生理复习第五章.ppt
《生理复习第五章.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生理复习第五章.ppt(59页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、生理复习第五章生理复习第五章1.兴奋性较低、收缩缓慢兴奋性较低、收缩缓慢2.自动节律性自动节律性3.有较大的展长性有较大的展长性4.紧张性紧张性5.对化学、温度和牵张的刺激较敏感对化学、温度和牵张的刺激较敏感四、胃肠道功能的调节五、胃肠道激素的作用六、口腔内的消化唾液的生理功能唾液的生理功能(1 1)湿润口腔和饲料。()湿润口腔和饲料。(2 2)溶解可溶性物)溶解可溶性物质。(质。(3 3)唾液淀粉酶可水解淀粉为麦芽糖。)唾液淀粉酶可水解淀粉为麦芽糖。(4 4)粘蛋白有润滑作用,利于吞咽。)粘蛋白有润滑作用,利于吞咽。(5 5)反刍动物唾液中高浓度的碳酸氢盐具)反刍动物唾液中高浓度的碳酸氢盐具
2、有缓冲能力。(有缓冲能力。(6 6)洁净口腔;肉食动物唾)洁净口腔;肉食动物唾液中的溶菌酶有杀菌作用。(液中的溶菌酶有杀菌作用。(7 7)保持口腔)保持口腔的碱性环境。(的碱性环境。(8 8)某些动物(如狗)的汗)某些动物(如狗)的汗腺不发达,有助于散热。(腺不发达,有助于散热。(9 9)反刍动物可)反刍动物可随唾液分泌大量的尿素进入瘤胃,参与机体随唾液分泌大量的尿素进入瘤胃,参与机体的尿素再循环,减少氮的损失。的尿素再循环,减少氮的损失。七、单胃内的消化1、胃液的分泌成分、作用、分泌的调节2、胃的运动形式3、胃的排空及其影响因素八、复胃内的消化八、复胃内的消化(一)瘤胃微生物生存条件:瘤胃微
3、生物生存条件:食物和水分相对稳定地进入瘤胃,供给微生物繁殖食物和水分相对稳定地进入瘤胃,供给微生物繁殖所需的营养物质。所需的营养物质。瘤胃节律性运动,将内容物搅和与后排。瘤胃节律性运动,将内容物搅和与后排。内容物含水稳定,渗透压接近血液水平。内容物含水稳定,渗透压接近血液水平。发酵产热,温度相对较高。发酵产热,温度相对较高。PH值值5.57.5,微生物产生的酸由唾液中和。,微生物产生的酸由唾液中和。内容物高度乏氧有利于嫌气性细菌繁殖。内容物高度乏氧有利于嫌气性细菌繁殖。(二)瘤胃内的消化代谢过程1、糖的代谢2、蛋白质的代谢3、脂肪的代谢(1 1)糖)糖 类:类:VFA提供反刍动物机体所提供反刍
4、动物机体所需能量的需能量的60-70%60-70%,葡萄糖葡萄糖主要主要用于用于泌乳泌乳、妊娠妊娠和和肥育肥育等过程。等过程。纤维素纤维素纤维二糖纤维二糖纤维素分解酶纤维素分解酶葡萄糖葡萄糖丙酮酸、乳酸丙酮酸、乳酸挥发性脂肪酸挥发性脂肪酸(VFAVFA,乙、丙、丁酸乙、丙、丁酸,比例,比例70:20:1070:20:10,随日粮而变,随日粮而变化)化)+CH+CH4 4+CO+CO2 2反刍动物体内糖的主要来源:反刍动物体内糖的主要来源:丙酸和生糖氨基酸的丙酸和生糖氨基酸的糖异生糖异生。瘤胃瘤胃微生物微生物自身的糖原。自身的糖原。(2 2)蛋白质:)蛋白质:蛋白质过瘤胃保护蛋白质过瘤胃保护;尿
5、素代替尿素代替30%30%日粮蛋白质日粮蛋白质a.a.分解分解饲料蛋白质饲料蛋白质b.b.分解非蛋白氮:分解非蛋白氮:尿素尿素、铵盐铵盐、酰胺酰胺,分解成,分解成NHNH3 3c.c.利用利用NHNH3 3合成合成氨基酸氨基酸d.d.尿素再循环:尿素再循环:尿尿NHNH3 3微生物合成氨基酸(瘤胃内)微生物合成氨基酸(瘤胃内)合成尿素(肝)合成尿素(肝)唾液唾液瘤胃瘤胃饲料中饲料中瘤胃内瘤胃内过瘤胃过瘤胃唾液唾液50-70%血血肝脏肝脏尿素尿素肾脏肾脏排泄排泄饲料蛋白质饲料蛋白质微生物微生物蛋白质蛋白质 非蛋白质非蛋白质含氮物含氮物饲料蛋白质饲料蛋白质氨基酸氨基酸NH3微生物微生物蛋白质蛋白质
6、饲料蛋白质饲料蛋白质非蛋白质含氮物非蛋白质含氮物氨基酸氨基酸铵盐铵盐尿素尿素(三)瘤胃内消化代谢过程(三)瘤胃内消化代谢过程(3 3)脂)脂 肪:肪:(4 4)维生素合成:)维生素合成:多种多种B族维生素族维生素和和VK(凝血维生素)(凝血维生素)脂脂 肪肪甘甘 油油不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸丙丙 酸酸饱和脂肪酸饱和脂肪酸幼龄反刍动物幼龄反刍动物B族维生素缺乏族维生素缺乏缺钴缺钴VB12缺乏缺乏(三)(三).瘤胃内消化代谢过程瘤胃内消化代谢过程 (5 5)前胃的吸收:)前胃的吸收:葡萄糖葡萄糖、有机酸有机酸(挥发性脂肪酸、(挥发性脂肪酸、乳酸等)、乳酸等)、胺胺、无机盐类无机盐类和大量和大量水分
7、水分通过通过前胃壁前胃壁吸收吸收血血 液液4 4、气体的产生与嗳气、气体的产生与嗳气(COCO2 2 50-70%50-70%;CHCH4 4 20-45%20-45%;氢氢、氧氧、氮氮、硫化氢硫化氢)牛一昼夜产生气体牛一昼夜产生气体600-1300600-1300升,升,嗳气嗳气排出排出1/41/4吸收入血,肺吸收入血,肺排除排除瘤胃瘤胃微生物微生物利用利用嗳气嗳气反射性动作反射性动作气气体体牛牛17-20次次/小时小时瘤胃臌气瘤胃臌气(幼嫩青草)(幼嫩青草)瘤胃壁感受器瘤胃壁感受器延髓延髓有关肌肉有关肌肉嗳气:瘤胃中的部分气体通过食管向嗳气:瘤胃中的部分气体通过食管向外排出的过程称嗳气外排
8、出的过程称嗳气果聚糖果聚糖戊聚糖戊聚糖淀淀 粉粉果果 胶胶蔗蔗 糖糖葡萄糖葡萄糖细细 菌菌纤毛虫纤毛虫纤纤维维二二糖糖葡葡萄萄糖糖纤纤维维素素细细 菌菌纤毛虫纤毛虫 VFAVFA甲烷甲烷 COCO2 2 VFAVFA甲烷甲烷 COCO2 2乳乳 酸酸丙酮酸丙酮酸*VFA*VFA主要是乙主要是乙酸、丙酸和丁酸、丙酸和丁酸酸,三种酸的三种酸的比例为:比例为:7070:2020:10102.2.蛋白质的消化和代谢蛋白质的消化和代谢3.3.脂肪的消化和代脂肪的消化和代谢谢微生物微生物水解水解脂肪酸脂肪酸+甘油甘油发酵发酵丙酸丙酸琥珀酸和乳酸琥珀酸和乳酸不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸氢化氢化饱和脂肪酸饱和脂肪
9、酸脂肪脂肪 大肠腺分泌碱性(大肠腺分泌碱性(pH7.5-8.0pH7.5-8.0)、粘稠的消化液,)、粘稠的消化液,能中和酸性发酵产物,有利于微生物繁殖。能中和酸性发酵产物,有利于微生物繁殖。肉食动物肉食动物:蛋白质、脂肪、糖被细菌降解。蛋白质、脂肪、糖被细菌降解。草食动物:马、兔等单胃草食动物非常重要。草食动物:马、兔等单胃草食动物非常重要。杂食动物:盲肠(杂食动物:盲肠(1 1克含细菌克含细菌1-101-10亿,乳酸杆菌、链球亿,乳酸杆菌、链球菌,大肠杆菌菌,大肠杆菌等),吸收等),吸收VFAVFA提供机体所需能量的提供机体所需能量的25%25%。马食糜在大肠中滞留马食糜在大肠中滞留12h
10、12h,消化纤维素,消化纤维素40-50%40-50%,蛋,蛋白质白质39%39%,糖,糖24%24%;反刍动物大肠消化纤维素;反刍动物大肠消化纤维素15-20%15-20%。三、大肠内微生物的消化三、大肠内微生物的消化小肠内的消化(一)胰液胰淀粉酶,最适胰淀粉酶,最适pH6.77.0胰脂肪酶,最适胰脂肪酶,最适pH7.58.5胰蛋白酶(类),包括胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性胰蛋白酶(类),包括胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶等蛋白酶等淀粉淀粉1.1.胰淀粉酶胰淀粉酶 是一种是一种-淀粉酶,以活性状态分泌。淀粉酶,以活性状态分泌。糊糊 精精麦麦 芽芽 糖糖麦芽寡糖麦芽寡糖胰淀粉酶胰淀粉酶2.2.胰脂
11、肪酶胰脂肪酶甘油甘油三酯三酯胰脂肪酶胰脂肪酶脂脂 肪肪 酸酸甘油一酯甘油一酯甘甘 油油pH6.7-7.0pH7.5-8.5肽键肽键胰蛋白酶胰蛋白酶糜蛋白酶糜蛋白酶蛋白质蛋白质月示月示和胨和胨小分子多肽小分子多肽少量氨基酸少量氨基酸羧基肽酶羧基肽酶氨基酸氨基酸 核糖核酸酶核糖核酸酶 脱氧核糖核酸酶脱氧核糖核酸酶核酸核酸单核苷酸单核苷酸凝乳作用凝乳作用胰蛋白酶胰蛋白酶糜蛋白酶糜蛋白酶pH7.0pH7.0胰蛋白酶原胰蛋白酶原十二指肠十二指肠肠致活酶肠致活酶胰蛋白酶胰蛋白酶酸、组织液酸、组织液胰蛋白酶胰蛋白酶 糜蛋白酶原糜蛋白酶原弹性蛋白酶原弹性蛋白酶原 糜蛋白酶糜蛋白酶弹性蛋白酶弹性蛋白酶胰液分泌的
12、调节胰液分泌的调节 胰胰液液的的分分泌泌受受神神经经和和体体液液的的双双重重调调节节,但以体液调节为主。但以体液调节为主。1 1、神经调节、神经调节2.2.体液性调节体液性调节(1 1)促胰液素)促胰液素(SecretinSecretin)(3 3)胃泌素)胃泌素(gastringastrin)(2 2)促胰酶素)促胰酶素(cholecystokinin,CCKcholecystokinin,CCK)小肠粘膜小肠粘膜“S S”细胞细胞促胰液素促胰液素促胰液素促胰液素血液循环血液循环胰腺小导管上皮细胞胰腺小导管上皮细胞酸性食糜酸性食糜蛋白质分解产物蛋白质分解产物脂酸钠脂酸钠胰液分泌胰液分泌水分和
13、碳酸水分和碳酸氢盐含量高氢盐含量高酶含量低酶含量低小肠粘膜小肠粘膜“I I”细胞细胞促胰酶素促胰酶素促胰酶素促胰酶素血液循环血液循环胰腺腺泡细胞胰腺腺泡细胞盐酸盐酸蛋白质分解产物蛋白质分解产物脂酸钠脂酸钠胰液分泌胰液分泌水分和碳酸水分和碳酸氢盐含量低氢盐含量低酶含量高酶含量高脂肪脂肪对胰腺组织具有营对胰腺组织具有营养作用,促进胰组养作用,促进胰组织蛋白质和核糖核织蛋白质和核糖核酸的合成。酸的合成。胆囊收缩素胆囊收缩素肝胆汁肝胆汁-金黄色或桔棕色金黄色或桔棕色,pHpH约约7.47.4胆囊胆汁胆囊胆汁-浓缩而浓缩而颜色变深颜色变深、碳酸氢盐、碳酸氢盐被吸收而呈被吸收而呈弱酸性弱酸性(pH6.8)
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生理 复习 第五
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【w****g】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【w****g】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。