餐饮企业促销方法手册模板.doc
《餐饮企业促销方法手册模板.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮企业促销方法手册模板.doc(34页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、这是美国人搜集150种餐饮企业促销方法,不是全部方法全部适合中国消费人群,仅供大家参考。一、 各类专题之夜(121项)第1项 Holiday Tie-Ins(global, traditional, non-traditional)节日活动(全球、传统和非传统)餐馆可利用全球性节日,包含传统节日和非传统节日举行活动,吸引用户来餐馆参与节日庆贺活动。比如:中国传统(春节、元宵节、端午节、中秋节和国庆节、劳动节、老师节、儿童节等),非中国传统(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。第2项 Special of the Day 尤其日餐馆要列出整年尤其日子,然后再分月列出活动内容,制订组
2、织活动计划。比如:在中国有国定节日,有西方多种节日,或能够发明出多种尤其日子,包含餐馆本身尤其日子,全部能够成为活动内容。第3项 Mothers Day Promo 母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房,因为母亲常年主持家务,下厨做饭。母亲节那天,儿女们全部要请母亲到餐馆用餐,以示庆贺,表示儿女对母亲感激之情。餐馆要对应设计部分庆贺母亲节活动和小礼品。第4项 Fathers Day Promo 父亲节每十二个月6月第三个星来 自.资料搜索网 最大学习库下载期日是西方人父亲节,儿女们在那一天要在餐馆用餐,为父亲过节。餐馆能够对应组织些活动和准备些纪念礼品。第5项 Appreciation T
3、heme Days/Weeks 答谢专题日/或周Secretaries Bosses Friends Teachers 能够把30天分成一周一周来计划。比如:这周定为秘书周,下周定为老板周,再下周是好友周,接着是老师周。然后,设法联络不一样类型用户,告之那一周来用餐,能够取得什么特殊优惠。第6项 Toga Night 参议员之夜餐馆和一些组织合作,邀请参议员来餐馆用餐,吸引想和参议员见面用户来餐馆和参议员见面。中国能够请人民代表来餐馆和用户见面,听取用户意见和要求。第7项 Retire InNight 退休在之夜餐馆为退休人员举行活动,内容能够依据不一样情况选定。比如:举行老年健康演讲之夜,举
4、行老年棋艺比赛之夜。退休人员一面用餐,一面参与或欣赏一些活动,愉快地渡过一个夜晚。第8项 Senior Citizens Night 高龄市民之夜餐馆邀请城市中高龄老人来餐馆用餐,费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产和老人相关产品企业(例:保健品类产品等)赞助。中国通常在敬老日组织这一类活动。第9项 Retirees Prime Rib Night 退休者青春玩笑之夜退休者均为老年人,但也全部有青春年代。餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动,唱青年时代歌曲、跳青年时代舞蹈,举行玩笑活动。第10项 On-Site Baby Sitting For “Dinner In Peace”Night现场看
5、护婴儿“安详晚餐”之夜餐馆为带婴儿来年青夫妇用餐时,能取得平静晚餐,专设看护婴儿服务。对于平日由奶奶带孙子,周末自己带婴儿年青夫妇到餐馆用餐,尤其需要这种服务。第11项 Ladies Night 女士之夜餐馆在部分尤其日子里,和部分妇女组织合作,专门邀请女士来餐馆用餐,那顿晚餐不接待男士。为了营造气氛,在邀请函上能够对着装提出要求。比如在中国能够要求女士着旗袍入场等。第12项 Department Night 政府部门之夜餐馆举行政府部门公职人员晚餐会,这类活动通常是和公职人员协会共同组织。第13项 Family Night 家庭之夜餐馆举行家庭聚会为专题晚餐会,家庭中如有带孩子来,能够赠予一
6、点小玩具,也可组织家庭为单位小比赛。第14项 Game Night for Children 儿童游戏之夜餐馆为吸引用户带儿童来就餐,尤其设置儿童游戏区域,有服务员率领孩子做游戏,孩子喜爱这家餐馆,家长就会常常带孩子来用餐。第15项 General Managers Night 总经理之夜餐馆和企业家协会或总经理俱乐部等组织合作,在某一晚上在本餐馆举行总经理之夜活动。餐馆能够给部分赞助。餐馆经理利用这个机会认识很多总经理。第16项 F&B Directors Night/Chefs Night 餐饮业经理之夜/厨师之夜餐馆和当地餐饮业行业协会或厨师协会合作,利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜活动。
7、一面用餐,一面联络感情,交流心得。第17项 Restaurant Managers Night 餐馆经理之夜餐馆能够经过和相关协会合作,邀请餐馆管理教授为餐馆经理作演讲,餐馆经理也可上台讲话,交流心得。第18项 Select your Theme Night 选择你专题夜晚餐馆咨询用户意见,要求用户选择自己喜爱专题之夜。然后当餐馆组织某种专题之夜活动时,主动邀请感爱好用户来参与。第19项 Embassy/Tourism offices/Consultors大使馆/旅游部门/顾问 餐馆要组织各项活动,需要请大使馆和旅游部门担任顾问。活动内容、环境气氛期望她们提供支援,并组织应邀出席人士来参与。第
8、20项 At Least One Anniversary Per Year每十二个月最少一次周年庆活动餐馆每十二个月最少举行一次周年庆活动,邀请老用户参与,给尤其优惠。第21项 Awards Events Host (local) 奖励活动主持人(当地)当地域有很多著名活动主持人,包含:慈善义卖、募捐活动主持人、电视台、电台节目主持人、拍卖活动主持人、大型文艺会演主持人等。餐馆为提升本身著名度,邀请这些主持人来餐馆,并给奖励。二、 文化活动链接(2248项)二、 文化活动链接(2248项)第22项 Speakers Night contest 演讲比赛之夜餐馆组织用户自愿报名参与演讲比赛,由全
9、体用户推选前几名优胜者,发给优惠奖券或其它奖品。第23项 Free Language Lesson Night 无偿学习语言之夜用户在用餐过程中,能够不付钱而学一门语言(包含:学习一般话)。学习方法要有趣味,能够用比赛优胜方法来学习。 第24项 Learn To_It Night(Cookie, Speak it, etc.)学习-之夜(厨艺、语言等)让厨师到餐馆来,演出她烹饪技术,边做边教,使对烹调有爱好用户(女士较多)学到一点。做出作品,比如一个很尤其饮料,第一杯无偿请用户品尝,第二杯就要花钱买了。 第25项 Theming the Theme(i.e., Italian Romance)
10、专题活动(意大利浪漫曲)餐馆举行一系列专题活动,比如:意大利浪漫曲为专题活动。 第26项 Amateur Entertainment Night 爱好者娱乐之夜餐馆能够在某一天晚上举行喜爱某种娱乐爱好者,来餐馆一面用餐一面参与娱乐活动。第27项 Sport Event Tie-Ins 和体育活动链接餐馆和体育场馆合作,将就餐和观看或参与体育活动链接起来。或餐馆内一角设置体育活动设备,供用户活动。如:飞镖、健身器、落袋等。第28项 Dinner With Brief Movie or Other Videos为电影或电视节目举行专题餐会餐馆和电影或电视发行企业、电视台等机构合作为某电影首映或电视
11、剧首映,或为正在上映电影、电视片举行研讨会等活动举行聚餐会。 第29项 Culturally Related Clubs/Churches文化俱乐部/教堂餐馆和文化俱乐部/教堂合作在餐馆开始活动。争取在餐馆举行多种文化俱乐部活动。西方人结婚要在教堂举行仪式,大型酒店就在内部设一个举行结婚仪式地方,请教堂主婚人到酒店来主持婚礼仪式。第30项 Stamps of the World Night 世界邮票之夜这是餐馆为集邮爱好者举行活动,能够开展邮品展示,集邮爱好者交流经验,教授讲评,甚至邮票拍卖。这项活动可和集邮企业合办。 第31项 Pajama Party Night 睡衣聚会之夜餐馆为适应消费
12、者追求新奇要求,举行睡衣聚会之夜活动,参与用户自带睡衣来餐馆用餐,上台展示,用户评选,优胜者奖励。中国有不少大型浴场休闲中心,能够举行这类活动。第32项 Boxer Shorts Night 拳击短裤(男式平脚泳裤)之夜餐馆举行年青人参与拳击短裤之夜活动,要求用户全部要穿着拳击短裤来参与。 第33项 Comedy Slams 喜剧之声餐馆举行喜剧小品专题活动,为餐馆用餐用户助兴。 第34项 Casino Night 博采之夜餐馆为提升用户爱好,特设置幸运之星等抽奖活动,使用户取得博采爱好。中国餐馆举行春节、圣诞节活动,全部设有抽奖项目,奖品也很有份量,对用户吸引力很强。第35项 Dinner
13、Theater Night 戏剧之夜以戏剧为专题,举行晚餐会,欢迎戏迷和演员见面。第36项 Gong Show Night 铜锣演出之夜餐馆组织一个艺术演出来为用户晚餐助兴。便如:铜锣乐队演出。第37项 Medieval Night 中世纪之夜和举行其它文化之夜相类似。餐馆举行中世纪之夜活动。用展示图片、播放录音及录像、介绍书籍,服务员着中世纪服装等方法,制造中世纪环境和气氛。这项活动能够和一些相关文化团体共同策划。 第38项 Latino Night 拉丁之夜餐馆和拉丁文化组织合作,在餐馆举行拉丁文化之夜用餐活动。内容包含:展示拉丁艺术画作品,播放拉丁音乐,演出拉丁舞蹈,品尝拉丁民族菜肴。这
14、类活动也可请拉丁国家使馆支持。第39项 Wine Seminar 葡萄酒研讨会餐馆和葡萄酒销售代理企业合作,在餐馆举行葡萄品尝研讨会,由教授介绍葡萄酒知识,回复用户提问。 第40项 Event Tie-Ins- (i.e., Theater, Art, Music, Performance, etc.) 活动链接(戏剧、文艺、音乐演出等)在剧场内或周围餐馆能够将用餐和观看演出链接起来。比如:凭观看演出门票来餐馆用餐可取得优惠等。 第41项 Fashion Show Tie-Ins (Paris Fashions, Italian Fashions, etc.) 和时装演出链接(巴黎时装、意大利
15、时装等)大型餐馆能够和品牌时装企业合作,在餐馆举行时装演出,吸引用户来餐馆用餐,并观看时装演出。第42项 Country Dance Lessons 国家标准舞蹈课程餐馆请专业国家标准舞蹈老师来餐馆教授舞蹈课程,用户能够报名学习,除付餐费外(要求一定标准)不付学费,学习成绩优异者还给奖励。 第43项 Local Charities, Churches and Clubs Tie-Ins和当地慈善团体、教堂和俱乐部合作餐馆和慈善团体合作,可争取将慈善活动放在餐馆举行,扩大影响,费用由赞助商支持,餐馆也能够作些贡献。可争取教堂和餐馆合作办婚礼仪式。可争取多种俱乐部来餐馆活动。 第44项 The_“
16、Look”(Cosmetics Tie-Ins European Look)_式打扮(比如欧式打扮)餐馆让服务人员着欧式打扮(衣饰、鞋、装饰物),以形成某种风格就餐气氛。第45项 Newsletter 时事通讯餐馆和新闻界合作,为用户举行时事通讯讲座,回复用户提问。或利用餐厅闭路电视播放用户感爱好时事通讯。 第46项 Educational Presentations for Specialized Groups(i.e., Flowers of the World-florists, etc.)和特殊团体合作举行教育性展示活动(例:世界种花人和花)利用餐馆和特殊团体合作举行教育性展示活动。比
17、如:上海肯德基企业就曾经和环境保护协会合作在一家餐厅(天山路店)举行向青少年作环境保护教育宣传活动。 第47项 Singing In The Shower Night 雨夜之歌餐馆在雨天夜晚用餐时,专门选择以雨天为题材歌曲让歌手演唱演出,也能够由用户点相关雨天歌曲来演唱。第48项 Dance Demonstration Tie-Ins 舞蹈示范在用户用餐过程,餐馆请舞者为用户作舞蹈示范演出。三、 折扣优惠措施(4967项)三、 折扣优惠措施(4967项)第49项 Drawings 抽签当你将账单交给客人时候,你能够递上放满小纸条帽子说:“请你抽一张,看看你抽到什么”。可能用户抽到一张是:“今天
18、饮料是无偿。”那她今天全部饮料全免。其它纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”,“你今天甜点无偿”等等优惠。 第50项 Event “Two For Ones”(Birthday, Anniversary, etc.) 二个人用餐,只付一份钱(生日、结婚周年纪念日等)假如有些人要和亲人过结婚纪念日或生日,餐馆能够请她们二人来,二人用餐,只付一人钱。对于曾在这家餐馆举行过结婚庆典新婚夫妇来说,假如在结婚纪念日前接到餐馆邀请和取得优惠,会很快乐,并成为这家餐馆老用户。第51项 Meal Coupon For Any Complaint 针对投诉食品优惠券餐馆对向餐馆投诉用户发给食品优惠券。做法能
19、够将用户投诉内容和姓名、联络方法统计下来,然后对投诉内容进行调查和整改,有了改善以后回信给投诉用户,感谢她帮助餐馆发觉问题,随信送上优惠券,欢迎该用户再来餐馆用餐,检验是否已经改善。第52项 Cross Marketing Discount 反市场折扣和餐饮市场上通常采取折扣方法不一样尤其折扣方法。比如:一家新开业餐馆,不打折扣,但老板会随意选择一个日子,这个日子里前若干位用户在享受了美食及优良服务以后结账时,忽然受到了全无偿待遇,取得驚奇体验。吸引更多用户来试试运气。结束第30天免掉金额只占总营业收入3.38%,比95%折扣还少。第53项 Discount Cards 折扣卡这是拉住回头客一
20、个方法。用户持有餐馆发给折扣卡。下一次来餐馆就餐,能够取得10%折扣。第二次能够取得20%折扣。然后依次取得30%、40%折扣,一直下去,这位用户能够取得一次全无偿就餐待遇。当然这是西餐方法,一人一份,假如是多人用餐中餐,怎样累积打折,要按此精神另外考虑。第54项 Special Offer(i.e., Bring 4 Guests, 5th Guest Eats Free) 尤其给(比如:带满4位用户,第五位餐饮无偿)这是美国餐馆对老用户带新用户来用餐,最常见优惠措施之一。第55项 Lunches (6) Get One Free 六顿午餐免一顿这全部是餐馆给老用户累计消费奖励。当然要有优惠
21、卡能统计累积消费情况,不然无法确定。第56项 Frequent User Club 常常使用者俱乐部这也是餐馆培养老用户一个方法,对于常常来餐馆用户组织成为俱乐部会员,便于常常组织相关活动。 第57项 Frequent Banquet Discounts 常常性宴会折扣商务宴请客人层次高,消费标准高,是餐馆要争取关键用户。餐馆对于常常来餐馆主办宴请用户给尤其折扣。类似:累积消费奖励措施,而且是以奖励经办人为主。第58项 Two For One Breakfasts 早餐二免一这也是餐馆对老用户(持优惠卡)优惠方法之一。第59项 Birthday/Anniversary Meal For Two
22、-No Charge生日/二人份无偿生日周年纪念餐餐馆为了培养老用户,欢迎老用户来店举行生日周年纪念餐,给二人份无偿。第60项 Special Discounts For Certain Meals给一些食物以尤其折扣餐馆为了推广新品种,能够给一些新品种以尤其折扣。第61项 Ten Per Cent Discount On Selected Items给挑选出来项目10%折扣餐馆天天挑选出部分菜肴向用户展示,并告之用户这些菜肴今天给10%折扣。当然挑选出菜肴是优质,用户喜爱,这么给10%折扣才有意义。第62项 Ten Percent Club Discount 10%折扣俱乐部餐馆设置会员制用
23、户,成为会员用户能够是:支付年度会费成为会员,餐馆特邀著名人士会员。会员一律能够享受由本人付费10%折扣(特殊消费例外,如高级洋酒等。)第63项 Coupons Valid Toward Weekend Room Night周末夜晚包间用餐优惠券这是专门为周末在餐馆包间用晚餐发优惠券,不适用其它。这是因为在美国通常见户不愿意进包间,喜爱在大厅里尤其喜爱在室外用餐。周末客人多,大厅满而专间有空,所以为激励用户进包间而设置尤其优惠。第64项 Coupons/Monthly Coupons/Two For One Coupons优惠券/月度优惠券/买二送一优惠券这一项是说餐馆发给用户优惠券能够分为不
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐饮企业 促销 方法 手册 模板
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【快乐****生活】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【快乐****生活】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。