后世博时代的旅游业态创新研究【旅游管理专业毕业论文】.docx
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1、图书分类号:密级:毕业设计(论文)题目:后世博时代的旅游业态创新研究A Study on the Innovation of Types of Operation of Tourism Industriesin the Era of Post-World Expo学生姓名班 级学院名称专业名称旅游管理指导教师毕业论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的毕业论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用或参考的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标注。本人完全意识到本声明的法律结果由
2、本人承担。论文作者签名: 日期:年月 0毕业论文版权协议书本人完全了解关于收集、保存、使用毕业论文的规定,即:本校学生在学习期间所完成的毕业论文的知识产权归所拥有。有权保留并向国家有关部门或机构送交毕业论文的纸本复印件和电子文档拷贝,允许论文被查阅和借阅。可以公布毕业论文的全部或部分内容,可以将本毕业论文的全部或部分内容提交至各类数据库进行发布和检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本毕业论文。论文作者签名: 导师签名:日期:年 月 日 日期:年 月 日摘要1旅游业态的概念及特点1.1旅游业态的概念(1)1.2旅游业态的特点1. 2. 1旅游业态的复合性1.2.2旅游业态的动态性1
3、.2.3旅游业态的特色性2旅游业态的发展现状及趋势2. 1旅游业态的发展现状2. 1. 1新兴行业的涌现2.1.2新型产业的发展2. 1. 3行业不断整合2. 2旅游业态的发展趋势2. 2. 1产业链延伸 (4)2. 2. 2产业间渗透融合加强2. 2. 3科技推动加速2. 2.4制度不断完善2.2. 5 “四化”加速(6)2. 2. 6集群化发展2. 2.7 RBD建立及发展(7)3旅游业态创新途径3. 1市场创新 (8)3. 2技术创新3. 3经营方式创新(9)3.4组织管理创新3. 5流通渠道创新(10)3. 6制度创新(10)4总结(11)参考文献(11)Abstract (12)后世
4、博时代的旅游业态创新研究姓 名:指导教师:摘要:在现代旅游业的发展中,为适应市场需要,产生许多旅游新型业态。旅游业态是一个复合性、动态性和特色性的概念。“新型业态就是要求在组织模式、经营方式、运作模式等方面创新,以区别超越传统的单一观光模式。它的出现是由市场需求的提升、技术的进步和市场竞争等众多因素所共同决定的。随着世博会的圆满落幕,旅游业态创新更加引人关注。本文由旅游业态的概念引出业态的特点,根据其现状,分析业态创新方向及我们可以寻求的几条路径。关键词:旅游业态;业态创新;会展旅游;游憩商业区A Study on the Innovation of Types of Operation of
5、 Tourism Industriesin the Era of Post-World ExpoAbstract: In the development of modern tourism, to meet the needs of the market, resulting ina number of new types of operation of tourism industries. Types of operation of tourism industries isa complex, dynamic and characteristics concept. New” types
6、 of operation is to ask innovation, inthe organizational model, management style, operation mode and so on, to distinguish the singletourism model beyond the traditional.Its appearance is a common decision involving manyfactors,for example, the increasing market demand, technological advances and ma
7、rketcompetition.Coming to an end with the World Expo,the innovation of types of operation of tourismindustries draw more attention.This article,through the concept of types of operation of tourismindustries leading to the significance of the innovation,then analyzes the direction of the formsinnovat
8、ion and several development paths we can look for.Key words: types of operation of tourism industries; innovation of types of operation; MICEtourism; recreational business district近年来,随着市场经济的快速发展,国家假期政策的改革,大众休闲意识的提升,人们更加注重对旅游产品的种类、质量的追求,单一的旅游产品、市场模式已不能满足旅游市场需求。“上海世博会”实质上是一场由国家策划开展的大型会展活动。会展旅游是国际上较成熟
9、的旅游产品,也是旅游业发达程度的重要标志。从这些需求及实践,可以看出旅游业态创新对整个旅游行业和旅游产业的发展有着十分深远的意义:首先,它有助于旅游行业结构的调整转型。其次,它有助于实现旅游产业的优化升级,其过程就是把低端业态变为高端业态的过程。再次,它有助于提高中国旅游企业整体竞争力。最后,它有助于构建大旅游业体系。因此,旅游业态创新为旅游业的发展注入新的升级和活力,同时也为旅游业进一步统摄和渗透其它产业创造重要机遇。1旅游业态的概念及特点1.1旅游业态的概念业态一词来源于流通业,是流通企业经营形态的简称,是流通企业经营方式和经营特点在市场上表现出来的存在形态。根据流通业态的概念,旅游业态可
10、定义为:对旅游行(企)业的组织形式、经营方式、经营特色和经济效率等的一种综合描述。从空间维上,它首先界定了旅游产业的业种(包括业种内部的行业)范围,并探讨其结构的合理性和高级化程度;在时间维上,它既包括对旅游业当前所处的发展阶段和生存状态的基本认识,也包括对旅游业未来发展趋势的基本预测,是包含了业种、业状和业势三大内容的一个多维复合性概念。这个概念几乎把旅游产业自身发展的所有问题均纳入其外延范围内,是研究综合性的旅游产业发展问题的一个重要工具。1.2旅游业态的特点1.2. 1旅游业态的复合性一般流通产业业态更多地表现为特定流通企业的经营方式,而旅游业由于其产业的综合性和复杂性,其业态不仅包括对
11、经营方式的基本描述,而且包括对产业组织形式和经济效率的基本认识;不仅指某一特定行业的业态,而且还指所有涉及行、游、住、食、娱、购等各个方面的业态。旅游业态的内涵不仅指旅游行业(企业)经营方式本身,而且还指旅游产业的构成、生存状态及其发展历程,因而旅游业态是一个复合性的概念。1. 2. 2旅游业态的动态性旅游业既是当今年世界最大的产业,也是全球发展最快的行业之一,旅游业几乎总是处于日新月异的发展变化中,与之相对应,旅游业态也是一个动态的概念,随着时间的变化其内涵和形态也在不断发展变化。按照时间序列考查旅游业态,是旅游业态分析的一种基本思路。旅游业态不是一成不变的,它总是不断地从低级业态向高级业态
12、过渡,从简单业态向复杂业态发展,从浅层业态向深层业态推进。旅游业态的发展变化历程,就是旅游业不断走向成熟和壮大的历程。因而,只有从动态的角度去分析旅游业态,才能在一定意义上得出旅游业发展的普遍规律。正因为如此,所以在分析旅游业态时,不仅包括对旅游业当前所处的发展阶段和生存状态的基本认识,也包括对旅游业未来发展趋势的基本预测,是从时间上把握旅游业发展变化规律的一种动态分析。1.2.3旅游业态的特色性尽管旅游业态竞争是一种综合性、全方位的竞争,旅游业态概念也是一个复合性概念,但人们必须清醒地认识到,综合性竞争是以特色为基础的竞争,离开特色而谈综合,综合也失去了其存在的前提。因而,在分析和评价旅游业
13、态的过程中,应始终将特色是否显著和鲜明作为旅游业态是否良性发展的一个重要标志,在强调业态综合竞争的同时,更注重特色的培育和发展。走以特色为基础的综合发展之路,是现代旅游产业获得竞争优势的重要途径。2旅游业态发展现状及势趋2. 1旅游业态发展现状2.1.1新兴行业涌现随着旅游市场日趋成熟和旅游需求的日益复杂化和多元化,在“买方市场”条件下,旅游供给也将呈现出与之相应的多元化格局,表现在从事旅游供给的旅游行业上,则是新的业种不断涌现,以满足旅游者日益增强的对新兴和新型旅游产品的需要。近年来,在市场作用下,单一的观光旅游产品也不能满足人们旅游需求的变化,随着人们旅游需求的多样化,一些新兴的旅游产品,
14、如休闲度假旅游产品、会议展览旅游产品和文化娱乐旅游产品开始出现和发展,导致与之相对应的休闲度假产业、会展旅游业、旅游文化产业和旅游房地产业等新兴行业(业种)不断涌现,这不但壮大了旅游产业的规模,而且丰富了旅游产业的内容。今后随着旅游需求、旅游观念和旅游市场的进一步变化,更多更高级的新兴旅游行业(业种)还会大量涌现,这必将成为旅游业态良性发展的一个重要标志。2.1.2新型行业发展在新兴旅游行业(业种)不断涌现的同时,在涉及传统的旅游六要素等行业内部,一些新型行业在旅游需求多变和市场竞争加剧的激励和压力下开始出现和发展:如在旅游交通运输方面,除了传统的旅游车船公司外,一些包机旅游服务公司、自驾车旅
15、游租赁公司和特殊交通工具旅游服务企业开始出现;在景区(点)游览方面,二一世纪更加侧重文化旅游、生态旅游及主题旅游,伴随这一趋势,众多旅游产品得以优化升级;在住宿方面,除了传统的以客房出租为主的宾馆饭店,新型的商务型酒店、会展型酒店、产权酒店和分时度假酒店大量涌现;在餐饮方面,除了传统的分散的地方特色餐饮,大型旅游餐饮中心、地方旅游饮食一条街和国际知名餐饮品牌企业渐成旅游餐饮业的龙头;在旅游娱乐业方面,除了传统的既可服务于当地居民又可服务于游客的娱乐行业,影视文化基地业、地方文化艺术产业化服务企业(如民俗歌舞表演行业)、体育健身休闲业等开始主宰旅游者文化娱乐消费;在旅游购物方面,传统作坊式和零售
16、店铺式旅游商品开发与经营企业逐渐没落,新型的前店后厂企业、大型旅游购物中心和游客参与式旅游商品生产企业等成为旅游者购物消费的主导。这些传统旅游业内部新型行业的不断发展,优化了旅游业的内部结构,改变了旅游业的竞争方式和内容,增强了旅游业的竞争能力和满足旅游者多元化需求的能力。2. 1.3行业不断整合长期以来,由于体制不顺等原因,旅游企业条块分割、多头管理、各自为政和发展无序的现象在我国非常突出,导致我国旅游企业普遍存在着“散、小、弱、差、舌L”的特点,这既影响了我国旅游业的规范有序发展,也严重降低了我国旅游业的综合竞争力,导致内部竞争过度、外部竞争乏力。近年来,在旅游业区际竞争和国际竞争不断加剧
17、的形势下,为了提高自身市场竞争力,走上了整合发展的道路,在“做大、做强、做精”的基本原则指导下,旅游行业内部通过兼并收购、特许经营等手段实现产业规模的扩大,从而实现规模经济。因此大量综合性、专业性的旅游企业集团开始出现,跨地区的旅游合作和联合重组得到加强,旅行社批零经营网络化、饭店连锁化、景区(点)集团化、旅游运输联合化、导游服务公司化以及中小企业特色化渐成旅游业发展的主要潮流和趋势。2. 2旅游业态发展趋势2. 2. 1产业链延伸横向一体化与垂直一体化趋势日益明显。在旅游业大规模扩张性整合的同时,以产业链延伸为基础的内涵式发展在旅游业态变化方面表现十分明显,其中最有代表性的就是旅游业在发展过
18、程中普遍实施横向一体化和垂直一体化战略。首先,从提高特定旅游产品市场占有率和企业市场开拓能力的角度,采取横向一体化战略,推行连锁经营和特许经营,扩大同业的市场覆盖面,形成市场网络,有效组织客源,保证企业经营效益;其次,从满足旅游者多样化需求和降低企业经营风险的角度,采取垂直一体化战略,在“行、游、住、食、娱、购”等所有层面开拓业务,使企业业务范围沿着产业链向上、向下无限延伸,形成“混业经营”和“一体化经营”的格局。旅游企业沿着产业链实施横向一体化和垂直一体化战略,显著提高了服务能力、获利能力和竞争能力,是旅游业态发展的又一新方向。当前,拥有多种综合业务和全国性(甚至全球性)连锁业务的大型旅游企
19、业集团(如既经营景区又经营旅行社和旅游车船业务的旅游企业集团及全球性的酒店连锁集团等)的存在和发展,就是对这一发展方向的有力证明。2. 2. 2产业间渗透融合加强旅游业是产业关联度非常高的综合性行业,其发展不仅能推动国民经济其他行业的发展,更重要的是,其发展本身也必须依托其他行业,只有旅游业与国民经济其他行业相互充分渗透和融合,才能壮大旅游业的规模,充实旅游业的内容。近年来,旅游业态复合化的趋势,正是建立在旅游业与国民经济其他行业相互渗透和融合的基础之上的。旅游业态复合化的趋势有两种表现:首先是旅游业向国民经济其他行业渗透和融合,产生了新的旅游业态,如旅游业向工业和农业渗透,形成了工业旅游和乡
20、村旅游;旅游业向教育业渗透,形成校园旅游和修学旅游;旅游业向生态建设与环保业渗透,形成生态旅游等等。其次是国民经济其他行业向旅游业渗透和融合,一方面促进了旅游产品的创新,另一方面则是极大地推动了新型产业形态创新的制度供给,如银行业向旅游业的渗透,既推动了旅游风险投资的增加和旅游产品的开发,也促进了旅游信用体系的建立和发展;保险业向旅游业的渗透,降低了旅游企业经营行为和旅游者决策的风险,有力地保证了旅游经济活动的顺利进行,两者都从技术和制度等层面提高了对旅游业发展的支撑和保障能力。2.2.3科技推动加速科学技术的发展,特别是信息技术的广泛应用对于旅游业新型业态的产生起着“助推”作用。旅游业是一个
21、对科学技术依赖程度较高的服务行业,人类社会几乎每一次重大的技术革命都导致了旅游业划时代的发展和变化。科学技术对传统旅游业的影响主要是通过交通、通讯工具的变革进行的,而在人类社会进入知识经济时代和信息社会的今天,信息技术对旅游业的发展,尤其是新型业态的产生所具有的影响超过了其他一切技术,它是旅游业新型业态产生的“助推器”。近年来,“网上旅游”和电子商务的兴起和发展,特别是一些诸如“E龙”和“携程”等在线旅游服务网站(企业)的建立和营运,既昭示了新型旅行社业态的萌芽,也对传统旅行社业态产生了巨大的冲击,这是信息技术“催生”新型旅游业态的典型案例。事实上,信息技术,特别是旅游电子商务的发展,不仅仅对
22、旅行社业的业态变化影响深刻,而且在旅游目的地营销、旅游宾馆饭店经营和旅游航空票务等领域也发挥着巨大的作用。它在创新整个旅游产业的业态,促进新兴和新型旅游业态的产生和发展方面的意义不容低估。2.2.4制度不断完善建立现代企业制度、产权制度和转换经营机制是旅游业态竞争的新选择。长期以来,由于我国旅游业分属于不同部门和行业,特别是在传统接待事业型导向的惯性作用下,旅游业政企不分、产权不明、经营机制不灵、缺乏统一和规范管理的现象普遍存在,既损伤了旅游企业的经营效益,也阻碍了旅游业的持续发展。随着旅游竞争的加剧,特别是业态竞争的兴起,明确旅游企业的市场主体地位并采取统一的标准和规范进行管理成为了行业发展
23、的共同“呼声”,营造业态竞争的制度环境成为旅游业发展的首要选择。建立“产权清晰、责权明确、政企分开、管理科学”的现代企业制度和“归属清晰、权责明确、流转顺畅、保护严格”的现代产权制度,是旅游业态竞争的前提,而放开市场准入、实行所有权与经营权的分离、建立多元化的投融资机制则是业态竞争的基础,只有通过制度的完善进一步明确旅游企业的市场主体地位并建立起充满生机和活力的旅游企业经营机制,才能为旅游企业进行业态竞争创造条件。2.2.5 “四化”加速旅游业态民营化、市场化、现代化和国际化进程加速。随着市场经济体制的进一步建立和完善、科学技术的日新月异和我国对外开放水平的不断提高,旅游业态发展中的民营化、市
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