娃哈哈大学生市场调研研究报告.doc
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1、 娃哈哈饮料市场调研报告 调研人:杨晓静 调研时间:5月目 录一、序言1二、调研概述1(一)调研目标2(二) 调研内容2(三)调研对象2(四)调研方法2(五)调研过程3三、调研结果分析4四、调研结论和提议9五、附件11娃哈哈饮料大学生市场调研汇报一、序言近几年,中国软饮料年产量以飞快速度递增,软性饮料市场已成为中国食品行业中发展最快市场之一。伴随市场经济发展,大家生活水平提升,中国居民对饮料消费需求日益高涨,而且展现出多元化趋势。大家已不再将饮料简单地定在解渴功效,纯天然、低糖、健康型饮料需求增加,促进了新品种快速崛起。碳酸饮料传统主流地位受到挑战,而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功效型饮料
2、等,将受到更多消费者青睐。于是,在可口可乐、康师傅绿茶、汇源果汁、统一鲜橙多等巨头占相关键市场地位同时,娃哈哈营养快线、王老吉等异军突起,快速在市场中找到了自己立足之地。 下沙软饮料市场日益发展,大学生作为一个年轻庞大消费群体,在下沙饮料消费市场中占有很大一部分百分比,不可小觑。为了关键了解大学生群体饮料消费现实状况、多种饮料品牌满意度和下沙大学生对娃哈哈产品了解。我们进行了这次调查。期望经过此次调查对大学生在饮料消费方面有一个科学、清楚认识,取得一份有决议价值信息,而且经过揭示信息发觉娃哈哈存在关键问题,为改善、完善娃哈哈饮料提供信息支持。二、调研概述杭州娃哈哈集团创建于1987年,现在为中
3、国最大食品饮料生产企业,全球第五大饮料生产企业,仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家跨国企业。在全国26个省市建有100余家合资控股、参股企业,在全国除台湾外全部省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构,拥有职员近2万名,总资产达 121亿元。企业拥有世界一流自动化生产线,和优异食品饮料研发检测仪器和加工工艺,关键从事食品饮料开发、生产和销售。关键生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种产品,其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续位居中国饮料行业
4、首位,成为现在中国最大、效益最好、最具发展潜力食品饮料企业。,娃哈哈就挤进了全国民企500强排名第8位,胡润品牌榜民营企业榜中,娃哈哈以280亿元品牌价值,排名第四,娃哈哈进入新财富中国富豪榜。(一)调研目标1. 了解大学生饮料购置行为习惯2. 了解大学生对饮料消费偏好3. 了解大学生对饮料产品评价4. 了解关键竞争对手人竞争优势5. 了解多种促销方法对大学生购置决议影响(二) 调研内容1. 整体饮料市场情况分析(1) 市场上饮料产品(2) 饮料广告宣传(3) 竞争对手产品及宣传特点2. 目标用户大学生分析(1) 大学生购置饮料行为过程(何时何地购置)(2) 大学生购置饮料原因(习惯、偏爱、便
5、利等)(3) 大学生获取饮料信息渠道(4) 大学生需求哪些饮料产品(5) 大学生购置饮料影响原因(6) 大学生对娃哈哈饮料了解程度(特点、价格、包装等)(7) 大学生对品牌认识度及对品牌忠诚度总而言之,此次调研最根本目标是真实地放映大学生消费情况,为娃哈哈决议提供科学依据。(三)调研对象 下沙各所高校大学生(四)调研方法1. 随机问卷:采取街头拦截问卷方法,由同学在下沙各所大学进行问 卷调查,而且让各校大学生是当场填写当场收回。2. 面谈访问法:对大学生采取面谈访问法,经过访问员和被访者面对面 交谈,统计和问答题及全部追问语相关全部内容(原话),来获取对应资料。3. 观察法:经过观察品种饮料销
6、售情况和目标用户(大学生)购置情 况来获取市场信息方法。(五)调研过程此次目标实施分为访谈、问卷调查和现场实施三部分。在本项目立项和方案设计、结果汇报过程中,我们对校大学生进行面谈访问和街头拦截问卷,使我们对大学生需求有了一定了解和认识。1. 访谈初阶段:(1) 小组组员讨论,设计访谈提要(2) 进行再阶段修改,调整问题(3) 打印纸质稿件中阶段:(1) 小组分工(不一样地点、人群)(2) 寻求目标用户进行面谈访问终阶段:统计、整理目标用户传输信息2. 问卷调研(1) 阶段团体学习为便于团体组员了解娃哈哈产品,认识本调研项目标现实意义。初阶段:a) 搜集相关娃哈哈企业资料进行学习了解,提升大家
7、对娃哈哈产品认识b) 深入资料整理,理清思绪,完成问卷题型初步设计中阶段:a) 经过问卷星帮助完成完整调研问卷b) 打印成纸质稿件终阶段:小组分工进行问卷调查,而且主动回收3. 现场调研(1) 地点分配a) 利用小组人员本身人脉关系网,调查这一部分固定人群b) 男生调查财经、师范一带,女生调查经贸一带(2) 信息搜集a) 将问卷电子稿形式发至QQ好友,并说明注意事项,填毕回收b) 经过好友圈带动另一部分人群,增加资料采集量c) 小组分工,在距离本校较近各高校进行街头拦截问卷方法,经过目标用户回复搜集相关信息。(3) 资料全方面搜集和整理再回收资料中,我们进行剔除和筛选有效问卷,进行数据统计并录
8、入。其中,若问卷不足分数则再进行问卷调研。三、调研结果分析图一 饮料购置地点分析将上面数据折合成百分百话,会发觉有69%大学生选择在生活区便利店购置,14%大学生在大卖场购置,10%大学生在路边小店购置而7%大学生通常在饮料售货机购置。因为大多学校位置全部远离市区大卖场,更多全部在学校生活,只有空闲时候回去逛街,所以大部分大学生会在生活区便利店购置。而到了周末时间少部分大学生会到大卖场进行购物,所以生活便利店是大学生购置饮料关键路径。而饮料售卖机因为种种原因,也只有在学校部分地方摆放着,所以只有部分大学生会在饮料售卖机购置饮料,占饮料购置地点百分比最小。图二 购置品种分析依据这张图表,我们能够
9、了解到矿泉水最受大学生喜爱,除此之外众多饮料品种中大学生普遍还喜爱果汁饮料。瓶装水占有249,相比其它品种饮料最高。其次果汁占有242,茶饮料占有153,含乳类占有163,碳酸饮料占有92,功效性饮料占有52,其它部分饮料为3。去除其它,最低是碳酸饮料和功效型饮料,分别是92和52,但这受到我们调查人大学生性别相关,我们所调查大学生有68%为女性。但也能说明在大学生心目中,大家更喜爱营养健康饮料。表一品牌分析可口可乐统一康师傅娃哈哈汇源农夫山泉伊利其它49.06%32.31%41.75%56.16%18.40%41.51%21.70%2.84%现在饮料市场出现品牌很多,包含:娃哈哈、统一、康师
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