有关大学生饮料的市场调研报告样本.doc

大学生饮料市场调研汇报

摘 要

近几年，中国软饮料年产量以超出20%年均增加率递增，达成1300多万吨。软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快市场之一。现在，伴随市场经济发展，大家生活水平提升，中国居民对饮料品消费需求日益高涨，而且展现多元化趋势，大家已不再将饮料简单地定在解渴功效．消费者对天然、低糖、健康型饮料需求，促进了新品种崛起。但增加点将会转移，碳酸饮料传统主流地位即使会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功效型饮料等将受到更多消费者青睐。

大学生作为一个年轻消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分百分比，从大多数饮料宣传广告中我们能够了解到，绝大部分饮料在推向市场时，全部关键是定位在年轻用户群体中，所以，只有充足掌握、正确分析年轻人对饮料品消费态度方可控制消费者消费习惯，引导其购置决议，从而提升产品销量，扩大市场拥有率。现在饮料消费市场竞争日趋猛烈，品牌不停涌现，饮料消费市场成为经典买方市场，大家选择范围越来越大。大学生要做怎样选择呢？在消费日益冷静今天，厂家又将怎样面对呢？带着这些问题，对大学生饮料市场进行了调查研究。

关键字：饮料；调研；大学生；消费

目录

摘要

一、调研设计……………………………………………………………………… 3

调研目标……………………………………………………………………… 3

调研内容……………………………………………………………………… 3

调研方法……………………………………………………………………… 3

确定样本容量………………………………………………………………… 4

调研时间……………………………………………………………………… 4

调研地点……………………………………………………………………… 4

调研对象……………………………………………………………………… 4

二、调研实施……………………………………………………………………… 4

设计调查问卷………………………………………………………………… 4

人员培训……………………………………………………………………… 4

调研过程……………………………………………………………………… 5

三、调研结果分析………………………………………………………………… 5

四、结论和提议…………………………………………………………………… 9

五、附录…………………………………………………………………………… 13

一、调研设计

（一）、调研目标

1、了解大学生饮用喜好

2、了解大学生在选购饮料品牌时决定要素

3、了解多种饮料品牌在大学生中认知度，并分析不一样品牌之间认知度差

别原因

4、经过对种种原因分析，帮助企业有针对性改善生产技术、改变营销

策略，最终扩大市场拥有率

（二）、调研内容

1、了解大学生最喜爱喝饮料类型

（1）大学生对饮料关注原因（口味、价格、包装等）

（2）品牌对大学生选择饮料影响程度

2、了解大学生在饮料上消费情况

　（1）大学生在饮料上消费观念

　（2）新上市饮料在大学生中消费市场

3、了解大学生饮料购置习惯　

（1）选择何地购置和原因

　（2）购置量，购置方

（三）、调研方法

1、网络搜寻，上网查阅相关资料

2、问卷调查

（1）定点访问

（2）拦截访问

（四）、确定样本容量

样本数量一共是60份。对调查所得到资料，数据进行分析、统计，得出

被调查者对饮料消费习惯和其它相关数据。

（五）、调研时间

1、-11-27/28

（六）、调研地点

1、重庆师范大学大学城校区

（七）、调研对象

1、重庆师范大学大学城校区在校大学生

二、调研实施

（一）、设计调查问卷（见附录）
（二）、人员培训

1、对访问人员要求：

（1）熟悉问卷内容

（2）口齿伶俐，语言得体，自然大方

（3）认真负责，主动向上工作态度

（三）、调研过程

于11月27日星期六在图书馆周围进行问卷调查，共设计样本数量60份，为期两天调研，经过定点访问和拦截访问等形式，实发问卷60份，回收问卷60份，本着信息资料真实性和可靠性，回收有效问卷50份；经过网上搜寻，上网查阅相关资料，了解饮料市场组成成份，和对于大学生而言各成份关键程度。

三、调研结果分析

经过调查，总结出大学生对饮料消费关键展现以下特点：

（一）、碳酸饮料仍然是大多人选择

碳酸饮料、蔬果汁和水饮料组成了饮料消费关键部分。其中碳酸饮料消费人群达成37%百分比。这类饮料特点是以解渴为主，在功效上比较基础，在价位上也相对较低。这也说明消费者对饮料消费主流，仍然仅仅要求它最基础功效，并对价位较敏感。

果汁饮料消费人群占17%。从功效上，果汁饮料和水饮料及碳酸饮料是有差异，这种差异也注定了果汁饮料无法全方面替换这些传统饮料。但从消费百分比发展来看，果汁饮料仍然有一定上升空间，但上升幅度被认为并不乐观。另外茶饮料和矿泉水等并不是大学生最受欢迎饮料。图表分析以下：

图-1：消费者喜爱饮料类型分析图

调查发觉，大学生生活费用仍然对饮料选择起着一定作用。费用越高人，她们是果汁饮料、功效饮料大量购置者，而收入越低人，则对水饮料和茶饮料含有更高热情。这也说明，大学生对饮料消费，生活费用是一个很大影响原因。

（二）、在各品牌中，可口可乐消费成为领先者

在消费量方面，可口可乐仍然是龙头老大，以33%消费量遥遥领先。紧随其后，康师傅、百事可乐，皆为17%，统一为13%，三者不相上下鼎足而立。国产品牌农夫山泉、汇源、娃哈哈和酷儿，在3%至7%之间。在中国也站稳了脚跟。即使现在和那些国际巨头相差较远，但稳定市场份额和良好市场口碑，已经使国产饮料拥有了一个良好局面。大学生在品牌上选择远远超出了其它消费群体。

图-2：消费者购置饮料品牌分析图

（三）、口味和品牌是影响消费者购置最大两个原因

1、饮料口味是影响原因中最大众原因，影响最多消费者。有53%人认为对饮料口味会很在意，口味是否适合自己，会影响对饮料选择和购置。

2、饮料品牌对消费影响是仅次于口味又一大原因，13%被调查者认为，饮料品牌会影响她们选择。调查中，13%被调查者表示，著名度会影响她们选择。大学生消费者，更重视品牌，也更关心饮料著名度。大学生走在时尚前端，对于新产品推出抱有新鲜度，对于新广告播放格外关注。

3、价格对产品购置产生也较大影响。这种影响不仅在于对购置场所选择，也冲击了对产品品牌选择和对产品类别选择。

图-3：消费者最重视原因分析图

（四）、超市是消费者关键购置场所

　大家购置饮料场所关键在超市，88%消费者选择在超市购置。这种倾向和性别有一定关联，女性比男性更倾向于超市消费，这可能和购置批量相关。通常超市购置时全部是比较大量采购，而临时性消费则以男性居多，临时性消费对场所选择性不强，通常以方便为主。

（五）、大瓶、小瓶这种处于二个极端包装最受欢迎

调查显示，消费者选择包装以瓶装为主，听装、利乐包只占很小一部分。其中，小瓶装饮料是消费者最多购置，占41%。小瓶装以其携带方便、容积适量而使其最受欢迎。而听装饮料在价格上处于劣势，选择只有9%。大瓶装饮料是消费者第二多选择，有29%消费者购置。大瓶装饮料即使携带不便，但因其相对价格要廉价些。

图-4：包装原因分析图

同时，调查表明，包装是影响消费一个关键原因。现在，饮料消费越来越平民化，消费量在逐年放大，包装花样也越来越繁多。消费者对包装关注，已经越来越归于对其容量关注，越来越倾向于实用性。包装美观是否、包装形式怎样，其影响逐步地只是对饮料品牌判别产生作用，而对其选择饮料影响和促进作用则越来越弱。方便、适量小包装和实惠大包装逐步地成为消费者关键选择。

（六）、价格选择以2至3元价位最普遍

调查表明，大学生最常消费饮料价格在2至3元，消费人群百分比占47%，这也是最普遍一个价位区间。5元以上消费占23%，这类消费通常是大瓶装饮料，百分比也较高。对消费饮料价格消和其消费场所、消费包装类型全部有直接关系。通常消费价格越高，则多在便利店所进行消费。而价格越低饮料，包装容量越小型。而从消费饮料类型上看，价位较低消费，多为水饮料、茶饮料及碳酸饮料。

（七）、促销原因

现在饮料促销方法关键集中于现场促销，举行抽奖活动或降低价格，促销频率也正在加大，通常十二个月促销次数达4-5次，每次基础为期30天，促销地点通常选择在部分繁荣地点或大型商场、超市。大学生对于在促销饮料选择性较大，关键在于促销产品新奇、价格廉价。

四、结论和提议

饮料从早期上等社聚餐桌上奢侈品，到初入平常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子表示，到现在漫街全部是价格各异、档次不一样、包装迥异多种饮料，全部人几乎全部能够毫不犹豫，在任何地方随意买到自己想要饮料。饮料从其诞生开始，最根本目标是在一般水之外让大家有更多解渴饮品能够选择。在大家传统观念中，饮料更多是作为一个一般水补充。但时至今日，饮料在中国人饮用消费中则大有替换一般水之势。从调查中能够看出，饮料已在不知不觉中成为大学生日常生活必需品，变得和穿衣、吃饭一样自然。现在市场上，饮料种类五花八门，厂家不停推陈出新，向大家提供不一样口味、成份、功效饮料。面对多种类型饮料，大家有不一样选择习惯。总体看来，多数消费者全部不会只局限于一个饮料，而会喝多个；衷情于一个类型饮料人群百分比较少，仅占；也有消费者在不一样种类饮料间转换，没有较明确选择范围，她们只是“有什么喝什么”，不管什么种类。但在对大学生调查中，问及对未来几年里会哪些饮料会比较受欢迎时，她们对茶饮料全部情有独钟，在饮茶类饮品进入市场早期，因为和传统饮茶观念和饮茶习惯有很大冲突，而一度存有争议，但现在这一产品也有了较大市场。广告接触先声夺人，产品接触推波助澜。伴伴随对饮料种类认知，大家也从不一样方面接触到饮料品牌，从而对品牌做出选择。在此次调查中，当问到认知多种不一样品牌两种关键路径时，大多数受访大学生声称关键是经过电视广告得悉多种不一样品牌饮料，而自己喝过后知道也占二分之一以上，其它诸如亲友介绍和零售商介绍也为消费者认知多种饮料品牌起到一定作用。

针对大学生市场调查结果分析，总结了对于饮料消费存在关键问题，对销售厂家提出以下提议：

（一）、立足产品质量

大学生对口味要求苛刻，就表明大学生就饮料味道很苛刻，假如产品味道不行，质量差劲，就没有些人会购置。所以说质量是根本。

（二）、重视产品延伸

1、是重视新产品研究和开发。现在饮料市场展现显著口味多样性和差异化特点，即要求饮料企业针对不一样消费者口味开发出适销对路产品。

2、是利用原有品牌资源，并结合市场需求立即跟进。如可口可乐企业看到中国新兴成长起来茶饮料宽广市场空间，推出了茶研工坊清凉茶；又鉴于果汁饮料市场巨大潜力，倾力打造“酷儿”品牌。

（三）、细分市场，明确对象

大学生作为一个年轻消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分百分比，假如能够推出一个贴近大学生品牌，突出产品青春、活力，和大学生特点紧密联络，并结合广告宣传和多元化营销策略，比如赞助大学生部分体育活动、文艺活动、科技大赛等，不段打造品牌特点，树立品牌形象，最终一定能够占领大学生市场。

（四）、要有好产品策略

1、产品口味。产品口味是消费者选择饮料产品最关键原因之一，产品口味一定要进行消费者测试。

2、产品包装。最好采取瓶装或易拉罐装，也能够多个包装形式相互补充，但包装风格要统一，色彩明快，有视觉冲击力。

（五）、价格策略要合适

产品价位能够略低于市场中领导品牌。假如有产品生产成本较高或加入了特殊营养成份，其价位也能够略高于市场上领导品牌。具体价格还要依据本身产品特点和消费者接收程度来定。

（六）、销售渠道

尽可能增加铺货率。超市、批发两条腿走路，尽可能增加产品铺货率，以超市带动其它各类渠道销售。

（七）、广告促销

企业加强宣传，改变消费者消费观念，引导消费。要制作一个好广告片，广告语假如能让消费者过目不忘，会节省大量广告播出费用。广告以电视广告为主，报纸广告和促销活动相结合。促销活动要含有消费者参与性强特点，且要一轮接一轮不停地运作。假如厂家前期营销费用少，也可关键以促销为主，电视广告为辅，但促销策划必需是一流，能产生强烈市场反馈。

（八）、规范调研和策划活动

在产品上市前或运作过程中，定时进行消费者、销售渠道和竞争对手市场调研，了解消费需求，经销商心理和竞争动态，并在此基础上做出全方面、细致整合营销策划。