年屠宰加工2000万羽宁都黄鸡项目可行性分析报告.doc
《年屠宰加工2000万羽宁都黄鸡项目可行性分析报告.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《年屠宰加工2000万羽宁都黄鸡项目可行性分析报告.doc(73页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、年屠宰加工2000万羽宁都黄鸡建设项目可行性研究报告宁都山凤凰禽业有限责任公司年屠宰加工2000万羽宁都黄鸡建设项目可行性研究报告年屠宰加工20000万羽宁都黄鸡项目可行性研究报告目 录第一章 总 论31.1 项目背景和概况31.2主要技术经济指标81.3结论9第二章 市场需求预测102.1.国内、省内市场状况102.2产品销售预测及竞争能力分析13第三章 建设规模与产品方案173.1 建设规模173.2 产品方案19第四章 厂址选择及建设条件214.1 厂址所在地位置现状214.2 厂址建设条件21第五章 技术设备方案255.1 技术方案255.2生产工艺流程265.3主要设备方案29第六章
2、 主要原材料动力供应336.1 主要原材料供应336.2 动力供应33第七章 项目总体布置357.1 总体布置357.2 厂内外运输377.3 公用工程387.4 辅助生产设施40第八章 节约能源418.1单位产品综合能耗418.2 节能措施41第九章 环境影响评价429.1.环境影响429.2环境保护措施方案43第十章 组织机构与人力资源配置4510.1.组织机构与职能划分4510.2人力资源配置46第十一章 项目实施进度4811.1 项目建设工期安排4811.2 项目实施进度安排48第十二章 投资估算及资金筹措5012.1项目总投资估算及投资使用方案5012.2资金筹措方案52第十三章 项
3、目财务分析、经济分析及主要指标5313.1财务分析指标计算和评估5313.2项目风险分析5813.3社会效益分析60第十四章 项目招标方案6214.1 招标范围6214.2招标组织形式6214.3招标方式62第十五章 结论与建议6415.1结论6415.2.问题与建议652第一章 总 论1.1 项目背景和概况1.1.1项目名称:年屠宰加工2000万羽宁都黄鸡建设项目1.1.2项目承担单位:宁都山凤凰禽业有限责任公司1.1.3承办单位概况宁都山凤凰禽业有限责任公司(以下简称:山凤凰公司)成立于2003年元月,是省级农业产业化龙头企业。主要从事“宁都黄鸡”的选育和开发利用,形成了育种、扩繁、鸡苗、
4、肉鸡、蛋品生产与销售的一条龙生产经营体系。公司注册资本219万元,建成15000套规模的“宁都黄鸡”原种场1个,20000套规模宁都黄鸡扩繁场4个,年产2000万羽优质商品鸡苗的孵化厂1个,年产优质商品肉鸡60万羽的标准化基地20个,资产总额2131.56万元,其中固定资产1772.2万元,资产负债率为33.6%。公司现有员工820人,其中固定员工58人。公司在2009年生产经营收入达9897.58万元,销售利润达542.28万元。公司在生产经营过程中,实行了“公司+基地+农户”和“公司+合作社(协会)+农户”的生产经营管理模式,通过合同或合作的方式在宁都县16个乡镇建立了宁都黄鸡无公害标准化
5、生产基地,总面积4350亩,带动农户2115户,其中通过合作社带动农户1210户。有效推动了“宁都黄鸡”标准化建设,加快“宁都黄鸡”产业化进程,为农业增长、农民增收、农民致富和转化劳动力作出了重大贡献。1.1.4可行性研究报告编制依据1、关于促进农产品加工业发展的意见;2、宁都县产业发展规划;3、宁都县工业园区有关的规定;4、国家发改委和建设部联合颁布的建设项目经济评价方法与参数(第三版);5、宁都山凤凰禽业有限责任公司的企业发展规划;6、项目承担单位提供的有关资料。1.1.5 项目建设的背景家禽养殖业是我国畜牧业的支柱产业,也是规模化集约化程度最高、与国际先进水平最接近的产业。我国家禽养殖业
6、快速发展,已成为农民增收的重要来源。宁都黄鸡因其早熟、味美、鲜嫩、营养价值高,在品质、风味、滋味及口感等方面表现出来的优势越来越被消费者所青睐,在市场日渐走俏,呈逐年上升趋势。目前,以鲜活产品销往江西、广东、福建、上海、宁波等省、市的各大市场,宁都黄鸡已发展成为宁都县的一项支柱产业和区域特色产业。近年,由于受禽流感疫情影响,我国禽肉消费结构发生了巨大变化,原有的家禽散养模式和活禽交易由于存在疾病传播隐患,使得活禽交易市场不断萎缩,分割产品的市场逐步扩大。全国已有北京、四川等省市禁止贩卖活禽,因此,活禽的市场将逐渐变小,将家禽屠宰加工后出售是今后主要的发展趋势,这也为家禽产业化经营提供了前所未有
7、的机遇。宁都山凤凰禽业有限责任公司为充分发挥宁都当地的资源优势、市场优势,进一步延伸产业链,提高企业的综合竞争力,根据本公司的发展战略和发展规划,拟在宁都县工业园区建设年屠宰加工2000万羽宁都黄鸡生产线项目,通过项目的实施,以“公司+基地+农户”方式带动更多的农民饲养家禽,对当地的农业产业结构调整起到示范、引导作用,促进全县家禽业的可持续发展。为此,公司组织有关方面的技术人员对项目进行可行性研究,开展项目的前期工作,特向有关部门提出本项目。1.1.7项目提出的理由(1)是促进宁都黄鸡资源转化增值,提高农民收入的需要我国是一个农业大国,农民是最大的群体,“三农”问题的核心是农民增收。只有让广大
8、农民尽快富裕起来,才能使中国全面进入小康社会。自2004年起,中央相继出台了以促进农民增收为主题的六个1号文件。党的十七届三中全会提出了中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定,全会指出,我国农业基础仍然薄弱,最需要加强;农村发展仍然滞后,最需要扶持;农民增收仍然困难,最需要加快。资料表明,发达国家的农产品加工工业一般是农业产值的3倍以上,我国目前还不到80%,发达国家农副产品加工深度在90%以上,我国只有2030%,发达国家从事农副产品深加工的劳动力人数是从事农业生产的五倍,我国却不到20%。要发展农村经济,就要农业和农村经济结构,面向市场,依靠科技,不断向生产的广度和深度进军。挖掘内
9、部增收潜力,充分利用资源和区位优势,发展农产品加工、保鲜、储运和其他服务,加快农民致富步伐。本项目立足宁都县优势禽业资源,建设黄鸡屠宰加工项目,可以为宁都黄鸡产业更有效地抵御市场风险,还能带动项目区的交通运输业、服务业等多种产业发展,并给当地农民提供更多的就业机会,有力地促进县域经济的发展,推动社会主新农村建设进程。(2)是扩大禽肉供应能力,满足市场需求的需要家禽养殖业生产周期短,禽肉是猪肉的重要替代品。改革开放以来,人民生活水平得到较大改善,因此追求生活质量和生命保障的安全需要的意识日益增强。世界人均禽肉占有量13kg,按营养学角度考虑,人均应达24kg,而我国人均占有量为10kg,低于世界
10、平均水平。从肉类食品消费结构来看,2008年国内肉类产量中猪肉占总量的63.5%,其次是禽肉占21.1%,牛肉占8.4%,羊肉占5.2%,其他占1.8%。按照世界普遍规律,肉类消费达到一定水平后,发展的重点将是禽肉。(3)是延伸产业链,促进宁都黄鸡养殖业发展的需要前些年,由于受禽流感的影响,我国家禽出口受阻,不少家禽生产企业停产半停产或压缩转产,行业普遍不景气。另一方面,家禽养殖业的淡、旺季销售矛盾相当突出,分散养殖的农户往往因为家禽生产的周期性,销售淡季与出笼旺季间的不同步,禽流感的蔓延等使家禽的价格出现大幅度下降,造成养殖户经济上大幅度的亏损,严重挫伤了农民养殖的积极性。建设屠宰加工冷藏项
11、目,平衡家禽的淡、旺季产品投放和储存,在平抑和调整市场价格等方面将起到重要的调节作用,可以有效缓解养户的经济风险,保护养殖户的积极性,避免项目区养殖业的大起大落。本项目的实施,将带动农户发展家禽养殖业,通过“养殖基地+加工+消费市场”两头在外的经营管理模式,保证活禽的销路、规避因禽流感带来的风险,促进项目区家禽养殖业的可持续发展。本项目基地建成后,宁都黄鸡产业将形成标准化饲养、屠宰加工、销售一条龙产业化发展态势,增强抵御市场风险的能力,带动更多的农民致富。1.1.6项目拟建地点江西省宁都县工业园1.1.7项目建设规模与内容项目规划建设规模:年屠宰加工2000万羽宁都黄鸡,配套建设相关的基础设施
12、。主要建设内容:主要建筑物面积23900平方米,包括屠宰分割车间9000平方米、拔毛1200平方米、速冻库900平方米,冷库9200平方米、检测、办公楼1200平方米、职工宿舍楼2400平方米以及配套建设其他附属设施等。购置屠宰加工、分割生产线2条,制冷设备4套,检验检测设备1套,配套供水,供电设施。1.1.8项目主要建设条件(1)公司的经济实力强:山凤凰公司是省内较大的宁都三黄鸡良种繁育、标准化基地,经过多年的发展积累了雄厚的财力。 (2)国内市场销售优势:公司在国内已形成一定的销售网络,同时与沿海客商有长期的贸易基础,为项目的建设做好了充分的市场准备,项目建设完成即可以产生效益。(3)公司
13、技术力量雄厚,公司有专业从事饲养与屠宰加工的管理、技术方面的人才,为项目的建设提供了人才保障。1.2主要技术经济指标 主要技术经济指标表序号指标名称单位数量备注1总投资万元11553.18固定资产投资万元10248.06其中:建设期利息万元262.16利率流动资金万元1305.122资金筹措万元11553.18银行贷款万元4000自有资金万元7553.183年销售收入万元28744达产年4年总成本万元25672.47达产年5年经营成本万元15295.42达产年6年利润总额万元2162.28达产年7所得税万元540.57税率0.258财务内部收益率%税前:21.07%税后:16.79财务净现值万
14、元税前:8976.73税后:5703.8310资本金净利润率%17.89%11投资利税率%21.92%12资本金财务内部收益率%26%13投资回收期年税前:6税后:6.714盈亏平衡点%56.6715资产负债率%31.98%计算期第2年1.3结论本项目的实施符合国家产业政策和行业发展要求,能有效地促进宁都及其江西省其他县养鸡业的结构调整,带动地方经济的发展,增强企业市场竞争能力,有效的增加农民收入。本项目提出的建设目标、任务和规模合理,管理措施到位,项目的投资方向明确,资金分配合理。各项技术经济指标符合要求,抗风险能力强。项目原料供应可靠,建设条件优越,工艺技术成熟,设备先进,具有良好的经济效
15、益和社会效益。项目是可行的。第二章 市场需求预测2.1.国内、省内市场状况2.1.1行业发展趋势随着人民生活水平的不断提高、生活节奏的加快以及消费观念的更新,人们对健康更加重视,对食品营养化、科学化、方便化的要求日趋迫切,食品工业将向多元化、个性化、种类日益增多方向发展,营养方便食品面向大众更加普及化,因此,今后食品消费结构中,天然保鲜型、营养方便型食品将是二十一世纪食品工业发展的主流。新含气调理保鲜技术适用的食品种类相当广泛,应用该技术既可开发富有地方特色风味的烹饪菜肴、功能保健食品,又能开发适用的方便食品、配餐食品或半成品,实现标准化、规模化生产,使产品的经营范围更加扩大,因此,当前市场和
16、潜在市场都是极其庞大的。本项目采用新含气调理保鲜技术,能提高产品质量档次,产品的色泽、口感、风味好,营养几乎不被破坏,保鲜效果好,保质期长,产品的这些特点既顺应了当今食品工业发展趋势和产品结构调整的需要,又适应市场消费的需求,市场前景十分广阔。2.1.2我国家禽屠宰业现状我国禽类定点屠宰到现在仍然是无法可依,使得非常难以实现禽类定点屠宰、集中检疫的目的。实行定点前,由于禽类经营业户自行分散屠宰,禽类来源渠道多,且来源不定,检疫工作只能在市场摊床上进行,禽类质量及疫源无法控制,极大地增加了疫病流行的危险性,给本地区禽类养殖业造成很大的影响。近年来由于禽病时有发生,严重制约了禽类养殖业的发展。由于
17、一些不法商贩受非法利益驱动,千方百计私屠滥宰肉鸡,制售病害肉和劣质肉,与执法人员展开“游击战”,社会影响恶劣。二是禽类定点屠宰厂(场)整体水平不高,管理不到位。不少地方没有进行统一规划;有的禽类定点屠宰厂(场)条件差,根本不具备定点屠宰要求;有的定点屠宰厂(场)机械化设备闲置,把生产车间出租给散宰户,继续沿用以前的原始落后的屠宰方式,甚至屠宰病死的禽类。这些问题不从根本上解决,肉品质量就无法保证。2.1.3行业供求分析(1)肉鸡产业发展迅速1984-2008年,国内鸡肉产量增长了 6.73 倍,鸡肉产量占肉类总产量比重持续提高。从 1995 年开始,中国肉鸡产量超过欧盟,是第二大肉鸡生产国。(
18、2)肉类生产结构不均、人均鸡肉消费量远远低于国际水平 随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高,大众膳食的肉类消费结构也在发生着深刻的变革。以猪肉为代表的红肉消费比重逐年递减,而以鸡肉为代表的白肉消费比重正在逐年递增。传统肉类生产结构中的主流消费品猪肉,1982 年占 83.6% ,2008年已经下降约 63.5% ;而禽肉 1982 年为5% ,到 2008年已持续上升到21.1% 。同时,我国的人均鸡肉消费水平很低。国内消费者错误地认为 “肉鸡含有激素”,主动抑制鸡肉消费;我国生活发展水平还不高,消费者的肉类消费习惯还偏重猪肉,这些使我国的人均鸡肉消费水平还与国际水平有很大差距。以目前世
19、界主要地区来说,美国人均鸡肉消费量 43.67 kg ,加拿大人均鸡肉消费量 32.14kg ,欧盟人均消费量 15.6kg ;同为发展中国家的巴西,人均消费量也达到 33.3kg ;台湾地区人均消费量也有 28kg ,这些都远远高于我国人均 8kg 的水平。(3)禽肉制品现状我国传统的禽肉制品大都以整鸡加工为主,有腌腊制品、酱卤制品,熏烧制品、油炸制品等,以其精湛的工艺和独特的风味创造了一些名特优产品,如云南风鸡、道口烧鸡、德州扒鸡、常熟叫花鸡、长沙油淋鸡,一直为广大消费者所喜爱。随着国内经济迅速发展,西式肉制品加工技术的引进带动了肉制品的开发。同时家禽业的快速发展、消费者对自身健康的关心使
20、得高蛋白、低脂肪的禽肉深受关注。二十世纪八十年代以来,我国肉类科研机构和养禽企业开始注重对禽肉制品新工艺、新产品、新设备的研究,加工程度由初加工向深加工方向发展,分割产品越来越多,相继推出了鸡肉火腿肠、鸡肉松、鸡肉串、各种分割禽肉等;对传统禽肉制品注重科技投入,提高生产能力,紧跟市场节拍,塑造名牌产品。我国的禽肉制品业已具备了一定的规模,禽肉制品品种繁多。但是,由于我国包装机械、包装材料和人们观念的落后,传统风味鸡肉制品几乎没有包装,产品货架期短,如白鸡等。现在相当一部分虽然有了包装,但有些产品的包装方法不当,破坏了产品原有的风味如扒鸡等的铝箔蒸煮袋软包装,在经过高温高压后已失去了产品原有的风
21、味。还有,鸡肉制品的小包装在我国尚无人系统地、全面地研究,市场上小包装形式的休闲鸡肉制品少,不少是包装后达不到保质期限,甚至出现比非包装的产品货架期还短的怪现象。由于受传统消费习惯的影响,中国消费者相对喜食鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡胗、鸡脖等,不太喜食鸡胸肉,家庭和饭店只消费30%的鸡胸肉,其余部分被加工成鸡肉制品供应超市、快餐店和临时流动餐馆,或用于出口。而50%的鸡腿和鸡中翅被家庭消费,其余的被饭店和加工企业所用。快餐业的迅速发展消耗了大量的鸡腿和鸡中翅,鸡爪主要被用来制作凉菜和熬汤。2.2产品销售预测及竞争能力分析2.2.1产品销售与市场需求量预测鸡肉是世界公认的最具经济优势的动物蛋白来源。与
22、猪肉、牛肉相比,鸡肉的饲料转化率最高,比较优势明显。每生产 1kg 肉,猪肉需要消耗饲料 3.5 kg左右,牛肉则需 67kg 饲料,而鸡肉仅消耗饲料 2kg以下。随着科学技术的发展,肉鸡产业的生产性能得到持续改进。我国在引进良种的同时,不断改善鸡的营养水平和饲养环境,鸡肉生产效率逐渐提高,使肉鸡的生长周期更短、耗料更少、销售价格低,大大降低了生产成本,极大地提高了行业竞争力,既满足了消费者动物蛋白的消费需求,又减少了消费者的购买开支,有力推动了鸡肉的消费增长。一是随着我国社会经济的发展,社会消费水平及人们的生活水平的不断改善和提高,居民手中的“菜蓝子”愈来愈丰富。禽类是我国大多数居民喜爱的重
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 屠宰 加工 2000 宁都 项目 可行性 分析 报告
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【天****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【天****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。