酒店文明建设的基本标准模板.doc
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1、目 录精神文明建设概述 2一、酒店文明建设组织领导 (一)酒店文明建设领导小组 31、领导小组组成32、领导小组职责3 (二)部门文明建设工作小组 31、工作小组组成32、工作小组职责4二、酒店文明建设基础标准 (一)文明单位 51、政治思想好52、经营管理好53、服务质量好64、安全保卫好65、干群关系好66、清洁卫生好6(二)文明部室 6(三)文明班组 7(四)文明职员 7三、酒店文明建设日常管理 (一)制订酒店创建计划 9(二)发动职员广泛参与 9(三)开展企业文化建设 9(四)组织行业达标活动13(五)抓好日常思想教育14(六)利用经典推进创建14(七)活跃职员文体、生活14(八)加强
2、创建督促检验14(九)建立创建活动档案14附录(一)旅游酒店规范服务标准及考评细则15 (二)创建文明单位年度考评验收表16精神文明建设概述 加强社会主义精神文明建设是社会主义中国国有企业关键特征,既是中央要求,也是社会主义涉外酒店关键任务。酒店必需坚持以邓小平理论为指导,坚持“两手抓,两手全部要硬”方针,坚持落实党在社会主义初级阶段基础路线,在把物质文明建设搞得愈加好同时,切实把精神文明建设提到愈加突出地位。依据旅游饭店含有涉外性和服务性两个特点,酒店和职员人人全部是投资环境,职员形象是:在外国人面前我是中国人,在中国人面前我是山东人,在山东人面前我是烟台人,在烟台人面前我是金海湾人。所以,
3、坚持两个文明建设一起抓是酒店经营客观规律所决定。经过几年实践,在酒店开展创建文明单位活动是动员和组织群众参与建设社会主义精神文明基础方法;是把两个文明建设任务有机结合,落实到基层有效路径;也是社会主义涉外旅游饭店管理金海湾模式关键特色,完全符合涉外旅游行业动作规律。文明单位称号是企业最高荣誉。在中国特色社会主义企业文化是社会主义精神文明建设关键组成部分,是社会主义涉外旅游饭店综合素质关键标志,也是创建文明单位活动关键内容。酒店行业是经济性文化事业,或说酒店是含有丰富文化内涵经济企业。酒店行业竞争,说到底是文化内涵竞争。所以,酒店优质服务,一是决定酒店硬件建设文化内涵;二是决定职员队伍职业道德文
4、化内涵;三是为客人服务项目和质量文化内涵。所以,酒店必需加强企业文化建设,培育“理想远大,热爱祖国,思想解放,勇于开拓,忠于职守,技术精湛,文明礼貌,遵纪遵法,知识丰富,身心健康”“金海湾人”,为塑造良好社会主义企业形象,增强酒店凝聚力和竞争力提供精神动力和智力支持。实践证实,加强“酒店文化”建设是企业精神文明发展方向和深化内涵。酒店紧密围绕经济建设中心,结合行业特点和酒店实际,以吸引广大职员主动参与为动力,以规范化、制度化、常常化为确保,以全方位、多层次、齐创共建为要求,把精神文明建设任务贯穿在各项生产经营和管理工作之中,确保企业和社会主义方向,促进酒店改革和发展,坚定不移地走中国特色社会主
5、义涉外旅游饭店管理道路。一、酒店文明建设组织领导文明单位建设是包含到酒店各个方面工作一项综合性系统工程,要在酒店党委统一领导下,党、政、纪、工、团齐抓共创,形成协力,为了加强对这项工作领导,酒店必需建立文明建设领导小组,部门必需建立文明建设工作小组。(一)酒店文明建设领导小组1、 领导小组组成酒店文明建设领导小组由酒店党、政、纪、工、团领导和相关职能部室责任人组成,党委书记任组长,党委副书记主持创建日常工作。2、 领导小组职责(1)依据总经理对创建工作要求,结合本酒店实际情况,制订酒店创 建文明单位计划。(2)把酒店创建计划中目标、任务具体落实到各个部门,制订切实可 行方法和完成期限,并定时进
6、行检验。(3)指导部门建立创建组织机构,督促部门制订创建计划,开展创建 活动。(4)常常组织富有成效创建活动,总结推广创建中优异事迹和经典 经验。(5)开展和弟兄单位共建、联建活动,支持本店所在地域精神文明 建设。(6)接收社会和来宾监督,主动听取群众意见,对存在问题采取有 效方法进行整改。(7)向上级单位申报参与文明单位评选,接收上级指导、检验和考 核。(8)负责文明部室、文明班组、文明职员评选、命名、表彰工作。(9)负责起草创建计划、文件及活动安排,提交领导小组审议。(10)负责对各部门创建活动检验和考评。(11)建立并管理酒店创建文明单位档案。(二)部门文明建设工作小组1、 工作小组组成
7、 部门文明建设工作小组由部门党、政、纪、工、团干部组成,党支部书记任组长,经理任副组长。2、 工作小组职责(1)依据酒店创建计划,制订本部门创建计划,并具体落实到每个班 组、岗位和个人。(2)负责对本部门各班组创建方法落实情况定时检验,接收酒店对部 门创建活动检验和考评。(3)常常开展富有成效创建活动,立即发觉和推广优异经典。(4)负责评选和推荐文明班组、文明职员,并向酒店领导小组申报。二、酒店文明建设基础标准 依据烟台市人民政府颁发烟台市文明建设暂行要求要求,结合涉外旅游饭店特点,酒店被上级评为文明单位是企业最高荣誉,是企业各项工作综合标志、团体冠军。文明单位标准和文明部室、文明班组、文明职
8、员条件是:(一)文明单位1、政治思想好(1)领导班子能在政治上自觉地同以江泽民同志为关键党中央保持高 度一致,高举邓小平理论伟大旗帜,坚定不移地落实党基础路线 和各项方针、政策,廉洁奉公,艰苦奋斗,团结协作,坚持党内民 主生活制度,党组织政治关键作用、战斗堡垒作用和党员模范 带头作用发挥很好,领导干部在群众中有较高威信。(2)能在酒店党委统一领导下,党、政、纪、工、团各司其职,齐抓 共管企业精神文明建设,把两个文明作为统一奋斗目标,一起 布署,一起落实,一起检验。干部、群众有较强创建意识,有创 建计划和具体方法,创建活动做到常常化、制度化、规范化。(3)党政领导干部重视企业文化建设,酒店有反应
9、金海湾特色企业个 性, 能凝聚人心企业精神,有表现“服务人民,奉献社会”企 业宗旨,能坚持开展爱国主义教育,弘扬艰苦创业精神,重视社会 主义道德教育,提升职员思想道德素质,正确处理国家、集体、 个人三者之间关系,发扬团结友爱、见义勇为、助人为乐精神, 提倡主动向上社会风尚,自觉抵制行业不正之风。(4)有从事思想政治工作机构,有一支稳定、精干、高效政工队伍, 有正常政治工作制度,有开展政治工作必需投入。2、经营管理好(1)能坚持以“三个有利于”为根本判定标准,解放思想,实事求是, 开拓创新,真抓实干,深化国有企业改革,干部、群众精神状态好。 能建立、健全各级岗位责任制和各项规章制度,开展增收节支
10、活动, 酒店有符合现代企业要求行为规范和科学管理,有展示企业良好 形象优质产品和优质服务,有良好经济效益和社会效益。(2)能加强企业文化基础建设,注意保持和发挥酒店在历史、文化上 优势,酒店有良好文化环境,能在生产经营活动中,努力形成 反应企业、职员综合素质名人、名牌、名菜、名店,并发挥其效 应。(3)能完成各项关键经济目标,并据同行业前列。3、服务质量好(1)能严格实施金海湾酒店管理模式,做到服务工作科学化、规范化、 制度化。能开展规范服务达标活动和优质服务竞赛,努力提升服务 质量,企业全心全意为中外来宾服务。(2)有计划、有方法、有要求开展多种岗位培训,不停提升职员管 理水平和业务技能。4
11、、安全保卫好(1)能常常进行民主和法制宣传教育,教育职员依法经营,遵纪遵法, 落实安全治安防范方法。开展综合治理,治安情况好,通常刑事发 案率低于要求指标。(2)建立、健全安全生产责任制,无专业培训合格证书人员不予上岗, 定时进行设备、设施保养,确保酒店多种设备、设施正常运转, 各类事故低于上级下达指标,“三废”治理达成市环境保护标准,和周 围群众无突出矛盾。5、干群关系好(1)党、政领导干部能够亲密联络群众,尊重职员主人翁地位和首创 精神,依靠职员办企业,关心和珍惜职员。工会、共青团组织能够 自觉接收上级组织和同级党组织双重领导,主动主动地开展工作。(2)能因地制宜建立“职员之家”,开展丰富
12、多彩、健康有益文体活动, 丰富职员业余生活,职员生活福利设施比较完备。6、清洁卫生好(1)严格实施卫生管理制度,酒店环境整齐,无鼠害,无食物中毒事故, 重视绿化、美化环境,达成“绿化合格单位”标准。(2)认真实施计划生育,做到无计划外生育。(二)文明部室(1)主动开展创建活动,有计划、有方法,轨迹清楚,效果显著。(2)坚持政治学习,开展业务培训,党、团员作用发挥很好。(3)认真推行岗位职责,严格实施规章制度,工作效率高,服务(工作) 质量好。(4)能完成上级交给办各项任务,达成确定各项关键经济指标。(5)遵守职业道德,讲究礼节礼貌,重视仪表仪容,维护酒店良好形象。(6)部、室领导能廉洁奉公,亲
13、密联络群众,全体人员能团结协作,自 觉抵制行业不正之风。(7)遵纪遵法,无赌博,无传看黄色书刊(录象)和违犯社会主义公德 等现象。(8)严守党和国家机密,做好文件内部刊物(资料)保管工作,建立 和健全上级要求业务工作、政治工作和创建活动各类档案。(三)文明班组(1)主动开展创建活动,有计划、有方法、有活动统计,效果显著。(2)能认真开展班组政治学习和业务培训。(3)班组长以身作则,严格管理,重视班组建设,党、团员作用发挥较 好。(4)认真推行岗位职责,严格实施规章制度,每个职员全部能了解并严格 遵守和本职员作相关程序和规范。(5)完成各项任务好,优质高效,清洁卫生达成要求要求,工作无重大 差错
14、。(6)遵守职业道德,讲究礼节礼貌,重视仪表仪容,能维护酒店良好声 誉。(7)能认真做好安全工作,无重大工伤、责任事故。(8)主动开展“双增双节”和合理化提议活动。(9)遵纪遵法,无赌博,无传看黄色书刊(录象)和违犯社会主义公德 等现象。能开展批评和自我批评,自觉和违法乱纪现象作斗争。(10)同志间相互关心,团结友爱,热情为中外来宾服务,主人翁意识强。(11)认真推行公民义务,负担社会责任,完成献血、征兵等工作,做好 计划生育工作。(四)文明职员(1)热爱党,热爱祖国,热爱社会主义,热爱酒店,热爱本职员作,有 主人翁精神和高度责任感。(2)主动参与班组政治、业务学习,关心时事,学习出勤率高。(
15、3)努力完成班组交给各项工作,主动主动,富有发明精神。(4)钻研业务技术,严格按程序、规范操作,工作效率高,服务(工作) 质量好。(5)遵守职业道德,讲究礼节礼貌,注意仪表仪容,自觉维护酒店良好 形象。(6)能够关心同志,团结友爱,助人为乐。(7)自觉遵守国家政策,结合本酒店各项规章制度,无违法乱纪和违犯 公德行为,勇于同不正之风作斗争。三、酒店文明建设日常管理(一)制订酒店创建计划酒店每十二个月年初全部要依据相关创建活动要求,结合本单位实际,制订本年度创建文明单位计划。计划关键包含:指导思想,达成具体目标和创建方法,并将创建方法层层分解,落实到每个部门、班组和职员,并报文明建设领导小组立案。
16、(二)发动职员广泛参与要结合计划制订和实施,在职员中广泛进行思想动员,宣传本单位创建目标方法,增强职员创建意识,引导职员以主人翁姿态主动参与创建活动,要围绕经济建设这个中心,结合行业特点和酒店实际,组织丰富多彩创建活动,开展创建文明部室、文明班组和争当文明职员活动,开展酒店之间、部门之间、酒店和所在地域之间共建、联建活动,形成层层创建,人人创建生动局面。(三)开展企业文化建设要以邓小平理论为指导,把确立集体主义价值观作为企业文化关键,培育有金海湾特色、企业个性、能凝聚人心企业精神。要以职业道德建设作为企业文化建设基础,经过服务规范和科学管理,引导职员一直宾提供优质服务和优质产品。要发挥酒店在建
17、筑、装饰、管理、服务、菜肴、礼仪等方面历史和文化优势,形成自己特有企业文化,树立酒店良好社会形象,愈加好地为企业产品服务。1、 企业宗旨(1)经营管理宗旨:批判、创新、完善、提升。(2)服务宗旨:了解来宾需求,提供立即、优雅、恰到好处服务。(3)服务质量宗旨:A、酒店必需提供高质量服务,其方法是采取严谨策略制度和人员管 理满足或超常满足现有、新内部来宾和外部来宾要求和愿望。B、经过创建以服务宗旨酒店,我们能够取得更多市场份额,提供比 竞争者更多价值,并为其中工作和为其工作每个人建立一个确保 利益、确保健康、确保发展工作环境。2、 企业精神 文明、友好、奋争、创新文明:讲文明,从宏观方面,酒店既
18、要抓物质文明建设,又要抓精神文明 建设,努力争取两个文明双丰收;从微观方面,每个干部、职员要做文 明人,说文明话,办文明事。友好:讲团结,提倡大家树立全酒店“一盘棋”思想,必需齐心协力, 团结协作。奋争:发扬拼搏精神,争创一流。创新:强化“创新是我们酒店灵魂”这种思想见解,努力形成创新导向 型价值观,在管理和服务各项工作中,真正使批判、创新、完善、 提升精神在酒店成为风尚。3、 企业目标 培养一流人才,追求一流管理,达成一流服务,创出一流效益。培养一流人才:根据有理想、有文化、有道德、有纪律要求,把职员 培养成“四有”新人。追求一流服务:根据五星级酒店要求,严格制度,严格要求,严格管 理,讲究
19、规范。达成一流服务:把客人视为上帝,用标准化、程序化、规范化要求, 为中外来宾提供优质服务。创出一流效益:坚持经济建设为中心,即抓住经济效益,又抓住社会效 益。4、 企业文化(1)企业文化层次A、制度行为文化:酒店制订管理实务、职员手册等各项规章制度 进行规范,作为我们行动准则。B、物质文化:建立职员俱乐部、图书阅览室、乒乓球室、象棋室、军棋 室等为职员提供一个娱乐场所。C、精神文化:阶段性地举行演讲会,汇报会,小说会,重大节日五一、 十一、元旦、春节,举行文娱联谊活动寓教于乐,丰富员 工业余文化生活。(2)关键价值观:创新。批判创新、完善提升,作为我们人生价值观、酒店发展观。5、 企业理念:
20、建设温馨家园,发明美好未来;心心相印,永远相伴。(1)生存理念:酒店兴衰,人人有责,风雨同舟。(2)用人理念:人人全部是人才,发明发展空间。(3)管理理念:严谨科学,务实高效。(4)服务理念:客人是我们上帝,提供优质服务。(5)质量理念:让客人满意产品,是优异人干出来。(6)市场理念:紧盯市场创美誉,一切为客人着想,赢得客人心,以 市场为中心寻求市场商机,人人发明市场。(7)营销理念:人人全部是营销员,争做市场有心人,信誉至上,产品优 良。(8)技术创新理念:继承又发展,发明新市场。(9)竞争理念:干任何事情全部要争第一,创一流。(10)品牌理念:创特色品牌,扩大市场份额,追求新、奇、特。6、
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