旺旺集团散装业务手册模板.doc
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1、散装员工操作手册目 录第一部分 序言第 一 章 宣誓第 二 章 集团介绍第 三 章 集团市场策略关键介绍第二部分 通路发展处产品目录及行销政策说明第 四 章 通路发展处散装产品介绍第 五 章 通路发展处散装产品当月行销策略简述第三部分 业务操作守则第 六 章 业务定岗定编第 七 章 市场巩固和开发第四部分 集团对业务追踪及作业要求第 八 章 散装主管对业务追踪管理及作业要求第 九 章 散装事业部对业务追踪管理及作业要求第 十 章 总监对散装业务抽查检核要求第 十 一章 相关职能单位对业务工作规范及要求第十二章 散装事业部业务奖金制度第一部分 序言第 一 章 宣誓第 二 章 集团介绍第 三 章
2、集团市场优化推展策略关键介绍诠释企业很惜缘、惜才,企业就像一个大家庭,大家有缘在一起就应尽我们职责,珍爱这个家庭,这才是真正惜缘!第一章 宣 誓集团对前线将士宣誓假如:你珍爱和旺旺缘份请你:切记企业训,每日三省己身。自己是否在有心用心付出;自己是否在衷心推行旺旺人职责;自己是否绝对发挥了自己,做到了业绩和自我同时提升。 假如你是这么:期望你再接再厉。集团决心力挺有心用心业务,一定会给你发展空间、提升机会,请相信付出终有回报!假如你不是这么:请你不要混度时光、滥竽充数。充当害群之马,无心空心人最终将被清除。集团对用户承诺:以自我检讨反思展现共同决心以本身改变和提升赢得用户信赖以服务业标准接收大家
3、检核以用户旺我才旺为市场服务目标以盘价优化管理提升老板利润以产品供货量管控维护流通秩序以批市或县为单位设独家用户以服务质量提升促进产品渗透以层层检核分级抽查兑现承诺以总部和用户直接沟通促进合作诚信携手合作,透明公平交易.旺旺是大家旺旺,旺旺使大家更旺旺!通路发展处对散装业务宣誓我们在对散装事业热情感染下,以入一行、爱一行、成功一行决心,以: 主动向上、虚心学习态度同心同意、团结协力气氛扎实内功、稳固根基要求精益求细、细中求精力度 建立我们团体信心,成就我们共同事业,“热情+决心”使一切成为可能!行动吧! 第二章 集团介绍(见附件)第三章 集团策略关键介绍第一节 通路发展处-散装产品优化策略背景
4、: 伴随集团破冰计划深入开展,集团各项资源逐步得到了愈加好整合、利用,而现在集团散装产品运作,存在着作业模式混乱,区域责任不协调,发展计划不明等问题;为了集团散装产品能够发挥整体运作力量,营运总处成立了通路发展处,全方面运作集团散装产品。一、 产品策略1、 挖掘限制资源,拓展业绩空间现有产品发挥(现在106个品项) + 可立即开发产品 + 较成熟时可开发产品(如缘麻署) 2、 开发专用具牌,特色培养发展现在产品品牌无专题,产品设计风格各异,且部分产品和传统规格冲突严重,在产品品类间无法表现集团散装产品整体实力,和投入该市场决心,所以确定集团散装产品副标品牌,长线培养和发展该副标品牌,全部散装产
5、品均标示副标旺旺(主标)+快乐(副标)+产品称谓a、快乐已经在较多产品品类注册b、大众化,正面向上寓意,和旺旺品牌合适呼应c、未来产品专题推广上空间巨大:快乐一点、快乐一刻,快乐日、快乐假日、快乐周末等d、产品组合空间巨大:如旺旺快乐奶糖、旺旺快乐卷、旺旺快乐酥、旺旺快乐豆等e、长线经营培养便于商家支持推广f、避免和常态规格产品冲突,如泡芙和黑白配3、 优化产品包装,强化产品优势包装材料优化选择,包装大小合理定位,副标定位全方面体线,以寻求合理成本,确保产品利润空间,提升产品竞争力 4、寻求外部代工,丰富品类规模 二、 价格策略1、 直营用户供货价为零售价85%2、 经销用户集团处货价为零售价
6、76%、原有享受85折之用户,要求用户按现行新政策实施(签定补充协议)至8月31日,(9月1日开始签定新协议)、原有享受68折之用户,许可用户进行选择:沿用原有政策至协议到期或改用现行新政策实施(签定补充协议)至8月31日(9月1日开始签定新协议)、原享受68折之用户中,继续沿用原有政策用户严格按协议进行考评,尽可能不提供货架支持。三、通路策略1、批发通路用户设置: 以二级地市为单位开发散装产品独家用户,不一样潜力市场推进关键不一样(1) 依据统一独家用户条件甄选(2) 统一同独家用户开发步骤及管理(3) 统一独家用户销售激励支持(4) 统一规范独家用户代送作业2、 通路分割:(1) 直营一处
7、负责用户和门店由直营一处负责,(2) 直营二处现负责省会城市门店和总部在省会城市跨二级城市连锁门店用户由直营二处操作。(3) 现有直营操作二级地市单点用户由直营交给当地行直用户操作,若当地现在没有行直用户则暂由直营继续操作,待开发处用户在转交(若有特殊情况可提提议)。第二节 集团营运方向一、 营运准则(一)、领悟1、 新十二个月对集团关键性资源重整年; 细节落实年; 基础重建年; 业绩突破年; 零八起始年; 大家更旺年 2、现实状况及机遇尚需从本质上改变市场基础和05春节建立起一丝信心契机并存,趁势而为方可有作为 3、破冰计划实质不是一阵风,不是一个运动,而是集团08战略关键部分,是一个循序渐
8、进改善现实状况过程 破冰计划关键:强化服务功效加强职责管控强化秩序管理重视人才培养全员责任担当4、旺旺人新十二个月责任转压力为动力,三诚(诚心、诚意、诚信)处事待人,目标明确务实,全员齐心行动,有心用心担责(二)、整合1、资源整合利用品牌资源利用,生产资源利用,信息资源利用,用户资源利用,产品资源利用,市场资源利用2、组织调整细化组织功效,明确组织目标,合理组织设置,定位定岗定编,务实组织计划,有效组织考评,展现组织绩效,警钟长鸣连续完善3、人员战力重整人员定位重整,强化人力培训,重视人员培养,人力投入重整,宣扬企业文化,行为纪律重整(三)、团结 1、事业部内部2、各事业部间3、各职能单位和事
9、业部4、总部和各营业区5、各营业区之间6、各营业区内各部门、各线别、各通路之间7、各营业区业务和用户之间目标是创建友好大家庭,营建团结向上团体(四)、担当 1、对集团 职业道德,遵章守纪,维护集团利益,较前任改善结果2、对主管 岗位功效展现,工作承诺兑现,工作压力分担3、对用户 促进发展,落实服务,提供讯息,消除问题4、明责 有心认岗认责,领会使命,用心爱岗尽责 (五)、落实 1、对战略思想落实 对整体营运精神落实,营运发展战略落实,企业文化落实,2、对承诺落实 对岗位承诺,对主管承诺,对同事承诺,对用户承诺,对供给商承诺,对股东承诺,对社会承诺3、对细节落实包含工作内容,要求,目标,目标,程
10、度,反馈,改善等(六)、突破1、市场突破:单品市场突破,品类市场突破,事业部市场突破,整体市场突破,市场秩序突破2、用户突破:用户对集团产品贡献突破,集团产品给用户绩效贡献突破,用户经营理念突破,用户和集团合作关系突破3、产品突破:区域市场产品突破,单用户产品突破,各业务产品突破,事业部产品突破,各通路产品突破4、战力突破:业务素质突破,业务绩效突破,团体凝聚力突破,业务梯队补给突破5、业绩突破:区域市场业绩突破,单品业绩突破,人员业绩突破,用户业绩突破,各事业部业绩突破,各通路业绩突破,各品牌产品业绩突破6、品牌突破:消费者,用户,合作者,公众形象,竞争对手二、工作方向-落实破冰细节,建立连
11、续旺市(一) 强化服务功效:1、 改变服务观念2、 电话服务用户3、 稽核服务质量业务作为最直接,最频繁接触用户一线人员,集团以“用户为关键”行销服务观念最能在业务日常工作中表现,所以业务必需端正态度,诚信服务,强化市场感情!找回更多十年来和集团曾经有交易全部用户,维护好现有交易用户,吸引潜在用户,重续前缘,广结新缘!(二) 加强职责管控1、 人员定岗定编2、 显岗位功效3、 多线稽核管理模糊不清业代岗位要求,已使集团承受了效益低下、及用户交易率偏低后果,定岗定编引入以用户为关键服务业行销管理模式,将负担多少业绩概念转换为负担多少用户稳定交易业绩,所以一名业务人员存在价值就是负责多少稳定用户?
12、产生多少业绩?作为一名业务,你清楚知道自己现在岗位上价值吗?贡献了该岗位应贡献价值了吗?(三) 强化秩序管理1、 严格盘价管理2、 规范产品流通产品是行销作业关键,产品价格是产品生命,盘价是产品可连续成长确保,业务人员在日常工作中,是否切实监督、指导,培育自己所辖市场、所辖用户产品盘价稳定,切实宣导、要求、用户产品规范流通,确保主推品项旺销。是集团基础重建年,而市场基础重建,关键关键就是需要业务在日常工作中认认真真做好用户服务,尽心尽责维护好市场,(四) 重视人才培养1、 合理层级设定: 2、 严格人才招募:3、 分层人员培训:4、 完善上岗任用:5、 长线人才贮备:集团一直以来,以“重才、惜
13、才、爱才”用人制度启用人才,自破冰计划以来,不仅愈加重视人才留用,而且不停强化人才培训和贮备,对于业务人员来说,不仅在初进旺旺企业之际,给和在总部半月集中培训,而且开启了在岗培训制度,务求使业务立即融入旺旺团体,对于老业务,展开了贮备主管贮备机制,不停提升、给成长机会。(五) 全员责任担当1、全员群策群力; 2、全员职责界定;3、全员荣辱和共 4、全员行动落实2、,集团取得了红红火火开门红,用户信心、市场气氛全部得到了极大改善。这是集团上下群策群力结果表现,也是细节落实年,零八起始年,作为一线业务人员,不仅要切实实施集团破冰计划等行销政策,也要落实到市场上每一个细节,尽职尽责,和集团步伐协调一
14、致,在集团成长同时,和集团一起成长,荣辱和共。员工学习手册关键点1. 学习产品目录认知自已产品:只有真正了解自已产品,掌握产品特色,优势,并对产品充满信心业务才能将旺旺优质产品推销出去。2 学习掌握员工必备业务操作“工具”“业务定岗定编表”,做到四个明确:明确作战目标自已所负责地域有多少用户,是谁,分布在哪儿?享受相对应价格及优惠政策是什么?明确作战方针以“服务业“心态服务好全部用户,包含分销用户;依据专员指令按“排序”进行“可开发空白市场”开发;明确作战任务帮助用户将所负责产品在所辖区域内建立起广泛分销渠道,调动一切能够调动用户资源售卖我们产品,将单一用户负担业绩分解由更多用户共同负担,以保
15、障业绩达成并实现产品最大化覆盖。明确作战要领清楚掌握“维护用户”和“开发用户”相关明确具体动作要领并按要求“全力实施”。3.学习了解专员,总监及事业部对业务职员作要求追踪及考评措施第二部分 产品目录及行销政策说明第四章 散装产品介绍一 事业部产品目录包含内容及掌握要求包含内容掌握要求产品照片熟知产品规格尤其是主推产品及其资源优势产品特征熟知产品关键特色、优势产品盘价对产品盘价倒背如流了解用户最低出货价之意义了解用户最低出货价之要求二.用户最低出货价之意义:用户最低出货价是集团要求直接交易新老用户向下游用户销售产品所必需遵照最低出货价,对于用户在销售过程中进行任何形式搭赠促销,折算后价格低于最低
16、出货价均视为违反盘价要求。散装产品没有用户最低出货价。三.用户最低出货价之要求:(一) 新老用户全部必需严格遵守;(二) 对于不遵守用户最低出货价要求新老用户,集团将给惩处(具体见第七章)四、散装产品具体目录(一)煎饼系列:产 品 特 色:*旺旺煎饼是由小麦,浓纯鲜乳及新鲜鸡蛋精巧而成-高级休闲饼干,香脆好吃,是生活中必不可少口粮。产品广告片及诉求:铁板篇:广告片诉求:诗意化拍摄方法,强调产品用心选材,用心制作过程,加深消费者对产品认知。口粮篇:广告片诉求:不一样场景片段切换,塑造产品能够作为大家日常口粮定位。品名口味规格集团出货价直营及行直供货价提议零售价(元/斤)旺旺煎饼黑芝麻、白芝麻、花
17、生、原味3kg63元/箱12.75元/斤15.0(二)风情薄饼系列:产 品 特 色: *香脆饼皮加上香浓天然牛奶夹心 ,让人回味无穷,内袋独立小包装,使饼干一目了然,并得以长时间保持美味。品名口味规格集团出货价直营及行直供货价提议零售价(元/斤)旺旺风情薄饼牛奶、蜜桃、苹果、巧克力3kg63元/箱12.75元/斤15.0(三)夹心蛋卷系列:产 品 特 色: 选择优质小麦,全脂奶粉及新鲜鸡蛋为原料,黄金饼皮采取优异加工工艺-板煎制法细火烘焙,口感松脆,夹心部分注入香滑清香天然风味夹心,香味清爽,甜度适中,不干不腻,产品中不添加人工香料和防腐剂,自然健康,及美味和健康一体之休闲食品。品名口味规格集
18、团出货价直营及行直供货价提议零售价(元/斤)旺旺夹心蛋卷桔子、蓝莓、草莓、花生、椰子、柠檬3kg63元/箱12.75元/斤15.0(四)财旺饼系列:产 品 特 色: * 小小一片,松脆口感,富含鸡蛋、人造奶油、选小麦粉饼干,不添加任何防腐剂、人工色素,自然健康。品名口味规格集团出货价直营及行直供货价提议零售价(元/斤)旺旺旺财饼黑芝麻、白芝麻、鸡蛋3kg63元/箱12.75元/斤15.0(五)黑旋系列:产 品 特 色: * 巧克力口味饼皮卷起香草口味夹心,浓郁夹心紧贴饼皮,浓浓香香,让人回味无穷健康述求:不添加任何防腐剂,自然健康品名口味规格集团出货价直营及行直供货价提议零售价(元/斤)黑旋巧
19、心卷浓情香草3kg63元/箱12.75元/斤15.0产 品 特 色: * 2片巧克力口味松脆饼皮中间夹着浓郁香草夹心,夹心入口即化,舒适爽口* 健康述求:不添加任何防腐剂、自然健康品名口味规格集团出货价直营及行直供货价提议零售价(元/斤)黑旋法式薄饼浓情香草3kg63元/箱12.75元/斤15.0产 品 特 色: * 口感香脆出色,饼干中含有大量红糖成份* 不添加任何防腐成份、营养健康自然品名口味规格集团出货价直营及行直供货价提议零售价(元/斤)黑旋香脆煎饼养生红糖3kg63元/箱12.75元/斤15.0(六)挑豆系列:品名口味规格集团出货价直营及行直供货价提议零售价(元/斤)旺旺挑豆豌豆、回
20、味蚕豆、海苔花生、脆皮花生、黑豆3kg63元/箱12.75元/斤15.0产 品 特 色: * 原料经过优异电脑筛选设备严选,颗颗香脆!* 引进日本设备,工厂经过HACCP,ISO9000认证;生产全过程经过严密管控!* 不含防腐剂、蓬松剂,营养又健康!(七)果冻系列:产 品 特 色:*富含食物纤维,有Q感, 助于肠道吸收,吃健康*不添加防腐剂、糖精健康食品品名口味规格集团出货价直营及行直供货价提议零售价散装旺旺蒟蒻椰果冻芒果、柠檬、草莓、菠萝、荔枝、柑桔5Kg*1/箱52.5元/箱6.375元/斤7.50元/斤产 品 广 告 及 诉 求:暂无广告片品名口味规格集团出货价直营及行直供货价提议零售
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