货、尺码不齐等现象,店长应立即组织店员对陈列进行必需调整。 (6) 退货(销售退回) ü 店长要了解企业相关质量裁定、门店退换货等售后服务政策。 ü 店长应有初步产品质量判定能力,对不能判定是否是质量问题要立即请示上级,和企业售后服务部门。 ü 如有用户投诉、退换货等问题,店长应负责查询用户购置时间、产品、金额等信息,并统计用户姓名、电话、地址、要求等信息。 ü 店长应在仓库中开辟专门退换货产品存放区,区域大小能够依据数量情况灵活调整,或统一放置在某个空箱里,并在箱子外边做上显著标识。 ü 建立专门退换货登记薄(本),对全部质量问题收回、更换、维修、退货进行登记,登记内容有产品名称、货号、数量、经手人、时间、处理情况等具体信息。 ü 店长要依据企业要求立即处理质量投诉,跟进相关人员(及部门)进度,并把处理结果第一时间反馈给用户。 (7) 盘点 ü 天天在交接班和营业空档,要求各导购对自己营业区样面货物进行大约盘点。 ü 店长应组织、监督、指导盘点工作开展。 ü 盘点目标是立即查缺陈列区货物,立即补货。 ü 盘点应不影响营业正常开展,时间通常在一刻钟内就能够结束。 4) 销售管理 (1) 导购服务 ü 店长应督导店员为用户提供友好、专业导购服务。 ü 在节假日、营业高峰等时间能够让店员轮番做迎宾工作。 ü 店长应不停激励店员,保持店员高昂斗志和导购激情。 ü 店长、组长在营业淡期能够合适安排店员轮番休息,但不能影响门店店员形象。 ü 对服务态度、质量存在问题店员,店长、组长应立即处理,并指正。 ü 用户有修裤脚等要求,应先给用户量体,并和用户确定尺寸。 (2) 收银管理 ü 营业期间,店长有义务和责任监督、指导收银员根据规范收银。 ü 任何收付必需有书面凭证。 ü 店长(或由组长代)天天在营业前、交接班、营业后多个时段清点、核实营业款。 ü 收银员午餐、其它时间外出时应向店长/组长汇报,并由店长/组长代为收银。 ü 收银台、现金抽屉等钥匙由收银人员保管,不得借她人。 ü 一旦碰到停电、收银设备失常等情况,店长应指示、帮助收银人员手工记帐、收银。 ü 店长应监督收银员收银过程步骤是否规范、用户服务是否到位。 ü 早班在下班后、前一天晚班在第二天早上上班后应立即把营业款存入指定帐户或上交主管人员,存营业款应安排二人同行。 ü 一旦现金发生遗失等情况,店长应第一时间通知上级。 5) 突发事件处理 (1) 用户投诉处理 ü 全部店员碰到用户投诉,应认真倾听用户问题和埋怨,放低姿态,以稳定用户情绪为大局,尽可能避免事情扩大化,切忌和用户争吵、争辩。 ü 尽可能不要在收银台、关键营业区处理用户投诉,应引用户到人少地方,让用户坐下来慢慢讲,端水送茶,缓解用户情绪。 ü 用户投诉不能让不相关店员和人员围观,应示意店员疏散人群。 ü 假如是产品本身质量问题投诉,店长要向用户表示歉意,并按要求给和处理;假如是人为造成,则向用户说明原因。 ü 对于情绪比较激动,态度强硬用户,店长能够请示上级进行合适让步处理 ü 用户购置后发觉尺寸不合身等情况,假如不影响再次销售,而且单据、包装等俱全,门店应酌情给退换(此种情况在买衣送人时比较常见)。 ü 用户往往要求店经理、老板等尽可能能够做“主”人出来处理,假如领导不在,店长要明确告诉用户自己是有权依据要求做决定人。 ü 受理用户投诉时切忌使用以下语言: ² “这个我不知道,你问...” ² “这个不是我卖,你问卖给你人去” ² “我卖了那么多,全部没有出现问题” ² “不可能,我们产品不会出现这个问题” ² “这个我也没有措施,企业(本店)是这么要求” ² “你问企业(老板)去,我们只是卖货...” ² “肯定是你使用不小心才...” ² “我们老板(店长)不在,我没有措施处理,你等....” ² “产品全部这么嘛,这不是质量问题” ² “你要怎么告就怎么告...” (2) 偷窃防范和处理 ü 店长要提升店员防盗意识,全部店员须有防人之心,尤其是开放式店铺更应注意,不给偷窃者机会比抓住她们更关键。 ü 店长在做门店陈列时就要考虑防盗问题,比如小件、珍贵物品陈列在收银台周围等,在人员站位时也要考虑防盗原因,在某个店员临时离开时,一定要安排就近店员帮忙照看。 ü 店长和其它店员假如发觉行动可疑者,应主动招呼:“您好,有什么需要我帮忙吗?”以做预防;假如偷窃者还未得手,店员应尽可能将商品收回,并用眼神和偷窃者对视,以示警告;店员一旦发觉偷窃者,不能大声呼叫,店员应说:“您是否忘了付××了?”。 ü 假如碰到抢劫等恶性事件,店员应以保护人身安全为首要,不要做出有可能带来人身伤害举动。 ü 发生偷窃行为时要立即拨打110报案。 (3) 夜间停电处理 ü 在忽然停电时,店长要沉着冷静,开启应急照明,假如没有应急照明,要私下吩咐店员去购置应急照明。 ü 通知用户不要惊慌,门店将会立即提供照明,预防发生混乱。 ü 通知全部店员坚守岗位,不要随意串岗。 ü 合适加强出入口、试衣间防备,和携带手提袋用户要注意照看,预防发生失窃事件。 ü 店长要指示收银员停止收银工作,立即锁好现金抽屉,以防现金失窃。 ü 店长平时要培训店员对停电等紧急情况处理,预防发生混乱,和失窃。 (4) 用户患病处理 ü 门店应营造安全卫生用户购物环境,人多拥挤或是空气流通不畅全部是诱发疾病原因,店长应注意门店通风和室内温度控制。 ü 假如碰到用户突发病症,店长不要慌乱,依据情况灵活处理,首先预防用户情况恶化,尽可能搀扶用户到平静、通风好地方坐下休息;假如情况较差,要寻问用户是否需要帮助通知她家人或120;假如情况很严重应拨打120处理,并帮助联络用户家眷,并立即通知门店/商场等相关上级领导。 (5) 火灾处理 ü 服装是易燃物品,所以专卖店防火极为关键,店长应定时对店员进行防火培训,加强店员防火意识和救火能力。 ü 用户烟蒂是造成门店发生火灾关键原因,店长应友善阻止用户在店内吸烟,和正确处理烟蒂,切忌将没有熄灭烟蒂投到垃圾箱、地上。 ü 一旦发生火灾,店长要镇静,要立即指示店员拨打119报火警,打开全部出口,疏散人群,切断店内全部电源(此时,店长充当指挥者是首要任务)。 ü 假如火势较小,应组织店员灭火,就近用灭火器、水等灭火;指示店员隔离易燃物(或火源),如将着火物品立即移到空旷地方等。 ü 假如火势较大,没有能力控制,店长要立即组织店员离开现场,避免造成人员伤亡。 3. 营业后6总结 1) 现金查收 (1) 营业结束后收银员立即开始做现金查收和核实。 (2) 店长要查对销售额和现金额(含银行支付)。 (3) 现金查收关键点: ü 安排收银人员清点营业现金,将纸币按面值分为100、50一组;20、10、5、2、1一组;其它零钱一组;硬币单独清点。 ü 店长清点、确定现金和当日营业额一致。 ü 留足备用金,登记入册。 ü 将其它款项存入银行帐户(需要二人同行)或锁入保险柜或移交主管人员。 ü 销售底单要确定并入档保留。 2) 营业统计和报表递交 (1) 营业结束前10分钟,店长(或当班组长)可开始整理《销货日报表》(有电脑系统门店不需另外填写,统计《门店信息日报表》。 (2) 传输信息 ü 营业结束后,店长(或当班组长)负责将营业数据上传(有信息系统门店)。 ü 查收企业邮件、更新系统数据库。 ü 日报表在次日早上10:00前递交给上级主管。 3) 文件、单据整理 (1) 店长平时应分类建立多种文档(包含电子文档): ü 相关货物文档:补货单、发货单(验货单)、退货单、调拨单、货物盘点表。 ü 相关销售数据文档:日报表、周报表、月报表、汇报等。 ü 相关店员管理文档:店员简历、身份证复印件、入职表、担保书、店员请休假单、多种考评表、赔付清单、工资发放表等。 ü 相关现金凭证文档:收据、发票、现金帐、缴款单、存款单据等。 ü 相关企业文件文档:企业、分企业/代理商传真文件等。 ü 其它营业中用到单据。 (2) 店员在营业结束后审查多种单据内容是否正确、手续是否齐全、工作是否结束。 (3) 店长在营业结束后应将当日《门店补货单》、《门店发货单》(验货单)、《门店退货单》、《用户投诉统计表》、店员请休假单等单据依据编号、时间次序归档。 (4) 未结单据、和其它事项店长要做好备注,需要交接,要在门店备忘录等本子上做好交接说明。 (5) 文件归档须采取颜色管理,不一样种类文件须放在不一样颜色文件夹内。 4) 门店整理和清洁 (1) 营业结束前后10分钟,组长要组织店员开始做门店整理和清洁工作。 (2) 门店整理内容包含: ü 补齐陈列区断、缺、少产品 ü 根据陈列规范恢复陈列 ü 挂放毛衫取下来平放 ü 补充陈列区货物 ü 必需时能够盘点陈列区货物 (3) 卫生清洁工作包含 ü 打扫营业区卫生 ü 检验试衣间、收银台等地方是否有遗忘货物 ü 清理收银台、试衣间 ü 清倒垃圾、擦洗烟灰缸 5) 召开晚会 (1) 营业结束后15分钟内店长(或组长)召开简短晚会 (2) 晚会内容包含: ü 当日销售额 ü 目标达成率 ü 各店员销售业绩 ü 存在问题 ü 值得表彰地方 ü 导购员提议发表 ü 第二天注意事项 ü 用户投诉、退换货等其它问题 6) 出门检验和锁门 (1) 营业结束后,店长应争取在半小时内结束当日全部工作 (2) 店长关门前最终工作关键点: ü 督促店员换工服、收拾个人物品 ü 提背包、手提袋店员出门时应接收值日生检验 ü 确定门店警报器已打开 ü 确定收银机、保险柜、现金抽屉已经锁好 ü 确定已经关闭门店电源 ü 确定已经锁好全部门 二、 店长周工作 1. 填写周报表 1) 店长每七天填写《门店信息周报表》 2) 周报表在周一11:00前提交给上级 2. 周营业分析 1) 店长在做周报表同时应做周营业分析 2) 营业分析关键点有: (1) 分析营业数据,判定畅销品、滞销品 (2) 分析低库存产品,制订补货计划 (3) 分析各导购员销售数据,找出问题点 (4) 分析客单价、物单价,评定导购问题点 (5) 分析各品类销售占比和态势,制订弱势产品销售计划 (6) 分析各区域销售占比,寻求提升弱势区域销售业绩方法 (7) 分析促销推广效果,提出整改意见 (8) 分析橱窗、货物、道具陈列,制订陈列调整方案 3. 召开周会 1) 店长应在周一营业空档召开周例会,假如是早晚班制,则最好召开时间是周一交接班前后,即要求全部店员全部在场。 2) 周会时间提议控制在一个小时内。 3) 周会应在门店召开,召开期间正常营业。 4) 为了在开会期间不流失用户,店长应安排几名店员正常接待用户。 5) 周会关键有: (1) 上周销售额和目标达成情况 (2) 上周各品类销售汇报 (3) 上周畅销款、滞销款汇报 (4) 上周各店职员作表现和业绩 (5) 上周用户投诉、退换货情况 (6) 本周销售目标 (7) 估计本周货物到货情况 (8) 本周促销、陈列安排 (9) 本周人员应加强方向 三、 店长月工作 1. 月盘点 1) 店长需要组织每个月一次库存盘点,盘点时间为每个月最终一日。 2) 盘点前店长应做本月《进销存》统计(有电脑系统门店可自动生成): (1) 本月帐面库存=上月存货+本月进货-本月销货 (2) 上月存货=上月盘点数 (3) 本月进货=本月到货-本月门店退货-门店调出货物 (4) 本月销货=本月销售-用户退货 3) 盘点开展 (1) 场地清理 ü 整理仓库空纸箱、没有用道具、废弃杂物,腾出空间 ü 整理仓库地上、箱子上等散乱产品,显著区隔各仓、柜 ü 检验试衣间、收银台、货架底部等地方,看是否有遗忘货物 ü 暂停货物接收、退换货等工作 ü 调整陈列区货物陈列位置,显著区分各区域,避免混淆,造成反复统计 ü 关闭大门,停止营业,严禁店员进出门店 (2) 盘点 ü 进行人员分工,依据陈列区布局和仓库堆码特点分区,两人一组,一人清点,一人统计,完成后,由统计人再进行数量清点,确定数量无误为止(分区要尤其注意各区域是否区隔显著,以避免反复统计)。 ü 假如仓库盘点空间太小,能够在营业区域开辟专门盘点区域,但注意不要和周围陈列产品混淆。 ü 仓库盘点应先盘点散装产品,从货架上往下、左往右开始盘点。 ü 陈列区盘点要尤其注意清点那些内外、上下搭配陈列产品,和要注意查看叠装陈列产品款式、型号是否一致。 ü 退换货产品、质量产品等特殊产品提议平时分区集中存放,盘点时单独进行盘点。 ü 各区盘点完后,盘点人员在上面签字确定,并注明盘点区域,上交店长。 (3) 统计 ü 在全部区域盘点完成后,店长汇总各盘点数据,并根据品类、款式、颜色、尺寸次序统计数量。 ü 制作《盘点表》,店员签字确定。 ü 实际盘点数量和帐面库存数量进行查对,计算盘亏盘盈,并查找原因。 ü 在上级同意下,修正系统中库存数量和明细。 (4) 整理 ü 组织店员整理陈列和仓库 ü 打扫卫生。 2. 填写月报表 1) 店长在每个月1日应填写《门店信息月报表》 2) 在每个月1日下班前将月报表提交上级 3. 月营业分析及汇报 1) 店长应在每个月3日前做月度营业分析及汇报 2) 营业分析应以书面汇报形式提交上级主管 3) 营业分析应包含营业分析和门店管理分析 4) 其中营业分析关键点: (1) 分析营业数据,判定畅销品、滞销品 (2) 目标达成和差异分析 (3) 分析低库存产品,制订补货计划 (4) 分析各导购员销售业绩和分析数据,做出评定意见 (5) 分析客单价、物单价,评定导购或产品问题点 (6) 分析各品类销售占比和态势,提出强化弱势产品销售提议 (7) 分析各区域销售占比,寻求提升弱势区域销售业绩方法 (8) 分析促销推广效果,提出改善意见 (9) 分析橱窗、货物、道具陈列,提出调整并优化陈列方案 (10) 用户投诉、退换货、意见和提议总结 (11) 竞争品牌动态、市场信息等 5) 其中门店管理方面汇报关键点: (1) 人员考勤情况(迟到、早退、请休假) (2) 店员制度遵守、违规处理情况 (3) 人员招聘、培训、解聘情况 (4) 盘亏盘盈情况 (5) 现金差错情况 (6) 补货、退货、换货处理效率、正确性等情况 (7) 个人工作计划等 4. 店员考评 1) 店长在每个月5日前完成店员考评工作 2) 店员考评关键点: (1) 店员销售业绩考评 (2) 店员出勤考评 (3) 其它制度和行为规范遵守考评 (4) 店员团体协作、工作技能、责任心等方面考评 (5) 收银人员则还要考评收银制度遵守 5. 召开月例会 1) 店长应在每个月5日前召开月例会 2) 月例会参与对象为全部店员,店员没有特殊情况不得请假 3) 店长应提前两日通知上级月例会地点和会议关键议题 4) 月例会关键有: (1) 上月营业总结 ü 目标达成情况 ü 销售业绩、销售结构情况(品类占比、物单价等) ü 用户投诉、退换货情况 ü 个人损坏和赔付情况 ü 盘亏盘盈和赔付情况 ü 收银差错和赔付情况 ü 门店支出情况 ü 促销、推广效果评定 ü 门店陈列效果评定 ü 缺断货情况 ü 竞争品牌、用户等市场信息情况 ü 其它事项 (2) 上月店员考评情况 ü 店员出勤情况 ü 店员制度遵守情况 ü 店职员作技能、服务态度等情况 ü 店员销售业绩 (3) 本月营业计划 ü 本月销售目标和任务分解 ü 新品上市和卖点等介绍 ü 促销推广方案宣讲 ü 主推及促销等货物安排 ü 陈列调整方案宣讲等 (4) 专门培训议题 ü 陈列 ü 促销 ü 导购技能 (5) 企业、上级领导下达事项等 第二章 店长能力提升 你是否在不停地学习和提升你自己? 你是否能让你下属主动开展工作? 你是否不遗余力地发展门店用户群? 你是否努力关注门店库存? 一、 自我管理 1. 合格店长十诫 作为一个合格店长,切记不可出现以下行为,能够说是店长“十诫”。 1) 不会培训下属 (1) 店长自我成长必需建立在团体成长基础上。假如没有团体成功,就不可能有个人成功和成就。 (2) 让下属“有能力工作”,是培训下属前提。培训目标,是为了使工作行为愈加规范,工作效率得到提升。 2) 在背后批评经营者 (1) 不可为了提升自己或推卸自己失责,而在下属面前批评经营者(或上级)得失。 (2) 店长即使有不一样想法,最好措施是选择合适时机和经营者(或上级)面谈,当面提出自己不一样提议,切忌在店员面前埋怨或批评经营者。 3) 上级每句话全部当圣旨 (1) 工作上,店长假如对上级言论或意见惟命是从,轻易失去对事务正确判定能力。作为第一线管理者,店长应该有足够思索和判定能力。 (2) 上令下达是店长职责所在。不过,假如对并不合理经营指令和经营制度,不提出个人见解和意见,最终不仅仅是造成门店损失,同时也是店长和职员们损失。 4) 不了解门店运作或了解不够深刻 (1) 遵守企业和门店多种制度、根据规范处理门店事务是对店长基础要求,同时和上级沟通也是属于店长基础工作。 (2) 假如店长对企业和门店基础运作要求了解不深或不够透彻,是无法把店务管理做好。 5) 不含有基础知识 (1) 产品知识、管理知识、安全防范意识等全部是店长所需掌握基础知识一部分。 (2) 自己不含有基础知识就谈不上对下属管理和培训。 6) 喜爱独占结果 (1) 假如成功就夸大自己能力,假如失败就推给下属逃避责任。这么就不含有身为店长资格,下属也永远不会心悦诚服。这种店长常会感到来自下属工作上不配合和对其职位挑战。 (2) 店长只有和团体共同努力、共同分享结果,团体才有凝聚力,才能取得更大成功。 7) 只会提供和汇报对自己有利情报 (1) 认为只手能够遮天店长,整天挖空心思欺下瞒上,终究会有暴露一天。 (2) 只有正视门店问题存在,才能寻求处理措施,才能不停进步。 8) 只会注意她人缺点,从不关心她人优点 (1) 不会挖掘下属优点,不会适度地赞赏下属,只会对下属缺点斤斤计较,调拨离间、等于给自己工作设置障碍。 (2) 任何人全部期望自己工作得到肯定和赞许。适度赞许,会让下属愈加努力地工作,同时对管理也不无好处。 9) 处事犹豫不决,当断不停 (1) 在权责范围内所碰到大小事情,必需当机立断,并勇于负担责任。不敢做决定或决议店长,是一个回避责任行为,也是一个不称职店长。 (2) 店长应负担起自己职责,在自己权限范围内充足发挥自己能力,对职员工作质量、门店存在问题应大胆干预和纠正。 10)- 配套讲稿:
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