6000亩酿酒葡萄种苗繁育及推广项目建设可行性研究报告.doc

6000亩酿酒葡萄种苗繁育及推广建设项目 可研报告
目录
1总论 1
1.1项目背景 1
1.1.1项目名称 1
1.1.2项目建设性质 1
1.1.3项目主管部门 1
1.1.4项目承办单位及概况 1
1.1.5报告编制依据 2
1.1.7项目提出的理由与过程 2
1.2项目概况 4
1.2.1建设地点 4
1.2.2发展目标 4
1.2.3建设规模 4
1.2.4项目建设分期 4
1.2.5主要建设条件 5
1.2.6项目可行性分析 7
1.3结论与建议 7
1.3.1分析结论 7
1.3.3项目的主要优点 9
1.3.4项目的主要不足 9
1.3.5项目建议 9
2市场分析与预测 10
2.1项目产品介绍 10
2.2国内外市场供需现状 10
2.3国内外市场供需预测 12
2.4价格现状与预测 15
2.5内外部环境分析 16
2.5.1内部要素分析 17
2.5.2外部环境分析 19
2.5.3企业战略选择 22
2.6目标市场分析 22
2.6.1目标市场确定 22
2.6.2产品目标市场占有份额分析 22
2.7市场风险 24
2.8产业关联度分析 25
2.9项目建设的必要性 27
2.9.1当前葡萄产业的不足 27
2.9.2项目建设的必要性 29
3建设规模与产品方案 33
3.1建设内容及组成 33
3.2发展规模 33
3.2.1用地面积及建设条件 33
3.2.2建设内容及投资 34
3.3产品方案 39
3.3.1确定产品方案 39
3.3.2产品方案比选 39
4场址选择与建设条件 41
4.1建设地点及选址 41
4.1.1项目布点 41
4.1.2项目选址及其现状条件 41
4.2建设地点与地理位置 42
4.3气候条件 42
4.4水文条件 42
4.5地形、地貌条件 42
4.6土地利用现状 43
4.7土壤条件 43
4.8生态环境条件 43
4.9交通运输条件 43
4.10劳动力资源条件 43
5技术、设备、工程方案 45
5.1技术方案 45
5.2主要设备选择方案 45
5.3土建工程方案 45
6主要原材料、燃料供应 47
6.1种苗 47
6.2肥料 47
6.3农药 48
6.4燃料 49
6.5主要原材料、燃料 49
7总图运输与公用辅助工程 50
7.1总体布置 50
7.1.1总体布置方案 50
7.2运输 50
7.3公用与辅助工程 51
7.3.1给水系统 51
7.3.2排水系统 51
7.3.4道路系统 51
8节水措施 52
8.1水土资源平衡分析 52
8.1.1项目区水资源条件 52
8.1.2年需水量分析与计算 52
8.2节水措施 53
8.2.1水资源利用原则 53
8.2.2节水措施 53
9环境影响分析 54
9.1环境保护原则及执行标准 54
9.1.1环境保护依据及执行标准 54
9.1.2区域环境保护原则 54
9.2场址环境条件调查 55
9.2.1自然与生态环境 55
9.2.2社会环境 55
9.3环境影响初步分析 56
9.4环境保护措施方案 56
9.5环境影响分析结论及建议 57
10组织机构与项目管理 58
10.1项目法人组建方案 58
10.1.1项目主管部门 58
10.1.2项目承建单位 58
10.2组织机构 58
10.2.1项目建设组织 58
10.2.2项目运营组织 58
10.3项目管理 60
10.3.1项目建设管理 60
10.3.2项目运营管理 62
11项目实施进度 64
11.1建设工期 64
11.2项目实施阶段和进度安排 64
12投资估算与资金筹措 66
12.1投资估算 66
12.1.1投资估算说明及依据 66
12.1.2建设投资估算 66
12.1.3建设期利息 69
12.1.4流动资金估算 69
12.1.5项目总投资估算 69
12.2资金筹措 70
12.2.1资本金筹措 70
12.2.2债务资金筹措 70
12.2.3投资使用计划 70
13财务评价 72
13.1项目财务评价 72
13.1.1财务评价基础数据与参数选取 72
13.1.2销售收入估算 73
13.1.3成本费用估算 73
13.1.4财务评价报表 74
13.2财务盈利能力分析 75
13.3项目偿债分析 75
13.4不确定性分析 75
13.4.1盈亏平衡分析 76
13.4.2敏感性分析 76
13.5财务评价结论 77
14风险分析 78
14.1项目主要风险因素识别 78
14.2风险程度分析 78
14.3风险防范与降低风险的措施 79
15分析结论与建议 81
15.1项目总体描述 81
15.1.1市场预测结果 81
15.1.2建设规模与产品方案 81
15.1.3场址选择方案 82
15.1.4技术设备工程方案 82
15.1.5主要原材料、燃料供应方案 83
15.1.6环境影响评价 84
15.1.7项目投入总资金及资金筹措 84
15.1.8财务效益分析 84
15.1.9方案实施的基本条件 85
15.1.10主要风险分析结论 85
15.2项目优缺点 85
15.2.1优点 85
15.2.2存在问题 85
15.3结论与建议 86
15.3.1主要分析结论 86
15.3.2建议 87

目录 第 6 页
6000亩酿酒葡萄种苗繁育及推广建设项目 可研报告
1总论
1.1项目背景
1.1.1项目名称
6000亩酿酒葡萄种苗繁育及推广建设项目。
1.1.2项目建设性质
新建项目。
1.1.3项目主管部门
云南省生物资源创新办。
1.1.4项目承办单位及概况
1、项目承办单位及法人代表
（1）项目承办单位：××有限公司。
（2）单位法人代表：××。
2、承办单位概况
经过多年发展，公司已发展成由××酒庄葡萄酒有限公司、××葡萄种植开发有限公司、××××酒庄旅游服务有限公司等组成，是集葡萄种植、栽培、酿造、旅游、销售、研究开发及葡萄皮籽综合加工于一体的完整产业链和产业化集团。
“××”现已拥有二万亩包括法国野、梅鹿辄、赤霞株等云南产区和世界知名酿酒葡萄品种组成的优质酿酒葡萄种植基地，同时有年出圃五百万株优良酿酒葡萄种苗基地；“××酒庄”拥有依照国际标准在葡萄园区内建立的大型现代化厂房及国际一流的葡萄酒生产设备，目前年生产能力为吨。不仅如此，“××酒庄”还拥有占地平方米的地下酒窖，是长江以南拥有最大规模酿酒葡萄种植园和葡萄酒厂的葡萄酒业集团公司。
1.1.5报告编制依据
1、《国务院关于投资体制改革的决定》 国务院 [国发〔2004〕20号]；
2、《农业基本建设项目管理办法》 农业部令（2004年9月1日起施行）；
3、《投资项目可行性研究指南》 国家计委 [计办投资（2002）15号]；
4、《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》 国家发展改革委、建设部 [发改投资（2006）1325号]；
5、《农业工程手册》 中国农业工程研究设计院编著；
6、《××土地利用总体规划》；
7、《××国民经济统计资料（2008年）》；
8、2009年《云南省工程建设材料设备价格信息》（第四期）。
9、根据项目需要进行调查、收集、整理的有关基础资料。
10、公司与××政府、有关部门和农户之间的相关协议和文件。
1.1.7项目提出的理由与过程
1、从项目层次分析
通过葡萄的种植和技术推广，极大的普及葡萄种植技术，提供广阔的优质原料，为酿酒企业生产出高质量的葡萄酒奠定坚实的基础，为公司进一步主导南方市场创造基础，为公司打开全国和世界市场提供条件。建设项目的主要原因是由于当前葡萄品种自身的不足、葡萄品种结构单一，有利于开拓市场、促进发展的战略。
尽管“××”生产基地的葡萄栽培仍然是以“××、××”为主，辅以少量的法国野和欧亚种葡萄，但未能形成公司发展的主导品种，远不能满足公司发展的要求和市场的变化。在葡萄品种中筛选出特色、优质品种和实现葡萄酒产品的多元化目标，已经成为“××”发展中最为急待解决的问题，也是公司发展战略性问题。
2、从社会经济发展分析
公司发展至今，已成为云南省最大的葡萄种植区，带动了大批农民脱贫致富，生产出极具特设的“××”牌××五系列十几个品种的葡萄酒产品，并在品牌建设和市场销售上形成自己的特色，使产品的市场占有率迅速攀升至全国前十位。同时，“××”已成为云南省农业产业化龙头企业和中国葡萄酒界的新兴企业，为国家西部开发摸索出一种全新、成功的农业产业化运作模式。
3、良种繁育与技术推广层次
由于各葡萄品种有其生长特性及必须的自然条件，如气候、土质、日照等等，夹杂着传统及市场因素，每个主产区都有自己的优势和主导品种，以支撑起葡萄产业。
就是新兴的中国葡萄品种之一，为葡萄产业发展奠定基础，为中国在世界葡萄舞台上展示良种并推广相关技术，为××的葡萄走向世界奠基。随着中国社会经济的发展，更多的人直接与世界文化对接，在一定程度上改变了中国的葡萄文化，中国成为新兴的葡萄产地和消费地。××葡萄产地就是在这样的背景下逐步发展起来，因此，也同样需要自己的优势品种，以阻挡国际葡萄酒行业的冲击，发展壮大××的葡萄产业，为中国培育符合新兴产地和市场的国际品种和技术奠定基础。
4、扩大内需的战略分析
葡萄种植贯彻落实了国家、省、州和县关于扩大内需，保障经济平稳较快增长的部署，抢抓扩大内需机遇，应对金融危机的影响，促进经济平稳较快增长。扶持农民专业合作经济组织，积极培育农业龙头企业，发展生态农业，加大基础设施、民生工程和生态环境建设力度，刺激内需，拉动消费。
1.2项目概况
1.2.1建设地点
项目建设地点位于云南省红河哈尼族彝族自治州××境内，主要分布在××。
1.2.2发展目标
1、总体目标
以“高效农业为突破口、科技为依托、市场为导向”，创造良好的社会效益和经济效益，保护生态环境，实现农业可持续的科学发展；继续巩固和优化“××”的品质，稳固云南及其他南方市场，逐步打开全国和世界市场。
2、建设目标
从2009年~2011年的三年间，新栽种植面积6000亩，到2013年使葡萄产量达到7200吨。
1.2.3建设规模
新增种植面积6000亩。其中：
1、2009年完成500亩；
2、2010年完成2500亩；
3、2011年完成3000亩。
1.2.4项目建设分期
根据公司能力、生产能力和市场预期，分为三期完成：
1、第一期2009年
新栽完成500亩葡萄种植及部分相关配套工程。
2、第二期2010年
完成2500亩葡萄种植及部分相关配套工程。
3、第三期2011年
完成3000亩葡萄种植及部分相关配套工程。
1.2.5主要建设条件
1、政策条件
在2009年的“两会”中，温家宝总理在政府工作报告中明确提出，“以市场需求为导向调整农业结构。支持重要紧缺农产品生产，提高农产品质量、效益和竞争力”。2009年，在云南省政府工作报告中，省政府明确提出“我们要以产业结构调整为主线，着力发展优势特色产业，大力推动农业和生物资源开发产业化，……”，在云南省新型工业化12个重点发展产业中，农特产品加工作为重点发展的产业之一。
多年来，葡萄产业作为云南省农特产品之一，在云南省、红河州和××政府相关政策的支持下，已经具有相当的品牌效益。同时，××政府投入了大量的人力、物力，在××周边农村修建了完善的水渠灌溉网络和道路运输网络，为葡萄产业的大力发展提供了坚实基础保证，为今后农产品销售提供了良好运输保证。
2、市场条件
中国是有13亿人口的大国，酒类消费有着广阔的市场前景，2007年，中国年葡萄酒消费量约60万吨，人均年葡萄酒消费量在0.5升左右，同欧美、日本等发达国家人均葡萄酒消费量4升以上相比，我国的葡萄酒市场还有巨大的发展潜力。
云南省葡萄种植总规模约10万亩，主要分布在红河州××、蒙自县，文山州丘北县，大理州宾川县及德钦州香格里拉县等地，主要以鲜食葡萄为主，酿酒葡萄面积不足3万亩，随着人民消费水平和健康意识的提高，以及国家对粮食酒的限制，葡萄酒的市场将无比广阔。
3、环境、资源条件
××地处亚热带，接近北回归线，光热条件好，土壤为红土，适合葡萄种植要求；境内有326国道，在建石蒙高速公路由北向南经过建设地点，四通八达的乡村公路把各乡镇连为一体，便于实时运输；建设区土地资源丰富，水源相对匮乏，主要作物为烟草、甘蔗、葡萄等作物；××农村人口约40万，劳动力资源丰富；周边没有大型化工和污染型工业企业，自然条件相对优越，广阔的山坡地极其适宜葡萄种植和生长。
4、技术条件
××有长期种植葡萄的传统，多年来形成了一支有力的葡萄种植技术队伍，分布在各镇、村，专业葡萄种植技术人员在100人员以上。近几年，公司积极开展同中国农大、北京农学院、云南农大、广西农科院的交流，最大限度争取外部技术力量的支持，并准备在2009年内挂牌成立‘中国南方亚热带葡萄研究所’，促进××地区葡萄产业发展，并为该项目的实施提供有力的技术保障。
5、资金条件
项目得到了当地政府的极大重视，并取得了农户的支持，根据现有条件和意向，公司、政府和农户都已经明确表示加大投入，并已经进入筹集阶段。
6、社会条件
目前，××境内共有葡萄栽培面积4万余亩，从业人员1.5万余户，是××农民增收的一个重要渠道，葡萄种植技术在××具有广泛的群众基础，为该项目的实施提供了有力的保障。
1.2.6项目可行性分析
本项目得到了各级政府的高度重视，是公司发展的必要环节，同时也得到了广大农户的支持，能安置约6500人就业，在政策和社会条件方面是可行的。
建设区具有优良的葡萄种植传统，有比较成熟的技术和品种积累，广大的种植户也具有成熟的技术和种植经验，有一大批技能娴熟的技术工人，专业葡萄种植技术人员在100人员以上。近几年，公司积极开展同中国农大、北京农学院、云南农大、广西农科院的交流，技术上是可行的。
葡萄种植本身就是生态环境保护的有效措施，通过增加葡萄面积的种植，保护耕地和农业用地，建设不必要的建设用地的扩张，具有明显的生态效益。
目前，从国内和省内的葡萄酒市场现状来看，我国和云南省的葡萄酒消费量尚有巨大的发展潜力，“××”以特有的品质取得了广大消费者的好评，并已经成为葡萄酒业内的知名品牌，市场前景广阔，巨大的推动地方产业和社会经济发展，为农民和企业增收，种植户年销售额可达2160万元，经济上是可行的。
为此，公司决定投入巨大的人力、物力进行品种培育与基地的改造和扩建，计划在未来三年内葡萄酒销量翻番，即年销量达2万吨。
1.3结论与建议
1.3.1分析结论
1、项目建设可行，而且非常必要
种植区的气候、自然、文化、经济发展等方面非常有利于项目的开展，相关的政策、社会、交通、资金、技术等完全满足需要和发展条件，具有一定的优势，特别符合公司发展要求和战略，项目建设非常必要。
2、市场前景广阔
通过对国内外市场的分析和预测，分析目前“××”的市场范围和销售业绩来看，“××”具有广阔的市场空间。
3、建设方案效益优
计划从2009年~2011年的3年内新栽葡萄6000亩，同时配套相关的设施，对种植单位和农户进行技术培训，拉动农民就业约6500人，改善生态环境，增加政府、公司和农户的经济效益，年销售额可达2160万元，增加社会和环境效益。
4、资金筹措与投资
本建设项目资本金为2593.11万元，占项目总投资的57.13％。其中：
（1）申请云南省财政补助资金400.00万元，占总投资的8.81％；
（2）申请市级财政补助资金100.00万元，占总投资的2.20％；
（3）申请县级财政补助资金100.00万元，占总投资的2.20％；
（4）自有资金1993.11万元，占总投资的43.92％。
项目总投资4538.11万元，2009年投入381.27万元，2010年投入1700.50万元，2011年投入2221.16万元，2012年投入107.86万元，2013年投入74.82万元，2014年投入27.00万元，2015年投入16.50万元，2016年投入9.00万元。
5、财务效益分析评价
项目财务内部收益率为24.23％，财务净现值5498.52万元，投资回收期7年。资本金财务内部收益率27.74％，财务净现值为5427.98万元。
静态分析结果表明：项目达产后年利润总额为1418.59万元，投资利润率为26.01％，投资利税率26.01％。
1.3.3项目的主要优点
项目有利于调整农业产业和产品结构，符合国家产业政策要求，符合国家西部大开发的战略方针，符合云南省建设“绿色经济强省”的目标，符合本地区农业和农村经济发展的整体规划。项目具有良好的经济效益、社会效益和生态环境效益，为云南葡萄产业发展奠定了坚实的基础。由于是本地的研究品种，有利于改变中国乃至世界葡萄种植的格局，有利于调整地区的产业结构和行业秩序。
1.3.4项目的主要不足
农户的种植积极性是鲜葡萄供应关键，需与当地农户建立稳定的供销关系合作模式，以确保原材料的供应充足，才能实现循环经济建设总目标。近几年来，由于受到经济危机的冲击，对葡萄酒加工也产生了一定的不利影响，使葡萄的价格预期不稳定，导致市场不稳定，对葡萄种植产业的发展产生较大的影响。
1.3.5项目建议
本项目建设资金来源有多方，涉及的利益主体较多，要特别重视农户的资金和利益；资金投入较大，节约土地、建材，降低成本，增加产出、提高效益；加强和细化劳动安全、卫生等实施方案和保障措施，并落实到具体人员负责；加强与当地有关部门的联系，征求其建议和意见；重视种植过程中的环境污染和食品安全，控制有害物质残留；必须对种植人员进行技术培训，优化技术规则和方案，并进行推广和普及。
2市场分析与预测
2.1项目产品介绍
云南的气候条件、土壤状况在不同的地区差别很大，在以红河州××为核心的葡萄栽培区，大陆性气候导致的雨热同季往往造成葡萄果实糖分累积不良，并诱发严重的葡萄病害，影响了葡萄酒的品质。
从2004年开始，“××”同中国农业大学农学与生物技术学院开展了紧密的研究合作，目标是在进一步提高现有葡萄的产品品质的同时，努力引进新的葡萄品种、配套的综合管理技术，以实现葡萄酒产品品种和质量的创新。
葡萄是一株品性优良的欧美酿酒葡萄品种，经过近10年的试栽观察，该品种非常适宜××地区栽培，其抗病、虫害的性能与本地传统栽培的品种相当，有种植成本低的优点。几年的实践表明欧美杂交的葡萄，在当地具有良好的适应性，可进行大面积推广。
2.2国内外市场供需现状
葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现已遍布全球五大洲，生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。
1994年~2000年，世界葡萄栽培总面积增长了7.2％，2000年达到600多万公顷（估计）。其中大洋洲增长最快（107.8％），其次是亚洲（34%）和南美洲（17.6％）。而西欧传统产区的种植面积却减少了9.1％。这种趋势将会继续保持，从而使葡萄种植面积在2006年达到稳定。到2006年，全世界葡萄酒产量将增长6.5％，但各产区有较大差异。西欧地区将增长2左右，但意大利葡萄酒产量将减少5％。北美地区将保持14％的增幅。南非的增幅将高达33％。
国际葡萄酒和烈性酒记录事务所（IWSR）是一家设在英国的市场研究机构，根据该机构公布的一份报告显示，目前全世界每年的葡萄酒产品零售总额已经超过了1000亿欧元，几乎与化妆品的零售总额不相上下，或者相当于唱片产品零售总额的三倍。
由Vertumne International&Associates公司向著名葡萄酒展览机构vinExpo提交的一份最新报告说，全球葡萄栽种面积正趋于稳定，葡萄酒生产和消费将继续增长。这份报告预计：美国新增葡萄栽培面积减缓，到2006年增长率可能在10％左右。到2006年，美国葡萄酒生产的增长率可能是14％。到2006年，美国葡萄酒消费将增长4％，达到22亿升。人均消费量从2000年的11升增长到2006年的12升。美国葡萄酒继续增长，2006年达到5亿升。由于产量超过国内消费需求，出口将成为美国葡萄酒行业的首选。
2002年我国葡萄酒产量FA0公布的数据为108万吨，而行业估计公布的数据为30～35万吨，中国酿酒协会最近公布的数据仅为28.81万吨。据国家统计局对国有企业及销售收入500万元以上的非国有企业的统计，2001年我国葡萄酒产量为25.05万吨，较2000年增长19%。2001年我国葡萄酒制造业规模以上企业工业总产值25.86亿元，销售收入50.76亿元，总利润5.62亿元，分别比上年同期增长24.18%、18.25%和16.07%。2002年全国葡萄酒总产量比去年同期增长5.38%，实现税金6.2亿元，比上年同期增长12.78%，净利润5.2亿元，比上年同期增长3.8%。
全国葡萄酒企业约450家，生产规模以中小型为主，其产量占葡萄酒总量的40%。年产量5000吨以上的企业仅有10%，超过万吨的企业有张裕、长城、王朝、威龙、新天、××等10家。产量在万吨以上的省市依次为山东、河北、天津、北京、安徽、河南。近年新疆、宁夏、甘肃、内蒙古等西部地区涌现出的一批具有实力的葡萄酒公司，发展各种酿酒葡萄基地超过10万亩，葡萄酒设备扩容近10万吨，都以高起点、先进设备与现代工艺为特征。
2006年我国葡萄酒行业累计实现工业总产值124亿元，利润总额13.5亿元，行业平均利润率为10.94%，截至2006年末，行业固定资产总额为152亿元，2006年葡萄酒行业流动资产周转次数为1.38次。与2005年相比，2006年葡萄酒行业各项指标都出现了较大幅度的增长，其中资产总量增长了9.22%，利润总额增长7.71%，工业总产值增长23.37%。行业的营运能力也出现了较大幅度的增长，流动资产周转次数由2005年1.22次上升到2006年的1.38次，成本费用利润率出现较大幅度的下降，由2005年的14.87%下降到2006年的12.48%。
2.3国内外市场供需预测
从2003年到2007年，全球葡萄酒的需求增长6%，涵盖了114个葡萄酒消费国和28个生产国。
在未来4年内，美国将成为排名第一的葡萄酒市场，超过了最近已经露出需求下降苗头的法国和意大利。全球葡萄酒产量预计将增加3.83%，达到360亿瓶。
法国一项研究报告指出，随着俄罗斯和中国消费者对葡萄酒需求的拓展，尽管经济不景气，但在未来4年内，全球葡萄酒需求预计将继续上升。葡萄酒及烈酒博览会（Vinexpo）研究数据预测，到2012年，俄罗斯和中国将实现对葡萄酒需求的“梦幻般的增长”，分别飙升24.4%和36.6%。到2012年，两国的葡萄酒爱好者在国际市场上将占到58%，中俄饮酒者将赶超西班牙。
香港官员预测，到2017年亚洲葡萄酒进口额有望达到10亿欧元，2017年中国市场葡萄酒进口额可达4.65亿英镑（合5.9亿欧元，8.7亿美元）。中国大陆与香港地区将占整个亚洲葡萄酒市场的60%，日本所占份额约30%。
亚洲仍是纯粹的葡萄酒进口区，产量和出口量排名前10位的，均无中国的身影。目前在中国红酒销售流通领域，商业连锁店是主要销售模式，约占红酒总销量的50％左右，但5年后，这种销售渠道将提高到60%。与我国年产2400万吨啤酒、550万吨白酒、近150万吨黄酒的产量相比，葡萄酒在国产酒的总量中只占不到1%，这与我国的酒类生产大国、人口大国、消费大国的地位是十分不相称的，也不能满足日益提高的市场需求，给进口葡萄酒提供了商机，1999年我国进口葡萄酒超过5万吨，2001年进口量为3.6万吨。随着关税的降低进口葡萄酒仍然会不断增加。
从1997年到2005年，我国葡萄酒消费量从10多万吨增加到50万吨。而我国人均葡萄酒年消费量也只有0.38升，仅为世界平均水平的1/15、欧洲平均水平的1/120，距离国家有关部门预计的人均消费1.5升的远期规划相去甚远。
中国葡萄酒业是一个朝阳行业，市场潜力大，但行业发展过程中存在的问题同样不容忽视。自1990年后，虽然中国葡萄酒行业掀起了一个小小热潮，使中国葡萄酒行业第一次有了实质性的进步，但发展速度放缓，中国葡萄酒行业进入了发展瓶颈区。中国葡萄酒产业只有突破发展瓶颈，才能使更多的投资者受到经济效益地吸引进入葡萄酒行业，加大葡萄酒产业的投入，而产业投入的加大将对适合于葡萄种植的贫瘠地区的农业结构带来良性的调整，最终使国家经济结构配置趋于可行、合理，为国家带来巨大的社会效益。
据中国酿酒工业协会预计，中国拥有丰富的葡萄酒生产原料和数以万计的葡萄酒厂家，但中国的葡萄酒在全球的占有率不到0.7%。伴随着中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。
2005年中国葡萄酒产业经济保持了快速发展的局面，实现利润12.56亿元，同比增长58.68％，上交税金12.07亿元，同比增长30.21％。2006年以来，中国葡萄酒市场容量不断增加，市场需求日益扩大，葡萄酒市场环境和竞争的秩序得到进一步地规范。特别是葡萄酒高端市场异军突起，有力地拉动了葡萄酒生产与消费稳定增长，改善了葡萄酒市场结构和消费结构，有力地促进了中国葡萄酒产业的结构升级，行业和企业经济效益的提高。2007年上半年，国内葡萄酒行业发展状况良好。中国葡萄酒行业体现出了原料采购基地化、产品生产差异化、营销手段多样化、品牌塑造高端化的运行特点。葡萄酒潜在的市场空间，吸引了国外资本和国际品牌更多地介入。国外资本进入本土，打造具有中国文化和地域色彩的品种，规模更加巨大，脚步比前几番的产品进入要扎实得多，对于欲继续参与竞争的中国葡萄酒厂家和商家，只有进一步提升产品品质，全面提升品牌与营销策略，才能在未来的市场竞争中立于不败之地。
但是随着国际金融危机的好转，中国饮食文化的变化，人们收入水平的增加，对葡萄酒和鲜葡萄的需求量依然可观。在这个调整和发展历程中，塑造自己的葡萄品种和品质，将是调整期后迅猛发展的基础。近年来，中国的葡萄酒行业得到了长足的发展，未来几年，葡萄酒行业将处于高速增长期，葡萄市场将是一颗诱人的“葡萄”。
2.4价格现状与预测
2007年全国葡萄酒产量同比增长37.1%，延续着近年来产量持续高速增长的势头。然而葡萄酒行业全年完成工业总产值仅同比增长22.7%，是饮料酒制造业各子行业中产值增幅唯一低于产量增幅的行业。
从指标增长对比看，葡萄酒行业产值增长明显滞后于产量增长，似乎折射出一种产品价值整体缩水的发展现象。从市场价格观察，近年来葡萄酒价格出现回落，在饮料酒产品主流市场白酒价格居高不下、啤酒价格全线上涨的映衬下，葡萄酒价格增长迟缓，甚至相应下降，对关注葡萄酒市场的人来说，是有目共睹的。
葡萄酒行业前些年出现过“热点”，但这个所谓的“热点”随着葡萄酒市场的迅速衰退、葡萄酒产业的骤然降温，而成为昙花一现。如今，由于国家相关部门对葡萄酒产品标准的不断完善，葡萄酒行业已处在一个优胜劣汰的发展阶段，但2007年全国葡萄酒产量同比增长幅度仍达到37.1%，在饮料酒各主要品种中增幅最高，也就是说，葡萄酒行业生产仍在延续着持续大幅度增长的态势。
近几年全国葡萄酒产量仍保持较高幅度的持续增长，市场投放量仍在加大。随着国内葡萄酒产业发展的趋于理性，国家通过完善行业和产品标准提高葡萄酒生产的准入门坎，葡萄酒行业的优胜劣汰正在日益产生积极效应，一些骨干企业、名优企业继续成为行业发展的支柱，而以往那种众多中小企业及“杂牌军”同它们争原料、争市场的不利局面，也得到了一定的缓解。
据最新统计数据显示，2009年1~11月，葡萄酒行业累计产量63万吨，同比增长26.3%，环比2008年1-10月份的产量增速下滑了3.4个百分点。葡萄酒行业收入和利润总额增速也开始放缓。2008年1~11月份，葡萄酒行业收入同比增长32.9%，环比2008年1~8月份上升了9.4个百分点；利润总额同比增长37.9%，环比2008年1~8月份下降了7.3个百分点。
有葡萄酒业的分析人士表示，至2011年，中国市场的葡萄酒消费量将超过8亿升，平均年涨幅将达到13%，葡萄酒的市场份额日渐扩大。目前，因为欧元等走低，进口葡萄酒将有很大降价空间。进口葡萄酒降价的压力或将传递到国内。但是，随着人们收入水平的增加和饮食习惯的改变，存在潜在的价格上涨因素。
总之，短期内葡萄酒价格有可能适当降价或增长放缓，但从长远来看，随着世界经济走出金融危机，中国经济继续健康发展，人们生活水平的提高和饮食文化的普及与多元化，在品牌和优质的基础上，葡萄酒价格在远期内仍然有很大的提升空间。
目前，国内的酿酒葡萄价格普遍在2.0~3.0元/kg，在未来几年，由于葡萄酒的消费市场扩大，对酿酒葡萄的需求进一步增加，拉动酿酒葡萄价格的上涨，预测为2.5~3.2元/kg。但平均价格只能代表一般价格水平，是新一代优良的葡萄品种，当前市场种植刚刚起步，市场供应量还很小，在未来的前三个生产周期内，在正常水平下，价格应该保持在3.0~4.0元/kg的价格水平；从第四个生产周期开始，市场的投放量会逐渐增加，但其优秀的品质也可让其价格保持在3.0元/kg以上。
2.5内外部环境分析
采用SWOT分析方法，从企业内部要素、自身实力及其与竞争对手比较，进行优势与劣势分析；从外部环境变化对项目的影响进行机会与威胁分析。将企业内外两个方面内容进行综合与概括，制订企业最佳的市场战略。
2.5.1内部要素分析
1、优势分析
（1）资源优势
“××”现已拥有二万亩包括××、××、法国野、梅鹿辄、赤霞株等云南产区和世界知名酿酒葡萄品种组成的优质酿酒葡萄种植基地，同时有年出圃五百万株优良酿酒葡萄种苗基地；“××酒庄”拥有依照国际标准在葡萄园区内建立的大型现代化厂房及国际一流的葡萄酒生产设备，目前年生产能力为吨。不仅如此，“××酒庄”还拥有占地m2的地下酒窖，是长江以南拥有最大规模酿酒葡萄种植园和葡萄酒厂的葡萄酒业集团公司。
××气候和自然条件适于特定葡萄品种的种植，土地、劳动力资源丰富，为产业发展奠定了良好的资源基础。
（2）区位优势
××城距省会昆明143公里，拟建的石蒙高速公路穿越建设区，交通运输条件良好；同时，也是葡萄种植和葡萄酒生产区靠近云南主要的消费市场，具有区位优势。
（3）品牌优势
公司发展至今，生产出极具特设的“××”牌××五系列十几个品种的葡萄酒产品，并在品牌建设和市场销售上形成自己的特色，使产品的市场占有率迅速攀升至全国前十位。同时，“××”已成为云南省农业产业化龙头企业和中国葡萄酒界的新兴企业，为国家西部开发摸索出一种全新、成功的农业产业化运作模式。
（4）扎实的群众基础
目前，××境内共有葡萄栽培面积4万余亩，从业人员1.5万余户，是××农民增收的一个重要渠道，葡萄种植技术在××具有广泛的群众基础，为该项目的实施提供了有力的保障。
（5）强有力的技术保障
××有长期种植葡萄的传统，因此多年来形成了一支有力的葡萄种植技术队伍，专业葡萄种植技术人员在100人员以上，他们分布在各镇、村，我公司近几年积极开展同中国农大、北京农学院、云南农大、广西农科院的交流，争取最大限度争取外部技术力量的支持，最近我几家单位协商准备年内挂牌成立“中国南方亚热带葡萄研究所”，该机构的成立，必将极大促进××地区葡萄产业发展，并为该项目的实施提供有力的技术保障。
（6）有力的政府支持
“××”的发展壮大，一直得到了云南省政府和人民的大力支持。自从香港通恒国际投资公司1997年投资云南之后，云南的葡萄及葡萄酒产业得以迅速建立和发展。 省政府对葡萄产业的发展也因势利导，给予了很多的税务、财政补贴等优惠政策，以促进葡萄产业像云南烟草业一样，更快地发展成为云南的支柱产业。“××”也被省政府推荐为全国的葡萄产业化龙头企业。
（7）完善、严密的葡萄种植技术法规
多年来，我公司在总结国内、外葡萄生产技术的基础上，结合本地实情，制订了一套适合本地葡萄栽培的技术规范，他根据国家的法律、法规，详细规定了农药使用原则，根据本地葡萄生长现状，详细制订田间水、肥管理，防病、防虫等技术措施，为今后葡萄产业大规模发展提供可靠的技术支持。
××有广阔适合葡萄种植的土地，有着丰富的劳动力资源，有高原公司对优质葡萄大量的需求。根据公司未来的发展计划，公司三年内产销量将达到吨，对葡萄资源的需求量将达到吨。
2、劣势分析
（1）部分土地条件尚需改造
在项目用地过程中，充分贯彻国家的土地政策，保护良田耕地，保证粮食生产的稳定和增长，在满足种植条件和质量的条件下，项目用地大部分为山地，需要对土地进行改造和优化，用地条件受到一定的限制，存在一定的不足和劣势。
（2）基础设施条件有待改进
用地条件的方针和地区土地条件的特点，需要进一步改善水利灌溉条件，增加成本的投入，使之在市场竞争中存在一定的不足。
（3）农民种植技术需要进一步提高
项目葡萄种植以农户和公司合作的方式进行，对农民的技术培训显得十分重要，关系到项目的成败，更关系到葡萄的品质，决定了葡萄酒的优劣，直接影响市场发展战略和定位，同时，作为全省，乃至全国的葡萄酒知名品牌，有社会义务进行技术推广和普及。
2.5.2外部环境分析
1、机会分析
（1）政策
在2009年的“两会”中，温家宝总理在政府工作报告中明确提出“以市场需求为导向调整农业结构。支持重要紧缺农产品生产，提高农产品质量、效益和竞争力”。2009年，在云南省政府工作报告中，省政府明确提出“我们要以产业结构调整为主线，着力发展优势特色产业，大力推动农业和生物资源开发产业化，……”，在云南省新型工业化12个重点发展产业中，农特产品加工作为重点发展的产业之一。多年来，葡萄产业作为云南省农特产品之一，在云南省、红河州和××政府相关政策的支持下，已经具有相当的品牌效益。同时，××政府投入了大量的人力、物力，在××周边农村修建了完善的水渠灌溉网络和道路运输网络，为葡萄产业的大力发展提供了坚实基础保证，为今后农产品销售提供了良好运输保证。
国家和云南省各级政府对葡萄产业发展的相关政策，为本项目的实施奠定了政策基础，也为公司葡萄酒产业的发展铺平了道路，是千载难逢的机会。
（2）行业与市场
有业内人士分析，国内葡萄酒行业还是一个新行业，经过近几年销售以26%的速度在高速增长，这个行业已经具备了一定的市场基础。从去年新国标开始实施，行业开始转型，进入规范化发展的阶段。2009年，国产葡萄酒将进入行业调整阶段。而这个调整除了各大品牌纷纷大力发展葡萄生产基地以提升葡萄酒质量外，国产葡萄酒巨头们也开始在营销、渠道建设上转变思路。
作为全球葡萄酒商家的一个“新大陆”，目前中国市场中的葡萄酒已经包含了所有新旧世界的葡萄酒产品。而且其价格也越来越趋于平民化，在去年包括长沙糖酒会以及国际酒展等众多专业的展会中，许多价格在100元之下的进口葡萄酒大行其道，直接冲击着国产葡萄酒长期强势把持的中低端市场。加上国外葡萄酒的消费量有所下滑，国际葡萄酒商都十分看好中国这一最具经济发展潜力的市场。可以预见，进口葡萄酒在2009年的势头会更加强。据目前公布的资料显示，包括澳大利亚、阿根廷等多个国家在2009年均有增加对中国市场输出的迹象。
行业的调整，为已经具备一定发展条件和品牌的 “××”具有更多的机会，会积极争取到调整出来的市场份额；中国葡萄酒市场份额的增大，为“××”抢占更多的市场，创造了良好的外部机会。
（3）自身的发展
从发展轨迹可以看出，“××”依靠高质量的葡萄酒和相应的