教科版四年级科学下册教学反思.doc

生活中的静电现象
1．静电实验。实验材料有两种，一种是橡胶棒和毛皮，一种是玻璃棒和丝绸。课前我在实验准备的时候做了尝试，用橡胶棒和毛皮摩擦吸附纸屑不是很明显，而有机玻璃棒经过丝绸的摩擦在靠近纸屑时吸附现象非常明显，有的纸屑甚至飞舞了起来。于是选择了后者作为学生实验的材料。课上对比实验效果非常好。     2．意外收获。学生在做静电实验的时候，有些同学叫起来：“看，我的袖管也能吸附纸屑。”我一看，果然，他的袖管上吸附着一些纸屑。因为今天学生穿的是校服，衣料是腈纶的，在摩擦后很容易产生静电，也出现了吸附效果。于是，我顺水推舟，和学生探讨起生活中其他的静电现象„„ 
3．细节失算。静电实验需要纸屑，而且是那种撕的很细小的纸屑。虽然再三提醒，下午三节课下来，地上掉了一些纸屑。因为学生起身带起的风也会使得纸屑飘落。我只得让学生下课后把掉在地上的纸屑一一捡起。现在想想，只要在课前准备一些盒子，把纸屑放在盒子里进行实验，那么就可以在很大程度上避免纸屑飘落在地上了。 
老师在这个过程中，也应该以听众的身份出现，尽量不打断学生的发言，让他们充分地展示自己。
2、点亮小灯泡 ： 
通过小组探究获得几种电路连接方式。课堂以两人小组的方式进行探究，学生很快便得出了两种连接方式：一种是利用导线把小灯泡的一个接点（金属外壳）和电池负极相连，小灯泡的顶端接点与电池正极连接。一种是把电池两极颠倒过来。还有一种方式：灯泡的金属外壳与电池正极接触，灯泡的顶端接点用导线与电池负极连接。而得出后一种方式的小组极少，三个班级只有四组学生。究其原因，主要还是思维的惯性使然，一般还是习惯于把灯泡立于电池的正极或负极上，把灯泡横卧在电池的正极或负极上则属于“另类思维”。但不管怎样，学生的探究热情非常高涨，很多人也许是第一次亲手点亮小灯泡。课堂上我给足了他们时间，让每个学生通过动手实践，初步感受了简单的电路。应该说，这是他们本节课最大的收获。 
这节课上完之后，虽然教学流程比较顺畅，但是整体感觉不是十分理想，某些环节没有达到预设的要求，总而言之，在整个教学过程中，课堂组织还不够教学语言不够精炼，过于平实，没有轻重缓急；对学生反馈的点评，还不到位。 
     今后我还需多想办法加强课堂常规教学，形成自己独特的语言魅力，同时加强专业知识的培养，加强教态教法的学习，多掌握一些教学技巧，为以后的教学打下坚实的基础。
3、简单电路 
本课是我上的一节常规课，教科版四年级下册第一单元的内容。这节课动手操作性强，在我的指导下，学生自主进行的探究性学习活动，是基于学生的经验，密切联系学生的自身生活和社会实际，体现了对知识综合应用。在本课设计中我始终围绕科学课的实践性、开放性、生成性、自主性等特点来展开探究活动。 
首先，让学生了解有关电的知识，回顾旧知和生活实际，并不是枯燥空洞的去说，而是让学生通过自己动手去做，亲身去感受，让学生自己动手去点亮一个小灯泡。在课堂上充分鼓励敢于尝试的同学，对于学生在点亮过程中出现的错误让其他的孩子去发现，去指正。由此导入我们今天要研究的内容。我们先来认识一些电器元件，这都是我们生活中常见的，只是我们还不知道它们的科学名字。你能用一根导线、一个小灯泡和一节电池这些材料，再一次使小灯泡亮起来吗？这个问题一抛出，很多同学跃跃欲试，而对这样的组装，他们可能很早就已经玩过类似的游戏。所以，他们非常感兴趣、。因此，小灯泡很快被学生点亮了。这也是意料之中的事情。接着，我又会提出一个问题。“分析我们的连接，你能说说干电池的电流是怎么走动的吗？”这下可难住了一部学生。她们可能根本没有想过这个问题。一少部分对电学感兴趣的学生可能知道其中的奥秘。但说不完整。在他们的思考问答下，更多的学生会加入思考的行列。此时，我将孩子们零散的回答进行归纳总结，全盘托出。可是，现实生活中，我们都有开关来控制灯泡。而这个连接却没有开关。我们能不能加一个小开关来控制小灯泡的亮与熄呢？加入开关，重新点亮小灯泡！孩子们又很快的完成了组装。现在，请你把我们的连接用实物图画下来，这就是一个简单的电路。学生们花了几分钟才画好实物电路图。要画得像容易吗？感觉怎么样？要是简化一下就好了！你有没有什么好的建议呢？此时，可以充分让学生们想想简便的方法，她们给了我很多好的意见。我也给同学们一种方法，学习画简单的电器元件符号，用符号再一次画简单电路图。 
在教学过程中，按照这样的思路进行教学后，我立即发现大多学生不能用一根导线、一个小灯泡和一节电池这些材料，使小灯泡亮起来。学生对灯泡内部的结构不了解，对看不见的电流就更不清楚了，而认识了电流实验盒中的电池盒、小灯座后再连接一个简单电路，学生很快就能连接一个正确的、完整的电路。电池盒、小灯座都有现成的导线连接点，学生只要按部就班将导线插到各个连接点就可以了。在这个过程中，很难开启学生智慧的思维。因此，我这课的设计，先点亮小灯泡，认识电流的存在，小灯泡只有在回路电路中才能亮，一旦断开就会熄灭。然后，逐渐的增加电器元件，我们不可能始终用手握著让小灯泡亮，电器元件就可以让我们的手解放出来。这就构成了一个电路连接。学习画简单电路图，主要是为了让学生感知电路连接给我们带来的方便，电路的布置对生活有很大的帮助。
4、电路出故障了
这节课重点是让学生利用电路检测器检测电路中存在的故障，并进行排除。通过探究活动，进一步理解电路的原理。学生小组实验中的电路中的故障都是课前我预先设置的，有的是导线问题，如里面的铜丝断了，接头没有剥掉塑料套；有的是灯座问题，如灯座的接线柱的线掉了，灯座坏了；有的是灯泡问题，如灯泡坏了，灯泡没有拧紧；有的是连接问题„„在教学中，令我没有想到的是，很多故障学生在一开始实验就发现了，并且很快就排除了，而且没有意识到这就是老师故意为他们设置的故障，因此还喊着“我们这组没有故障”，完全不按照我的设想一步一步去检测。 
出现这种情况，作为老师，应该是种什么样的感受呢？是迁怒于学生打乱教学秩序，还是欣喜于学生的聪明？我想，如果从学生角度出发，从教学的实效出发，那毫无疑问应该是后者。但是原来电路中的故障已经排除，怎么办呢？于是我就换了种方式，让学生假设“灯座、灯泡、导线”其中一个环节有问题，该如何用电路检测器进行检测。这样，学生还是通过动手，掌握了用电路检测器检测电路故障的要领。 
一堂课，当出现了我们课前没有料到的情况时，作为教师，应当及时调整教学方案，只要紧紧围绕教学重点，以学生的学为中心，我们的教学就会真正成为有效的教学，我们的课堂，也就会成为学生喜欢的课堂。 
5、导体与绝缘体 
从课堂上的情况反馈看，导体与绝缘体这两个科学概念学生以前可能都听说过，但是在认识上是比较模糊的。教科版科学《导体与绝缘体》是电单元的第五节课，学生在以前的探究活动中已经有了这样的认识：为什么导线的外面用塑料皮，里面用铜丝？，为什么小灯座、电池盒的有些部分用铜来做，有些部分用塑料来做？因此，教材开门见山，一开始就告诉学生什么叫导体，什么叫绝缘体，然后让学生举例生活中哪些是导体，哪些是绝缘体，然后掌握用电路检测器去检测20种（甚至更多）物体能不能使小灯泡发亮，在检测前让学生先作出预测，强调重复几次。教材的这种设计凸显了探究活动的价值，强调让学生在探究活动中生成概念、内化概念，如果说起初的概念是模糊的话，那么，活动后的概念将是深刻的、影响深远的。想让课堂开放些，学生自主些，但是终究不能达到想要的效果，相反的没有给学生话语权，在思维上牵着学生走；细小的环节的处理把握不好，比如过渡和引导的语句，没有让学生在整理信息后在思维认识上有所提升，达不到预设的“点” ，即学生的思维和能力没有真正意义的提升。 
改进措施：探究初始应该调动学生探究的积极性，让学生产生探究的兴趣、激发探究欲望；在汇报中，抓住切机，进行引导，提升思维与能力。
6、做个小开关
《做个小开关》这节课是第一单元第六课，学生逐步从连接简单电路到较复杂的电路，随着电路的复杂，必然需要有一个更方便的控制电路的办法。前面几节课都是用断开连接或拿掉电池的方式来控制小灯泡的亮与不亮，学生已经感到这些办法比较麻烦，基于这些原因，做个能自如控制小灯泡亮与不亮的器具就显得十分必要。这节课，正是解决这个问题的。开关是我们日常生活中极其平常的物品，学生也几乎每天都会接触和使用到。 
对于“做个小开关”理论上讲是非常容易的事情，但事实上，学生虽然经常接触，却很少有知道它的制作方法的，更没有学生关心过它的原理和运用。 
所以，我在教授这课时，抓住关键，让学生动手，引起学生的兴趣，促进学生的学习。把生活中平常的东西，学生不关心的东西，转化成学生比较感兴趣的东西，并了解一些基本常识。
7、 不一样的电路连接
在对串并联电路分析比较的探究过程中，关键是让学生了解并联电路和串联电路在连接方法上的本质不同。新课程要求指导学生像科学家一样去研究，为防止学生漫无目的的讨论和探究。当学生展开讨论和探究活动时。我走下小组和学生一起讨论和实验。适时、适当的点拨。在学会了科学的的检测方法的过程中，给了学生充分的时间和空间。学生的学习有序有效。通过这样的课堂探究历程，学生不仅仅获得一定得科学知识，更重要是掌握了一定的探究技能，培养了学生的科学素养。 
上完了这一课，效果不是很好，原因就是这一节课涉及到的实验材料过多，耽误了一些时间，以后可以到小河街去买一些可以装材料的袋子，如信封、封口的塑料袋，这样的话就可以节约不少的时间，还有不少的学生并不清楚并联电路的连接方法，我一直在努力的启发他们，可很少有同学想到。 以后遇到这样的情况干脆直接告诉他们怎么做。]上课的流程可以改为如下： 先在黑板上面画好电池串联和并联的图 让学生找两副图的相同点和不同点 
解释什么叫串联，什么叫并联（主要从一条回路和多条回路上解释）学生领材料做并联和串联的实验 ，汇报的时候，要同学重点观察小灯泡亮的程度。
1、 油菜花开了
科学课的一个显著特点就是让学生通过实验研究活动得出结论。在本课中，我让学会采用自主探究的方式，为孩子们准备了来自于生活熟悉的实物“油菜花”，引导孩子们进行了从整体到局部由浅入深地进行油菜花的探究活动，不断地提出问题，想办法解决问题，得出结论。激发了学生热爱科学的情感，培养了勇于探究的精神。 
教学中仍然存在着许多不足之处：准备不够充分，虽然准备了油菜花、幻灯片、镊子、盘子等实验用具，但对于解剖油菜花的镊子，发现在学生手里不好用，夹住细小的萼片、花蕊时有些小组发现很容易直接夹断，最后撕下来放不整齐； 
过于关注教师自己，为了完成教学任务而不顾学生的学习进程，压缩了学生观察油菜花的时间； 没有控制好实验材料，收发材料有些乱。 经过研讨后，在后来上课的时候进行了一些修改： 强调不锈钢镊子一定要夹住油菜个部分的下端。 给学生一张粘贴纸，专门用于摆放解剖下来的花的各个部分。 控制好材料，一开始观察一棵油菜，只演示；观察一朵油菜花，讨论完后，再给学生材料。
2、 各种各样的花
这节课在复习油菜花构造的基础上，让学生自由阅读课文，了解完全花和不完全花，两性花和单性花，雄花和雌花，然后引导学生开展对花的专题观察，这是对油菜花一种花的观察发展对多种花的观察。因为这是一次对生命世界的探究，所以我还着重提示：要珍惜植物的生命，不要去伤害美丽的花朵；要注意安全。由于具体指导到位，学生增强了小组内各成员的合作，观察也更有目的，通过交流，学生进一步明白植物世界的多样性。 
在科学教学中应用多媒体课件，教师应注意应用多媒体课件的目的，不要为了使用课件而使用课件，不要让课件成为课堂教学的累赘。此次在第一次试教《各种各样的花》一课时，我就犯了这样的错误。本课的课件是我从远程教育资源网上搜索到的一段录相资料，在课前备课时，我就感到这一段录相资料时间有些长。但是由于录相中的资料与本课联系十分紧密，我又舍不得进行删除。结果在课堂上由于播放课件用的时间过长，学生的观察活动没来得及进行交流汇报，影响了教学效果。 
课后我对这个进行的改进，删去了一些无关紧要的内容，只保留了重点的解剖方法的指导。为了帮助学生认识不完全花，我又从网上搜索到了一些典型的不完全花的图片，制成了幻灯片。在第二次教学时，由于课件用得适当，课堂教学效果比第一次好了许多。
3、 花、果实和种子 
本课的教学不是非常顺利，总结原因，有以下几个方面： 
1.选择材料不当。由于上节课已经观察过油菜花，为了给学生更丰富的体验，我特意选择了茶花作为本节课的实验材料。原本以为茶花的雄蕊很多，观察起来应该很容易。但我忽略了茶花的雌蕊很小，不易观察这个不利条件。再加上我找来的茶花已经是快要凋谢了的，其中好些花的雌蕊已经萎缩，学生找了半天也没找到雌蕊，纷纷问我雌蕊在哪里，这很大程度上影响了后来的的汇报交流。 
2.某些教学环节松散，过渡比较生硬。整堂课我没有做精心的设计，实验的操作，环节的衔接都不尽如人意。为了控制时间，某些内容也没有做教完整的讲解，比如对果实的认识，我草草带过，未做较完整的讲解，没有让学生意识到果实有一个成长和成熟的过程，不同阶段的果实在形态、颜色等方面是有差异的。 
因此我在今后应多给学生准备从分的科学材料，让学生能在他们应有的环境中成长。 
因此我们教师要多关注学生在学习科学的过程中的每个细节，才能实现应有的教学目标。
4、 把种子散播到远处
学生将在这节课中认识各种植物种子的传播方式。我先给学生出示各种各样的种子，问学生们都是靠什么方式散播种子的，学生以前学过《植物妈妈有办法》这篇短文，又是农村孩子，结果对很多种子的散播方式都很了解，尤其是蒲公英、苍耳等的传播方式最为了解。最为陌生的就是弹射传播，油菜种子他们不知道靠什么传播种子，此时我拿来凤仙花的果实，让学生体验一下，观察油菜果荚和凤仙花果荚有什么异同，紧接着我又给学生播放一段弹射传播种子的视频，学生轻而易举的就能说出凤仙花、油菜的传播方式。当然说得比较啰嗦，这是，我适当讲解，这种散播种子的方式叫弹射传播也叫自体传播。 
然后让学生总结弹射产波种子的特点。但是莲蓬的传播方式学生一点也不知道。 
我又给学生播放了一段视频，让学生观看莲蓬的生存环境和莲蓬落下来的情况。学生会想到是水流传播，然后我引导学生分析它们的果实结构与传播方式的关系。 
动物传播和风力传播则通过学生的观察和推测来完成。我们的核心问题是研究植物种子的外部形态内部结构与它们传播方式之间的联系。所以，在研究水中传播的种子的时候，我反其道而行之，先给前提，如果想要被水传播，必须要有什么样的结构。这个讨论是非常有效的。
5、 种子的萌发
在《种子的萌发》这节课中，我重点引导学生自主探究“种子萌发的环境条件”。在课前，学生自己就在家做了这个探究实验，上课时采取小组讨论交流的方式进行学习，各小组都能较好地分析和总结实验结果，并得出初步的结论。课堂上学习气氛宽松，学生参与度高。 
进行实验时，验证是否需要空气这一过程中，不能完全地使实验瓶呈真空状态，只能尽量地减少瓶子里面的空气。我认为这是实验不足的地方。若能达到真空，则能得到较明显的实验结果。 
需要改进的地方：如有时在学生回答问题时，老师引导得过多，老师有些急于想让孩子跟上自己的思路向预料中方向回答，使得学生的思维不够活跃、新颖，基本按照教师预设的思路展开，限制了学生的思维。 
在今后的工作中我还要不断学习新的教育教学方法，并在实际教学中去不断实践探索，在更多的实战经验中锻炼自己，才能争取更大进步，在教育教学中才能做到游刃有余。
6、 动物的卵 
春天不只是植物的，春天也属于动物。由植物的繁衍联系到动物的繁殖，由植物的种子联系到动物的卵，这也是对动物新生命研究的引入。本课的重点是通过对动物卵的研究，让学生注意到植物和动物的繁殖有相似之处。引导学生从较大范围的一般观察到对某一特定对象的深入观察，这对培养学生的观察能力和探究能力是非常必要的。学生观察了不同动物卵的图片，知道动物的卵大多是圆形的或椭圆形的，但它们的大小不同，颜色不同，数量不同，有的卵上还有花纹，这些卵所产的地方不同，有的在树上、有的在叶子上、有的在水里、还有的在泥土里，从中体会到动物的卵是多种多样的。不同动物的卵有好多不同的地方，那么同一种动物的卵又是怎样的呢？ 
教师出示鸡蛋、鸭蛋 、鹅蛋、鹌鹑蛋等鸟类产的卵。要求他们继续观察，找出同一类动物卵的相同点和不同点，由于有了前面的观察经验，他们很快就知道它们都是椭圆形的，但大小、轻重差异很大，有的壳上有花纹，颜色也不同。不同动物的卵是不相同的，即使同一类动物的卵也是不一样的，学生也明确了动物世界的多样性。教学的重点引入了让学生对鸡蛋的观察和探究。学生用眼睛、放大镜看，用手摸、捏，从外部认识了鸡蛋的形状和特点。学生必须十分清楚的了解鸡蛋的内部结构，才能更好的与植物种子进行比较。我让学生把鸡蛋打在盘中，他们分清了透明的、粘粘的这部分是蛋清；中间黄色的叫蛋黄。学生仔细观察蛋黄后，发现蛋黄上有一个小白点，教师告诉他们这个小白点就是胚盘，是鸡胚胎发育的部位，是鸡的小生命所在。接着学生观察切开的熟鸡蛋，与生鸡蛋比较，熟鸡蛋的各部分分别是生鸡蛋的哪一部分。学生观察后议论纷纷，认为蛋白就是蛋清，蛋清烧熟以后就是蛋白，黄色的部分就是蛋黄。有的学生还发现鸡蛋大的一头有空隙，有的学生从课外书上了解到这大的一头是气室，能为胚胎发育提供空气。学生对鸡蛋有了比较全面的了解，教师随即让他们推测一下，鸡蛋的各部分相当于植物种子的哪个部分，学生小组讨论后汇报，“我觉得蛋白、蛋黄相当于子叶”,“我认为胚盘相当于种子的胚”，“我觉得蛋壳相当于种皮”。那么鸡蛋的各部分对胚胎发育又有什么作用呢，此时，学生的思维相当活跃，“蛋壳可以保护胚胎”，“蛋黄可以为胚胎发育提供养料”，“胚可以发育成小鸡”，“气室能为胚胎发育提供空气”，“蛋白大概也是养料吧”，“我认为蛋白还可以提供水分”。通过深入的观察与探究，学生明白了动物和植物相关联的地方，而生命的研究才刚刚开始，它将会给学生带来研究的乐趣。
7、 动物的繁殖活动
在教学的过程中我们能体会到孩子的天真与善良。有的孩子会问，“老师，我们是怎么来的？”有的孩子会回答“我妈妈说我是在大街上检的。”这是我们的老师要及时地纠正“你相信么？”孩子会及时地回答：“不信。”这时我会及时地抓住机会说“为什么？”孩子回答“我小姨，刚生了一个小弟弟，我想我们也是妈妈生的。”“我看到我妈妈的肚子上有一道伤疤，妈妈说那时生我是留下的。”“我们学校的*老师怀孕了，里面有小宝宝”„„这时老师要保证科学的科学性，敢于让学生了解真相。可能有很多的家长都会对孩子这样说：你是在大街上检的；你是在沙土地里抱来的„„把真正的事实掩埋了，以为孩子大了自然会明白的，但是我们失去了教育孩子的好机会。如果我们大方的说出来，孩子可能会更能体会做父母的辛苦。
1、 一天的食物 
一天的食物》是小学科学四下《食物》单元的起始课，主要由“记录一天的食物”与“给食物分类”两个主要活动构成。本课旨在让学生通过记录统计一天的食物，体会食物的多样性，发现一天的食物的简单规律，并学会用多种科学的方法对食物进行分类。作为起始课，本课更希望学生能够积极参与活动，激发对后续探究的兴趣，而不是在一开始就让学生尝试比较严肃的探究，磨灭学生的兴趣。
执教本节课后，我自问：这节科学课，到底要让学生在哪些方面获得发展？我认真回想整个教学过程，仔细分析每一个教学细节，经过反思，我终于明白这节科学课的失败之处在于：没有在教学目标上落实课堂的实效性。课堂是学生的课堂，学生是课堂的支配者，教师只是一个促进者、参与者。教师要把握好尺度，既不能越俎代庖，又不能放之任之。课堂的实效性是教学的生命，教师的教学只流于形式，而不关注教学的实际效果，这样的教学是失败的教学。科学教育的核心是让学生认识科学。学生不仅要学会科学的知识与技能，掌握科学的方法，而且要学懂科学，形成科学价值观，懂得和欣赏科学的本质，运用科学知识解决社会、生活的有关问题，培养学生的科学素养。
2、 食物中的营养 
这堂课我从学生熟悉的日常生活、饮食习惯入手，组织了系列探究活动。整个教学活动通过“相关资料”、“实验验证”、“看标签”来了解食物中所含的营养。教学重点：知道食物含有哪些营养成分。教学难点：能辨别食物中的营养成分 
1．学生通过先预测一些食物可能含有哪种丰富的营养，再通过相关资料证实； 
2．实验验证： 
实验一，脂肪的辨别方法 实验二，淀粉的辨别方法 
首先揭发学生的求知欲望，然后根据提示掌握实验的基本要领，采用分组合作的方法，认真完成实验，填写实验单。 
3．看标签。了解食物标签，得到该食物中所含的营养成分，得到一定的信息。 
这节课以常态课教学为目的，力求简单、真实与高效。在科学课教学中，常态课的有效性表现在:“情、趣”的激发、“理论与实践”的结合，让学生拥有愉悦的心境，在轻松、愉快人的氛围中得到所学的知识。
3、 营养要均衡
本节课的教学内容相对简单，也很少。把以我设计了足够的活动让学生参与。课堂气氛较好，大部分学生都有机会回答问题，而且学生对学生的内容较感兴趣，在课堂中注重对学生质疑能力的培养，学生各抒己见，而且课堂上注意给学生充分的鼓励与肯定。教学效果不错。 
怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？课本给我们呈现了一幅膳食宝塔图，读懂这幅图的含义，是学生活动的基础。因此，在这个过程中，我先让孩子们通过看书阅读理解图义，让学生自由发挥想像力，最后小结，帮助学生建立均衡营养的认识。由于宝塔中营养搭配是一天中食物营养标准，具体到各餐中该怎样搭配呢？在搭配膳食营养活动中，让学生利用已有的一天中食物搭配与均衡膳食宝塔进行整体比较，关注每一餐是否也注意到各种营养均衡了。比如：早餐很多同学是面包、牛奶，或者包子，通过比较反思，发现营养不均衡，缺少维生素，应补充蔬菜或水果。通过阅读讨论膳食原则，同学们对均衡膳食有了一个新的理解，我希望同学们通过此次学习活动，改变自己不好的饮食习惯，树立健康生活的意识。 
不足之处：准备仍不充分，没有准备好营养宝塔直观图，对学生的基础了解不充分，另外，“学生喜欢什么食物”，是一个很好的设想，但是没有让学生充分发言，这里可以让学生多发言，教师的评介不能有倾向，让学生真实地回答，第一个学生回答：“喜欢吃西瓜，因为味道好”，这是学生内心的想法，正是课堂上所提倡的，而后面一个学生从营养角度去考虑，符合本课的主题，但未免有些不真实，要给学生一些选择的空间。
4、 生的食物和熟的食物
《生的食物和熟的食物》这一课，是四年级科学下册第三单元（食物单元）的第4课。食物是人类生存的基本保障，本课在教材中起主导地位，通过研究“吃”的问题，引领学生从身边的事物出发，从每天经历的活动出发，展开一系列的科学探究活动。从而让学生在关注身边的科学，不断深入到科学探究活动过程中，经历科学活动，提高科学素养。 
在处理本课的教材时，我设计了两个环节： 一、观察土豆，这个环节我的设计意图： 让学生在已有的辨别方式之上掌握新的辨别方式，培养学生思维的创新能力。通过交流汇报，使学生总结出生熟马铃薯在颜色，味道，气味等方面的不同点，从而培养学生归纳分析能力。 
二、在煮鸡肉实验这个环节设计意图：调动学生已有的经验，举例说说将鸡肉粒变熟的方法，激发学生动手实验的兴趣。并为其的实验做好铺设。本环节重在引导学生细致观察鸡肉变化过程中的状态，能对鸡肉变化过程中的重要特征进行描述。使学生认识到鸡肉由生变熟过程中存在渐变的过程。 
本课总结部分我是借此回顾之前总结的食物在由生变熟过程中颜色，气味，味道等会发生变化。并且可以引导学生总结出新的变化方面——形态或样子。提升学生对食物由生变熟过程中几个变化方面的认识。
5、 面包发霉了
首先，我利用了课件显示发霉的面包激发孩子的兴趣。通过观察，孩子们自然而然会有一个个的疑问：面包上怎么会有霉菌？霉菌是怎么样的？霉菌生长需要哪些条件？„„学生的观察活动就是围绕这些有价值的问题展开的。怎样才可以看清楚面包上霉菌的样子呢？根据学生已有经验他们会提出借助放大镜、显微镜进行观察。这是有目的的研究，是借助工具进行的科学研究，培养学生对细微部分进行观察的能力。而让学生用自己擅长的方式将霉菌的特点记录下来，也是有目的的。科学地记录观察结果是这里很重要的一个目的，方法比知识重要。在学生研究完霉菌之后，我要求学生一定将双手洗净。其实这也是本课的一个教学重点。 
观察完面包上的霉菌后，学生自然会想了解：霉菌的生长与什么因素有关。这就需要孩子们运用已有的经验和认识，展开讨论。这也是一个值得探究的问题，需要孩子们对霉菌的生长条件作出假设或猜想，然后根据假设制定实验计划。由于实验操作无法在课堂内进行，所以实验设计是这课活动的重点。学生设计实验，能使他们的研究热情高长，增加学生研究的兴趣。同时，也不让学生对教师产生学习的依赖性。 
引领学生们每天观察记录面包上霉菌的生长情况，是一个重要的后续活动。所以我会在课后督促和激励学生，尽可能使每一个学生坚持每天观察记录面包上霉菌的生长情况，并引导他们分析和整理自己的记录。 
结束后，我马上进行了反思，我觉得，科学教师的角色我还没有扮演好。在整堂课上我只扮演了组织者的角色，组织学生合作观察发霉的面包、组织学生将观察到的霉菌画在黑板上、组织学生对霉菌的生长条件作出假设或猜想，并根据假设制定实验计划，然而另一个引导者角色却根本没有体现出来。特别是在学生汇报小组设计的实验的时候，学生设计了很多实验来验证自己的猜测，我只想到了让他们汇报出来注重了形式而没有实质性的解决问题；当学让提到用两个面包同时做实验，这时教师就应及时的提出对比实验并复习其特点，而我却是一句话代过；教师的语言导入不好，行体手段较差。不过，整个课堂气氛较好，学生的自主性体现的较好，而且课堂上教师对各小组的评价较为及时。
6、 减慢食物变质的速度
减慢食物的变质速度》一课，是以学生的观察比较活动为主线进行的。在教学活动中以观察—比较—归纳—综合为重点。 
从新鲜的鱼干与腐着洗衣粉放在败的小鱼之间的观察比较活动入手，让学生充分运用自己的感官亲身经历以探究为主的观察。 
本节课我注重对学生的探究问题的方法的培养。由于对腐着洗衣粉放在败物品的观察是学生从来没有接触的。因此，在观察腐着洗衣粉放在败的小鱼的活动前，我提出这样的问题：“我们可以用哪些方法来观察呢？我们可以从哪些方面来进行观察？”虽然学生的回答是多种多样的，但这都是学生在思考后所得出来的，都经历了一个想的过程，对此我进行适当的鼓励。 
在教学中，我力求把学习探究的主动权交还给学生，巧设悬念，激发学生的兴趣。在日常生活中每个人都离不开食物，但是变质的食物吃后对身体是有害的，对于这一点学生可能意识不到。因此，我设计了这样的一个课件，增强学生的认识，激发学生对本课学习的积极性。课件的演示，学生自然而然的想到了很多问题，同时也会将自己的问题提出来，此时我将问题引到本课上来：如何减慢食物的变质速度。 
在教学中使学生经历这样的一个过程：从生活中发现问题——产生推测——对自己的推测进行验证（观察、比较、探究）——分析得出结论——将所得应用到实际生活中。 
7、 食物包装上的信息
本课是《食物》单元的最后一节课，是一堂实践性很强的课，因为每个人都会去买食物，所以我设计的活动尽量贴近实际生活，用实物作为观察研究对象。首先请同学吃零食在课堂上还原学生自己吃东西时的情况，此环节既活跃了课堂，又让学生明白自已在日常生活中饮食中存在的问题，从而将注意力自然地落到了观察食物包装上信息上来。 
然后，通过小组观察最大限度地获取食品包装上的信息，并加以整理，使学生了解食物包装上的众多信息。通过鉴定团活动的设计让学生明确“三无”食品的危害并通过“你想对喜欢购买‘三无’食品的同学说些什么？”加强对食品安全的教育。本堂还重点对食品生产日期、保质期，进行重点观察和讨论。食物的保质期是一个变量，它会随着许多因素而改变还定的日期，食品的加工方式，包装方式，保存方式，添加不同的添加剂等都会决定食品保质期的长短。本课的重点就是了解食品保质期长短的不同原因，并在日后的生活中能正确购买、保存食品。为便于观察我选择了具有代表性的材料进行研究。在比较影响保质期长短因素时分别为学生提供了袋装光明纯牛奶、盒装光明纯牛奶、盒装光明纯鲜牛奶和光明奶粉，通过对比观察及举例说明，学生很快就能找到上述的几种原因。在谈到添加剂的问题时则以南酸枣糕为例进行分析，并简单介绍防腐剂对我们的影响。
1、 各种各样的岩石 
1、创造良好的教学氛围、教学准备充分。课前我准备了各种各样的岩石摆放在实验台和教室的讲台上，使学生一走进教室就好像置身于一个岩石展览馆，我还利用实物投影仪展示海边、河边、山上、路边岩石的照片，为学生营造出一个良好的学习氛围，激发了学生的学习兴趣。同时还为每一组学生准备了一个水槽、一块摸布、一个展示岩石的方盘、一张报纸（铺在实验桌上，把岩石摆在上面避免把实验桌弄脏）、一张白纸（用来做观察记录，记录观察方法和观察到的现象，有什么发现还有什么疑问）、一个放大镜。这样教学具准备充分，有利于学生观察探究。 
2、不仅注重观察方法的指导，而且注意指导学生做到观察有序。在第一次上《各种各样的岩石》时，由于我没有强调观察要有顺序，所以学生讨论提出观察方法（用眼看岩石上的颜色、花纹、形状、大小、有没有气孔，用手摸岩石表面是光滑还是粗糙、掂一掂岩石的轻重，用鼻子闻一闻两块岩石敲打或磨擦前后的气味儿、潮湿时干燥时两块岩石敲打或磨擦的气味儿有什么不同，用耳朵听一听敲打岩石发出的声音有什么不同，把岩石砸开或在地上摔开看看岩石里面是什么样子的。）和猜测可能观测到的现象后，便开始分组实验。大部分学生一开始就把岩石放到水槽里观察，还有的用两块岩石敲打闻气味，总之怎样做的都有。造成学生汇报观察到的现象时说不清说不全，分析不出是什么原因造成的这些实验现象。第二次上《各种各样的岩石》时，在学生说完观察方法后补充了一问“你打算按什么顺序观察？为什么要按这个顺序？”这样通过讨论学生明确了观察目的、认识到观察顺序的重要性，然后再按预定的顺序观察、汇报。这样在分组交流观察记录时比第一次上《各种各样的岩石》时，不仅节省了观察时间而且汇报观察到的现象时说得有条理且说得全面准确。 
3、把握时机适时引导，利用对比观察突出不同岩石的不同特征。我在巡视时发 现学生用两块岩石相互碰撞，其中一块被砸成两瓣，这时我对学生说“正好看看里面是什么样子的。”学生在老师的启发下用放大镜观察并记录观察结果。在学生汇报鱼化石特征时，我拿出一块鹅卵石让学生对比观察，学生通过对比发现鱼化石是一层一层的且很薄容易碎，鹅卵石卵圆形坚硬不分层质地细密有的颜色单一有的上面有花纹。
2、认识几种常见的岩石
围绕以“突出从学生的已有经验和实际出发，引导学生经历一个科学的过程，关注在探究过程中发展学生的科学概念”的教学理念。本课的教学设计旨在让学生当遇到各种不同的岩石时，应该如何观察，如何从已有的经验出发，用科学的方法有序观察，关注岩石的本质特征，能够从观察中获得信息，将信息根据需要进行综合与概括，进行准确的描述。能像科学家一样经历一个科学的观察过程，并在这个过程中既获得观察岩石的基本方法和技能，又能自我构建“不同种类的岩石在结构和构造上有不同的特征”的科学概念。 
对四年级学生来说一堂课要观察、记录、描述六种岩石，并根据岩石的特征对照有关资料识别岩石是有极大难度的。如果在观察前没做有效指导，学生在观察时会无目的无头绪的，最终探究不出什么结果。为了突破重点解决难点，要在学生观察方法、观察内容方面做精心的指导。适当修改了实验表格设计，降低了难度：化解了观察的具体项目，主体采用了打勾的方式，去掉了因为材料关系听声音不明显的一栏，整合了岩石颜色和颗粒颜色，突出颗粒研究。
2、 岩石的组成
在本节的教学中也存在着以下问题：1、过高地相信了学生的自控能力，小组观察讨论时间过长。学生在拿到实验材料后，在按老师的要求进行观察后，并没有及时地填写实验报告单，而是继续在观察着实验材料，课堂时间被流失了。2、对文中第二部的内容“常见的矿物”讲少了，对教材的挖掘不深不精。教学中，学生虽说道了些对矿物的了解，但我在引导时少了，没有做好进一步的拓展和延伸。3、总结、拓展不及时。在对文中一二部分的教学后，由于已下课，总结没有及时更上，拓展少了。
3、 观察、描述矿物（一） 
本课主要引导学生从“颜色”“硬度”两方面观察、描述矿物。在引导观察描述硬度的过程中，我通过指甲、铜钥匙和小起子（原定小刀，为安全起见改为起子）对矿物进行刻划，来通过比较矿物的硬度。在第一课的教学中，发现有的小组的记录表上“铝土矿、云母、石英、黄铜矿”四种矿物都是打了勾，有的在黄铜矿选项中用铜钥匙刻划也打了勾。询问学生，他们都信誓旦旦地说确实有痕迹。难道真有意外？我让这些小组学生再一次操作给我看。经过这么一看，我才明白其中的原因。原来，学生在用指甲在四种矿物上刻划时，在铝土矿和云母上都留下了清晰的痕迹，然而在石英和黄铜矿上可刻划时，留下的却是指甲的痕迹（或者说是条痕）。而学生却把这当成了刻划的痕迹。根据这个发现，我适时调整教学，引导学生复习前面刚讲过的条痕，结合指甲在黄铜矿上留下的痕迹，进一步理解了条痕和刻划划痕的区别，同时教育学生在实验操作时要仔细观察。后来的两个班，在教学中我都加入了这一内容。应该说，这是一个意外收获。利用这个实例既解除了学生的认识误区，又利用现成的例子对条痕进行了进一步的认识，真是一举两得。
4、 观察、描述矿物（二）
任何情况下，技术手段都是为教学内容服务的。选择网络环境下的学科教学，是选择教学中利用网络有效的部分，达到低价值与高效率结合下的最佳的教学方式。网络环境下的学科教学应选择网络资源与教授内容关联性、丰富性较强的内容。本课“观察、描述矿物”，对这些学生而言矿物是陌生的，网络上的丰富资源就可以体现出优势，加上矿物标本的观察、实验，学生的学习活动就充分了。
5、 面对几种不知名矿物
 通过前面的学习，学生已初步掌握对矿物的颜色、条痕、硬度、光泽、透明
度、形状等特性进行观察和描述。本课让学生综合运用前面所学到的观察方法和技能，尝试对矿物进行探究和识别。要说明的是:活动的重点不是鉴别的结果，而是探究活动的过程。让学生经历这种探究和识别的过程，对学生的探究意识及探究能力的发展都是有意义的。本节课活动内容分两部分:第一部分是回顾与交流我们前面学习过的，以及我们通过其他途径知道的观察方法;第二部分是探究几种不知名矿物，尝试识别它们。
7、岩石、矿物和我们 
本节课我首先引导学生在小组内交流他们在课前收集的有关矿石和岩石用途的调查统计表，接着我组织同学全班进行交流和展示，交流时我在黑板上张贴一张大表记录学生的发言，表格的形式与教科书一样，只不过行数要多一些，在学生的发言的过程中有不够清楚或错误的地方，我进行了适当的提问与插话，通过这样的形式，使学生更加深刻的认识到岩石和矿物在生产和生活中的用途很广，人类的生存离一开岩石和矿产资源。从而很自然的引出岩石和矿物的保护和利用。在这个环节中，我首先问既然我们已经知道了岩石和矿物的作用很广，那么人们从哪里得到岩石和矿产呢？为什么说矿产是不可再生的资源呢？然后引导学生分组汇报，学生由于对岩石和矿产的形成不很了解，不能很好的回答，我给予了必要的补充，通过这个环节使学生树立保护合理利用岩石的意识。