河北省张家口市奶牛养殖场粗饲料使用现状调查.pdf
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1、曹杰,闫婧姣,关琛,等.河北省张家口市奶牛养殖场粗饲料使用现状调查J.中国草食动物科学,2024,44(2):77-80DOI:10.3969/j.issn.2095-3887.2024.00.020河北省张家口市奶牛养殖场粗饲料使用现状调查曹杰1,闫婧姣1,关琛1,逯春香1,任聪妍1,郭宝珠1,薄玉琨2,武彩霞3,郭田顺1(1.张家口市畜牧技术推广站,张家口075000;2.张家口市农业信息中心,张家口075000;3.阳原县农业农村局,阳原075800)摘要:张家口市是河北省奶牛养殖四大地市之一。近年来,受奶业形势影响,生鲜乳交易价格持续低迷,饲草料价格不断攀升,张家口市的奶牛养殖业受到了
2、严重影响。为实现奶牛养殖降本增效,文章对张家口市30家规模奶牛养殖场的粗饲料使用情况、购买价格和种植用地配套等情况进行了调研,指出了张家口市粗饲料存在的问题,并提出丰富粗饲料种类、提高本地饲草产量和品质、提升种养一体化水平的对策和建议,以期为张家口市奶牛养殖产业发展提供参考。关键词:奶牛养殖;粗饲料;张家口中图分类号:S823.9+1文献标志码:B文章编号:2095-3887(2024)02-0077-04Investigation on the Current Situation of Coarse Feed Use in Dairy Farm ofZhangjiakou,Hebei Pro
3、vinceCAO Jie1,YAN Jingjiao1,GUAN Chen1,LU Chunxiang1,REN Congyan1,GUO Baozhu1,BO Yukun2,WU Caixia3,GUO Tianshun1(1.Zhangjiakou Animal Husbandry Technology Exstention Station,Zhangjiakou 075000,China;2.ZhangjiakouAgricultural Information Center,Zhangjiakou 075000,China;3.Agricultural and Rural Bureau
4、 ofYangyuan County,Yangyuan 075800,China)Abstract:Zhangjiakou is one of the four major cities in dairy farming in Hebei province.In recent years,affected bythe situation of the dairy industry,the trading price of fresh milk continues to be low,and the prices of feed have conti-nued to rise.The dairy
5、 farming industry in Zhangjiakou city has been seriously affected.In order to achieve cost reduction and efficiency improvement in dairy farming,this paper conducted a survey on the use of roughage,purchaseprices,and supporting land for planting in 30 large-scale dairy farms in Zhangjiakou city.The
6、problems of roughage inZhangjiakou city were pointed out,and countermeasures and suggestions were proposed to enrich the types of roughage,improve local forage production and quality,and enhance the level of integration of planting and breeding,in orderto provide a useful reference for the developme
7、nt of dairy farming industry in Zhangjiakou.Keywords:dairy farming;coarse feed;Zhangjiakou张家口市位于河北省西北部,地处内蒙古高原向华北平原的过渡地带,为世界公认的优势奶牛养殖带1,是河北省奶牛养殖四大地市之一2。近年来,受奶业形势影响,生鲜乳交易价格持续低迷,但是奶牛养殖场饲草料价格不断攀升,提高了奶牛饲养成本。如何实现奶牛养殖降本增效,已成为亟需解决的问题。为探索适宜张家口市规模奶牛养殖场粗饲料使用方向,实现奶牛养殖降本增效,夯实奶牛养殖发展基础,本文通过调研张家口市30家规模奶牛养殖场的粗饲料使用情
8、况、购买价格、种植用地配套等情况,分析了收稿日期:2023-11-28基金项目:河北省现代农业产业技术体系草业创新团队项目(HBCT2023160401)作者简介:曹杰(1986-),男,高级畜牧师,硕士研究生,主要从事畜牧技术推广工作通信作者:郭田顺(1980-),男,正高级兽医师,主要从事饲草饲料开发工作-77China Herbivore Science2024年第44卷第2期中国草食动物科学Vol.44 No.2 2024张家口市规模奶牛养殖场粗饲料利用现状及存在问题,并对未来发展提出了建议和对策,以期为张家口市奶牛养殖发展提供有益参考。1张家口市奶牛养殖概况张家口市按地形分为坝上高原
9、地区和坝下低中山盆地地区3。据行业统计,2022年末,全市奶牛存栏26.49万头,其中坝上地区奶牛存栏17.74万头,占全市存栏牛数的66.97%,为张家口市奶牛养殖主要集中地区;坝下地区存栏 8.75 万头,占全市存栏牛数的33.03%。本次共调研30家规模奶牛养殖场,覆盖坝上和坝下两个区域,调研牧场存栏奶牛共计8.27万头,其中坝上地区6.88万头,坝下1.39万头。2奶牛场粗饲料使用现状2.1粗饲料购买情况本次调查发现,张家口市规模奶牛养殖场使用的主要粗饲料为全株玉米青贮、苜蓿和燕麦草,少量使用黄贮玉米。2023年,30家规模奶牛养殖场共计购买主要粗饲料82.92万t,其中从市外购买53
10、.90万t,外购比例占65%。购买全株玉米72.02万t,其中坝上地区购买58.79万t,外购比例占75.39%;坝下地区购买12.23万 t,外购比例占 19.65%。坝上地区全株玉米的需求量和市外购买量均明显高于坝下地区。购买玉米黄贮0.58万t,全部购自坝下地区,其主要原因为坝下地区多中小牧场,且该区域盛产鲜食玉米,其秸秆多于本地牧场收购后做黄贮饲料。购买苜蓿5.16万t,其中从市外购买4.93万t,坝上地区和坝下地区的购买量差异不明显,外购比例占95.54%,自给率不足5%,苜蓿严重依赖外购。购买燕麦草 5.16万 t,其中坝上地区购买3.84万t,外购比例占32.29%,坝下地区购买
11、1.32万t,外购比例占61.36%,可见坝上地区燕麦草的外购比例低于坝下地区,详见表1。2.2粗饲料购买价格情况由表2可知,从市外购买的粗饲料均价普遍高于市内,其中每吨全株玉米和燕麦草的市外价格比市内价格约高50元,每吨苜蓿的市外价格较市内约高600元,详见表2。2.3各奶牛场种植用地配套情况本次调研发现,30 家奶牛养殖场共有种植用地1 140 hm2,其中坝上地区 11 家养殖场配套种植用地1 033.33 hm2,坝下地区 19 家养殖场配套种植用地106.67 hm2。通过本次调查结果可知,张家口市奶牛养殖场配套种植用地总量偏低,且区域间差距明显。通过分析奶牛养殖场种植用地面积分布情
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