部编版二年级语文下册《中国美食》教材课件.pptx

第第1 1课时课时第第2 2课时课时第第1 1课时课时菠菜菠菜 茄子茄子 蘑菇蘑菇 豆腐豆腐b qi m f b qi m f 饺子饺子 蛋炒饭蛋炒饭 粥粥 炸酱面炸酱面jio dn zhu zhjio dn zhu zh jinjin min min“粥粥”字的演变字的演变小篆小篆隶书隶书生活中，你还见过哪些粥？生活中，你还见过哪些粥？4 4 中国美食中国美食温馨提示：温馨提示：1.1.借助图片和拼音，读准字音，遇到不认借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。识的字多读几遍。2.2.词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。词之间要适当停顿。初读课文初读课文凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子 烤烤 鸭鸭 水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱面炸酱面小米粥小米粥 蛋炒饭蛋炒饭 凉拌凉拌菠菠菜菜 香香煎煎豆豆腐腐 红烧红烧茄茄子子 烤烤 鸭鸭 水水煮煮鱼鱼 葱葱爆爆羊肉羊肉小鸡小鸡炖蘑菇炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱炸酱面面小米小米粥粥 蛋蛋炒饭炒饭 我会读我会读bbzhuzhuzhzhjinjinzhnzhn jiojiodndn mm zhzhkokoqiqijinjinffbobodndn多音字多音字炸炸zh（）zh（）炸酱面炸酱面爆炸爆炸我会说我会说生活中，你在哪里见过生活中，你在哪里见过“酱酱”字？字？黄豆黄豆酱酱芝麻芝麻酱酱辣椒辣椒酱酱酱酱油油菠煎腐茄菠煎腐茄烤煮爆炖烤煮爆炖蘑菇蒸饺蘑菇蒸饺炸酱粥蛋炸酱粥蛋记一记记一记生字巧记生字巧记（1 1）看图识字）看图识字茄茄子子菠菠菜菜小米小米粥粥鸡鸡蛋蛋（2 2）偏旁归类识记）偏旁归类识记 四点底：四点底：煎、煮、蒸煎、煮、蒸 草字头：草字头：菠、茄、蘑、菇菠、茄、蘑、菇火字旁：火字旁：烤、爆、炖、炸烤、爆、炖、炸（3 3）用熟字识记）用熟字识记波波菠菠 作作炸炸暴暴爆爆（4 4）联系生活识记）联系生活识记黄豆黄豆酱酱 酱酱油油白白粥粥小米小米粥粥八宝八宝粥粥（5 5）菜名识记）菜名识记麻婆豆麻婆豆腐腐香煎豆香煎豆腐腐凉拌菠菜香煎豆腐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭红烧茄子烤鸭水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇菜肴菜肴主食主食蒸饺蒸饺炸酱面炸酱面小米粥小米粥蛋炒饭蛋炒饭美食分类美食分类茄茄鸭鸭鸡鸡书写指导书写指导肉肉饭饭 “茄茄”是上下结构，是上下结构，“力力”撇向左下长伸，撇向左下长伸，“口口”稍偏下。稍偏下。“鸭鸭”“”“鸡鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。茄茄鸭鸭鸡鸡肉肉饭饭 “肉肉”外面的框要写方正，能包住里面外面的框要写方正，能包住里面两个两个“人人”。“饭饭”字是左右结构，末笔捺从中心点字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。起笔，写舒展。结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：“人人”的撇均从竖中线起笔，的撇均从竖中线起笔，捺变点。捺变点。独体字独体字肉肉ru肉肉第第2 2课时课时词语听写词语听写美食美食 红烧红烧 茄子茄子烤鸭烤鸭 羊肉羊肉 蛋蛋 炒炒 饭饭mi s hn sho qi ziko y yn ru dn cho fn鸡鸡蛋蛋蛋蛋炒饭炒饭蛋蛋糕糕你还知道哪些蛋你还知道哪些蛋？“蛋蛋”字书写指导字书写指导结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的撇和捺要舒展，盖住下面的“虫虫”字。字。dn蛋蛋上下上下你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋蒸鸡蛋zhnzhn 默读课文，找出制作美食的方法有哪些默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。？在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣赏视频欣赏视频爆炒鸡丁爆炒鸡丁说一说，用说一说，用“爆爆”这种方法做的美食菜名。这种方法做的美食菜名。读一读，说说制作哪些食物时需要用到读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。这些方法。烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我知道：煮我知道：煮鸡蛋、烤肉串、鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼 读一读这些烹饪食物的方法，你发现读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？了什么？烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆（火字旁）（火字旁）（四点底）（四点底）观看视频观看视频四点底的演变四点底的演变用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶灶 焰焰烫烫 煲煲烈烈 熏熏 带火字旁和四点底的字，都与带火字旁和四点底的字，都与“火火”有关。有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。烧烧烤烤炒炒仔细观察，这三个字有哪些共同点？仔细观察，这三个字有哪些共同点？书写指导书写指导 “烧、烤、炒烧、烤、炒”左边的左边的“火火”字作偏字作偏旁时，最后一捺要变成点。旁时，最后一捺要变成点。活动小贴士活动小贴士:1.1.分小组活动，各组成员在组内展示课前分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。制作视频等。2.2.选派代表从选派代表从“美食欣赏美食欣赏”“”“美食制作美食制作”“”“美美食传说食传说”“”“美食创新美食创新”等方面在班内展示交等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。提出自己的疑问。3.3.活动结束后，评选出活动结束后，评选出“最佳美食最佳美食”，并为推，并为推荐人颁奖。荐人颁奖。宫保鸡丁宫保鸡丁油焖大虾油焖大虾酱烤猪蹄酱烤猪蹄传统美食欣赏传统美食欣赏 烹饪方法的多样，造就了享誉世界的烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。同学可以在课后搜集资料了解一下。中中国国美美食食美美食食爆爆烧烧蒸蒸煎煎煮煮烤烤炒炒炸炸炖炖板书设计板书设计语文园地八语文园地八第第1 1课时课时第第2 2课时课时第第1 1课时课时 同学们，动画片同学们，动画片喜羊羊和灰太狼喜羊羊和灰太狼大家都看过吧？喜羊羊邀请我们去羊村游大家都看过吧？喜羊羊邀请我们去羊村游玩，调皮的喜羊羊说，同学们都是聪明的玩，调皮的喜羊羊说，同学们都是聪明的孩子，只要闯关成功就可以到达羊村了。孩子，只要闯关成功就可以到达羊村了。大家有信心吗？大家有信心吗？闯关一：偏旁归类，发现规律。闯关一：偏旁归类，发现规律。金金 木木 水水 火火 土土当它们作为偏旁时，怎么读呢？当它们作为偏旁时，怎么读呢？识字加油站识字加油站钩子铲子钩子铲子梅花柿子梅花柿子源头涨潮源头涨潮火炬灿烂火炬灿烂垮掉坟墓垮掉坟墓钩子钩子铲子铲子“金字旁金字旁”的的字与金属有关。字与金属有关。你还知道哪些带有你还知道哪些带有“金字旁金字旁”的字？的字？铁、铅、银、针、铜铁、铅、银、针、铜梅花梅花柿子柿子“木字旁木字旁”的的字与树木有关。字与树木有关。你还知道哪些带有你还知道哪些带有“木字旁木字旁”的字？的字？桃、树、杏、柳、枝桃、树、杏、柳、枝源头源头 涨潮涨潮火炬火炬 灿烂灿烂垮掉垮掉 坟墓坟墓观察这三组词语，说一说自己的发现。观察这三组词语，说一说自己的发现。“三点水三点水”的字与水有关。的字与水有关。“火字旁火字旁”的字与火有关。的字与火有关。“土字旁土字旁”的字与土有关。的字与土有关。巩固拓展，归类识字。巩固拓展，归类识字。贝字旁的字和什么有关？举出三个例子。贝字旁的字和什么有关？举出三个例子。言字旁的字和什么有关？举出三个例子。言字旁的字和什么有关？举出三个例子。与金钱有关。与金钱有关。财、购、贵财、购、贵与说话有关。与说话有关。评、论、谈评、论、谈闯关二：慧眼识词语。闯关二：慧眼识词语。忽然忽然突然突然 立刻立刻马上马上 一瞬间一瞬间一眨眼一眨眼逐渐逐渐渐渐渐渐 慢慢慢慢徐徐徐徐 慢吞吞慢吞吞慢悠悠慢悠悠观察词语，说说你的发现。观察词语，说说你的发现。字词句运用字词句运用忽然忽然突然突然 立刻立刻马上马上一瞬间一瞬间一眨眼一眨眼 这些是表示时间短暂或变化较快这些是表示时间短暂或变化较快的词语，读得稍快一些。的词语，读得稍快一些。逐渐逐渐渐渐渐渐 慢慢慢慢徐徐徐徐 慢吞吞慢吞吞慢悠悠慢悠悠 这些是表示时间变化或变化较慢这些是表示时间变化或变化较慢的词语，要读得慢些。的词语，要读得慢些。忽然忽然突然突然 立刻立刻马上马上 一瞬间一瞬间一眨眼一眨眼逐渐逐渐渐渐渐渐 慢慢慢慢徐徐徐徐 慢吞吞慢吞吞慢悠悠慢悠悠互互为近近义词闯关三：想象仿写。闯关三：想象仿写。仿写句子仿写句子1.1.我会连。请将心情与相关联的表情动我会连。请将心情与相关联的表情动作连起来。作连起来。高兴极了高兴极了 嘴巴张得大大的嘴巴张得大大的太惊喜了太惊喜了 眉开眼笑眉开眼笑难过极了难过极了 好像热锅上的蚂蚁好像热锅上的蚂蚁非常着急非常着急 瞪大两眼，满脸通红瞪大两眼，满脸通红生气极了生气极了 垂头丧气垂头丧气2.2.读句子，想象画面，发现加点词之间的读句子，想象画面，发现加点词之间的联系。联系。最后一个太阳害怕极了，慌慌张张地躲最后一个太阳害怕极了，慌慌张张地躲进了大海里。进了大海里。.这是心理活动与神态、动作之间的关系。这是心理活动与神态、动作之间的关系。李明杰李明杰_，_跑进了跑进了教室。教室。想象画面，说一说句子。想象画面，说一说句子。高兴极了高兴极了 嘴巴张得大大的嘴巴张得大大的太惊喜了太惊喜了 眉开眼笑眉开眼笑难过极了难过极了 好像热锅上的蚂蚁好像热锅上的蚂蚁非常着急非常着急 瞪大两眼，满脸通红瞪大两眼，满脸通红生气极了生气极了 垂头丧气垂头丧气说话训练说话训练第第2 2课时课时闯关四：火眼金睛。闯关四：火眼金睛。我的发现我的发现神神 祖祖 礼礼 福福补补 袜袜 衫衫 被被冰冰 冷冷 冻冻 凉凉海海 流流 洒洒 滴滴 我们经常会将这些外形相近的偏旁混我们经常会将这些外形相近的偏旁混淆，你有什么好方法帮助大家区别呢？你淆，你有什么好方法帮助大家区别呢？你有什么发现呢？有什么发现呢？神神 祖祖 礼礼 福福 这四个字都有这四个字都有“示字旁示字旁”，一般与，一般与祭祀、礼仪有关。祭祀、礼仪有关。冰冷冻凉冰冷冻凉 偏旁都是偏旁都是“两点水两点水”，都与冰、冷，都与冰、冷有关。有关。补补 袜袜 衫衫 被被都是都是“衣字旁衣字旁”，大多与衣服有关。，大多与衣服有关。海海 流流 洒洒 滴滴偏旁都是偏旁都是“三点水三点水”，大多与水有关。，大多与水有关。写一写。写一写。神神 祖祖 礼礼 福福补补 袜袜 衫衫 被被冰冰 冷冷 冻冻 凉凉海海 流流 洒洒 滴滴闯关五：看图学诗。闯关五：看图学诗。日积月累日积月累 观察古诗的背观察古诗的背景插图，说说你看景插图，说说你看到了哪些景物。到了哪些景物。舟夜书所见舟夜书所见【清清】查慎行查慎行月黑见渔灯，孤光一点萤。月黑见渔灯，孤光一点萤。微微风簇浪，散作满河星。微微风簇浪，散作满河星。舟：船。舟：船。书：记。书：记。所见：见到的事物。所见：见到的事物。zhzhsnsnynynxnxn舟舟/夜书夜书/所见所见【清清】查慎行查慎行月黑月黑/见见/渔灯，孤光渔灯，孤光/一点一点/萤。萤。微微微微/风风/簇浪，散作簇浪，散作/满河满河/星。星。这首诗写的是什么时候的景象这首诗写的是什么时候的景象？请你圈出表明时间是晚上的词语。请你圈出表明时间是晚上的词语。晚上晚上夜月黑渔灯夜月黑渔灯孤光孤光 萤满河星萤满河星你好像看到了怎样的景色？你好像看到了怎样的景色？漆黑的夜晚，孤零零的一盏渔灯像萤漆黑的夜晚，孤零零的一盏渔灯像萤火虫一样，静静地映在河面。一阵微风吹火虫一样，静静地映在河面。一阵微风吹来，河面漾起了层层细浪，倒映在水中的来，河面漾起了层层细浪，倒映在水中的一点光随着波浪散开了，变成无数颗星星，一点光随着波浪散开了，变成无数颗星星，在河面闪烁。在河面闪烁。闯关六：认识李时珍。闯关六：认识李时珍。我爱阅读我爱阅读自由朗读故事，读准字音，读通句子。自由朗读故事，读准字音，读通句子。解除解除 记载记载 药效药效 危险危险积累积累 拜访拜访 药材药材 世代行医世代行医 救死扶伤救死扶伤 山高路远山高路远 严寒酷暑严寒酷暑万水千山万水千山 本草纲目本草纲目再读故事，体悟情感。再读故事，体悟情感。l说说说说李时珍李时珍这篇文章中，李时珍给这篇文章中，李时珍给你留下了怎样的印象？你留下了怎样的印象？l你从哪些地方体会到李时珍的伟大？你从哪些地方体会到李时珍的伟大？l朗读第朗读第3 3自然段，说说李时珍为什么决定自然段，说说李时珍为什么决定编写编写本草纲目本草纲目，用横线在文中画出，用横线在文中画出答案。答案。不全不全 不详不详 不对不对l概括人物品质。概括人物品质。李时珍因为李时珍因为_，决定编写一部，决定编写一部完善的药物书，从这里看出他是一个完善的药物书，从这里看出他是一个_的人。的人。l读第读第4 4自然段，用自己的话说说，李自然段，用自己的话说说，李时珍在编写这部药物书的过程中遇时珍在编写这部药物书的过程中遇到了哪些困难？他是怎样克服的？到了哪些困难？他是怎样克服的？l用下列句式来说说他克服了哪些困难。用下列句式来说说他克服了哪些困难。虽然虽然_，但是李时珍没有放弃，但是李时珍没有放弃编写编写本草纲目本草纲目。l概括人物品质。概括人物品质。李时珍为了编写李时珍为了编写本草纲目本草纲目，不怕，不怕_，不怕，不怕_，可以看出他是一，可以看出他是一个个_的人。的人。这句话都有一个相同的词：这句话都有一个相同的词：不怕不怕l拓展想象：李时珍在采药的过程中可能拓展想象：李时珍在采药的过程中可能会遇到哪些困难？会遇到哪些困难？为了编写为了编写本草纲目本草纲目，李时珍跋山涉，李时珍跋山涉水，历尽艰难，水，历尽艰难，_；有时；有时_；有时；有时_可是，他可是，他从来没有放弃。从来没有放弃。铭记伟大，拓展延伸铭记伟大，拓展延伸l李时珍用了整整李时珍用了整整2727年的时间，终于编年的时间，终于编写成了著名的写成了著名的本草纲目本草纲目，而这部，而这部书也成就了李时珍的伟大人生。读了书也成就了李时珍的伟大人生。读了这篇文章你有什么话想对李时珍说？这篇文章你有什么话想对李时珍说？l请大家多阅读介绍像李时珍这样请大家多阅读介绍像李时珍这样不怕困难、勇于探索、刻苦钻研不怕困难、勇于探索、刻苦钻研的名人的书籍。的名人的书籍。小结：恭喜大家闯关成功，我们已小结：恭喜大家闯关成功，我们已经到达羊村了。羊村村长有话对大家说：经到达羊村了。羊村村长有话对大家说：同学们以后要多学知识，让自己成为一同学们以后要多学知识，让自己成为一个知识渊博的人。个知识渊博的人。