大汶河流域农业文化遗产的价值及保护开发利用研究——以汶阳田农作系统为例.pdf
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1、2024 年 8 期实验 研究智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture大汶河流域农业文化遗产的价值及保护开发利用研究以汶阳田农作系统为例陈桂丹,杨瑞*(山东农业大学 公共管理学院,山东 泰安 271000)2023 年中央一号文件指出要“深入实施农耕文化传承保护工程,加强重要农业文化遗产保护利用”。我国作为农业大国,在农耕生活的长期积累中留下了大量农业文化遗产。其中,大部分的农业文化遗产地分布在长江流域、黄河流域、黑龙江流域等传统农业区1。黄河流域是我国农业文明的重要发源地,在我国农业发展中具有不可替代的作用。大汶河又名汶水,是我国为数不多的自东向西流的河流之一,也
2、是黄河境内山东下游的最大支流。汶阳田农作系统作为中国重要农业文化遗产之一,在农作系统中极具代表性。对汶阳田农作系统的保护开发进行研究,有利于促进其他同类型农作系统的保护、传承、开发和活化,最终推动我国农业文化遗产传承保护。1农业文化遗产现代意义上的国际文化遗产保护始于希腊。1834 年,希腊开创了通过立法来保护文化遗产的先例。此后,文化遗产保护运动不断发展,并在 20 世纪 6070 年代时形成运动的高潮。1964 年的 保护文物建筑及历史地段的国际宪章 中,确定了文化遗产“利用”的地位,明确了“为社会公用之目的利用古迹,有利于古迹的永久保护”的观点,为文化遗产的再利用提供了法律依据和理论支撑
3、2。对农业文化遗产的保护是开发利用的基础和前提,只有保护好农业文化遗产,推动其传承,才能进一步地对其进行开发利用。对农业文化遗产的开发利用是保护的目的,开发利用本质上也是农业文化遗产保护的一种方式,是动态的保护。它不是静态的、被动的保存文化遗产,而是积极能动地让文化遗产在利用中得到保护,在保护中实际利用。因此,在中国积极响应的,由联合国粮农组织发起的“全球重要农业文化遗产系统”全球伙伴关系倡议中,提出了“坚持在发掘中保护、在利用中传承,不断推进农业文化遗产保护实践”这一观点3。唯有将农业文化遗产进行活化的保护,顺应时代潮流,才能推动其可持续发展,最终推动农业发展。2汶阳田农作系统2.1发展背景
4、大汶河农作系统以汶阳田最为典型。大汶河上游*通信作者:杨瑞(1987-),男,管理学博士,副教授,硕士研究生导师,副院长。研究方向为文化产业管理。摘要:汶阳田农作系统是黄河流域国家级重要农业文化遗产。该研究从汶阳田农作系统保护现状展开,通过经济、文化两方面阐述该系统具备的保护价值和开发价值。将汶阳田农作系统遗产开发现状与同领域的成功案例进行对比分析,找出汶阳田农作系统当前存在的问题,并针对性提出从文化挖掘、产业链构建、品牌宣传和旅游开发等方面进行开发保护的建议。关键词:农业文化遗产;黄河流域;大汶河;汶阳田;农作系统中图分类号院F327文献标志码院A文章编号院2096-9902渊2024冤08
5、-0048-04Abstract:Wenyangtian farming system is a national important agricultural cultural heritage in the Yellow River Basin.Thisstudy starts from the present situation of the protection of the farming system in Wenyangtian,and expounds the protection valueand development value of the system through
6、 the economic and cultural aspects.The present situation of heritage development ofWanyangtian farming system is compared with the successful cases in the same field to find out the current problems ofWenyangtianfarmingsystem.andtargetedfromtheculturalmining,industrialchainconstruction,brandpublicit
7、y,tourismdevelopment and other aspects of development and protection suggestions.Keywords:agricultural cultural heritage;The Yellow River Basin;Dawen River;Wenyangtian;farming systemDOI:10.20028/j.zhnydk.2024.08.01248-2024 年 8 期智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture实验 研究以徂徕山为界分为牟汶河与柴汶河两条河段,两河在大汶口交汇,此处以西
8、即为河流下游。大汶河上游大部分在山区,地势起伏大,而下游地势趋于平缓,依托地势,这里形成了土壤肥沃的冲积平原。该处不仅土壤肥沃,而且靠近河流,方便灌溉,于是人们开始在这里种植农作物,最终发展成为当今的汶阳田农作系统。经过长久的农作经验积累,汶阳田农作系统不断发展完善,以废物资源化的生态循环农业的方式去保持土壤肥力,最终形成当下种植与养殖相结合的“循环农业模式”并流传至今。历经千年的磨合,汶阳田农作系统的自然与人文景观已然融合,这使得汶阳田同时具有审美价值、科技价值、生态价值、历史价值、文化价值和社会价值,以及对维持当地农民生计及保障国家粮食安全独特意义的经济价值。由此也形成了农业生产、生态、文
9、化完美结合的、极具代表性的、以北方传统大平原农业为特色的循环农业文化系统。正因如此,在 2020 年 1 月 19 日,山东岱岳汶阳田农作系统正式入选了第五批中国重要农业文化遗产,从政策上正式确立了其代表性地位。2.2保护价值首先,当地拥有丰富的农业品种资源。以粮食作物为例,当地拥有的自主产权小麦新品系便高达 200 多种,品种丰富。在经济作物种植上,除了种植大量的、历史悠久的地方特色农作物,还有如泰安黄牙白菜、红心萝卜、鸡嘴菜等。这些传统农作物种植历史已有数百年,有的品种甚至有上千年的历史,极具保护价值。其次,当地采用因地制宜的农业种植模式。其一是间作套种模式。间作是指几种农作物同时期播种,
10、套种是指在前季作物生长后期的株行间,播种或移栽后季作物的种植方式。间作套种是立体农业的一种,是指在同一土地上按照一定的行、株距和占地的宽窄比例种植不同种类的农作物,是能够充分利用种植空间和资源的一种农业生产模式4。汶阳田热量条件较差,不能完全满足农作物一年两季的生长需求。因此,为了提高土地利用效率,在保障农产品质量的同时实现一年两熟,当地采用了间作套种模式,通过小麦与玉米间作套种、小麦与花生间作套种、玉米与瓜类间作套种等组合来延长农作物的生长期,实现农产品的高产、优产。其二是循环农业模式。循环农业模式是指以“投入品产出品废弃物再生产新产出品”的生产流程进行生产的一种环境友好型农业生产模式,这种
11、模式消除了传统粗放型农业种植模式的弊端,不仅提高了资源利用率,还减轻了环境破坏,实现了经济效益与环境效益的有机统一5。汶阳田采用了种植与养殖相结合的循环农业模式,既保持了农业生物多样性,又降低了病虫害的发生,并且这种废物资源化利用的循环模式,可以同时保证村庄环境卫生和汶阳田肥力持久不衰,实现农业的可持续发展。再次,当地拥有历史悠久的自流灌溉系统。汶阳田高产良田的美誉主要来自于其历史悠久的自流灌溉系统。据文献记载,早在西汉时期,汶阳田便修建有以沟渠和拦水闸门组成的灌溉系统。在 水经注 中也记载了 2 处大汶河的农业灌溉工程,一处农业灌溉工程在大汶河支流瀛汶河上;另一处农业灌溉工程在大汶河干流上,
12、这一处即 史记 河渠书 所说的“泰山下引汶水”。其中,引汶河水所灌溉的农田,即是 水经注 所记的“汶阳之田”。最后,当地采用特色的土壤肥力维持方法。汶阳田农作系统运用循环农业进行生产,在利用养殖废料来保障土壤肥力的同时,还鼓励秸秆还田。为了提高秸秆还田水平,当地专门购置了还田机,并配备了深翻犁和大马力拖拉机。在秋种时,将耕作层深翻至 30 cm 左右,把秸秆进行完全深埋,保证了秸秆腐熟效果。通过利用养殖肥料与秸秆还田,汶阳田降低了化肥的使用,以天然有机肥维持土壤肥力,实现了绿色生产。3问题3.1当地缺乏对汶水文化的凝炼袁相关学术研究较少汶阳田农作系统文化底蕴深厚,不仅与大汶口文化息息相关,拥有
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