高校生物工程专业型人才助推地方农业发展路径的探索_何玉书.pdf
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1、何玉书,林韫琦,曾淑欣等:高校生物工程专业型人才助推地方农业发展路径的探索党的十九大报告中提出的乡村振兴发展战略,指明了解决我国三农问题的方向。在此研究背景下,国内学者主要围绕乡村治理、乡风文明、乡村旅游等方面进行研究。其发展路径大多注重提升经济建设、加快改进生产产业模式、推进农业供给性改革、在农村开办工业化乡镇企业、加工农业副产品等手段实现产业振兴,研究方向较为宽泛,缺少对新技术新模式在乡村振兴过程中的实际运用分析。本文重点从乡村振兴现实基础与面临的实际挑战出发,归纳分析了实现乡村振兴工作中的重点与难点,从高校人才与生物技术的具体实施层面进行梳理和研究,深化理解人才因素在乡村发展道路中存在的
2、问题和制约原因,并立足于绿色发展理念,运用生物技术推动农村农业高质量发展。围绕乡村振兴战略,重点关注农业升级、人才保障、“三农”工作、乡村文旅建设等,将高校人才、生物技术与农村一、二、三产业有机耦合,探索出一条可持续的生态循环发展路径。1 乡村振兴的实现基础与实施难点1 1.1 1 实现基础党的十九大报告关于乡村振兴的实施战略,明确提出了“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求。经过五年的努力,我国在粮食增产、农业现代化建设、精准脱贫攻坚等方面取得了丰硕的成果,这些成果的背后,离不开资源优势,外部要素与国家政策三个方面的合力推动,奠定了乡村振兴的实现基础。1.1.1 资源优
3、势 资源是指乡村可直接或间接应用,无需后天创造的物质,是决定乡村振兴战略发展方向的重要基石。我国乡村振兴战略的实施对资源优势具有极大的依赖性,在实际应用过程中主要分为对资源的直接高校生物工程专业型人才助推高校生物工程专业型人才助推地方农业发展路径的探索地方农业发展路径的探索(厦门医学院福建,厦门361023)【摘要】回顾我国乡村振兴战略实施的情况,不少地区已探索出乡村振兴的发展模式,但农业农村现代化与可持续发展水平仍是我国农业的短板。本文立足我国农村农业当前发展进程,从多角度总结分析乡村振兴实施过程中的重点和难点、生物工程技术运用于农业发展的亮点与高校专业型人才助推乡村振兴的优势,结合现代高校
4、人才、生物工程技术与乡村振兴三者之间的耦合互动关系,探索一条以生物工程专业型人才为基础构建的乡村生态循环产业化发展新路径,为乡村农业现代化发展提供新思路。【关键词】高校人才;生物技术;乡村振兴;农业现代化中图分类号:S-01文献识别码:A文章编号:2096-1073(2023)02-0045-50何玉书,林韫琦,曾淑欣,曾 颖*,刘钟晓HE Yushu,LIN Yunqi,ZENG Shuxin,ZENG Ying*,LIU ZhongxiaoAbstract Reviewing the implementation of the rural revitalization strategy i
5、n China,many areas have explored thedevelopment mode of rural revitalization,but the level of agricultural and rural modernization and sustainable development arestill the weakness of our country.In this paper,based on the current of our country rural agriculture development process,frommultiple per
6、spectives to analyze rural revitalization of the implementation of key points and difficulties in the process,biological technology applied to the agricultural development and the advantage of professional college talents in boosting ruralrevitalization,as well as combining modern college talents,bi
7、otechnology and rural revitalization to explore a new path of ruralecological cycle industrialization development based on biological professional talents and provide new ideas for ruralagricultural modernization development.Key words college talents;biotechnology;rural revitalization;agricultural m
8、odernization(Xiamen Medical CollegeXiamen,Fujian361023)The Exploration of the Path of Promoting the Development of LocalThe Exploration of the Path of Promoting the Development of LocalAgriculture with Biological Professional College TalentsAgriculture with Biological Professional College Talents收稿日
9、期:2022-08-17基金项目:厦门医学院大学生创新创业训练计划资助项目(项目编号:S202112631032X)。作者简介:何玉书(2002-),男,四川南充人,在读本科生,研究方向:生物制药。*通讯作者:曾颖(1989-),女,福建厦门人,硕士,实验师,科技特派员,研究方向:生物制药。45DOI:10.19704/ki.xdnyyj.2023.02.021现 代 农 业 研 究Modern Agriculture Research第29卷利用和混合利用。直接利用是将乡村发展中具有悠久的应用历史的自然资源融入到特色农业的建立过程中,有利于生产高品质农作物,打造特色品牌,在销售中形成良性循环
10、。混合利用则是将直接资源的产物转化为附加值高的产品,辅以相应的服务增加效益,在乡村振兴战略中往往体现为第二三产业的融合。1.1.2 外部因素 外部因素囊括了人才,资金,乡村基础设施,制度等辅助要素,为乡村振兴项目的落实与发展提供保障,对其具有进一步的推动作用。在外部因素中,人才是乡村发展建设的重要一环。人才的重要性不仅体现在对项目各环节的调度与维护上,还对项目前景规划、资源整合、技术革新及效益提升等方面具有至关重要的作用。资金为乡村振兴产业提供了启动、建造和生产等一切前期开发的基础物质来源,是项目能否落地启动的关键第一步。乡村基础设施分为教育,医疗,水电,交通,水利等传统基础设施以及信息数字化
11、的新型基础设施,新旧并举,不仅切合农民基本生活需求,也为乡村振兴项目的落实提供现实保障。其中,交通基础设施作为社会先行资本,直接影响乡村振兴项目的成本及吸引力,对乡村经济增长起促进作用1。制度包括国家宏观制度与乡村内部的治理体系。国家宏观制度为乡村振兴项目提供切实的资金、宣传与引导;乡村治理体系是对制度因地制宜的解读和落实,同时具有一定的约束作用,有利避免制度的误用与滥用。1.1.3 国家政策 国家政策是乡村振兴战略成功实行的指南针。一方面合理引导人力及资本流向乡村,另一方面,为乡村振兴项目提供财政拨款,改善乡村发展配套设施建设。其中包含了资源利用,生态保护,产业升级与融合,土地管理,基础建设
12、,资金监管,人才培养等涉及乡村振兴的各个方面,丰富并完善了乡村振兴战略的政策实施基础。20172021年我国针对乡村振兴提出了多项配套政策,数量及类型如图1、图2所示:图图1 120172017 20212021年乡村振兴配套政策数量统计图年乡村振兴配套政策数量统计图图图2 220172017 20212021年乡村振兴政策类型图年乡村振兴政策类型图1 1.2 2 乡村振兴过程中的实施难点实现乡村振兴需要从农民主体、生态保护、产业升级、文化传承、社会进步等多角度、全方位、系统协调考虑。只有通过深入了解实施乡村振兴实施过程中的问题和难点,结合当地实际情况,因地制宜的设计或调整解决方案,采取相应的
13、措施,才能从根本上解决“三农”问题。1.2.1 产业发展滞后 乡村要振兴,选择富民产业是关键。目前,农村产业发展水平不高,主要原因总结如下:一是农村土地、劳动力流动性弱,种植模式滞后,农产品产量难以提升,农户自营产业难以到达规模化、专业化、标准化程度,质量难以保证;二是乡村集体经济组织缺乏组织凝聚力与创新意识2,商业运营模式过时,无法紧跟市场需求,产业链条短,农产品深度加工受阻,农产品附加价值低;三是部分地区出现产业同质化,乡村优势特色挖掘欠缺。多数乡村地区“一村一品”区域品牌建设体系不健全,忽视品牌的价值与产权保护3,出现有产品无品牌,无法形成品牌效应。乡村旅游产业在前期的规划开发、产业、市
14、场、人才、管理等方面还不够健全,且同质化现象严重4,特色性不足,乡村区域品牌竞争性也亟待提升。旅游项目形式单一,农旅互动性不强,游客缺乏参与性与体验感。另一方面,随着流行文化的出现,乡村文化遗产由于保护和宣传不足,正丧失其特色传统文化5。四是产业融合度不高,产业结构停留在第一产业,难以参与到电商、旅游、文创等新兴产业6。“农业+”跨界配置的新型农业形式未成形,无法成功实现一产+工业、旅游、文创、康养、物流、服务等二三产业的高位嫁接、交叉重组。1.2.2 资金投入不足 资金投入不足是制约乡村振兴的重要因素,乡村振兴涉及产业、管理、文化、组织、人才引进等方方面面,统筹难度大,所需资金庞大。政府考虑
15、到“资本下乡”会带来“非农化”影响,对资本流向农村严格把控7,加上农村自身财力薄弱,城乡金融资源配置不均、金融供给体系不完善,整体信用环境和防患金融风险能力有待提升,城乡发展差距大,乡村基础建设不足,公共服务跟不上,难以吸引资本流入,导致资本下乡壁垒。46何玉书,林韫琦,曾淑欣等:高校生物工程专业型人才助推地方农业发展路径的探索其次,农村经济基础薄弱,过度依赖政府“输血”,“等、靠、要”等思想依旧根深于多数农民的思想中,自身“造血”能力不足,可持续性不强。1.2.3 人才匮乏与结构失衡并存 随着城市化的迅速发展,农村人才流失极其严重。在城乡发展不平衡、不充分的现状下,城乡收入差距不断扩大,许多
16、农村“空心化”、人口老龄化现象严重;加之农村教育资源匮乏,为了后代的发展,人才均单向聚集城市8,导致农村现有人才数量不足,缺乏高素质的全面型“三农”领军人才9,人才结构严重失衡。其次,有些地方政府及农村党员干部老龄化现象突出,业务能力欠缺,会开了、精神学了、政策通知发了,却很少真正下农田、问民意,政策用不活,保障制度跟不上,且容易受宗族派系与惰性思想的影响,缺乏创新意识和魄力,跟不上新农村的发展脚步10。2 生物工程技术与大学生优势耦合助力乡村振兴2 2.1 1 生物工程技术助力乡村振兴农业生产不单是农务劳作,而是将新科技与农业相结合,用科学解决理论问题,用技术解决实际问题,真正实现农业现代化
17、。我国已逐步采用合适先进的科技手段对农业生产进行升级改造,其中,生物技术在农业领域的应用最为广泛和活跃。2.1.1 培育优秀的新品种 农业现代化的基础是优良的种子11,生物育种便是其中的重要方式。利用基因编辑技术将高产、抗逆、抗病虫、提质等功能基因转入受体作物中,或使某些基因失活,通过“做减法”方式,获得稳定遗传的新性状,从而快速培育出高产量、优质量、抗病虫害等品种12。在增产提质方面,1943年第一个商业双杂交种玉米获得极大成功,带动了商业制种产业发展13;20世纪50年代,在“第一次绿色革命”时期,外国科学家培育出了高产的半矮秆小麦、水稻等作物新品种14;袁隆平的超级杂交稻和李振声院士团队
18、通过远缘杂交获得的小偃系列小麦品种则是为中国乃至全世界的作物增产作出了巨大贡献。在防治病虫害方面,20世纪50年代后期,欧美国家就有相关学者开展对菌种的研究,利用苏艺金杆菌(Bacilltus thuringiensis)等各类细菌或病毒防治农作物和林木病虫害15。在我国,自 20 世纪 80 年代中期以来,“863”计划等使得转基因技术得到了高速发展。研发出了转基因抗虫棉、抗虫水稻、转基因高赖氨酸玉米、抗虫玉米、抗穗发芽小麦、抗病毒小麦等新品种16。2.1.2 开发农业副产品 以微生物战略性新兴产业为代表的生物技术,如发酵工程、蛋白质工程、酶工程、细胞工程、组织工程、灭菌技术等已被广泛应用到
19、农副产品深加工和精深加工产业中,如膜分离技术通过选择性半透膜对液态或气态混合物提纯17,可用于植物类的二次加工,对果汁、酶等物质的分离和纯化;固态发酵技术,以气相、液相、固定的三相系统以节水、节能、环境友好等优势极大满足于现代生物发酵产业18;气调贮藏技术通过调节冷库中气体含量组分,控制果蔬的自身代谢强度,延长其保存时间19。此外,农产品加工还被分为蛋白类食品加工与碳水化合物类食品加工20。通过对蛋白类食品进行加工,可以弥补食品本身的缺陷。例如这几年兴起的“人造肉”(生物培养肉)技术开发21;而碳水化合物类食品则运用生物工程技术进行改造,进而实现增产、优化品质的目的。2.1.3 改善农业生态环
20、境 在乡村生态建设过程中,生物技术在改善和提升绿色农业发展,坚守“绿水青山就是金山银山”的国家总体规划中同样发挥着不可或缺的作用22。在废弃物处理方面,李石磊23提出运用生物接触氧化技术处理含磷高的生活污水;孙珮石等24提出运用“吸附生物膜”处理难溶性废气;王晓林25提出运用内置式生物反应堆技术处理废弃秸秆;张弛提出采用生物除草技术进行农业除草,用先化除后净化剂净化的操作办法改善大田观光面貌26。2 2.2 2 高校大学生助推乡村振兴的优势2.2.1 大学生的综合能力优势 大学生作为最有朝气活力的创新创业主体,是未来乡村振兴的中坚力量和实践者。大学生不仅拥有较强的逻辑思维能力、分析能力及调查研
21、究等综合能力素养,同时具备更加丰富的创新创业知识资源与实践能力,辅以其特有的激情、智慧、创造精神、信息汲取消化能力以及更为充裕的时间优势,使他们能在面对问题探究时更为投入,输出的观点更具针对性和创造性。在乡村振兴战略实施过程中,不免会遇到许多振兴难点与发展痛点,想要彻底解决这类问题,就需要发挥大学生的综合能力优势,用科研严谨的治学态度究其根源,找到解决的突破口。2.2.2 大学生的“双创”背景优势 自 关于强化实施创新驱动发展战略进一步推进大众创业万众创新深入发展的意见 及 国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见 出台后,创新创业成为了推动我国社会经济增长的引擎与社会发展的潮流
22、。围绕大众创业、万众创新和乡村产业兴旺的需求,我国高校开设了多元化、全面且丰富的各类基础及专业课程,通过探寻有效的人才培养模式,培养“德、智、体、美、劳”全面发展的专业应用型技术人才。2019 年 1 月,教育部印发 高等学校乡村振兴科技创新行动计划(20182022 年)强调要充分发挥高校科技与人才优势,成果推广转化实际行动,开展精准脱贫,助力全面打赢脱贫攻坚战。基于国家发展和人才培养目标不断探索,高校聚焦乡村振兴战略实施中的重大需求,与当地政府、产业协会、农村合作社沟通,产教深度融合27,不仅为培养大学生的综合创新能力提供了新的教育途径,也将大学生的专业能力和服务乡村有机耦合、协同发展,为
23、乡村脱贫攻坚建设做出巨大贡献,同时也取得了显著成果。2.2.3 大学生的政策扶持优势 为了鼓励、支持大学生返乡创新创业,我国相继出台了许多针对大学生创新创业的优惠与扶持政策。财政部与人民银行联合,降低47现 代 农 业 研 究Modern Agriculture Research第29卷大学生贷款申请条件要求,提高贷款额度、降低贷款利率。国家税务局与人力资源社会保障部对高校大学生创业给予培训补贴、税费减免、场地补贴等政策扶持,解决大学生创业融资难、经验少等问题,降低大学生创业初期成本,减轻其经济负担。为解除高校大学生创业的后顾之忧,政府也提供住房补贴、医疗保险等方面的社会保障制度的优惠政策。2
24、021年10月国务院办公厅印发 关于进一步支持大学生创新创业的指导意见 进一步明确优化大学生创新创业环境,建设大学生创新创业服务平台,探索建立创业风险救助,加强财税扶持与金融政策支持。这些优惠政策将吸引越来越多的大学生投身于农村创新创业实践,不仅缓解部分大学生的就业压力,还为农村引入新人才,注入创新活力,加快乡村精准脱贫攻坚建设。3 构建农业生态循环产业化模式的策略3 3.1 1 实地考察调研实地考察调研是乡村农业模式规划建设的基础,是达到建设预期的第一步。乡村发展问题通常表现相似,实质不同,盲目模仿,易导致农业发展项目与产品走向同质化,失去自身特色28。只有通过实地考察调研,才能切实深入乡村
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