2023年部编版二年级语文下册《中国美食》课件.pptx

第第1 1课时课时第第2 2课时课时第第1 1课时课时菠菜菠菜 茄子茄子 蘑菇蘑菇 豆腐豆腐b qi m f b qi m f 饺子饺子 蛋炒饭蛋炒饭 粥粥 炸酱面炸酱面jio dn zhu zhjio dn zhu zh jinjin min min“粥粥”字的演变字的演变小篆小篆隶书隶书生活中，你还见过哪些粥？生活中，你还见过哪些粥？4 4 中国美食中国美食温馨提示：温馨提示：1.1.借助图片和拼音，读准字音，遇到不认借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。识的字多读几遍。2.2.词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。词之间要适当停顿。初读课文初读课文凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子 烤烤 鸭鸭 水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱面炸酱面小米粥小米粥 蛋炒饭蛋炒饭 凉拌凉拌菠菠菜菜 香香煎煎豆豆腐腐 红烧红烧茄茄子子 烤烤 鸭鸭 水水煮煮鱼鱼 葱葱爆爆羊肉羊肉小鸡小鸡炖蘑菇炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱炸酱面面小米小米粥粥 蛋蛋炒饭炒饭 我会读我会读bbzhuzhuzhzhjinjinzhnzhn jiojiodndn mm zhzhkokoqiqijinjinffbobodndn多音字多音字炸炸zh（）zh（）炸酱面炸酱面爆炸爆炸我会说我会说生活中，你在哪里见过生活中，你在哪里见过“酱酱”字？字？黄豆黄豆酱酱芝麻芝麻酱酱辣椒辣椒酱酱酱酱油油菠煎腐茄菠煎腐茄烤煮爆炖烤煮爆炖蘑菇蒸饺蘑菇蒸饺炸酱粥蛋炸酱粥蛋记一记记一记生字巧记生字巧记（1 1）看图识字）看图识字茄茄子子菠菠菜菜小米小米粥粥鸡鸡蛋蛋（2 2）偏旁归类识记）偏旁归类识记 四点底：四点底：煎、煮、蒸煎、煮、蒸 草字头：草字头：菠、茄、蘑、菇菠、茄、蘑、菇火字旁：火字旁：烤、爆、炖、炸烤、爆、炖、炸（3 3）用熟字识记）用熟字识记波波菠菠 作作炸炸暴暴爆爆（4 4）联系生活识记）联系生活识记黄豆黄豆酱酱 酱酱油油白白粥粥小米小米粥粥八宝八宝粥粥（5 5）菜名识记）菜名识记麻婆豆麻婆豆腐腐香煎豆香煎豆腐腐凉拌菠菜香煎豆腐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭红烧茄子烤鸭水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇菜肴菜肴主食主食蒸饺蒸饺炸酱面炸酱面小米粥小米粥蛋炒饭蛋炒饭美食分类美食分类茄茄鸭鸭鸡鸡书写指导书写指导肉肉饭饭 “茄茄”是上下结构，是上下结构，“力力”撇向左下长伸，撇向左下长伸，“口口”稍偏下。稍偏下。“鸭鸭”“”“鸡鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。茄茄鸭鸭鸡鸡肉肉饭饭 “肉肉”外面的框要写方正，能包住里面外面的框要写方正，能包住里面两个两个“人人”。“饭饭”字是左右结构，末笔捺从中心点字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。起笔，写舒展。结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：“人人”的撇均从竖中线起笔，的撇均从竖中线起笔，捺变点。捺变点。独体字独体字肉肉ru肉肉第第2 2课时课时词语听写词语听写美食美食 红烧红烧 茄子茄子烤鸭烤鸭 羊肉羊肉 蛋蛋 炒炒 饭饭mi s hn sho qi ziko y yn ru dn cho fn鸡鸡蛋蛋蛋蛋炒饭炒饭蛋蛋糕糕你还知道哪些蛋你还知道哪些蛋？“蛋蛋”字书写指导字书写指导结构：结构：部首：部首：书写指导：书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的撇和捺要舒展，盖住下面的“虫虫”字。字。dn蛋蛋上下上下你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋蒸鸡蛋zhnzhn 默读课文，找出制作美食的方法有哪些默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。？在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣赏视频欣赏视频爆炒鸡丁爆炒鸡丁说一说，用说一说，用“爆爆”这种方法做的美食菜名。这种方法做的美食菜名。读一读，说说制作哪些食物时需要用到读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。这些方法。烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？我知道：煮我知道：煮鸡蛋、烤肉串、鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼 读一读这些烹饪食物的方法，你发现读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？了什么？烧烧 烤烤 炖炖 炸炸 炒炒 煮煮 煎煎 蒸蒸 爆爆（火字旁）（火字旁）（四点底）（四点底）观看视频观看视频四点底的演变四点底的演变用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶灶 焰焰烫烫 煲煲烈烈 熏熏 带火字旁和四点底的字，都与带火字旁和四点底的字，都与“火火”有关。有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。烧烧烤烤炒炒仔细观察，这三个字有哪些共同点？仔细观察，这三个字有哪些共同点？书写指导书写指导 “烧、烤、炒烧、烤、炒”左边的左边的“火火”字作偏字作偏旁时，最后一捺要变成点。旁时，最后一捺要变成点。活动小贴士活动小贴士:1.1.分小组活动，各组成员在组内展示课前分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。制作视频等。2.2.选派代表从选派代表从“美食欣赏美食欣赏”“”“美食制作美食制作”“”“美美食传说食传说”“”“美食创新美食创新”等方面在班内展示交等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。提出自己的疑问。3.3.活动结束后，评选出活动结束后，评选出“最佳美食最佳美食”，并为推，并为推荐人颁奖。荐人颁奖。宫保鸡丁宫保鸡丁油焖大虾油焖大虾酱烤猪蹄酱烤猪蹄传统美食欣赏传统美食欣赏 烹饪方法的多样，造就了享誉世界的烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。同学可以在课后搜集资料了解一下。中中国国美美食食美美食食爆爆烧烧蒸蒸煎煎煮煮烤烤炒炒炸炸炖炖板书设计板书设计语文园地二语文园地二第第1 1课时课时第第2 2课时课时第第3 3课时课时第第4 4课时课时第第1 1课时课时识字加油站识字加油站 说一说：你的爸爸、妈妈是做什么工说一说：你的爸爸、妈妈是做什么工作的？你身边的人都是做什么工作的？作的？你身边的人都是做什么工作的？我说你指我说你指教师教师工程师工程师 魔术师魔术师 建筑师建筑师理发师理发师演员演员营业员营业员 服务员服务员裁判员裁判员饲养员饲养员教师教师 工程师工程师 魔术师魔术师 建筑师建筑师理发师理发师 演员演员 营业员营业员 服务员服务员裁判员裁判员 饲养员饲养员 chnmjinzhynynwpns ynsh我会读我会读chnynyn程程营营养养s饲饲shzh术术筑筑后鼻音后鼻音平舌音平舌音翘舌音翘舌音筑筑 演演 营营 务务 判判 饲饲 术术 程程 魔魔 养养 建建 我会读我会读教师教师 工程师工程师 魔术师魔术师 建筑师建筑师理发师理发师 演员演员 营业员营业员 服务员服务员裁判员裁判员 饲养员饲养员 我发现：都是表示职业，分别带了我发现：都是表示职业，分别带了“师师”和和“员员”的职业名称。的职业名称。观察词语特点观察词语特点你还知道哪些职业？你还知道哪些职业？化妆师化妆师 设计师设计师 美容师美容师 厨师厨师消防员消防员 乘务员乘务员 飞行员飞行员 教练员教练员同桌互相读一读。同桌互相读一读。拓展延伸拓展延伸 建设美丽的祖国，建设美丽的祖国，少不了你、我、他，少不了你、我、他，简单介绍一下你的理简单介绍一下你的理想吧！想吧！职业有不同，但没有好坏之职业有不同，但没有好坏之分，相信通过你们的努力，你们分，相信通过你们的努力，你们一定能实现自己的理想。一定能实现自己的理想。田野田野葱葱绿绿的葱葱绿绿的像一片柔软的绿毯像一片柔软的绿毯天上的云天上的云雪白雪白的雪白雪白的好像一群小绵羊好像一群小绵羊 这两节诗有什么相同之处？这两节诗有什么相同之处？字词句运用字词句运用景物景物特点特点像什么像什么 田野是什么样子的呢田野是什么样子的呢？葱葱绿绿葱葱绿绿 小结小结：“葱葱绿绿葱葱绿绿”是描是描写颜色的词语，我们可以像这写颜色的词语，我们可以像这样抓住颜色来写景物。样抓住颜色来写景物。天上的云是怎样的？天上的云是怎样的？云和绵羊两者颜色相同，形状相似。云和绵羊两者颜色相同，形状相似。小结小结：描写景物时不仅：描写景物时不仅可以从颜色上观察，还可以可以从颜色上观察，还可以从大小、形状上去观察。从大小、形状上去观察。学习学习修辞手法修辞手法比喻。比喻。落叶落叶蝴蝶蝴蝶 星星星星妈妈的眼睛妈妈的眼睛小河小河飘带飘带 月亮月亮白玉盘白玉盘说一说它们的共同点。说一说它们的共同点。用用“像像”说一句话。说一句话。小结学法小结学法：像这样把景物的：像这样把景物的颜色、大小、形状和比喻连起来，颜色、大小、形状和比喻连起来，就是一首好诗。就是一首好诗。观察图片，思考：大观察图片，思考：大树又粗又壮，像什么？树又粗又壮，像什么？绿色的卫兵绿色的卫兵绿色的大伞绿色的大伞 我是小诗人。小组合作创我是小诗人。小组合作创编，每个小组选择一种景物，编，每个小组选择一种景物，合作编一首诗。合作编一首诗。读句子，体会加点词语的意思，说说读句子，体会加点词语的意思，说说你的发现。你的发现。u难道它的味道很特别吗？难道它的味道很特别吗？u这糕要很多很多人才能做成，一定特别大。这糕要很多很多人才能做成，一定特别大。.非常、格外非常、格外与众不同与众不同 字斟句酌字斟句酌u一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。动，才能摆在我们面前。.u鼹鼠先生经过狐狸太太家，正巧，狐狸太鼹鼠先生经过狐狸太太家，正巧，狐狸太太走出门。太走出门。经历的过程经历的过程通过某个地方通过某个地方l一身黄毛，身穿金甲，头戴金箍，火眼一身黄毛，身穿金甲，头戴金箍，火眼金睛辨妖魔，手举金箍棒战鬼怪。金睛辨妖魔，手举金箍棒战鬼怪。l毛头小子，双臂似莲藕，颈套乾坤圈，毛头小子，双臂似莲藕，颈套乾坤圈，身绕混天绫，手拿红缨枪闹龙宫。身绕混天绫，手拿红缨枪闹龙宫。l十三年里，为了治水到处奔走，曾经多十三年里，为了治水到处奔走，曾经多次过家门而不入。次过家门而不入。猜猜他是谁猜猜他是谁？孙悟空孙悟空哪吒哪吒大禹大禹导导 入入第第2 2课时课时 这三句话，有的是描写外貌的，有的这三句话，有的是描写外貌的，有的是写人物做的事情的，都突出了人物的特是写人物做的事情的，都突出了人物的特点，所以大家一猜就中。接下来你们就来点，所以大家一猜就中。接下来你们就来写一写自己的一个好朋友。写一写自己的一个好朋友。l你的好朋友是谁呢？你的好朋友是谁呢？l他长什么样子？他长什么样子？l你经常和他一起做些什么呢？你经常和他一起做些什么呢？聊聊好朋友聊聊好朋友借助表格，学习方法借助表格，学习方法谁谁长什么样子长什么样子我们经常做的事我们经常做的事张池张池了解一下好朋友张池吧！了解一下好朋友张池吧！u他掉了一颗门牙。他掉了一颗门牙。u他的脸圆圆的，他的脸圆圆的，笑起来有个小酒笑起来有个小酒窝。窝。jiu我们天天一起上我们天天一起上学，一起回家。学，一起回家。u我们经常一起打我们经常一起打兵乓球。兵乓球。pn pnpn pn 你想写谁？用表格的方式，向你想写谁？用表格的方式，向大家介绍一下自己的好朋友吧。大家介绍一下自己的好朋友吧。抓住特点，写写样子抓住特点，写写样子谁能说说张池这个好朋友的样子呢？谁能说说张池这个好朋友的样子呢？我的好朋友张池，他掉了一颗门牙，脸我的好朋友张池，他掉了一颗门牙，脸圆圆的，笑起来有个酒窝。圆圆的，笑起来有个酒窝。谁谁长什么样子长什么样子抓住特点，把你的一个好朋友的样子写下来。抓住特点，把你的一个好朋友的样子写下来。联系生活，写写事例联系生活，写写事例谁能说说谁能说说“我我”和张池经常做什么事呢？和张池经常做什么事呢？我们天天一起上学，一起回家。我我们天天一起上学，一起回家。我们经常一起打乒乓球。们经常一起打乒乓球。写一写自己和好朋友常一起做的事写一写自己和好朋友常一起做的事情吧。情吧。连句成段，读一读。连句成段，读一读。按照按照“谁、长什么样子、我们经常谁、长什么样子、我们经常一起做的事一起做的事”的顺序写一段完整的话。的顺序写一段完整的话。l我的好朋友张池，他掉了一颗门牙，我的好朋友张池，他掉了一颗门牙，脸圆圆的，笑起来有个酒窝。脸圆圆的，笑起来有个酒窝。l我们天天一起上学，一起回家。我我们天天一起上学，一起回家。我们经常一起打乒乓球。们经常一起打乒乓球。谁谁长什么样子长什么样子我们经常一起做的事我们经常一起做的事展示台展示台第第3 3课时课时 在田字格中写字，注意坐姿在田字格中写字，注意坐姿和握笔的姿势。和握笔的姿势。佳作展示，比眼力。佳作展示，比眼力。出示自己最满意的书法作品。出示自己最满意的书法作品。小组内交流，说说作品好在哪里或有小组内交流，说说作品好在哪里或有什么建议。什么建议。交流经验和体会。交流经验和体会。小结：写字前要仔细观察每一笔笔小结：写字前要仔细观察每一笔笔画在田字格中的位置，再按照笔顺规则画在田字格中的位置，再按照笔顺规则书写，注意汉字的间架结构，书写要做书写，注意汉字的间架结构，书写要做到端正、整洁，才能写出好作品。到端正、整洁，才能写出好作品。日积月累日积月累 学习了学习了雷锋叔叔，你在哪里雷锋叔叔，你在哪里，你能说说雷锋叔叔给你留下了怎样的你能说说雷锋叔叔给你留下了怎样的印象吗？印象吗？予人玫瑰，手有余香。予人玫瑰，手有余香。平时肯帮人，急时有人帮。平时肯帮人，急时有人帮。与其锦上添花，不如雪中送炭。与其锦上添花，不如雪中送炭。yymimi uuyyyytntn借助拼音，读准字音，读顺句子。借助拼音，读准字音，读顺句子。予：给予。予：给予。雪中送炭雪中送炭活学活用，尝试填空。活学活用，尝试填空。（）给别人帮给别人帮助，自己也会快乐。助，自己也会快乐。（）帮助帮助别人就是帮助自己。别人就是帮助自己。（）与其在别人成功的时候去道贺，不如在与其在别人成功的时候去道贺，不如在别人有困难的时候伸出援手。别人有困难的时候伸出援手。予人玫瑰，手有余香予人玫瑰，手有余香平时肯帮人，急时有人帮平时肯帮人，急时有人帮与其锦上添花，不如雪中送炭与其锦上添花，不如雪中送炭积累关于积累关于“关爱关爱”的谚语。的谚语。人人为我，人人为我，我为人人。我为人人。花要叶扶，花要叶扶，人要人帮。人要人帮。第第4 4课时课时欣赏诗歌朗诵欣赏诗歌朗诵导导 入入一株紫丁香一株紫丁香初读诗歌初读诗歌踮踮 除除 疲疲 倦倦 困困 眨眨dindinchchppjunjunknknzhzh我我会会读读踮起脚尖儿踮起脚尖儿 安静的小院安静的小院 绿色的枝叶绿色的枝叶 盛开的花儿盛开的花儿消除疲倦消除疲倦 时时挂牵时时挂牵 困得眨眼困得眨眼 又香又甜又香又甜认读词语认读词语帮您消除帮您消除/一天的疲倦一天的疲倦感谢您感谢您/时时把我们挂牵时时把我们挂牵让花香让花香/飘进您的梦里飘进您的梦里读好节奏读好节奏诗歌共有几个小节呢？诗歌共有几个小节呢？思考：这株紫丁香给老师带去了思考：这株紫丁香给老师带去了什么？什么？5 5节节精读诗歌精读诗歌 说一说：他们是怎样走进那安静说一说：他们是怎样走进那安静的小院的？的小院的？踮（踮（）起脚尖）起脚尖dindin 踮起脚尖是怎样的动作呢？表演踮起脚尖是怎样的动作呢？表演动作。动作。一株小小的紫丁香被孩子们一株小小的紫丁香被孩子们悄悄地栽在了老师窗前，寄托了悄悄地栽在了老师窗前，寄托了孩子们许多美好的心愿。在孩子孩子们许多美好的心愿。在孩子们的内心深处，有多少话儿想对们的内心深处，有多少话儿想对老师说呀！孩子们想对老师说些老师说呀！孩子们想对老师说些什么呢？什么呢？自由读自由读24小节，思考：诗中绿小节，思考：诗中绿叶、花儿是指谁？叶、花儿是指谁？我们栽下一株紫丁香，为的是让（我们栽下一株紫丁香，为的是让（）的（）的（）和您（）和您（）；让（）；让（）的（）的（）帮您（）帮您（）；让（）；让（）的（）的（）感谢您（）感谢您（）。）。我们我们什么是什么是“挂牵挂牵”？老师老师满树盛开的花儿，满树盛开的花儿，那是我们的笑脸，那是我们的笑脸，感谢您时时把我们挂牵。感谢您时时把我们挂牵。夜深了，星星困得眨眼，夜深了，星星困得眨眼，老师，休息吧，老师，休息吧，让花香飘进您的梦里，让花香飘进您的梦里，那梦啊，准是又香又甜。那梦啊，准是又香又甜。想一想：老师在梦里会梦到什么呢？想一想：老师在梦里会梦到什么呢？欣赏歌曲欣赏歌曲每当我走过老师窗前每当我走过老师窗前 小朋友们为什么要把紫丁小朋友们为什么要把紫丁香栽在老师窗前？香栽在老师窗前？“一株紫丁香一株紫丁香”寄托着同学寄托着同学们的心愿，表达了同学们对老们的心愿，表达了同学们对老师的尊敬与爱戴。师的尊敬与爱戴。