现代林业开发有限公司山野菜系列产品加工项目可行性论证报告.doc

现代林业开发有限公司山野菜系列产品加工项目 第一章 总论目 录第一章 总 论11.1 项目概要11.2 可行性研究报告编制依据11.3 项目区简介及建设单位概况21.4 可研报告研究内容61.5 可研报告研究结论、问题及建议7第二章 项目背景及建设的必要性和可行性92.1 建设背景92.2 项目建设的必要性132.3 项目建设的可行性15第三章 项目建设内容及规模173.1 项目建设内容173.2 建设规模17第四章 场址选择及建设条件194.1 场址现状194.2 建设条件19第五章 工程方案245.1 方案设计指导思想及原则245.2 建筑设计245.3 结构设计295.4 给排水设计335.5 暖通设计365.6 电气及弱电设计395.7 消防设计42第六章 能源和资源节约措施456.1 能源节约措施456.2 建筑节能具体措施466.3 给排水资源节约措施466.4 电气节能具体措施466.5 供热系统节能技术措施47第七章 环境影响评价487.1 环境影响487.2 保护措施507.3 安全保护措施517.4 环境影响评价结论52第八章 组织机构538.1 管理机构538.2 项目组织管理53第九章 工程管理及实施计划549.1 项目建设管理原则549.2 工程管理549.3 项目实施步骤559.4 项目实施进度计划55第十章 劳动安全、卫生与消防5810.1 劳动安全与卫生5810.2 消防安全59第十一章 投资估算及资金筹措6111.1 估算依据及内容6111.2 投资估算6311.3 资金筹措6412.1 招标依据6512.2 工程招标65第十三章 社会影响分析及评价6813.1 项目社会评价的依据6813.2 建设地区基本的社会环境情况6813.3 社会影响分析6813.4 项目在建设、运营中的社会风险分析6913.5 社会评价结论70第十四章 结论及建议7114.1 结论7114.2项目建议71第十五章 附表、附图、附件7315.1 附表7315.2 附图7315.3 附件7359第一章 总 论1.1项目单位基本情况1.1.1概况 项目单位名称:湖北省*县*现代林业开发有限公司。所有制形式:有限责任公司发展历程:*县*现代林业开发有限公司于2002年组建，现有资产887万元，其中固定资产586万元，公司以经营和生产苦瓜蒌、奶浆菜等山野菜及各种绿色食品，现有山野菜基地3000亩，森林蔬菜基地2000亩，厚朴、续断、天麻等药材1000亩。并在武汉设有办事处。公司生产的“*”牌奶浆菜、苦瓜蒌、鸭掌菜、鱼腥草、野竹笋五个品种获得国家农业部绿色食品商标认证。拥有自营进出口经营权。2007年、2008年被评选为州级龙头企业。主营业务:高山反季节蔬菜、山野特色蔬菜、药材的种植及农副产品加工、销售。人员结构：公司现有员工30人，其中：管理、技术人员6人，大专以上文化、高级职称2人，中级职称2人。1.1.2财务状况2007年公司财务状况：公司总资产751万元，其中固定资产原值546万元，固定资产净值506万元,流动资产245万元；负债总额283万元，其中长期负债80万元，流动负债203万元，资产负债率37.7%；净资产468万元，净资产收益率16.2%，总资产报酬率10.4%。当年实现销售收入552万元，实现净利润70万元。2008年公司财务状况：公司总资产887万元，其中固定资产原值586万元，固定资产净值528万元,流动资产359万元；负债总额340万元，其中长期负债80万元，流动负债260万元，资产负债率38.3%；净资产547万元，净资产收益率15.6%，总资产报酬率9.6%。当年实现销售收入625万元，实现净利润79万元。1.1.3法人代表基本情况：*，女，现年41岁，高中文化，助理经济师、中药师。*国营工艺厂下岗工人，2000年在*乡董家村租赁荒山3000亩，植树造林、创建山野特色蔬菜基地，并为周边农户修路，解决饮水困难，为孤寡老人修房安电，并长期为其缴纳电费。2002年创建公司后，采取“公司+基地+农户”的经营模式，种植反季节蔬菜，由公司给农户提供种子、肥料、技术，并按保护价回收产品，几年来累计联系农户4000多户，为农民增收近千万元。在经营过程中，无能是对农户，还是客商，她始终坚持信誉至上、诚信为本的原则。与银行和各职能部门及社会各界均无不诚信的行为。得到社会各界的好评，并被推荐为*第五届、第六届政协委员、工商联委员。先后获“全国再就业明星”，团省委、省劳动保障厅“青年创业奖”，湖北省“劳动模范”、*“劳动模范”、“三八红旗手”、“巾帼民营经济标兵”，*县“劳动模范”、首届“十大女杰”、“三八红旗手”。1.2项目建设方案1.2.1项目名称、建设性质及建设地点项目名称：山野菜系列产品加工项目。建设性质：扩建。建设地点：*乡董家村七垭公司一号基地。1.2.2建设规模及产品方案建设规模：建设加工厂房，购买加工设备，建成年产1000吨的山野菜加工生产线。产品方案：对奶浆菜、苦瓜蒌、鸭掌菜、香椿、刺嫩芽等山野特色蔬菜，进行保鲜或干品加工。1.2.3技术、设备、建筑物（1）主要技术及来源产品采用的质量标准：O/HC70052001J。根据该质量标准的要求，从原材料的购进，即各种山野菜鲜菜采摘的长度、嫩度等，都有严格的技术要求，如；苦瓜蒌，春季以1520厘米的长度为宜，夏季1015厘米，秋季510厘米为宜。加工：采用目前国内最为先进的保鲜、干品多功能加工设备，如：保鲜菜，将鲜菜通过初选清洗精选封装抢烫杀菌冷却装箱。（2）主要设备名称：带式微波杀青灭菌系统，数量：1套。锅炉，数量：1套。冷冻设备，数量：1套。全自动真空包装机，数量：1套。（3）主要建筑物类型、面积。车间，砖混结构，面积400。冻库，砖混结构，面积100。（4）建设期限建设期限：10个月，即2009年5月2010年2月。1.3 投资结构及资金来源1.3.1 投资构成估算项目总投资250万元，其中：（1）机器设备购置180万元；（2）建筑物29.8万元，其中加工车间20万元，冻库（厂房）5万元,环保设施4.8万元；（3）流动资金30万元；（4）技术培训费5万元；（5）前期工作费5.2万元.1.3.2资金来源该项目总投资250万元，申请中央财政补助资金50万元，地方财政配套资金25万元，企业自筹175万元。1.4 项目效益1.4.1经济效益该项目建成投产后,正常年份产品销售收入可达1100万元,年可实现利润36.82万元,可实现税收47.92万元（含企业所得税）,投资利润率14.73%,投资利税率33.9%,税后财务净现值97.32万元,内部收益率19.5%,动态投资回收期为5.5年。1.4.2生态效益通过该项目的实施，一是可以充分利用退耕还林的坡耕地种植山野菜，即可解决国家补助年限期满后返耕的一大难题，又增加了农民的收入，有效的保护了生态平衡，二是大部分山野菜都是多年生植物，不需年年耕种，大幅度提高植被覆盖率，有效的防止大量降雨形成的水土流失。1.4.3社会效益1.农民增收通过该项目的实施，一是原材料购进，农民可直接增收1000多万元，这不仅是发展种植的农民增收，而是大部分野生资源得到充分利用。二是加工程序中需用劳动力100余人，又可增加收入100多万元。三是带动运输业可增加上百万元的收入。为缓解我县劳动就业矛盾，维护社会稳定，起到积极的促进作用。2.财政增收该项目的实施，每年可上缴增值税、所得税、城建税等税费47.92万元。3.繁荣市场、提高生命质量通过山野菜产业的发展，繁荣了蔬菜市场，同时长期食用药食同源的山野菜，可减少各种化学物品在蔬菜中遗留的残毒对人体的损害，提高生命的质量。1.5可行性研究报告编制依据本报告依据以下文件进行编制湖北省农业综合开发办公室转发的通知(鄂农办发200856号)；湖北省农业综合开发办公室关于申报2009年国家农业综合开发产业化经营项目的通知；*农业综合开发办公室关于2009年产业化经营项目及财政贴息项目有关材料编制、报送要求；国务院关于西部大开发若干政策措施的实施意见；中共*县委、县人民政府关于*县农业产业化建设发展规划。1.6综合评价该项目符合国家产业政策。本项目是在国家促进现代工业化，加快农业产业化进程的背景下提出的，能够运用现代农业产业调整传统农业提供科学、可靠的示范，符合国家产业政策。该项目建设地点位于*乡董家村。本项目建设对项目所在县调整农业产业结构,增加农民收入具有较好的示范带动作用。一是该区域适合种植山野菜的面积大，可充分利用荒山、荒坡、田边地角、房前屋后、退耕还林地都可种植山野菜。而且，劳动强度小，经济效益可观，山野菜多是多年生草本植物，一年种植，多年受益，没有强体力劳动。同时，种植一亩山野菜，可收入1500元2500元。二是随着产品加工能力的增加，利润、税收、规模的扩大，该产业将是调整农业产业结构，增加农民收入，继烟叶、茶叶之后的又一支柱产业。 本项目建设内容和规模科学合理。根据市场需求，以当地资源为基础，实事求是进行项目方案设计，力求解决产业发展中的关键问题。按照现代食品加工的要求，对山野菜加工进行适时、适度的规划，其建设内容、结构和规模都较为科学合理。项目设计方案合理，工艺设备先进实用。本项目在设计方案过程中，进行了大量的前期考察论证工作，据此规划了符合项目单位产品的工艺和设备，达到了先进性、适用性和可操作性的统一。项目建成投产后，年可生产山野蔬菜100万公斤，正常年份年新增销售收入1100万元，可实现税后利润36.82万元，上缴税收47.92万元(含所得税12.28万元)，投资利润率14.7，投资利税率33.9%,税后内部收益率19.5，财务净现值（i=8%）97.32万元，税后动态投资回收期5.5年。较好的社会经济效益。本项目的实施，可引导农民走向市场，为农民的增收开辟了一条好的途径，从而带动当地农村经济的发展。有显著的生态效益。项目的实施将有利于山野菜大面积推广,有利于保护农业生态环境和农业的可持续发展。减少农田的翻耕、培土,防止水土流失,为保护生态做出了贡献。该项目具有抗风险能力,投资风险较小，可能会发生的政策、市场、资源、技术、工程、投资、组织、环境与社会、配套条件及其它风险都能够得到基本解决。只要加强管理，是能够消除各种风险的。进一步促进农业产业化经营，带动农民增收。通过实施此项目，可大大提高企业的生产能力，提升了企业科技含量，增强了企业抗风险能力，促进山野菜产业化的发展。为山区农村调整农业产业结构，增加农民收入，走出一条新路子。同时也为丰富人们的口味，提高人们的生活质量，增强生命活力，找到一条新途径。不实施本项目,公司不能大面积的发展广大农户种植，项目实施后, 可以发展2000户农户种植山野菜，同时我县大面积的自然资源，也可得到有效的利用，每年可直接为农民增加收入590万元。基本结论：通过对项目建设相关的资源、市场、建设条件进行分析和对项目建设工艺技术科学选择，对建设工程按国家标准进行设计，对项目进行财务评价和风险分析，该项目符合国家产业政策，项目建设地点位于山野菜优势区域，建设内容和规模科学，建设设计方案合理，工艺设备先进实用可得，有较好的经济效益和良好的社会效益，项目实施有较强的技术支撑和产业化依托，组织措施到位，具有抗风行能力。因此本项目是可行的。*县*现代林业开发有限公司山野菜系列产品加工项目 第二章 背景及必要性第二章 背景及必要性2.1项目建设背景2.1.1项目背景 山野菜是野生蔬菜的简称，我国山野菜资源丰富，种类繁多，各地都有分布，但未被开发利用。近年来，随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，“回归自然”、“医食同源”的饮食文化正在形成，对山野菜的开发与利用已越来越引起人们的重视。从古至今，人类一直有食用野菜的习惯，随着社会的发展，人类开始了驯化培植野菜，积累了丰富的耕种经验，由此逐渐产生了种植蔬菜的习惯，野菜的地位就完全由种植菜所 代替。但在自然灾害发生的时候，吃山野菜仍是饥荒者聊以糊口的办法。近几十年来，特别是我国改革开放以来，随着人们温饱问题的解决和饮食生活的巨大变化，野菜也由原来的救荒野草跃升为风味食品，摇身一变，成为餐桌上的美味佳肴。一盘奶浆菜、炒黄瓜香十几元、二十几元，一盘香椿、刺嫩芽大酱十几元。野菜可以如此引人入胜，身价倍增。第一，野菜的种类繁多，风味各异，有老嫩软硬、苦辣酸甜，或柔滑、或粗糙、或脆而嫩、或艮而坚，从口感、色调、质地、味道等不同侧面、不同角度分析，可谓多姿多彩，千差万别，每个品种都有自己的独特个性，这些是家植蔬菜所代替不了的。第二，山野菜一直在大自然的雷霜雨雪中成长，经受了千百万年的激烈竞争、淘汰、选择，在生命活性物质含量上，都保留着明显的优势。而且更主要的是没有污染，所有这些正是美食家们所追求的“野味”。第三,山野菜绝大部分品种为野生药材，具食品、药材、保健为一体，既是美味食品，又能强身健体，并有抑制癌细胞的作用，正迎合了当今时代“保健热”的要求。因此，山野菜必将“东山再起”回到人们的餐桌上来，所不同的是，这次不是充饥抗饿，而是医疗保健的佳品。过去生产的山野菜一直为盐渍品，大部分出口创汇。近年来发生了一些变化，初步加工了一些保鲜品，锦菜型的小食品，并逐步进入到一般家庭，还有的将精美包装的山野菜做为礼品赠送给亲朋好友。可见，山野菜已经在人民生活中发生了质的变化。那么，山野菜今后将向何处发展？随着全球经济一体化发展和农业环境污染日趋严重，人们对农产品 (食品) 的需求越来越趋势向于自然多样化、安全优质化、营养保健化。这势必导致传统的大宗农产品需求相对稳定，比较效益下降，促成无污染优质农产品及其加工品 (含高附加值) 的快速发展。这为山区无污染药食兼用山野菜食品研究开发提供了极好的机遇。对当前农业、农村经济结构调整，创立农产品新品牌，增加山区农民收入都将是一条中短期内即可见效的新思路、新途径。目前，经济发达国家都以保健型食品为主，尤其是欧美各国均由过去以肉食为主迅速向以素食为主转变，对新鲜、美味、优质的蔬菜产品的需求量稳步上升。大力发展山野菜生产有着广阔的国内国际市场。我国山野菜的发展,得到各级政府的高度重视,早在2002年,湖北省人民政府就在鄂政办发200232号湖北省绿色食品产业发展实施方案中提出,“重点将山野菜开发成绿色食品”。并做出长远规划，“绿色食品面积2005年达到300万亩，2015年达到800万亩”。*县委、县人民政府高度重视山野菜产业的发展，把山野菜做为特色产业，纳入重点支持产业，*县特色产业发展规划（20092013）规划建基地4万亩。同时我县自然资源十分丰富，社会产量有万吨之多。为了更好的进发展山野菜产业，建设该项目，是促进山野菜的工厂化，标准化生产，增加农民收入，带动广大农民共同致富，协调发展的必由之路。 2.1.2 项目区农业产业化经营发展现状*县县域经济格局以农业经济为主导，其农业产业布局具有典型的层带特点：（1）地势的垂直分布带来农业产业的自然分区。全县总面积2892平方公里，低山约占20%，二高山和高山约占40%。低山以茶叶、水稻为主，二高山以茶叶、玉米、烟叶为主，高山以烟叶、玉米、特色蔬菜为主。全县茶叶面积12.8万亩，烟叶面积每年5.5万亩左右，山野特色蔬菜3万亩,三项为农民实现收入在1亿元以上。（2）山野菜是近年来兴起的新形产业,是高出地区继烟叶之后的又一重要经济收入的支柱产业,它以适合种植面积广,技术操作易学易懂,投资少,劳动强度小(近年来,青壮年劳动力多出外打工)而深受广大农民的喜爱。（3）*山野菜的开发早在八十年代，就有人试偿做盐渍蕨菜，干制香椿，都因加工简单，规模小，附加质低不成气候。近年来，随着人们生活水平的不但提高，对饮食的需求由温饱性向健康性的转变，对山区这些无污染，无公害的山野色食品的需求越来越大。由此推动了山野菜产业的快速发展，农民自发简单生产的“清明草饼”、“水木耳”投入市场，供不应求。也有人将山野菜鲜菜直接采摘后在市场上销售，市场价格十分看好，但在山野菜品种季节性强，未深加工不能远销等因素的制约下，没有一个较大的发展。但长友、*等农业龙头企业，通过多年的探索、研究，在山野菜的加工、销售，进行了革命性的变革，长友公司的“水煮薇菜”“香菇”畅销国内外。*公司的“清明草饼”“奶浆菜”销到沿海及大中城市。（4）*公司自组建以来，就瞄准山野菜开发，公司在有关专家的指导帮助下，通过多年的探索、研究，对山野菜，从种子的采集、育苗到大面积的种植及加工，摸索出一套较完整的技术，解决了山野菜发展的最大障碍，加工保鲜技术，对推动山野菜产业的发展，起到关键性的推动作用。2.2项目建设的必要性（1）项目建设是山野菜产业发展的需要。*县山野菜资源丰富，品种多，社会产量大，据有关专家调查，能食用的100多种，目前可供开发的有30多个品种，社会产量上万吨，加之近年来的种植，林业系统在“退耕还林”“低产田改造”等项目中就营造“香椿”基地3万多亩。长友、*等龙头企业联系农户种植“薇菜”、“苦瓜蒌”、“奶浆菜”等近万亩。社会资源的整合，种植基地的投产，都迫切需要项目建设所采用的先进技术，标准化的生产、加工。本项目的实施，为山野菜产业化生产走出一条新路。（2）项目建设是推动“三高农业”发展的需要目前*公司虽然已有较好的基础，但还处于效益不高、规模不大的阶段，已不能适应和满足市场的多样性、规范性和标准化的需求，特别是国家对食品类提高了市场准入的门坎。所以要解决这些问题，必须加大投入，狠抓山野菜标准化生产加工技术，从而适应市场，并为全县菜农带来更好的实惠。（3）项目建设是促进提高山野菜种植技术的需要。通过建设本项目，扩大山野菜加工生产能力，推广先进适用的生产操作技术，加大对农民种植技术培训，更大范围的改变农民原始的种植技术，增加农民的收入，把山野菜鲜菜采摘由每年一次性采摘变为多次采摘，由一次性采摘亩收入500元600元。到每年采摘510次，亩收入1500元2500元。加大山野菜新品种的开发，从种子的采集、育苗、大田种植，通过基地反复示范种植后，向农民推广，让农民在种植中少走弯路，使更多的农民获得更高的收入。（4）项目建设是带动农民增产增收，建设和谐社会的需要。目前，*县的大部分山野菜，只能在本县或周边县市销售，受标准化加工技术与生产规模的制约，市场不稳定，占有率低，造成农民效益不高，增收不明显，甚至减产减收。通过本项目的实施，可使“*”牌山野菜真正走出山门，走向世界，在规模、效益等方面将会有一个更大的飞跃，从而使农民更多的增产增收，达到共同致富，为建设和谐健康的新农村示范县，打下坚实的经济基础。经初步测算,本项目建成后,年新增山野菜产量100万公斤，增加销售收入1100万元，可实现税后利润36.82万元，上缴税收47.92万元，投资利润率达14.7%，并每年可为农民增加收入590万元。（5）项目建设是满足消费者需求的需要，*公司生产的“*”牌山野菜，主要销往武汉、重庆、广州等大中城市，由于生产规模小，运运不能满足市场的需求，该项目的实施，将提高供给能力，逐步满足消费者的需求。*县*现代林业开发有限公司山野菜系列产品加工项目 第三章 建设条件第三章 建设条件3.1项目区概况3.1.1建设地点选择3.1.1.1选址原则本项目的选址本着有利于节约投资，有利于环境保护，有利于原材料收购，有利于农民销售鲜菜的原则。3.1.1.2建设地点地确定湖北省*县*现代林业开发有限公司组建于2002年，公司位于省道鸦来线，*县城东南部的*乡董家村七垭一号基地内，该地地势平坦，属县内老头界、青岗岭山脉棕壤土类，地质结枸良好，土地来源属租赁土地，（附租赁协议）且环境优美，交通方便，水质优良，电力充足，基础设施齐全，符合生产绿色食品和出口食品的环境和条件。公司周围环境好，无产权纠纷，相邻关系好。综上所述,本项目实施地点定于*县*乡董家村七垭山野菜一号基地。3.1.2自然条件3.1.2.1地理位置湖北省*县*现代林业开发有限公司位于*具城东南部，地理坐标为东经110004至110017，北纬29052 至30003 。离鸦来线3公里，海拔1500米。3.1.2.2地形地貌*县*乡紧靠县内老头界、青岗岭山脉，地形大体轮廓是落差大，地表切割深，山区地理特征明显，以二高山、高出地理形态气候特证为主，适宜山野菜生长。3.1.2.3地质建设地*乡董家村七垭位于新华夏系第三隆起地带南端为沉积岩区，为可建设用地。公司周围地形坡度15%25%，海拔高程1500米。根据湖北省地震烈度划分图，*乡董家村为地震六度区。3.1.2.4水文*乡董家村位于娄水河上游董家河畔，项目建设涉及区降水量大体四季分配不均，丰水期（410月）占年径流量的83.5%，枯水期（113月）占16.5%。项目区紧靠正在申报国家级森林自然保护区的木林子林区，森林覆盖率高，是鄂西植被最好的区域之一，水质优良，适合山野菜加工用水。3.1.2.5气象项目涉及区处于我国季风区域中亚热带的贵州高原鄂西南山地气候区的东北端，具有季风性的山地湿润气候特征。公司所处地冬少严寒，夏无酷暑，雾多湿重，雨量风沛。3.1.2.6资源*县*乡生物资源极为丰富，森林覆盖率高，立体气候明显,环境优美，植物种类繁多,适宜山野菜生长,土壤中富含硒，促成了高品质的山野菜生长。项目涉及区水能资源丰富，优美的董家河，高效节能的桃花山一、二、三级电站。丰富的山水资源构成了丰富的生态旅游资源。3.1.3 社会经济状况*县位于湖北省西南部，东连荆楚，西至巴蜀，北临长江三峡，南接世界自然遗产张家界风景区，版图面积2892平方公里，现辖7乡2镇1个开发区，198个村，总人口22.02万人，其中以土家族、苗族为主的少数民族人口占总人口的70.9%。1983年被定为苏区县，1986年、1994年两轮被定为国家级贫困县，1996年被定为湖北省12个特困县之一，2002年被定为国家新一轮扶贫开发工作重点县和国家首批星火西进科技示范县，是农业部8个定点扶贫县之一。近年来，特别是“十五”期间，全县坚持以发展为第一要务，牢固树立科学发展观，积极运用国家扶贫开发、西部大开发、农业综合开发、民族扶持等一系列的优惠政策，坚持“一主三化”发展方向走工业富县、产业富民的路子，培植壮大特色产业群体，持续推进“六大一强”战略目标，初步形成全州“茶叶大县、水电大县、磷化大县、药化大县、生态农业大县、创汇农业大县和山区经济强县”，以财政收入为核心的县域经济实力大幅度提升。2008年县域生产总值达到16.1亿，全地域财政收入实现1.2亿元，城镇居民人均可支配收入达到8403元，农民人均纯收入达到2203元，县城经济基础已夯实，产业已具规模，经济后发优势和潜力明显。在城镇基础设施建设方面，路网、电网、信息网建设稳步推进，“瓶颈”制约问题正逐步得到改善。3.1.4本行业及关联产业发展现状项目关联产业山野特色蔬菜，是近年来新兴起的高山农民增收的支柱产业，历年来，县委、政府十分重视山野特色产业的发展，目前全县已有山野特色蔬菜3万亩，为农民增加收入300多万元。并把*乡定为特色蔬菜加工工业园区，从项目、政策等多方面给予支持。3.2项目建设条件优劣势分折3.2.1项目建设的有利条件（一）政策环境山野特色蔬菜是*县委、县政府作为继烟叶、茶叶后为农民增收的又一主导产业，给予政策上的优先扶持，政治上亲切关怀，县委县政府对带领产业发展的龙头民营企业大力支持和扶持，近年来相继出台和执行了两个加快民营经济发展的决定，选派150多名全额财政工资人员进驻龙头民营企业服务企业的经营管理，对领办基地、经营加工的龙头企业，政府扶持解决基础建设条件，给予民营龙头企业业主尽量多的政治待遇，龙头企业业主多为人大代表、政协委员，本项目法人代表*是*政协第五届、第六届委员，县四大家领导分别联系帮扶到每个龙头企业，经常下到企业，采取现场办公会、协调会等形式，解决企业发展中遇到的现实问题。（二）基础设施条件便利交通条件：*县所有行政村基本通公路，可行驶农用车运输；县内四条出境公路全部完成8.5米宽度的黑色化改造。项目单位所在地离恩施200公里，离张家界210公里，离武汉550公里，离长江宜都港口230公里，产品陆路运输比较方便。运输条件：县内有运输车辆2000余台，适合装载鲜山野菜车辆1000余台，能保证鲜山野菜和产品运输要求。同时，可以保证项目运行对运输的要求。通讯：*开通了有线程控电话，农村开展了村村通电话业务，移动、联通在县城和各乡镇建基站开通了手机业务，通信信号覆盖全县各个地区。资源优势:项目建成后能否正常运行,涉及的物化资源主要是山野菜和电力,*现有山野菜基地3万亩,社自然资源产量近万吨，山野菜加工资源有充足的保障。*现有电力装机8.5万千瓦，已于华中电网并网运行，装机50万千瓦的江坪河大型水电站即将发电，所以电力有充足的保障。技术优势：项目建设单位自走以来，就瞄准山野菜的开发，在相关专家的指导下，通过多年的探索，对各类山野菜对土壤的适应、光度、水分的需求及加工中的各个环节，都积累了一套较完整的技术和经验。公司生产的奶浆菜、苦瓜蒌、鸭掌菜、野竹笋、鱼腥草五个品种获得绿色食品认证。这些都将提高山野菜的质量，加大山野菜的销售，促进企业和农民双增收。基础条件优势:公司所在地电力、交通、通信等基础条件好，公司有部分厂房可进行利用，不需要征地，可缩短建设周期，提高投资效益。（三）投资环境好1、该项目得到州、县的高度重视。近些年来，*改革开放的领域不断拓宽，各职能部门强化了服务意识，服务水平有了很大程度的提高，切实为顾客、为投资者提供了一切便利。2、近些年来，省委、省政府为加快*的发展步伐，先后出台了一系列优惠政策，制定了一些有利于*经济发展的激励措施，目前，全州上下又正在加快推进“一主三化”建设，这些政策为该项目的建设提供了有利的政治环境。（四）产品市场基础好项目实施单位的产品商标经国家商标局注册，由于产品美观、质量稳定，产品供不应求，受到消费者的青睐。（五）技术成熟可靠公司经过多年的努力，已拥有一批从种植到加工熟练程度很高的技术人员，探索出了一套科学合理的生产工艺流程，现有技术力量完全可以承担生产技术要求。3.2.2 主要障碍因素及解决方案影响项目的风行因素很多，本项目建设可能会发生资源、技术、投资、环境与社会、配套条件及其它风险等。 (1)资源风险本项目在建设期间，主要是建筑材料投入和山野菜加机械设备的投入，不存在消耗其它特种物质资源，设备材料供应有保障；项目营运期所消耗的资源是电力等，县内电网改造已完成，可满足项目要求。风险等级“低”。(2)技术风险本项目技术属山野菜加工实用技术，公司已通过多年的探索研究，试生产是由机械供应厂家进行调试培训，具有先进性和可靠性、适用性，没有高难度技术，在技术方面的风险等级为“一般”。但现有技术人员还需一段时间掌握设备操作技术，项目单位可派技术员到项目设备引进地进行生产设备使用及相关技术培训，工程要采用招投标制，择优选用施工企业，按设计要求施工。 (3)融资风险本项目建设投资额度适中，资金来源合理，本项目融资风险等级“一般”。建设单位必须确保银行贷款资金及自筹资金按时到位，不能因资金缺口或不及时到位延误工期，导致“胡子”工程。(4)组织风险由于项目组织结构不当，管理机制不完善，或管理人员能力不足，会导致项目不能按计划完工，或超概算等。项目组织风险等级为“一般”。建议坚持按项目“四制”管理要求组织实施，完成可规避风险。 (5) 配套条件风险本项目建设场址在原公司，给排水、变配电、污水管网、垃圾处理设施以及交通、通信等功能完善，可满足项目顺利实施，因此，配套条件风险等级为“低”。综上所述，该项目存在的主要障碍因素都得到了基本解决，因而该项目投资风险较小。*县*现代林业开发有限公司山野菜系列产品加工项目 第四章 市场分析与销售方案第四章 市场分析与销售方案4.1市场分析4.1.1项目产品市场现状及前景分析山野菜产品市场是食品行业增长最快的市场之一，国内外市场缺口很大，需求强烈，价格比一般蔬菜高50%至数倍，前景看好。山野菜这类有机食品和绿色食品，迎合了现代人崇尚自然，返朴归真，养身保健的心理。而从目前国外市场看，总态势是需求大大超过供给。德国对无污染有机食品的年销售额达60亿马克(相当于200亿人民币)，而本国生产能力仅能满足2.0%，约98%需靠进口；英国进口量亦为80%以上。有关专家预测若干年内，无污染食品在发达国家的消费量将是目前的5倍或更多。在国内，据对北京、上海调查，7984%的消费者希望购买有机(绿色)食品，而全国绿色食品总产量在8001000万吨，仅占全食品总量的0.9%1.1%，其中AA级的只占全部绿色食品的1.8%2.2%。这对若大的中国消费市场来讲明显供不应求。而且，随着经济的发展、人们生活水平的提高和健康意识的不断加强，国内外市场对无公害山野菜需求将越来越大，这为研究开发保健山野菜有机(绿色)食品提供了一个极好的机遇和广阔诱人的前景。4.1.2项目产品的市场竞争优势分析市场经济最大的特点就是无所不在的竞争，山野菜市场相比之下，其市场竞争按国内外市场状况来看，尚未形成，竞争虽然有，但不激烈。行业内企业是竞争的主体，一是由于山野菜的栽培技术、加工技术涉及到植物学、生态学、医学、营养学、食品加工学等多门学科的高新技术，存在较大的技术难关。二是山野菜项目对当地资源有相当严格的要求，如气候、地理位置、海拨高度、降水量等都必须符合要求，同时需要大量符合条件的土地资源。虽然现在很多地方都有建设山野菜生产企业的想法，但能经得起市场考验的企业并不多。随着山野菜产业的不断发展，许多条件不具备的企业，将被市场淘汰。*公司通过多年对山野菜产业的探索、研究，市场拼搏。掌握了可靠的栽培、加工技术，产品质量得到广大消费者的认可。接受了市场的考验，显现出资源、技术、质量等方面的优势。4.2营销策略、方案、模式产品营销计划是企业经营战略的重要组成部分，是化解和抵御风险的重要手段。本项目产品销售计划将坚持以市场需求为中心，始终根据市场变化来制定和调整产品销售计划，充分发挥企业适应市场和把握市场的能力，根据市场分析和预测结果，本项目产品销售计划拟采取营销组合策略。根据本行业的特点和公司的技术、产品及发展等实际情况，结合外部市场环境的机遇与挑战，决定采用以大规模种植经营管理及加工为核心的营销战略，同时兼顾产品的市场生命周期，制定并采取与此战略相适应的价格策略、推广策略、销售策略。据山野菜产品和市场情况，采取投资利润率法和竞争型市场定价法相互为产品定价，在同类产品中始终保持一定的价格优势。也就是说，根据市场竞争的程度来确定利润的高低，同时按照投资利润水平来调节市场销售价格。现在，基于互联网的营销已经成为一种主要的营销手段。特别是对于以企业为目标客户的产品，网络营销更是市场宣传、拓展、推广、促销的首选方式。湖北省*县*现代林业开发有限公司将建立完善公司网站。网站的建设目标不仅是提高点击次数，更重要的是与登录公司网站的客户或潜在客户形成有效的互动沟通。同时，选择企业门户网站或与蔬菜行业的门户网站登录，使潜在用户能有更多的查询通道。此外，还可选择一些专业的网络推广软件，从事网络的市场开拓工作。有计划的在大、中城市选择一些大形餐馆、酒店设立示范点，建立稳定的供货关系，示范销售，并在示范点召开山野菜产品现场研讨会、推介会，进行示范、销售。 对山野菜产品营销的经验积累和深入市场调研分析，发现山野菜不仅是规模种植经营，而且是规模营销。这种规模营销是指，当种植规模较小时，营销工作很难开展；而当种植规模有了极大的提高时，营销工作反而相对好开展。简单说，“就是产品越多越好卖”。这种特点是由山野菜市场、用户的性质和需求决定的。也就是说只要项目单位能扩大产品生产，提高产品质量，保证数量供应，销售是不成问题的。4.3市场风险分析4.3.1项目产品市场风险因素分析（1）目前，由于山野菜产品是全球性供不应求，国内山野菜市场尚未形成产业化，所以，在未来20年内，对山野菜产业来讲都是成长期。行业内竞争并不激烈，但这并不意味没有竞争。国内有的公司起步早于本公司，这些企业各有优势，他们也在不断推出新的技术和服务，随着其他人工种植山野菜者的不断加入，市场竞争也将会日趋激烈。如不能抢占先机，及时占领市场，企业在今后更大的市场竞争中将会处于极其不利的地位。（2）好的项目还必须有好的管理，好的经营策略和营销手段。市场是动态发展的，企业的经营管理如果跟不上去，将会形成内部机制的混乱，最终导致整个企业陷入困境。这一点，中国众多的民营企业，甚至曾经辉煌一时的知名企业都留下了惨痛的教训。所以，企业的经营风险是始终存在的。4.3.2防范和降低风险的对策（1）风险对策之一针对市场竞争风险，本公司采取的策略是加强公司内部管理，加强市场营销的突破。并采用文化加品牌营销进入的方式，同时加大专业宣传、公关的力度和销售服务，充分显示本公司的品牌优势，配套服务优势，质量优势，逐步扩大市场份额。（2）风险对策之二设立切实可行的经营目标和经营战略，不断学习和借鉴先进的管理方式，选派公司骨干到先进企业学习，建立现代企业制度，完善企业自身的内部环境和运行机制，加强企业文化建设，增强企业“凝聚力”和“竞争力”，真正做到“发展有目标、管理有手段、质量有保证、销售有市场、服务有实力”。（3）风险对策之三资金的运用上，要谨之有慎，把每一步投资风险降到最低，随时都有可挽回的余地。针对项目投资风险，公司力争在最短的时间内将项目投入运营，利用国家产业政策调整和国民经济快速发展的绝好机会，抢占市场，尽快形成产业规模。*县*现代林业开发有限公司山野菜系列产品加工项目 第五章 建设方案第五章 建设方案5.1产品方案和建设规模5.1.1产品方案按照项目计划产量1000吨，分品种如下：产品名称单位数 量