餐饮行业员工手册知识范例模板.doc

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员
工
手
册

二零一二年十二月 编

前 言

不管你来自何方，在你加入-------企业那一刻起，我们就是一家人，就是自家弟兄姐妹，我们将一起度过人生中一段难忘美好时光!
不管你来自何方，在你加入-------企业那一刻起，我们就是一伙人，就是一个团体，我们将朝着我们既定目标共同进步共同成长！
不管你来自何方，在你加入-------企业那一刻起，就是你事业全新一页开启，在此，你能够尽情点燃激情，放飞梦想！
不管你来自何方，在你加入-------企业那一刻起，你就要紧紧围绕企业战略目标，遵从企业规章制度，认真完成本职员作，恪守做人做事基础标准！

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我们以
最热烈激情，
最诚恳态度，
欢迎你到来！

董事长致词

各位职员，首先，欢迎你们加入到--------企业团体中来，企业将努力营造优雅工作环境和良好工作气氛，让大家愉快工作、安心生活！其次，祝贺你们选择--------这个充满激情和期望，充满机遇和挑战团体，企业正处于快速发展期，正朝着规模化、规范化、品牌化方向发展，所以，企业需要多种多样人才支撑，相信每一位同仁在这里全部能够找到自己适宜位置，发挥自己优势，取得丰厚回报，成就人生梦想！最终，感谢大家对我信任，把你们青春和汗水奉献给了---------！

总经理致词

各位同仁，首先，感谢大家给我一个和你们共事机会，期望我们能够愉快在一起度过一段美好时光，不负-------企业给我们一个良好展示平台，也不枉相互相处这一段难忘人生历程。其次，恳请各位同仁能够主动支持配合我工作，共同出色完成企业下达各项指标和任务，同时能够给我更多激励，因为你们激励是我前进动力，也恳请大家在我工作懈怠和失误时候，立即给指正和帮助。最终，我向大家确保，我将为了我们共同利益向企业争取更多合理权益和福利，做到“有福同享，有难我担”。

目 录

第一章 企业介绍 1
一、企业介绍 1
二、企业架构 1
三、企业发展大事记 3
四、企业精神 4
五、企业理念 4
六、发展计划 5
第二章 聘用要求 6
一、基础政策 6
二、入职手续 6
三、试用期 7
四、聘用终止 8
五、劳动协议 9
六、离职要求 9
七、职员资料 10
八、业绩考评 11
第三章 行为准则 12
一、职员守则 12
二、道德规范 18
第四章 考勤管理 19
一、工作时间 19
二、考勤措施 19

三、加班要求 20
第五章 假期管理 22
一、带薪假期 22
二、扣薪假期 22
三、假期申请及审批 23
第六章 薪酬管理 24
一、薪资组成 24
二、薪资结算及发放 24
三、薪资代扣代缴项目 25
四、加薪要求 25
五、职员福利 25
第七章 培训制度 26
一、目标及形式 26
二、培训内容 26
第八章 职员发展 28
一、发展通道 28
二、贮备制度 29
三、晋升制度 30
第九章 奖惩制度 32
一、奖励制度 32
二、处罚制度 34
第十章 附加说明 40

第一章 企业介绍
一、企业介绍
------------------是一家专业从事餐饮连锁、商品贸易、商业项目投资、经营、管理等领域大型商业管理集团。企业业务包含中式餐饮（快餐）、西餐（咖啡）、食品百货商超、涉外商品贸易、商业地产开发和租赁、对外投资、商业项目管理和咨询、品牌代理、大宗贸易等范围，地域遍布全国各地机场、车站、各大中型城市繁荣商业空间。企业以品牌建设为导向，以打造团体为基础，以资本运作为动力，辅以优异企业文化和全新管理理念，努力争取打造出著名餐饮民族品牌和一流商业管理集团，全心全意为全体职员负责，为社会大众服务，为中华民族争光。

二、企业架构

三、企业发展大事记
1、在青岛机场开设综合商场、烟酒糖茶专营店；
2、在北京机场开设食品、茶叶、工艺品商场；
3、在北京友谊商店开设综合商场；
4、在青岛机场开设咖啡厅；
5、在上海机场开设中餐厅、咖啡厅、综合商场；
6、在北京站开设综合商场、咖啡厅；
7、在北京南站开设中餐厅；
8、在上海徐家汇开设大型自助餐饮酒楼；
9、在青岛开设中式餐饮连锁店；
10、涉足商业地产开发租赁；
11、在北京南站增开综合商场、快餐厅。
四、企业精神
1、关键价值——---------关键价值观是让社会认同我们存在是有很高价值，让每一位受众群体认可我们能够给她们带来很大实惠，让我们合作伙伴尤其是职员全部能够适得其所、实现愿望。我们口号是：“成就每一个人梦想”。
2、企业价值——-------企业生存和发展价值在于让职员和受众群体愈加好地生存，让国家和社会愈加快地发展。我们口号是：“和职员同进步，和祖国共发展”。
3、社会价值——---------社会价值观是为祖国经济发展添砖加瓦，为社会弱势群体贡献财富，为民族伟大复兴发明品牌。我们口号是：“造好小家，只为大家”。
五、企业理念
1、经营目标——成为中国商业管理行业品牌企业
2、管理理念——尊重人才、诚信务实、追求卓越、重视细节
3、服务理念——用我们心换取用户心
六、发展计划
1、业务拓展到全国各地，尤其是机场、高铁站、发达城市，全国各个行政片区全部有分支机构，各分支机构独立核实、经营有序、管理规范、效益显著；
2、自主品牌在业界享受盛誉，自营连锁网点遍布全国各大、中城市；
3、中、高层管理者全部有不一样额度投资或管理股份；
4、进入资本市场，分板块整合上市。

第二章 聘用要求
一、基础政策
1、企业职员在被聘用及晋升方面享受均等机会；
2、企业依据业务发展需要和职员实际表现，将对职员进行合理调岗；
3、职位空缺、增设时，企业将在可能情况下首先考虑已聘用职员，然后再向外招聘；
4、工作表现和成效是企业职员晋升最关键依据。
二、入职手续
1、应聘者经过企业面试或笔试、背景审查和体格检验，并经确定合格后，方可被企业聘为正式职员；
2、新入司职员必需填写《职员基础信息资料表》并提供近照彩色一寸标准人头像照片3张和身份证、学历证等个人信息相关资料；
3、非工作属地户籍职员，须提供属地暂住证，关键岗位职员还须提供属地户籍人员担保书；
4、入司之日，必需提供工作属地正规医院健康证实，体检不合格者，不予录用；
5、部门经理在新职员入司之日应就《岗位职责说明书》和新职员面谈；
6、企业将组织新入司职员参与岗前培训，以使职员对企业概况和工作目标有初步了解；
7、若职业需要须着工服职员，由企业统一提供，职员须交纳部分押金，此押金在工作满十二个月后全额退还，工作不满十二个月扣50%。
三、试用期
1、新职员被录用后，一律实施试用期，试用期时间为一至三个月，试用期间企业将对职员表现及其对工作适应程度进行必需考评。对表现尤其优异职员，可由本人提出申请，由职员所在部门审核经过，报企业人力资源部考评合格后给予提前转为正式职员；
2、试用期薪资实施《劳动协议》及企业或各分支机构《薪酬管理要求》；
3、试用期届满，经企业人力资源部考评合格者，可转为正式职员，考评不合格者，企业给予降级录用或解聘。正式职员薪资待遇按《劳动协议》及企业或各分支机构《薪酬管理要求》实施。
4.企业向新职员书面通知新职员录用条件和标准及在试用期内考评标准、方法，并由新职员签字确定。
四、聘用终止
1、试用期间，企业或职员均可提前提出终止劳动协议，但应提前3个工作日提交书面通知或申请；
2、若职员严重违反国家法律法规、不符合录用条件、严重渎职、营私舞弊、被追究刑事责任或违反企业规章制度及劳动纪律，企业无须提前通知职员即可和其解除双方劳动协议并不予任何赔偿，如给企业造成损失还须负法律和经济赔偿责任；
3、劳资双方在劳动协议期满后随即终止雇佣关系，任何一方无意续签协议，必需在劳动协议期满前30天书面通知对方，以给劳资双方一个重新选择工作或人员时间。如劳动协议有特殊约定，则按劳动协议实施。
五、劳动协议
新职员在入司一个星期内，企业和其签署《劳动协议书》、《保密协议书》和《职员手册》签署。职员应严格实施劳动协议和保密协议书和职员手册中相关要求。
六、离职要求
1、协议期内（试用期除外），凡离职者，必需提前30天（特殊岗位须提前三个月）填写《离职申请书》，经所属部门最高领导和人力资源部同意方可离职，不然不予核发当月薪资，也不做任何赔偿；
2、凡以下行为者将视为自动离职，属于严重违反规章制度情形，企业将不予核发当月薪资，也不做任何赔偿：
1）连续迟到、早退2次以上或月累计4次以上或年累计8次以上；
2）月累计旷工2天以上或年累计旷工3天以上；
3）未提前申请且未经同意擅离职守月累计8小时以上，年累计16小时以上；
4）玩忽职守给企业造成重大损失；
5）不服从企业安排调岗或分配工作。
3、职员离职时应按企业要求移交全部属于企业财产，经核准离职且办妥移交手续方可正式离职，未办理离职手续自行离职者，企业不予核发当月薪资，也不做任何赔偿，若给企业财产造成损失、损害，还须负连带责任。
七、职员资料
1、职员个人资料包含：面试招聘表、《职员基础信息资料表》、身份证、户口簿（暂住证）、健康证、学历证实、执业资格证书、个人履历和个人职业计划书及企业认为有必需提供其它资料或信息；
2、职员所填写和提供信息和资料必需属实，如存在欺诈、隐瞒事实，企业有权随时单方解除劳动协议并保留追究法律责任权利。
八、业绩考评
企业推行严格绩效考评制度。实施单月（项）考评和年底综合考评，考评结果将作为职员评优、晋升或提薪关键依据。

第三章 行为准则
一、职员守则
第一条 遵法制
遵守国家法律法规和本企业规章制度，不得损害企业荣誉和利益，争当一名好公民、好职员。
第二条 爱集体
1、和企业荣辱和共，关心企业经营管理和效益，严格遵守企业对质量和安全管理要求，严格根据工作步骤操作，在实际操作过程中发觉有更合理操作方法，主动立即向相关部门提出，经技术确定后修改工作步骤；
2、有创新精神和主动态度，学习经营管理新知识，提升工作能力和本身素质，多提合理化提议和改革方法；
3、牢靠竖立“诚信、务实、创新、发展”工作观念和“敬业、厚德、开拓、进取”工作精神。
第三条 听指挥
1、服从领导指令，保质保量完成本职员作和领导交办一切任务；
2、根据民主集中制标准，果断支持、主动帮助领导开展工作；
3、主管以上和特殊岗位工作人员，企业要求二十四小时保持通畅联络渠道，方便共同处理可能发生应急事件。
第四条 严纪律
1、不迟到、不早退，出勤满，干满点；
2、穿齐工作服，佩戴工作卡，不能穿拖鞋上班；
3、工作时间不串岗，不窝工，不办私事，不吸烟，不饮酒；
4、不私拿或损坏公物，珍惜企业一切财产，损坏财产照价赔偿；
5、工作时间严禁上网聊天、上和工作无关网站；
6、未经许可，不得率领亲戚好友进入工作区；
7、同事间相互了解、支持，团结协作，互勉共进，不搞帮派主义，不做欺侮或诽谤她人等有损团结之事。
第五条 讲礼貌
1、使用礼貌用语，不以肤色、种族、信仰、衣饰取人；
2、和客人相遇时，要主动相让，和客人同行时，应礼让客人先行；
3、上楼梯时，要男士先上，下楼梯时，要男士先下，同乘电梯时，让客人先上、先下；
4、不高声说笑谈话，不得在工作区嬉闹，不打架或聚众群殴。
第六条 重仪表
保持精神饱满，衣冠、头发整齐。男职员不准留长发、戴耳环、染彩发，女职员淡妆上岗，打扮适度。
第七条 讲卫生
1、常剪指甲，注意卫生，无汗味、无异味；
2、严禁在工作区域内乱丢烟头、杂物，随地吐痰，废弃物及垃圾应立即放入指定地点；
3、工作前不得饮酒，吃蒜、韭菜等异味食品，保持口腔卫生。
第八条 讲站姿
1、挺胸、收腹、平肩，不得弯腰塌背、松松垮垮；
2、双臂自然放在身体两侧或背后；
3、头部端正，目视前方，面部表情自然，略带微笑。不得前仰后合或依靠她物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或单腿打点，不得东张西望、摇头晃脑。
第九条 敬用户
1、文明接待，礼貌服务，彬彬有礼，不卑不亢。接待客人时面带微笑，谈话时应站立端正，讲究礼貌，用心聆听，不抢话、插话、争辩，讲话声音适度，有分寸，语气温和文雅，不大声喧哗。听到意见、批评时不辩解，冷静对待，立即统计上报，不得和用户争吵；
2、碰到客人问询，做到有问必答，不得说服务忌语，不得以生硬、冷淡、烦躁态度待客；
3、尊重客人风俗习惯，不议论、指点、嘲笑有生理缺点用户，不嘻戏用户小孩，不收受礼品；
4、接电话时要细心聆听，不得抢话。声调要温和，勿忘使用本岗位礼貌用语，严禁使用服务忌语；
5、会见用户时，无须主动握手。必需握手时，应面带笑容，姿势端正，用力适度，不能用左手。握手时，左手不得插兜；
6、用户面前不得化妆、修指甲、剔牙、挖耳朵、挖鼻孔、打饱嗝、伸懒腰、打响指、哼小调；
7、同事有业务接待时，尽可能避免频繁经过，非受邀请，严禁在现场逗留、聆听，以免干扰交谈。
第十条 守机密
1、不向用户或外部人员谈论本企业一切事务；
2、不议论用户长短或透露用户信息；
3、一切内部文件、资料、报表等，全部应做到先收锁再离人；
4、企业物产，未经许可任何人不得私自带出工作区，不得泄露企业商业秘密（管理资料、技术资料、生产工艺、生产步骤、产品价格及合作单位等），违者视其情节轻重给予处罚直至追究经济、法律责任。
第十一条 保廉洁
1、不以拉关系图私利；
2、馈赠物品要如数交公不得私留；
3、不贪污、不受贿，不挪用公款，不以权谋私；
4、勇于揭发腐败现象，勇于同不良行为作斗争，要打击歪风，树立正气。
第十二条 勤节省
1、养成勤俭节省习惯，节省用电、用水、用料，不浪费饭菜；
2、节省使用文具和器材，珍惜多种设备和物品；
3、要发扬勤俭兴业好传统，为企业增收节支做贡献。

二、道德规范
1、忠诚企业
企业是职员表现本身价值平台，必需忠诚于企业。
2、老实守信
老实守信是从业要求，应“当老实人、说老实话、办老实事”。
3、爱岗敬业
热爱自己岗位，在本职岗位工作中应做到“严、细、实、恒”。
4、遵章守纪
各项规章制度和工作纪律是保障企业整体协调运行必需条件，必需一直做到遵章守纪。
5、遵守公德
企业服务于社会，必需遵守职业道德，遵照社会公德，提升个人品德。

第四章 考勤管理
一、工作时间
1、企业职员标准上实施每七天工作六日、四十八小时工作制，周日为工休时间；
2、具体作息时间（包含节假日值班）依据不一样部门或分支机构自行确定上报企业办公室和财务部立案。
二、考勤措施
1、企业职员一律实施上班签到（打卡）制；
2、签到必需本人亲自实施，不得代签，特殊情况如直接外出办事或办事太晚不能回来直接下班等，须事先跟直接上级汇报，回来时补签到和说明情况并由同意人签署同意意见；
3、在要求上班时间超出5分钟未签到者，视为迟到，超出30分钟，视为旷工半天，超出1小时，视为当日旷工；在要求下班时间提前5分钟下班者，视为早退，提前30分钟，视为旷工半天，提前1小时，视为当日旷工。迟到、早退、旷工者按企业要求给予处罚；
4、凡有迟到、早退、旷工等现象者，一律取消当月全勤奖金。
三、加班要求
1、企业要求上班时间以外和法定节假日上岗视为加班，但职员在要求时间没能完成工作自愿留下加班和连续加班时间不超出3个小时情况不计加班；
2、有加班需要时，必需由加班本人填写《加班申请单》报该部门最高领导同意或由该部门最高领导下达加班通知书方为有效，办公室和财务部门将凭该单核发加班工资；
3、加班4小时以上8小时以下算半天，8小时以上12小时以下算一天，节假日加班工资计算措施按企业或各分支机构《薪酬管理要求》实施，各部门主管以上（包含主管但不包含副主管）标准上不核发加班工资，采取调休方法处理，调休不过来情况下在年底给予一次性补发加班工资。

第五章 假期管理
一、带薪假期
1、法定节假日：根据国家最新要求实施；
2、每七天安排休息；
3、婚假：3个工作日（须提前30天申请）；
4、丧假：限直系亲属3个工作日；
5、产假：女职员产假根据国家最新要求实施，男职员陪产假3个工作日（须提供出生证实）。
6.年假：工作满1年以上，享受1天年假，以这类推，年假由企业依据情况进行集中安排、分段安排或跨年度安排。
二、扣薪假期
请假：凡请假期间均无薪，企业有权保留事假同意权力，如劳动协议对劳动酬劳有特殊约定，则该处“无薪”是指没有劳动协议约定劳动酬劳。
三、假期申请及审批
1、职员请假须事先填写《假期申请单》，经所属部门最高领导同意方可实施；
2、职员请假不得影响部门工作正常开展，企业有权保留职员休假同意权（病假除外）；
3、特殊情况无法事先办理请假手续，应立即向直接上级通知，安排其它人替岗，并于复工第一天补办相关手续，不然按旷工处理；
4、请假不按要求办理手续，一律按旷工处理。
旷工（企业未同意请假未上岗者）：1天=扣3天，无全勤奖，2天除名

第六章 薪酬管理
一、薪资组成
1、职员薪资由工资、加班费、全勤奖、奖金、工龄补助、交通补助、通信补助、业务分成、岗位绩效考评奖金、社保补助等组成，依据不一样岗位按企业或各分支机构薪酬制度实施；依据经营管理需要，各职员薪资组成部分和数额依据劳动协议和企业薪酬制度、规章制度由企业确定）；
2、职员调岗正式上任后，其薪资即实施新工作岗位薪酬要求；
3、工龄补助要求职员每工作满一周年即增加100元/月，以这类推，但此项补助无上限。
二、薪资结算及发放
1、薪资以自然月为结算周期；
2、每个月10-15日发放；
3、薪资为企业保密信息，任何人不得向企业其它人泄露。
三、薪资代扣代缴项目
个人所得税等
四、加薪要求
1、企业对有特殊贡献职员给予加薪；
2、企业对特殊岗位职员给予加薪；
3、企业对优异提案职员给予加薪。
五、职员福利
1、社会劳动保险等职员个人负担福利已补助在职员薪资内，由职员自行缴纳，如需要挂在企业代缴，则由职员向企业提出申请，从薪资中划扣；劳动协议有特殊约定，依据劳动协议实施。
2、企业将在工作环境和物质和精神生活上为职员发明更多福利，如提供食宿、出差补助、组织文体活动、组织旅游考察等，具体实施按企业相关要求实施。

第七章 培训制度
一、目标及形式
为使企业职员业务水平和专业技能能够满足企业发展战略和人力资源发展需求，同时也为职员本身提升和发展角度出发，企业将对职员进行全员、全方面、有计划、有系统，循环式和关键式相结合培训，以期达成企业和职员共同发展目标。其形式有内部培训和外部培训。
二、培训内容
1、岗前培训
由人力资源部负责让职员了解企业情况，知晓规章制度，熟悉工作环境，明确工作职责、步骤和标准。
2、专业培训
经过聘用专业培训师对职员工作心态、职业计划、专业技能、服务水平进行强化培训，让职员树立正确人生观和价值观，充满主动向上工作热情，拥有强烈忠诚度和归属感，尤其是熟练掌握高超专业技能能够胜任本职员作，同时培养提升职员接待、社交能力。对中高层职员还着重培养她们经营能力和管理水平。
3、外出考察
对中高层职员和技术岗位专业人员阶段性组织外出考察、学习，让她们拓展思绪、增加见识，吸收优异经营管理理念，掌握更高更强专业技术。
4、模拟实习
企业结合业务拓展需要，建立多种试验基地，组织职员现场模拟训练，将所学所想快速消化巩固，实现产能有效转化。
5.企业出资对职员进行专业技术、工作技能培训，能够和职员约定服务期，职员违反服务期约定，须向企业支付违约金（具体标准按法律法规和企业相关要求实施）。

第八章 职员发展
尊重职员意愿，尊重职员需求，帮助职员愈加快成长起来是本企业恪守用人信条。为此，企业将依据每一位职员实际情况为其做职业发展计划，并设置了对应贮备干部选拔、培训及晋升机制。
一、发展通道
1、纵向发展
1.1企业总部职位晋升通道
一般职员---贮备主管---部门主管---贮备经理---部门经理---区域副总---区域总经理---企业总监/企业副总/管理股东---企业总经理/投资、管理股东
1.2经营网点职位晋升通道
一般职员---贮备主管---主管---贮备店长---店长---区域/市场部副经理---区域/市场部经理---企业职务/管理股东
1.3专业人员晋升通道
一般技术员---专业技术员---技术部门主管---技术部门经理---企业技术总监/技术股东
2、横向发展
2.1企业依据管理需要会适时采取轮岗制，让每一位职员全部能找到适合自己和喜爱岗位；
2.2企业将依据职员特点和专长，为其量身定做愈加适合个人发展通道。
二、贮备制度
1、选拔
1.1企业秉承干部是靠基层选拔和培养起来育人理念，加强对职员考评，选拔优异职员进入“人才贮备库”，伴随企业业务不停拓展，是人才全部将派上用场，发挥其应有作用和价值；
1.2具体选拔、贮备机制和措施依据各分支机构制订方案实施。
2、培养
企业将加强职员培养，采取“请进来，走出去”措施（即请专业团体进来做内训，送出去考察学习），同时建立培训、试验基地，加强实地模拟训练，让每一位职员在技术、管理、业务、服务等方面全部能够全方面快速提升。
三、晋升制度
1、晋升条件
1.1在企业工作满十二个月；
1.2进入企业“人才贮备库”；
1.3含有就任岗位任职条件和能力；
1.4无受过企业处分统计。
2、晋升措施
2.1当出现职位空缺或新增职位时，首先从“人才贮备库”中挑选适宜人选给予晋升，由企业人力资源部下发“任职通知书”；
2.2如“人才贮备库”中没有十分适宜候选人，标准上经过“人才贮备库”中挑选较为适宜人选加以培训，考评合格后给予晋升。
2.3 职员符合晋升条件且出现新增职位或空缺职位，是职员晋升必需而非充足条件，职员晋升由企业依据经营管理需要进行确定，企业并不负有对符合条件职员进行晋升肯定义务。

第九章 奖惩制度
一、奖励制度
1、奖励种类
1.1表彰：书面表彰并给10-100元奖励；
1.2记功：计入个人档案，企业内部公开表彰并给20-200元奖励；
1.3大功：计入个人档案，企业内部公开表彰并给100-300元奖励；
1.4评优：按企业各分支机构制订评选措施实施奖励。
2、奖励条例
2.1有下列情形之一者，给予表彰
2.1.1完成企业交办关键或特殊任务者；
2.1.2拾金不昧（价值200元以上）者；
2.1.3工作主动，热情服务，有具体事实者；
2.1.4工作标兵，行为典范，有具体事实者；
2.1.5克服困难，坚守岗位，有具体事实者；
2.1.6其它管理者认为足以表彰者。
2.2有下列情形之一者，给予记功
2.2.1对企业经营管理提出合理性提议，经企业采纳，实施有效者；
2.2.2节省企业财物或废物利用，卓有成效者；
2.2.3碰到突发事件，勇于应对，处理适当者；
2.2.4检举揭发违规行为、损害企业利益，经查属实者；
2.2.5发觉职责之外漏洞或故障，立即上报或妥善处理者；
2.2.6其它管理者认为足以表彰者。
2.3有下列情形之一者，给予记大功
2.3.1碰到意外事件或灾难，奋不顾身，不避危难，降低企业损失者；
2.3.2维护企业声誉或利益，避免重大损失者；
2.3.3其它对企业有重大贡献足以表彰者。
二、处罚制度
1、处罚种类
1.1口头警告：10-50元罚款，适适用于初犯或过失行为轻微者；
1.2书面警告：50-500元罚款，口头警告后不更正或过失行为性质比较严重者；
1.3无薪停职：职员违纪期间，设置无薪停职期，依据调查结果确定是否留用；
1.4解聘：严重违反劳动纪律和企业要求，或屡教不改者，将即时给开除并不予任何赔偿。
1.5 解聘对职员罚款，企业有权从职员劳动酬劳中给予扣除。
2、处分条例
2.1有下列情形之一者，给予口头警告
2.1.1仪容仪表示不到企业要求，不佩戴标识牌者；
2.1.2不服从上级主管工作安排和指导，情节轻微者；
2.1.3违反企业相关要求，情节轻微者；
2.1.4其它管理者认为应该给予处分者。
2.2有下列情形之一者，给予书面警告
2.2.1受过口头警告两次及以上者；
2.2.2在工作岗位上宣传推销非企业产品者；
2.2.3利用企业资源或在工作岗位办理私人事务者；
2.2.4在工作场所嬉闹、闲聊、吃零食或做和工作无关事情者；
2.2.5无故迟到或早退，未经许可擅离职守或旷工者；
2.2.6因工作疏忽，对可控事故未采取预防方法造成公物损失者（还须负赔偿责任）；
2.2.7对下属疏于指导或管理，未尽领导职责者；
2.2.8利用多种方法损害企业形象，情节轻微者；
2.2.9利用多种方法破坏同事团结，情节轻微者；
2.2.10未能处理好客情关系，遭用户投诉，情况属实且轻微者；
2.2.11不服从上级指令或无特殊情况未能准期完成上级下达工作任务，影响企业业务正常开展者；
2.2.12其它管理者认为应该给予处分者。
2.3有下列情形之一者，属于严重违反企业规章制度，给予无薪停职或单方面解除劳动协议且不做任何赔偿（情节严重者，还将追究其法律和经济责任）
2.3.1受过两次以上书面警告者；
2.3.2自动离职者；
2.3.3工作、服务不到位，遭用户投诉，情节、性质均较为严重者；
2.3.4未遵守企业制订各项工作要求和工作步骤，造成严重后果者；
2.3.5未尽岗尽职或私自改变企业意图、工作方法，使企业蒙受重大损失者；
2.3.6侵占企业财物，金额达500元以上者；
2.3.7滥用职权，损公肥私者；
2.3.8拾到她人钱物（200元以上）占为己有，未上交企业统一处理者；
2.3.9有吸毒、赌博、涉黑、卖淫嫖娼等不良违法行为者；
2.3.10在工作岗位上有意挑衅她人，或和她人猛烈争吵、斗殴等行为者；
2.3.11严重违反社会公德和职业道德造成不良影响者；
2.3.12伪造企业文件、关键单据者；
2.3.13违反企业保密制度，泄露企业机密者；
2.3.14接收任何形式贿赂或索贿和向她人行贿者；
2.3.15遗失企业关键物品造成企业重大损失者；
2.3.16月累计旷工2天或年度内累计旷工3天者；
2.3.17不服从企业安排调岗，影响企业经营活动正常开展者；
2.3.18因蓄意或渎职，造成企业、用户、同事遭受生命、财产、声誉等方面危害或损失者；
2.3.19连续三次不参与培训或连续两次培训考评不合格者；
2.3.20不服从上级指令或无特殊情况未能准期完成上级下达工作任务，严重影响企业业务正常开展者；
2.3.21触犯国家法律法规受到制裁者；
2.3.22其它管理者认为应该给予处分者。
3、申诉程序
3.1职员对处分有异议，可在处分之日起3个工作日内向其直属上级提出申诉，在此期限内未提出申诉视为当事人确定处理结果；
3.2职员未提出异议又不签字确定，只要其上一级主管和一名见证人签字即可视为该处罚结果有效。

第十章 附加说明
一、本手册属内部资料，店长、各部门经理或分支机构责任人以上人员各持一份，请注意妥善保留；
二、如若不慎遗失，请立即向人力资源部申报，补领并补交对应工本费（10元/本）；
三、职员在离职时，请将此手册主动交还人力资源部；
四、本手册应结合劳动法及企业要求向职员作正确了解，本手册条款亦组成劳动协议一部分；
五、对本手册内容，如有不甚详尽或有使职员感到迷惑之处，请随时向人力资源部咨询，以确保了解无误。在法律许可范围内，本企业对本手册内容拥有最终解释权；
六、企业拥有对本手册修正权，如有修正，企业将立即向职员提供最新修正本，并回收旧手册以防混淆。

致：-----------------------

本人已阅读企业《职员手册》，并完全了解和接收本手册全部内容。本人确定，该职员手册为经职员大会讨论经过，由企业和职员代表协商确定并已向本人公告，在企业（包含分支机构及关联企业）任职期间，本人同意严格遵守本手册中相关条款，如有违反，本人愿意按企业要求实施。

签署人：