第10课吃饭有讲究.doc
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1、(完整word)第10课吃饭有讲究第10课吃饭有讲究一、教材分析吃饭有讲究是人教版道德与法治一年级上册第三单元家中的安全与健康中的一课。第三单元分别围绕家庭中的游戏、饮食、安全与作息习惯四个主题展开。本单元的教学意图,在于提升儿童家庭生活的品质,使家庭生活在儿童“上学后发展为一种积极向上,讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。吃饭有讲究主要关注的是学生在家中的饮食生活。教会学生吃得安全,吃得健康,吃得文明,吃得有礼貌、有教养,对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。二、学情分析小学一年级阶段属于启蒙教育阶段。儿童的年龄在六岁左右,是良好行为习惯养成的重要时期。但现实生活中,不少
2、学生没有养成饭前洗手的习惯,也不会正确、科学的洗手方法。很多家长因为溺爱孩子,孩子喜欢吃什么就给吃什么,形成不良的饮食习惯。中国是礼仪之邦,但不少家庭教育忽视了对孩子礼仪的培养,孩子没能很好养成餐桌上的礼仪习惯。三、教学目标1.通过养成良好的卫生习惯和用餐习惯,乐于做一个讲卫生、懂礼仪的文明学生.2.通过演绎生活情境将科学的洗手方法和用餐礼仪运用到生活中去.3。初步了解洗手的重要性,学会科学的洗手方法,掌握基本的用餐礼仪。四、教学重点学会科学的洗手方法,掌握基本的用餐礼仪。五、教学难点在生活中运用科学的洗手方法和文明的用餐礼仪.六、教学准备视频资料、水盆、毛巾、香皂、闯关卡、奖章等七、教学过程
3、(一)创设情境,导入课题孩子们,现在已经快到中午了,你们的小肚子是不是在唱“空城计”?老师带来几张图片,我猜你们肯定喜欢(出示精美饭菜的图片)同学们看到这些图片,你们在想些什么?(自由发言)(出示饭店图片)孩子们,你们知道图片上是什么地方吗?你们觉得这个饭店环境怎么样?你们想不想去这里吃饭?老师现在就带你们去饭店看一看。瞧,饭店王经理出来迎接我们了。(出示ppt,播放饭店王经理的话:“小朋友,欢迎你们来到我们饭店,我们饭店每天会迎接许多客人,其中我们最欢迎那些讲卫生、懂礼仪的顾客。现在我们饭店正在评选文明顾客,我是裁判,如果你能闯过两关,就会被评为文明小顾客,我们会更加欢迎你.你们想不想参加?
4、)听了王经理的话,同学们一定会想,原来吃饭还有那么多讲究呢!你们想不想顺利闯过这两关,做一个文明小顾客?现在就让我们一起走进吃饭有讲究一课,让我们一起去闯关吧!(随机板书课题:吃饭有讲究)【设计意图:以学生的现实生活为出发点,通过与饭店经理的对话将学生引入课堂,激发学生的学习兴趣。】(二)活动探究,饭前洗手大家都准备好了吗?我们一起来看看王经理出的是什么题?老师拿出第一张闯关卡贴在黑板上,说:“同学们,请看第一关。”第一关:讲卫生1。了解洗手的重要性同学们,我们每天都吃饭,吃饭之前我们要做的一件事情,你们知道是什么吗?(洗手)同学们,你们有没有不洗手就吃饭的时候.谁愿意将自己不洗手就吃饭的故事
5、讲给大家听。指名说老师认识一位小朋友,他叫丢丢.他总是不洗手就吃东西,结果后来就发生了这样的一件事情。你们想不想知道到底发生了什么事?我们一起来看看丢丢的故事(播放动画片)同学们,看到丢丢的肚子那么疼,你心里是怎么想的,快说一说吧.(学生说感受。)饭前洗手为什么这么重要呢?谁来说一说?教师小结:是呀,我们的手上每天都会沾上大量肉眼看不到的细菌和寄生虫卵,如果不洗手就吃东西,细菌和寄生虫卵就会随着食物吃进肚子里,会影响我们的健康,就会像丢丢一样肚子疼。同学们都知道了不洗手的危害,为了让我们每位同学养成饭前洗手的习惯,老师给你们带来了一首儿歌。我们就请刚才忘记洗手的同学来读一读。生读:小手是个宝,
6、做事不能少。饭前要洗手,千万别忘掉。【设计意图:联系学生生活,通过视听资料,调动学生的 4多种感官,让学生了解不洗手的危害。】2.指导洗手:六步洗手法同学们通过刚才的交流,了解了洗手的重要性。老师想问你们平时是怎样洗手的。(找一名同学演示)这位同学洗得真认真。今天老师带来一种洗手方法,看一看和你的洗手方法有什么不同。同学们要认真观察,视频里的小朋友都洗了手的哪些地方?一共用了几步?大家可以边看边尝试着做一做。(1)(播放视频)(2)总结洗手的步骤同学们,视频里的小朋友都洗了手的哪些地方?(随着学生的回答,黑板出示手的六个部位。)同学们,视频里的小朋友洗手一共用了几步?你们能给它起个好记的名字吧
7、!(学生自由起名字。)同学们起的名字都不错,我觉得“六步洗手法可以让我们记住洗手可以用六步来完成,我就用六步洗手法吧!你们可以用自己喜欢的名字记住它。教师板书:洗手法这“六步洗手法”和你以前的洗手方法哪个更好?好在哪里?(学生自由发言,说“六步洗手法”的好处。)“六步洗手法”既然这么好那么就让我们一起来学一学吧!谁有信心学会?【设计意图:这一环节利用视频让学生直观看到正确的、科学的洗手方法。使学生在已有的洗手经验之上建立起新经验。通过起名字再次深化,并调动了学生学习洗手的积极性.】(3)小组合作学习请同学们在小组内练习六步洗手法。(要求:每组选出一名同学练习洗手,其他同学认真观察,如果你的小伙
8、伴洗手的方法不正确,不到位,请你来教教他。看看哪个小组洗得既干净又快。注意尽量不要把水溅到外面或同学的身上。)学生分小组练习,教师巡视指导。现在是检验成果的时候了,谁有勇气到前面接受大家的检验。(请一位同学到前面展示。)同学们,你们觉得他洗得怎么样?大家能给他提点意见吗?教师随学生的意见随机进行指导。谁愿意再来试一试?再请一名学生展示。大家觉得他洗得怎么样?大家一起夸夸他吧!师小结:同学们,今天我们学会了“六步洗手法”,每天都要用这种方法将自己的小手洗得干干净净。【设计意图:洗手的技能属于程序性技能,必须通过实践操作才能形成记忆.通过小组合作,个别学生展示环节使学生掌握这种技能。】3。小组交流
9、:其他用餐卫生习惯除了饭前要洗手,我们在吃饭的过程中还要注意哪些卫生习惯呢?小组内交流。全班交流,教师随机进行卫生等知识的渗透.师小结:同学们不仅学会了六步洗手法,还交流了这么多卫生知识.我们问一问王经理,第一关我们闯关成功了吗?(出示课件)王经理:同学们的手洗得又细致又干净,而且还知道这么多卫生知识。恭喜大家,闯关成功。现在进入第二关:懂礼仪.教师将闯关卡贴在黑板上。【设计意图:教学不能只停留在教材上的知识,教师应挖掘一切可利用的资源,让学生得到最大的发展.在小组交流和班级交流的过程中,学生们潜移默化地习得了更多的卫生知 6识。】(三)深入探究,就餐礼仪同学们,老师认识一位小姐姐,她叫小雨。
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