森马店铺运营管理制度手册样本.doc
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1、SEMIR森马店铺运行管理手册目录 序号 内容 1 企业介绍 2 商品知识 3 店铺规章制度 4 过失条例 5 职员聘用制度 6 职员薪金及奖金制度 7 衣饰遗失及污损赔偿制度 8 店铺福利制度 9 新店开业 10 店铺各岗位工作职责 11 领班管理 1.企业介绍 1.1企业介绍 森马,含有民族特色品牌,一开始就以高标准、高起点创建休闲衣饰文化,领导时尚,演绎流行。 森马创建于1996年,扬蹄于被誉为中国服装之乡温州,实施名牌兴业,在发展过程中,一直坚持“改革、创新、务实”六字方针,以“创大众衣饰,名牌,建森马恒久事业”为企业宗旨,走含有民族特色名牌形象建设之路。经过近几年来强势发展,森马已发
2、展成为拥有营销总部、科研设计、网络管理、物流配送四大中心及五个全资企业、十个分企业,是温州发展较快,经济实力较强跨地域、跨行业经济实体之一。森马品牌衣饰相继荣获温州市名牌产品、温州市优异女装品牌、浙江省消费者协会推荐产品、省服装质量检测信得过产品、中国消费者信得过产品、国家休闲服类质量一等品、中国最具时尚男装品牌、中国最受消费者喜爱品牌、中国男装优异设计奖等荣誉称号;企业也被前后评为市关键骨干企业、省服务质量信得过单位、浙江省第五界消费者信得过单位、全国乡镇企业创名牌关键企业、全国服装行业“双百强”企业、首批浙江省诚信示范企业、温州市企业文化建设优异单位等。1999年6月,森马企业一次性经过I
3、SO9000国际质量体系认证,顺利地和国际通例接轨,为抢占国际市场奠定了基础。 森马企业本着先树品牌、抢占市场、再创名牌、图效益发展思绪,采取“虚拟经营,特许连锁专卖”经营模式,主动推行连锁代理政策,内抓管理、外拓市场,稳中取胜,逐步扩张。连锁网点南起北海,北至黑河、东到上海、西达喀什,遍布全国二十九个省市自治区,达500多家专卖店,展现出良好发展势头。企业近几年之所以能以较短时间、较快速度、极好效益发展成以休闲衣饰为主导产业,集皮革、皮件、计算机网络、文化信息为一体民营企业集团,关键是森马人敢为人先,永争第一创业精神,提倡“三个有利于”,即有利于市场份额提升,有利于企业形象提升,有利于双方利
4、益提升,营造企业文化,以“形象第一、服务第一、代理第一”经营思绪,以品牌、规模、市场三管齐下品牌推广战略参与市场竞争,发明森马辉煌。 是森马管理年和调整年,7月底“谁和争锋”为专题森马品牌提升新闻公布会在上海国际会展中心盛大举行,邀请香港歌坛天王巨星谢霆锋出任森马品牌形象代言人,谢霆锋前卫、时尚、我行我素个性和森马衣饰清新自然、自由奔放产品风格不谋而合,使森马品牌愈加深入人心。和此同时,经国家工商行政管理局同意,温州市森马企业正式晋升为中国无区域大型集团企业-中国森马集团。 同时和中国顶尖用友软件企业签署合作协议,共同打造ERP管理系统;和国际著名服装设计(法国)企业进行跨国“联姻”,引进国际
5、一流设计理念,凸现产品差异化、时尚化,着力打造产品关键竞争优势;聘用资深奥美管理企业对森马品牌进行管理咨询、策划推广;将产品研发中心迁址时尚国际大全部会上海;森马工业园顺利完工投入使用这些强有力举措无不向世人证实着森马打造强势衣饰品牌决心和信心!更谱写着森马无尽发展前景和森马人共同努力艰辛! 1.2产品介绍 “SEMIR森马”休闲衣饰吸收现代衣饰制作精华,聘用优异服装设计师悉心设计,重视提升衣饰品质,突出休闲文化内涵。在面料、款式、色彩上引导时尚,展现活力,形成SEMIR森马风格特色。现在,森马休闲衣饰已涵盖T恤、毛衫、茄克、衬衣、风衣、马夹、牛仔、水洗裤、风雪衣、裙装、休闲短裤、内衣、便服、
6、休闲包、皮带、运动服、休闲帽、围巾等十八大系列,消费对象以16岁至28岁时尚青年及工薪阶层为主。产品刻意追求个性化和独特文化品味。打破以往传统,款式新奇、独特,略显前卫,引领时尚,深受消费者青睐。 1.3经营理念 企业宗旨:创大众衣饰品牌,建森马恒久事业。 企业定位:“领导时尚,演绎流行”民族休闲连锁企业。 企业使命:发明社会财富,培育未来成功者。 企业目标:把森马品牌传输到祖国每个角落,每户人家,每个消费者心中,创建民族休闲衣饰品牌。 企业方针:价值最大化方针为职员发明最大人生价值; 为用户发明最大消费价值; 为企业发明最大生存价值。 事业领域:以系列休闲衣饰为主导产业,以特许专卖连锁代理为
7、关键经营手段。 森马企业家:善管理,能经营,会学习,思想过硬,作风过硬现代新型企业家。 森马哲学:团体力量不败,卓越服务永恒。 经营思想:形象第一、服务第一、代理第一。有利于企业形象提升,有利于市场份额提升,有利于企业和 代理商双方利益提升。 产品定位:最广泛消费大众工薪阶层。 企业文化:企业、文化同发展,精神、物质同丰收。 企业精神:爱生活、爱企业、争奉献愉快森马人。 企业风尚:热情、高效、稳健、创新。 新世纪大家追求一个新生活方法和新穿着需求,崇尚清新自然、休闲随意衣饰文化。森马推出“清新、自然”为专题系列衣饰成了休闲文化中靓丽风景。 森马企业以休闲衣饰为主导产业,经过设计生产森马休闲衣饰
8、满足大家生活需要。关注社会动态,尊重现代人生活方法,森马产品折射出浓浓现代休闲文化气息,含有时尚品味。这种尊重人情感设计理念,我们称之为“人本主义”。 森马有着浓郁企业文化气氛。在热情、高效、稳健、创新企业风尚影响下,造就一个爱生活、爱企业、争奉献愉快森马人团体。企业组建职员俱乐部,常常举行多种文娱活动,陶冶了职员情操,培养出主动健康精神风貌,给企业发展增添了无限活力。 2.商品知识 2.1款号知识 产品编码长度为22位数组成。第一、二位数表示商品类别;第三位数表示衣饰季度;第四、五位数表示商品开发年份;第六位表示男、女商品类别;第七、八位表示商品次序号;第九、十、十一位表示商品颜色;第十二、
9、十三位表示商品维度;第十四、十五位表示商品质量等级;第十六、十七位表示商品单位(如件、套等);第十八位至第二十二位表示商品产品规格,图示以下: 2.1.1类别 T恤:00 外套(风衣):06 皮带:12 手套:18 牛仔裤:01 马夹(背心):07 内裤:13 围巾:19 运动服:02 衬衫:08 袜子:14 领带:20 短裤:03 便服:09 休闲包:15 休闲鞋:21 水洗裤:04 休闲西服:10 帽子或三件套:16 休闲眼镜:22 茄克衫:05 羊毛衫:11 裙:17 休闲雨伞:23 2.1.2季度 “1”表示春季;“2”表示夏季;“3”表示秋季;“4”表示冬季; 2.1.3年份 “01
10、”表示年;“02”表示年;“03”表示年;“”以这类推; 2.1.4男、女类别 用“”表示女装;用“”表示男装;用“”表示中性装; 2.1.5次序号 用“01、02、03”表示; 2.1.6颜色 分别用“1、2、3、4、5、6、7、8、9、0”表示“白色、灰色、黄色、绿色、咖啡色(棕色)、红色、卡其色(杏色)、蓝色、黑色(克色)、杂色”等十大色系。 图示(1)色系为“1、2、3、4、5、6、7、8、9”时 色系 颜色深浅 比如:109表示米白,819表示中蓝; 图示(2)色系为“0”时 色系 主体色 比如:023表示以灰色为主,间有黄色杂色; 069表示以红色为主,间有黑色杂色; 颜色和代码对
11、照表以下: 白色1 深橙300 中绿439 浅紫619 蓝色8 漂白100 中橙309 浅绿459 大红629 宝蓝800 米白109 浅橙319 咖啡色(棕色)5 枣红639 中蓝819 灰色2 土黄329 深咖500 砖红649 浅蓝839 深灰200 中黄339 中咖519 粉红659 黑色9 中灰219 浅黄349 浅咖539 卡其色(杏色)7 黑色900 浅灰239 绿色4 红色6 深卡700 杂色0 花灰259 黑绿400 深紫600 中卡719 黄色3 翠绿419 中紫609 浅卡739 2.1.7维度:用“00”表示 2.1.8质量:用“01”表示 2.1.9单位:用“01”表
12、示 2.1.10规格:上装用“XS、S、M、L、XL、XXL表示”大小 下装用“24、25、26、27、28、29、表示”大小,通常没有33、35这两个码。 2.2产品知识 2.2.1目标:对所购货物有信心;更佳搭配穿着衣饰;帮助用户正确穿着、洗涤,提升用户满意度; 2.2.2物料特征:我们所经营是休闲服销售,首先来了解我们产品物料特征,从而进展到产品生产过程以至用户使用时处理等,先从物料开始:纤维纱布,从这块梭织布我们发觉它是由两组纱所组成,一组直向,我们叫经纱,一组横向,我们叫纬纱,像地球仪经纬线。换句话说,梭织布是由经纱及纬纱交织而成。 纤维定义任何细且长物质全部能够称之为纤维,但并非全
13、部纤维全部适合作为成衣原料,要取决于它物理性能、化学性质、供给量等多方面原因。 2.2.3纤维分类:天然纤维:植物:棉、麻;动物:毛、蚕丝;矿物:石棉; 化学纤维:合成纤维:聚酯纤维俗称“涤纶”或“确实良” 聚酰胺纤维俗称“锦纶”或“尼龙” 聚氰乙烯俗称“腈纶”或“人造毛” 聚氨基甲酸酯纤维俗称“氨纶”或“莱卡” 再生纤维:粘胶纤维俗称“人造棉” 醋酯纤维俗称“人造丝”(多用于绣花线) 铜氨纤维 2.2.4森马常见面料 种类 优点 缺点 护理方法 口语介绍 棉 ECOTTON 雪白天然色泽/质软/坚韧/吸湿强/耐高温及不起静电 易褪色易起皱易缩水 不可漂白/30以下冷水洗/轻轻搅干/中温熨。需
14、将洗衣粉先均匀溶于水中后,再浸入衣服,不要浸泡过长。忌曝晒,在曝晒下衣服会发黄,棉麻服装易吸湿,收藏时要避免潮湿/闷热/不通风和橱窗箱柜不洁易引发霉变。 吸汗/透气/柔软/穿起来也比较舒适 麻 LINEN 纤维长/坚韧粗糙/有光泽/不易传热/重量较轻/垂性好 易起皱易缩水 涤纶 手感挺括/坚牢耐用/保型性好/易洗快干/抗皱免烫 吸湿性差/舒适性差 氨纶 优点:它弹性极好/断裂伸长率达600%以上,远远超出其它多种纺织纤维,同时还很好耐酸性耐碱性耐光性耐磨性耐热性及染色性能。 尼龙 NYLON 有光泽/拉力强/防水性好/缩水率极低 不耐高温/透气性差/易起静电 不宜曝晒,放置通风处晾干 羊毛 W
15、OOL 手感温暖/弹性强/无静电/吸湿力强 易缩水 易虫蛀 不宜机洗/洗衣后轻轻挤去水分(不可过分用力扭干)然后晾干,条件许可平放干衣 穿起来很保暖/不易起毛球 亚克力 ACRYLIC (锦纶) 手感柔软/丰满/保暖性能很好/色泽鲜艳/保形性好/固色好/不易虫蛀 吸湿性能差/易静电/易吸附灰尘/穿着时间过长后手感发硬/弹性变差/易起球 不要过分摩擦,翻过来轻揉洗,不和脱毛衣服混洗(机洗/手洗) 混纺毛 羊毛/人造毛/通常为70%或50%人造纤维加上30%或50%羊毛,比较有弹性/手感平滑/柔顺/不扎身 吸湿力差、易起球、易静电 翻过来洗 2.2.5布分类 针织布最少一条纱线织成或上下针;弹力强
16、、布身多孔、透气力极高。 梭织布经纱、纬纱成直角或多叉织成;密度高、没有可见针孔、无弹力。 不织布粘合而成。 2.2.6布种类 特征 优点及用途 单面布(PLAIN WEAVE)-最简单针织布,不一样粗细及成份纱线全部可利用此织法,亦可织成色条(棉纱先染色)面显直纹,底显水波纹 次织法适宜和较轻身物料,较紧密组织可见于防绒布等类绸布种。尤其适适用于需要薄身衣服如:男女恤/印花品种/经防水处理用于机恤/较厚用于西装/裤褛。布身薄,易透气。 斜纹布(TWILL)-经纱面向布面机会多于纬纱(通常3/1)而形成斜纹结构,不一样粗细及成份纱线全部能够织成不一样厚薄及外观斜纹布 布身坚固,有特色斜纹,因组
17、织可较平织密,所以力度较高,较耐磨,又因有坑纹亦较耐脏。较薄品种,多用于外衣类如:机恤/西装褛/工作服等较厚品种关键用于裤类 牛仔布(DENIM)-牛仔布实为斜纹布一个,但经纱染色,通常采取染料是靛蓝。因采取为粗支纱,所以是较厚布种;又因其上厚浆,未洗水时布身很挺硬。通常见“安士”表示其厚薄,数字越大越厚,数字越小越薄 高安数牛仔布为最厚布种之一,耐磨程度亦为通常布种之冠,所采取靛蓝染料要经洗水及摩擦后(通常洗水时加上石磨)才显出其特殊之天然靛蓝色泽,靛蓝褪色效果;加上牛仔布之单染经纱,令牛仔衣物显现特有深浅花纹,顾名思义,牛仔布关键用于牛仔恤、牛仔裤。 灯心绒(CORDUROY)-布底为平织
18、,布面有厚厚直向,像灯芯绒条,为全棉织物,布厚薄及绒条粗细通常见坑数表示,比较常见两种:8坑每寸有8条绒条,为较厚品种;21坑每寸有21条绒条为灯芯绒中最薄品种。 有特点纹理,柔软,布面手感较佳;有保暖及耐脏特点,粗坑品种布身厚,适宜用于外套、裤类等;细坑品种极之细致、平滑,适适用于恤衫类、童装等。 珠地布布面似珠,较双面布疏孔,手感较粗。 爽身,散热快,耐洗挺身,不易变形。 双面布布底布面织纹一样,手感柔软。 柔软、滑身、富弹性。 卫衣布扭棉纱线织纹,布底平滑,底部如毛巾布。 较为柔软,吸汗、厚身、保暖。 罗纹布布面有显著罗纹状。 较厚、弹性好。 布绒100%人造纤维,双面抓毛,较纯棉柔软,
19、吸汗后会贴身。 手感佳、柔软、保暖。 2.2.7常见标识 能够机洗 不可扭干 适宜手洗 放平干衣 只可干洗 挂干 不可漂白或使用含漂白成份之洗衣用具 滴干 不能够用洗衣机烘干 低温干衣 低温熨100 中温熨150 高温熨200 中至高温干衣 洗水麦(洗涤商标)烟冶(商标模样)麦头(码号S、M、L)人字带(注:领口边)开脚叉:平脚、高低脚 漂染:全部纱线织成布之前,必需先行漂白;染色可分为纱染及布染; 纱染:从纱线时便染色,以后再织布;多用于棉纱及毛线,如简单条纹及格子,不易褪色,价格较高; 可从布后面分辨,色泽和正面完全一样。 布染:织成布以后再染色;全部质料全部能够,适适用于复杂印花;布染者
20、后面颜色较淡。 常见领型:小圆领、圆领、假圆领、翻领、反V领、樽领、一字领; 常见花色:净色、间条、格仔、印章、刺绣、提花、印花; 印花:水印印花表面比较粗糙,比较轻易褪色,单价较低; 胶印印花表面呈胶状,不会褪色,成本较高; 适适用于把浅色印花于深色衣服上; 不可烘干,不然印花会粘在一起,也不可干洗; 2.2.8服装搭配 皮肤偏黑人不宜穿色彩明度过高或过低服装,高明度白色和较黑皮肤形成较强对比会使皮肤显得更黑,而低明度黑色冷而沉闷,和黑皮肤相衬整体效果会愈加冷峻。所以,肤色黑人适合穿着色彩明度适中服装。肤色昏暗人,不适合穿高纯度色彩服装。 黑色服装给人以优越感和神秘感,显得高雅,极富表情,甚
21、至能提升服装品味。肤色白晰人,黑色能把肤色烘托得更皎白,能够使穿着者体积显得小,所以也比较适合体胖人。黑色可和任意颜色搭配。 白色是大众色。白色表示着明亮、生气蓬勃、清凉、高尚、纯洁。 灰色是黑色淡化,是白色深化,所以它含有黑色和白色二者优点,更具高雅、稳重风韵。 黄色是全部色彩里光辉最强、最显眼色彩,含有轻快活泼、期望、光明、明朗、醒目、健康含义。但假如让气色不健康或面色苍白人穿着黄色系服装,就会加强人病态效果。 绿色它象征着永远、和平、了解、年轻、新鲜、安全。它能使人精神放松,所以被广泛应用于服装色彩上。对肤色白人很适合。绿色服装适合和白、灰褐、灰棕相配置。 红色表示生命、热情、精力充沛、
22、忠心和青春、期望、幸福,是一个主动色,和东方人肤色很相当。粉红色最能显示可爱、年轻、愉快,年轻人或肤色白皙者穿着粉红色显得更娇美。鲜红色人显得朝气而快活,很适合于年轻女性,而且身材矮小比个子高大更适宜。身材或年长一点,宜选择较深暗红色。 蓝色表示深沉、稳重、是智慧、能力象征。它能把肤色烘托得光润,而且使穿着者体形显得愈加匀称。天蓝色有期望之意味,碧蓝色服装有青春之意韵,适合于年轻人穿着。群青色可产生典雅、豪华独特效果,藏蓝色则显得老练、沉着。 紫色表示神秘、孤独、高贵、华丽、优美、惋惜意思。紫色和淡粉色、白色及不一样明度紫色相搭配全部很协调,紫色和白色搭配服装,肤色白皙孩子穿着显得天真可爱,肤
23、色黑孩子穿着仍可表现出天真烂漫天性。 a.配色基础色调,有以下5种: 活泼色调。它色彩鲜艳,给人以华丽、时髦感觉,并带有神秘异国情调,其分别为:红色、桔黄色、黄色、绿色、深兰色、玫瑰红色。 基础色调。它是衣饰最基础色调,依据款式不一样,既可组成现代流行色,又可展示传统风格。其分别为:黑色、白色、灰色。 柔和色调。其会使衣饰含有明亮而轻快色彩表情,显得娇柔而清爽,所以是春夏季衣饰不可缺乏色调,其关键为粉红色、淡粉色、乳黄色、粉蓝色、天蓝色。 深暗色调。其色彩表情深郁、沉着,但浓厚暗色中利用配色适当则会透出华贵、雅致,表现出高端优雅气质。关键是:酒红色、棕色、深黄色、黑绿色、藏青色。 自然色调。经
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