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类型后世博时代的旅游业态创新研究【旅游管理专业毕业论文】.docx

  • 上传人:精***
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    关 键  词:
    旅游管理专业毕业论文 后世 时代 旅游业 创新 研究 旅游 管理 专业 毕业论文
    资源描述:
    图书分类号: 密 级: 毕业设计(论文) 题目:后世博时代的旅游业态创新研究 A Study on the Innovation of Types of Operation of Tourism Industries in the Era of Post-World Expo 学生姓名 班 级 学院名称 专业名称 旅游管理 指导教师 毕业论文原创性声明 本人郑重声明:所呈交的毕业论文,是本人在导师的指导下,独立进行 研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用或参考的内容外,本论文不含 任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本文的研究做出重 要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标注。 本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 论文作者签名: 日期:年—月 0 毕业论文版权协议书 本人完全了解关于收集、保存、使用毕业论文的规定,即:本校学生在 学习期间所完成的毕业论文的知识产权归所拥有。有权保留并向国家有关部 门或机构送交毕业论文的纸本复印件和电子文档拷贝,允许论文被查阅和借 阅。可以公布毕业论文的全部或部分内容,可以将本毕业论文的全部或部分 内容提交至各类数据库进行发布和检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制 手段保存和汇编本毕业论文。 论文作者签名: 导师签名: 日期:年 月 日 日期:年 月 日 摘要 ⑴ 1旅游业态的概念及特点 ⑴ 1.1旅游业态的概念 (1) 1.2旅游业态的特点 ⑵ 1. 2. 1旅游业态的复合性 ⑵ 1.2.2旅游业态的动态性 ⑵ 1.2.3旅游业态的特色性 ⑵ 2旅游业态的发展现状及趋势 ⑶ 2. 1旅游业态的发展现状 ⑶ 2. 1. 1新兴行业的涌现 ⑶ 2.1.2新型产业的发展 ⑶ 2. 1. 3行业不断整合 ⑷ 2. 2旅游业态的发展趋势 ⑷ 2. 2. 1产业链延伸 (4) 2. 2. 2产业间渗透融合加强 ⑷ 2. 2. 3科技推动加速 ⑸ 2. 2.4制度不断完善 ⑸ 2.2. 5 “四化”加速 (6) 2. 2. 6集群化发展 ⑺ 2. 2.7 RBD建立及发展 (7) 3旅游业态创新途径 ⑻ 3. 1市场创新 (8) 3. 2技术创新 ⑼ 3. 3经营方式创新 (9) 3.4组织管理创新 ⑼ 3. 5流通渠道创新 (10) 3. 6制度创新 (10) 4总结 (11) 参考文献 (11) Abstract (12) 后世博时代的旅游业态创新研究 姓 名: 指导教师: 摘要:在现代旅游业的发展中,为适应市场需要,产生许多旅游新型业态。旅游业态是 一个复合性、动态性和特色性的概念。“新型"业态就是要求在组织模式、经营方式、运作模 式等方面创新,以区别超越传统的单一观光模式。它的出现是由市场需求的提升、技术的进 步和市场竞争等众多因素所共同决定的。随着世博会的圆满落幕,旅游业态创新更加引人关 注。本文由旅游业态的概念引出业态的特点,根据其现状,分析业态创新方向及我们可以寻 求的几条路径。 关键词:旅游业态;业态创新;会展旅游;游憩商业区 A Study on the Innovation of Types of Operation of Tourism Industries in the Era of Post-World Expo Abstract: In the development of modern tourism, to meet the needs of the market, resulting in a number of new types of operation of tourism industries. Types of operation of tourism industries is a complex, dynamic and characteristics concept. "New” types of operation is to ask innovation, in the organizational model, management style, operation mode and so on, to distinguish the single tourism model beyond the traditional.Its appearance is a common decision involving many factors,for example, the increasing market demand, technological advances and market competition.Coming to an end with the World Expo,the innovation of types of operation of tourism industries draw more attention.This article,through the concept of types of operation of tourism industries leading to the significance of the innovation,then analyzes the direction of the forms innovation and several development paths we can look for. Key words: types of operation of tourism industries; innovation of types of operation; MICE tourism; recreational business district 近年来,随着市场经济的快速发展,国家假期政策的改革,大众休闲意识 的提升,人们更加注重对旅游产品的种类、质量的追求,单一的旅游产品、市 场模式已不能满足旅游市场需求。“上海世博会”实质上是一场由国家策划开展 的大型会展活动。会展旅游是国际上较成熟的旅游产品,也是旅游业发达程度 的重要标志。从这些需求及实践,可以看出旅游业态创新对整个旅游行业和旅 游产业的发展有着十分深远的意义:首先,它有助于旅游行业结构的调整转型。 其次,它有助于实现旅游产业的优化升级,其过程就是把低端业态变为高端业 态的过程。再次,它有助于提高中国旅游企业整体竞争力。最后,它有助于构 建大旅游业体系。因此,旅游业态创新为旅游业的发展注入新的升级和活力, 同时也为旅游业进一步统摄和渗透其它产业创造重要机遇。 1旅游业态的概念及特点 1.1旅游业态的概念 业态一词来源于流通业,是流通企业经营形态的简称,是流通企业经营方 式和经营特点在市场上表现出来的存在形态。根据流通业态的概念,旅游业态 可定义为:对旅游行(企)业的组织形式、经营方式、经营特色和经济效率等 的一种综合描述。从空间维上,它首先界定了旅游产业的业种(包括业种内部 的行业)范围,并探讨其结构的合理性和高级化程度;在时间维上,它既包括 对旅游业当前所处的发展阶段和生存状态的基本认识,也包括对旅游业未来发 展趋势的基本预测,是包含了业种、业状和业势三大内容的一个多维复合性概 念。这个概念几乎把旅游产业自身发展的所有问题均纳入其外延范围内,是研 究综合性的旅游产业发展问题的一个重要工具。 1.2旅游业态的特点 1.2. 1旅游业态的复合性 一般流通产业业态更多地表现为特定流通企业的经营方式,而旅游业由于 其产业的综合性和复杂性,其业态不仅包括对经营方式的基本描述,而且包括 对产业组织形式和经济效率的基本认识;不仅指某一特定行业的业态,而且还 指所有涉及行、游、住、食、娱、购等各个方面的业态。旅游业态的内涵不仅 指旅游行业(企业)经营方式本身,而且还指旅游产业的构成、生存状态及其 发展历程,因而旅游业态是一个复合性的概念。 1. 2. 2旅游业态的动态性 旅游业既是当今年世界最大的产业,也是全球发展最快的行业之一,旅游 业几乎总是处于日新月异的发展变化中,与之相对应,旅游业态也是一个动态 的概念,随着时间的变化其内涵和形态也在不断发展变化。按照时间序列考查 旅游业态,是旅游业态分析的一种基本思路。旅游业态不是一成不变的,它总 是不断地从低级业态向高级业态过渡,从简单业态向复杂业态发展,从浅层业 态向深层业态推进。旅游业态的发展变化历程,就是旅游业不断走向成熟和壮 大的历程。因而,只有从动态的角度去分析旅游业态,才能在一定意义上得出 旅游业发展的普遍规律。正因为如此,所以在分析旅游业态时,不仅包括对旅 游业当前所处的发展阶段和生存状态的基本认识,也包括对旅游业未来发展趋 势的基本预测,是从时间上把握旅游业发展变化规律的一种动态分析。 1.2.3旅游业态的特色性 尽管旅游业态竞争是一种综合性、全方位的竞争,旅游业态概念也是一个 复合性概念,但人们必须清醒地认识到,综合性竞争是以特色为基础的竞争, 离开特色而谈综合,综合也失去了其存在的前提。因而,在分析和评价旅游业 态的过程中,应始终将特色是否显著和鲜明作为旅游业态是否良性发展的一个 重要标志,在强调业态综合竞争的同时,更注重特色的培育和发展。走以特色 为基础的综合发展之路,是现代旅游产业获得竞争优势的重要途径。 2旅游业态发展现状及势趋 2. 1旅游业态发展现状 2.1.1新兴行业涌现 随着旅游市场日趋成熟和旅游需求的日益复杂化和多元化,在“买方市 场”条件下,旅游供给也将呈现出与之相应的多元化格局,表现在从事旅游供 给的旅游行业上,则是新的业种不断涌现,以满足旅游者日益增强的对新兴和 新型旅游产品的需要。近年来,在市场作用下,单一的观光旅游产品也不能满 足人们旅游需求的变化,随着人们旅游需求的多样化,一些新兴的旅游产品, 如休闲度假旅游产品、会议展览旅游产品和文化娱乐旅游产品开始出现和发展, 导致与之相对应的休闲度假产业、会展旅游业、旅游文化产业和旅游房地产业 等新兴行业(业种)不断涌现,这不但壮大了旅游产业的规模,而且丰富了旅 游产业的内容。今后随着旅游需求、旅游观念和旅游市场的进一步变化,更多 更高级的新兴旅游行业(业种)还会大量涌现,这必将成为旅游业态良性发展 的一个重要标志。 2.1.2新型行业发展 在新兴旅游行业(业种)不断涌现的同时,在涉及传统的旅游六要素等行 业内部,一些新型行业在旅游需求多变和市场竞争加剧的激励和压力下开始出 现和发展:如在旅游交通运输方面,除了传统的旅游车船公司外,一些包机旅 游服务公司、自驾车旅游租赁公司和特殊交通工具旅游服务企业开始出现;在 景区(点)游览方面,二■■一世纪更加侧重文化旅游、生态旅游及主题旅游, 伴随这一趋势,众多旅游产品得以优化升级;在住宿方面,除了传统的以客房 出租为主的宾馆饭店,新型的商务型酒店、会展型酒店、产权酒店和分时度假 酒店大量涌现;在餐饮方面,除了传统的分散的地方特色餐饮,大型旅游餐饮 中心、地方旅游饮食一条街和国际知名餐饮品牌企业渐成旅游餐饮业的龙头; 在旅游娱乐业方面,除了传统的既可服务于当地居民又可服务于游客的娱乐行 业,影视文化基地业、地方文化艺术产业化服务企业(如民俗歌舞表演行业)、 体育健身休闲业等开始主宰旅游者文化娱乐消费;在旅游购物方面,传统作坊 式和零售店铺式旅游商品开发与经营企业逐渐没落,新型的前店后厂企业、大 型旅游购物中心和游客参与式旅游商品生产企业等成为旅游者购物消费的主 导。这些传统旅游业内部新型行业的不断发展,优化了旅游业的内部结构,改 变了旅游业的竞争方式和内容,增强了旅游业的竞争能力和满足旅游者多元化 需求的能力。 2. 1.3行业不断整合 长期以来,由于体制不顺等原因,旅游企业条块分割、多头管理、各自为 政和发展无序的现象在我国非常突出,导致我国旅游企业普遍存在着“散、小、 弱、差、舌L”的特点,这既影响了我国旅游业的规范有序发展,也严重降低了 我国旅游业的综合竞争力,导致内部竞争过度、外部竞争乏力。近年来,在旅 游业区际竞争和国际竞争不断加剧的形势下,为了提高自身市场竞争力,走上 了整合发展的道路,在“做大、做强、做精”的基本原则指导下,旅游行业内 部通过兼并收购、特许经营等手段实现产业规模的扩大,从而实现规模经济。 因此大量综合性、专业性的旅游企业集团开始出现,跨地区的旅游合作和联合 重组得到加强,旅行社批零经营网络化、饭店连锁化、景区(点)集团化、旅 游运输联合化、导游服务公司化以及中小企业特色化渐成旅游业发展的主要潮 流和趋势。 2. 2旅游业态发展趋势 2. 2. 1产业链延伸 横向一体化与垂直一体化趋势日益明显。在旅游业大规模扩张性整合的同 时,以产业链延伸为基础的内涵式发展在旅游业态变化方面表现十分明显,其 中最有代表性的就是旅游业在发展过程中普遍实施横向一体化和垂直一体化战 略。首先,从提高特定旅游产品市场占有率和企业市场开拓能力的角度,采取 横向一体化战略,推行连锁经营和特许经营,扩大同业的市场覆盖面,形成市 场网络,有效组织客源,保证企业经营效益;其次,从满足旅游者多样化需求 和降低企业经营风险的角度,采取垂直一体化战略,在“行、游、住、食、娱、 购”等所有层面开拓业务,使企业业务范围沿着产业链向上、向下无限延伸, 形成“混业经营”和“一体化经营”的格局。旅游企业沿着产业链实施横向一 体化和垂直一体化战略,显著提高了服务能力、获利能力和竞争能力,是旅游 业态发展的又一新方向。当前,拥有多种综合业务和全国性(甚至全球性)连 锁业务的大型旅游企业集团(如既经营景区又经营旅行社和旅游车船业务的旅 游企业集团及全球性的酒店连锁集团等)的存在和发展,就是对这一发展方向 的有力证明。 2. 2. 2产业间渗透融合加强 旅游业是产业关联度非常高的综合性行业,其发展不仅能推动国民经济其 他行业的发展,更重要的是,其发展本身也必须依托其他行业,只有旅游业与 国民经济其他行业相互充分渗透和融合,才能壮大旅游业的规模,充实旅游业 的内容。近年来,旅游业态复合化的趋势,正是建立在旅游业与国民经济其他 行业相互渗透和融合的基础之上的。旅游业态复合化的趋势有两种表现:首先 是旅游业向国民经济其他行业渗透和融合,产生了新的旅游业态,如旅游业向 工业和农业渗透,形成了工业旅游和乡村旅游;旅游业向教育业渗透,形成校 园旅游和修学旅游;旅游业向生态建设与环保业渗透,形成生态旅游等等。其 次是国民经济其他行业向旅游业渗透和融合,一方面促进了旅游产品的创新, 另一方面则是极大地推动了新型产业形态创新的制度供给,如银行业向旅游业 的渗透,既推动了旅游风险投资的增加和旅游产品的开发,也促进了旅游信用 体系的建立和发展;保险业向旅游业的渗透,降低了旅游企业经营行为和旅游 者决策的风险,有力地保证了旅游经济活动的顺利进行,两者都从技术和制度 等层面提高了对旅游业发展的支撑和保障能力。 2.2.3科技推动加速 科学技术的发展,特别是信息技术的广泛应用对于旅游业新型业态的产生 起着“助推”作用。旅游业是一个对科学技术依赖程度较高的服务行业,人类 社会几乎每一次重大的技术革命都导致了旅游业划时代的发展和变化。科学技 术对传统旅游业的影响主要是通过交通、通讯工具的变革进行的,而在人类社 会进入知识经济时代和信息社会的今天,信息技术对旅游业的发展,尤其是新 型业态的产生所具有的影响超过了其他一切技术,它是旅游业新型业态产生的 “助推器”。近年来,“网上旅游”和电子商务的兴起和发展,特别是一些诸 如“E龙”和“携程”等在线旅游服务网站(企业)的建立和营运,既昭示了新 型旅行社业态的萌芽,也对传统旅行社业态产生了巨大的冲击,这是信息技术 “催生”新型旅游业态的典型案例。事实上,信息技术,特别是旅游电子商务 的发展,不仅仅对旅行社业的业态变化影响深刻,而且在旅游目的地营销、旅 游宾馆饭店经营和旅游航空票务等领域也发挥着巨大的作用。它在创新整个旅 游产业的业态,促进新兴和新型旅游业态的产生和发展方面的意义不容低估。 2.2.4制度不断完善 建立现代企业制度、产权制度和转换经营机制是旅游业态竞争的新选择。 长期以来,由于我国旅游业分属于不同部门和行业,特别是在传统接待事业型 导向的惯性作用下,旅游业政企不分、产权不明、经营机制不灵、缺乏统一和 规范管理的现象普遍存在,既损伤了旅游企业的经营效益,也阻碍了旅游业的 持续发展。随着旅游竞争的加剧,特别是业态竞争的兴起,明确旅游企业的市 场主体地位并采取统一的标准和规范进行管理成为了行业发展的共同“呼 声”,营造业态竞争的制度环境成为旅游业发展的首要选择。建立“产权清晰、 责权明确、政企分开、管理科学”的现代企业制度和“归属清晰、权责明确、 流转顺畅、保护严格”的现代产权制度,是旅游业态竞争的前提,而放开市场 准入、实行所有权与经营权的分离、建立多元化的投融资机制则是业态竞争的 基础,只有通过制度的完善进一步明确旅游企业的市场主体地位并建立起充满 生机和活力的旅游企业经营机制,才能为旅游企业进行业态竞争创造条件。 2.2.5 “四化”加速 旅游业态民营化、市场化、现代化和国际化进程加速。随着市场经济体制 的进一步建立和完善、科学技术的日新月异和我国对外开放水平的不断提高, 旅游业态发展中的民营化、市场化、现代化和国际化趋势日益明显:(1)随着 我国从计划经济体制向市场经济体制转变及政府职能改革,一方面,国有资本 越来越多地从竞争性、营利性领域退出,大量依托于国家机关及事业单位发展 起来的旅游企业正在与原单位剥离,并进行股份制改造,成为了 “自主经营、 自负盈亏、自我约束、自我发展”的独立市场主体,积极参与市场竞争;另一 方面,随着放开市场准入和国家对多种所有制并存发展的鼓励,民营资本越来 越多地涌向旅游业,成为旅游业发展的重要“生力军”,个体私营企业、三资 企业和股份制企业已成为旅游业的主体,整个旅游业态民营化进程十分迅速。 (2)在旅游业态发展中,计划已经部分或全部让位于市场,市场在旅游资源配 置中发挥着基础性作用,政府从包办旅游到主导旅游,从管理旅游企业到管理 旅游规划和规范旅游市场秩序,整个旅游业态的市场化进程加快。(3)在科学 技术,尤其是现代信息技术的推动下,旅游业的信息化程度显著改善,旅游设 施现代化、旅游服务现代化和旅游文化现代化水平不断提高,现代化进程成为 旅游业态变化与发展的直接“动力”和“源泉”。(4)随着我国对外开放程度 的进一步扩大,特别是我国正式加入WTO,中国旅游业面向和参与全球旅游业态 竞争的可能性增加,积极迎接挑战、迅速与国际接轨和按照WTO规则发展旅游 业是新时代的客观要求,必须抓住机遇,努力提高我国旅游业的国际化水平, 并使其成为我国旅游业态发展和竞争的重要“工具”和“手段”之一。 2. 2. 6集群化发展 各类旅游企业开始向特定区域和特定区域内的特定区位集聚,并逐渐形成 以服务旅游者为中心的强大的旅游企业集群。自产业革命以来,世界经济活动 的三个重要现象引起了世人的瞩目:第一,世界制成品的绝大部分在数量有限、 商业度集中的工业核心区被生产;第二,相似或相联系的产业趋向于共同位于 特定区域或区位;第三,上述两种情况随着时间的变化将进一步持续下去。这 种经济现象即为经济集聚现象。世界产业组织的特征之一就是相似或相关产业 在相同区域或区位群集,并变得日益相互信赖。当前,产业集聚成为经济发展 的主流,发达的区域经济都具有强烈的产业空间集聚特征,不发达的区域经济 具有微弱的或没有经济活动的空间集聚特征。显然,产业集中度的高低,已成 为检验区域经济发达与否的一个重要标志[。旅游经济作为国民经济的一个重要 部门,其经济活动在空间结构演变上也服从于上述发展规律,发达地区的旅游 企业总是以产业链为主线,以服务于旅游者为中心,向旅游经济基础较好的区 域或特定区域中经济区位优越的特定空间不断集聚,旅游企业集群开始出现, 集聚经济成为旅游经济发展的主流并产生出强大的规模经济和范围经济效应。 旅游集聚经济的发展主要体现在两个方面:一是旅游经济本身的集聚,表现为 以旅游者为中心,围绕旅游产业链而建立起来的综合服务功能强大的旅游企业 集群;二是服务于旅游经济的关联企业的集聚,表现为大量现代服务业,如金 融、保险、证券、房地产、邮电、通讯、策划、咨询、法律服务、中介服务等 企业围绕旅游业形成企业集群,从而使旅游集聚经济成为一个相当综合而复杂 的产业聚集体。旅游集聚经济,特别是旅游企业集群的发展,不但显著地改变 了旅游产业的空间组织,进一步提高了旅游业的产业关联度,更重要的是,实 现了旅游经济本身的繁荣并通过“旅游搭台、商贸唱戏”的方式推动了国民经 济的综合发展。当前及今后,旅游集聚经济的形成及其功能的完善与否在一定 意义上已成为检验特定区域旅游业态素质和旅游经济发展水平的重要标志。 2.2.7 RBD建立及发展 20世纪末以来,世界旅游发展的一个最主要的特征就是城市旅游日益繁荣, 并成为旅游发展的主流。当前,凡是旅游经济发达的区域,都是城市旅游高度 发展的区域,城市日益凭借其政治、经济、文化和商贸等中心职能,主宰着区 域旅游发展的方向和未来。与城市旅游同步发展的是适应城市旅游需要的旅游 业态,其特征是业态的综合性、集中性、关联性和高级性被高度突出和强化, 为不断适应城市旅游者多样性、复杂性和个性化的旅游需求,最终促使了游憩 商业区(RBD)的形成。所谓游憩商业区(RBD),简单地讲,就是为了满足季 节性涌入城市的游客的需要,在城市的特定区域内集中布局宾馆饭店、餐饮业、 娱乐业、新奇物、特色物和礼品商店等的街区。城市游憩商业区主要有大型购 物中心、特色购物步行街、旧城历史文化改造区和新城文化旅游区等类型,是 高度综合、集中和浓缩化的现代旅游业态,其旅游服务功能强大,能实现旅游 者“一站式”消费的旅游需求。游憩商业区(RBD)的建立和发展与否,是检验 城市旅游发展水平的重要指标,它是与城市旅游发展趋势相适应的最重要的一 种新型旅游业态。 3旅游业态创新的途径 3. 1市场创新 市场是企业生存发展的生命线。市场包括需求、供给两大部分和要素和产 品两个市场。而产品的使用价值和价值的让渡则依靠在市场上的交换实现。在 这一阶段,由于旅游需求呈现出细分化、复杂化、差异化、个性化的特点,在 此基础上,我们应该做好市场定位,创新产品。实现产品:(1)结构创新,做 好原有产品得出优化升级和初步整合。如人们对休闲、度假、商务、会展等旅 游需求将会快速增加,这使得现代旅游业对高智力人才、高信息科技、高知识 资本等要素市场的需求也将明显增长,毫无疑问,巨大的旅游需求潜力必将为 市场创新打下良好的基础。(2)类型创新,在产品市场创新方面,新型和专项 旅游产品层出不穷,有力的推动了旅游产品市场的创新活动,如商务会展旅游、 水上旅游、森林旅游、红色旅游、演艺影视旅游、购物旅游、科技旅游、都市 旅游、工业旅游、农业旅游,等等。(3)功能创新,全面发展产品文化内涵, 多功能化综合设计某些设施产品等。(4)过程创新,创新过程中坚持以市场为 导向实现产品及方式的创新,以增加游客的实际参与度,最终实现价值创新。 (5)主题创新,主题旅游是二十一世纪的一大旅游趋势,特别对一些人造景观, 主题可以塑造形象、打造品牌等。确切地说,旅游产品创新不但是旅游市场创 新的主要方面,也是进行旅游业态创新的核心环节。一个新型的旅游产品的出 现也往往会引致旅游新业态的产生和发展,某种意义上高端旅游供给甚至会引 发更深层次的市场需求。总之,市场创新是旅游业态创新的前提和基础,产品 创新是核心内容。 3. 2技术创新 随着人们收入的增加及旅游观念的成熟。他们由最初关心价格转向更多关 心产品的质量。而产品品质的提升,在很大程度上依赖于技术的进步。技术创 新是一个全过程的概念,既包括新技术的发明创造,也包括对新技术的应用和 实施。其中,信息技术对旅游业发展影响巨大。旅游业是信息密集型和信息依 托型企业,信息技术的发展和网络经济的兴盛,给传统旅游业带来深刻的影响。 世界旅游发达国家在资源整合、设施建设、项目开发、市场开拓、企业管理、 营销模式、咨询服务、电子交易等领域已经广泛应用现代信息技术,从而引发 了旅游发展战略、经营理念和产业格局的变革,带来了产业体制创新、经营管 理创新、市场创新,从产业供给链和过程形态上改变了旅游产业的发展方式。 在现代信息社会,科技不仅本身可以作为一种高端旅游产品,也可以支持其它 旅游产品的开发诸如新型旅游中间商的产生、大型旅游集成商的形成、数字虚 拟旅游的出现、分时度假业的发展、在线预定业务的剧增、移动电子商务的盛 行,等等。所以,技术创新是旅游业态创新的关键环节。 3. 3经营方式创新 当今世界经济的全球化和先进科学技术的应用给企业的生产经营带来了全 新的变化。一方面,经济的全球化促进了大型跨国旅游集团的迅速发展,特许 经营、合同管理、战略联盟等经营方式使企业获得了大规模的网络化扩张;同 时由于信息技术的发达,使旅游企业的虚拟化经营成为可能。所谓虚拟经营, 是指以信息技术为基础,由多个具有独立市场利益的企业集团通过资本纽带媒 介生成的一种相对稳定的或者临时性的产品生产、销售和服务的协作关系。另 一方面,市场规模的不断扩大,行业分工的逐步细化,致使经营方式的专业化 越来越普遍,一个主要表现就是服务外包的产生和快速发展,在旅游行业即是 旅游专业服务公司的出现。20世纪80年代以来,随着企业对核心竞争力的重视, 生产职能外包催生了大量的生产服务需求,现代企业的一些非核心业务外包, 使旅游业为生产者提供第三方会展、商务等专业服务成为可能。由此可见,生 产经营方式的创新是旅游业态创新的重要途径。 3.4组织管理创新 组织机构是企业赖以运转的基础,而管理是企业得以生存和可持续发展的 灵魂。组织创新包括组织机构形式的创新、组织过程的创新和组织体系的创新。 纵观企业组织机构的变化历程,从直线制、直线-职能制、事业部制再到矩阵制 结构,这种组织机构形式的变化实质上反映了企业业务流程的重组和再造,而 企业业务流程的再造同时也是组织过程创新和组织体系创新的核心,这些企业 内在的变化必然会在企业的外在形态上反映出来,对旅游企业来说往往昭示着 旅游新业态的产生,如经济型酒店这一新业态的迅速发展就和经营的连锁化和 网络化这种企业组织形式密不可分。在管理层面,管理的创新往往意味着创造 一种新的更为有效的资源整合范式,即“新的有效整合资源以达到企业目标和 责任的全过程式管理”,这包括了管理理念、管理组织、管理职能、管理目标、 管理手段和模式等诸多方面的新变化。当今企业要获得新生和发展必须依赖于 组织管理等方面创新,而创新的真正关键不在于能够拥有多少资源,而在于是 否能够运用自身组织管理的能力协调、整合、利用外部资源。此外,从宏观上 来讲,我国旅游管理模式从传统的行政管理向现代公共管理与服务转变,也为 我国旅游企业管理创新提供了良好的条件。组织管理的创新是业态创新的重要 支撑。 3. 5流通渠道创新 流通业态的概念是从零售业态发端的,是流通领域中常用的一个概念。流 通有狭义和广义之分,而现代流通理论即是基于广义流通的概念,指所有商品 和服务的流转活动,除了商业之外还包括厂家自营的流通、服务等内部业务。 这和旅游业有很大的相似之处,根据业态的基本理论,业态的产生主要在流通 领域,但是由于旅游产品和服务的特殊性,即生产和消费的具有同时性和即时 性,其流通环节被大大缩减,因此,旅游业态产生的领域由流通领域转移到生 产供给领域即生产和供应这一环节中来,而仅非流通领域,这就为旅游新业态 的出现提供了广阔的空间,这包括了诸如在线旅游服务代理商、中央预订系统 提供商、旅游分销系统提供商、旅游商务情报提供商等多重渠道。所以,供应 流通渠道的创新是旅游业态创新的纽带。 3. 6制度创新 制度是企业顺利运转的产权规范,“是调节人与人、人与物关系以及现代 企业在生产经营过程中的行为关系的重要规范与准则”。制度创新虽然不能够 直接产生业态创新,但却是推动和保障业态创新的重要条件,是业态创新的催 化剂和助推器。制度创新包括产权制度创新、管理体制创新和运行体制创新三 方面的内容。旅游企业特别是大型旅游企业集团应建立“产权清晰、权责明确、 政企分开、科学管理”的现代产权制度和组织管理制度,推动产权结构多元化、 产权组织体系合理化、产权权责明确化以及积极完善的法人治理结构。旅游行 业的发展和旅游企业的发展壮大必须依赖于宽松、完善、规范的经济制度,旅 游业态的创新更是需要一个有利于自由发挥潜力展现自身活力的制度规范。制 度创新是旅游业态创新的不可或缺的重要保障。 4结语 在日新月异的市场经济中,旅游市场作为发展最迅速的市场空间之一,内 外都在进行不断的更新。面对消费者不断变化的旅游需求,激烈的市场竞争, 旅游企业必须不断地实施调整,必须不断的实现旅游产业优化升级,这个过程 必然伴随着旅游业态的创新。因此,对旅游业态创新理论和实践的研究,是我 们面临的一个恒久不变的话题。 参考文献 [1] 邹再进.旅游业态发展趋势探讨[J].商业研究,2007(12):158-160. [2] 王婉飞.中国旅游业发展及创新研究一以分时度假为突破口 [M].北京:经济科学出版 社,2006:73-130. [3] 张辉,厉新建.中国旅游产业转型年度报告2004[R],北京:旅游教育出版社,2005:1-30. [4] 依绍华.私营资本开发旅游景区的理论与实证研究[M].北京:旅游教育出版 社,2004:10-16. [5] 朱英明.产业集聚论[M].北京:经济科学出版社,2003:1-9. [6] 保继刚.城市旅游:案例•原理[M].天津:南开大学出版社,2005:158-189. [7] 张文建.当代旅游业态理论及创新问题探析[J].商业经济与管理,20**(04):94-96. [8] 魏小安.旅游业态创新与新商机北京:中国旅游出版社,20**. [9] 邹再进.区域旅游业态理论研究[J].地理与地理信息科学,2007(09):100-102. [10] 李美萍,李东和,年四峰.旅游度假区旅游业态发展研究口].皖西学院学报, 20** (05) : 20-24. [11] 保继刚,楚义芳.旅游地理学[M].北京:高等教育出版社,20**: 126-131. 文献综述 作 者: 指导教师: 为了进行后世博时代的旅游业态创新研究这个课题,在指导老师的帮助下, 我阅读了大量的文献。例如:魏小安.旅游业态创新与新商机[M].北京:中国旅 游出版社,20**.王婉飞.中国旅游业发展及创新研究一以分时度假为突破口 [M]. 北京:经济科学出版社,2006:73-130.邹再进.旅游业态发展趋势探讨[J].商业 研究,2007(12):158-160.张辉,厉新建.中国旅游产业转型年度报告2004[R]. 北京:旅游教育出版社,2005:1-30.依绍华.私营资本开发旅游景区的理论与实 证研究[M].北京:旅游教育出版社,2004:10-16.张文建.当代旅游业态理论及 创新问题探析[J].商业经济与管理,20**(04):94-96.邹再进.区域旅游业态理 论研究[J].地理与地理信息科学,2007(09): 100-102,等等。 通过对查找文献的阅读,理解了旅游业态的概念及特点;在对中外的旅游 业态的速度规模、内容种类进行分析比较的基础上,又对我国旅游业态的现状 及趋势有了更深层次的理解,明确了其中的不足及优势,探讨的几条发展路径。 后来又在指导老师的帮助下搜集到了一些关于旅游业态创新的具体资料,特别 是老师借给的魏小安的《旅游业态创新与新商机》,使我对旅游业态的概念有了 初步及全面的了解。通过对所查资料的认真阅读和调查资料的分析完成了开题 报告和论文大纲,为接下来的论文写作奠定了一定的基础。 除了在网上搜到的一些参考文献,我还对我们所学的相关教材做更深一步 了解,对论文的构思及内容的完善,有很大的帮助,如:保继刚,楚义芳.旅游 地理学[M].北京:高等教育出版社,20**: 126-131.使我在原有知识的基础上,对 游憩商业区的有的更加综合的了解。在论文写作的过程中,得到了薛老师的细 心指导和帮助,他在为我提纲挈领指导论文的同时,帮我搜集并提供了很多专 业的资料,如:朱英明.产业集聚论[M].北京:经济科学出版社,2003:1-9.李美 萍,李东和,年四峰.旅游度假区旅游业态发展研究[J].皖西学院学报, 20**(05):20-24.等等让我有详细的资料可以学习研究,扩大了扩大了我的视 野,也锻炼了我阅读文献资料和写作专业论文的能力。 在大量的阅读有关文献资料后,加上自己的理解和看法,最终完成了《后 世博时代的旅游业态创新研究》这与指导老师的帮助以及搜集并使用大量的文 献资料是分不开的。 毕业论文(设计)任务书 课题的任务及具体要求 课题的任务:随着旅游业的发展,旅游业态创新的作用逐渐被人们所认识,旅游业态创 新是实现旅游产业特色性发展的必由之路,更是旅游企业实现竞争优势的根本途径。因此 旅游业态创新的意义十分重大。 本文任务: (1) 根据研究内容,查阅文献资料。 (2) 以阅读分析为基础,总结出我国旅游业态创新现状。 (3) 尝试预测我国旅游业态创新发展趋势。 (4) 根据现状及趋势找出几条适合。 具体要求: (1) 收集课题相关资料,完成文献综述。 (2) 完成开题报告,写出论文初步提纲。 (3) 在教师的指导下,修改论文初步提纲,开始论文写作。 (4) 写出初稿、二稿,请指导教师修改定稿。 主要参考文献(指导教师选定部分) [1] 魏小安.旅游业态创新与新商机[M].北京:中国旅游出版社,20**. [2] 邹再进.旅游业态发展趋势探讨[J].商业研究,2007 (12): 158-160. [3] 朱英明.产业集聚论[M].北京:经济科学出版社,2003 :1-9, [4] 保继刚.城市旅游:案例•原理[M].天津:南开大学出版社,2005:158-189. [5] 张文建.当代旅游业态理论及创新问题探析[J].商业经济与管理,20**(04) : 94-96. [6] 邹再进.区域旅游业态理论研究[J].地理与地理信息科学,2007(09): 100-102. 任务下达人(签字) 日期 _ 一年—月—日 院(系)(签章) 年—月_日 任务接受人(签字) 日期 年—月_日 注:1.此任务书由指导教师填写,任务下达人为指导教师,指导教师和接受任务的学生均应签字。 本科毕业生毕业论文(设计)开题报告书 题 目 后世博时代的旅游业态创新研究 学生姓名 学号 指导教师 专 业 旅游管理 职称/学位 讲师/硕士 选题的意义及研究状况 选题的意义: 近年来,市场经济发展步伐的加速,中国旅游业得到了前所未有的发展,旅游市 场逐渐成熟。随着大众休闲意识的提
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