庖丁解牛-原文及翻译.doc
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1、(完整版)庖丁解牛 原文及翻译原文庖(po)丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦(y )(5),砉(x)然(6)向然,奏刀騞然(7),莫不中音。合于桑林(8)之舞,乃中经首之会(9). 文惠君曰:“嘻(10),善哉!技盖(通:盍)(11)至此乎?” 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道(12)也,进(13)乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者.三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇(14)而不以目视,官知止而神欲行(15).依乎天理(16),批大郤(17),导大窾(18),因其固然(19)技经肯綮之未尝(20),而况大軱(g)(21)乎!良庖岁更刀,割(22)也;族(23)庖月更
2、刀,折(24)也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发(25)于硎(xng)。彼节者有间(26),而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎(27)其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族(28),吾见其难为,怵(29)然为戒,视为止,行为迟.动刀甚微,謋(hu)(30)然已解(26),如土委地(31)。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志(32),善刀(33)而藏之。” 文惠君曰:“善哉,吾闻庖丁之言,得养生(34)焉。” 注释 (5)踦(y ):支撑,接触。这里的意思是宰牛时抬起一条腿,用膝盖抵住牛。 (11)盖:同“盍,亦即“何”,何,怎样。 (12)道:天道,自然的规
3、律。 (13)进:超过。 (14)遇:会合,接触 (15)官知:这里指视觉。神欲:指精神活动。 (16)天理:指牛体的自然的肌理结构。 (17)批:击,劈开。郤:空隙。 (18)导:顺着,循着,这里有导入的意思.窾(kun):空。 (19)因:依.固然:指牛体本来的结构。 (20)技经:犹言经络.技,据清俞樾考证,当是“枝”字之误,指支脉。经,经脉。肯:紧附在骨上的肉。綮(qng):筋肉聚结处。技经肯綮之未尝,即“未尝技经肯綮”的宾语前置。 (21)軱(g):股部的大骨. (22)割:这里指生割硬砍。 (23)族:众,指一般的. (24)折:断,指用用刀折骨。 (25)发:出。硎(xng):磨
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