冰淇淋市场调查研究报告分析精选多篇.doc

冰淇淋市场调查报告(精选多篇)
中华人民共和国冰淇淋市场分析报告
一．行业总体特性和现状：
全国冷饮产销量超过320万吨，比去年同期增长15%；实现销售额370亿左右，预测产销量突破360万吨，实现销售额400亿元以上.
1.发展速度加快，行业规模总量加大
冰淇淋以其美观、冰冷、高兴与甜蜜感受,在中华人民共和国迅猛发展,其整体市场逐年迅速递增。中华人民共和国冰淇淋市场通过十近年迅速增长,使当前中华人民共和国人均年消费量达到1.2公斤,预测将来将会上升到6升,届时,中华人民共和国将成为世界上最大冰淇淋消费国,但从人均消费水平来看,中华人民共和国与世界发达国家消费水平相比差距还比较悬殊。当前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均年消费冰淇淋是23升,澳大利亚为17公斤,瑞典为16公斤,日本为11公斤,荷兰18公斤。中华人民共和国潜力巨大冰淇淋市场吸引了巨大资本追捧和关注,这一切都为中华人民共和国冰淇淋工业发展带来了辽阔市场前景。
2.优胜劣汰浮现质变，行业垄断势头增长
直到20世纪90年代中期之前，中华人民共和国冷饮市场还处在一种品牌极为分散状态。无论对于生产者还是消费者，冷饮都只是季节性产品。对于诸多食品厂来说，生产冷饮只是一年中一种阶段性安排，对于诸各种体户来说，则是“忙三月，吃一年”。在这种状况下，冷饮行业主线谈不上全国性市场体系，质量监管体系也存在诸多空白，在发展初级阶段，冷饮业也不可避免地处在“低、小、散、乱、差”局面。但是随着伊利、蒙牛等国内品牌在冰淇淋领域异军突起，雀巢、和路雪、哈根达斯等国外品牌纷纷进入中华人民共和国内地市场，一场残酷冷饮业洗牌开始了。历史上全国一度有1000各种冷饮品牌（相信如果加上无品牌小厂和个体作坊，生产者远不止千家），但是当前80%已经失去竞争能力甚至干脆消灭。
中华人民共和国冷饮市场品牌市场占有率在显现了强者恒强、弱者出局重大雪崩局面，变化了以往长期洗牌僵持阶段。详细体现为大公司无论从规模、效益乃至到管理上日渐优势，而区域中小公司受资金、观念等囿制，窘态毕现。前几年都过得不错某些小公司，在通过举步维艰后大某些小厂浮现关停并转局面，已属被裁减出局，而某些外资公司和国内巨头运用资金、技术、原料、管理、市场等方面优势获得不菲战绩。十年间，国内冷饮也从零散经营3000各种小品牌纷争变为十余家冷饮巨头间实力抗衡。
3.中华人民共和国冰淇淋消费已经从防暑降温转向不分季节休闲享有步伐加快，冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能。
中华人民共和国冰淇淋市场冬季是夏季1/30，而这个差距在美国是1/2到1/3，季节性差别反映了消费构造单一，产品发挥功能单一。中华人民共和国冰淇淋市场发展到今天,依然是一种季节性消费比较强市场,如果始终保持这种市场状况,那么中华人民共和国冰淇淋市场将不会有过多进步和发展。在国外,冰淇淋市场几乎不与季节挂钩,这就是初期国外生产公司教诲成果。而中华人民共和国生产公司则大多不乐意把钱花到这方面。中华人民共和国冰淇淋生产公司应当一方面要结识到这一市场理念,然后让消费者理解冰淇淋并不是只有夏天才干食用,不同种类冰淇
淋产品是可以适应不同季节消费。当中华人民共和国大众消费意识走出了这个误区,中华人民共和国冰淇淋市场才干算得上真正成熟。值得欣喜是，随着国内人均收入增长、消费群体不断扩大以及中华人民共和国都市化发展,人们冷饮消费习惯和消费能力有所变化和增长。
二．冰淇淋市场重要特点
现今随着社会不断进步发展，人们消费水平日益提高，对于各类食品规定不断提高，作为夏日惯用食品之一冰淇淋，也同样在不断发展。为了迎合不同消费者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其发展趋势也开始明朗化：
1、发展保健型冰淇淋：
保健冰淇淋是一种以增进人体健康为宗旨冰淇淋。纵观老式冰淇淋制品，是以高糖、高脂类为主，具有较高热量，而将来食品发展趋势是要以适合人们对营养规定。为此，营养学家提出了“三低一高”方案，即低糖、低盐、低脂肪、高蛋白，同样也是冰淇淋行业所发展趋势。在美国低热量食品或是无糖类、少糖类食品发展最为迅速，并且其他国家也紧随其后。有某些患者对饮食有特殊规定，如糖尿病人忌食脂肪和糖等，如果她们食用了老式高糖类冰淇淋势必增长病情，而她们又很喜欢食用冰淇淋。这时，具备特殊规定功能性冰淇淋将会满足她们需要。例如，用低聚糖类、糖醇类代替原有蔗糖产品正是为这一类消费者服务。
2、开发新原料：
老式冰淇淋口感和风味均为人们所接受，其中，脂肪、糖类是起重要作用。但是她们含热量大，不适当使用。为此，就需要她们代用品，使她们具备脂肪和糖类口感，而含热量很小。此外在非脂乳固体方面，欧美等国已使用含蛋白35％乳情蛋白浓缩物代替某些脱脂乳粉生产乳制品。在国内，不少厂家为了减少成本，提高保健功能也用蛋白粉、糊精成分代替某些乳制品。
3、原辅料回归天然：
构成乳制品原辅料材料诸多，重要是有两大类：一类是天然，即取自于自然界中动植物，如乳类、蛋类、蔗糖,另一类则是合成,如糖精钠和某些香精香料。由于合成原辅料是为人工化学合成，其安全性时常受到人们非议，在使用时心里总是不踏实。而天然原辅料则普通对人体是安全。因而，崇尚天然、回归天然已成为当今潮流，特别是在甜味剂和色素方面。并且使用人工合成各类甜味剂、色素不断减少。天然添加剂得以迅速运用。
4、消费趋势发生变化：
冰淇淋随着发展壮大，产量以空前速度增长，市场也在急剧扩大。人们不但仅对冰淇淋规定越来越高，并且对品种风味、色泽、包装、价格方面亦日渐挑剔，并且消费群体发生了巨大变化。消费队伍继续扩大，在冰淇淋刚刚研制出，她几乎只是某些孩子特权。但是，随着人们生活水品不断提高，冰淇淋产品改进，她消费群体不断扩大，成年人也越来越喜欢各类冰淇淋制品了。并且人们消费时间和目也均有着不同变化，冰淇淋不再只是夏日消费品了。随着其固形物不断增长，消费者潮流和兴趣，其不单单只是给人以凉爽、消暑作用。而更为消费者关注是其独特营养性和功能性。
5、产品趋于系列化、多样化：
为了适应消费者消费取向不断变化需要，乳制品正逐渐向着系列化方向发展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夹心型系列。在不失去原奶味道同步又添加各类水果香味剂和果汁、果肉，并且将酸、甜、咖啡等味道互相结合研制新型产品，从而形成了多元化产品系列。营养型，在原有冰淇淋制品营养功能基本上加入某些功能性配料来完善体现冰淇淋制品优势，例如保健型、运动型、适合糖尿病人型冰淇淋制品。
6、产品包装趋美、趋新、趋奇：
在经济日益发展今天，人们对商品除了讲究内在质量外，并且还但愿在产品包装上有所改革，有所突破。包装重要涉及造型和外包装。包装造型对产品销售有着极大作用，造型美是体现产品整体美感综合，只注重质量而忽视包装年代已通过去。为此，冰淇淋制造商还要在在冰淇淋包装上下一番功夫。
三．冰激凌（冰淇淋）行业发展趋势
１、冰淇淋产量呈缓慢上升趋势，市场前景辽阔
依照国内国民经济发展和市场需求调查分析，可以以为国内冰淇淋市场将来五年增长速度为５－６％。由于冷饮市场受不拟定因素影响大，特别是天气因素，冷饮是靠天吃饭产品，与天气变化关系十分密切，因而浮现不规律波动也许性较大，但总体来讲冰淇淋产量是缓慢上升趋势，市场前景辽阔。
２、追求质量与品牌，创新求发展
对冰淇淋市场来说，影响消费者购买行为重要因素是口味和价格。随着国民经济发展，人民生活水平提高，消费心理日益成熟，质量和品牌对消费者购买行为影响越来越强，因而，中、高档产品占据总消费量比例将不断提高，低档产品所占比例是下降趋势。
产品创新会给公司注入活力，满足消费者需求。小朋友、青年男女是冰淇淋消费重要群体，创新产品一方面可以满足孩子们好奇心理，另一方面可以通过加入某些营养保健成分增长营养功能需求。创新要新、奇、特。国内外知名公司均有自己新产品、自己品牌。这样才干立足于市场。使自己处在不败之地，和路雪成功公式是：国际品牌＋国际质量＋本土生产＝竞争中获胜。
３、公司规模化、大型化趋势
国内冰淇淋行业发展已逐渐进入成熟，通过几年市场竞争，优胜劣汰，各大中都市和地区冰淇淋有会被合并，有被裁减。随着改革开放进一步，某些国外知名品牌公司将会继续步和露雪和雀巢公司后尘，凭借雄厚资本优势和知名国际品牌，加之先进管理经验和营销手段，迅速进入中华人民共和国市场，给国内公司导致很大压力和威胁，也迫使国内公司规模化、大型化趋势加快发展。
中华人民共和国冰淇淋市场研究与预测报告
北京汇智联恒征询有限公司
〖目录〗
第一章冰淇淋行业基本概况
第一节冰淇淋行业有关知识
第二节国内外冰淇淋发展概况
第三节冰淇淋质量影响因素
一、冰淇淋混合料构成影响
二、冰淇淋生产工艺条件影响
三、冰淇淋生产设备影响
第二章国际冰淇淋行业发展状况
第一节美国冰淇淋行业发展状况
第二节日本冰淇淋行业发展状况
第三节韩国冰淇淋行业发展状况
第四节其她国家冰淇淋行业发展状况
一、西欧冰淇淋行业发展状况
二、泰国冰淇淋市场
三、欧洲冰淇淋市场概况
四、欧洲冰淇淋市场细分和产品定位方略
第五节国际冰淇淋行业发展状况
一、世界冰淇淋市场现状
二、世界新颖冰淇淋
三、世界冰淇淋产品特点
四、世界冰淇淋产品开发趋势
第三章冰淇淋行业发展环境分析
第一节国内宏观经济发展分析
第二节制糖行业发展分析
一、白糖行业运营状况
二、白糖行业国际影响因素分析
三、白糖行业国内影响因素分析
第四章乳制品行业发展分析
第一节乳制品行业发展分析
一、中华人民共和国乳品市场剖析
二、奶价对行业发展影响分析
三、中华人民共和国乳制品行业发展趋势
第二节乳制品行业运营状况
一、乳制品行业运营状况
二、乳制品行业运营状况
三、乳制品行业产量状况
第五章冰淇淋包装行业发展分析
第一节冰淇淋包装行业发展概况
一、冰淇淋包装种类及用材
二、冰淇淋家庭实惠装成为趋势
三、冰淇淋包装行业问题分析
第二节冰淇淋包装行业发展分析
一、冰淇淋新包装新价格应对原料涨价状况
二、冰淇淋大战带来包装发展机遇
三、千层雪冰淇淋纸盒包装案例分析
四、新式餐饮零售用冰淇淋塑料包装
五、将来冰淇淋外形及包装趋势
第六章冰淇淋行业发展状况
第一节冰淇淋行业发展状况分析
一、中华人民共和国冰淇淋行业发展状况
二、冰淇淋行业特点
三、软冰淇淋行业高性能国产成型设备需求分析
四、冬季冰淇淋行业发展分析
五、冰淇淋行业qs认证强制原则
第二节冰淇淋行业发呈现状
一、牛奶对冰淇淋行业影响分析
二、国内冰淇淋行业发展状况
三、冰淇淋巨头连锁在中华人民共和国发展状况
四、冰淇淋流行产品分析
五、冰淇淋对乳品行业影响分析
六、国内冷饮消费升级状况
第三节冰淇淋行业进出口状况
一、冰淇淋行业进出口状况
第七章冰淇淋市场发展状况
第一节中华人民共和国冰淇淋市场分析
一、中华人民共和国冰淇淋市场总体分析
二、冰淇淋市场总体特性
三、冰淇淋市场重要特点
四、冰淇淋产品消费特性
第二节中华人民共和国冰淇淋市场分析
一、冰淇淋市场独特消费分析
二、冰淇淋市场消费状况
第三节各地冰淇淋市场
一、内蒙古
二、郑州
三、广州
四、西安
五、北京
第八章冰淇淋市场竞争状况
第一节冰淇淋市场竞争格局
第二节冰淇淋市场竞争状况
一、冰淇淋低端市场竞争状况
二、冰淇淋中高品位市场竞争状况
三、冰淇淋高品位市场竞争状况
四、土洋巨头备战冰淇淋高品位市场
第三节国内外冰淇淋公司在华发展动态
一、凯菲冰淇淋蛋糕市场攻略
二、赫里特斯冰淇淋
三、欢乐雪公司发展动向
四、美国开心哈利
五、意大利jld冰淇淋
第九章冰淇淋行业某些重点公司分析（排名不分先后）
第一节伊利
第二节蒙牛
第三节雀巢
第四节哈根达斯
第五节和路雪
第六节光明乳业
第七节三元食品
第十章冰淇淋行业发展方略
第一节冰淇淋行业发展方略
一、冰淇淋行业营销分析
二、迅速消费品简朴营销
三、冰淇淋品牌竞争与对策
四、冰淇淋市场营销策划案
五、开冰淇淋店市场定位方略
六、冰淇淋价格方略
七、冰淇淋行业创新方略
八、功能性甜味剂用于冰淇淋行业优势分析
第二节中华人民共和国冰淇淋行业营销方略
一、中华人民共和国冰淇淋发展阶段及营销变革
二、中华人民共和国冰淇淋行业当前营销现状
三、中华人民共和国冰淇淋行业将来发展方向
四、中华人民共和国冰淇淋业营销模式摸索
第十一章冰淇淋行业发展趋势
第一节冰淇淋行业发展前景
一、国内冰淇淋市场前景
二、冰淇淋行业发展前景分析
三、冰淇淋行业创新趋势分析
四、将来冰淇淋新挑战新机遇
第二节冰淇淋行业发展趋势
一、功能性冰淇淋市场发展趋势
二、冰淇淋将来发展新趋势
三、冰淇淋行业发展趋势剖析
四、冰淇淋行业发展趋势
冰淇淋市场调研报告
班级：电商一班
组长：慕沛沛
成员：赵良慧赵海丽王玉培王少芳任慧芳姚丽萌周静宜皇文华何亚威周峰
目录
（一）冰淇淋历史（二）冰淇淋行业分析（三）冰淇淋发展前景（四）冰淇淋市场调查（五）冰淇淋行业（六）冰淇淋市场调研总结swot分析
冰淇淋历史.
冰淇淋，中华人民共和国古已有之。时称‘冰酪’宋朝杨万里，专门赋诗一首，来抒发对于冰酪爱慕之情，“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消。”
唐朝中华人民共和国末期，人们开始在夏天制冰。宋朝中华人民共和国，商人们开始在冷食里加水果或果汁。援朝中华人民共和国，有人在冰中加上果浆和牛奶。
1927年，美商在上海开设海宁洋行，并用机械办法生产棒冰，这是中华人民共和国最早冷饮厂家。
1948年，该厂转售给伪后勤部，后又与英商和蛋厂合资开设海和有限公司，继续生产以上产品，注册商标为“美女牌”。这是解放前中华人民共和国最大冷饮厂。
冰淇淋行业分析.
当代生活消费者新宠。在国际上冰淇淋市场发展趋势逐渐明朗，冰淇淋文化也日渐显现。为吸引更多消费者，公司不得不从产品研发大下功夫。产品品种增长了近百种，在口味上进行调节。吃出“健康”和“高兴”成为冰淇淋公司追求目的。
随着人们生活水平提高，消费者对冰淇淋选购也更加挑剔。冰淇淋行业已经是个发展近年行业，其专业性很强，它需要专业冷藏与物流运送配套。通过前几年行业内部资本兼并与重组，冰淇淋行业集中度以很高，大公司越来越大，小公司数目逐渐减少，不符合市场行为等公司，所有裁减出局。
随着经济与文化发展，休闲性消费支出占比越来越大，冰淇淋正成为中华人民共和国消费者新宠。中华人民共和国冰淇淋零售量将超过45亿升，到中华人民共和国冰淇淋零售量超过50亿升规模。
冰淇淋发展前景.在国内冰淇淋行业具备巨大潜力，联合利华作为在财富全球500
强中排名前列跨国公司，全年总销售额超过520亿美元，是世界第一大冰淇淋制造商，和露雪是最大国际品牌，凭借其知名品牌，先进设备、技术，大规模投入和本地化经营，使得公司在竞争激烈市场得到蓬勃发展。随着市场竞争激烈，人才显得越来越重要。公司以产品为本，产品以质量为本，质量以人才为本，人才以精神为本"为座右铭，由此可见，公司要在竞争大潮中求生存，求发展，必要广泛吸取技术开发，经营管理等个方面，展望将来发展，市场竞争就是潜力。
冰淇淋市场调查.
1、冰淇淋产量呈缓慢上升趋势，市场前景辽阔依照国内国民经济发展和市场需求调查分析，可以以为国内冰淇淋市场将来五年增长速度为10%。由于冷饮市场受不拟定因素影响大，特别是天气因素，冷饮是靠天吃饭产品，与天气变化关系十分密切，因而浮现不规律波动也许性较大，但总体来讲冰淇淋产量是缓慢上升趋势，冰淇淋市场前景辽阔。
冰淇淋市场调查.
冰淇淋市场调研总结
冷冻饮品在国内食品行业中发展迅猛，中华人民共和国庞大冷冻饮品市场招引了众多淘金者追逐。
对空前机遇与挑战，冰淇淋品牌要想崛起于国际舞台，创新是必
由之路。冰淇淋产业日趋潮流化、休闲化、个性化、功能化与餐饮化趋势，规定公司必要将全方位创新放在首位。
冰淇淋市场特点分析
据２００２年５月２３日中华人民共和国食品报报道，２００１年上海冷饮年人均消费量为５．０８ｋｇ，已超过全球人均年消费量１．３ｋｇ，从上海市场综合因素分析，预测今年上海冷饮年销量将达到７．６万吨，年零售额８．５亿元，特点是消费季节淡化，品牌质量强化，家庭消费扩大化，价格２元如下集中。从全国状况看这也是全国冰淇淋市场特点。
１、消费季节淡化
在美国、欧州、日本等发达国家冰淇淋早成为四季畅销食品，在国内最先浮现淡季不淡，冬季冷饮销售兴旺要算是东北市场。这重要是国内东北虽然冬天气候寒冷，但室内温度高，气候干燥，对冷饮需求量依然大。咱们常说东北冷饮有两个旺季（夏季和冬季），当前随着人们生活水平提高，在全国各地冬天吃冰淇淋已成为一种新潮流。
２、品牌质量强化
随着人们对健康和自我保护意识增强，广大消费者选购冷饮更加理性。人们不但要注意冷饮要符合卫生和质量原则，并且要选购名牌产品，让自己吃得安全、健康、放心。上海冷饮生产公司优胜劣汰市场竞争中，已从１９９４年１３０家减少到去年４３家，预测今年将会减少到４０家以内。通过８年市场筛选，推出针对市场不同对象符合不同层次有高、中、低档冷饮，适应上海市场多元化需求。
３、家庭消费扩大化
近年来，全国各地特别是各大都市，消费品流通渠道已经发生剧变，以大卖场、超市、便利店为重要代表新型商业态已取代了过去老式杂货店。居民购买习惯也有了很大变化，从超市、大卖场和冷饮批发点带回自己爱慕冷饮供全家享用，这种现象在上海蔚然成风。超市、大卖场和冷饮批发点成了消费者购买价格便宜、实惠冷饮重要场合。据上海一份最新消费者调查显示，有５７％消费者在购买冷饮时喜欢在超市、大卖场和便利店中购买，而在冷饮批发站和路边小店购买分别占３９％和３１％（见表６，上海消费者购买冷饮场合调查登记表）。这充分阐明新型商业态已成为冷饮购买重要场合。
4.品牌创新规范化
就当前食品安全健康问题日益突出，国家加大了对冰淇淋行业整顿。诸多冰淇淋品牌为了打造自己先进品牌理念不断创新在国内有几家品牌几乎接近国际原则，例如，国内十佳冰淇淋品牌冰果彩|虹就主打健美和养身功能，站在广大消费者利益出发就推出了20种独家配方并且得到数以万计消费者认同，即具备健美有不长胖双重效果。
冰淇淋
--调研报告
食品质量与安全
y13411130
汤晓萍
目录
一：摘要
二：调查目与内容三：行业分析四：市场分析五：
六：调查体会
分析swot
摘要：炎炎夏日，冷饮受到了广大消费者特别是年轻人群追
捧，快捷便利路边冷饮店处处都是。冰淇淋是夏日凉饮，是给人无限奇妙感觉凉爽美味食品。它来源于中华人民共和国古代宫廷皇室，兴起于浪漫压平宁半岛之意大利，盛行于欧美大陆，风靡世界。
调查目与内容：夏天既至，人们都追求凉爽快快感觉。研究
当代人对冰淇淋偏爱限度与消费状况。从而发现其中特点，以便更好地销售冰淇淋。
就人们对冰淇淋喜好，口味，消费频率，抱负价位，
选购地点等进行调查。
在烈日高照夏天，人们还是普遍喜欢饮用冷饮产品
，由此，可以判断冷饮市场具备很大挖掘潜力。消费者最为着重于冰淇淋口味与口感。这就规定咱们去多开发更多不同口味冰淇淋，以满足消费者需求。
行业分析：中华人民共和国当前人均消费量是2l，将来盼望上升到
6l，中华人民共和国冰淇淋市场增长速度之快将成为世界上最大冰淇淋消费国家。
随着经济与文化发展，休闲性支出占比例越来越大，冰
淇淋称为当代生活消费品新宠。在国际上冰淇淋市场发展趋势逐渐明朗，冰淇淋文化也日渐显现。为吸引更多消费者公司不得不从公司研发大下工夫。产品品种增长了近百种，在口味上进行调节。吃出“健康”和“高兴”成为冰淇淋公司
追求目的。
随着人们生活水平提高，消费者对冰淇淋选购也更加
挑剔。冰淇淋行业已是个发展近年行业，其专业性强，它需要专业冷藏与物流运送配套。通过前几年行业内部资本兼并与重组，冰淇淋行业集中度已经很高，大公司也来越大，小公司数目逐渐减少，不符合市场行为等公司，所有裁减出局。市场分析：中华人民共和国冰淇淋市场竞争异常激烈，国际性冰淇淋制造商
如雀巢，和路雪哈根达斯等;国内全国性冰淇淋制造商如蒙牛，伊利;地区性冰淇淋制造商如宏宝莱，五丰，佑康等;尚有大量地方性制造商如中街，五羊，美伦，大桥道等。各品牌根据自己优势展开了激烈产品竞争，品牌竞争，渠道竞争。对于消费者来说，国产冰淇淋品牌中对蒙牛，伊利熟知
度较高，会经常跟换品牌，但品牌忠诚度较高。
swot分析（蒙牛为例）：
s优势：
a.前景大好，抢占先机
b.消费者承认，品牌进一步人心
c.组织与管理能力较强，有创新精神，不断推出新产品在
大众媒体上对广告投入巨大，知名度很高。
d.成为中华人民共和国乳业龙头公司，实力雄厚
e.政府对蒙牛注重，支持蒙牛进一步做大做强，政府
会全力支持。
f.当前走中低端路线，面向是不同收入阶层人员，市场
扩大。
g.名人代言，运用名人效应提高销售量
h.携手公益事业与航天事业，获得更多人有形或者无形
支持。
i.具备先进生产技术。
w劣势：
a.竞争对手多，实力雄厚，呈现出多元化竞争格局，以
雀巢，和路雪，八喜等为代表三资公司占据大某些高
档市场。蒙牛，伊利，宏宝莱等公司居于中档，大某些
乡镇公司，私营公司占低档市场。
b.三聚氰胺事件发生，名族品牌信任受损，市场格局重新
改版，消费者先入为主观念受阻。
c.生产部门对品保部门人员是手段用尽是产品合格；基本
员工与总部联系或者说投诉基本被封锁。
o机会：
a.全球气候变暖为发展提供更大机会
b.市场发展空间留有空白，消费者对乳制品刚性需求量
大，消费发掘潜力巨大
c.国内冰淇淋公司中还没有真正意义上高档品牌，容易
抢先争得市场
d.中华人民共和国经济迅猛发展，中华人民共和国冰淇淋消费发掘潜力巨大
e.在奶制品市场任有潜力可以发掘，乳制品创新，拓宽冰
淇淋生产线，尝试走高品位路线
f.借助中华人民共和国经济走向国际，产品风格趋向国际化，请国际
名人为此代言
t威胁：
a.行业市场基本形成，品类多元化发展
b.名族品牌信任受损，市场格局重新改版
c.同行业中，有些大品牌在市场中也占有大份额，会阻碍
蒙牛大市场占有率，同样，也是其她品牌进入市场，
提高品牌，也占据一定市场
d.国外冰淇淋品牌好于国内
调查体会：名族冰淇淋品牌要想崛起于国际舞台，创新是必经之路。冰淇淋产业日趋潮流化，休闲化，个性化，功能化，餐饮化规定公司必要将全方位创新放在首位。
冰淇淋冷饮店可行性分析报告
暑期冰淇淋生产社会实践报告
市场调查报告调查提纲
火腿市场调查报告
市场调查实习报告