区块链技术解决农产品信任危机探索--以临安山核桃为例.pdf

2024 年 6 期智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture智慧农业区块链技术解决农产品信任危机探索以临安山核桃为例陈榆城，谢瑜，姚嘉艺，杨雪雁*（浙江农林大学 经济管理学院，杭州 311300）近年来，市场对农产品质量的要求不断提高，越来越多的消费者希望购买到绿色、无公害、有机的农产品。但与此同时，镉大米、过水蟹、孔雀石绿、漂白毒蘑菇、地沟油、毒性农药残留、工业盐泡菜和毒粉丝等食品安全事件却层出不穷；电商交易中刷单、刷评价现象屡禁不止；“三品一标”名优认证标签防伪困难；非法认证机构不断曝光农产品信任危机难以解决，要实现“舌尖上的安全”仍然困难重重。这种信任缺失最终将制约农产品供应链的健康发展，导致“优质”农产品难以“优价”。从币圈概念中分离的区块链 3.0 技术，其应用正逐渐从金融领域转移到供应链、物联网、零售领域。截至2020 年 5 月，全球区块链专利数量达到 3 924 件1，美国、英国、欧盟均大量投资布局于区块链领域，IBM、摩根大通、纳斯达克等行业巨头在医疗、公证、社交等方面率先引领区块链创业，国内外高校如普林斯顿大学、斯坦福大学、清华大学和浙江大学组建了专门的研究团队，研究农业和医疗等领域区块链作用2，2017 年开始也已经应用到食品供应链领域。国内，利用区块链技术的中国企业规模占全球第 2，如央行、农行、阿里和万向等都在布局区块链领域，区块链技术也正式被纳入“十三五”国家信息化规划。在农业领域，2020 年农业农村部办公厅印发 2020 年乡村产业工作要点、2020 年中央一号文件要求加快物联网、大数据、区块链等现代信息技术在农业领域的应用。表 1 列举了自 2017 年开始的区块链农业应用的部分案例。基金项目：国家级大学生创新创业训练计划项目（202210341009）；浙江省自然科学基金项目（LY20G020001）*通信作者：杨雪雁（1971-），女，博士，副教授。研究方向为电子商务，跨境电子商务，“互联网+”农业等。摘要：近几年区块链技术在农业领域的应用案例越来越多。理论上区块链技术解决农产品信任危机，在于通过信息来源可信、信息存储可信、信息传输可信和信息管理可信解决农产品产业链的信息可信度问题。该文通过案例研究法分析区块链技术在应用过程中如何解决信息安全问题。该文以临安山核桃产业“数字大脑”为研究对象，在传统临安山核桃产业安全痛点分析基础上，提出区块链应用数据的处理框架，并从身份认证、品质验证、流程溯源和审计监管 4 个功能，探讨区块链技术对山核桃信息可信问题的解决之路。该文最后也提出区块链技术在农业领域应用中尚存在的成本障碍和管理规范化问题，并提出对应解决建议。关键词：区块链；农产品安全；信息可信；数字大脑；山核桃身份认证中图分类号院F322文献标志码院A文章编号院2096-9902渊2024冤06-0005-06Abstract:In recent years,there are more and more application cases of blockchain technology in agriculture.In theory,blockchain technology is a solution to the trust crisis of agricultural products by solving the problems of information credibility ofagricultural products industry chain through credible information sources,information storage,information transmission and informationmanagement.Through case study,this paper analyzes how to solve the problem of information security in the application ofblockchain technology.Taking the digital brain of Carya cathayensis Sarg.As the research object,this paper puts forward theprocessing framework of application data of block chain based on the analysis of traditional security pain points of Carya cathayensisindustry.From the four functions of identity authentication,quality verification,process traceability and audit supervision,this paperdiscusses the solution of block chain technology to the problem of trustworthiness of pecan information.Finally,this paper also putsforward the cost obstacles and management standardization problems existing in the application of block chain technology inagricultural field,and puts forward corresponding suggestions.Keywords:blockchain;agricultural product security;information credibility;digital brain;Carya cathayensisidentity authenticationDOI：10.20028/j.zhnydk.2024.06.0025-2024 年 6 期智慧农业智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture与此同时，农业农村部信息中心面向社会推介2021 数字农业农村新技术、新产品、新模式的优秀案例，其中许多案例采用了区块链技术。那么区块链技术在数字农业中扮演怎样的角色？是否可以解决农产品信任问题？1原理分析1.1农产品信任危机的根源在于信息可信问题尽管大部分农产品信任危机爆发在销售端，但危机的根源则更多存在于农产品供应链的生产、加工、包装、运输、仓储、销售和管理等各个基础环节。以往应用和研究中提出了许多解决农产品信任危机的方法，如农产品电子商务、农产品质量认证、农产品溯源技术和透明农场等机制，但受各种客观因素影响，农产品信任危机并未能从信息根源上真正解决。电子商务可缩短信息距离提升信任度4，但信息不一定完全可信，比如有刷单刷评价的现象；质量认证是解决安全问题的另一重要方法5，但近几年绿色食品、有机食品或无公害农产品 3 类标签的发放与管理也遭遇争议；根据识别码顺向跟踪或扫码逆向追溯的农产品溯源模式曾被认为是解决安全问题的关键技术，但由于传统农产品溯源体系由单一机构中心化管理，存在审核监督和数据维护困难，甚至还存在数据被人为篡改、被攻击泄露、溯源流程固化等问题6；借助移动 5G 和宽带网络普及，在农场安装摄像头让消费者远程查看数据的透明农场应运而生，视频尽管直观但只能看表面情况，无法避免内容呈现的片面性。可见，这些技术可以解决信任中的信息不对称和传递效率问题7，却不能解决信息可信度问题，而区块链技术则是从根本上解决这信息可信度的关键技术，张云起等8认为区块链电商系统将会让消费者与商户之间信任关系重新建立。1.2区块链技术对信息可信问题的原理区块链技术中涉及加密技术、认证技术等，加密技术除了非对称密钥加密（RSA 算法）之外，还包括消息摘要的加密技术（Hash 函数算法），这些加密技术的有机融合可以保证信息在传输过程中的保密性和不可篡改性；认证技术则可以确保交易主体身份信息的真实性，从而最大限度地保障信息和信息持有人的信息可信问题。1.2.1消息摘要技术是解决信息传输可信的关键消息摘要，是信息加密技术中的一种，采用 Hash函数对需要加密的信息进行处理，生成一个摘要值。但与对称密钥加密（加密和解密采用同一个密钥）和非对称密钥加密技术（加密与解密采用不同的密钥）不同，消息摘要对信息的处理是单向的、不可逆的。不可逆的消息摘要技术，使得原信息一旦被 Hash算法加密处理，即不能再被解密后重新加密处理，因为原信息生成的摘要值是唯一的，这是 Hash 算法的另一个显著的特征。原信息一旦被修改，生成的摘要值一定不同，这就类似于人类社会的指纹信息，每一个个体的指纹信息都是唯一的。Hash 算法生成的摘要值不可逆，可以确保看到摘要值后，并不能还原到原信息，就如只有人类的指纹，是不能还原出人类的长相一般，从而实现信息保密性的要求；而 Hash 算法生成摘要的唯一性，又可以保证信息不可被他人篡改，或者可以验证信息是否被篡改，因为修改了原信息的任何一个内容，将导致生成的摘要值与原摘要值不相等。因此，区块链技术中采用消息摘要技术能够很好解决信息容易被人篡改和信息被非相关人阅读的可信问题。应用环节 应用案例 种养殖环节 2017 年众安科技等在安徽寿县茶庵镇推广扶贫生态养殖项目“步步鸡”；2018 年西湖灵隐股份经济合作社借助联盟链进行龙井茶区块链溯源；2018 年起京东先后与卢正浩、梅府茗家、狮峰和贡牌等茶商达成包销式溯源协议，建成“区块链防伪追溯平台”，一物一码或一批一码追溯 物流环节 2017 年沃尔玛、清华大学等共同成立“沃尔玛食品安全协作中心”，在物流追溯测试中可缩短到 2 s；2019 年起京东利用区块链技术对进口生鲜农产品物流全过程监控 交易环节 2019 年中农网发布第一个大宗农产品流通区块链；2020 年沃尔顿全球首条智慧零售子链项目 DMTC 也开始落地 融资环节 2018 年路易达孚与山东渤海的大豆交易采用区块链技术完成资金交易，各凭证都在 ETC 平台，处理时间压缩 5 倍3；2020年云图控股祺鲲科技上线“区块链+农资供应链金融服务平台”，解决产业链中 4 000 多家经销商及农产品种植个体户融资难问题 表 1区块链技术在农业领域应用情况6-2024 年 6 期智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture智慧农业1.2.2认证技术是解决信息的主体管理可信的关键数字认证是通过对每个参与主体生成数字证书的方式证明主体的身份。有了认证才可以正确地授权，即身份验证后方可确定这个身份可以进行哪些操作的权限。传统数字认证，需要一个受信任的中心，比如国际上最早的 VeriSign，中国第一批由信息产业部批准的天威诚信等数字认证中心，这些机构类似于物理世界的公安部，为网络上的用户办理证明自身身份的数字证书。但中心化的数字认证，容易导致的问题是中心化组织自身的风险。为此区块链技术的认证采用的是去中心化的认证。用户 user 首先进行注册 Register，从而获得唯一的一个用户名 username，并自动随机生成一对密钥（公钥PK 和私钥 SK，是一对密钥，一个用于加密另一个则可用于解密，PK 在区块链上共享，SK 用户自己保管）与之绑定，并将 username 和 PK 记录在区块链上。使用时用户登录 log in 并要求某服务，区块链服务方会向用户发送身份认证请求，用户通过 SK 签名认证请求，可以在请求中包含时间戳 Timestamp，服务方用 PK 解密并验证，核实信息后用户获得登录令牌 login token，即表示完成身份认证可登录。此后 user 与区块链上服务端的对话均可以采用 PK/SK 加密和解密。如区块链上其他用户或者服务提供商需要访问某用户的资源，其身份验证也同上。为了防止数字证书伪造篡改的情况发生，数字证书信息也采用前面的消息摘要技术进行加密处理，确保信息不能被篡改。1.2.3区块链技术在 4 个维度上解决农产品信息可信1）信息来源可信。与中心化、平台化网络不同，区块链技术的信息采集依赖于传感器等 IoT 设备，信息实时获取并即时传递，不需过多的人工处理。2）信息存储可信。区块链技术的分布式记账是集体维护下的非中心化，具有“去中心化”特征，规避了数据存储的中心管理危机。3）信息传输可信。区块链技术通过 Hash 函数的不可逆加密算法处理数据，从而保证信息一旦上链就不可篡改，保证在传输各节点不被篡改。4）信息管理可信。区块链技术要求各方身份验证，并发放身份证书，从而可以快速找到责任主体，从而便利了政府监管9，如可以快速解决农业补贴、土地登记等管理问题10。2区块链技术解决信息可信问题的案例分析2.1研究方法区块链技术可以解决信息可信问题的理论和原理，在实际的农业领域应用中如何实现？本文选取典型案例的研究方法：首先，研究探讨区块链技术的成效如何在具体农业领域的应用中实现，案例研究正是回答“如何”“怎样”这类解释性问题的适合方法11；其次，理论和原理的应用需要有一定的深入性，而案例研究则是深入全面分析的最佳方法；再者，区块链技术在农业领域的每项应用，涉及农业产业和农业需求的不同，深入的案例分析将更有利于理论和原理的验证。在案例选择上，本文选取的是临安山核桃产业的区块链应用项目。原因在于：淤临安山核桃产业是全国农村电商应用最早的产业之一，有第一批被认定的淘宝村和淘宝镇，在全国坚果销售中占据重要的一席之地；于临安山核桃产业的发展也经历市场竞争、生态环境影响、基地管理和品质控制等一系列的危机和问题；盂临安在 2020 年斥资千万建设的山核桃产业“数字大脑”项目也入选 2021 年农业农村部信息中心的数字农业优秀案例。可见本文选取的案例符合几个原则：淤聚焦原则12，山核桃产业“数字大脑”项目建设初衷就是用数字化解决山核桃产业链出现的各类信任和管理问题，这正符合本文的研究目标；于典型原则11，如上所述，山核桃产业“数字大脑”应用了区块链技术的农业数字化项目，是典型的研究案例；盂数据充分原则，研究团队从 2007年至今一直追踪临安山核桃产业的发展，有大量充分的、真实可信的数据支撑案例研究。在数据收集方面，本文遵循案例研究的“三角验证”进行数据来源交叉验证13，数据主要来源于：淤临安区商务局、农业农村局、临安清凉峰镇、龙港镇、浙江省山核桃产业协会、临安区山核桃产业协会、浙江数秦科技（区块链技术服务商）和临安移动（5G 技术服务商）等机构、组织、公司的座谈会；于建设山核桃产业“数字大脑”项目相关人员，如山核桃产业协会副会长、临安区农技推广中心副主任、临安电商协会秘书长、山核桃种植农户、山核桃加工企业负责人和“数字大脑”项目承担企业员工等人员的个人访谈等；盂公开的资料，如临安区政府工作报告、电子商务“十三五”“十四五”规划、项目报道和中国期刊网等。7-2024 年 6 期智慧农业智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture2.2临安山核桃产业的农产品安全痛点中国人讲究吃得好的重点在于吃得健康，山核桃不仅是一种休闲食品，其营养价值也是消费者购买的主要因素之一。按照国家卫生计生委疾控局发布的 中国居民膳食指南（2016）标准，成人坚果摄入量应保持每天 10 g。山核桃是重要的坚果种类，山核桃中富含不饱和脂肪酸，如天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等，还含有多酚类物质、生物活性物质角鲨烯、谷维醇、维生素 E、褪黑素和活性肽等其他元素。临安是山核桃的主产区、加工区、销售中心。种植上，山核桃种植面积达到 64 万亩（1 亩约等于 667 m2），山核桃年产量约 1 万 t 以上。加工方面，临安共有 230多家规模以上加工企业，龙岗镇还成立了中国坚果城。销售环节，2008 年临安白牛村被认定为第一批淘宝村，2014 年清凉峰镇成为全国首批 6 个淘宝镇之一，目前临安从事山核桃等坚果销售的网商多达 1 100 余家，亿元销售规模以上网销企业 2 家、2 000 万销售规模以上15 家，500 万销售规模以上 38 家，网销总额 55 亿元。2019 年获批全国首批“互联网垣 经济林产品（山核桃）营销模式示范单位”。传统的临安山核桃产业一直存在以下几个安全痛点：淤种植广且分散受环境影响严重。山核桃是小生产大市场，山核桃主产于临安山区，分布很广，分包到户，难以如蔬菜种植一样采用大棚管理、集中化经营。于山核桃原籽良莠不齐。与其他农产品一样，安全和质量问题一直是农产品领域的难题。而山核桃在生长、采摘、加工和储存等过程始终处于流动状态，受气候等多种因素影响，不能形成闭环管控，质量还随着各环节处理的不同发生变化。盂山核桃加工环节复杂。山核桃必须经过加工方能食用，其间需要通过不同工艺去除单宁、解决涩的问题；需要添加盐糖油等添加剂提供不同口味等；原籽保存期间需要注意温度和湿度以保证果核内油性不变质等；因此相比其他农产品更加复杂，涉及人员更多，导致产业链管理更为困难，监管成本随之增加。榆消费者难以辨识产品质量。不同来源的原籽，不同加工工艺，是否掺杂油籽、陈籽等，消费者难以简单通过外观辨识，从而影响到消费者的食用体验，发生品质问题带来信任危机，导致消费者与政府、山核桃生产商之间的信任关系也较为薄弱。可见，诸如山核桃等农产品从种植到消费者手中涉及种植、采收、加工、仓储和添加剂等大量数据的可信问题。2.3区块链应用数据处理框架农业产业链产生许多数据，结合产业流程，在种植、收购、加工、包装、仓储、物流、分销和零售等环节采集生成数据上链。采集的数据信息将通过加密处理记录在区块链的各个节点，并将与市场监管、技术平台、溯源主体等相关业务部门同步。区块链技术可以贯穿山核桃产业的全流程，在最大程度实现信息数据自动化采集记录上链基础上，帮助消费者信任消费、按质论价、优质优价；助力政府透明化监管，实现原产地保护和区域品牌打造。2.4案例讨论2021 年，临安正式启动了浙江省首个林业全产业链数字化云平台（山核桃产业“数字大脑”）建设。平台采用“1+1+N”架构，希望构建一个数字化产业地图，在这一地图上，面板展示了山核桃的 6 个场景：林地生态化治理情况、病虫害防治预警、原料交易服务即时数据、消费者画像、品牌管理情况和数字化贷款。区块链技术从以下功能上解决山核桃全产业链数据可信问题。2.4.1产业链各主体的身份认证数字大脑首先对产业链流程中的各个主体进行身份确认，包含农户、加工企业、物流商、分销商和零售商等。对农户的身份认证与农户承包的种地基地（土地资产）捆绑，系统通过区块链技术提供农户承包的种植基地的农田标准化数字证书，证书中绑定了基地的种植分布面积、预计产量、作物树情和病虫害情况。数字证书不仅可确认身份，还可为过户流转和金融部门授信贷款提供评估参考。平台联合了临安农商银行推出农证贷，农户仅需提交个人土地资产信息，基于真实可靠的种植信息，在产量预测基础上快速授信贷款解决经营者资金周转问题。据了解，目前已通过这一方式授信 7 家，有 2 家山核桃种植农户分别获得 50万元的授信额度14。2.4.2山核桃产品的品质验证山核桃的品质取决于几个环节，一是绿色安全的种植环境，二是原籽质量，三是生产加工工艺，四是存储条件。区块链可以在这些环节都进行验证，从而保证8-2024 年 6 期智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture智慧农业品质。在种植标准下的种植环节的环境信息采集；在原籽标准基础上对原籽的收购记录、检测记录上链；在成品标准基础上对加工的检测记录、生产批次、装箱码上链，对仓储环节仓储信息和货箱信息上链，可以有效确保山核桃品质的全流程验证。山核桃品质中原籽的品质至关重要。通过安装在基地的各类智能监测设备，如鹰眼探头、智能虫情测报灯、气象监测及土壤检测仪等传感器和摄像头，结合人工上报（农户观察后，通过 AI 识别自主上传相关数据），所有采集的数据将实时反馈到云平台上，一方面给农户预警并通知植检站人员指导农户精准处理，同时监测基地农户的喷药、施肥等活动，并将处理前后数据通过区块链技术真实记录，以作原籽品质界定的依据。2021 年防治花蕾蛆和干腐病预警准确率达到 90%15，大大提高了原籽的品质。2.4.3山核桃供应链全流程溯源电商交易的虚拟性特点让消费者难以确认商家真实性和销售产品的真实性。“低价竞争”“产销不畅”“质量难辨”等问题，在以往山核桃电商交易中层出不穷。“数字大脑”在区块链技术身份认证基础上，通过将交易主体信息、交易信息、物流信息、装箱码和仓储信息等数据上链，可以实现全流程的溯源，这些数据由不同主体上链，记账在不同的节点，从而确保不可被修改，保证了溯源数据的可靠性，实现对整个产业链的溯源。真实可靠数据上链一方面帮助消费者实现全流程真实溯源。通过对农资交易、添加剂交易、采购合同、分销交易和零售订单等信息的不可否认性确认，可以确认整个产业链中在各个环节使用的农药、化肥、添加剂的信息，以及其他交易的全部信息，从而让消费者和经销商确认交易对象的真实性和可靠性。另一方面帮助商家实现精准加工、精准营销。借助云平台上已经集成的4 870 家临安坚果电商商家数据，可以建立科学决策模型，为消费者、热销区域、热销产品做出精准画像。比如发现哪个口味的山核桃更受欢迎，哪些省份销售增长更快等，以此调整生产和销售经营策略。据统计，2021 年临安山核桃在阿里系平台的销售额同比增长 29%15。2.4.4山核桃产业审计及林区环境的监管作为监管部门，核算整个产业的生产额和交易额是一大难点，稽核审计部门可以基于上链信息进行审计。山核桃林地种植对环境影响，对地质的破坏，是国土等部门需要重点监管的问题。“数字大脑”同步连接农林、气象、国土和市场监管部门实施全程监管。通过建立山核桃林地生态适宜性评价体系，借助密布基地的各类传感器和监测设备，利用卫星遥感测绘数据，结合气候、土壤等数据，将临安区 57 万亩种植情况汇总，为政府相关部门的退耕还林和林地流转政策制定提出更科学精准依据。3区块链技术农业领域应用障碍及解决建议目前，临安山核桃产业“数字大脑”已经接入了 8个山核桃主产镇街的 500 余家种植农户（其中 6 家山核桃数字赋能示范基地）、160 家山核桃加工企业、4870 家山核桃网商，注册用户 3 128 人。预计可提升经济效益 4 亿元左右15。3.1区块链技术在农业领域中的应用障碍结合区块链技术的数字化项目在实施时还存在成本障碍和管理规范化问题。区块链技术在农业领域的应用存在成本障碍，如数据采集成本。农产品种养殖环节的数据采集需要安装 PM2.5传感器、湿温度传感器、光照传感器和土壤传感器等自动采集设备，在种养殖较为集中的情况下成本可控，但对于种养殖分布较广的农产品，则需要增加设备数量。以山核桃产业为例，老的山核桃林种植分布面积广，植株间距大，且包产到户，从而导致采集设备安装数量增加带来成本提高；此外数据采集设备如传感器或者网络设备暴露在外，容易损坏，影响了种植散户和大户应用的积极性。区块链技术在农业领域的应用还存在数据管理规范化短板。首先是采集数据类型的标准化标准缺乏，毕竟农业中不同农产品的种养殖过程不同，加工流通差异，数据类型也不同，因此需要加快农产品各环节提高标准建设15；其次是处理数据的标准化问题，包含哪些关键节点数据需要区块链技术加密，这些关键数据节点粒度的采集精度、宽度、深度及更新粒度等应该有规范和标准，数据粒度过细计算耗时且成本过高，过粗则难以达到信任产生的需求16；最后是数据管理标准的规范问题，农业领域的数据管理法律目前几乎空白，从技术上，数据经过区块链技术加密并上链后，是不可随意修改的，也就是说没有数据擦除权解决抗逆性等17，如果存在他人故意或不小心上链了附带隐私的数据，由于区块链系统没有统一的机构对数据进行保护与保管9-2024 年 6 期智慧农业智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture的服务，应该通过怎样的规范化流程进行数据修改和删除，关系到产业链各企业的隐私顾虑和数据分享的意愿。3.2解决建议成本问题的解决，需要多方协同。首先在设备投入上，目前有企业开发低耗电和抗腐蚀的传感设备；其次产业链中的龙头企业可承担较多的责任；最后地方政府在数字农业建设投入也解决了成本问题，如临安山核桃的示范基地实施轨道铺设、第三方无人机防治的成本和费用由农机站补贴和政府补助。可见，数字农业的实施需要政府的大力推动和支持，需要大中型种植户、规模以上加工企业、产业协会、政府监管部门和研发机构等多方联动。管理规范化障碍同样需要多方联动。区块链数据将成为新的生产要素，农业信息采集识别和监控不仅是重点研究的技术问题18，确定关键数据节点标准、采集与管理及治理体系同样重要19，因此要在 中华人民共和国数据安全法 的基础上，加快农业数据标准化建设、管理和相关立法，明确农业产业链各方主体在数据采集和管理上的权益和责任。此外，探索全产业链上提升信任度的关键数据节点、数据采集激励管理机制、链上各方信任的信息共享与隐私保护政策等，推进区块链标准制定，可以成为农业系统建模、虚拟仿真、平行农业中虚拟农业系统研究开发的重要基础20，因此在中央政策指导下，在乡村振兴战略、数字乡村、智慧农业建设决策背景下，通过全国各地和农业各领域树立数字农业应用典型，以点带面加快区块链技术应用规范建设，推动相关激励政策提升各方主体的参与积极性。参考文献院1 景娥.区块链背景下农产品流通模式演化动力机制与创新J.商业经济研究，2020（23）：125-128.2 SINGH P，SINGH N.Blockchain with IoT and AI：a reviewof agriculture and healthcare J.International Journal of Ap原plied Evolutionary Computation，2020，11（4）:13-27.3 于宁.我国农产品流通的网络建设和信任提升J.农业经济问题，2010，31（6）：13-18，110-111.4 尹世久，徐迎军，徐玲玲，等.食品安全认证如何影响消费者偏好?基于山东省 821 个样本的选择实验J.中国农村经济，2015（11）：40-53.5 白小宁，王莹，贾敬敦.区块链技术在农产品质量安全追溯体系中的应用设想J.中国植保导刊，2019，39（3）：90-93.6 于丽娜，张国锋，贾敬敦.基于区块链技术的现代农产品供应链J.农业机械学报，2017，48（12）：387-393.7 古川，易钰杰.获取披露信息能提高食品信任水平吗基于湖南省长沙市生鲜品信息公示的调查数据J.农业技术经济，2020（1）：68-79.8 张云起，冯漪.基于区块链的电商信用生态治理研究J.中央财经大学学报，2019（5）：102-108，128.9 赵宇晨.区块链技术在农产品供应链中的发展J.电子技术与软件工程，2020（12）：145-146.10 孙忠富，马浚诚，郑飞翔.“区块链支撑农业大数据安全初探J.农业大数据学报，2020，2（2）：25-37.11 PETTIGREW A.Longitudinal field 4esearch on 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