酒店员工条例手册模板.doc

总经理致词

各位尊敬职员：

欢迎加入青岛贵全部大酒店。
我很荣幸代表本企业向您提供本《职员手册》，期望大家认真学习，因为它包含了很多关键信息。我们在同一个集体中工作，向着同一方向和明确目标而努力，这要求我们必需制订出能够正确引导企业全体职员规章制度。
只要]我们像一家人一样齐心协力工作，我对贵全部成为青岛一流酒店充满信心，我们将欢迎来自中国和世界各地客人，我们客人全部将受到一样热情款待。我期您们真诚合作。
假如您对《职员手册》中规章制度有任何和疑问，请向您部门主管咨询。
让我们齐心协力，为将青岛贵全部大酒店建设成青岛一流酒店而努力工作。

祝大家好运！

您真诚
总经理

饭店管理目标

为来宾提供最舒适
住宿
餐饮
娱乐
及殷勤周到
服务

训练、培养当地饭店管理人才
引进优异饭店专业知识
提升当地饭店业有效管理
和卓越服务水平

以最好服务和杰出管理
使本饭店成为一个国际性
豪华、第一等饭店

优异职员十条标准

微笑

热情

团体合作

礼貌

尊敬

忠诚

效率

乐于助人

守时

责任

目录

总经理致词

饭店管理目标

优异职员十条标准

第一章 总则。。。。。。。。。。。。。。。。。。第1页

第二章 饭店介绍。。。。。。。。。。。。。。第2页

第三章 劳动条例。。。。。。。。。。。。。。第3页

第四章 饭店规则。。。。。。。。。。。。。。第4页

第五章 职员福利。。。。。。。。。。。。。。第5页

第六章 纪律条例。。。。。。。。。。。。。。第6页

第七章 安全守则。。。。。。。。。。。。。。第7页

第八章 后附。。。。。。。。。。。。。。。。。。第8页

备注

第一章
总则

1．1．法律依据
本手册全部条款均依据中国政府所颁布法律法规中相关企业劳感人事管理方面制度和要求，包含职员招聘、辞职、解除协议、工资福利、劳动保护、劳动保险、劳动纪律等，及本企业协议、章程中相关要求，并结合本饭店经营管理实际及内部过程综合而成。其目标在于不停提升职员整体素质和饭店经营利益，确保饭店经营有序进行。
1．2．适用范围
1.2.1本手册适适用于青岛贵全部大酒店全部职员。任何职员均应遵守本手册所制订各项规章制度条款。
1.2.2若一些职员所签署《劳动协议有不一样于本手册之要求之处，则以《劳动协议》为准，其它条款继续有效。
1.2.3若本手册中某项条款和中国更新之法律、条例、要求、政策等相悖时，则以该更新条款为准，但不影响本手册中其它条款有效实施。

第二章
饭店介绍

青岛贵全部大饭店是经中国授权同意，青岛航空房地产开发企业和新加坡林甲岩国际投资私人共同投资兴建，由（新加坡）贵全部酒店管理私人经营管理国际四星级标准饭店。在新加坡、马来西亚、缅甸、越南、中国等地用有多家连锁酒店，并在中国大陆、香港，台湾、日本、马来西亚、新加坡等国家和地域多个城市设置销售预定办事处。
青岛贵全部大饭店以其独特管理概念，为中国外来宾打开通往青岛市经商旅游大门，提供住宿、宴客、娱乐和会议理想设施。
位置
青岛贵全部大饭店坐落于青岛市面向二十一世纪政治、金融、商贸、文化中心，紧毗青岛市人民政府和中国银行，俯瞰大海，景色宜人，交通便利，商业活动便捷。
客房
共拥有463件豪华典雅客房和套房，包含198间豪华客房、1间残疾人客房，4间豪华套房、4间皇家套房、2间高级行政套房、1间复式套房及1间总统套房。
全部客房全部含有现代化装置，包含：
² 国际长途直拨电话（传真/电子邮件插座）
² 可单独调整温度中央控制空调设备
² 迷你冰箱酒吧
² 私人保险柜
² 四波段音响及广播收音系统
² 优异安全消防设施
餐馆及酒吧
² “堪八”日本餐厅
² “金风楼”中餐厅
² 咖啡厅
² 星星饼屋
² 大堂酒吧
² 卡拉OK酒吧
会议设施
² 特为任何形式私人宴会、商务会议、全国及国际性会议而设。
² 7间多功效厅和宴会大厅，能容纳10到800人。
² 配置各式影视器材，如音响系统、灯光器材、幻灯片放映机、影片放映机、黑板架、白板架、翻页板架及复印服务等等。
特色服务及设施
² 精品商场/纪念品商店
² 二十四小时客房送餐服务
² 商务中心服务
² 洗衣服务
² 预定机位服务
² 银行服务
² 外地酒店定房服务
² 观光旅游行程
² 卫星电视节目
² 保险箱
² 美容美发服务
² 鲜花店
² 室内游泳池
² 健康中心/按摩/桑那/冲浪

组织架构：
行政办公室

行政部
工程部

保安部

会计部
成本控制部

财务部

采购部

电脑房

人事部

人力资源部

培训部

营业部

市场销售部
宴会销售部

公关部

前厅部

房务部
客房部

洗衣部

中餐厅

咖啡厅

酒水部

餐饮部
宴会部

中厨房

西厨房

管事部

第三章
劳动条例
3.1. 招聘标准
3.1.1. 本饭店招聘职员关键是以申请人对该职位是否适合而定，并以该职位所需业务知识及申请人所含有工作经验、工作态度为录用标准
3.2. 劳动制度
3.2.1. 依据国家劳动管理要求，本饭店录用全部正式职员一律实施劳动协议制。
3.2.2. 《劳动协议》示范点和职员在平等资源基础上、协商一致签署，含有法律效力。职员在签署协议时应细阅其内容。
3.3. 严禁近亲聘用
3.3.1. 为确保饭店管理公正性及严密性，职员不许可和其直系亲属（父母、配偶、儿女、弟兄姐们等）同在本饭店工作。
3.3.2. 如职员在饭店同一部门任职期间因为结婚等原因成为亲属，其中一方将被调动到其它部门任职或不得不放弃在本饭店工作。
3.4. 体格检验
3.4.1. 全部职员必需经过饭店指定医院检验体格合格后，方可取得正式录用。职员如隐瞒不适合从事饭店工作病逝或提供虚假证实，将可能被随时解聘而无任何赔偿或赔偿。
3.4.2. 饭店每十二个月为职员安排一次体格检验。如职员患有不适合从事本岗位或饭店行业疾病，饭店将会调整其工作岗位或解除其劳动协议。因当地卫生法规对饭店行业从业人员健康情况有特殊要求，饭店不需支付违约金给所以而被解除劳动协议职员，相关手续参考第3.17条实施。
3.4.3. 体格检验费用由饭店报销。假如职员在协议期内因个人原因造成任何形式离职，职员须偿还体检费用予饭店，
3.5. 人事调查
职员必需确保品格城市和政治，确保向饭店提供一切资料真实可靠。饭店有权针对职员所提供相关资料主动忘历史进行调查。假如发觉职员有意隐瞒历史、土改或伪造证实、或其它不适合饭店工作情况，饭店有权随时对其给予违纪解聘。
3.6. 试用期
3.6.1. 全部被录用正式职员须经过三个月使用期，但人力资源经理可依据职员具体情况及协议期限在劳动法规许可范围内和职员另行约定。
3.6.2. 部门经理应在职员使用期满之日前，为其填写《职员评定汇报》，并在职员本人得悉评定内容后，呈交人力资源部。
3.6.3. 使用期内证实不符合录用条件职员，部门经理可向人力资源经理提议解除和该职员聘用关系。除非职员自愿，不然饭店通常不会考虑延长久使用期。
3.6.4. 适用期内饭店予职员双方可随时通知对方解除劳动协议，而不需支付违约赔偿金。
3.7. 工作时间
依据国家要求饭店实施平均每七天40小时工作之（每日用餐及休息时间除外）。具体工作时间及用餐时间由部门经理安排，职员应予服从。
3.8. 排班表
职员应严格遵守部门经理安排工作时间和班次上下班。若和同事换班、替班，必需经过部门经理同意并指挥人力资源部，不然按旷工处理。
3.9. 超时工作
3.9.1. 饭店不激励职员超时工作。如确应工作需要，部门经理能够安排本部门职员超时工作，职员应和配合。
3.9.2. 超是工作序有部门经理最迟于架板发生次日前出具《架板申请单》，经职员本人同意、人力资源经理同意后生效。
3.9.3. 超是工作需由部门经理最迟于架板发生次日前出具《架板申请单》，经职员本人同意、人力资源经理同意后生效。
3.9.4. 在法定假日坚持工作职员，饭店需给予支付加班酬劳。通常情况90天缓休。
3.9.5. 凡因个人原因未于正常工作时间内完成上司交付工作任务而言是工作，一律不享受超实工作待遇。
3.9.6. B1级及以上职级职员不享受上述超时工作待遇。
3.9.7. 未经同意超时工作饭店不予认可，职员所休补假可能被视为无薪事假甚至旷工。
3.10. 薪金制度
3.10.1. 饭店职员薪金结构、标准由董事会决定。职员薪金分基础工资（40%）、福利津贴（30%）和奖金（30%）三部分。福利津贴包含国家要求各类津贴（含交通补助、取暖补助、中夜班补助等项目）。
3.10.2. 每个月1日为职员发信日，以现金或银行转账方法支付。加班费、医疗费等随之发放。
3.10.3. 职员在收到工资单后须自行查对所收数目是否正确。如有差错，应即向财务部工资主任查询，必需时工资主任将向人力资源部进行复查。
3.11. 职级结构
3.11.1. 因为职位和责任差异，饭店基础划分为以下职级：
A 总经理
A1 副总经理
A2 部门总监
B 高级部门经理
B1 部门经理
B2 主管
B3 领班
C 一般职员
D 培训生、临时工
3.11.2. 饭店推行“内部晋升”制度，激励尽可能从现有职员中对有优异表现职员进行晋升。
3.11.3. 全部锦胜者应在金生前工作岗位工作满三个月并应经过三个月晋升试用期。使用期满合格职员可正式接任升迁职位，对应工资调整也随之生效。
3.11.4. 任何未经取消警告处分均将影响职员晋升。获发最终警告职员在十二个月之内将没有资格取得晋升。
3.11.5. 全部晋升必需由部门经理为职员填写《职员评定汇报》及《人事变动表》报请人力资源部经理及总经理同意。
3.12. 调职/降职
3.12.1. 饭店依据经营需要及职员专长、工作能力、工作表现等可随时调整职员工作岗位，职员应给予配合。
3.12.2. 调制或降职均需经过职员确定，部门经理、人力资源经理及总经理同意。
3.13. 辞职
3.13.1. 使用期满正式录用职员如欲辞职应提前30天向部门经理提交书面辞职申请，经部门经理、人力资源经理同意（B1级及以上职级职员需总经理同意）
3.13.2. 假如职员在辞职通知期内发生各类无薪假期，则通知期将对应延长。
3.13.3. 假如通知期内发生各类触犯饭店规章制度行为，饭店将依据相关要求给处分。
3.13.4. 除推行国家法定义务（如服兵役等原因）外，全部辞职职员全部被视为单方面违约，应向饭店缴纳违约赔偿金。违约赔偿金计算措施参考本手册3.19条实施。
3.14. 私自离职
凡未经同意私自休假或旷工达成__天职员全部将被视为私自离职，须按劳动和经过定向饭店缴纳违约赔偿金。如因职员私自离职给饭店造成经济损失，职员需另外支付经济赔偿。
3.15. 违纪解聘
职员严重违反饭店规章制度、劳动纪律或严重渎职，饭店将根据要求立即给违纪解聘，并不负担任何赔偿。被解聘者将不享受任何奖金及福利。
3.16. 解除协议
3.16.1. 在劳动协议期内（使用期满以后），饭店可对下列职员解除协议：
l 职员被证实不能胜任工作、经调整工作岗位或培训后仍不能胜任；
l 职员患病或非因公负伤，在要求医疗期满以后，不能从事原工作也不能从事由饭店另行安排其它工作；
l 因客观原因造成原协议无法推行，经协商未达成一致。
3.16.2. 饭店将按要求提前30天书面通知相关职员并按国家相关解除劳动协议赔偿措施相关要求向职员支付经济赔偿金。
3.16.3. 这类解除协议方法需由部门经理提出书面申请，经职员本人同意、人力资源经理和总经理同意后方为有效。
3.17. 协议终止
3.17.1. 劳动协议期限届满前30天，饭店将向职员发出《续定劳动协议咨询单》。经双方同意后，续签劳动协议；若任何一方表示不续签，劳动协议自期满之日起即行终止。
3.17.2. 协议期满或职员达成法定退休年纪而终止协议，饭店和职员需提前三十日以书面形式通知职员，双方均不需支付任何赔偿金予对方。
3.18. 违约赔偿
3.18.1. 在协议期间内，如饭店和职员任何一方违反劳动协议相关条款，均应依据劳动协议阅读或相关劳动条例要求负担违约赔偿责任。
3.18.2. 饭店违反国家和劳动协议约定解除协议，应按本协议末推行期限（月数）乘以职员解除协议前六个月平均工资收入50%职员支付违约赔偿金。
3.18.3. 如职员违约解除劳动协议（含辞职、私自离职等），应按本协议末推行期限（月数）乘以本人解除协议前六个月平均工资收入50%向饭店支付违约赔偿金，并支付饭店招收录用其所花费用。
3.19. 离职手续
3.19.1. 离职职员（包含辞职、违纪解聘及多种形式解除协议）必需和核准最终工作日起七日之内到人力资源部办理离职手续，交回饭店向职员发放全部物品（如职员证、名牌、工作服、更衣柜钥匙、就餐卡、职员手册、工作用具、办公用具等）。
3.19.2. 符合离职程序职员，人力资源部将为其计发离职结算工资及办理相关退工手续。
3.19.3. 未按要求程序办理离职手续职员，饭店将不予出具任何证实，并将不予计发离职员资，由此引发一切后果由职员本人负责。

第四
章饭店管理

饭店管理层期望全部职员全部能相互合作、致力于饭店工作。建立规章制度目标就是为规范我们行为，使饭店及职员利益得到保障，发明一个关系融洽、心情舒畅良好工作气氛。
4.1. 服从上司
4.1.1. 职员之间应以礼相待、相互合作。职员必需服从上司领导。倘有疑问或不满，应快速向直属上司请示或申诉。如得不到满意回复，在实施完工作以后，方可按相关程序要求提起投诉。
4.2. 职业忠诚
4.2.1. 职员应忠诚于饭店及所从事职业，饭店在考虑到职员录用、晋升或加薪时，将首先考虑职员对饭店及所从事职业忠诚程度。
4.3. 老实和正直
4.3.1. 职员应保持老实和正直品格，不散布任何虚假、捏造信息，避免侵害饭店、客人及职员正当利益。
4.3.2. 职员投诉或发表意见时全部应确保客观、公正和正确。不正确投诉全部将增加处理难度及不利于事件调查。违反此项将会受到严厉处分。
4.4. 微笑面客
4.4.1. 微笑待客是饭店对客服务宗旨。常常保持微笑不仅能令人愉悦，也能提升工作效率。持友好态度去对待她人，能够降低工作难度、融洽同事关系，并为饭店赢得良好声誉。
4.5. 仪容仪表
4.5.1. 在饭店服务当中，职员个人仪容仪表是很关键。请随时保持你最好形象，而且切记以下规则。
※ 制服：一直保持洁净、整齐、完好无损。
※ 名牌：无磨损，端正地佩戴在左胸部。
※ 饰物：只限一只手表及一枚结婚戒指。
※ 指甲：洁净、修剪整齐，不留长指甲，不然有色指甲油。
※ 头发：应洁净、梳理修剪整齐。不烫发、染发。男职员头发不能长及耳朵或衣领。女职员应把长发挽成发髻，整齐地扎在脑后。
※ 化妆：着淡妆，用少许清单香水。保持面部清洁、卫生。
※ 鞋子：工鞋保持洁净、光亮。
※ 袜子：着饭店配发工袜，或颜色、样式和之靠近自备袜，并保持完整和清洁。
※ 每日洗澡，保持个人卫生清洁，没有口腔异味等。
※ 当值时应使多种通讯工具保持在禁声状态。
4.6. 职员证
4.6.1. 职员证只作职员身份证实及进出饭店区域凭证。
4.6.2. 职员证属于饭店财物，不可转让她人或借用，离职时必需交回。
4.6.3. 职员应珍惜职员证。如有遗失、损坏必需缴纳工本费，并申请给予补发。职员在申领新证起六个月外损坏属合理自然损耗，可免交赔偿金，
4.7. 职员名牌
4.7.1. 佩戴职员名牌目标在于使客人及饭店管理层能够识别服务人员名字，便于对服务进行监督和管理。
4.7.2. 当值时间，必需按要求佩戴在制服左胸前，并保持名牌整齐和完好。
4.7.3. 名牌属饭店财物，不可转让她人或借用，离职时必需交回。如有遗失或损坏，应缴纳工本费申请补发。
4.8. 职员制服
4.8.1. 饭店依据工作需要为职员无偿提供制服，并提供无偿换洗服务。
4.8.2. 职员当值期间必需按要求穿着制服，并确保制服整齐和完好。
4.8.3. 职员制服属于饭店财物，不可转让她人或借用，离职时必需交回。如有遗失或损坏，须按价值全额赔偿。
4.8.4. 出因公务需要经同意，不得在饭店外穿着制服或带出饭店。
4.9. 职员更衣柜
4.9.1. 饭店向每位职员提供更衣柜，必需时，职员须适用更衣柜。
4.9.2. 职员用保持更衣柜整齐和完好。更衣柜须随时上锁，以确保其安全。
4.9.3. 更衣据内只准许存放个人衣物及卫生用具。不得存放任何其它诸如饮料、食品或珍贵物品，不然，由此引发一切损失全部有职员个人负担。
4.9.4. 严禁私自调换更衣柜、配置更衣柜钥匙或转让她人使用。
4.9.5. 职员遗失更衣柜钥匙应向保安部汇报，经核实后给和更换新锁，职员应支付相关费用。
4.9.6. 职员更衣柜由保安部全权负责，保安部将会同人力资源部不定时对职员更衣柜进行检验。
4.9.7. 职员应保持更衣室卫生整齐及实施更衣室管理要求。不许在更衣室内睡觉、看书、打牌、偷闲等。
4.9.8. 职员离职时应将更衣柜及钥匙完整交回饭店。
4.10. 职员就餐
4.10.1. 职员当值期间，将依据工作情况享受由酒店提供一至二顿无偿工作餐。
4.10.2. 除一些特许人员，职员只许可凭本人餐卡在职员餐厅就餐。非经同意不得超出餐卡要求次数就餐，将会被收取相关成本费用。
4.10.3. 餐卡由人力资源部每个月按常规发放。如特殊原因（如加班、特殊班次安排等）须在职员餐厅就餐时，应由部门经理出具“加班申请单”，递交人力资源部。
4.10.4. 餐卡应妥善保管，不得遗失、转接或涂改伪造。如发觉转借餐卡，将对借方和被借方同时给予纪律处分。餐卡遗失需补发新卡时，应按补发餐数乘以每餐标准从职员工资中扣除。涂改和伪造餐卡属严重过失，将被立即给予违纪解聘。
4.10.5. 就餐时，职员必需穿着整齐之制服依据前后次序划卡、盛饭及就座，严禁替她人抢占座位。
4.10.6. 职员须于指定时间内用餐，每次用餐限时30分钟。职员用餐完成即应从出口处离开，不得在职员餐厅逗留，以免影响其它职员用餐。
4.10.7. 用餐期间，职员用依据需要领取适量食物，严禁浪费，并不得将非职员餐厅食物、餐具、包裹带入职员餐厅；也不得将职员餐厅食物、水果等带到其它场所享用。
4.10.8. 用餐后，应自觉清理桌面、地面卫生，并将餐具、垃圾放到指定地点。
4.11. 钟卡
4.11.1. 除经同意管理人员，全部职员上下班必需打钟卡。
4.11.2. 中卡上时间仅代表职员进出饭店时间，并不等于职员上下班时间。职员上下班时间以抵达工作岗位时间为准，故职员应留出足够地时间更换制服及抵达工作岗位。
4.11.3. 职员无故不打钟卡、替换她人或委托她人打卡均将受到纪律处分。
4.11.4. 特殊情况，除由部门经理出具书面证实及提供打卡员证实，人力资源部可视情况给予补添考勤统计。
4.12. 职员签到
4.12.1. 职员抵达或离开工作岗位时必需亲自签到，统计自己上下班正确时间。
4.12.2. 无故不签到或不亲自签到全部将受到纪律处分。
4.12.3. 每个月签到表经部门经理签字确定后，递交人力资源部审核，作为核发工资关键依据。
4.13. 请假制度
4.13.1. 职员申请任何假期必需提前向部门经理提交书面申请，经部门经理及人力资源经理同意后方可享用（B1及级以上管理人员、外聘职员令须总经理同意）。
4.13.2. 未经同意或不符合请假手续假期将被视为旷工。多种假期申请请参考《职员福利》一章。
4.13.3. 饭店不激励职员申请无薪事假。职员所申请事假多少将影响职员升职、加薪、奖金等福利。
4.14. 职员统计
4.14.1. 职员影响人力资源部立即提交个人最新资料，如婚姻情况、家庭住址、联络电话、学历、技能、家庭组员等改变情况。
4.14.2. 因职员资料变更通知不立即造成福利待遇等方面损失概由职员负责。
4.15. 职员投诉
4.15.1. 饭店管理层很重视和职员沟通。职员工作中碰到困难或不满时，可直接向其直属上司反应。
4.15.2. 如直属上司不能给于圆满回复，职员可向部门经理直接反应，部门经理将尽力给于处理，必需时部门经理可咨询人力资源部。
4.15.3. 如部门经理未能给圆满处理或认为该投诉不方便予部门经理知道，职员可经过书面形式向人力资源经理或总经理申诉。
4.15.4. 职员应确保投诉正确性及客观性，以方便于事情调查处理。
4.16. 职员提议
4.16.1. 饭店管理层很重视职员对饭店工作意见，职员可经过灵活渠道（如书信、电话、面谈等）向饭店管理层提出自己建设性意见。
4.16.2. 饭店在职员餐厅设有职员意见箱用以征集职员意见，并由总经理所委托人员对职员意见进行立即、正确处理。
4.17. 周年评核
4.17.1. 职员在本饭店工作每满十二个月，将接收一次全方面评定考评。评核工作由人力资源部统一组织，部门经理负责各部门平核工作。
4.17.2. 职员也须写出具体书面总结材料递交人力资源部。
4.17.3. 评核结果将影响职员工资调整及职位变动等项决定。
4.18. 饭店讯息
4.18.1. 饭店将经过《饭店快讯》、海报、通告、新闻公布等形式向职员立即传输饭店经营方针、重大活动等方面讯息。
4.18.2. 饭店全部内部信息公布均由人力资源部负责。任何部门、个人在布告栏或饭店内任何地方张贴任何宣传品必需事先取得人力资源经理或总经理同意。
4.19. 职员通道
未经饭店管理层同意，职员进出饭店及工作时，只应使用指定职员通道。
4.20. 4.20.来宾设施
4.21. 饭店全部对客服务设施全部是专为客人而设。未经管理层同意，职员任何时间不应使用诸如客房、餐厅、客用洗手间、电梯等对客服务设施。
4.22. 客人投诉
4.22.1. 全部职员全部必需仔细聆听客人对饭店设施或服务方面投诉，并依据来宾投诉处理程序尽可能给处理。
4.22.2. 如投诉时间超出本身能力或权限，应立即向大堂副理或部门经理寻求帮助。
4.23. 店内拾遗
职员在饭店范围内捡到任何物品均属于饭店，应立即呈交部门经理或大堂副理，并由之交还客人或报请总经理进行妥善处理。
4.24. 饭店财物
4.24.1. 珍惜饭店财物时每位职员责任。饭店财物不准挪为私用或带出饭店。任何贪污、偷窃、企图偷窃或私自将饭店物品、客人物品拿离饭店或藏于私人保管地方，不管价值多少，全部有损职业道德，将被立即解聘。
4.24.2. 凡使饭店蒙受经济损失行为，将视情节轻重给相关财物价值5至10倍罚款作赔偿。
4.25. 饭店钥匙
职员无权复制、转接饭店任何部位钥匙。钥匙领用必需有严格登记；全部锁具强行开启必需有保安人员陪同。
4.26. 工作机密
4.26.1. 职员应对饭店各项计划、程序及业务保密。未经饭店管理层同意不得泄漏、传输或发表任何相关饭店事务，不准交流、出版本饭店任何文件、书记、资料、照片或信函。
4.26.2. 饭店或客人贸易信息，视为高级机密。任何泄密行为全部将造成严重纪律处分，并追究当事人责任。
4.27. 吸烟要求
吸烟有害健康，期望每位职员全部不要吸烟。除饭店指定吸烟区之外，任何地方全部不许可吸烟。
4.28. 4.27.社团活动
4.28.1. 职员如在工作时间内参与相关社团活动，必需提前48小时通知相关部门经理及人力资源部，经同意后方可进行。职员不许可在饭店内组织任何形式社团活动。
4.29. 私人电话
4.29.1. 饭店专门为职员设置磁卡公用电话供职员私人之用。在工作时间，除特殊情况经同意外，职员不得为私事使用饭店电话。
4.30. 检验制度
4.30.1. 出于安全原因，职员离店时，应主动向保安人员出示所携带物品以供检验。拒绝接收检验者将按违反安全要求处理。
4.31. 私人来访
4.31.1. 在工作时间内，职员不许可在饭店内（尤其在工作岗位上）接待任何形式私人来访。特殊情况，经部门经理同意，由保安部登记并安排专门会见场所。保安部由权利和义务严禁任何私人来访者进入饭店行政区域或工作区域。
4.32. 私人信件
4.32.1. 职员私人信件及包裹等请不要寄到饭店，饭店队职员私人邮件遗失概不负担任何责任。
4.33. 职员奖励
4.33.1. 任何对饭店经营作出突出贡献或工作表现优异职员将得到饭店嘉奖，并提供晋升机会。这些全部将统计在职员个人档案中。
4.34. 职员培训
4.34.1. 饭店视职员为最宝贵财富，因为职员技术和效率将影响饭店声誉及经营成绩。
4.34.2. 重视职员个人潜能开发和人才培养是饭店一贯坚持方针。饭店将安排多个培训，并将选择优异职员到海外贵全部饭店集团接收深造。

第五章
职员福利
5.1. 有薪年假
5.1.1. 正式职员在饭店服务满十二个月，将享受有薪年假7天。以后每十二个月增加一天。最多不超出12天。年假不包含法定假和正常公休日。
5.1.2. 年假应从职员在饭店服务满十二个月以后六个月之内一次性修完。逾期未修完年假将被视为自动放弃而不做任何赔偿。特殊情况须人力资源经理同意。
5.1.3. 十二个月内各类缺勤（不含法定假和有薪年假）累计达成10%或无薪假达成14天职员不享受年假。
5.1.4. 申请年假应提前15天向部门经理提出书面申请，经部门经理、人力资源经理同意后（B1级以上职级职员、外聘职员须总经理同意）方为有效。
5.2. 法定假
5.2.1. 全部职员尽可享受国家要求法定假（法定假为全薪假期，每十二个月十天，所休假期视为出勤。）：
新 年 （一月一日） 一天
春 节 （农历初一、初二、初三） 三天
劳动节 （五月一日、二日、三日） 三天
国庆节 （十月一日、二日、三日） 三天
5.3. 有薪病假
5.3.1. 正式职员每十二个月可享受七天有薪病假。整年病假超出七天、但不符合医疗期要求部分为无薪假。
5.3.2. 由薪病假只限患病职员（试用期瞒者）于当年内享用，逾期自动失效。
5.3.3. 职员协议期内离职，应按百分比偿还期提前享用有薪病假。
5.3.4. 申请有薪病假必需经过饭店医生、人力资源经理同意；B1级及以上职级职员、外聘职员另需总经理同意。
5.3.5. 由薪年假不作为出勤，将影响年底红利。
5.4. 医疗福利
5.4.1. 职员患病首先应凭就诊单，经部门经理和人力资源部签字后到饭店医务室进行着诊治。饭店医生将依据情况给诊治。
5.4.2. 如诊疗需要，由医务室医生开具转诊单，经人力资源部同意，到指定医疗机构就诊。临时工及实习生仅限在饭店医务室内就诊。
5.4.3. 职员非工作时间急诊，须到定点医院就诊（青医附院、四零一医院、青岛市中医医院）。同一个疾病不能连续看急诊。
5.4.4. 病假单及医药费报销单必需经饭店医生验证。职员凭转诊单、急诊手续（急诊挂号单、急诊病历、急诊病假证实、急诊医药费收据）到医务室验证无误后，由饭店医生开局病假证实及医药费报销单，不然视为无效。验证手续应在就诊当日完成，特殊情况应在病后两天内完成，逾期不予验证。
5.4.5. 急诊病假及急诊处方剂量以一天为限。急诊住院职员须两天内通知人力资源部，递交住院通知及病历证实，经人力资源部核准后，提供相关配合住院手续。
5.4.6. 门诊预约住院或医疗检验药品费用在200元下须得到饭店医生确实定及人力资源部经理同意；超出200元须总经理同意后，该费用方可按要求报销。
5.4.7. 到非指定医院看急诊者，医疗费用通常不予报销。特殊情况经饭店医生核准、人力资源经理及总经理同意后酌情处理。
5.4.8. 5.4.8.因非工伤引发外伤（如交通事故、意外人身伤害、自戕等），相关费用由职员自理，所休假期为无薪假。
5.5. 医疗期
5.5.1. 正式职员患病负伤须停止工作进行诊疗时享受医疗期。
5.5.2. 医疗期只有在试用期满以后方可享受。享受医疗期职员将不能同时享受当年有薪病假。
5.5.3. 医疗期工资计发基数为病休前十二个月平均基础工资。
5.5.4. 医疗期不作为出勤，将影响年底红利。
5.6. 结婚假
5.6.1. 在本饭店工作满十二个月，符合国家要求正式职员可申请结婚假。结婚假为17天。
5.6.2. 结婚假期间包含全部法定假、公休日等。结婚假期间享受全薪，但不作为出勤。
5.6.3. 申请结婚假须提前15天向部门经理递交书面申请，并附上相关证实，经部门经理、人力资源经理同意生效。
5.6.4. 结婚假在结婚登记制日起六个月内申请有效。
5.7. 分娩假
5.7.1. 凡符合国家要求生育条件正式女职员可凭医院证实申请分娩。分娩假为150天。
5.7.2. 分娩假包含全部法定假、公休日等，分娩假期间不享受任何其它福利性假期，如：当年之有薪病假、有薪年假等。
5.7.3. 分娩假期间不作为出勤，将影响年底红利。
5.8. 慰唁假
5.8.1. 如职员直系亲属（如配偶、父母、儿女、弟兄姐妹）不幸逝世，饭店将给三天有薪假期，意示慰问。
5.8.2. 如职员之祖父母、外祖父母、配偶之父母等逝世，饭店将给一天有薪假期。慰唁假也不作为出勤，将影响年底红利。
5.9. 工伤或死亡
5.9.1. 职员发生工伤事故，本人及现场人员应立即通知医务室、部门经理、保安部及人力资源部，夜间须通知大堂副理及值班经理。有饭店医生、保安部主管立即护送伤者到医院救治。
5.9.2. 事故发生二十四小时内，保安部应书面汇报事故详情，通知人力资源部、相关部门经理及工会。
5.9.3. 职员本人违反操作规程、饭店规章制度而造成伤害事故，伤者将得到立即诊疗，但不享受国家要求工伤福利待遇。
5.10. 住房公积金
饭店按国家要求为每位正式职员缴纳住房公积金。
5.11. 年底花红
5.11.1. 饭店每十二个月年底将发给工作满十二个月正式职员相当于30天工资花红。饭店经济效益好年份，年底花红将增加，但增加是否及增加幅度有董事会决定。
5.11.2. 工作已满试用期但不满十二个月正式职员将依据实际工作月数按百分比领取。
5.11.3. 试用期内职员或花红发放前因个人原因造成已经离职（含辞职、违纪解聘、终止协议、私自离职）职员全部将不享受年底花红。
5.11.4. 十二个月之内，各类缺勤（不含法定假和有薪年假）累计达成10%，无薪事假达成14天或获发最终警告职员均不享受年底花红。
5.12. 薪金调整
5.12.1. 饭店将每十二个月调整职员薪金标准，但加薪是否或加薪幅度将视饭店经营情况和每位职员工作表现而定。
5.12.2. 薪金调整只有在本饭店工作满十二个月以后开始享受；不满十二个月者将自在本饭店工作满十二个月以后开始享受。
5.12.3. 十二个月之内各类缺勤达成10%，无薪假达成14天或获发最终警告职员均不享受资金调整。
5.12.4. 获发书面警告职员只有在过失单被取消后方可开始享受薪金调整。
5.13. 社会保险
饭店按国家要求为每位正式职员缴纳养老、医疗、工伤、生育及失业等五项社会保险基金。

第七章
安全守则
7.1. 安全
7.1.1. 为保障您个人、同事、客人及饭店安全，如发觉不安全之设备或设施且足以造成意外伤害，请立即汇报你上司或部门经理，方便给妥善处理或预防。假如自己能够处理，就应立即将不安全原因消除。安全标志如“请勿吸烟”、“危险—不要靠近”等须置于醒目标地方，以保护其它人。
7.2. 消防方法
7.2.1. 火灾是饭店面临最大灾难，应为它会危及饭店及全体人员生命及财产安全，切不可麻痹大意。
7.2.2. 全部职员必需按时参与饭店组织消防训练及灭火演练，切实掌握消防知识，熟悉火警警铃、消防器材位置、使用方法及每一处紧急通道出口。碰到火警时，请按一下要求操作：
7.2.3. 保持冷静，不要惊慌；开启最近手动报警按钮报警；
7.2.4. 立即通知消防中心（内线电话8119），汇报火警发生正确位置、燃烧物质、本人姓名、部门，并尽可能通知自己周围同事及相关部门经理。千万不可挺身冒险投入救火而忘记报警；
7.2.5. 消防中心接到报警后将通知接线员打消防紧急群呼，相关人员接到紧急群呼后到FCC处集合，研究分析火情、采取深入方法或立即投入灭火行动。
7.2.6. 火警发生时，应立即设法关闭现场周围电器开关、煤气阀门及门窗，尽可能移走全部易燃、易爆物品；
7.2.7. 在不危及个人生命安全时，使用最近灭火器投入灭火；且勿使用水或液态灭火器喷射电器引发火灾，不然将不利于火情控制并可能危及你安全。
7.2.8. 若火情扩大，应立即组织客人撤离火警现场，切记：应向火警地点下方撤离，而绝不能向火警地点上方撤离。
7.2.9. 严重火警发生时，应利用消防楼梯进行紧急疏散，切勿使用电梯。
7.3. 意外事件
7.3.1. 碰到意外事故，应首先打电话通知接线员，有接线员酌情通知行政值班经理、保安部、工程部、大堂副理及相关部门经理。
7.3.2. 若被困在电梯内，可使用电梯内对讲设备寻求帮助。
7.3.3. 如需要，应竖立警告标志，避免她人靠近事故现场。
7.3.4. 遇有台风、水灾等紧急情况，职员将会被要求做额外加班。为此，饭店将为职员提供膳食和住宿。

为确保饭店正常营业而做出额外努力职员，饭店管理层向您致
以高尚敬意。

第八章
后 附
8.1. 本《职员手册》内容可依据政府部门新政策和饭店经营管理需要适时修改、补充及更新。这类变动内容将以书面形式在布告栏内公布实施。它们将自动成为本手册补充内容。其内容如因为本《职员手册》一些原有内容相抵触，以新要求为准。
8.2. 本手册解释权属饭店人力资源经理。

补充条款

员 工 签 署

本人已具体阅读并充足了解《职员手册》所载各项规章制度条款，并同意遵照实施。

姓 名：

职员编号：

部门名称：

职 位：