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无公害蔬菜生产技术规程

（标准号：GB3301/T007.1-1999）

第1部分：总则 

1   范围 
    本标准要求了无公害蔬菜生产基础条件、农药和肥料使用要求和生产方法． 
    本标准适适用于杭州市企业和个人生产无公害蔬菜。  
２　引用标准 
    下列标准所包含条文，经过在本标准中引用而组成为本标准条文．本标准出版时，所表示版本均为有效．全部标准全部会被修订，使用本标准各方应探讨使用下列标准最新版本可能性． 
    GB3092-1996           环境空气质量标准 
    GB3172-87             城市垃圾农用控制标准 
    GB4284-84             农用污泥中污染物控制标准 
    GB4285-84             农药安全使用标准 
    GB5084-92             农田浇灌水质标准  
　　GB8321.1-87           农药合理使用准则（一） 
    GB8321.2-87           农药合理使用准则（二） 
    GB8321.3-87           农药合理使用准则（三）           
    GB8321.4-87           农药合理使用准则（四）      
    GB8321.5-1997       农药合理使用准则（五） 
　　GB15618-1995          土壤环境质量标准 
３　定义 
    本标准采取下述定义。          
3.1 安全间隔期：是指在确保蔬菜产品中农药残留符合国家标准前提下，当茬蔬菜最终一次使用化学农药距收获天数。 
3.2 污染源：是指产生固体、液体、气体有毒物质，污染空气、水源（地下水）、土壤化全部起源。 
3.3 叶面肥料：是指喷施于植物叶片表面并能被其吸收利用肥料。 
3.4化学防治： 是利用化学农药经过喷雾、喷粉、烟熏等路径直接杀死害虫、病原微生物、杂草和其它有害生物防治方法。 
3.5 农业防治：是利用农业生产中多种技术，主观地对作物生态系统 加以调整，发明有利于作物生长、不利于病虫杂草大量繁殖条件，从而避免或减轻病虫杂草危害防治方法。 
3.6 轮作：是指在一定年限内，同一块土地上不一样作物品种按预定要求轮换种植种植制度。 
3.7 间作：是指在同一地块上，同时在主作行间种植另一个作物种植制度。 
3.8 套种：是指一个作物生育后期，在行间或株间种植另一个作物种植制度。 
3.9 农药残留：是指在使用化学农药后，残余在蔬菜中微量农药（包含农药原体及其有毒代谢物、降解物和杂质）。 
4   无公害蔬菜生产条件　　　　　　　　　　　　　　　　   
4.1　新建蔬菜生产基地要远离污染源，相隔距离以无污染为准。已经建立蔬菜生产基地应加强治理保护。 
4.2　蔬菜生产区域大气环境要符合GB3095要求。 　 
4.3  蔬菜种植地块土壤环境应符合GB15618-1995中二级以上标准.土层深厚、疏松，有机质含量高。 
4.4  浇灌水质应符合GB5084要求。 
4.5  有完善田间水利设施,能排能灌,日降雨量100㎜以下不积水。地下水位在80厘米左右. 
5   农药使用要求 
5.1  坚持“预防为主,综合防治”方针,以农业防治为基础，发明不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍环境条件，优先采取生物农药防治蔬菜病虫害。 
5.2　严禁使用无生产许可证、农药登记证、产品合格证化学农药 
5.3  严禁使用国家明令严禁使用高毒、高残留化学农药，具体见附录A。 
5.4　许可使用附录B所列化学农药，使用次数、使用方法和安全间隔期必需符合GB8321.1、  GB8321.2、GB8321.3、   GB8321.4、  GB8321.5和附录B要求，不得随意提升使用浓度。 
5.5  推广使用农用抗生素、微生物农药和植物性农药。 
5.6  依据蔬菜病虫发生估计对症下药，因防治对象、农药性能和抗药性程度不一样而选择最适宜农药品种，提倡化学农药合理轮换、交替使用。 
６　肥料使用要求 
6.1. 推广使用腐熟农家有机肥和经配制加工复混有机肥，有限量地使用化肥。 
6.2　使用化学肥料应注意氮磷钾及微量元素合理搭配，推广使用蔬菜专用多元复合肥。杜绝偏施氮肥，不应在叶菜生产中使用硝态氮。 
6.3 腐熟厩肥、绿肥、饼肥、植物秸秆应作基肥使用，经无害化处理沼气肥水、腐熟人畜粪可作追肥，但不能在叶菜上作追肥。 
6.4 城市生活垃圾经无害化处理，其质量应符合GB3172-87要求,每十二个月每667㎡使用量,粘性土壤不超出3000㎏，沙性土壤不超㎏。 
6.5  符合GB4284-84要求河塘泥可作基肥。 
6.6  推广使用微生物肥料。 
７　无公害蔬菜生产方法 
7.1 农业生态方法 
7.1.1建立轮作制度茄果类瓜类蔬菜不少于二年轮作一次；叶菜类蔬菜采取具种和茬口间轮作；深根 
作物和浅根作物轮作。应注意合理布局茬口，切忌连作。提倡水旱轮作。 
7.1.2 推广使用蔬菜栽培设施和配套技术，薄膜应采取功效性膜，新膜透光率在90%以上；冬季用无纺布、双层膜覆盖保温，夏季采取遮阳网降温。连栋温室应开设边窗或顶窗通风、安装换气扇强制通风、水幕降温等方法降温；在种植茄果类蔬菜、瓜类蔬菜时推广使用二氧化碳施肥技术；夏季换茬期间应揭去顶膜，让雨水直接冲淋防治土壤次生盐渍化；推广微灌技术。 
7.1.3 夏秋叶菜生产应结合防雨、防风栽培，利用温室、大棚等设施覆盖防虫网、遮阳网、薄膜机械阻隔害虫侵入和产卵。 
7.2　农业栽培方法 
7.2.1　选择良种：采取优质高产、抗病虫品种，广泛利用杂种优势。 
7.2.2　 种子处理：播前采取温烫水浸种消毒，或采取高锰酸钾、多菌灵等药剂消毒处理。 
7.2.3　培育壮苗：采取低毒高效农药处理床土或育苗营养土，合理控制苗床温湿度，移栽前7天进行炼苗，提升秧苗抗性。 
7.2.4　精心管理：深沟高畦，依据不一样作物合理密植，在晴天无风时定植，适时中耕除草，在保护地栽培中采取地膜或黑地膜覆盖，依据保护地小气候特点，严格控制好温湿度，合理施肥，立即采收. 
7.2.5立即清园：生产过程中要立即清除病株、残叶，预防病虫蔓延；采收后要立即清除秸杆，拣除废弃地膜；清除枝叶必需要集中处理。 

                                     附录 A 
                                 （标准附录）  
                               严禁使用化学农药 

    下列高毒农药严禁在蔬菜生产中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹、杀虫胺、三氯杀螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化锌、磷化铅、砒霜、杀虫脒、杀螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、苏化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯醇钠、401磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷等。