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如何当好值班长-.ppt
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1、如何当好值班长?如何当好值班长?工程保安部:方辉工程保安部:方辉1学习目标:学习目标:l我们在酒店里起到的作用l给自己一个好心态l值班长需要具备的素质和能力l我们该做的事2l酒店的基层管理者和领导者l对酒店各个环节的运行和发展起着极其重要的作用l具有承上启下、连接左右的重要作用l是酒店成功与否的关键所在l各项工作都要通过这一级贯彻落实l是酒店经营管理与服务凝聚在一起的粘合剂l是现代酒店必不可少的职位阶层一、我们在酒店里起到的作用一、我们在酒店里起到的作用3值班长上层管理部门顾客中层管理部门员工其他班组4对上级负责对上级负责1、达到质量标准2、在经营服务过程中达到酒店的经营目标3、保存记录4、按
2、时写报告一切行动都应该以帮助上级和酒店实现确定的目标为出发点!这个人可能会影响你的晋升5对其他班组的责任对其他班组的责任 1、帮助协调各班组之间的工作 2、介绍自己的工作经验6对员工的责任对员工的责任1、应向员工提供职业培训的机会,其中包括必须对工作岗位的介绍、培训和个人评估。2、提供安全的工作环境3、对上充分代表员工,向上层管理部门反映员工的想法4、在作出与员工有关的一切决定时保持一致的公平7对客人的责任对客人的责任l提供安全保障l让客人在舒适的环境中消费假如我是客人,我会喜欢什么样的产品和服务?8 对自己负责对自己负责 应该有自己的从业计划,必须制定必要应该有自己的从业计划,必须制定必要的
3、策略去实现短期和长期的职业目标,并能的策略去实现短期和长期的职业目标,并能保证沿着正确的轨道去实现这些目标。保证沿着正确的轨道去实现这些目标。9自我自我认识认识二、给自己一个好心态二、给自己一个好心态10精力不足求学社会恋爱家庭上班安全感同事、朋友客人、上司1112 积极的心态带给你积极的心态带给你13 枯舟夜航工作室有位秀才第三次进京赶考,住有位秀才第三次进京赶考,住在一个经常住的店里。考试前在一个经常住的店里。考试前两天他做了三个梦,第一个梦两天他做了三个梦,第一个梦是梦到自己在墙上种白菜,第是梦到自己在墙上种白菜,第二个梦是下雨天,他戴了斗笠二个梦是下雨天,他戴了斗笠还打伞,第三个梦是梦
4、到跟心还打伞,第三个梦是梦到跟心爱的表妹脱光了衣服躺在一起,爱的表妹脱光了衣服躺在一起,但是背靠着但是背靠着讲一个小故事:讲一个小故事:14这三个梦似乎有些深意,秀才第这三个梦似乎有些深意,秀才第二天就赶紧去找算命的解梦。算二天就赶紧去找算命的解梦。算命的一听,连拍大腿说:命的一听,连拍大腿说:“你还你还是回家吧。你想想,高墙上种菜是回家吧。你想想,高墙上种菜不是白费劲吗?戴斗笠打雨伞不不是白费劲吗?戴斗笠打雨伞不是多此一举吗?跟表妹都脱光了是多此一举吗?跟表妹都脱光了躺在一张床上了,却背靠背,不躺在一张床上了,却背靠背,不是没戏吗?是没戏吗?”15秀才一听,心灰意冷,回店收拾包袱准备回秀才一
5、听,心灰意冷,回店收拾包袱准备回家。店老板非常奇怪,问:家。店老板非常奇怪,问:“不是明天才考不是明天才考试吗,今天你怎么就回乡了?试吗,今天你怎么就回乡了?”秀才如此这秀才如此这般说了一番,店老板乐了:般说了一番,店老板乐了:“哟,我也会解哟,我也会解梦的。我倒觉得,你这次一定要留下来。你梦的。我倒觉得,你这次一定要留下来。你想想,墙上种菜不是高种吗?戴斗笠打伞不想想,墙上种菜不是高种吗?戴斗笠打伞不是说明你这次有备无患吗?跟你表妹脱光了是说明你这次有备无患吗?跟你表妹脱光了背靠靠躺在床上,不是说明你翻身的时候就背靠靠躺在床上,不是说明你翻身的时候就 要到了吗?要到了吗?”16秀才一听,更有
6、道理,于秀才一听,更有道理,于是精神振奋地参加考试,是精神振奋地参加考试,居然中了个探花。居然中了个探花。17积极的人,象太阳,照到哪里积极的人,象太阳,照到哪里那里亮,消极的人,象月亮,那里亮,消极的人,象月亮,初一十五不一样。想法决定我初一十五不一样。想法决定我们的生活,有什么样的想法,们的生活,有什么样的想法,就有什么样的未来。就有什么样的未来。18让自信永伴你让自信永伴你19一位苏联运动员和一位美国运动员同时参加铅球比赛。论实力,苏联运动员要超过美国运动员。比赛的前一天晚上,两人先后到场地练球。美国运动员不管怎样也撇不了苏联运动员那样远,她干脆拿铅球在苏联运动员的最远球痕前砸了两个坑,
7、然后就去睡觉。苏联运动员看到美国运动员的“记录”后,大吃一惊,由于心理压力太大,整个晚上没有睡好。第二天正式比赛时,苏联运动员的正常水平没有发挥出来,败给了美国运动员。案例她败给了自己20我们的态度在很大程度上决定了我们人生的成败:1)我们怎样对待生活,生活就怎样对待我们;2)我们怎样对待别人,别人就怎样对待我们;3)我们在一项任务刚开始时的态度决定了最后有 多大的成功,这比任何其他因素都重要;4)人们在任何组织中地位越高,就越能找到最佳 的态度。态度决定人生成败21曾国藩与太平军作战时多次失手,手下文书起草给清廷的奏折时把这种情况写成“屡战屡败”,曾国藩见后大笔一挥,把“屡战屡败”改成“屡败
8、屡战”。一字之差,意思截然相反。正像拿破仑所言:“人生之光荣,不在永不失败,而在能屡仆屡起。”案例是屡战屡败还是屡败屡战?22成功人士与失败者之间的差别是:成功人士始终用最积极的思考,最乐观的精神和最辉煌的经验支配和控制自己的人生。失败者刚好相反,他们的人生是受过去的种种失败与疑虑所引导和支配的。思维的态度决定人生的高度23下对上沟通技巧下对上沟通技巧24平级沟通技巧平级沟通技巧25上对下沟通技巧上对下沟通技巧26小鸟不会试图比邻居多筑几个巢,狐狸不会因为自己只有一个洞可以栖身而烦恼,松鼠不会因为担心贮藏的硬果只够吃一个冬天,而不是两个冬天焦虑而死,狗也不会因为没储藏足够的骨头养老而彻夜失眠。
9、不要担忧,只要快乐2740%的担忧永远不会发生;30%的忧虑涉及过去的决定,是无法改变的;12%的忧虑集中于别人出于自卑感而做出的批评;10%的忧虑与健康有关,而越担忧问题就越严重;8%的忧虑可以列如“合理”范围。案例大部分压力毫无必要28培养积极思维的十原则:1)言行举止像你希望成为的人;2)要心怀必胜.积极的想法;3)用美好的感觉.信心与目标去影响别人;4)把与你交往的每一个人都当作世界上最重要的人看待;5)使你遇到的每一个人都感到自己重要.被需要.被感激;6)寻找每个人身上最好的东西;7)除非万不得已,否则不要谈自己的健康问题;8)到处寻找最佳的新观念;9)放弃鸡毛蒜皮的小事;10)培养
10、一种奉献的精神。用积极方式思考问题301、应有真才,能实干2、能制定、收集、评估、完成自己的计划3、控制工作质量的能力4、掌握指导下属活动的艺术5、为人处事公平公正6、良好的沟通和协调能力7、头脑灵活,能正确贯彻上级的意图8、勇于承担责任,不掩饰自己的过错三、值班长需要具备的素质和能力三、值班长需要具备的素质和能力31达到基本所需要的能力及客人满意标准,并有效率性达到基本所需要的能力及客人满意标准,并有效率性小专家值班长不仅要掌握一定的业务知识和操作技能,还应具备一值班长不仅要掌握一定的业务知识和操作技能,还应具备一 定的管理基础定的管理基础为什么要这样做?应该避免达到基本所需要的能力及客人满
11、意标准达到基本所需要的能力及客人满意标准接受过培训接受过培训达到基本所需要的能力达到基本所需要的能力1、应有真才,能实干、应有真才,能实干32思考:领班要不要和下属一起干?思考:领班要不要和下属一起干?l在工作忙的时候能起到激励的作用在工作忙的时候能起到激励的作用l一起干的过程中能发现一些问题一起干的过程中能发现一些问题l有利于督导管理有利于督导管理l树立威信树立威信理理由由332、能制定、收集、评估、完成自己的计划、能制定、收集、评估、完成自己的计划通过制定活动的目标,选择达到目标的途径通过制定活动的目标,选择达到目标的途径1、专门腾出时间制定计划2、收集所有必要的资料3、让员工协助制定计划
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