动物营养与饲料科学研究生国际化培养模式构建与实践_唐志如.pdf

2023 年 4 期农业教育智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture动物营养与饲料科学研究生国际化培养模式构建与实践唐志如，王林岗，杨震国，陈俊材，吕景智，孙雅望（西南大学 动物科学技术学院，重庆 400715）科学技术是第一生产力，由高端人才在实践中获得并掌握，前沿技术是由高端人才依据先进科学，解决实践问题而创造出来的，因此高端人才是促进社会发展的中坚力量。国家在激烈的国际竞争立于不败之地，取决于是否拥有数量多、素质高和创新力强的高端人才。研究生是未来高端人才的储备库，具有理论与实际相结合的能力和丰富知识储备，充分挖掘利用研究生人才资源对于国家发展具有重要作用。自 2017 年 9 月教育部、财政部、国家发展改革委发布 关于公布世界一流大学和一流学科建设高校及建设学科名单的通知 以来，国家“双一流”建设正式启动。科研创新能力和国际交流能力是衡量未来高素质人才的 2 大要素。在“双一流”建设中，国际化培养是实现研究生培养质量提升的重要突破口。目前西南大学动物营养与饲料科学专业研究生培养模式和国际型人才需求之间存在着诸多不协调性。在中国学位与研究生教育学会农林学科工作委员会 2021 年研究课题（2021-NL2X-YB76）资助下，以提升研究生科研创新能力和国际交流能力为导向，分析影响研究生国际化培养的重要因素，总结了学者们的研究生国际化培养策略，借鉴浙江大学刘多等提取的博士国际化培养经验，西南大学动物营养与生物饲料科研团队优化专业课程体系、开展学术导读分享讲座、倡导试验流程国际化与研究成果国际化、拓宽国际学术视野、营造学科国际化氛围，旨在构建一套动物营养与饲料科学专业研究生国际化创新人才培养模式。1影响国际化培养的重要因素1.1学生层面研究生是国际化人才培养的主体。学生要时刻保持谦虚好学的态度，积极配合老师的合理安排，虚心接纳老师的教导，有问题积极向导师反馈。理解国际化培养目的是学习各国先进知识，开拓国际视野，提高自身摘要：研究生教育是高等教育培养高层次创新人才的主要渠道，为科学技术创新注入重要力量。国际交流与合作日益频繁，研究生国际化培养势在必行。西南大学动物营养与生物饲料科研团队调研发现影响本学科研究生国际化培养的因素主要包括学生、导师和管理者，总结学者们的研究生国际化培养策略，构建全英文授课、全英文研讨会及全英文研究产出的“T S R”研究生国际化培养模式。通过该培养模式的实施，研究生的国际交流和科研创新能力得到提高，国际视野得到拓展。关键词：动物营养与饲料科学；研究生；国际化培养；“T S R”模式；国际视野中图分类号：C961文献标志码：A文章编号：2096-9902（2023）04-0084-04Abstract:Postgraduate education is the main channel for higher education to train high-level innovative talents and animportant force for scientific and technological innovation.With the intensification of the process of internationalizationandglobalization,international exchanges and cooperation have become increasingly frequent,and the international competition for talentshas become increasingly fierce.It is necessary to study international training.The scientific research team of animal nutrition andbiological feed of Southwest University found that the important factors affecting the international training mainly include students,tutors and managers,summarized the researchers international training strategies for graduate students,and built a TSR model(teaching-seminar-research model)in English graduate student international training model.Through the implementation of thistraining model,the international exchange and scientific research innovation ability of graduate students have been improved,andthe international vision has been expanded.Keywords:animal nutrition and feed science;postgraduate students;international training;TSR model;international vision基金项目：中国学位与研究生教育学会农林学科工作委员会 2021 年研究课题（2021-NL2X-YB76）；2022 年西南大学研究生教育高质量发展项目（SWUYJS222007）第一作者简介：唐志如（1977-），女，博士，研究员。研究方向为动物营养与饲料科学。D O I：1 0.2 0 0 2 8/j.z h n y d k.2 0 2 3.0 4.0 2 284-2023 年 4 期智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture农业教育综合能力，实现个人价值与社会价值，成为未来国家建设的栋梁，造福社会。在国际学术交往中，态度谦逊，文化自信，尊重他国文化，创建和谐国际氛围，获得他国尊重，铭记使命。在体验外国先进的理论技术时，也要积极宣传本土的学术主张。1.2导师层面高素质的教师团队是国际化人才培养的重要支柱。导师应具有较高的国际化素养和先进国际思维。“火车跑得快，全靠车头带”，研究生国际化培养模式能否又好又快地运行，在于导师能否正确意识到国际化培养的 3 个关键问题。首先，为什么要培养国际化人才？时代之需和发展之要是该模式运行的动力。其次，怎样培养国际化人才？导师深刻了解当下培养模式的不足及需要改进的地方之后，制定出可靠的培养流程，是模式又好又快运行的保障。最后，培养什么样的国际型人才？该模式运行的最终目标，有着方向标的作用。1.3管理者层面管理者能否制定先进合理的管理模式也是国际化培养的重要影响因素。跨国流动是教育国际化的最佳途径。为促进学生的跨国流动，国内许多大学与外国高校达成学生交换协议，不少政府机构也设立了海外学习奖学金。但只能满足少数学生出国交流，大部分学生是没机会跨国交流的，只能采取“本土国际化”培养模式。这种培养模式比较局限，要求管理者根据自身的实际情况，及时调整管理理念，思考众多问题，比如如何改革学生的课程教学体系？如何创建国际学术氛围？如何创设真实的英语语言学习环境？2研究生国际化培养的策略多数学者认为国际化研究生人才应具备以下素质：宽广的国际化视野和强烈的创新意识；熟悉掌握本专业的国际化知识；熟悉掌握国际惯例；较强的跨文化沟通能力；独立的国际活动能力；较强的运用和处理信息的能力；且必须具备较高的政治思想素质和健康的心理素质，能经受多元文化的冲击，在做国际人的同时不至于丧失中华民族的人格和国格。为了实现该目标，需要在以下几方面下功夫。2.1扫除英语“四不”壁垒，增强国际语言能力解决研究生的英语障碍是研究生国际交流与合作的前提，是国际化人才培养的先决条件。“四不”壁垒是指学生的英语水平对国际化培养产生的阻碍。语言是交流的工具，良好的英语交流能力是研究生国际化培养所必需的。当下研究生存在着“不会说、不想说、不敢说、不能说”等英语运用问题。“不会说”是指学生的英语基础比较差，尤其专业英语，对此可以增加研究生的英语学习课程，如专业课采用英语授课。“不想说”是指学生有着国语交流的“舒适圈”，不愿意讲自己掌握不牢固的英语，对此应当多多引导，向学生传授英语很重要的思想。“不敢说”是指学生对自己的英语口语缺乏自信，害怕说错引发尴尬，是一种心理障碍，对此应当做好心理疏通，多鼓励，以增加其自信心。“不能说”是指学生缺乏英语交流的平台，总觉得有些场合说英语不太合适，对此应该多给学生提供英语交流平台，给予更多的展示机会。2.2开拓国际学术视野，提升创新科研能力研究生学术视野狭隘，对于“如何开展研究”“研究什么”很迷茫，导师给什么课题就做什么课题，导师和学生很被动，培养成效低。开拓学生学术视野是解决这一问题的途径。我国动物营养与饲料科学专业的研究水平与美国、丹麦和荷兰等发达国家之间还有着一定的差距。需要学习国际上先进的知识理论和先进的研究技术。鼓励研究生着眼国际研究动态，引导学生阅读国外的顶级期刊和著作等，激研究生科研灵感和兴趣，有利于提高学生国际学术视野和创新能力。2.3提供国际交流平台，增强国际交流能力从本专业研究生的生源情况来看，大多毕业于普通的高等院校，由于本科教学资源的限制，大部分学生本科期间没有参加过国际学术交流会议，更没有出国留学访问的经历，这阻碍了研究生国际化培养的进程。采取“迎进来，走出去”的模式，“迎进来”是指从国外引进高水平的老师在国内任教，“走出去”是指利用假期的时间给予学生出国留学访问的机会，为研究生提供国际交流平台和自我展示的机会。还可以借助学校的一些网络平台组织跨国际的学术交流会等，提高学生的国际交流能力。2.4试验流程国际化，研究成果国际化试验操作是研究生学习的主要内容之一，动物营养与饲料科学专业需要经常开展动物饲养实验。研究生的国际化培养必然要包括试验流程的国际规范化，培养研究生的国际化意识。比如动物饲养试验开展前，试验者需经过专业的技能培训，动物饲养过程要严格遵循国际上对动物行为福利的要求，饲喂过程要严格遵守“禁抗减排”的国际法规，对于试验指标的测定要运用国际标准方法，发表文章时的试验记录要符合国85-2023 年 4 期农业教育智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture际标准等等。除了试验流程要符合国际标准，也要鼓励学生将研究成果进行国际展示。学生对于自己的科研成果大多考虑在国内的期刊上发表，不太敢迈出国门，这是一种不自信的表现。因为国内的期刊知名度并不是很高，即便自己的成果很丰硕，但是并不能产生很大的国际影响力。因此，要倡导学生勇于在国际期刊杂志上投稿，要敢于在国际的舞台上表明自己的研究见解，要敢于同世界各国的学者进行学术交流探讨。3“TSR”模式的研究内容西南大学动物营养与生物饲料科研团队针对动物营养与饲料科学专业研究生培养模式和当今社会对国际型人才所需之间存在的诸多不协调性，构建了全英文授课（Teaching in English）、全英文研讨会（Seminarin English）及全英文研究产出（Research output inEnglish）的“TSR”研究生国际化培养模式。3.1构建专业核心课程国际化授课体系3.1.1授课内容选用世界范围内广泛认可的原版英文教材现代动物营养学、高级饲料学授课内容遵循因材施教的原则，选取与学生的专业知识储备相适应、与国内生产实践所需相协调、国际上认可度较高且有一定权威性的原版英文参考书，如Principles of AnimalNutrition（伍国耀主编，2018），Animal Nutrition（McDonald 主编，2011），Animal Nutrion Science（Dryden主编，2008），Feed Evaluation Science（Moughan 和Hendriks 主 编，2018），SwineNutrition（Lewis 和Southerned 主编，2001），Sustainable Swine Nutrition（Chiba 主编，2001），Scotts Nutrition of the Chicken（Leeson 和 Summers 主编），Nutrient Requirements ofSwine，11th rev.ed.（NRC，2012），Nutrient Requirements of Poultry，9th rev.ed.（NRC，1994），Nutrient Requirements of Beef Cattle，8th rev.ed.（NRC，2016），Nutrient Requirements of Dairy Cattle，7th rev.ed.（NRC，2001），Nutrient Requirements of Small Ruminants：Sheep，Goats，Cervids，and New World Camelids（NRC，2007），Nutritionand Immune Function（Calder 主编，2002）和 Molecular Nutrition（Zemplni 和 Daniel 主编，2003）。3.1.2授课形式采用国际语言与全英文课件要求老师的讲授与学生之间的交流都采用英语，课件的制作严格参照权威性高的原版英文教材，由具有海外留学经历正高级职称教师 1 名、副高级职称教师 2 名、青年讲师和实验师各 1 名，5 位老师共同完成1 门英语课件，形成团队课程编写模式，2 年后实现课件的全英文化，最终实现教学全过程的“英文化”。3.1.3授课主体多元化授课的主体除了有国内具有国际背景且国际合作交流基础好的教师参与外，同时还吸收接纳优秀的外籍老师和留学生进行网络授课。3.1.4授课客体多元化专业课程允许大类选课和交叉学科选课，除了有本专业的学生外，还有其他交叉学科专业的学生，除了有国内的本土研究生，还有外籍的留学生，共处一个课堂。在相同领域下交叉学科之间、相同专业下不同国际之间，给学生提供足够的学术交流机会，综合提高学生的学术视野和英语水平。3.2建构增强专业英文论文导读与写作能力的培养模式3.2.1开设“SCI 英语导读与写作”讲座建构英文期刊论文写作与学术报告课程。探讨动物营养与饲料科学学科 1 区和 Top 期刊及 Nature、Science、Cell、PNAS 等世界顶尖期刊的本专业技术方法，本课题由 5 名具有海外留学经历教师共同主讲，同时邀请国内外知名专家采用讲座的方式，提升研究生的学术写作与学术报告能力。3.2.2举办学术英语专业书籍与专业杂志阅读分享会议每周定时举办学术英语专业书籍与专业杂志阅读分享会议。要求学生全英文制作 PPT 并用英文讲解。研究生导师和本课题教师对研究生报告进行点评，以开拓研究生国际视野和促进研究生了解国际动物营养与饲料科学发展前沿。3.3搭建国际交流平台3.3.1承办国际暑期课程，邀请海外知名学者和研究生来校交流借助西南大学专项经费资助院系等单位举办国际暑期课程的平台，邀请动物营养与饲料科学学科海外知名学者，承办动物营养与饲料科学国际暑期课程，促进动物营养与饲料科学海外知名学者和研究生来校交流。3.3.2借助学校“含弘科技论坛”平台，举办动物营养与饲料科学专业研究生含弘科技论坛借助学校“含弘科技论坛”平台，举办动物营养与饲料科学研究生含弘科技论坛，吸引来自国内外动物营养与饲料科学知名导师和研究生参加论坛，鼓励研究生展示研究成果，并参与全过程的组织与协调工作，86-2023 年 4 期智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture农业教育以加强中外研究生交流，拓展研究生的学术和专业视野，启发创新思维。4“TSR”模式的研究安排和阶段性成效4.1“TSR”模式的研究安排1）2021 年 1 月 1 日2021 年 6 月 30 日：建构现代动物营养学全英语课件并实现全英语授课；开展学术英语专业书籍与专业杂志阅读分享会议。2）2021 年 7 月 1 日2021 年 12 月 31 日：建构高级饲料学全英语课件并实现全英语授课；开设 SCI 英语导读与写作课程。3）2021 年 1 月 1 日2022 年 6 月 30 日：举办动物营养与饲料科学研究生含弘科技论坛，搭建国际交流平台。4）2021 年 1 月 1 日2022 年 12 月 31 日：邀请动物营养与饲料科学海外知名学者和研究生来校交流。引进国际研究生进入团队，促进科研团队的国际化发展。4.2“TSR”模式的阶段性成效在“TSR”模式实施之前，硕士研究生的学术眼界比较局限，在组会讨论时，不敢发表自己的学术见解；试验开展也不太符合国际规范；英语水平比较差，研究成果在国际期刊上发表 2 篇；研究课题完全依靠老师的分配，不懂得如何开展试验。通过“TSR”国际化培训模式，研究生的学术视野得到了极大的开阔，学生能够独自撰写学术创新项目，自主设计研究课题并开展试验，试验开展流程也逐渐走向国际化标准，学生的论文撰写能力及学术分享交流能力得到了极大的提升，实施 2 年来已发表全英文论文 9 篇，1 名博士研究生和 1 名硕士研究生获邀参加青年 i 猪联盟（http：/ 3 大要素，西南大学动物营养与生物饲料科研团队总结了学者们的研究生国际化培养的策略，构建了全英文授课、全英文研讨会及全英文研究产出三位一体的“TSR”研究生国际化培养模式。通过该培养模式的实施，研究生的国际交流和科研创新能力得到提高，所培养的研究生成为具有国际视野的创新型人才，并取得了阶段性成效。参考文献：1 耿桂红.加强实践教学环节提高人才培养质量J.实验技术与管理，2007（5）：110-111，114.2 梁传杰，麦立强，范涛.“双一流”建设背景下团队式研究生培养模式的探索与实践J.学位与研究生教育，2018（5）：11-18.3 刘多，李石坚.“ARE”模式的博士生国际化培养实践及思考J.科教导刊，2020（2）：64-65，68.4 周蓓.IT 行业国际化人才思政素质及其培养研究D.上海：上海外国语大学，2009.5 马聪.高等教育国际化人才培养目标研究D.上海：上海外国语大学，2010.6 吴显英.多元文化背景下大学生跨文化沟通能力的培养J.教学研究，2007（2）：140-142.7 丁笑炯.本土国际化：国外院校培养国际化人才的新理念J.世界教育信息，2008（9）：67-69.87-