酒店连锁公司员工手册模板.doc
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1、职员手册如家酒店连锁企业Home Inns & Hotels Management Co. 第一章 总经理致辞亲爱职员:欢迎您加入如家酒店连锁企业!如家酒店连锁企业由中国最大酒店集团首全部旅游集团和中国最大旅游电子商务网络企业-携程旅行网投资组建,强强联合。如家目标是:(1)建立中国最著名酒店品牌和最大中小酒店连锁网络。(2)让一般人能够住上“洁净、经济、温馨”酒店。(3)增加酒店投资者赢利水平。(4)要让在如家酒店连锁企业职员不停增强本身能力,工作环境舒心愉快,并能得到良好收入和福利,以在如家工作而感到自豪。要达成以上目标,有赖于你我共同努力。我衷心地期望我们这个团体能通上下一心,通力合作,
2、相互支持,实现理想。职员不管职位高低,全部是企业宝贵财富。企业管理是严格,但也是开明民主,我们将随时为表现突出职员提供更适宜职位。我们尤其编制了这本职员手册,意于使您在工作期间,全方面了解如家酒店连锁企业之政策及制订各项要求,并请严格遵守。愿您在如家酒店连锁企业工作愉快! 总经理启第二章 如家酒店连锁企业组织机构一、 企业组织机构1、 商务部;2、 市场部;3、 运行部;4、 品牌部;5、 技术部;6、 工程部; 7、 财务部;8、 人事部;9、 直营店。二、 直营店组织机构1、 总经理;2、 副总经理或总经理助理或营业经理;3、 值班经理4、 会计、出纳(隶属企业财务部管辖);5、 前台服务
3、员;6、 客房领班;7、 客房服务员;8、 餐饮服务员;9、 厨师;10、 工程维修;11、 保安。第三章 劳动管理要求 一、职员录用 如家酒店连锁企业含直营店聘用之职员,须由企业总部或直营店进行考评,考评合格,报总经理同意后录用,关键岗位职员录用需经过企业同意始可录用。 二、职员类别 1、 试用期职员:职员试用期通常为三个月,试用期满后,如双方同意,可转为正式协议制职员;协议制职员分为劳动协议用工和劳务工。 2、 正式职员: 协议制职员劳动协议通常为期两年,协议期内,每个月可领取固定工资,并享受国家及地方政府要求各项劳动福利待遇。 三、体格检验 1、 录用前体检: 应聘者必需按要求到指定医院
4、进行录用前体格检验,体检合格后,方有录用资格。 2、 年度体验: 酒店将按卫生部门相关要求,安排直接服务于客人职员每十二个月度体检一次。 四、试用期1、 被录用者必需经过三个月试用期。试用期满,被录用者工作能力及表现得到认可,可转为正式职员。2、 必需时,试用期期限能够变更,但最长不得超出三个月。3、凡符合下列条款者,将提前结束试用期:(1) 因工作表现出色而受到奖励;(2) 能快速掌握所从事工作技能。4、职员正式录用前需经培训和考试,合格者方可正式录用。5、试用期内薪金不等同正式录用后薪金标准。 五、解聘/开除 1、 职员在服务期间犯有重大过失,或严重违反企业要求,将按职员手册第七章奖惩措施
5、要求,受理解聘/开除处罚。 2、如因企业经营条件或管理方针有变而产生冗员,企业有权淘汰职员人数,但需提前30天通知职员并报劳动管理部门立案。企业按国家劳动协议要求,依据职员在本企业劳动协议,给提前解除劳动协议生活补助费。 六、终止协议 劳动协议期满,双方可终止协议。劳动协议期未满,一方要终止协议,需提前30天以书面形式通知对方。如企业提出终止协议,应按劳动法之要求,给职员以赔偿。 七、辞职 职员在协议期内,如因本人原因辞职,需提前30日以书面形式递交辞职申请书,经同意后,方可办理离职手续。 职员如未提前30日以书面形式递交辞职申请书而私自离职,企业将不予办理任何手续,并保留法律上索赔权利。 职
6、员在试用期内须提前七天以书面形式递交辞职申请书。 八、调职 企业在需要时,有权改变职员工作岗位,职员必需服从调动,并主动做好工作。薪酬随岗位变动而变动。 九、升职 企业将尽可能提升优异职员至较高职位。升职关键依据职员之工作表现、能力、品德及学历等。晋升后前三个月属试用期,试用期满,经考评合格,则正式任职;反之,将返回其原职位工作。 十、薪金发放和调整及分类职员薪金每个月发放一次。企业将视经营情况考虑按年调整职员之薪金。企业依据不一样部门、不一样岗位、不一样责任而划分若干薪金等级。十一、薪金考评 企业依据各部门、各岗位薪金等级制订对应绩效考评措施,作为对职员薪金绩效考评。另外,视企业经营情况特设
7、一定数量奖励基金,并进行对应奖励。 十二、工作日及工作时间每七天工作40小时,工作时间之编排由企业制订。因为企业运行特点,一些岗位会超时工作。超时工作部分将由企业给予赔偿。十三、超时工作及赔偿要求职员做额外超时工作,标准上职员应服从,超时工作将按企业要求给赔偿。第四章 福利制度一、 休息日 职员休息日依据不一样岗位分别由企业编排。二、 年假企业职员连续工作满十二个月下一个年度,可享受有薪年假。具体休假措施由企业制订。标准上年假应一次性休完,不得将年假积累至下十二个月度使用。年假之使用应按要求实施。申请年假需十五天前由本人提出。三、 法定假日职员每十二个月可享受以下十天有薪法定假期:1、 元旦一
8、天;2、 春节三天(农历初一、初二、初三);3、 劳动节三天(五月一、二、三日);4、 国庆节三天(十月一、二、三日);职员若不能在法定假期当日放假,企业会安排在法定假日前或后三十天内给职员补休。倘因故不能补休,企业将按国家相关要求给赔偿。(12小时班次按一日计算)。四、 病、事假1、 职员每休一天病、事假,扣除日工资一天。病、事假不足一天按小时扣除;2、 病假期间月工资实发额不足本市最低工资80%,按本市最低工资80%计发病假工资。五、 医疗福利凡酒店劳动协议制职员均可享受医疗福利,具体按国家现行政策实施。六、 因工受伤或死亡职员在工作时意外受伤应立即通知其上级,凡因工受伤或死亡者,按国家劳
9、动保险要求办理。七、退休福利企业按政府要求,为职员投保养老保险金。第五章 酒店规则一、 人事资料职员须将以下个人变更事项报知人事部门:1、 更改居住地址和电话号码;2、 婚姻情况;3、 家庭人员变更;二、 个人仪表职员应在工作中保持衣着整齐。男性职员不可留须,头发应常修剪,发脚长度以不盖及耳部和衣领为宜。女职员之发型和化妆保持清雅。酒店女职员饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉。三、 铭牌酒店将发给每个职员铭牌一枚,职员在酒店工作期间应佩带于胸前。如有遗失或损坏,应立即汇报人事部,并办理补领手续,费用为人民币十五元。四、 更衣柜1、 酒店将安排每个职员更衣柜一只,以作更衣使用;2、 职员须常
10、常保持更衣柜清洁整齐;3、 职员应将更衣柜上锁,酒店不负责任何财物之损失赔偿;4、 职员不得在更衣柜贮藏饮料、食物及珍贵物品;5、 职员应使用酒店发给更衣柜锁,不得私自换用自己锁或加锁;6、 职员不得私自相互调换更衣柜;7、 职员不得在更衣柜内放置易燃危险品;8、 酒店管理人员将不定时连同保安人员检验更衣柜;五、制服1、 酒店将根据职员之工种发给其制服;2、 职员不得穿着制服出酒店;3、 职员应在岗前或下岗后更换制服,不得在岗位工作时间内更换制服;4、 职员应按要求定时更换制服,应保持制服整齐;5、 职员制服脱线,应立即缝补,损坏制服,按价赔偿。六、酒店设施酒店职员在上班期间,不得使用来宾卫生
11、间。 七、职员签到、签退1、 各酒店除总经理以外,全部职员均需在上下班时间,实施签到、签退手续;2、 代人或托人签到、签退者,均属违犯店规,将受严重处分;3、 因公未能立即签到、签退者,应立即和值班经理署名确定。八、值班时间表1、酒店职员必需根据酒店编制时间表当值,不得私自调班,不然作旷工处理。2、值班经理以下人员调班须取得值班经理同意,值班经理以上人员调班须取得总经理同意。九、事假申请1、 职员如无充足理由,不能无故请事假;2、 职员如有事需请事假,应向总经理提出申请,获准后方可休假;3、请事假期间作无薪处理。十、无故缺勤职员未经同意而缺勤或擅离工作岗位,按旷工处理。十一、职员餐厅1、 职员
12、应按企业之安排,在指定时间和餐厅用餐;2、 职员在工作时间享受每日一正一副无偿膳食供给。十二、保安检验1、 职员上下班必需从指定之通道进出;2、 酒店授权保安人员有权检验职员手袋及包裹,职员应接收检验;3、 职员携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记;4、 职员携带私人物品或非私人物品离开酒店时,应出具由总经理签署出店证实,并交保安人员验证。 十三、私人财物 职员有责任保管好个人财物。珍贵物品不宜带进工作场所,倘有任何损失,企业恕不负责。 十四、拾遗1、 职员在工作场所范围内拾到任何财物,必需立即送交上级;2、 职员在酒店范围内若有私人物品遗失,应立即向上级和保安汇报。十五、维护声誉及珍惜酒
13、店财物1、 职员不得擅用企业名义在外从事任何活动;2、 职员应注意在社会上言行举止,以免损坏企业之声誉;3、 职员必需珍惜企业之财物,不得有意损坏或偷拿。十六、吸烟职员应在指定地点吸烟。十七、通告1、 企业各类通告及指示将张贴于“职员通告栏”内;2、 职员未经授权不得在企业内张贴任何通告;3、 职员未经授权不得私自更改任何通告。十八、离职手续1、 凡离职职员必需到人事部门办理手续,交还企业发给相关证件及物品;2、 职员如丢失相关证件或物品,应按价赔偿;3、 职员如不交回相关证件及物品,未按要求退赔相关费用,企业将拒绝发给相关离职证实并保留其法律上追索权利。第六章 行为规则一、 工作态度作为企业
14、从业人员,应含有以下之工作态度;1、 友善 应以微笑来欢迎来宾及和同事相处;2、 礼仪 应举止温文而雅,尊敬客人和同事;3、 勤奋 应勤奋能力工作,重视效率;4、 诚信 应忠诚老实,不说谎话,重视信誉;5、 守时 应严守工作时间,不得迟到早退或无故中途离开岗位;6、 负责 应恪守职守,做好本职员作,完成所委派之任务,保护企业财产;7、 服从 应服从上级指令;8、 整齐 应不仅常常保持个人仪容整齐,更要保持工作环境及工具之整齐。二、 处理酒店投诉当遇有客人投诉时,处理方法以下:1、 细心聆听来宾之意见并加以统计;2、 在职权范围内,应先一直宾致歉并立即采取补救方法,事后应向值班经理汇报;3、 如
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