部编版小学二年级语文下册《中国美食》课件.pptx

第第1 1课时课时第第2 2课时课时第第1 1课时课时菠菜菠菜 茄子茄子 蘑菇蘑菇 豆腐豆腐b qi m f b qi m f 饺子饺子 蛋炒饭蛋炒饭 粥粥 炸酱面炸酱面jio dn zhu zhjio dn zhu zh jinjin min min“粥粥”字的演变字的演变小篆小篆隶书隶书生活中，你还见过哪些粥？生活中，你还见过哪些粥？4 4 中国美食中国美食温馨提示：温馨提示：1.1.借助图片和拼音，读准字音，遇到不认借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。识的字多读几遍。2.2.词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。词之间要适当停顿。初读课文初读课文凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子 烤烤 鸭鸭 水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱面炸酱面小米粥小米粥 蛋炒饭蛋炒饭 凉拌凉拌菠菠菜菜 香香煎煎豆豆腐腐 红烧红烧茄茄子子 烤烤 鸭鸭 水水煮煮鱼鱼 葱葱爆爆羊肉羊肉小鸡小鸡炖蘑菇炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱炸酱面面小米小米粥粥 蛋蛋炒饭炒饭 我会读我会读bbzhuzhuzhzhjinjinzhnzhn jiojiodndn mm zhzhkokoqiqijinjinffbobodndn多音字多音字炸炸zh（）zh（）炸酱面炸酱面爆炸爆炸我会说我会说生活中，你在哪里见过生活中，你在哪里见过“酱酱”字？字？黄豆黄豆酱酱芝麻芝麻酱酱辣椒辣椒酱酱酱酱油油菠煎腐茄菠煎腐茄烤煮爆炖烤煮爆炖蘑菇蒸饺蘑菇蒸饺炸酱粥蛋炸酱粥蛋记一记记一记生字巧记生字巧记（1 1）看图识字）看图识字茄茄子子菠菠菜菜小米小米粥粥鸡鸡蛋蛋（2 2）偏旁归类识记）偏旁归类识记 四点底：四点底：煎、煮、蒸煎、煮、蒸 草字头：草字头：菠、茄、蘑、菇菠、茄、蘑、菇火字旁：火字旁：烤、爆、炖、炸烤、爆、炖、炸（3 3）用熟字识记）用熟字识记波波菠菠 作作炸炸暴暴爆爆（4 4）联系生活识记）联系生活识记黄豆黄豆酱酱 酱酱油油白白粥粥小米小米粥粥八宝八宝粥粥（5 5）菜名识记）菜名识记麻婆豆麻婆豆腐腐香煎豆香煎豆腐腐凉拌菠菜香煎豆腐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭红烧茄子烤鸭水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇菜肴菜肴主食主食蒸饺蒸饺炸酱面炸酱面小米粥小米粥蛋炒饭蛋炒饭美食分类美食分类茄茄鸭鸭鸡鸡书写指导书写指导肉肉饭饭 “茄茄”是上下结构，是上下结构，“力力”撇向左下长伸，撇向左下长伸，“口口”稍偏下。稍偏下。“鸭鸭”“”“鸡鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。茄茄鸭鸭鸡鸡肉肉饭饭 “肉肉”外面的框要写方正，能包住里面外面的框要写方正，能包住里面两个两个“人人”。“饭饭”字是左右结构，末笔捺从中心点字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。起笔，写舒展。结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：“人人”的撇均从竖中线起笔，的撇均从竖中线起笔，捺变点。捺变点。独体字独体字肉肉ru肉肉第第2 2课时课时词语听写词语听写美食美食 红烧红烧 茄子茄子烤鸭烤鸭 羊肉羊肉 蛋蛋 炒炒 饭饭mi s hn sho qi ziko y yn ru dn cho fn鸡鸡蛋蛋蛋蛋炒饭炒饭蛋蛋糕糕你还知道哪些蛋你还知道哪些蛋？“蛋蛋”字书写指导字书写指导结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的撇和捺要舒展，盖住下面的“虫虫”字。字。dn蛋蛋上下上下你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋蒸鸡蛋zhnzhn 默读课文，找出制作美食的方法有哪些默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。？在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣赏视频欣赏视频爆炒鸡丁爆炒鸡丁说一说，用说一说，用“爆爆”这种方法做的美食菜名。这种方法做的美食菜名。读一读，说说制作哪些食物时需要用到读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。这些方法。烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我知道：煮我知道：煮鸡蛋、烤肉串、鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼 读一读这些烹饪食物的方法，你发现读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？了什么？烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆（火字旁）（火字旁）（四点底）（四点底）观看视频观看视频四点底的演变四点底的演变用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶灶 焰焰烫烫 煲煲烈烈 熏熏 带火字旁和四点底的字，都与带火字旁和四点底的字，都与“火火”有关。有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。烧烧烤烤炒炒仔细观察，这三个字有哪些共同点？仔细观察，这三个字有哪些共同点？书写指导书写指导 “烧、烤、炒烧、烤、炒”左边的左边的“火火”字作偏字作偏旁时，最后一捺要变成点。旁时，最后一捺要变成点。活动小贴士活动小贴士:1.1.分小组活动，各组成员在组内展示课前分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。制作视频等。2.2.选派代表从选派代表从“美食欣赏美食欣赏”“”“美食制作美食制作”“”“美美食传说食传说”“”“美食创新美食创新”等方面在班内展示交等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。提出自己的疑问。3.3.活动结束后，评选出活动结束后，评选出“最佳美食最佳美食”，并为推，并为推荐人颁奖。荐人颁奖。宫保鸡丁宫保鸡丁油焖大虾油焖大虾酱烤猪蹄酱烤猪蹄传统美食欣赏传统美食欣赏 烹饪方法的多样，造就了享誉世界的烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。同学可以在课后搜集资料了解一下。中中国国美美食食美美食食爆爆烧烧蒸蒸煎煎煮煮烤烤炒炒炸炸炖炖板书设计板书设计12 12 寓言二则寓言二则第第1 1课时课时第第2 2课时课时坐井观天坐井观天第第1 1课时课时狐假虎威狐假虎威刻舟求剑刻舟求剑 寓言寓言是一种文学形式，通常是通是一种文学形式，通常是通过一个生动有趣的小故事，来揭示一过一个生动有趣的小故事，来揭示一个深刻的道理。也就是我们平常所说个深刻的道理。也就是我们平常所说的小故事里藏着大道理。的小故事里藏着大道理。读了读了“亡羊补牢亡羊补牢”这个题目，你有这个题目，你有哪些疑问？哪些疑问？请你用一句话完整地说说请你用一句话完整地说说“亡羊补亡羊补牢牢”的意思。的意思。亡羊补牢亡羊补牢亡羊补牢亡羊补牢丢失丢失羊圈羊圈 丟失了羊后，再去丟失了羊后，再去把羊圈修补好。把羊圈修补好。初读课文初读课文1.1.听课文朗读，边听边注意生字词听课文朗读，边听边注意生字词的读音。的读音。2.2.自由读课文，注意读准字音，读自由读课文，注意读准字音，读通课文。通课文。寓寓言言 二二则则 亡亡羊补羊补牢牢 羊羊圈圈 钻钻进进 叼叼走走 街街坊坊 后后悔悔 从从此此字词学习字词学习 再读课文，边读边想，课文主再读课文，边读边想，课文主要讲了一件什么事？要讲了一件什么事？看视频，说说故事的主要内容。看视频，说说故事的主要内容。你们能说说这个故事的主要内容吗？你们能说说这个故事的主要内容吗？将下列内容补充完整。将下列内容补充完整。一个养羊人丢了一只一个养羊人丢了一只_，他的街，他的街坊劝他坊劝他_，养羊人，养羊人_听从劝听从劝告。第二天，他发现又告。第二天，他发现又_，他，他十分十分_。于是赶紧把。于是赶紧把_堵上，把堵上，把 _修好，从此他的羊再也没丢过。修好，从此他的羊再也没丢过。修羊圈修羊圈没有没有丢了一只羊丢了一只羊后悔后悔羊羊窟窿窟窿羊圈羊圈再读课文再读课文 街坊劝他说：街坊劝他说：“赶紧把羊圈修一修，堵上赶紧把羊圈修一修，堵上那个窟窿吧！那个窟窿吧！”他说：他说：“羊已经丢了，还修羊圈干什么？羊已经丢了，还修羊圈干什么？”从这句话的哪个词可以看出邻居很着急？从这句话的哪个词可以看出邻居很着急？1.1.交流人物对话交流人物对话 赶紧把羊赶紧把羊圈修一修，堵圈修一修，堵上那个窟窿吧！上那个窟窿吧！羊已经羊已经丢了，还修丢了，还修羊圈干什么羊圈干什么？非常着急非常着急满不在乎满不在乎2.2.第二次丢了羊之后，养羊人又是怎第二次丢了羊之后，养羊人又是怎 么想的？怎么做的？结果怎样？默么想的？怎么做的？结果怎样？默读第读第5 5自然段，画出相关语句。自然段，画出相关语句。u他堵上那个窟窿，把羊圈修得结结实实的。他堵上那个窟窿，把羊圈修得结结实实的。u他他赶紧赶紧堵上那个窟窿，把羊圈修得结结实堵上那个窟窿，把羊圈修得结结实实的。实的。“赶紧赶紧”一词能否去掉？为什么？一词能否去掉？为什么？第二个句子加了第二个句子加了“赶紧赶紧”一词，让句一词，让句子表达得更具体、更生动。子表达得更具体、更生动。3.3.学习感悟，体会寓意。学习感悟，体会寓意。u如果这个人再不修羊圈，会出现什么后果？如果这个人再不修羊圈，会出现什么后果？u在我们的生活中也会发生类似的事情，联系在我们的生活中也会发生类似的事情，联系生活实际说一说。生活实际说一说。u行为辨析：假如你沉迷于游戏，学习成绩急行为辨析：假如你沉迷于游戏，学习成绩急剧下降，这时你该怎么办？剧下降，这时你该怎么办？u理解寓意理解寓意：一个人做错了事，只要肯接：一个人做错了事，只要肯接受意见，认真改正，就不算晚。所以，受意见，认真改正，就不算晚。所以，人们经常说：人们经常说：“亡羊补牢，为时不晚。亡羊补牢，为时不晚。”拓展延伸拓展延伸小组合作演一演课本剧小组合作演一演课本剧亡羊补牢亡羊补牢。点击打开剧本点击打开剧本亡亡牢牢钻钻劝劝告告丢丢书写指导书写指导观察田字格中的生字，按结构特点分类。观察田字格中的生字，按结构特点分类。我我会会写写左右结构：左右结构：上下结构：上下结构：独体字结构：独体字结构：钻钻 劝劝牢牢 告告亡亡丢丢 书写指导：书写指导：右半边稍高，右半边稍高，“又又”捺变为点。捺变为点。书写指导：书写指导：上部分写紧上部分写紧凑，下部分要写舒展。凑，下部分要写舒展。书写指导：书写指导：注意顿注意顿笔和舒展。笔和舒展。抄写词语抄写词语亡羊补牢亡羊补牢 钻进钻进 丢失丢失 劝告劝告亡亡羊羊补补牢牢起因：圈破羊丢起因：圈破羊丢经过经过结果：修羊圈，再也没有丢羊结果：修羊圈，再也没有丢羊亡羊补牢亡羊补牢为时未晚为时未晚不听劝告不听劝告再次丢羊再次丢羊后悔后悔板书设计板书设计第第2 2课时课时揠揠苗苗助助长长 朗读朗读课文，把课文读通顺，字音课文，把课文读通顺，字音读准确。读准确。初读课文初读课文寓言寓言 焦急焦急 喘气喘气 巴望巴望 一大截一大截 筋疲力尽筋疲力尽 总算总算 枯死枯死朗读词语朗读词语 这则（这则（）故事讲的是：古时候）故事讲的是：古时候有个人，他（有个人，他（）自己田里的禾苗长）自己田里的禾苗长得快些，每天都去田里看。他（得快些，每天都去田里看。他（）用以下词语完成说话练习。用以下词语完成说话练习。焦急焦急 巴望巴望 寓言寓言 筋疲力尽筋疲力尽 一大截一大截 枯死枯死寓言寓言 焦急焦急巴望巴望地在田边转地在田边转来转去。终于，他想出了来转去。终于，他想出了一个好办法，把禾苗一棵一棵拔高了一个好办法，把禾苗一棵一棵拔高了（），累得（），累得（）。但是，第二天，禾苗却全都（）。但是，第二天，禾苗却全都（）了。）了。一大截一大截筋疲力尽筋疲力尽枯死枯死 你能根据上面的填空你能根据上面的填空,说说说说“揠苗揠苗助长助长”的意思吗？的意思吗？精读课文精读课文 听课文范读，画出描写种田人心情听课文范读，画出描写种田人心情的句子。的句子。他在田边焦急地转来转去，自言自他在田边焦急地转来转去，自言自语地说：语地说：“我得想个办法帮它们长。我得想个办法帮它们长。”焦急：非常着急。焦急：非常着急。随文识字随文识字焦焦情境体会情境体会（1 1）第一天，农夫刚起床，心想：）第一天，农夫刚起床，心想：_ _ _，我得去田里看看。，我得去田里看看。（2 2）第二天，农夫吃过午饭，心想：）第二天，农夫吃过午饭，心想：_ _ _，我得去田里看看。，我得去田里看看。（3 3）第三天，农夫刚要睡觉，心想：）第三天，农夫刚要睡觉，心想：_ _ _，我得去田里看看。，我得去田里看看。可是，一天天过去了，农夫发现禾可是，一天天过去了，农夫发现禾苗好像一点儿也没有长高。这下，他更苗好像一点儿也没有长高。这下，他更着急了，急得怎样？着急了，急得怎样？转来转去转来转去 禾苗真的一点儿也没有长高吗？禾苗真的一点儿也没有长高吗？禾苗好像一点儿也没有长高。禾苗好像一点儿也没有长高。“好像好像”一词体现一词体现了课文用词严谨的特点。了课文用词严谨的特点。为了解决禾苗长得慢的问题，为了解决禾苗长得慢的问题，农夫想到了什么办法？读第农夫想到了什么办法？读第2 2自然自然段，思考农夫是怎么做的。段，思考农夫是怎么做的。一天，他终于想出了一天，他终于想出了办法，就急忙跑到田里，办法，就急忙跑到田里，把禾苗一棵一棵往高里拔。把禾苗一棵一棵往高里拔。从中午一直忙到太阳落山，从中午一直忙到太阳落山，弄得筋疲力尽。弄得筋疲力尽。情景体会情景体会 中午，太阳火辣辣地烤着种田人。多热中午，太阳火辣辣地烤着种田人。多热啊，可是，种田人心想：还有一大片的禾苗啊，可是，种田人心想：还有一大片的禾苗要拔呢，他哪顾得上休息啊。要拔呢，他哪顾得上休息啊。拔呀拔，拔到汗水直流的时候，种田人拔呀拔，拔到汗水直流的时候，种田人心想：我得抓紧时间啊，这样禾苗就能快一心想：我得抓紧时间啊，这样禾苗就能快一点儿长高了。点儿长高了。太阳落山了，种田人腰都直不起来了，太阳落山了，种田人腰都直不起来了，手也酸得不行了，真是手也酸得不行了，真是 说说说说“筋疲力尽筋疲力尽”的意思，并造句。的意思，并造句。筋疲力尽：形容非常疲劳，一点力气筋疲力尽：形容非常疲劳，一点力气也没有了。也没有了。筋疲力尽筋疲力尽你觉得农夫傻吗？为什么？你觉得农夫傻吗？为什么？生长规律生长规律农夫恨不得每天禾苗能长多少？农夫恨不得每天禾苗能长多少？急于求成急于求成 种田人辛辛苦苦地把每一棵禾苗种田人辛辛苦苦地把每一棵禾苗都往高里拔，他一直巴望着的事情一都往高里拔，他一直巴望着的事情一下午就完成了。虽然身体劳累，可是下午就完成了。虽然身体劳累，可是他心里却是高兴的。殊不知，他已经他心里却是高兴的。殊不知，他已经酿成了大错。酿成了大错。禾苗为什么都枯死了？禾苗为什么都枯死了？禾苗有自己的生长规律。禾苗的成禾苗有自己的生长规律。禾苗的成长，需要农民伯伯经常给它们锄草、施长，需要农民伯伯经常给它们锄草、施肥、浇水、除虫。这个种田人太心急了，肥、浇水、除虫。这个种田人太心急了，把禾苗强行拔高会把禾苗的根拔断，禾把禾苗强行拔高会把禾苗的根拔断，禾苗无法靠根吸收营养，最后就枯死了。苗无法靠根吸收营养，最后就枯死了。揠苗助长揠苗助长这个寓言故事告诉我这个寓言故事告诉我们一个什么道理？们一个什么道理？要尊重事物的自然要尊重事物的自然发展规律，不可急于求发展规律，不可急于求成；欲速则不达。成；欲速则不达。拓展延伸拓展延伸1.1.你在生活中遇到或经历过类似的事你在生活中遇到或经历过类似的事情吗？和同学们说一说。情吗？和同学们说一说。2.2.积累：积累：磨刀不误砍柴工。磨刀不误砍柴工。心急吃不了热豆腐。心急吃不了热豆腐。筋筋书写指导书写指导疲疲我会写我会写 书写指导：书写指导：上窄下宽，上窄下宽，下部左右均等。下部左右均等。书写指导：书写指导：“疒疒”撇撇要长，要长，“皮皮”撇不宜长，撇不宜长，捺舒展。捺舒展。我会认我会认喘喘截截chunji揠苗助长揠苗助长起因起因巴望禾苗快长巴望禾苗快长经过经过往高里拔往高里拔结果结果全枯死了全枯死了急于求成急于求成反而坏事反而坏事板书设计板书设计