美容美发市场调查总结研究报告样本.doc

《美容美发市场调查总结研究汇报连锁领导店市场可行性分析》

目 录

第一部分：广州高级美容美发中心市场调查总结
* 目标和对象……………………………………………2-3
* 高级次、高服务水平和技术水平评定标准…… 3
1. 广州市高级美容美发中心经营概况……………… 3-6
2. 美发中心经营管理……………………………………6-8
3. 选址标准………………………………………… 8-10
4. 高级美容美发中心常见推广方法………………… 10-11
5. 美发师工资分成及服务项目标消费百分比……… 11
6. 天天不一样时间段客源情况………………………11-12
7. 概要/概略……………………………………………12
第二部分：市场调查研究汇报……………………………………12-17
1. 现时广州市高级次美容美发市场发展概况…………12-14
2. 影响广州高级次美容美发市场发展概况…………14-16
3. 未来发展趋势………………………………………17
第三部分：在广州市拟建连锁领导店（样板店）市场可行性分析…17
1. 圆融中西文化，沿用本土文化经营
提升品牌竞争力和市场机会…………………………17
2. 在广州设店市场竞争力…………………………17-18
3. 在广州市设店市场机会…………………………18
第四部分：在广州建连锁领导店项目财务可行分析………19-21
第五部分：市场前景及近中期计划……………………………21-22

第一部分 广州高级美容美发中心市场调查总结

目标
1、 了解广州市高级美容美发市场经营管理情况及市场发展潜力；
2、 进行在广州市建立高级美发美容连锁领导店可行性市场分析和财务分析；
对象
广州市高级消费专业美发美容中心（以美发为主）。

高级美发中心服务和技术水平等评定标准
一、 美发师
称 呼
工作经验
个人创利
月薪
工作能力
要求
高级专业发型设计师

专门设计发型，不进行营业，对行业发型设计有影响力
专业发型
设计师
8年以上
7-8万元
2-3万元
技术水平高，有一定创作能力，文化素质高，易和客人沟通，并拥有固定数量高层次消费群
高级发型师
6-8年以上
3-6万元
1-2万元
技术水平高，易和客人沟通，拥有一定数量固定客源
高级美发师
3-6年以上
2-3万元
0．7-1万元
技术水平较高
通常美发师
3年以下
2万元
5000以下

注：因现行业及国家相关部门对美发师等级考评和评定不完善，以上标准和称呼，是依据行业情况而设置。
二、 服务质量及规范性评定标准：
（1） 用户临门——（2）换美发袍——（3）洗头——（4）递茶水面巾——（5）头肩手部按摩——（6）剪发——（7）冲洗——（8）吹风定型——（9）送用户离开。
整个过程，细工必需从头到尾做得根本到位，态度热情亲善，洗头和按摩手法好，并能和用户沟通。
上述服务程序为规范性服务，如再加上优质服务态度和服务质量，那么定为“A级服务”，如没有（4）、（5）项服务，定为“次A级服务”，假如再加上服务质量通常，那么定为“B级服务”，再差就算为“C级服务”。
注：上述评定服务等级只是为了下面汇报说明问题简单化而已。
三、 店址地理位置理想状态评定：
理想位置：处于高级商业区及高级写字楼区和高级住宅区聚集区，三区合一，人流量大，店面展示效果好，且周围环境不影响到形象和档次。
一级位置：处于高级商业中心及写字楼区，人流量大，消费者层次高。
二级位置：商业闹市中或交通繁忙路段，人流量大，展示效果好。
三级位置：完全在中高级住宅区内及大酒店和商业城内。
通常位置：在中低级住宅区或中低级闹市中心。

高级美发中心评定标准
编号
名 称
技 术
水 平
美发师数量及等级
服 务
水 平
地理
位置
价 格
装 潢
面 积
Ⅰ级
理想高级美发中心
行业权威性引导消费时尚
高级专业发型设计师
A级
一级位置
最低80元
300平方豪华专业形象
Ⅱ级
高级美发中心
消费者认为极为理想
专业发型设计师2名以上
A级或次A级
一级位置
最低50-80
100-200豪华专业形象
Ⅲ级
次高级美发中心
消费者认为还算理想
专业发型设计师1名
次A级
一级或二级
最低28-48
50-100专业形象
一、 广州市高级次美发美容中心经营概况
高级美发中心高价位消费，也是近3年发展起来了，因为投资少，回报快、利润丰，发展势头强，在短短几年间，通常由一间发展到数间分店规模 ，美发由以前仅是生活需要到现在作为自我形象设计和超值服务享受。
名 称
经营方法
价 格
档 次
服务和
技术
每个月客量及职员数
美发师
收入
月经营
收入

八佰伴
美发为主带动美容连锁经营五间分店
洗吹35洗剪吹58
染电190
Ⅲ级
二级位置
高级发型师次A级服务
1500-2400人次
大工5人细工8人
7000-10000元底薪4000元

14-18万元
汤美

名丝制作
美发为主个体经营

美发#个体经营二间分店
基础同上

洗剪吹68
基础同上
Ⅲ级
二级位置

Ⅲ级
三级位置

高级发型师次A级服务

高级发型师次A级服务
2100-3000人次大5细7

1500人次大5小6
7000-10000元

3000+分成
13-18万元

13-16万元
名发廊

名流
美发为主带动美容#个体经营

美发美容#个体经营有四间分店
洗吹70
洗剪吹120
染,电380

洗吹48
洗剪吹78
染,电380
Ⅱ级
一级位置

Ⅱ级
一级位置
高级发型师
B级服务

专业发型师高级发型师次A级服务
1800人次
大4人
细4人

1800-2100人次
大7细10

专1-2万元
7000-1元
20-25万元

20-25万元
*尊尼

今生有约
美发为主带动美容
*连锁经营

美发美容
*个体经营
有二间分训
洗吹38
洗剪吹58
电,染190

洗吹78
洗剪吹95
染,电380
Ⅲ级
二级位置
一级位置

Ⅱ级
一级位置

高级发型师次A级服务

专业发型师高级发型师次A级服务

3600-4000人次
大7细10

1800-2100人次
大6细8
7000-1元

1-2.5万元
7000-1
15-18万元
*20-25万元(小北路)

20-25万元
*新潇洒

*发国
美发

*个体经营

美发为主带动美容
*个体经营
洗吹80
洗剪吹130
电,染500

洗剪吹39
Ⅱ级
一级位置

Ⅲ级
二级位置

专业发型师高级发型师次A级服务

高级发型师*A级服务
2500-3000人次大6细8

4500人次
大8细10
2-3万元
1-2万元

6000-8000元
30万以上

*20-25万元
琦琦

胡丝嫩赏
美发美容
*个体经营

美发为主
*个体经营
二间分店
洗吹28
洗剪吹78
电,染380

洗吹80
洗剪吹150
染,电500
Ⅲ级
二级位置

Ⅱ级
一级位置
高级发型师
次A级服务

专业发型师
次A级服务

2100人次
大5细10

2300人次
大7细10
7000元左右

7000-1元
12-15万元

25-30万元

新汤美

美发为主
*个体经营
洗吹28
洗剪吹55
染,电230

Ⅲ级
二级位置
高级发型师
次A级服务
2100人次
大工5人
细工7人

13-16万元
注明:以上月经营收入为美发经营每间店收入(不包含美容服务收入)。
从表中可了解到，高级次美发美容中心，月经营收入为20-30万元，通常价格较高，全部处于一级地理位置，关键是依靠专业发型师带动经营，通常见户量较小，但也证实这些高级美发中心在高价位消费百分比上占优势。而中高级美发美容中心，所处大多数是二级地理位置——商业闹市人流量大地段，月经营收入在12-18万元左右，通常全部有高级发型师带动经营。
名流及今生有约是广州市现时最大美发美容中心，其特点是价格高，服务规范，在装修豪华和经营面积及硬件设置上，算是广州市现时最好，其发型师水平高，且大量借助广告宣传促销，关键是“广州日报”和“羊城晚报”，名流还在电视台做过广告，名流也是广州市唯一印刷大量宣传品促销美发美容中心。这表明了广州市美发美容经营从以前个体经营观念转变到规范高级次经营。
新潇洒和胡丝嫩赏从专业技术水平和价格收费上，是现时 广州市最高级两间美发中心，其关键依靠高水平发型技术和设计，其发型设计水平高而且本身拥有一定数量固定客源，基础上不制作宣传广告，但其经营收入却是广州市现时属最高二间（从单个店面经营收入算）。因为水平高发型师在广州市高级次美发中心流动，而使到客源流动甚至引发经营收入起伏。这说明了广州市高级美发市场很大程度上受发型师技术水平影响。
上述多个美发中心共十多间店，以单间店算是广州市经营效益最好，这说明了广州市高级美发消费巨大潜力。
而八佰伴、尊尼连锁店及发国、汤美等二十多间店，价格上稍低于上述几间，装潢豪华度上略低，但其专业形象和客源及著名度上，却不低于名流之类美发中心，其经营面积通常是在50-60平方米左右，但其店面装潢部署专业形象上强于名流之类美发中心，其选址通常是层次较高商业闹市中，人流量大，展示效果好，是这类高级美发中心特点所在。而现流行店面专业形象是，店内以黑色为基调，以不规则直线或弧线创意造型设计，让人感觉美发师专业水平，同时也有放荡不羁感觉，所以以年轻客人较多。
打星号美容中心，有着特殊情况，如小北路尊尼每个月经营收入能达成20-25万元之间，首先是因为该店处于繁忙交通路段，更关键是其装潢造型上专业形象，透明高，有着强烈展示效果，大量吸引周围中高级消费群消费。一样，发国是因规范、细致到位超质量服务，吸引和留住周围高级住宅区消费群。新潇洒在同等级中独领风骚，关键依靠美发师技术水平和素质，拥有一批固定高消费消费群。
从上述分析中，说明了广州市美发美容高级消费市场已趋向成熟，新经营观念已逐步形成，从以前个体经营观念转变到规范高级次经营观念。从整体来分析，广州市还没出现一个美发师发型设计含有行业上影响力，也没有哪一间美发中心在行业具权威影响力。这说明了广州市美发市场已得到了转变，但还处一个模拟学习发展阶段，还没有在发型设计技术上和经营上领导市场消费时尚能力。
另外，专业发型师技术水平，地理位置选择、服务水平及价格定位，在提升整个经营收入和档次和专业形象相关键影响。在和新潇洒高水平发型师访谈过程中了解到，其对美发中心选择标准是：装潢豪华，个性鲜明，位置好，硬件充足，客源多，更关键是价位要高，方便得到更丰厚分成。
二、 美发中心经营管理
现广州市美发美容中心经营方法从经营范围来分，可分为单纯美发和美发美容混合经营及单纯美容院，又可分为通常个体经营和连锁经营，现在广州市美容美发混合经营占多数，通常是美发带动美容，在连锁经营方面，现广州市在美发方面只有八佰伴、尊尼等少数几间，连锁经营在广州还未发展起来。
美发美容中心，大部分全部是以美发为主，来带动美容服务，但其美容和美发经营基础脱节，象是两个独立经营体。
（一） 经营收入起源：
关键起源是美发服务收入，其次是美容服务收入，产品销售收入极少，这和高级次美发美容中心服务项目分成高，产品销售分成低相关系。
（二） 小工和美发师工资和分成
美发师工资和分成有以下多个：a.底薪加分成，分成通常是二八分成，底薪视乎其美发师水平高低，高在10000元，次之是6000元，再下去是3000元以下，通常专业发型设计师和高级发型师不采取此种分成方法，通常是水平较低发型师，或是美发中心经营效果不好或刚开张，经营未提上去时采取。b.三七分成，老板七，美发师三，这是行规，另外，如发型师水平高，并拥有固定客源，可和老板洽商，可达成四六分成，对于一些特殊发型师，还可采取租老板场地，定时交一定租金，其它收入由该发型师支配。采取以上方法，通常发型师水平高或是该店经营收益好。
小工收入和分成：通常情况，小工只有基础工资，美发中心不给分成，基础工资在1000-1500元之间，在部分美发中心，小工可和大师傅洽商，小工为大师傅介绍和推荐高消费项目，和大师傅分成。这种方法通常在高级次美发中心存在，小工推荐高消费项目标主动性强。
（三） 装潢布局：
高级美发美容中心，整体布局基础相同，较为规范：
门面通常是宽大明亮，规范美发中心，门口播放专业美发录像带，如名流和尊尼。
收款柜、衣物柜和等候室，通常在近门口，假如是规范连锁经营店，全部有收银机，如八佰伴、尊尼。如是个体经营，大部分没有，有还有发型设计电脑。
接着是美发部分，通常有7-15人美发位，现流行美发位是台式有两张相互正反美发镜，台上设有彩电，别致而有专业水平，显得档次高，通常现新开高级次美发中心最多采取，色彩上采取黑色和直线条不规范造型，加上透明立地玻璃外墙，豪华，显得有专业水平。
洗发部分及杂物柜和卫生间全部有设在内部，洗发通常采取卧式，4--6个位。小工通常有统一服装，美发师却是各显特色，表示专业形象，美容部通常在内部或二楼。
（四） 服务操作程序：
通常如第一部分所设服务操作规范一样，较为规范，但服务质量还视乎其小工和美发师服务素质水平。
（五） 人员配置
1、 细工：和经营面积及发座数量相适应，6-10个左右，和美发座数量基础一致，工资在1000-1500元之间，没有分成。
2、 美发师：5-8名之间，大多数美发中心不分等级，在部分，如发国、胡丝嫩赏分得比较显著，专业发型设计师和通常美发师，收费也有差距，通常月薪有7000-1元左右，部分高水平发型师在2-3万元左右。
3、 另外，就是另设一个服务台小姐，负责管理美发师和小工上班制度和工作轮番制度及收款等。
（六） 投资及每个月支出
档次：中高级
面积：50-80平方
月经营收入：13-18万元
首期投入：35-50万元
回报期：四个月赢利
每个月租金及管理费：1。5-2万元
职员工资和分成：4--6万元
档次：高级
面积：100-150平方米
月经营收入：20-30万元
首期投入：80-100万以上
回报期：六个月后
每个月租金管理费：2-3万元
职员工资和分成：6-8万元
三、 选址标准
在调查过程发觉，中高级和高级之间选址有一定规律，以下表：
序 号
名 称
地址及地理位置情况和竞争情况
1
八佰伴
天河宏城广场内，农林下路，仓边路，二级位置，关键在商业闹市中心，人流量大，中高消费群，同等级竞争较少。
2
汤 美
文明路59号地下，属二级位置，同八佰伴情况基础相同。
3
名丝制作
天河城广场内，属二级位置，竞争少，关键中高级消费。
4
*
尊 尼
小北路，地头旺，人流量大，展示效果好，吸引周围中高消费者
淘金北，一级位置，专业强，但价格定位在中高级，反没有小北路店生意旺，也没有高价定位今生有约和新潇洒好。
5
新汤美
中山四路，二级位置，同汤美情况基础相同。
6
发 国
淘金市场旁，百佳对面，周围也有大酒店和小部分高级写字楼，属二级位置。
7
名发廊
世贸中心三楼，高级大型商业广场和高级写字楼，算属一级位置，消费层次高，同行竞争较猛烈。
8
名 流
环市中路，周围大酒店及高级写字楼聚集区，人流量大，交通繁忙。。属一级位置。和其同级竞争者没有。
9
琦 琦
盘福路，周围是有高级写字楼，也是二级位置，有高级消费市场。
10
今生有约
淘金北路，大型商业广场，友谊商店及高级写字楼及高级住宅区，人流量大，属一级位置，竞争猛烈。
11
新潇洒
世贸中心首层背后，同今生有约情况基础相同。
12
胡丝嫩赏
在长堤大马路，既是闹市，又有大酒店和高级写字楼，通常消费档次较高，同一等级竞争没有。
从上表能够看到，（1）--（7）是属于中高级次，其选址标准是选择商业繁荣地段和交通繁忙人流量大地段和中高级购物城内，以吸引大量中等消费者，往往同等级以上竞争者少；如（8）--（12）属于高级次消费，其选址标准是选择高级写字楼及大酒店及高级购物广场和高级住宅等综合性地段，不过竞争猛烈。
另外，对住宅区不管是高级或是中高，在里面美发美容中心全部是中等以下，数量较多，竞争猛烈。
我们在广州建立连锁领导店，其首选位置是在天河体育中心偏西部分，如大全部会广场、祥龙花园、中诚广场、时代广场、及体育西体育中心西门对面周围或天河城西门和地铁出口站周围。
天河以天河体育中心为中心，南有已成规模现代化商业广场，北有中信广场、大全部会广场，中诚广场等高级写字楼及东亚银行、恒生、民生、光大、城市合作等银行所形成金融中心。在西门，有天河购书中心为首形成文化中心，东面，更是电脑、电子等科技商业中心和科技开发区。另外，天河体育中心住宅区，将是广州市最有钱人住宅区。
四、 高级美发美容中心常常见推广方法
（一） 价格促销：
有两种，一个先提升价格，开业时打五至八折，以后可能就是按打折后价格走，或设置一定数量无偿场。这么，一开始吸引了不少用户，也因为这么，迫使高级次美发美容中心在一定幅度进行调价；一个是打八折贵宾卡和现金金卡，前一个是对老用户进行促销，通常新用户第一次消费不打折；购置美发美容“现金金卡”，可无偿享受基础项目及一些项目，而且凭现金卡可享受其它高消费项目标折扣服务。前一个通常是中高级美发中心普遍采取。
（二） 会员制
建立会员制，有消费积分现金奖或赠券奖或实物奖，并享受折扣服务和其它优惠活动。如汤美。
（三） 发放宣传品及在广告媒体做广告（通常在‘广州日报’和‘羊城晚报’）
后者通常在美发上极少用，大多数是美容上面。如名流、今生有约、八佰伴，这些，通常有一定实力和多间分店。
（四） 良好专业形象和高价位消费，丰厚分成，吸引有固定客源专业发型设计师，以带来高品味消费消费者。如：名流、新潇洒、今生有约、名发廊、胡丝嫩赏。
（五） 高质量规范服务，中等偏高价格收费，以此赢得大量中高级消费用户群。
综观广州市中高级以上美发美容中心，已逐步从个体经营观念走向规范经营，但多少受个体经营观念影响，缺乏整体 市场营销计划能力，缺乏对消费者引导消费及引领消费时尚能力，在广州市现时还没一间美容美发中心能占有一定市场优势领导市场，从上述其各自经营推广方法来看，多种中心经营推广还处于一个保守或模拟学习阶段，更缺乏成为市场领导者能力。
五、 美发师工资、分成及服务项目标消费百分比
*专业发型设计师：
通常工作意向在专业形象强、高消费价位美发中心，以提取丰厚分成，通常自己拥有固定数量高层次消费者，这类美发师在广州不多，平均每个月服务300人次，创效益6-8万元每个月，和老板三七甚至四六分成，月薪在2-3万元左右。通常一般服务项目和高品味消费项目百分比是13：17，有60%以上用户是消费高端消费，消费范围在380-800之间。
*高级发型师：
平均每个月300人次，月创效益达2-4万元，月薪7000-10000之间，高品味消费机率在10%以下，范围在190-380之间。
从以上情况分析，在高级美发美容中心，高价位消费客人百分比占多。高价位消费范围为240-800元之间。
六、 天天不一样时间段客源情况
用户到美发中心消费有以下时间上习惯：
1、 一周中，星期五、六、日客源最旺，星期一至四较差。
2、 通常情况，星期五至日，下午2：00-6：00时，客源最旺。
3、 星期一至四，通常中午和晚上八时左右比较旺。
4、 通常情况，在商业闹市中或人流量大二级位置地段客源较多。
5、 高级美发中心，价格较高，且客人消费层次较高，高价位百分比高，所以能保持高营业收入。
6、 假如店设在农林下路、中山四路、北京路等繁荣闹市中客源高峰期通常在晚上八点钟左右。
7、 有三个美容院比较反常，是新潇洒、小北路尊尼分店及发国等三间店，表现在客源量比其它店多出很多，如新潇洒、发国，在周一其它店生意较淡时候，其店内生意却旺，其原因是新潇洒专业品牌形象和高技术专业发型设计师吸引大量高消费消费者，而发国，则是依靠规范、到位、细致服务来吸引大量中高级消费群，而小北路尊尼以其强烈店面展示效果，吸引大量用户光临。总而言之，专业品牌基础好，肯定品牌效应佳。
七、 概要/概略
*高专业水平发型师对一间高级美发中心有影响力，而这些发型师通常拥有固定客人，其选择美发中心标准是：高级次，客流量大，价格高，分成丰。所以，我们建立广州市最大最有水平领导店时，要重视利用此一点。
*另外，影响高级美发中心经营原因还有：选址，装修专业品牌形象，个性特征，服务规范性和质量，价格定位，广告宣传等。
*整体分析，广州市高级美发美容消费水平含有巨大潜力，高级次美发美容中心得到快速发展，从以前个体经营慢慢转变到规范化高级次经营，同时，广州市缺乏在发型 有影响力发型师和有领导市场能力美发美容中心。

第二部分 调查研究汇报

一、现时广州市高级次美发美容市场发展概况
中国美容美发行业是在改革开放以来发展起来，并以30%速度递增，据全国美容协会及全国信息中心提供资料显示，现在登记注册美容美发中心逾近百万家，美容美发营业额从改革开放前10亿增到220亿元（96年）。

广州市作为全国改革开放关键城市，经济发展中心，直接和海外进行美容美发技术交流和贸易，所以广州是全国美容美发行业在技术、产品及资讯交流贸易中心，同时也是全国美容美发培训教育基地。

现时，广州市美容美发已走向高层次、高品味消费，伴随广州人生活水平提升，尤其是直接收国外美容美发时尚影响，消费观念改变，追求高品味消费，关键表现在两方面，首先是追求高品质、细致、到位、高质量服务，其次，消费者对美容美发消费提升到建立自我形象，追求个性消费，集保健、美容、美体和提升生活质素于一体高品味消费。

消费者消费能力提升和高品味、高质量 消费观念转变，促进广州市高级次美容美发业快速发展，如不少高级次消费美容美发在短短几年时间内，由一间店发展到规模经营，如“名流”、“尊尼”等。在美容方面，出现了以美容美体为主，结合保健按摩、桑拿及娱乐于一体美体工程，并以会员制形式提供高品质周到服务，如广州市国际女子美体休闲中心，在美发方面，以高级发型师和店面专业形象设计为诉求点主营美发美发美容中心，如“新潇洒”和“胡丝嫩赏”等。同时，在经营方法上，也出现了连锁经营美容美发中心，如在美发上如“八佰伴”，美容上如“自然美”。

上述说明，广州市美容美发行业在经营管理及技术服务方面正逐步走向规范化，但因为广州美容美发行业还受个体经营观念影响，缺乏规范化经营管理模式和市场营销计划、品牌意识，大大制约了本身发展。能够说广州市乃至整个大陆美容美发市场，全部处于一个模拟、学习发展中阶段，行业上缺乏能引领整个行业消费时尚，在市场有突出竞争力美容美发中心（机构），而广州市已含有了高级次消费能力，但急需深入引导消费，这是广州市美容美发行业总体特点。

这些是和中国大陆美容美发行业起步晚，发展速度过快，经营者及行业专业人员素质偏低有相当关系，而作为连锁经营，在中国大陆直到现在还没有一家美容美发连锁机构以全新经营观念影响行业时尚消费。在中国能形成影响力进行规模、品牌效应经营。这正是一个契机，一个市场空档，我们必需立即抓住这个时机，以规范管理，专业品牌形象进军美容美发界，异军突起，脱颖而出，傲视同济，雄霸天下！

经营方法——连锁经营，中国零售业和服务业将产生一次经营方法革命，那就是连锁经营在中国发展，那将是中国最有前途经营方法，连锁经营亦将是中国美容美发市场最有前景经营方法。

我们拟在广州这个中国美容美发业龙头开设全资美容美发领导店（样板店）以此幅射全国，制订规范CI手册，用特许加盟方法在全中国陆号召加盟开分店，誓作中国美容美发霸主，领导时尚时尚！
二、影响广州市高级次美发美容消费关键原因
（一） 广州市居民消费能力和消费观念已不再是影响高级次美发美容消费原因。
据国家统计局城调总队城市住户抽样调查，1984年，中国城市居民户均金融资产为1338元。到1990年，户均金融资产达成7869元，比1984年增加4.9倍。到去年六月未，据部分城市抽样调查，户均达成30982元，比1990年增加了2.9倍，平均年递增21.4%。广州市作为全国经济发展及经济水平七大城市，而且广州市关键经济发展是第三产业和轻工业，能够确定，广州市消费水平是排在全国首位。
消费水平提升，肯定带来消费观念转变，以提升本身生活素质。广州市作为沿海开放城市，有着特殊地理位置，直接收海外（香港、台湾）和西方文化影响，使广州人消费观念得到了根本转变，这是不可否认事实，大家全部知道，对麦当劳和肯德基崇敬几乎使广州市人忘了中国人快餐。总体来说，广州人消费观念转变有以下特点，A、是追求时尚时尚思想较前卫年轻人，不惜花重金追求时尚，即使对高消费接收能力不强，是不可忽略消费群；B、经济繁荣，尤其是广州市是合资和外资企业最多城市之一，工作需要和社交繁忙，迫切需要建立自我形象；C、广州人有了钱，伴随社会文明发展，促进其从保健和自我形象上提升生活素质。
从这次调查中可看到，广州人对美容美发消费已趋向高品味消费，不单是建立自我形象需要，更需要是在繁忙工作之余，享受到细致到位高质量服务。
（二） 美发技术创新和经营管理机制改革和经营观念转变，是广州市高级美发美容市场发展需要和面临处理问题。
从上述中可看到，影响广州市高级次美容美发消费市场原因，已不再是大家消费能力及消费观念，而是经过技术创新和经营管理机制改革和经营观念转变，以满足消费者需要。
广州市即使是全国美容美发技术和资讯发展中心，广州市美发美容技术在全国权威性是不可替换，但毕竟还处于一个学习和模拟发展中阶段，离国际水平有一定差距。发型设计和化妆，是一门综合审美学、心理学、色彩和造型艺术，也是作为美发师或化妆师评定等级标准，要求相当素质水平，但因为中国大陆美容美提议点低、起步晚，发展速度过快，从业人员整体水平偏低，加上培训教育机制还处于工匠式短期培训，所以，真正能在发型上有发明力高级发型设计师奇缺。所以，广州市高级次美发美容消费市场很大程度受到高级发型师影响，如名流、今生有约、新潇洒和胡丝嫩赏是最好例子。名流和今生有约即使以广告宣传和豪华装潢一度辉煌，但当为数多个技术高发型设计师被新潇洒和胡丝嫩赏抢夺后，即使加强了广告宣传，却难免“门庭冷淡”。而作为广州市为数多个高级发型师，其发型设计未影响行业时尚，就算有，却没有权威性机构为其包装和公布。所以，广州市美发美容行业要从技术上创新，才能适应市场发展需要。
技术创新必需依靠特定经营环境和经营机制，就算有了新技术，必需有特定经营机制使其技术更有权威性及得到公布，影响行业消费时尚。现广州市乃至整个中国，还没有一个能专门设计、创作发型并公开公布权威性市场领导者，全部是一个专门从事营业经营个体，发型设计师只能在长达十多个小时工作体会。
所以，广州市现时需要经营机制改革和经营观念转变，首先，是为了技术创新提供了环境，其次， 是满足消费者对美发美容消费观念转变需要；转变经营观念，就是改变以往大家一直认为开美容院开发廊就是个体户经营观念，据1996年美发美容院调查中心显示，个体经营美发美容院占90%以上，连锁店占10%以下。
而作为广州市现时连锁店，如尊尼，用VI识别系统如统一门面设计和专业装潢部署来提升专业形象，规范服务，得到较为快速发展，但其价格定位属中高级消费，其经营特色通常是美发为主，只是一个美发程序较为示范美发厅经营，没有从发型设计、高质量到位服务及多层次经营等多方面，满足高品味消费要求，其技术和经营在行业影响不大，这和中国大陆连锁经营中管理不到位相关。
所以，广州市乃至中国美容美发行业需要一个在技术和经营管理机制有权威性机构，以新经营观念影响行业消费时尚，带动行业发展，
（三） 其它原因
除了上述原因外，还有下列几点：
1、 选址：高级次美发美容中心，选择在高级写字楼及商业闹市和高级住宅区三者含有地方，而且展示效果好，这是最理想，通常在高级商业中心周围好过完全在高级住宅区，按现在广州市人消费习惯，高级住宅区是适合中等或偏高美容美发选址。
2、 定价：高级次美发中心定价宁高不要低，高价格高分成是吸引高水平发型设计师法宝。
3、 规范、到位高质量服务水准。
4、 豪华装潢并不是吸引高消费唯一法宝，专业品牌形象尤为关键，富有创意，更具品味，具强烈视觉效果和个性特征。突出展示效果。

三、 未来发展趋势
（一） 消费意向：
广州市人美容美发消费将趋向以自我形象设计为中心，包含保健、美体、发型、美容护肤全方位服务，并追求高品质、到位细致服务及休闲娱乐消费环境。
（二） 空间发展：
以广州市天河体育中心为中心天河开发区，将是继以友谊商店为中心广州中环又一更高层次消费场所，因体育中心南面以天河城为中心高层次商业中心；西面以广州市购书中心为中心文化中心，东面以电脑、电子等科技商业中心和开发中心，北面以中信广场和大全部会广场为中心高级写字楼和商业中心及金融中心，周围更将是广州市最有钱人高级住宅区。
（三） 经营方法
中国零售业和服务业将产生一次经营方法革命，那是连锁经营在中国发展，并将是中国最有前途经营方法。

第三部分 在广州拟建领导店市场可行性分析

一、 圆融中西文化，沿用本土化经营，提升品牌竞争力和市场机会。
我们将秉承国际美发美容规范经营管理机制，沿用本土文化经营，树立行业专业品牌形象，引领中国美发美容消费时尚
二、 在广州市设领导店市场竞争力。
我们在广州市设美发美容连锁店和中国同行业之间竞争力比较
详见下图：

名 称
实 例
经营方法
经营范围
美发师技术水平及等级
投 资
品牌著名度
消费者心目理想程度
行业影响力
国际影响力
店 数
价 格
经营特色
个 体 经 营
新 潇 洒
名 流
个 体 经 营
美 发 美 容
高级发型师
80-100万元
较 高
较 高
一 般
没 有
3-6家
最低58元
最高600元
装潢豪华、服务规范、技术较高
连 锁 经 营
尊 尼
连 锁 经 营
美发带动美容
高级发型师
40-80万元
较 高
较 高
一 般
没 有
2-6家
最低35元
最高380元
专业形象设计、服务规范
连 锁 经 营
北 辰
连 锁 经 营
美发、发型设计、美容美体、培训、产品销售、保健
发型师、剪发师、染、电发师、美容师、营养师
390万元

美发美容技术权威性
3家
最低88元
最高800元
连锁美容沙龙，具权威性，
三、 在广州市设领导店市场机会
广州市行业发展趋势为我们造就了市场机会，现在国产、合资、进口产品鱼龙混杂，美发美容界还处于街市阶段，管理、品牌意识差，制约本身发展，但市场消费已成熟，而我们以专业品牌形象亮相，集美发、美容、美体、保健、培训、销售于一体全新概念美发美容城，进军美发美容界，此为一个绝佳市场机会。应抓住机遇，快速出击。

第四部分 财务分析汇报

一、 概述
作为中国华南地域中心广州，其美容美发服务行业现实状况是：普遍存在经营规模小，经济效益及规模有限，缺乏行业领导企业形象，市场处于“战国时代”，也存在“两极分化”趋势。我们应打好品牌基础，从而凭借品牌效应获取最大程度市场经营效益，以广州市最高级次专业品牌形象为目标，建立美容美发连锁领导店。
作为可行性研究关键组成部分 ——财务分析，正是基于市场研究基础上和市场开发需要而进行。
二、 市场现实状况
1、 价格
广州市现在中高级次以上专业店，美发价格水平通常为：洗吹40-80元，洗剪吹70-130元，电发、染发等380-800元/次以上，按三者服务保守百分比5：4：1计算，美发项目平均价为158.5元/次；美容项目平均价为120/次。
2、 服务次数：
依据市场调查和统计分析及行业经验，广州市现在高级次美发服务平均在人次/月以上，最高达4000人次/月，平均每人美发或发型师在15-20人次/日（均包含细工服务在内），每平方米均服务人数在400人次/月以上，最高可达600人次。
美容服务通常每名美容师工作日服务10人次。
3、 各高级美发美容店单位平均投资0.7-0.8万元/平方米，平均总投资在100万元左右。
4、 各高级次店院平均月服务收入25万元，月投资平均收入比≥25%;
5、 投资回收期:广州市行业通常通例在4-6个月内加嘏全部投资,最好者可在3个月内回收。
6、 美发和工资投资百分比约在17%,和营业额收入百分比30%左右(美发型),结合美容项目,综合考虑,全部工资和营业额百分比25%左右。

三、 投资计划
项目投资390万元：固定资产（美容美发设备、办公设备90万元）；租金、管理费、装修费95万元；营业投入（产品成本、宣传推广、销售资金185万元）；不可预见费、流动资金20万元。
四、 经营成本费用及经济效益分析（按月）
（一）成本费
139.4万元
1、折旧及分摊费用
8.5万元
2、人工费用
33.35万元
1）、美发师
16.9万元
2）、美容师
7.2万元
3）、细杂工
3.5万元
4）、经营管理人员
2.5万元
5）、销售分成
4.25万元
3、行政管理费
0.5万元
4、租金经营管理费用
15万元
5、服务产品消耗成本
15.9万元
6、水电费
2万元
7、广告宣传推广费
12万元
8、销售进货成本
39万元
9、税
13.15万元
（美发 5.07万元，美容2.88万元，产品销售5.2万元）
（二）营业额 197.5万元
（产品销售65万元，美容2.88万元，美发服务84.5万元）

（三）营业利润
月收支及效益表 单位：万元
项目
服务次数（人，次/月）
价格元/月
营业额
经营成本费用
税
分摊及折旧费用
营业利润
净利润（所得税33%）
美容
4800
100
48
25.34
2.88
3.4
16.38
10.9746
美发
6500
130
84.5
50.16
5.07
5.1
24.17
16.1936